創(chuàng)業(yè)方案集錦八篇
為了確保事情或工作有效開(kāi)展，就不得不需要事先制定方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開(kāi)，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)方案8篇，歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)業(yè)方案 篇1
一、公司概述
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來(lái)說(shuō)可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專利。20xx年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹(shù)品牌、以誠(chéng)信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷的專業(yè)化管理模式�，F(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來(lái)，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過(guò)程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。
二、環(huán)境分析
1、宏觀/微觀 環(huán)境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說(shuō)起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開(kāi)得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對(duì)此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來(lái)了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來(lái)順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，若鮮羔樓沒(méi)有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬(wàn)畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過(guò)去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽(yáng)、暖胃健體之功效，對(duì)病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國(guó)連鎖，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤(rùn)肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長(zhǎng)、有開(kāi)胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們?cè)邗r羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無(wú)微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的`愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開(kāi)展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識(shí)到這一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列。
三、4p分析
在企業(yè)的營(yíng)銷過(guò)程中，4p此過(guò)程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營(yíng)銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品 ， 價(jià)格 ， 地點(diǎn) ， 促銷。此4p （ 產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷） 是市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要手段， 對(duì)它們的具體運(yùn)用， 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略；對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來(lái)的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品
鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營(yíng)的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開(kāi)展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無(wú)疑問(wèn)都應(yīng)該以此為中心。
2、價(jià)格
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來(lái)說(shuō)，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷
要想在短期內(nèi)樹(shù)立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解；因此，在開(kāi)業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開(kāi)業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營(yíng)銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來(lái)開(kāi)展。
四、行動(dòng)
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來(lái)說(shuō)，可以采用以下的幾種策略：
（1）開(kāi)業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）
（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
�。�3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
�。�4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。
（5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。
�。�6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
�。�7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。
（8）在節(jié)假日開(kāi)展“獻(xiàn)愛(ài)心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。
（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。
�。�10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、目標(biāo)
公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年 ”的企業(yè)精神，把 “精、誠(chéng) ”二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo) ”的經(jīng)營(yíng)宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。
