關(guān)于創(chuàng)業(yè)方案模板集合8篇
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)方案8篇，歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)業(yè)方案 篇1
美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案，美甲是個(gè)非常有朝氣的行業(yè)，被譽(yù)為21世紀(jì)的黃金行業(yè)。曾經(jīng)有專業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)報(bào)告預(yù)示，中國(guó)美甲市場(chǎng)每年以300%左右的增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，預(yù)計(jì)在被稱為“中國(guó)美甲經(jīng)濟(jì)元年”的今年，美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案，中國(guó)美甲市場(chǎng)儲(chǔ)藏著120億元金山。
據(jù)了解，美國(guó)的美甲行業(yè)迄今已有30年歷史，年產(chǎn)值達(dá)十幾億美金，約有四分之一的美容人士從事美甲行業(yè)。如今中國(guó)美甲專門店如雨后春筍，短短5年內(nèi)，美甲從業(yè)人員已達(dá)幾萬(wàn)分，有五分之一的美容院增設(shè)美甲項(xiàng)目。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，只要從事的職業(yè)允許，人們都會(huì)選擇這種末端潮流。
美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案，究其原因，美甲是一項(xiàng)收入低、高回報(bào)的新興美容產(chǎn)業(yè)。對(duì)于國(guó)內(nèi)大部分女性來(lái)說(shuō)，美甲還是一樣新鮮、新潮的時(shí)尚事物，而經(jīng)營(yíng)者卻能以較小的投入帶來(lái)很高的回報(bào)。美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案首先，需要周密的計(jì)劃，進(jìn)行審慎的定性、定量分析。
美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案，由于美甲店主要針對(duì)的客戶群體是中高收入階層，因此最好把店址選擇在環(huán)境優(yōu)雅的購(gòu)物中心、酒店或者高檔住宅區(qū)。一般來(lái)說(shuō)，美甲店不需要專門的臨街房，可以向高檔住宅附近的大型美容院、購(gòu)物中心等租賃一小塊經(jīng)營(yíng)面積，安置自己的美甲工作臺(tái)。美甲店雖不要求店面面積，但一定要有特色和自己的.風(fēng)格。店鋪設(shè)計(jì)要溫馨、舒適而不失前衛(wèi)，要從裝修風(fēng)格、布局和服務(wù)上都體現(xiàn)自己對(duì)時(shí)尚的把握和對(duì)客人的關(guān)懷。裝修投入可以控制在5000-3萬(wàn)元之間。在裝修的同時(shí)，可以雇傭2-3名經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的技師，并購(gòu)買相應(yīng)的美甲產(chǎn)品和專業(yè)工具，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，最好選擇有知名度和較好信譽(yù)的公司做自己的供應(yīng)商。
美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案商圈分析法，商圈是店鋪對(duì)顧客的吸引力能達(dá)到的范圍，即來(lái)店顧客所居住的地理范圍。商圈分析法是通過(guò)分析商圈范圍內(nèi)的顧客情況及美甲店的情況以及可能影響美甲店經(jīng)營(yíng)的情況。
美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案資料收集，商圈界定完后就要展開收集影響商業(yè)經(jīng)營(yíng)條件有關(guān)資料的工作了。此項(xiàng)工作如果無(wú)法確實(shí)執(zhí)行，會(huì)影響到第三階段的商圈分析，()進(jìn)而影響美甲店經(jīng)營(yíng)策略的制定。由于要調(diào)查的事項(xiàng)很多，我們僅就上面所說(shuō)的商圈構(gòu)成的三要素分別列出調(diào)查所需的資料項(xiàng)目，以供參考。
�、� 消費(fèi)者居住條件：包括商圈內(nèi)人口、戶數(shù)、人口密度的大致情況；商圈內(nèi)消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣；商圈的結(jié)構(gòu)--商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū)、混合區(qū)；以及未來(lái)都市計(jì)劃是否影響商圈結(jié)構(gòu)。
�、� 交通便利條件：包括商圈內(nèi)主要公車路線：道路整建計(jì)劃；商圈內(nèi)主要道路與阻隔商圈道路；車站點(diǎn)與人潮動(dòng)向有無(wú)直接關(guān)系等。
�、� 人潮聚集條件：包括人潮流動(dòng)方向、商圈大小、范圍界線；商圈內(nèi)人潮聚集的原因、商圈發(fā)展的市場(chǎng)潛力；商圈內(nèi)同業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；商圈內(nèi)停車條件、地價(jià)、房?jī)r(jià)等。
當(dāng)然，以上這些項(xiàng)目，有些資料可以運(yùn)用國(guó)家、地區(qū)統(tǒng)計(jì)資料加以分析說(shuō)明，另外一些具體的細(xì)節(jié)則需要實(shí)地考察。
創(chuàng)業(yè)方案 篇2
一、總體
家政服務(wù)有限責(zé)任公司（家政服務(wù)部）是一家新成立的公司，目前采用的經(jīng)營(yíng)方式為“中介式”，隨著公司業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大逐步轉(zhuǎn)型為“員工制”，提倡以人為本的優(yōu)質(zhì)生活新理念，為人們提供高質(zhì)量、全方位的家政服務(wù)。包頭市家政、保潔服務(wù)每年有近億元人民幣的市場(chǎng)需求，但是，目前家政、保潔人員普遍素質(zhì)較低，家政、保潔專業(yè)知識(shí)少。因此，我建議通過(guò)建立培訓(xùn)部來(lái)解決此問(wèn)題。建立各社區(qū)的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)來(lái)擴(kuò)大公司的市場(chǎng)份額，爭(zhēng)取更為廣泛的潛在客戶群。
公司應(yīng)注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬高級(jí)家政服務(wù)及大型項(xiàng)目商業(yè)保潔的市場(chǎng)領(lǐng)域，涉足社交禮儀、家庭秘書、幼兒智力開發(fā)、涉外服務(wù)、家務(wù)管理、接待客人、特色營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理知識(shí)、安排家庭宴會(huì)、寵物服務(wù)、大型項(xiàng)目商業(yè)保潔等方面……形成以普通家政為基礎(chǔ)，高級(jí)家政、大型保潔為特色的多元化經(jīng)營(yíng)的大型連鎖性公司。
在從事家政、保潔服務(wù)的人員中，像運(yùn)動(dòng)健康咨詢、家庭專業(yè)醫(yī)用護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)師等高級(jí)家政從事人員數(shù)量幾乎是空白，因此，家政、保潔將就這一切入點(diǎn)推出高級(jí)家政服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng)。
