飼料實(shí)習(xí)報(bào)告

　　在當(dāng)下社會(huì)，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的飼料實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。

　　這次的生產(chǎn)實(shí)習(xí)我來(lái)到了一家生產(chǎn)蝦飼料的企業(yè)。在實(shí)習(xí)過程中，我把在企業(yè)中看到的問題結(jié)合書本上的理論知識(shí)進(jìn)行分析，進(jìn)一步做到理論聯(lián)系實(shí)際，同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中有一些問題和書本的理論對(duì)不上，在書本中是找不到答案的，遇到這些問題怎么辦呢？去想那些有多年生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)的資深主管才能解決這些問題。書本的知識(shí)每個(gè)人都可以學(xué)到，但是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)卻不是人人都有的，對(duì)于生產(chǎn)管理來(lái)說(shuō)，掌握生產(chǎn)技術(shù)和擁有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。

　　該飼料企業(yè)是一個(gè)擁有90多個(gè)員工的合伙企業(yè)，企業(yè)正是由兩個(gè)分別學(xué)生物技術(shù)和管理的老板白手起家的，技術(shù)和管理相結(jié)合使企業(yè)年年盈利。下面是企業(yè)的總體框架圖：

　　各部門的功能和職責(zé)簡(jiǎn)介：

　　一、技術(shù)部

　　分為兩個(gè)職能部門，分別負(fù)責(zé)對(duì)原料的調(diào)配和對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)試和運(yùn)作維護(hù)，保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行，其中原料調(diào)配是一項(xiàng)十分復(fù)雜的工作，由于涉及到配方問題所以是公司的商業(yè)秘密，對(duì)技術(shù)部的員工忠誠(chéng)度要求比擬高。

　　二、生產(chǎn)部

　　出產(chǎn)品的地方，技術(shù)部調(diào)制的配方要經(jīng)過生產(chǎn)部門試生產(chǎn)，如果生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品符合質(zhì)量要求，才會(huì)投入大量生產(chǎn)。生產(chǎn)部門的工作比擬復(fù)雜，涉及到很多道工序，其中每道工序技術(shù)要求都很高，要嚴(yán)格按照規(guī)定生產(chǎn)。

　　三、質(zhì)檢部

　　主對(duì)原料、技術(shù)部調(diào)配的新配方生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)和已經(jīng)投入大量生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行常規(guī)檢查，在生產(chǎn)過程中定時(shí)或不定時(shí)，定量或不定量抽樣檢驗(yàn)，比方化驗(yàn)蛋白和脂肪等，然后把檢驗(yàn)結(jié)果反響給技術(shù)部和生產(chǎn)部。

　　四、銷售部

　　負(fù)責(zé)開拓新的飼料市場(chǎng)，隨著飼料企業(yè)的大量增加，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，以前銷售部是比擬清閑的，因?yàn)槭袌?chǎng)上生產(chǎn)的飼料供不應(yīng)求，只要生產(chǎn)就有銷路，不用銷售部出去跑市場(chǎng)、拉客戶。現(xiàn)在不同了，銷售部的責(zé)任越來(lái)越大，產(chǎn)品的生產(chǎn)量很大程度上取決于銷售部的努力。

　　五、財(cái)務(wù)部

　　負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)的開支、生產(chǎn)費(fèi)用和工資的發(fā)放等財(cái)務(wù)活動(dòng)。

　　企業(yè)生產(chǎn)的主要產(chǎn)品是：草蝦對(duì)蝦料和南美白對(duì)蝦料。生產(chǎn)所需的原料主要是魚粉、黃豆粉、面粉、魚油、誘引物質(zhì)、酵母粉、促進(jìn)脫殼物質(zhì)、卵磷脂、維生素、礦物質(zhì)等，這些原料一局部是從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上購(gòu)置的，而一些主要的配料那么是從國(guó)外引進(jìn)，由于路途遙遠(yuǎn)，所以有時(shí)會(huì)出現(xiàn)原料供給缺乏，而導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)線停工。蝦飼料是蝦的食物，關(guān)系到蝦的生產(chǎn)周期是否正常，所以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也是很高的。從原料調(diào)配到包裝都要嚴(yán)格按照規(guī)定的配方、規(guī)定的量、規(guī)定的時(shí)間和規(guī)定的方法進(jìn)行，稍有過失就會(huì)導(dǎo)致整批飼料質(zhì)量不過關(guān)，浪費(fèi)本錢和人力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成庫(kù)存缺乏，引起供貨緊張，同時(shí)蝦料設(shè)備對(duì)整個(gè)流程有嚴(yán)格要求，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏漏，都會(huì)影響蝦料的品質(zhì)。企業(yè)的生產(chǎn)流程主要是：投料－初級(jí)粉碎－超微粉碎－加水、加油攪拌－制粒－熟化－冷卻－包裝。

　　下面介紹一下企業(yè)的生產(chǎn)流程：

　　由上圖可以看出，蝦飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)流程完全是一條龍循序漸進(jìn)的過程，中間不可以超越任何一個(gè)步驟進(jìn)行下一步驟的生產(chǎn)。

　　一、投料：這是把原料投入機(jī)器生產(chǎn)的第一步驟，原料要嚴(yán)格按配方執(zhí)行、準(zhǔn)確稱重量，任何一種原料過多或過少都會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　二、初級(jí)粉碎：這個(gè)步驟主要是對(duì)原料的粗加工，為投入超微粉碎做準(zhǔn)備。在粉碎過程中要注意時(shí)速，不能過快，過快會(huì)影響原料的粉碎程度，導(dǎo)致粉碎不均勻，同時(shí)還要及時(shí)去除原料中滲有的少量垃圾，保證產(chǎn)品的純度。