創(chuàng)業(yè)方案 篇2
一、項(xiàng)目前景：
綜合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的各項(xiàng)消費(fèi)需求，飲食行業(yè)占據(jù)的比例日趨增長(zhǎng)。店面受地理位置，當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平，飲食用餐環(huán)境，人際關(guān)系，投資實(shí)力，同行競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，投資者自身經(jīng)營(yíng)理念等綜合因素制約和影響，投資者應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況量力而行，謹(jǐn)慎決策。做事先做人，投資餐飲要有一顆健康的心態(tài)，不能弄虛作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物質(zhì)，寧可一人吃一千次，不愿千人吃一次。經(jīng)營(yíng)實(shí)際上投資的是勤勞，是理念，是誠(chéng)信，聚少成多，聚沙成塔，堅(jiān)持在長(zhǎng)跑中取勝。根據(jù)我的個(gè)人考察和見(jiàn)解，了解到南寧市是個(gè)生活水平相對(duì)較快的城市，整體居民的消費(fèi)水平層次已上升到了注重個(gè)人的享受的觀念。
在火鍋業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，面對(duì)新的市場(chǎng)機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我覺(jué)得南寧有著優(yōu)厚的條件。首先，從事本行業(yè)專業(yè)化的店面不是很多，所以本行業(yè)發(fā)展空間很廣闊。其次，根據(jù)多方面的考察綜合，本地區(qū)人對(duì)各菜系的飲食習(xí)慣一定程度上促進(jìn)了本行業(yè)的發(fā)展。再次，本行業(yè)一年四季都能火爆營(yíng)業(yè)，對(duì)于愛(ài)好美食的南寧人民，我很有信心做好此項(xiàng)目。但要正真做好，還需要從實(shí)際出發(fā)，綜合各項(xiàng)條件，做到具體問(wèn)題具體分析。
二、策劃的'目的：以公交車的移動(dòng)電視宣傳本店的地址特色菜系及本店的企業(yè)文化，打響本店的旗號(hào)。
二、前期準(zhǔn)備：
1、在符合自己基本條件的前提下（口味純正，綠色環(huán)保），資金適當(dāng)，尋找適合的加盟商，提前一個(gè)月對(duì)總部進(jìn)行全方位調(diào)研和咨詢，索取和了解有關(guān)加盟總部的全部信息和資料。做好步步相應(yīng)的實(shí)地考察工作，經(jīng)過(guò)自己親自的嘗試和分辨工作，正式參加培訓(xùn)，獲得產(chǎn)權(quán)。與加盟商做好相應(yīng)的協(xié)調(diào)工作，將開(kāi)業(yè)前開(kāi)業(yè)后的具體工作都協(xié)商好，簽訂各項(xiàng)協(xié)議。如：
1、提供《后廚技術(shù)手冊(cè)》、《策劃方案》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《崗位職責(zé)》、《財(cái)務(wù)制度》供乙方參考或?qū)W習(xí)。
2、提供裝修及裝飾光盤或裝修樣板照片供乙方參考。
3、提供公司所獲榮譽(yù)證書(shū)復(fù)印件供乙方備案。
4、提供招聘、招商、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳單、開(kāi)業(yè)促銷等文案及日常事務(wù)安排表等文稿。
5、應(yīng)乙方的要求，我們可協(xié)助乙方對(duì)店鋪各功能區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，包括：包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺(tái)及門頭的形狀、尺寸、用材等。
6、提供專用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。
7、提供餐巾紙、筷套、專用詩(shī)詞歌賦及對(duì)聯(lián)文本樣稿。
8、我方可將主要技術(shù)或管理骨干派往其公司強(qiáng)化培訓(xùn)。
9、在裝修過(guò)程中，若有疑難問(wèn)題可隨時(shí)與其公司營(yíng)運(yùn)部保持溝通和聯(lián)系。
10、應(yīng)乙方的要求，甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店，具體工作內(nèi)容包括人員的招聘培訓(xùn)、供貨商的簽約談判、菜單的制作、市場(chǎng)調(diào)查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的制作和調(diào)試、廣告宣傳、營(yíng)銷策劃、實(shí)戰(zhàn)演練、試營(yíng)業(yè)等。
11、開(kāi)業(yè)前一周裝修工作必須結(jié)束，人員必須培訓(xùn)到位，對(duì)所有準(zhǔn)備工作和各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，總部將會(huì)跟蹤督導(dǎo)，確保本店開(kāi)業(yè)一炮打響、一炮走紅。
三、具體實(shí)施：
1、在找好加盟商的基礎(chǔ)上具體到本地區(qū)做好選址工作。從小規(guī)模的店面做起，占地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問(wèn)題了，正確的了解本地區(qū)的租憑水平，盡量做到節(jié)省而且地理位置相對(duì)在人流量較大的位置。大概概算如下：（見(jiàn)附表1）
2、注冊(cè)商標(biāo)，登記注冊(cè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)。
3、根據(jù)協(xié)議，按照樣圖做好裝修工作（一般開(kāi)火鍋店之裝潢最先要考慮的是消防，這個(gè)必須在裝潢之前就應(yīng)該考慮好，避免以后不必要的損失。然后就是墻面，地板，前臺(tái)，燈光，排氣，排濕等一系列總體的規(guī)劃。總的來(lái)說(shuō)裝潢還是看個(gè)人喜好的，但千萬(wàn)不要粗糙，因?yàn)殚_(kāi)火鍋店之的形象實(shí)在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過(guò)的前提下進(jìn)行。）前期準(zhǔn)備工作都要充分。如：宣傳資料，標(biāo)語(yǔ)，招聘工作人員（開(kāi)火鍋店之包括服務(wù)員，廚師（調(diào)配底料），后勤打雜（洗碗），前臺(tái)收銀，大堂經(jīng)理，服務(wù)接待。一般服務(wù)員要求人數(shù)最多，一般10個(gè)平方安排一個(gè)人。），切實(shí)作好培訓(xùn)工作……
4、有目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)理念和手段。如：經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)于品質(zhì)；以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝忠于人本。高低結(jié)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客�？梢院芸熠A得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。根據(jù)本地區(qū)的消費(fèi)水平，適當(dāng)?shù)囊?guī)定一個(gè)消費(fèi)區(qū)間，有效促提高消費(fèi)率。企業(yè)精神：務(wù)實(shí)創(chuàng)新，追求卓越。