公司將在全市逐步設(shè)立社區(qū)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，第一年，先行建立大區(qū)制，每個(gè)區(qū)設(shè)服務(wù)站一個(gè)，到第三年力爭(zhēng)成為全市家政、保潔行業(yè)三甲企業(yè)，后逐步向周邊地區(qū)輻射。第五年，樹立起包頭市全新的家政、保潔行業(yè)領(lǐng)頭人形象。
在建立大區(qū)制，每個(gè)區(qū)服務(wù)站設(shè)立后，可開始逐步的轉(zhuǎn)型為加盟連鎖形式，吸納更多的小型的、非正規(guī)的加盟商，以利于擴(kuò)大公司規(guī)模及市場(chǎng)占有率。網(wǎng)點(diǎn)由加盟合作者出資，合作者只有經(jīng)營(yíng)權(quán)，總公司統(tǒng)一管理、核算，每年支付網(wǎng)點(diǎn)贏利的50%作為投資回報(bào)。
家政、保潔服務(wù)公司下設(shè)總經(jīng)理，市場(chǎng)部（負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)拓展），財(cái)務(wù)部（歸總公司財(cái)務(wù)統(tǒng)一核算），人力資源及培訓(xùn)部（負(fù)責(zé)人員招聘、管理、培訓(xùn)等事宜，招聘培訓(xùn)高級(jí)家政人才可以直接聯(lián)系市、區(qū)人才市場(chǎng)）
二、服務(wù)概要及保障
1、家政公司服務(wù)內(nèi)容一覽表：
培訓(xùn)嬰兒看護(hù)（普通/高級(jí)）——-市婦幼保健院業(yè)務(wù)合作
幼教——-市婦幼保健院業(yè)務(wù)合作
寵物服務(wù)——-寵物醫(yī)院合作
傳統(tǒng)家庭衛(wèi)生打掃
嬰幼兒看護(hù)（含胎教、嬰兒按摩、膳食營(yíng)養(yǎng)、幼教等——-市婦幼保健院業(yè)務(wù)合作
高級(jí)運(yùn)動(dòng)健康咨詢
理財(cái)咨詢——-專業(yè)理財(cái)師（銀行、保險(xiǎn)、投資合作）
法律咨詢——-律師事務(wù)所合作
家庭專業(yè)醫(yī)用護(hù)理——-社區(qū)、專業(yè)醫(yī)院
寵物服務(wù)（含防疫、代管等）——-寵物醫(yī)院合作
家庭醫(yī)生——-社區(qū)、專業(yè)醫(yī)院
大型大型項(xiàng)目的商業(yè)保潔
2、目標(biāo)市場(chǎng)
從服務(wù)的內(nèi)容來(lái)看，我們服務(wù)的對(duì)象是面向社會(huì)各個(gè)收入階層的家庭。但是，在高級(jí)家政服務(wù)這個(gè)服務(wù)領(lǐng)域，我們還是把目標(biāo)市場(chǎng)重點(diǎn)放在中高收入的家庭。
3、競(jìng)爭(zhēng)狀況
易能公司中介公司
優(yōu)勢(shì)
1、人員素質(zhì)高
2、高級(jí)服務(wù)的市場(chǎng)潛力大
3、公司經(jīng)營(yíng)規(guī)范
4、對(duì)客戶負(fù)責(zé)
5、員工有勞動(dòng)保障1、公司承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)較小
2、已經(jīng)占有了一部分市場(chǎng)份額
劣勢(shì)
人們對(duì)高級(jí)家政服務(wù)的觀念有待轉(zhuǎn)變
1、人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量沒有保障
2、沒有高級(jí)家政
3、公司經(jīng)營(yíng)不規(guī)范
4、沒有員工的勞動(dòng)保障
4、市場(chǎng)進(jìn)入與市場(chǎng)擴(kuò)張
要想在市場(chǎng)上立足需分為以下幾個(gè)階段：
在打入市場(chǎng)前，需要先對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)研和分析，弄清客戶的需求，調(diào)整服務(wù)內(nèi)容和價(jià)格。然后在不同城區(qū)的高檔小區(qū)中租房（底商優(yōu)先），創(chuàng)辦服務(wù)部。同時(shí)根據(jù)已經(jīng)定好的服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行員工的招聘和培訓(xùn)。
培訓(xùn)過(guò)后，公司開始要打入家政市場(chǎng)。為了贏得第一批顧主，建議公司先在全市幾個(gè)人員較為高檔的小區(qū)搞一個(gè)員工一天的免費(fèi)試用的活動(dòng)�；顒�(dòng)期間，我們的員工將以最佳的精神面貌，為顧主們免費(fèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。讓人們知道、了解、接受。活動(dòng)過(guò)后，如果顧主認(rèn)可我們的服務(wù)，就可以按著公司已經(jīng)制訂的價(jià)格，正式開始聘用我們的員工。這樣，公司既開辟了市場(chǎng)，又能通過(guò)顧主和別的人群之間的聯(lián)系起到宣傳的作用。贏得了第一批顧主，我們就開始向其他的社區(qū)宣傳我們的服務(wù)。每個(gè)大區(qū)服務(wù)站經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展，當(dāng)下轄服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)到達(dá)或超過(guò)5個(gè)以上時(shí)，公司進(jìn)入暫時(shí)穩(wěn)定發(fā)展期。
大型項(xiàng)目商業(yè)保潔則需業(yè)務(wù)部專人逐步拓展，積極聯(lián)系學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、工廠、辦公樓宇等大型項(xiàng)目，推出整體保潔、維護(hù)服務(wù)。
5、發(fā)展戰(zhàn)略
1）初期（1—3年）
以優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)擠占傳統(tǒng)家政的市場(chǎng)分額，以特色的服務(wù)占領(lǐng)大部分的高級(jí)家政服務(wù)市場(chǎng)，建立自己的品牌，累積無(wú)形資產(chǎn)；收回初期的投資，加大宣傳力度，準(zhǔn)備擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。
第一年、第二年：
服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng)，提高公司的知名度，樹立品牌形象
逐步建立經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)
擠占傳統(tǒng)家政服務(wù)的市場(chǎng)，打開并初步占領(lǐng)高級(jí)家政服務(wù)的市場(chǎng)；
累計(jì)客戶約達(dá)到1000戶，大型項(xiàng)目客戶5戶
第三年：
提升品牌形象，增加無(wú)形資產(chǎn)
增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)分額
累計(jì)客戶約達(dá)到1500戶，大型項(xiàng)目客戶10戶
服務(wù)基本成熟，重點(diǎn)挖掘新的'服務(wù)項(xiàng)目，拓展市場(chǎng)
2）中長(zhǎng)期（4—6年）
進(jìn)一步完善和健全營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
重點(diǎn)開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目，拓展服務(wù)領(lǐng)域，實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
市場(chǎng)占有率居于主導(dǎo)地位
鞏固、擴(kuò)展全市的家政市場(chǎng)
建立其他城市的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
6、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