　　三超微粉碎：因?yàn)轭w粒越細(xì)，其外表積越大，那么水產(chǎn)動(dòng)物的消化液與之接觸面積就越大，從而提高了飼料的消化率，增加其營(yíng)養(yǎng)報(bào)酬。因此，超微粉碎工段在整個(gè)生產(chǎn)工藝中占有極其重要的地位。蝦飼料要求全通過40目篩、80%過60目篩。影響粉碎機(jī)生產(chǎn)能力及粉碎細(xì)度的因素有很多。粉碎細(xì)度除與篩網(wǎng)孔徑直接相關(guān)外，還與物料的含水率、粉碎機(jī)轉(zhuǎn)速、錘片分布密度、錘片厚薄、使用的新舊程度以及錘片與篩網(wǎng)的間隙大小有關(guān)。而粉碎機(jī)的生產(chǎn)能力那么與其吸風(fēng)系統(tǒng)、粉碎工藝設(shè)計(jì)及篩網(wǎng)孔形狀等因素有著很大的關(guān)系。

　　四、攪拌：這個(gè)過程通過加加水、加油進(jìn)行攪拌，加水、加油的量一定要按配方執(zhí)行，攪拌時(shí)間可以適當(dāng)長(zhǎng)一些。如果加的水或油過多或過少都會(huì)影響飼料的制粒過程。

　　五、制粒：優(yōu)質(zhì)的蝦飼料要求色澤偏黑且一致，外表光滑，熟化程度好，大小均勻，切口整齊，長(zhǎng)短相差不大，制粒這個(gè)過程是在整個(gè)流程中對(duì)技術(shù)和機(jī)器要求比擬高的環(huán)節(jié)。制粒機(jī)是蝦飼料生產(chǎn)中關(guān)鍵設(shè)備之一，它決定了蝦飼料的許多物理指標(biāo)，因此設(shè)計(jì)性能優(yōu)良的制粒機(jī)至關(guān)重要，制粒機(jī)主要由調(diào)速喂料器、調(diào)質(zhì)筒、壓粒室和蒸汽系統(tǒng)等4大局部組成。顆粒機(jī)的工藝安排和操作技術(shù)的問題，可以致使產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期設(shè)計(jì)要求，出現(xiàn)顆粒外表不光滑、硬度低、易破碎、含粉率偏高等問題。在制粒時(shí)可以減少物料與環(huán)模之間的摩擦力，有利于物料通過環(huán)模，且成形后顆粒外觀較光滑，同時(shí)要經(jīng)常檢查刀片是否麻利，料的長(zhǎng)度長(zhǎng)短是否一致。此外，制粒機(jī)操作工要求心細(xì)并專業(yè)，要能判斷方方面面因素波動(dòng)，對(duì)蝦料品質(zhì)的影響：

　　1、要能夠判斷掌握調(diào)質(zhì)器下來(lái)的物料打進(jìn)環(huán)模的溫度及水份；

　　2、要能密切注意蒸汽水份、溫度的變化，并進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；

　　3、要能對(duì)相關(guān)易損件磨損及時(shí)更換，確保飼料品質(zhì)；

　　4、要能根據(jù)切料長(zhǎng)短，調(diào)整相應(yīng)模輥間隙、切刀位置和調(diào)質(zhì)溫度；

　　六、熟化：熟化時(shí)間要按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不夠時(shí)間會(huì)使飼料不熟，蝦吃后消化不良；時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使飼料燒焦，嚴(yán)重影響飼料的質(zhì)量。一般要求調(diào)質(zhì)時(shí)間在1。5～2分鐘，要充分熟化物料，提高蝦料水溶解時(shí)間，并要求調(diào)質(zhì)器剩余物料少，這時(shí)，對(duì)調(diào)質(zhì)器質(zhì)量便提出相對(duì)較高的要求；

　　七、包裝：包裝需要真空包裝，因?yàn)槿绻�飼料直接接觸空氣會(huì)加快氧化、加快變質(zhì)。

　　生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)有明顯的旺季和淡季之分，為了保證旺季的產(chǎn)量，在旺季時(shí)一般安排生產(chǎn)工人分兩班輪流上班，生產(chǎn)線24小時(shí)不停地生產(chǎn)；而在淡季就只安排白天上班。由于成品料的生產(chǎn)一般是按市場(chǎng)的需要生產(chǎn)的，所以庫(kù)存量比擬少。

　　在幾天的實(shí)習(xí)觀察中，我發(fā)現(xiàn)了在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)這樣的問題：

　　1、在加水、加油攪拌時(shí)，加油太少導(dǎo)致下一步驟的制粒難制。出現(xiàn)這種情況就要把半成品重新加油進(jìn)行攪拌，這樣的結(jié)果或多或少都會(huì)影響成品料的質(zhì)量。

　　2、環(huán)模出現(xiàn)故障。環(huán)模是制粒機(jī)的關(guān)鍵零件，也是易消耗的零件之一，環(huán)模出現(xiàn)故障直接影響擠壓出來(lái)顆粒飼料的質(zhì)量。

　　3、料位器失控，使料未經(jīng)熟化直接進(jìn)入冷卻。

　　以上就是我在實(shí)習(xí)過程中所看到和學(xué)到的，雖然對(duì)各方面的認(rèn)識(shí)還比擬淺薄但是卻為我積累了很多珍貴的經(jīng)驗(yàn)，我也更進(jìn)一步理解了管理要和實(shí)踐相結(jié)合的內(nèi)涵，“搞管理，三分理論，七分實(shí)踐〞確實(shí)如此！

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