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酒店寒假打工實(shí)踐心得
當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，常�？梢詫⑺鼈儗�(xiě)成一篇心得體會(huì)，這樣就可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗(yàn)和想法。到底應(yīng)如何寫(xiě)心得體會(huì)呢？下面是小編幫大家整理的酒店寒假打工實(shí)踐心得，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店寒假打工實(shí)踐心得1
都說(shuō)社會(huì)復(fù)雜，但我卻認(rèn)為這正是它的精彩！作為一名學(xué)生的我在過(guò)去的人生中一直都被家庭和學(xué)校保護(hù)著。對(duì)于“近在咫尺”的社會(huì)，卻一直感到無(wú)比的陌生。
如今，趁著這次寒假期間，我積極的計(jì)劃并進(jìn)行了自身的社會(huì)實(shí)踐，并通過(guò)這次在xxx酒店的臨時(shí)工作增加了對(duì)社會(huì)的了解和認(rèn)識(shí)。以下是我這次實(shí)踐的心得體會(huì)。
對(duì)我而言，找到這份工作真非常的不容易，在其他學(xué)生的積極準(zhǔn)備下，許多簡(jiǎn)單的工作早早的就滿(mǎn)員了。作為初次來(lái)體會(huì)社會(huì)工作的我來(lái)說(shuō)，能在xxx酒店找到一份服務(wù)生的工作真的非常的幸運(yùn)。
雖說(shuō)是臨時(shí)的服務(wù)生的工作，但畢竟是酒店的臨時(shí)服務(wù)生，無(wú)論是禮儀還是工作的“精氣神”方面都有更加嚴(yán)格的要求。但這份嚴(yán)格的要求和責(zé)任，也給我?guī)?lái)了更多的體會(huì)和收獲。
1.禮儀和態(tài)度
作為一名服務(wù)生，禮儀是最基本的一堂課。在經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格鍛煉后，我也勉強(qiáng)算是掌握了基礎(chǔ)的禮儀和方式。其次還有對(duì)服務(wù)的態(tài)度，這也同樣是最基本的工作要求。但畢竟作為一名臨時(shí)的員工，在最開(kāi)始的工作中，我因?yàn)檫@兩個(gè)問(wèn)題的`紕漏，沒(méi)少挨領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)。
但這也讓我深刻的學(xué)習(xí)到了作為一名工作者的責(zé)任感！不管做什么工作，既然身在其位，就要嚴(yán)格的對(duì)待這份工作！
2.工作的辛苦
在這份工作開(kāi)始的前幾天，我還能感受到對(duì)新環(huán)境的樂(lè)趣和好奇。但在工作真正展開(kāi)起來(lái)之后，這份興趣也被繁重的工作壓抑了下來(lái)。服務(wù)生的工作不算難，只要在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域做好自己的基本職責(zé)就可以了。對(duì)于我們這些臨時(shí)工們更是進(jìn)行了簡(jiǎn)化。
但無(wú)論再簡(jiǎn)單，一整天就算只是站在那里都已經(jīng)算是很辛苦的了。尤其在工作中，我們幾乎是沒(méi)有時(shí)間去休息的，從飯點(diǎn)前開(kāi)始到最后打掃結(jié)束之前，幾乎沒(méi)有閑下來(lái)的時(shí)候。
但感受著這份辛苦，我也深刻體會(huì)到了父母在社會(huì)中打拼的感覺(jué)。在我坐在教室里學(xué)習(xí)的時(shí)候，他們一定也是這樣的辛苦，這樣的勞累。但我卻還總是向自己的父母抱怨，現(xiàn)在想想真的很讓人慚愧。
在經(jīng)歷了幾周的工作后，離別的時(shí)候也終于到來(lái)了。雖說(shuō)僅僅只是幾周的體會(huì)，但我卻在不知不覺(jué)中融入了這里，甚至在了離開(kāi)的時(shí)候都感到有些許的不舍。
在酒店中工作的這段時(shí)間里，我經(jīng)歷了很多的事，也遇上過(guò)很多的人。這都讓我更加清晰的認(rèn)識(shí)到了社會(huì)的情況，也進(jìn)一步的提升了我自身的能力！在今后的校園學(xué)習(xí)中，我會(huì)繼續(xù)努力，積極的完善自己，利用這次所得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，讓自己能有更加完善的進(jìn)步和提升！
酒店寒假打工實(shí)踐心得2
寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了，第一次的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易。
或許，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲吧。
基本情況：20xx年1月14日，從學(xué)校放假回家。和我爸談?wù)勗挕⒄f(shuō)說(shuō)在校的生活……末了我說(shuō)：“爸，我要去鄭州打工，鍛煉鍛煉自己。”爸開(kāi)始不讓最后看我決心一定就沒(méi)說(shuō)什么，只是說(shuō)路上注意安全，在那說(shuō)話和氣……
1月16號(hào)就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車(chē)上。