市場(chǎng)營(yíng)銷是指企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。無(wú)論是什么樣的產(chǎn)品或服務(wù)，離開了市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃，都是不可能在商界立足的。為了能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，我們?cè)跔I(yíng)銷中制訂了下列策略。
1、公司形象策略
對(duì)于家政這種服務(wù)性的公司，公司的形象直接反映了服務(wù)的質(zhì)量。怎樣樹立一個(gè)良好鮮明的公司形象，已經(jīng)成為公司在步入市場(chǎng)時(shí)必須考慮的頭等問(wèn)題。
我們的經(jīng)營(yíng)理念是要打造全面高素質(zhì)的家政服務(wù)。易能的員工首先要具備的素質(zhì)是精神飽滿、熱情、勤勞、有親和力，嚴(yán)格遵守公司制訂的各種規(guī)章制度。時(shí)時(shí)刻刻準(zhǔn)備為顧主提供高質(zhì)量的服務(wù)。因?yàn)榇蟛糠謫T工的工作是在顧主家中及大型項(xiàng)目，所以在工作期間，要求員工統(tǒng)一服飾，公司會(huì)不定期抽查。公司每隔一段時(shí)間會(huì)對(duì)顧主進(jìn)行一次調(diào)查，以確保員工的服務(wù)質(zhì)量，保障顧主的權(quán)益。這種針對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量的信息反饋工作會(huì)在公眾中樹立公司的良好形象。
2、價(jià)格策略
家政、保潔提供的服務(wù)大致分為兩種，其一是專業(yè)性不強(qiáng)的，如家庭衛(wèi)生打掃等。還有一種是專業(yè)性相對(duì)較強(qiáng)的，如理財(cái)、法律咨詢、嬰兒看護(hù)、家庭醫(yī)生、大型項(xiàng)目保潔等。根據(jù)專業(yè)性的高低，我們?cè)趦r(jià)格上也有所區(qū)分。對(duì)于專業(yè)性不強(qiáng)的服務(wù)，我們的價(jià)格預(yù)計(jì)將與現(xiàn)在市場(chǎng)上通行的價(jià)位相同，但要盡可能地保證服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于專業(yè)性較強(qiáng)的服務(wù)，我們定的價(jià)格相對(duì)偏高。這樣做首先是因?yàn)槲覀冊(cè)谶@方面的服務(wù)都請(qǐng)的大都是是專業(yè)人士，所付出的成本比較高。第二，也是為了讓顧主能感覺到“一分錢一分貨”，也就是“物有所值”。
為了使公司運(yùn)作穩(wěn)定，我們的價(jià)格定下來(lái)后，在短期內(nèi)不會(huì)有什么大的波動(dòng)。對(duì)于使用我們服務(wù)的老客戶，我們會(huì)實(shí)行會(huì)員卡的優(yōu)惠政策。凡使用會(huì)員卡的顧客，在不同時(shí)期將享用不同的優(yōu)惠政策。如會(huì)員卡用戶預(yù)先交納100元，我們將為他提供10+1次服務(wù)——也就是免費(fèi)贈(zèng)送1次服務(wù)，這樣既方便了用戶，公司也提前收取了費(fèi)用，保證了資金的回籠，同時(shí)固定了一部分客戶群。我們也會(huì)在節(jié)假日精心準(zhǔn)備一些小禮物送給這些老客戶，讓客戶感受公司的人性化服務(wù)，這也能起到對(duì)公司宣傳的作用。
3、品牌策略
公司發(fā)展的速度與好壞，是和宣傳緊密相連的。我們的目標(biāo)是要以品牌至勝。公司決定在品牌宣傳上采用“三步并行”的戰(zhàn)略。
第一步是要通過(guò)媒體的廣告宣傳。
企業(yè)形象廣告：
在大眾媒體和專業(yè)媒體上發(fā)布制作精良的企業(yè)形象廣告，他們的宣傳可以使我們?cè)诖蟊娭辛粝鲁醪降牧己糜∠蟆?/p>
服務(wù)品牌廣告：
品牌廣告可以通過(guò)多種渠道進(jìn)行。廣播、電視廣告雖然信息傳遞時(shí)間短，可以用來(lái)提高知曉度，但媒體的廣告費(fèi)也極其昂貴，尤其是在電視臺(tái)、雜志做廣告，費(fèi)用更是讓我們覺得高不可攀。所以在創(chuàng)業(yè)初期，我們暫且不與電視臺(tái)、雜志合作，而是利用報(bào)紙、dm單制作一些寓意深刻、高品位的廣告，來(lái)提升品牌形象。待公司有了一些成本之后，再在電視臺(tái)做廣告，擴(kuò)大宣傳。
公益廣告：
同時(shí)我們也會(huì)搞一些免費(fèi)為老年人服務(wù)一天、去打工子弟學(xué)校等公益活動(dòng)，吸引更多的媒體關(guān)注我們，既可提高公司形象，也達(dá)到了宣傳的效果。
第二步是采用在社區(qū)內(nèi)部舉辦家政服務(wù)咨詢會(huì)的形式，向社區(qū)居民推廣我們的服務(wù)。
第三步是通過(guò)在公眾之間的連鎖宣傳。公司最終要為之服務(wù)的群體是公眾，所以由公眾作為媒介為公司宣傳會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。怎么能讓公眾擔(dān)當(dāng)我們的“宣傳大使”呢？最重要的還是需要我們高質(zhì)量的服務(wù)。只有讓享受過(guò)我們服務(wù)的顧主滿意了，他們才會(huì)向其他的人群中稱贊我們的產(chǎn)品，達(dá)到正面宣傳的效果。
大型項(xiàng)目的宣傳除業(yè)務(wù)部逐家拓展外，有一特別之處就是“口口相傳”，進(jìn)入一個(gè)行業(yè)后，積極服務(wù)達(dá)到“交口稱贊”則很容易壟斷一個(gè)行業(yè)的保潔工作。
7、關(guān)鍵性風(fēng)險(xiǎn)與化解方法
a、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)：
序號(hào)風(fēng)險(xiǎn)名稱風(fēng)險(xiǎn)特征描述風(fēng)險(xiǎn)原因風(fēng)險(xiǎn)后果
1、進(jìn)度延后因各種原因引起的項(xiàng)目整體進(jìn)度不能按時(shí)完成
（1）計(jì)劃設(shè)計(jì)不合理
�。�2）資源調(diào)度不合理
�。�3）人員素質(zhì)不高造成間接費(fèi)用增加。如時(shí)間延后過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成項(xiàng)目取消等后果。
2、客戶需求降低因客戶需求降低使公司虧損
�。�1）員工服務(wù)質(zhì)量不高
�。�2）服務(wù)價(jià)格偏高
（3）宣傳不到位客戶量的減少直接導(dǎo)致公司營(yíng)業(yè)額的降低，造成虧損
3、總體費(fèi)用超支項(xiàng)目總費(fèi)用增加，超過(guò)預(yù)算
（1）設(shè)備價(jià)格上漲
�。�2）人員工資上漲項(xiàng)目費(fèi)用超標(biāo)，毛利率降低
4、人力不足風(fēng)險(xiǎn)因人力資源不足而造成的項(xiàng)目問(wèn)題
�。�1）公司項(xiàng)目過(guò)多造成人力資源分配不足
�。�2）人員費(fèi)用投入太少項(xiàng)目不能按時(shí)完成，或出現(xiàn)質(zhì)量隱患
5、組織結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)因組織結(jié)構(gòu)造成的項(xiàng)目實(shí)施問(wèn)題
�。�1）項(xiàng)目經(jīng)理中途換人
�。�2）公司上層架構(gòu)發(fā)生重大變動(dòng)，造成對(duì)項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生問(wèn)題項(xiàng)目無(wú)法順利進(jìn)行，在費(fèi)用、時(shí)間及質(zhì)量方面出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成項(xiàng)目取消。
如圖列出了公司的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)表�？梢院芮宄乜闯�，風(fēng)險(xiǎn)2是最大的風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)3的風(fēng)險(xiǎn)值也是是相當(dāng)?shù)母�，風(fēng)險(xiǎn)4是很值得我們重視的。而其它各風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)2、3、4來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)1和5較小。
