我要我的滋味――校園廚藝大賽策劃書

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　　活動主題：我要我的滋味，我的大學(xué)，有滋有味。

　　活動主旨：精彩、充實、鍛煉。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的激情與方法。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神。

　　活動對象：江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)

　　主辦單位：江西科技師范學(xué)院外國語學(xué)院

　　活動時間：9月――10月

　　比賽時間：10月10日晚7點

　　活動方式：進(jìn)行校園“廚藝大賽”，展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采

　　活動具體安排策劃：

　　1.由學(xué)院自己進(jìn)行校內(nèi)宣傳。以海報，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。

　　2.報名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂門口。(填表、責(zé)任書)并于26日最后擇定人選。

　　3.參選條件：

　　a廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。(如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當(dāng)視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰。至于涉及故意下毒情節(jié)，當(dāng)移交公安部門辦理。)

　　b安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。(以責(zé)任書形式保證)

　　c精神正常，無不良記錄。

　　d男生也可以。

　　e無民族仇恨情結(jié)。

　　4.選手準(zhǔn)備：組織方僅備電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準(zhǔn)備撥打120的手機(jī)一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。

　　5.參賽規(guī)則：

一、安全規(guī)范：

　　a不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權(quán)對其進(jìn)行合理管制。

　　b自帶廚具須無安全隱患。

　　c電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。

　　d按照規(guī)則和流程將比賽進(jìn)行到底，無故中途不賽。

　　f尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達(dá)不滿

　　g每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘。

　　二、流程：共21隊(每隊限兩名選手)選手

　　a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。

　　b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進(jìn)入賽場。

　　c、選手進(jìn)入賽場對號定位，比賽開始后，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場。

　　d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組。

　　e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時停止操作。

　　分組進(jìn)行…其他種種轟動性活動…(保密中……)

　　6.評分：由院學(xué)生會領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生代表組成的評委團(tuán)，根據(jù)色、香、味、形四項標(biāo)準(zhǔn)對各選手作品進(jìn)行評分。

　　7.頒獎：設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”(如果有的話)、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……(比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣，如有宣者，深切鄙視。)

　　8.各部職責(zé)：生活部，準(zhǔn)備原料、廚具、意外傷害事故處理。

　　自律部、體育部，負(fù)責(zé)保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。

　　女生部，負(fù)責(zé)接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。

　　文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場。

　　學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……

　　9.意外事故解決辦法：生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥，隨時準(zhǔn)備第一時間救治。傷勢嚴(yán)重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴(yán)重者，本人不同意退賽也得退賽!

　　10.活動經(jīng)費：不多，別怕。(復(fù)印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥)

　　11.責(zé)任追究細(xì)則：

　　經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔(dān)責(zé)任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負(fù)其責(zé)。

　　12.本活動最終解釋權(quán)歸組織方所有。

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