有關(guān)學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告范文
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有關(guān)學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告范文1
一、實(shí)習(xí)時間：
xx年年9月17日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
酒廠
三、指導(dǎo)教師：
四、實(shí)習(xí)目的：
通過對酒廠的參觀實(shí)習(xí)，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：
石家莊市制酒廠建于xx年，是國家大二型國有企業(yè)，xx年xx省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。xx年、xx年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評為“xx省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”理事廠。
xx年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費(fèi)者的青睞。
近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
在場領(lǐng)導(dǎo)高部長的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間，車間是xx年建造的，當(dāng)時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因?yàn)樵卺勗爝^程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。
該廠的品牌酒：
1、精品第一莊：該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2、趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。xx年以來，連續(xù)五屆被評為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“xx省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3、趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區(qū)。xx年被評為“xx省名酒”，xx年被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因?yàn)槊糠N酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認(rèn)識，之后高部長就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發(fā)酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質(zhì)最佳）。再經(jīng)排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據(jù)高部長所說，當(dāng)時在xx省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的，也正是檢驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)和精密，才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。
之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內(nèi)便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。
最后我們來到了酒庫門口，由于進(jìn)入酒庫是要進(jìn)行全面消毒的，因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經(jīng)歷一個“醇—醛—酸”的'緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。
高部長說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場內(nèi)規(guī)定，而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時一定要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)達(dá)到萬無一失。
七、實(shí)習(xí)收獲：
通過半天的參觀實(shí)習(xí)，我對該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)有了初步的認(rèn)識，擴(kuò)展了知識面，對現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運(yùn)用所學(xué)過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問題，因此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。
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實(shí)習(xí)中，多位資深律師為我進(jìn)行了數(shù)次專業(yè)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)到了很多法律適用的規(guī)范和流程，加強(qiáng)了理論學(xué)習(xí)與實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系。懂得了該如何運(yùn)用法律的眼光看待各類侵權(quán)和糾紛，為我在法律上的知識和經(jīng)驗(yàn)提供了優(yōu)質(zhì)的積淀，是我大學(xué)生涯的重彩。
一、實(shí)習(xí)方向與目的
本次實(shí)習(xí)以律師事務(wù)所法律執(zhí)業(yè)的工作實(shí)務(wù)為方向，旨在學(xué)習(xí)法律工作中法律工作中法律適用的規(guī)范和流程，了解律師工作實(shí)務(wù)，以社會中存在的各類案件與所學(xué)知識進(jìn)行融合，理論聯(lián)系實(shí)際，促進(jìn)法學(xué)教材的學(xué)習(xí)，使自己的在校學(xué)識進(jìn)一步提高。