b、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)解決辦法：
�。�1）客戶需求量減少：完善考核制度，嚴(yán)格把關(guān)，定期反饋信息調(diào)整價(jià)格，以總公司為中心進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)選址及宣傳，再以網(wǎng)點(diǎn)為中心進(jìn)行宣傳，這樣就形成了多層宣傳網(wǎng)絡(luò)。
�。�2）人力不足風(fēng)險(xiǎn)：人力資源部應(yīng)積極招聘，儲(chǔ)備大量人力，并做好相應(yīng)的培訓(xùn)。
�。�3）總體費(fèi)用超支：進(jìn)行整體費(fèi)用控制，時(shí)間控制，從而減少開支。
創(chuàng)業(yè)方案 篇3
前言
按照任務(wù)中提供的資料，就所選位置應(yīng)該做何用時(shí)，我建議開設(shè)一家餐館，提供早餐、午餐和晚餐。以下內(nèi)容為我本人對(duì)于開設(shè)餐館的的營(yíng)銷策劃，開設(shè)一家餐館，如果將前期準(zhǔn)備工作做好，即做好餐館的營(yíng)銷策劃，將會(huì)取得意想不到的效果，贏得市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)狀況分析
靠近學(xué)校和醫(yī)院，這兩個(gè)場(chǎng)所的人流量相對(duì)是較大的，是很有市場(chǎng)潛力的。何況民以食為天，吃飯是每個(gè)人每天的大事，套用恩格斯的話說(shuō)：“人只有人們首先必須吃、喝、住、穿，然后才能從事政治、科學(xué)、宗教、藝術(shù)等等�！彼阅�，開設(shè)餐館是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
消費(fèi)者分析
開設(shè)餐館主要針對(duì)的是以下兩個(gè)消費(fèi)群體：
�。ㄒ唬�、學(xué)生：餐館在學(xué)校右面50米遠(yuǎn)的地方，不算太遠(yuǎn)，學(xué)生可以來(lái)此消費(fèi)，學(xué)生如果住�；蛘呔嚯x家太遠(yuǎn)便會(huì)就近選擇就餐。而且可以說(shuō)學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，他們都屬于純粹的消費(fèi)者，消費(fèi)欲望較強(qiáng)。而且?guī)缀趺刻於夹枰M(fèi)。這是一個(gè)不錯(cuò)的消費(fèi)群體，得抓住。
�。ǘ�、來(lái)醫(yī)院看病的人及家屬：幾乎每天都會(huì)有人來(lái)此看病，甚者住院。來(lái)此總得吃，這是必須的。如果家離醫(yī)院遠(yuǎn)的話，他們匆匆從家里趕到這來(lái)看病，興許早就餓了，他們會(huì)選擇在此地就餐，在此看護(hù)住院住院病人的家屬也會(huì)選擇在此就餐。就我所了解的醫(yī)院的`消費(fèi)水平相對(duì)于外面來(lái)說(shuō)要高，他們?cè)敢膺x擇在外面就餐，外面會(huì)相對(duì)較便宜。
投資與損益分析
餐館成本估算圖表（單位：元/月）
�。ㄒ唬�、餐館成本估算（僅供參考）：
餐館的成本主要來(lái)自員工工資、租金、折舊費(fèi)、水電費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等等，這些都是基本的費(fèi)用，在成本中的比例都很大，同時(shí)成本的大小也關(guān)乎利潤(rùn)的大小，須格外慎重，應(yīng)做到恰大好處。
餐館成本（元）
人員工資
2400
房租
7000
折舊費(fèi)
800
水電費(fèi)
1000
變動(dòng)費(fèi)用
300
其它雜費(fèi)
400
營(yíng)業(yè)稅
1890
糧食，蔬菜，肉類，餐具
3000
總計(jì)
16790
�。ㄗⅲ�?jiǎn)T工工資為800元/月，考慮雇傭3名員工）
�。ǘ┎宛^收益分析：
餐館的收益主要看客流量，客流量決定了利潤(rùn)的大小，收益可分兩部分計(jì)算：
工作日時(shí)段：這段時(shí)間大部分人都處于工作階段，就拿看病來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間不會(huì)有很多人來(lái)看病，所以生意會(huì)有所冷淡，收益不是很好。
周末或假期時(shí)段：人們有充分的時(shí)間，所以看病的人會(huì)很多，同樣周末學(xué)生會(huì)有很多時(shí)間他們會(huì)選擇到外面就餐，在這些時(shí)間段，收益會(huì)比平常高一些，這是很有可能的。
由于不知道那里的人數(shù)多少，所以很難估算收益有多少，在此不作過(guò)多說(shuō)明。
餐館選址分析
一、優(yōu)勢(shì)：
①、地理位置優(yōu)越選。擇在離學(xué)校右邊50米遠(yuǎn)，醫(yī)院對(duì)面開設(shè)餐館這是一個(gè)很好的選擇，而且選擇在一樓，很方便。將有利可圖。
�、�、人流量大。學(xué)生、看病人口都有可能成為餐館的客戶。收益將很客觀。
�、�、左邊是銀行會(huì)很方便存取錢，方便、安全、快捷。
二、機(jī)會(huì)：
相信要始終相信一句話“哪里有河流，哪里就有城市�！彼�，有消費(fèi)，就會(huì)有市場(chǎng)。也就有機(jī)會(huì)贏得這個(gè)市場(chǎng)。
市場(chǎng)定位
既然在前面以確定了我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，所以我們的市場(chǎng)定位應(yīng)主要集中在學(xué)生和來(lái)看病的人身上，努力做好這兩個(gè)消費(fèi)群體的市場(chǎng)，努力完善和改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，改善和增加產(chǎn)品種類，以吸引更多的消費(fèi)者來(lái)此消費(fèi)。賺取更多的利潤(rùn)。
餐館戰(zhàn)略目標(biāo)
在這一年內(nèi)，通過(guò)努力和不斷的追求，堅(jiān)決將餐館做的更好，利潤(rùn)成倍數(shù)增長(zhǎng)，客流量能保持一定水平，并且有所增長(zhǎng)。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。
計(jì)劃一年后，有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)收入后，隨著人數(shù)的增多我們采取相應(yīng)的措施來(lái)提高我們各面的設(shè)施和服務(wù)。進(jìn)一步改善餐館環(huán)境，裝修精美，讓顧客吃得舒服。
衛(wèi)生是首要任務(wù)，餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費(fèi)者的生命安全，我們的目標(biāo)是所以要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決保證餐館的衛(wèi)生狀況，餐具嚴(yán)格消毒，食品干凈衛(wèi)生，保證每一個(gè)顧客吃得放心、安心。
價(jià)格策劃
價(jià)格方面是每個(gè)行業(yè)都具有誘惑力的東西，實(shí)現(xiàn)價(jià)格的優(yōu)惠，贏得人們的青睞，引來(lái)顧客，收益自然為我們所得。
價(jià)格低，人們會(huì)更喜歡。所謂 ，薄利多銷，同樣能贏得相當(dāng)一部分的市場(chǎng)，這是每一經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)謹(jǐn)記的。
�、僭O(shè)置免費(fèi)的項(xiàng)目，比如免費(fèi)提供鮮湯，提供免費(fèi)的開水，招徠顧客。讓他們感到實(shí)惠。
②多消費(fèi)有，多消費(fèi)可獲得免費(fèi)的份菜，或者飲料什么的，多消費(fèi)多送。
�、郯l(fā)展后的將會(huì)新增一些服務(wù)項(xiàng)目，比如送貨上門，這給顧客帶來(lái)了方便，也為我們贏得了穩(wěn)定的市場(chǎng)，但價(jià)格并沒有多大變化。