5、正確的結(jié)合自身對(duì)本地區(qū)的人際，地利等各項(xiàng)優(yōu)越條件加以利用，做好進(jìn)購(gòu)貨物的保質(zhì)保價(jià)。最主要的還是硬件采購(gòu)，它占投資的百分之三十五左右，又由于考慮到日后的維護(hù)和消防評(píng)估，建議使用電磁爐，雖然首期投資很大，但省去了后期很多很麻煩的事情。食品采購(gòu)指南（開(kāi)火鍋店之包括肉類和蔬菜，蔬菜基本上可以解決，但肉品是個(gè)很麻煩的事情，最好是能找到可靠而又穩(wěn)定的供貨商。）
6、正式營(yíng)業(yè)后，通過(guò)具體的問(wèn)題做出具體的分析，積極有效的改善和總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，以此走向成熟的步伐。切實(shí)注意衛(wèi)生環(huán)節(jié)（開(kāi)火鍋店之廚房衛(wèi)生很重要，這直接關(guān)系到菜品的品質(zhì)和顧客對(duì)于店面的總體印象。后廚在餐飲中是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，建議多和那些搞過(guò)的師傅多交流。）
7、應(yīng)注意的事項(xiàng)：
1）產(chǎn)品是否在當(dāng)?shù)赜刑厣途範(fàn)幜Α?/p>
2）管理人員的素質(zhì)能力是否能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，有獨(dú)立管理運(yùn)營(yíng)的能力。
3）火鍋的味道，小料，涮品是否有特色，在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者是否能適合種消費(fèi)。
4）整體風(fēng)格，施工，裝修上要適合所選項(xiàng)目的風(fēng)格和定位。
5）店址的選擇上需附合開(kāi)店的標(biāo)準(zhǔn)，如L門臉，停業(yè)位，面積，結(jié)構(gòu)，周邊環(huán)境，商圈份圍，廣告位，相關(guān)手續(xù)證件，排風(fēng)排煙，水電氣，合同時(shí)間，租金價(jià)格，等需分析了解。
6）對(duì)財(cái)務(wù)上的管理和了解，會(huì)控制和分析資金的管控。
7）人員的管理能力。
8）采購(gòu)行情和市場(chǎng)貨源的來(lái)源了解分析。
四、個(gè)人總結(jié)：
主要客源：本餐飲老少皆宜，主要適合學(xué)生，青年，白領(lǐng)階層，小團(tuán)體聚會(huì)，家庭聚餐。口味分區(qū)明確，重淡結(jié)合的鴛鴦鍋。而且消費(fèi)水平相對(duì)比較大眾化，一般學(xué)生都能承受得起。環(huán)境也相對(duì)優(yōu)雅，氣氛香濃，是大家都樂(lè)意前往的消費(fèi)場(chǎng)所。我個(gè)人覺(jué)得投資一個(gè)項(xiàng)目成功的重要因素：不是因?yàn)殚_(kāi)店面成功，而是因?yàn)橄矚g，堅(jiān)持，付出，實(shí)操，才成功的，把一件事作到底，不成功也會(huì)成功的�？偠灾�，有志者事竟成，理性決策，人性待人。
創(chuàng)業(yè)方案 篇3
項(xiàng)目概況：
饅頭我國(guó)獨(dú)有的面制品，也是家居常食的主食之一，不論在全國(guó)各地，只要有人的地方就會(huì)有饅頭的身影。而開(kāi)一家饅頭專賣店，借鑒小型食品店的經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)發(fā)多樣化的饅頭產(chǎn)品和相關(guān)食品，結(jié)合傳統(tǒng)精華，加入現(xiàn)代飲食流行元素，使小小的饅頭京變得外形誘人,色澤悅?cè)诵哪?口感多變,味道清香,咀嚼后唇齒間留香，既能提高產(chǎn)品銷售，也是在這一傳統(tǒng)成熟的市場(chǎng)上發(fā)潛出新的資源和價(jià)值。由于是每日的必需品，而且市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可是絕對(duì)的，饅頭專賣店進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，迅速風(fēng)靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛(ài)，也成為青少年熱情追棒的美食，開(kāi)創(chuàng)了吃饅頭的新時(shí)代。
饅頭專賣店里，產(chǎn)品是多樣的，而不只是傳統(tǒng)的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營(yíng)養(yǎng)和不同顏色的粗糧饅頭，還有數(shù)種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規(guī)格上也豐富多彩，有適合于小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有墩實(shí)超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時(shí)的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣點(diǎn)，饅頭歷來(lái)以是實(shí)惠的代表，這一點(diǎn)在饅頭專賣點(diǎn)里一樣得到體現(xiàn)，基于是傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)意和改良，產(chǎn)品的直接成本并沒(méi)有太多增加或保持一致。并且更有營(yíng)養(yǎng)和更加干凈衛(wèi)生。所以，饅頭專賣店的產(chǎn)品一樣是物美價(jià)廉卻更有價(jià)值體現(xiàn)。這也是饅頭專賣店能快速發(fā)展和適應(yīng)市場(chǎng)需要的原因之一。
豐富的產(chǎn)品、成熟的`市場(chǎng)、持續(xù)的發(fā)展空間，鮮明的特色賣點(diǎn)，勢(shì)必是為項(xiàng)目發(fā)展和成長(zhǎng)提供了很好的市場(chǎng)條件。所以，開(kāi)一家特色饅頭專賣店是創(chuàng)業(yè)的最好選擇。
項(xiàng)目特點(diǎn)：
饅頭專賣店產(chǎn)品新穎，花色多樣，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單，消費(fèi)頻率高，利潤(rùn)空間大，操作容易，適合于初創(chuàng)業(yè)者。并具有以下特點(diǎn)：
技術(shù)簡(jiǎn)單，易容掌握。
特色鮮明，健康營(yíng)養(yǎng)，主題明顯，有很好的吸引力。
傳統(tǒng)產(chǎn)品，有普遍的消費(fèi)市場(chǎng)。
原料普通易購(gòu)，無(wú)經(jīng)營(yíng)限制。
無(wú)季節(jié)性，產(chǎn)品天天有需要，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。
特色饅頭專賣店開(kāi)店方案
管理簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)主題清晰，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)少，易于控制，人員要求低，服務(wù)過(guò)程直接，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的創(chuàng)業(yè)者。
持續(xù)盈利，產(chǎn)品是日常長(zhǎng)期需要的，而且原料成本低，經(jīng)營(yíng)成本低，無(wú)需昂貴設(shè)備。盈利輕松可持續(xù)發(fā)展。
項(xiàng)目運(yùn)作方式：
項(xiàng)目以自主創(chuàng)業(yè)方式運(yùn)作。可在菜市場(chǎng)、社區(qū)、美食街、公園等人員相對(duì)集中區(qū)域開(kāi)店經(jīng)營(yíng)；在經(jīng)營(yíng)上除了可以滿足于家庭飲食需要外，還可以滿足于人們嘗鮮品味的需求。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求不高，數(shù)平米即可操作，無(wú)需大量設(shè)備。生產(chǎn)和銷售可以是分開(kāi)進(jìn)行的，經(jīng)營(yíng)形式主要以外賣為主，管理簡(jiǎn)單，控制容易。