在現(xiàn)實(shí)生活中，充分運(yùn)用法律知識和法學(xué)眼光看待和處理事件，實(shí)現(xiàn)從知法到懂法的超越，展現(xiàn)法律公平公正的權(quán)威，努力維護(hù)自己和他人的合法權(quán)益，同時，在律所法律的實(shí)習(xí)中，也能更廣泛的深入了解法律執(zhí)業(yè)的全貌，學(xué)到更多的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，也能夠深切感觸社會所需人才的類型和要求，以便將來能更地與社會快速接軌，對將來走上工作崗位有著重要的幫助和指導(dǎo)作用。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)和期間
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx律師事務(wù)所。
實(shí)習(xí)期間：7月5日—8月3日
三、實(shí)習(xí)單位簡介
xx律師事務(wù)所是司法局最早設(shè)立的合伙制形式組建的律師事務(wù)所之一，xx所業(yè)務(wù)——綜合性律師事務(wù)所，全面涉及了所有律師業(yè)務(wù)領(lǐng)域的全權(quán)代理和特別代理，xx所云集了一批具有豐富經(jīng)驗(yàn)、復(fù)合知識機(jī)構(gòu)的專業(yè)高素質(zhì)律師。他們通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)的分工與合作實(shí)現(xiàn)為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，強(qiáng)調(diào)服務(wù)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，重視團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)和自修提升的律師隊(duì)伍建設(shè)，匯聚了一大批專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)資深律師，并長期培養(yǎng)具有較高素質(zhì)的法律輔助人員，是各高校法學(xué)畢業(yè)生實(shí)習(xí)就業(yè)的理想之地。
xx所以精湛、高效、忠實(shí)、周全的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，贏得了省內(nèi)外廣大客戶的崇高信賴和深度贊許，在社會各界享有極高的盛譽(yù)。
四、實(shí)習(xí)成果
在xx律師事務(wù)所實(shí)習(xí)的日子里，經(jīng)過對律師實(shí)務(wù)和法律適用的了解，我學(xué)會了很多相關(guān)的知識，獲得了豐富的事務(wù)知識和部分實(shí)實(shí)在在的法律執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)習(xí)導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)下，我順利完成了一份因經(jīng)濟(jì)借貸而構(gòu)成財(cái)產(chǎn)侵權(quán)的民事起訴狀文書，雖然只是三百多字簡單的民事起訴狀，但這是我在事務(wù)所實(shí)習(xí)期間完成的第一份法律文書。
在往后的實(shí)習(xí)中，通過對各類法律文書的了解和不斷地寫作練習(xí)后，熟練的掌握了授權(quán)委托書、委托協(xié)議書、律師事務(wù)所函以及民事證據(jù)目錄的整理制作。
同時，在實(shí)習(xí)期間，認(rèn)真積極接待當(dāng)事人，在了解當(dāng)事人真實(shí)意愿和起訴請求中，學(xué)到多種接待當(dāng)事人的方法，獲得了不少接待當(dāng)事人的知識和技能。為了在實(shí)習(xí)中學(xué)到更多相關(guān)法律知識，積極參加各類案件的庭審現(xiàn)場的旁聽，并制作相應(yīng)的庭審記錄，通過對案件的全面的了解和接觸，熟悉了各類民事案件的審判程序和庭審規(guī)范，親身體驗(yàn)了法庭的威嚴(yán)，感同身受了辯護(hù)人、代理人在庭審中的唇槍舌劍，感觸了法律的權(quán)威！
通過案件的受理不斷學(xué)習(xí)民事訴訟的基本知識，我參與了大量各類案件從受理立案到庭審結(jié)案的全過程。參與或獨(dú)立進(jìn)行了多次民事立案和行政立案工作，在一些立案過程中擔(dān)任了具體的案件整理工作，在相關(guān)法律知識的`指導(dǎo)下，對立案程序有了深刻的理解，熟練掌握了各類案件的所需的材料和立案的各項(xiàng)流程，同時注意在此過程中將自己所學(xué)理論知識與實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來，逐步提高知識的運(yùn)用水平，使解決問題的能力得到了鍛煉和提高。此外，在實(shí)習(xí)期間整理卷宗，了解案情，整理證據(jù)，熟悉了民事訴訟中律師（訴訟代理人）享有的各項(xiàng)權(quán)利和應(yīng)盡的義務(wù)。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
首先，剛到事務(wù)所的幾天就讓我深深的體驗(yàn)了法律執(zhí)業(yè)者的辛勞，他們從事法律工作的敬業(yè)與熱情，以及擁有的高超的專業(yè)技能令我深深的折服并深深的感染著我。這段時間里學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)大多源自律師的諄諄教導(dǎo)，對于像我這樣一個在校學(xué)習(xí)的新手來說，需要學(xué)習(xí)的東西還很多，無疑，他們就是最好的老師，感謝他們一個月以來對我的悉心教導(dǎo)和關(guān)心。
在本次實(shí)習(xí)中，更多的注重了理論與實(shí)踐的相互結(jié)合，通過實(shí)踐熟悉理論知識，在實(shí)習(xí)中學(xué)會做人、學(xué)會做事、學(xué)會學(xué)習(xí)。通過實(shí)習(xí)，我深切的感到所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識的匱乏。法律執(zhí)業(yè)是一項(xiàng)實(shí)踐性和專業(yè)性很強(qiáng)的職業(yè)，需要干練的法律實(shí)務(wù)和淵博的法律知識相結(jié)合。這一個月的短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，讓我認(rèn)真體會社會所需人才的類型，以便能快速的與社會接軌，為我在往后三年的在校學(xué)習(xí)明確了目標(biāo)，尋找正確的學(xué)習(xí)方向，帶著問題學(xué)習(xí)，讓我有機(jī)會更深入地去思考今后的人生和職業(yè)規(guī)劃，是大學(xué)生涯中一段難忘重要的經(jīng)歷，對我走向社會起到了一個橋梁的過渡作用，對將來走上工作崗位起到顯著的幫助和指導(dǎo)作用。
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