渠道策劃
所謂渠道，就是我們的貨物（原料）供應(yīng)商一定要有保障，而且貨物要安全，質(zhì)量上能過(guò)關(guān)。我們所需要的蔬菜、肉類等都應(yīng)該是而且是衛(wèi)生和安全上都能可靠的。
貨物也應(yīng)該供應(yīng)充足，不能出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，斷貨就會(huì)直接影響我們的生意，隨時(shí)都有充足的東西供應(yīng)，那才不會(huì)出現(xiàn)鏈條的斷裂，影響整體質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)方案 篇4
我國(guó)母嬰消費(fèi)市場(chǎng)很有可能成為又一個(gè)萬(wàn)億元的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，因此開母嬰店成為很多創(chuàng)業(yè)者的首選致富方式。然而，任何一項(xiàng)投資都是有風(fēng)險(xiǎn)的，準(zhǔn)備一份科學(xué)完整的母嬰用品投資創(chuàng)業(yè)方案就顯得格外重要，對(duì)于初入母嬰行業(yè)的嘗試者來(lái)說(shuō)，更需要一份詳細(xì)中肯的創(chuàng)業(yè)方案來(lái)指導(dǎo)。愛親母嬰生活在此分析了母嬰用品店創(chuàng)業(yè)方案所需要構(gòu)成的重要因素，希望能對(duì)廣大創(chuàng)業(yè)人士有所幫助。
一 母嬰用品開店市場(chǎng)可行性分析
首先要對(duì)國(guó)內(nèi)母嬰市場(chǎng)進(jìn)行分析，在國(guó)內(nèi)孕嬰市場(chǎng)尚未成熟的時(shí)期，除少數(shù)大型商場(chǎng)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)商店居多，而能夠提供規(guī)范化管理、統(tǒng)一形象、高品質(zhì)的連鎖經(jīng)營(yíng)店將是未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。母嬰產(chǎn)品雖然是針對(duì)特殊人群，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有明顯的'收益，但其利潤(rùn)可觀。母嬰行業(yè)入門門檻并不高，目前開嬰兒用品店常有兩種方式：一是加盟知名品牌店，二是個(gè)人獨(dú)立開店，但風(fēng)險(xiǎn)偏高。
二 開店選址的大學(xué)問(wèn)
對(duì)于做終端零售的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，店鋪位置的好壞是能否盈利的關(guān)鍵。如果不經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查和認(rèn)真科學(xué)的分析思考，而是倉(cāng)促開店的話，通常會(huì)很容易遭受失敗的打擊。愛親母嬰生活館在此總結(jié)了選擇者店鋪地址時(shí)的幾個(gè)要點(diǎn)，希望能為準(zhǔn)備開店的店長(zhǎng)提供開店幫助。 在選擇店鋪位置之前，首先要明確自己的經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)定位，要選擇能夠接近較多目標(biāo)消費(fèi)群體的地方。第二，要盡量避免在受交通管制的街道選址，店鋪門前要有適合停放車輛的位置，這樣更方便顧客購(gòu)物。第三，要選擇居民聚集、人口集中的地區(qū)，不要在居民較少和居民增長(zhǎng)較慢的地區(qū)開店。
三 母嬰用品店的投資預(yù)算
母嬰用品店投資可多可少，但有一個(gè)起步資金，假如低于這個(gè)資金，那開店是很累的，也會(huì)有壓力。以前一個(gè)店面最少面積不能少于30 平米，低于30 平米的店面是很容易出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以30 平米店為例。一般情況下，30 平米的店租一年在30000-50000 元左右。裝修及設(shè)備投入，50 平米左右的店面裝修費(fèi)用大概2 萬(wàn)元左右。50 平米備貨在十多萬(wàn)元。再加上工商費(fèi)用等其他費(fèi)用3000 多元。開一家30—50 平米的母嬰店基本上10 萬(wàn)元可入門。
四 前期市場(chǎng)調(diào)查
愛親母嬰生活館提醒各位創(chuàng)業(yè)人士，開母嬰用品店前非做不可的，即以下這些前期市場(chǎng)調(diào)查：包括競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、人口、店面客流量、當(dāng)?shù)叵M(fèi)結(jié)構(gòu)、現(xiàn)有嬰兒用品店經(jīng)營(yíng)狀況等。只有對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有了深刻的認(rèn)識(shí)，才能在經(jīng)營(yíng)中有的放矢。店長(zhǎng)首先要做 市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查，因?yàn)樵谥袊?guó)經(jīng)商，就避不開價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，在產(chǎn)品定價(jià)時(shí)，盡量和對(duì)手持平，或便宜一點(diǎn)點(diǎn)，這個(gè)工作可以在裝修期間開展。二、一開始必需把對(duì)手定位地競(jìng)爭(zhēng)的位置上，既然是競(jìng)爭(zhēng)，就一定要知彼知已，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，不然你就沒法制定相關(guān)的進(jìn)貨及宣傳方案。 第三， 開業(yè)宣傳單、會(huì)員卡、會(huì)員表單等材料的制作。第四，促銷產(chǎn)品準(zhǔn)備，開業(yè)促銷是為店面樹立最佳形象的好時(shí)機(jī)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇5
一、汽車美容店創(chuàng)業(yè)方案
1、確定自己的目標(biāo)群體。也就是你最希望做奢侈消費(fèi)的高端客戶，還是追求性價(jià)比的中端客戶，還是一味圖便宜的低端客戶。一旦確定下來(lái)，理論上就不變了，后邊的工作全部圍繞這個(gè)展開。當(dāng)然，在確定這個(gè)之前，也許會(huì)遇到一些制約因素，比如有便宜合適的門面房，所處地理位置恰是中端車主集中的社區(qū)，因?yàn)榉孔邮敲夥孔獾�，所以不可能換地方。其實(shí)，主要還是看做汽車美容的初衷是什么。一般情況下，都是先確定目標(biāo)人群，也就是市場(chǎng)定位，以后在著手其他工作。
2、儲(chǔ)備人才。一般來(lái)說(shuō)，一家汽車美容店至少需要這樣兩種人才。第一是經(jīng)營(yíng)人才，這樣的人負(fù)責(zé)店面經(jīng)營(yíng)，主要包括管理和銷售。第二種人是技術(shù)人才，主要負(fù)責(zé)施工技術(shù)，以及質(zhì)量把關(guān)。因?yàn)�，這兩種人非常不好找，所以在選址、裝修等等一系列具體工作開始之前，就需要確定下來(lái)。當(dāng)然，與選址同時(shí)，或略之后于選址，也可以。這樣比較容易和人才商談，并聽取意見。真正籌備起來(lái)，還有專業(yè)的人手出謀劃策。做到開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，就為將來(lái)的經(jīng)營(yíng)做好鋪墊，減少投資浪費(fèi)的幾率。
3、選址。這個(gè)可以和人才儲(chǔ)備同時(shí)進(jìn)行。主要需要考慮的是：第一，所選地段是否符合你的市場(chǎng)定位，也就是你的目標(biāo)人群是否足夠集中。第二，選擇門前停車位盡可能豐富的門面。第三，門前道路最好沒有隔離帶，而且車速緩慢，一般40左右。第四，至少需要有一個(gè)美容施工車間，可以和貼膜車間共享。第五，如果有洗車業(yè)務(wù)的話，5分鐘車程內(nèi)需要有至少1000部轎車的汽車保有量，當(dāng)然這個(gè)是針對(duì)中等規(guī)模以上的城市的。如果是小地方，可以考慮減半。另外，房租是經(jīng)營(yíng)成本的大頭，所以要控制好房租。一般情況下，房租不能超過(guò)預(yù)期月平均營(yíng)業(yè)額的25%。否則，在成長(zhǎng)期內(nèi)，很難存活！