在銷售過(guò)程中無(wú)需另請(qǐng)人工，店主一人便可操作。產(chǎn)品生產(chǎn)皆可以是家中完成，經(jīng)營(yíng)售賣時(shí)只作最后的成品加工或點(diǎn)綴即可，而且部份產(chǎn)品還可直接采購(gòu)成品，直接獲取利潤(rùn)。
項(xiàng)目投資情況：
項(xiàng)目最低投入二萬(wàn)元即可，包括設(shè)備投入3千元。裝修投入1.5萬(wàn)元，流動(dòng)資金3千元。合計(jì)投入二萬(wàn)余元，即可開(kāi)設(shè)一個(gè)特色的饅頭專賣店了。
項(xiàng)目利潤(rùn)情況：
饅頭是家居常備食品，需求量和銷售量大，銷售中一般以個(gè)為單位，特特殊產(chǎn)品也可以袋或斤為單位，經(jīng)營(yíng)方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀的。
創(chuàng)業(yè)方案 篇4
一、總體
家政服務(wù)有限責(zé)任公司（家政服務(wù)部）是一家新成立的公司，目前采用的經(jīng)營(yíng)方式為“中介式”，隨著公司業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)大逐步轉(zhuǎn)型為“員工制”，提倡以人為本的優(yōu)質(zhì)生活新理念，為人們提供高質(zhì)量、全方位的家政服務(wù)。包頭市家政、保潔服務(wù)每年有近億元人民幣的市場(chǎng)需求，但是，目前家政、保潔人員普遍素質(zhì)較低，家政、保潔專業(yè)知識(shí)少。因此，我建議通過(guò)建立培訓(xùn)部來(lái)解決此問(wèn)題。建立各社區(qū)的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)來(lái)擴(kuò)大公司的市場(chǎng)份額，爭(zhēng)取更為廣泛的潛在客戶群。
公司應(yīng)注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬高級(jí)家政服務(wù)及大型項(xiàng)目商業(yè)保潔的市場(chǎng)領(lǐng)域，涉足社交禮儀、家庭秘書(shū)、幼兒智力開(kāi)發(fā)、涉外服務(wù)、家務(wù)管理、接待客人、特色營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理知識(shí)、安排家庭宴會(huì)、寵物服務(wù)、大型項(xiàng)目商業(yè)保潔等方面……形成以普通家政為基礎(chǔ)，高級(jí)家政、大型保潔為特色的多元化經(jīng)營(yíng)的大型連鎖性公司。
在從事家政、保潔服務(wù)的人員中，像運(yùn)動(dòng)健康咨詢、家庭專業(yè)醫(yī)用護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)師等高級(jí)家政從事人員數(shù)量幾乎是空白，因此，家政、保潔將就這一切入點(diǎn)推出高級(jí)家政服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng)。
公司將在全市逐步設(shè)立社區(qū)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，第一年，先行建立大區(qū)制，每個(gè)區(qū)設(shè)服務(wù)站一個(gè)，到第三年力爭(zhēng)成為全市家政、保潔行業(yè)三甲企業(yè)，后逐步向周邊地區(qū)輻射。第五年，樹(shù)立起包頭市全新的家政、保潔行業(yè)領(lǐng)頭人形象。
在建立大區(qū)制，每個(gè)區(qū)服務(wù)站設(shè)立后，可開(kāi)始逐步的轉(zhuǎn)型為加盟連鎖形式，吸納更多的小型的、非正規(guī)的加盟商，以利于擴(kuò)大公司規(guī)模及市場(chǎng)占有率。網(wǎng)點(diǎn)由加盟合作者出資，合作者只有經(jīng)營(yíng)權(quán)，總公司統(tǒng)一管理、核算，每年支付網(wǎng)點(diǎn)贏利的50%作為投資回報(bào)。
家政、保潔服務(wù)公司下設(shè)總經(jīng)理，市場(chǎng)部（負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)拓展），財(cái)務(wù)部（歸總公司財(cái)務(wù)統(tǒng)一核算），人力資源及培訓(xùn)部（負(fù)責(zé)人員招聘、管理、培訓(xùn)等事宜，招聘培訓(xùn)高級(jí)家政人才可以直接聯(lián)系市、區(qū)人才市場(chǎng)）
二、服務(wù)概要及保障
1、家政公司服務(wù)內(nèi)容一覽表：
培訓(xùn)嬰兒看護(hù)（普通/高級(jí)）——-市婦幼保健院業(yè)務(wù)合作
幼教——-市婦幼保健院業(yè)務(wù)合作
寵物服務(wù)——-寵物醫(yī)院合作
傳統(tǒng)家庭衛(wèi)生打掃
嬰幼兒看護(hù)（含胎教、嬰兒按摩、膳食營(yíng)養(yǎng)、幼教等——-市婦幼保健院業(yè)務(wù)合作
高級(jí)運(yùn)動(dòng)健康咨詢
理財(cái)咨詢——-專業(yè)理財(cái)師（銀行、保險(xiǎn)、投資合作）
法律咨詢——-律師事務(wù)所合作
家庭專業(yè)醫(yī)用護(hù)理——-社區(qū)、專業(yè)醫(yī)院
寵物服務(wù)（含防疫、代管等）——-寵物醫(yī)院合作
家庭醫(yī)生——-社區(qū)、專業(yè)醫(yī)院
大型大型項(xiàng)目的商業(yè)保潔
2、目標(biāo)市場(chǎng)
從服務(wù)的內(nèi)容來(lái)看，我們服務(wù)的對(duì)象是面向社會(huì)各個(gè)收入階層的家庭。但是，在高級(jí)家政服務(wù)這個(gè)服務(wù)領(lǐng)域，我們還是把目標(biāo)市場(chǎng)重點(diǎn)放在中高收入的家庭。
3、競(jìng)爭(zhēng)狀況
易能公司中介公司
優(yōu)勢(shì)
1、人員素質(zhì)高
2、高級(jí)服務(wù)的市場(chǎng)潛力大
3、公司經(jīng)營(yíng)規(guī)范
4、對(duì)客戶負(fù)責(zé)
5、員工有勞動(dòng)保障1、公司承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)較小
2、已經(jīng)占有了一部分市場(chǎng)份額
劣勢(shì)
人們對(duì)高級(jí)家政服務(wù)的觀念有待轉(zhuǎn)變
1、人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量沒(méi)有保障
2、沒(méi)有高級(jí)家政
3、公司經(jīng)營(yíng)不規(guī)范
4、沒(méi)有員工的勞動(dòng)保障
4、市場(chǎng)進(jìn)入與市場(chǎng)擴(kuò)張
要想在市場(chǎng)上立足需分為以下幾個(gè)階段：
在打入市場(chǎng)前，需要先對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)研和分析，弄清客戶的需求，調(diào)整服務(wù)內(nèi)容和價(jià)格。然后在不同城區(qū)的高檔小區(qū)中租房（底商優(yōu)先），創(chuàng)辦服務(wù)部。同時(shí)根據(jù)已經(jīng)定好的服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行員工的招聘和培訓(xùn)。
培訓(xùn)過(guò)后，公司開(kāi)始要打入家政市場(chǎng)。為了贏得第一批顧主，建議公司先在全市幾個(gè)人員較為高檔的小區(qū)搞一個(gè)員工一天的免費(fèi)試用的活動(dòng)�；顒�(dòng)期間，我們的員工將以最佳的精神面貌，為顧主們免費(fèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。讓人們知道、了解、接受�；顒�(dòng)過(guò)后，如果顧主認(rèn)可我們的服務(wù)，就可以按著公司已經(jīng)制訂的價(jià)格，正式開(kāi)始聘用我們的員工。這樣，公司既開(kāi)辟了市場(chǎng)，又能通過(guò)顧主和別的人群之間的聯(lián)系起到宣傳的作用。贏得了第一批顧主，我們就開(kāi)始向其他的社區(qū)宣傳我們的服務(wù)。每個(gè)大區(qū)服務(wù)站經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展，當(dāng)下轄服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)到達(dá)或超過(guò)5個(gè)以上時(shí)，公司進(jìn)入暫時(shí)穩(wěn)定發(fā)展期。