就這樣隱隱約約就睡著了，再醒來(lái)是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多，借著燈光我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的，不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車(chē)來(lái)接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的'路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車(chē)也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了，見(jiàn)了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過(guò)接著就是我工作的開(kāi)始，經(jīng)理見(jiàn)了我之后：“說(shuō)小伙子過(guò)年不回家出來(lái)鍛煉鍛煉自己，好樣的�！蔽覜](méi)說(shuō)什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧�，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳，然后打掃衛(wèi)生，開(kāi)全體員工會(huì)，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味，我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來(lái)的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專(zhuān)門(mén)跑菜，雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來(lái)我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過(guò)的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，我們這里只是他的一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢(qián)，等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成。”
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說(shuō)有機(jī)會(huì)我們可能要合作的。2月14號(hào)我的工作正式下崗了，因?yàn)槲覀円_(kāi)學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……
酒店寒假打工實(shí)踐心得3
作為一名大一新生，面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)踏入社會(huì)打下基礎(chǔ)。
我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng)，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的，他們對(duì)我都很照顧。
在第一天我首先被帶到男員工宿舍，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟，所以我見(jiàn)一個(gè)就叫大哥……與此相同，在酒店里面一見(jiàn)到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的，原以為這么一個(gè)連星級(jí)都評(píng)不上的酒店每天的客人會(huì)很少，卻與我想象的完全相反，19個(gè)雅間天天爆滿(mǎn)，從早上9點(diǎn)開(kāi)工到晚上9點(diǎn)半，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
早晨的時(shí)候除了星期天開(kāi)會(huì)8：30到，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，這就是一上午的能量來(lái)源，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多，餓了也要硬挺著。
小酒店大品牌，肉末海參，扒豬臉，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng)；五香小公雞，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿，發(fā)面包子一直是酒店特色。
我所在的酒店并為有星級(jí)酒店的機(jī)械化，從前廳到后廚再到面案幾乎都為人工化。因此一名傳菜生，在酒店是必不可少的。傳菜生不僅要記住全部菜名，房間號(hào)，更要要區(qū)別不同菜的樣子。來(lái)客后，傳菜生將菜從出菜口拿菜，到吧臺(tái)在相應(yīng)的菜單上劃單（在相應(yīng)的菜名后用圓珠筆劃對(duì)號(hào)）記住房間號(hào)，再將菜送到房間，等到客人走后還要將送去的盤(pán)子搬到刷碗那，酒水搬到相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)。由于人手相對(duì)太少，所以也要傳菜兼打雜，打掃衛(wèi)生，倒垃圾，有時(shí)刷碗大姨休班時(shí)，還要輪流刷碗，想象一下一個(gè)人在一個(gè)幾乎沒(méi)有人來(lái)往的小角落，身旁整個(gè)酒店的碗、盤(pán)子、魚(yú)池……
第一天時(shí)我被一個(gè)比我小兩歲的哥們帶著，由于適應(yīng)了學(xué)校那種腦力勞動(dòng)一天下來(lái)腰酸背痛的，但是吃得苦中苦，方為人上人，堅(jiān)持、堅(jiān)持……
其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了（砸盤(pán)子），到吧臺(tái)簽字吧。
酒店往往都是以錢(qián)為評(píng)價(jià)，哪不好就要扣錢(qián)，罰值班。
在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無(wú)聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)（在房間內(nèi)為顧客服務(wù)），收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味，你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說(shuō)，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有，但你還要面帶笑容。賣(mài)丟了東西還要簽字，她們還要記住酒、煙、某些菜的價(jià)錢(qián)，不過(guò)她們也會(huì)有酒水提成的，這是我們傳菜生最羨慕的。
無(wú)規(guī)矩不成方圓，酒店里也有太多的規(guī)矩，遲到5分鐘以?xún)?nèi)扣5元，超過(guò)20分算礦工一天，礦工一天扣4天工資……