4、購(gòu)置設(shè)備和必要物資。這個(gè)投資可多可少，還是根據(jù)市場(chǎng)定位來(lái)調(diào)整。每個(gè)類別的物資，都有高中低的品牌。根據(jù)目標(biāo)人群，確定使用或消耗什么品牌的物資就可以了。不用貪多求大，夠用就好。
5、制訂營(yíng)銷策略。一般來(lái)說(shuō)，開業(yè)初是要做一些促銷和宣傳的，大多數(shù)美容店選擇免費(fèi)洗車。其實(shí)，這樣的辦法能積累人氣，但不能積累顧客。其實(shí)，免費(fèi)打蠟卡，遠(yuǎn)比免費(fèi)洗車卡效果要好。有以下幾個(gè)原因：第一洗車只能吸引離得較近的客戶，一般開車超過(guò)10分鐘，車主就會(huì)選擇就近洗車，不會(huì)舍近求遠(yuǎn)。而打蠟不一樣，畢竟屬于美容項(xiàng)目了，車主寧可跑遠(yuǎn)一些，也要來(lái)占一下這個(gè)便宜。第二洗車的同質(zhì)化程度很高，很難通過(guò)一次洗車，和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分出來(lái)。而打蠟，卻可以產(chǎn)生驚艷的效果，讓新客戶體驗(yàn)到以往洗車出不來(lái)的效果。第三打蠟數(shù)量提高，店面門口美容項(xiàng)目多，而且每輛車都是干凈漂亮的，容易吸引新客戶的眼球，也是技術(shù)力量的.體現(xiàn)。
6、內(nèi)部培養(yǎng)機(jī)制。技術(shù)力量，是一個(gè)汽車美容店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。所以，一個(gè)好的大師傅，一定要帶有幾個(gè)徒弟。讓徒弟盡快可以獨(dú)立操作，乙方大師傅流失，后繼無(wú)人。可以利用雨天，或開業(yè)前期生意不多的情況，用僅收取手工費(fèi)的辦法，邀請(qǐng)?zhí)厥饪蛻魜?lái)做封釉或鍍膜等大項(xiàng)目。這樣，即可以增加店內(nèi)流水，又能培養(yǎng)員工，還可以給新客戶展示本店的技術(shù)力量，讓人產(chǎn)生信任感。類似活動(dòng)，可以在試營(yíng)業(yè)、開業(yè)初期，經(jīng)營(yíng)淡季操作。
7、建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。不要因?yàn)閹讐K錢的差價(jià)，而丟失了總部的扶持。因?yàn)榭偛康慕?jīng)驗(yàn)和技術(shù)，是普通服務(wù)店不能比的。有一個(gè)好的公司平臺(tái)，勝過(guò)請(qǐng)一個(gè)顧問(wèn)。經(jīng)常請(qǐng)總部技師來(lái)店里進(jìn)行培訓(xùn)，研討經(jīng)營(yíng)策略，是提供經(jīng)營(yíng)水平的捷徑。千萬(wàn)不要一味追求低價(jià)，一旦確認(rèn)下來(lái)的供應(yīng)商，除非發(fā)生重大變化，或不誠(chéng)信，不要替換。
8、保持多方位和車主對(duì)話。除了銷售之外，與車主聊聊車的性能、汽車文化、車市。不僅可以拉近與顧客之間的距離，還能向顧客展示店內(nèi)員工專業(yè)知識(shí)，同時(shí)提高個(gè)人修養(yǎng)。干一行愛一行，作為服務(wù)店老板平時(shí)積累汽車相關(guān)知識(shí)是非常重要的�，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，多上汽車專業(yè)網(wǎng)站，多去車友會(huì)論壇，可以發(fā)現(xiàn)很多商機(jī)。
二、汽車美容店管理方案
首先看看以下美容店的日常業(yè)務(wù)和管理中存在的問(wèn)題：
[1]客戶檔案、車輛檔案、美容記錄等資料的無(wú)序、失控；
[2]老客戶流失，無(wú)法系統(tǒng)監(jiān)控客戶往來(lái)的活動(dòng)并給出有效的預(yù)警，客戶服務(wù)缺乏主動(dòng)性；
[3]配件價(jià)格每天變化，怎樣有效的進(jìn)行價(jià)格跟蹤，怎樣保持合理的配件庫(kù)存，怎樣進(jìn)行更好的采購(gòu)？
[4]配件供應(yīng)商眾多，他們生產(chǎn)哪些配件、這些配件在本廠消耗情況如何？
[5]美容服務(wù)效率低下、無(wú)法控制美容進(jìn)度和質(zhì)量；
[6]技術(shù)人員、業(yè)務(wù)人員的提成核算工作量大，導(dǎo)致業(yè)績(jī)考核無(wú)法正真有效開展；
[7]產(chǎn)品銷售情況、庫(kù)存積壓情況、客戶分布情況以及公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等報(bào)表，手工統(tǒng)計(jì)工作量太大而且容易出錯(cuò)，無(wú)法實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確地掌握；
這些問(wèn)題卡耐爾汽車美容管理軟件中都有很好的解決方案：
1、會(huì)員管理：本系統(tǒng)除完整的客戶管理模塊外，還增加了會(huì)員管理；
2、美容店管理流程化：采用工作臺(tái)管理，針對(duì)不同崗位人員設(shè)置不同的工作權(quán)限，打開軟件就可以非常清楚了解今天所需要處理的事宜；
3、有效的業(yè)績(jī)考核：在汽車美容的過(guò)程中，美容員工的業(yè)績(jī)結(jié)算常是個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題，運(yùn)用軟件，能夠很好的統(tǒng)計(jì)這些日常瑣碎的數(shù)據(jù)。在系統(tǒng)中就可以自定義提成公式功能擴(kuò)展性好；
4、客戶回訪提醒：今天需電話回訪的客戶提醒，保養(yǎng)到期提醒，商業(yè)險(xiǎn)到期提醒，車輛年檢到期提醒，交強(qiáng)險(xiǎn)到期提醒，駕證年審到期提醒，駕證清分到期提醒，客戶生日提醒，保養(yǎng)日期提醒，這樣可以有效的實(shí)現(xiàn)客戶關(guān)懷；
5、自動(dòng)短信回訪：按商品、服務(wù)項(xiàng)目設(shè)置短信回訪天數(shù)、保養(yǎng)周期，短信回訪由系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)出；并且自動(dòng)生成電話回訪的時(shí)間；
創(chuàng)業(yè)方案 篇6
一，概況
1)項(xiàng)目名稱：
XX奶茶店
2)經(jīng)營(yíng)范圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等
2、兼營(yíng)甜品等各類個(gè)性小吃�？赏馑蜕祥T。
3)項(xiàng)目投資：
5萬(wàn)元
4)場(chǎng)地設(shè)置：
XX街XX號(hào)(XX學(xué)校附近)，面鋪大小3045平方米。
5)企業(yè)類型：服務(wù)型;按個(gè)體工商戶登記注冊(cè)。
二，市場(chǎng)分析
1)如今奶茶店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時(shí)我們也可以看出市場(chǎng)的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來(lái)，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計(jì)開始時(shí)每天能賣100杯左右，之后會(huì)有所提升
2)如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場(chǎng)生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們?cè)诜⻊?wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們?cè)敢庀乱淮卧趤?lái)消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來(lái)消費(fèi)。這兩點(diǎn)是吸引顧客最為重要的因素。