大型項(xiàng)目商業(yè)保潔則需業(yè)務(wù)部專人逐步拓展，積極聯(lián)系學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、工廠、辦公樓宇等大型項(xiàng)目，推出整體保潔、維護(hù)服務(wù)。
5、發(fā)展戰(zhàn)略
1）初期（1—3年）
以優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)擠占傳統(tǒng)家政的市場(chǎng)分額，以特色的服務(wù)占領(lǐng)大部分的高級(jí)家政服務(wù)市場(chǎng)，建立自己的品牌，累積無(wú)形資產(chǎn)；收回初期的投資，加大宣傳力度，準(zhǔn)備擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。
第一年、第二年：
服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng)，提高公司的知名度，樹(shù)立品牌形象
逐步建立經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)
擠占傳統(tǒng)家政服務(wù)的市場(chǎng)，打開(kāi)并初步占領(lǐng)高級(jí)家政服務(wù)的市場(chǎng)；
累計(jì)客戶約達(dá)到1000戶，大型項(xiàng)目客戶5戶
第三年：
提升品牌形象，增加無(wú)形資產(chǎn)
增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)分額
累計(jì)客戶約達(dá)到1500戶，大型項(xiàng)目客戶10戶
服務(wù)基本成熟，重點(diǎn)挖掘新的服務(wù)項(xiàng)目，拓展市場(chǎng)
2）中長(zhǎng)期（4—6年）
進(jìn)一步完善和健全營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
重點(diǎn)開(kāi)發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目，拓展服務(wù)領(lǐng)域，實(shí)行多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
市場(chǎng)占有率居于主導(dǎo)地位
鞏固、擴(kuò)展全市的家政市場(chǎng)
建立其他城市的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
6、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
市場(chǎng)營(yíng)銷是指企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。無(wú)論是什么樣的產(chǎn)品或服務(wù)，離開(kāi)了市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃，都是不可能在商界立足的。為了能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，我們?cè)跔I(yíng)銷中制訂了下列策略。
1、公司形象策略
對(duì)于家政這種服務(wù)性的公司，公司的形象直接反映了服務(wù)的質(zhì)量。怎樣樹(shù)立一個(gè)良好鮮明的公司形象，已經(jīng)成為公司在步入市場(chǎng)時(shí)必須考慮的頭等問(wèn)題。
我們的經(jīng)營(yíng)理念是要打造全面高素質(zhì)的家政服務(wù)。易能的員工首先要具備的素質(zhì)是精神飽滿、熱情、勤勞、有親和力，嚴(yán)格遵守公司制訂的各種規(guī)章制度。時(shí)時(shí)刻刻準(zhǔn)備為顧主提供高質(zhì)量的服務(wù)。因?yàn)榇蟛糠謫T工的工作是在顧主家中及大型項(xiàng)目，所以在工作期間，要求員工統(tǒng)一服飾，公司會(huì)不定期抽查。公司每隔一段時(shí)間會(huì)對(duì)顧主進(jìn)行一次調(diào)查，以確保員工的服務(wù)質(zhì)量，保障顧主的權(quán)益。這種針對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量的信息反饋工作會(huì)在公眾中樹(shù)立公司的良好形象。
2、價(jià)格策略
家政、保潔提供的服務(wù)大致分為兩種，其一是專業(yè)性不強(qiáng)的，如家庭衛(wèi)生打掃等。還有一種是專業(yè)性相對(duì)較強(qiáng)的，如理財(cái)、法律咨詢、嬰兒看護(hù)、家庭醫(yī)生、大型項(xiàng)目保潔等。根據(jù)專業(yè)性的高低，我們?cè)趦r(jià)格上也有所區(qū)分。對(duì)于專業(yè)性不強(qiáng)的服務(wù)，我們的價(jià)格預(yù)計(jì)將與現(xiàn)在市場(chǎng)上通行的`價(jià)位相同，但要盡可能地保證服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于專業(yè)性較強(qiáng)的服務(wù)，我們定的價(jià)格相對(duì)偏高。這樣做首先是因?yàn)槲覀冊(cè)谶@方面的服務(wù)都請(qǐng)的大都是是專業(yè)人士，所付出的成本比較高。第二，也是為了讓顧主能感覺(jué)到“一分錢一分貨”，也就是“物有所值”。
為了使公司運(yùn)作穩(wěn)定，我們的價(jià)格定下來(lái)后，在短期內(nèi)不會(huì)有什么大的波動(dòng)。對(duì)于使用我們服務(wù)的老客戶，我們會(huì)實(shí)行會(huì)員卡的優(yōu)惠政策。凡使用會(huì)員卡的顧客，在不同時(shí)期將享用不同的優(yōu)惠政策。如會(huì)員卡用戶預(yù)先交納100元，我們將為他提供10+1次服務(wù)——也就是免費(fèi)贈(zèng)送1次服務(wù)，這樣既方便了用戶，公司也提前收取了費(fèi)用，保證了資金的回籠，同時(shí)固定了一部分客戶群。我們也會(huì)在節(jié)假日精心準(zhǔn)備一些小禮物送給這些老客戶，讓客戶感受公司的人性化服務(wù)，這也能起到對(duì)公司宣傳的作用。
3、品牌策略
公司發(fā)展的速度與好壞，是和宣傳緊密相連的。我們的目標(biāo)是要以品牌至勝。公司決定在品牌宣傳上采用“三步并行”的戰(zhàn)略。
第一步是要通過(guò)媒體的廣告宣傳。
企業(yè)形象廣告：
在大眾媒體和專業(yè)媒體上發(fā)布制作精良的企業(yè)形象廣告，他們的宣傳可以使我們?cè)诖蟊娭辛粝鲁醪降牧己糜∠蟆?/p>
服務(wù)品牌廣告：
品牌廣告可以通過(guò)多種渠道進(jìn)行。廣播、電視廣告雖然信息傳遞時(shí)間短，可以用來(lái)提高知曉度，但媒體的廣告費(fèi)也極其昂貴，尤其是在電視臺(tái)、雜志做廣告，費(fèi)用更是讓我們覺(jué)得高不可攀。所以在創(chuàng)業(yè)初期，我們暫且不與電視臺(tái)、雜志合作，而是利用報(bào)紙、dm單制作一些寓意深刻、高品位的廣告，來(lái)提升品牌形象。待公司有了一些成本之后，再在電視臺(tái)做廣告，擴(kuò)大宣傳。
公益廣告：
同時(shí)我們也會(huì)搞一些免費(fèi)為老年人服務(wù)一天、去打工子弟學(xué)校等公益活動(dòng)，吸引更多的媒體關(guān)注我們，既可提高公司形象，也達(dá)到了宣傳的效果。
第二步是采用在社區(qū)內(nèi)部舉辦家政服務(wù)咨詢會(huì)的形式，向社區(qū)居民推廣我們的服務(wù)。