在酒店里打工，每個(gè)月的15號(hào)發(fā)工資。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里，出來(lái)后個(gè)個(gè)都面帶笑容，終于輪到我了，大姐說(shuō)我干得不錯(cuò)所以給我漲工資，由原來(lái)的一天20元（短期工一般都是一天20元）漲到一天30元（長(zhǎng)期工）。別人都說(shuō)第一次發(fā)工資時(shí)會(huì)感到緊張，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒(méi)感受到，手里捧著一千二百多塊錢(qián)像是一張張?jiān)嚲硪粯�，�?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢(qián)，那種心情或許僅有自己能體會(huì)到。
通過(guò)假期酒店打工，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
我學(xué)到了學(xué)校無(wú)法給予的。如今，在社會(huì)上大學(xué)生已不是“搶手貨”，在每個(gè)公司的招聘條件中，一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位，學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作，當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)。競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，面對(duì)未來(lái)尋找工作的憂慮和壓力，就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工，掙的并不是小小的幾百塊錢(qián)，要的是經(jīng)驗(yàn)。所以，作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷，社會(huì)實(shí)踐也是必要的。寒假雖僅有短短的1個(gè)月，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下自己的意志，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
我們大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)，還需要參加有意義的社會(huì)實(shí)踐。我們要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、工作和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)踐來(lái)鞏固自己的理論知識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)和技能。面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)環(huán)境，我認(rèn)為大學(xué)生不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢(qián)或積累經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的.是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。作為一名大學(xué)生，應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，揚(yáng)長(zhǎng)避短，以便進(jìn)入社會(huì)后能盡快適應(yīng)新環(huán)境。在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，受益匪淺，對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)將會(huì)有很大的幫助。這次的打工是一個(gè)開(kāi)始，我相信它將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。
其實(shí)無(wú)論是在酒店打工還是以后走人社會(huì)，踏入工作崗位，我個(gè)人認(rèn)為
1、善于與別人溝通是那么的重要，如何與別人溝通在別人面前樹(shù)立良好形象，這不僅需要技術(shù)，而且需要長(zhǎng)期的練習(xí)。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變。
2、要有一個(gè)童心，像孩子那樣，善于去發(fā)現(xiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。
3、為人要和善，善于助人為樂(lè)，在酒店里工作，員工之間難免會(huì)發(fā)生摩擦，但往往都會(huì)影響到別人對(duì)自己的印象，處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要。
本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：
一長(zhǎng)時(shí)間從事相同的工作會(huì)使人感到厭倦，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位；
二當(dāng)今社會(huì)對(duì)于一個(gè)人從事某種工作能力的評(píng)價(jià)并不應(yīng)是工作后所得報(bào)酬而應(yīng)是一個(gè)人社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的強(qiáng)弱；
三在學(xué)校學(xué)會(huì)的更多的是書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而在社會(huì)上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。
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