3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)是開業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，群眾有消費(fèi)慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費(fèi)，所以對(duì)于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過(guò)來(lái)，這是很大的挑戰(zhàn)。
4)我們將對(duì)奶茶包裝進(jìn)行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會(huì)隨著店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠(chéng)意。
5)同時(shí)，選址位于學(xué)校附近，人流量較大，同時(shí)學(xué)生為奶茶主要消費(fèi)人群，租金雖然相對(duì)較高，但有足夠的價(jià)值
三，前期(三個(gè)月)成本預(yù)算
1)注冊(cè)費(fèi)，店面租金費(fèi)1萬(wàn)元
2)裝修費(fèi)5000元
3)設(shè)備、原材料購(gòu)買費(fèi)1萬(wàn)5千元
4)前期推廣宣傳費(fèi)5000元
5)流動(dòng)備用資金5000元
6)員工(3名)薪酬1萬(wàn)元
四，盈利情況(預(yù)估)
奶茶店消費(fèi)方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷售給顧客，預(yù)估前三個(gè)月每月平均銷售收入可以達(dá)到1萬(wàn)5千到1萬(wàn)8千元，除開營(yíng)銷費(fèi)，公共事業(yè)費(fèi)，維修費(fèi)，折舊費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)等各項(xiàng)成本以及稅務(wù)，預(yù)計(jì)凈收入可達(dá)8000到12000元左右
五，營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估
1)早期市場(chǎng)開發(fā)困難
作為剛剛起步的企業(yè)，早期市場(chǎng)開發(fā)是最大困難，尤其是附近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)占據(jù)一定份額。為此，我們要制定完善的`營(yíng)銷計(jì)劃，進(jìn)行全面營(yíng)銷培訓(xùn)，樹立良好的企業(yè)形象，開展周到服務(wù)，并做好思想準(zhǔn)備，為了美好的未來(lái)而甘愿努力。
2)缺乏專業(yè)的財(cái)務(wù)人員
由于專業(yè)限制，成員在財(cái)務(wù)預(yù)算方面缺乏專業(yè)知識(shí)，所以經(jīng)驗(yàn)不足，有些論證不夠充分。
3)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性
創(chuàng)業(yè)之初因?yàn)橥顿Y較少會(huì)出現(xiàn)資金困難，同時(shí)業(yè)務(wù)開展需要一個(gè)循環(huán)過(guò)程，當(dāng)付出很多沒有收到效益的時(shí)候，會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)成員的穩(wěn)定性。
4)奶茶原材料積壓
因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現(xiàn)銷售的低峰導(dǎo)致原材料的積壓，為此會(huì)產(chǎn)生原材料過(guò)期的危險(xiǎn)。公司決定在此期間加大營(yíng)銷部促銷與宣傳，采取降低價(jià)格等方式減少經(jīng)營(yíng)損失。
六，相關(guān)人力配置
初期決定招收員工人數(shù)為3名，一名主要負(fù)責(zé)奶茶、咖啡、飲品的調(diào)制以及包裝，一名主要負(fù)責(zé)為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負(fù)責(zé)對(duì)外賣單進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì)和外送。
七，行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
1)按照開業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)向相關(guān)的政府部門：工商、稅務(wù)、消防、勞動(dòng)和社會(huì)保障部門辦理有關(guān)的開業(yè)手續(xù)。
2)按照《人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》、《勞動(dòng)法》等，鑒定各種相應(yīng)的合同。
八，宣傳推廣
1)校園推廣：
通過(guò)在校園里提供兼職的方式，讓學(xué)生分發(fā)傳單或張貼海報(bào)的方式來(lái)進(jìn)行校園內(nèi)推廣宣傳。并可對(duì)校內(nèi)住宿學(xué)生提供外賣上門的服務(wù)，增加在學(xué)生中的品牌知名度。
2)活動(dòng)推廣：
可以不定期開展一些優(yōu)惠活動(dòng)或者返利活動(dòng)，例如贈(zèng)送電影票等方式來(lái)提升在顧客心中的形象和映像。
3)分店模式：
可以在店面經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正軌并在主要消費(fèi)群體中有了一定的知名度，可以對(duì)周邊進(jìn)行考察，并在消費(fèi)群體集中區(qū)域成立分店，擴(kuò)大品牌的力量，并可在此基礎(chǔ)上相應(yīng)地?cái)U(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng)范圍等。
創(chuàng)業(yè)方案 篇7
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：
由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：
據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的.，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：
餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
促銷策略：
前期宣傳：
大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。
后期宣傳：
重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：
員工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷組合策略
有形化營(yíng)銷策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷策略：
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。
作為一個(gè)餐廳開展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營(yíng)銷過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6—100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
�。�1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對(duì)措施
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1—3月）
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期（1年）