第三步是通過(guò)在公眾之間的連鎖宣傳。公司最終要為之服務(wù)的群體是公眾，所以由公眾作為媒介為公司宣傳會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。怎么能讓公眾擔(dān)當(dāng)我們的“宣傳大使”呢？最重要的還是需要我們高質(zhì)量的服務(wù)。只有讓享受過(guò)我們服務(wù)的顧主滿意了，他們才會(huì)向其他的人群中稱贊我們的產(chǎn)品，達(dá)到正面宣傳的效果。
大型項(xiàng)目的宣傳除業(yè)務(wù)部逐家拓展外，有一特別之處就是“口口相傳”，進(jìn)入一個(gè)行業(yè)后，積極服務(wù)達(dá)到“交口稱贊”則很容易壟斷一個(gè)行業(yè)的保潔工作。
7、關(guān)鍵性風(fēng)險(xiǎn)與化解方法
a、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)：
序號(hào)風(fēng)險(xiǎn)名稱風(fēng)險(xiǎn)特征描述風(fēng)險(xiǎn)原因風(fēng)險(xiǎn)后果
1、進(jìn)度延后因各種原因引起的項(xiàng)目整體進(jìn)度不能按時(shí)完成
�。�1）計(jì)劃設(shè)計(jì)不合理
（2）資源調(diào)度不合理
�。�3）人員素質(zhì)不高造成間接費(fèi)用增加。如時(shí)間延后過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成項(xiàng)目取消等后果。
2、客戶需求降低因客戶需求降低使公司虧損
�。�1）員工服務(wù)質(zhì)量不高
�。�2）服務(wù)價(jià)格偏高
�。�3）宣傳不到位客戶量的減少直接導(dǎo)致公司營(yíng)業(yè)額的降低，造成虧損
3、總體費(fèi)用超支項(xiàng)目總費(fèi)用增加，超過(guò)預(yù)算
�。�1）設(shè)備價(jià)格上漲
�。�2）人員工資上漲項(xiàng)目費(fèi)用超標(biāo)，毛利率降低
4、人力不足風(fēng)險(xiǎn)因人力資源不足而造成的項(xiàng)目問(wèn)題
�。�1）公司項(xiàng)目過(guò)多造成人力資源分配不足
�。�2）人員費(fèi)用投入太少項(xiàng)目不能按時(shí)完成，或出現(xiàn)質(zhì)量隱患
5、組織結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)因組織結(jié)構(gòu)造成的項(xiàng)目實(shí)施問(wèn)題
�。�1）項(xiàng)目經(jīng)理中途換人
�。�2）公司上層架構(gòu)發(fā)生重大變動(dòng)，造成對(duì)項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生問(wèn)題項(xiàng)目無(wú)法順利進(jìn)行，在費(fèi)用、時(shí)間及質(zhì)量方面出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成項(xiàng)目取消。
如圖列出了公司的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)表�？梢院芮宄乜闯�，風(fēng)險(xiǎn)2是最大的風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)3的風(fēng)險(xiǎn)值也是是相當(dāng)?shù)母�，風(fēng)險(xiǎn)4是很值得我們重視的。而其它各風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)2、3、4來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)1和5較小。
b、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)解決辦法：
�。�1）客戶需求量減少：完善考核制度，嚴(yán)格把關(guān)，定期反饋信息調(diào)整價(jià)格，以總公司為中心進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)選址及宣傳，再以網(wǎng)點(diǎn)為中心進(jìn)行宣傳，這樣就形成了多層宣傳網(wǎng)絡(luò)。
�。�2）人力不足風(fēng)險(xiǎn)：人力資源部應(yīng)積極招聘，儲(chǔ)備大量人力，并做好相應(yīng)的培訓(xùn)。
�。�3）總體費(fèi)用超支：進(jìn)行整體費(fèi)用控制，時(shí)間控制，從而減少開(kāi)支。
創(chuàng)業(yè)方案 篇5
汽車美容店投資創(chuàng)業(yè)方案，投資者都想投資做汽車美容店，但是開(kāi)業(yè)后又找不到有效盈利的經(jīng)營(yíng)方式。其實(shí)經(jīng)營(yíng)汽車美容店也是有技巧的，分享3個(gè)汽車美容店投資創(chuàng)業(yè)方案，幫助汽車美容店投資者做好一個(gè)管理者。
1、從細(xì)微處入手，完善服務(wù)項(xiàng)目
服務(wù)無(wú)小事，從與客戶接觸的每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)反映出一家汽車美容連鎖店的服務(wù)水平，所以，汽車美容連鎖店必的經(jīng)營(yíng)者須注重服務(wù)過(guò)程中每一個(gè)細(xì)節(jié)，盡可能達(dá)到甚至超越客戶的期望。開(kāi)一家汽車美容店，汽車美容連鎖店全的體員工也都應(yīng)從細(xì)微入手，在服務(wù)中融入親情與友情，養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣。
2、提高員工服務(wù)意識(shí)，倡導(dǎo)人性化服務(wù)
因?yàn)槠嚸廊葸B鎖店的員工直接與客戶接觸，汽車美容連鎖店的形象主要是通過(guò)員工傳遞給客戶，因此首先要提高汽車美容連鎖店一線人員的服務(wù)意識(shí)，開(kāi)一家汽車美容店，才能提高汽車美容連鎖店的整體服務(wù)品質(zhì)。而提升整體服務(wù)品質(zhì)的有效途徑是實(shí)施人性化服務(wù)。
3、實(shí)施服務(wù)質(zhì)量考核與激勵(lì)機(jī)制
汽車美容連鎖店要樹(shù)立服務(wù)典型，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)，同時(shí)采取物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)兩手抓的方式變員工的服務(wù)意識(shí)，開(kāi)一家汽車美容店，變被動(dòng)為主動(dòng)，變消極為積極。通過(guò)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)的方式，樹(shù)立服務(wù)典型，使之增強(qiáng)責(zé)任感與榮譽(yù)感，形成一個(gè)積極向上的氛圍，激勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后。
說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，這三個(gè)大的方向?qū)嵤┢饋?lái)會(huì)有非常多的.細(xì)節(jié)，經(jīng)營(yíng)就是一個(gè)不斷完善的過(guò)程，經(jīng)過(guò)努力，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，汽車美容店終會(huì)獲得成功。
開(kāi)一家汽車美容店，汽車美容連鎖加盟機(jī)構(gòu)以專業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)以及總部強(qiáng)大的營(yíng)銷宣傳團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)支持和完善的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)體系，靚車會(huì)迅速在國(guó)內(nèi)建立了一批具有實(shí)力的加盟店，美容當(dāng)?shù)氐闹懈叨塑囍鳎@得了當(dāng)?shù)貜V大高端車主的一致喜愛(ài)。
以公開(kāi)透明，坦誠(chéng)的態(tài)度，對(duì)廣大投資者承諾，加盟我們的加盟商，我們承諾的支持和美容一項(xiàng)不拉，我們的產(chǎn)品品質(zhì)和效果絕不打折扣，產(chǎn)品渠道嚴(yán)密保護(hù)。我們公布了大量的加盟商聯(lián)系方式和信息，歡迎廣大有意向加盟的客戶就近考察與咨詢。
開(kāi)一家汽車美容店，對(duì)汽車美容店來(lái)說(shuō)，良好的位置，成功的一半。開(kāi)一家汽車美容店，好的店面位置可以省去很多宣傳上的費(fèi)用，讓汽車美容店更加專注于做服務(wù)，不用擔(dān)心客源問(wèn)題。開(kāi)一家汽車美容店，如果汽車美容店服務(wù)能夠令車主滿意，想要做到生意紅火，財(cái)源滾滾也不是一件非常難的事情。
汽車美容店開(kāi)店選址不僅事關(guān)創(chuàng)業(yè)伊始的起步成功而且為日后營(yíng)銷策略的展開(kāi)和品牌形象的樹(shù)立提供“用武之地”。開(kāi)一家汽車美容店，開(kāi)汽車快修店選址非常重要，一般情況，中高檔住宅區(qū)、大賣場(chǎng)等消費(fèi)場(chǎng)所、交通要道都是不錯(cuò)的選擇，但要定具體的位置，就要進(jìn)行細(xì)致的調(diào)查，現(xiàn)在畢竟不是憑感覺(jué)做生意的時(shí)代，稍微的疏忽，就可能血本無(wú)歸�？煨薜瓴环频耐顿Y是中小投資者交不起的學(xué)費(fèi)，所以快修店的選址要經(jīng)過(guò)認(rèn)真的調(diào)查。
65%以上的客戶有就近進(jìn)行汽車美容的習(xí)慣，對(duì)快修店來(lái)說(shuō)，周圍的潛在的客戶資源是一筆寶貴的財(cái)富，是保證快修店經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定和減少風(fēng)險(xiǎn)的重要因素之一。開(kāi)一家汽車美容店，快修店經(jīng)營(yíng)的輻射范圍較小，周圍的潛在客戶在某一種程度上對(duì)快修店的生存和發(fā)展起了很大的作用，所以快修店在選址時(shí)要深入“群眾”，建在一個(gè)潛在客戶較為集中的區(qū)域。
創(chuàng)業(yè)方案 篇6
方案一：對(duì)于不想冒任何風(fēng)險(xiǎn)而又想嘗一嘗創(chuàng)業(yè)滋味的上班族來(lái)說(shuō)，不妨先嘗試一下兼職。
以前在北京、上海、廣州等大城市，上班族做兼職是一種常見(jiàn)現(xiàn)象。兼職職位有高有低，需要根據(jù)各人的能力、機(jī)遇而定。不用放棄目前的工作，又能夠彌補(bǔ)想創(chuàng)業(yè)的上班族的短板，可謂一舉兩得的好事。
方案二：充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關(guān)系。
這是上班族的一個(gè)特點(diǎn)，也是上班族的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，學(xué)會(huì)充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關(guān)系進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，可以大大減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
方案三：選擇合適的`合伙人進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。
有些上班族沒(méi)有時(shí)間自己進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，但可以提供一定的資金，或者擁有一定的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)和業(yè)務(wù)渠道，這時(shí)候就可以尋找合作伙伴一起進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。
方案四：找準(zhǔn)好的項(xiàng)目。
一位朋友在上海的一家臺(tái)資企業(yè)工作，手頭有一定積蓄，又不愿放在銀行里吃息，他瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，開(kāi)了一家拉面館，現(xiàn)在這家拉面館每月能為他帶來(lái)2萬(wàn)多元的收入，遠(yuǎn)超過(guò)其打工的薪水。
方案五：做一個(gè)好的產(chǎn)品代理也不錯(cuò)。
現(xiàn)在翻開(kāi)報(bào)紙、雜志，到處是尋找產(chǎn)品代理的廣告。有些人對(duì)此類廣告抱著本能的排斥心理，以為都是騙子，其實(shí)并非如此。這里同樣隱藏著一座座金山，關(guān)鍵是你要有眼光。選擇產(chǎn)品代理，最重要的是看清代理產(chǎn)品的發(fā)展前景。
創(chuàng)業(yè)方案 篇7
前言
按照任務(wù)中提供的資料，就所選位置應(yīng)該做何用時(shí)，我建議開(kāi)設(shè)一家餐館，提供早餐、午餐和晚餐。以下內(nèi)容為我本人對(duì)于開(kāi)設(shè)餐館的的營(yíng)銷策劃，開(kāi)設(shè)一家餐館，如果將前期準(zhǔn)備工作做好，即做好餐館的營(yíng)銷策劃，將會(huì)取得意想不到的效果，贏得市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)狀況分析
靠近學(xué)校和醫(yī)院，這兩個(gè)場(chǎng)所的人流量相對(duì)是較大的，是很有市場(chǎng)潛力的。何況民以食為天，吃飯是每個(gè)人每天的大事，套用恩格斯的話說(shuō)：“人只有人們首先必須吃、喝、住、穿，然后才能從事政治、科學(xué)、宗教、藝術(shù)等等�！彼阅�，開(kāi)設(shè)餐館是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
消費(fèi)者分析
開(kāi)設(shè)餐館主要針對(duì)的是以下兩個(gè)消費(fèi)群體：
�。ㄒ唬�、學(xué)生：餐館在學(xué)校右面50米遠(yuǎn)的地方，不算太遠(yuǎn)，學(xué)生可以來(lái)此消費(fèi)，學(xué)生如果住�；蛘呔嚯x家太遠(yuǎn)便會(huì)就近選擇就餐。而且可以說(shuō)學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，他們都屬于純粹的消費(fèi)者，消費(fèi)欲望較強(qiáng)。而且?guī)缀趺刻於夹枰M(fèi)。這是一個(gè)不錯(cuò)的`消費(fèi)群體，得抓住。
�。ǘ�、來(lái)醫(yī)院看病的人及家屬：幾乎每天都會(huì)有人來(lái)此看病，甚者住院。來(lái)此總得吃，這是必須的。如果家離醫(yī)院遠(yuǎn)的話，他們匆匆從家里趕到這來(lái)看病，興許早就餓了，他們會(huì)選擇在此地就餐，在此看護(hù)住院住院病人的家屬也會(huì)選擇在此就餐。就我所了解的醫(yī)院的消費(fèi)水平相對(duì)于外面來(lái)說(shuō)要高，他們?cè)敢膺x擇在外面就餐，外面會(huì)相對(duì)較便宜。
投資與損益分析
餐館成本估算圖表（單位：元/月）
�。ㄒ唬�、餐館成本估算（僅供參考）：
餐館的成本主要來(lái)自員工工資、租金、折舊費(fèi)、水電費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等等，這些都是基本的費(fèi)用，在成本中的比例都很大，同時(shí)成本的大小也關(guān)乎利潤(rùn)的大小，須格外慎重，應(yīng)做到恰大好處。
餐館成本（元）
人員工資
2400
房租
7000
折舊費(fèi)
800
水電費(fèi)
1000
變動(dòng)費(fèi)用
300
其它雜費(fèi)
400
營(yíng)業(yè)稅
1890
糧食，蔬菜，肉類，餐具
3000
總計(jì)
16790
（注：?jiǎn)T工工資為800元/月，考慮雇傭3名員工）
（二）餐館收益分析：
餐館的收益主要看客流量，客流量決定了利潤(rùn)的大小，收益可分兩部分計(jì)算：
工作日時(shí)段：這段時(shí)間大部分人都處于工作階段，就拿看病來(lái)說(shuō)，這段時(shí)間不會(huì)有很多人來(lái)看病，所以生意會(huì)有所冷淡，收益不是很好。