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期（2年）
屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計(jì)
視覺識(shí)別
店名：
一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：
以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：
燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：
按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：
桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：
工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：
干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè)：
以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇8
一、活動(dòng)背景：據(jù)人力和社會(huì)保障部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，x年全國(guó)高校畢業(yè)生為630萬(wàn)人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻。目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長(zhǎng)空間。學(xué)院學(xué)生會(huì)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)部倡議舉辦 “淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)大賽”。
二、活動(dòng)名稱：中國(guó)電信杯“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)大賽
三、活動(dòng)宗旨：讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新精神。
四、參賽要求：面向全院在校學(xué)生招募參賽隊(duì)員。鼓勵(lì)參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團(tuán)隊(duì)，人數(shù)一般為3—5人，要有隊(duì)伍名稱、隊(duì)長(zhǎng)。本項(xiàng)比賽活動(dòng)鼓勵(lì)學(xué)生自由創(chuàng)新，也鼓勵(lì)學(xué)生邀請(qǐng)學(xué)院老師作為本團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)老師。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置： 冠軍隊(duì) 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)金1200元和證書
亞軍隊(duì) 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)金900元和證書
季軍隊(duì) 創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)金600元和證書
其他優(yōu)秀團(tuán)隊(duì) 物品獎(jiǎng)勵(lì)、證書
六、大賽流程：(每期比賽內(nèi)容見詳細(xì)安排)
1 第一輪比賽：制作團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
2 第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷方案
3 第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)
4第四輪比賽：巔峰對(duì)決
七、大賽時(shí)間安排：
(一) 前期宣傳：(5月4日——5月9日)
1、 海報(bào)：在每個(gè)宣傳欄內(nèi)張貼海報(bào)并起草倡議書
2、 廣告牌：電信公司制作一定的`廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示
3、 報(bào)紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報(bào)，展示每期活動(dòng)的精彩內(nèi)容，分發(fā)班級(jí)
4、利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時(shí)發(fā)布大賽信息
(二)報(bào)名階段：(5月4日——6月10日)
在南，北，西三校區(qū)分別設(shè)立固定報(bào)名地點(diǎn)，參賽隊(duì)伍領(lǐng)取報(bào)名表，如實(shí)填好后上交，電子版發(fā)送至*****(截至5月10日下午5點(diǎn))
(三)賽前準(zhǔn)備：(5月11日下午啟動(dòng)儀式)
組委會(huì)招集入圍隊(duì)伍在就業(yè)服務(wù)廳聽取大賽賽程安排和比賽紀(jì)律等內(nèi)容。
(四)賽程安排：(5月11日——6月10日)
1、第一輪比賽：制作團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
第一輪比賽前，邀請(qǐng)專業(yè)老師對(duì)制作創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)。評(píng)委根據(jù)各團(tuán)隊(duì)的報(bào)名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行評(píng)分，按一定比例淘汰落后隊(duì)伍，其余隊(duì)伍晉級(jí)，成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷方案
在老師指導(dǎo)下，根據(jù)中國(guó)電信公司指定產(chǎn)品，制作本團(tuán)隊(duì)校園營(yíng)銷方案。評(píng)委根據(jù)各團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷方案進(jìn)行評(píng)分，按一定比例淘汰落后隊(duì)伍，其余隊(duì)伍晉級(jí)，積分成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)
各團(tuán)隊(duì)使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國(guó)電信產(chǎn)品。組委會(huì)進(jìn)行過(guò)程監(jiān)督。評(píng)委會(huì)根據(jù)各團(tuán)隊(duì)的銷售業(yè)績(jī)和臨場(chǎng)表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級(jí)。積分成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
4、第四輪比賽：巔峰對(duì)決
積分前六名進(jìn)入巔峰對(duì)決。各隊(duì)進(jìn)行答辯，評(píng)委對(duì)各隊(duì)選手進(jìn)行質(zhì)詢、點(diǎn)評(píng)，
現(xiàn)場(chǎng)打分。決出冠、亞、季軍團(tuán)隊(duì)。根據(jù)前三輪所有參賽隊(duì)伍的表現(xiàn)，評(píng)出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)、創(chuàng)業(yè)明星(個(gè)人)。現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。大賽總成績(jī)公布在校園網(wǎng)站上。
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