周末或假期時(shí)段：人們有充分的時(shí)間，所以看病的人會(huì)很多，同樣周末學(xué)生會(huì)有很多時(shí)間他們會(huì)選擇到外面就餐，在這些時(shí)間段，收益會(huì)比平常高一些，這是很有可能的。
由于不知道那里的人數(shù)多少，所以很難估算收益有多少，在此不作過(guò)多說(shuō)明。
餐館選址分析
一、優(yōu)勢(shì)：
�、佟⒌乩砦恢脙�(yōu)越選。擇在離學(xué)校右邊50米遠(yuǎn)，醫(yī)院對(duì)面開(kāi)設(shè)餐館這是一個(gè)很好的選擇，而且選擇在一樓，很方便。將有利可圖。
�、凇⑷肆髁看�。學(xué)生、看病人口都有可能成為餐館的客戶。收益將很客觀。
�、邸⒆筮吺倾y行會(huì)很方便存取錢，方便、安全、快捷。
二、機(jī)會(huì)：
相信要始終相信一句話“哪里有河流，哪里就有城市。”所以，有消費(fèi)，就會(huì)有市場(chǎng)。也就有機(jī)會(huì)贏得這個(gè)市場(chǎng)。
市場(chǎng)定位
既然在前面以確定了我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，所以我們的市場(chǎng)定位應(yīng)主要集中在學(xué)生和來(lái)看病的人身上，努力做好這兩個(gè)消費(fèi)群體的市場(chǎng)，努力完善和改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，改善和增加產(chǎn)品種類，以吸引更多的消費(fèi)者來(lái)此消費(fèi)。賺取更多的利潤(rùn)。
餐館戰(zhàn)略目標(biāo)
在這一年內(nèi)，通過(guò)努力和不斷的追求，堅(jiān)決將餐館做的更好，利潤(rùn)成倍數(shù)增長(zhǎng)，客流量能保持一定水平，并且有所增長(zhǎng)。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。
計(jì)劃一年后，有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)收入后，隨著人數(shù)的增多我們采取相應(yīng)的措施來(lái)提高我們各面的設(shè)施和服務(wù)。進(jìn)一步改善餐館環(huán)境，裝修精美，讓顧客吃得舒服。
衛(wèi)生是首要任務(wù)，餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費(fèi)者的生命安全，我們的目標(biāo)是所以要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決保證餐館的衛(wèi)生狀況，餐具嚴(yán)格消毒，食品干凈衛(wèi)生，保證每一個(gè)顧客吃得放心、安心。
價(jià)格策劃
價(jià)格方面是每個(gè)行業(yè)都具有誘惑力的東西，實(shí)現(xiàn)價(jià)格的優(yōu)惠，贏得人們的青睞，引來(lái)顧客，收益自然為我們所得。
價(jià)格低，人們會(huì)更喜歡。所謂 ，薄利多銷，同樣能贏得相當(dāng)一部分的市場(chǎng)，這是每一經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)謹(jǐn)記的。
①設(shè)置免費(fèi)的項(xiàng)目，比如免費(fèi)提供鮮湯，提供免費(fèi)的開(kāi)水，招徠顧客。讓他們感到實(shí)惠。
�、诙嘞M(fèi)有，多消費(fèi)可獲得免費(fèi)的份菜，或者飲料什么的，多消費(fèi)多送。
�、郯l(fā)展后的將會(huì)新增一些服務(wù)項(xiàng)目，比如送貨上門，這給顧客帶來(lái)了方便，也為我們贏得了穩(wěn)定的市場(chǎng)，但價(jià)格并沒(méi)有多大變化。
渠道策劃
所謂渠道，就是我們的貨物（原料）供應(yīng)商一定要有保障，而且貨物要安全，質(zhì)量上能過(guò)關(guān)。我們所需要的蔬菜、肉類等都應(yīng)該是而且是衛(wèi)生和安全上都能可靠的。
貨物也應(yīng)該供應(yīng)充足，不能出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，斷貨就會(huì)直接影響我們的生意，隨時(shí)都有充足的東西供應(yīng)，那才不會(huì)出現(xiàn)鏈條的斷裂，影響整體質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)方案 篇8
市場(chǎng)定位
如果你想開(kāi)設(shè)一家美甲店，開(kāi)店之前，首先應(yīng)該先做市場(chǎng)調(diào)研，了解所在城市、區(qū)域的美甲潛在消費(fèi)者的消費(fèi)特征，給美甲店做一個(gè)準(zhǔn)確的定位。要清楚地知道這些潛在消費(fèi)人群的消費(fèi)能力，消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣，然后再做有針對(duì)性的準(zhǔn)備工作。
美甲店選址
美甲店的選址是非常重要的，也是影響會(huì)到美甲店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵所在。如果地址選的太偏僻就會(huì)影響你的客流，自然也會(huì)大大影響你的經(jīng)營(yíng)狀況。就目前美甲市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，美甲店應(yīng)該選在中高檔百貨商場(chǎng)、商業(yè)步行街或高檔寫(xiě)字樓(高檔社區(qū))。
技術(shù)培訓(xùn)
真正的美甲不是工業(yè)化的產(chǎn)品，而是人性化的服務(wù)。 只有一流的技術(shù)，才能提供一流的服務(wù)。 只有掌握了專業(yè)美甲技術(shù)的人員，才有資格給顧客提供這種個(gè)性化的服務(wù)。而要掌握專業(yè)的美甲技術(shù)，必須到國(guó)內(nèi)正規(guī)的.，有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的公司或?qū)W校學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一兩個(gè)月的專業(yè)學(xué)習(xí)，高級(jí)美甲師才可以掌握專業(yè)級(jí)別的法式水晶甲等美甲技藝、學(xué)習(xí)到專業(yè)美甲產(chǎn)品的使用方法及與客戶溝通的技巧。
產(chǎn)品準(zhǔn)備
專業(yè)的產(chǎn)品和專業(yè)美甲技術(shù)一樣重要。尤其是定位在高端客戶的美甲店，不能因?yàn)橘|(zhì)量低劣產(chǎn)品而損失重要的客戶。就像選用化妝品一樣，長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求是非常嚴(yán)格的。 所以，我們建議，專業(yè)的美甲店，一定要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照操作規(guī)范使用合格的設(shè)備和美甲工具。
美甲師管理
雖然目前有很多美甲師，但真正經(jīng)過(guò)正規(guī)學(xué)校培訓(xùn)的還是少之又少。絕大多數(shù)都是通過(guò)在店里邊做邊學(xué)、師傅帶徒弟式的傳幫帶模式帶出來(lái)的。這種美甲師不懂專業(yè)知識(shí)，職業(yè)素養(yǎng)也不高，不按正規(guī)的操作步驟進(jìn)行操作，也不注意衛(wèi)生狀況。在長(zhǎng)時(shí)間的工作中，已經(jīng)養(yǎng)成了很多的不良習(xí)慣和風(fēng)氣，不守規(guī)矩，不是很好管理。所以，在美甲師的招聘方面一定要謹(jǐn)慎，最好找“學(xué)院派”的美甲師，這對(duì)你以后經(jīng)營(yíng)是非常關(guān)鍵的。
美甲店經(jīng)營(yíng)
如果你有了合適的地點(diǎn)、有了富有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)美甲師，你可以選擇自己來(lái)獨(dú)立開(kāi)店。
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