創(chuàng)業(yè)策劃范文匯編六篇

創(chuàng)業(yè)策劃 篇1

　　一、工作室搭建背景：

　　為了滿足同學(xué)們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的信息與精神需求，推動(dòng)我校電子商務(wù)專業(yè)建設(shè)和交流，搭建本校電子商務(wù)工作室已成為一種急迫的需求。

　　二、工作室搭建的目標(biāo)：

　　本工作室服務(wù)宗旨在于推動(dòng)校園電子商務(wù)信息文化的網(wǎng)絡(luò)傳播，更好的服務(wù)于廣大莘莘學(xué)子，希望通過(guò)本工作室的不斷努力能夠?yàn)閷W(xué)院信息網(wǎng)絡(luò)化的進(jìn)程做出貢獻(xiàn)。

　�。ㄒ唬└乓�

　　我們工作室的成員必須以團(tuán)結(jié)友愛(ài)，職盡責(zé)，誠(chéng)可靠為工作精神，把工作室創(chuàng)造奇跡與知明度而努力。

　　我們的目標(biāo)是為廣大企業(yè)服務(wù)，力打造企業(yè)所需要的軟件和竭盡所能達(dá)到企業(yè)的要求。

　　我們的宗旨是不在乎回報(bào)和利益的多少，乎我們所學(xué)到的和我們所得到的成果。

　　現(xiàn)規(guī)劃于**年3月10日成立團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始著手發(fā)展和宣傳我們的團(tuán)隊(duì)和工作室。

　　一邊學(xué)習(xí)，邊設(shè)計(jì)，邊營(yíng)銷

　　1、學(xué)習(xí)的具體計(jì)劃

　　（1）由于我們所學(xué)的知識(shí)還是有限的，因此我們工作室的成員必須不斷自我增值，超前學(xué)習(xí)在校所學(xué)的知識(shí)，并學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用，增加自己的額外知識(shí)，提高操作技術(shù)和解決問(wèn)題的.能力，并收集所需要的資料。

　�。�2）必須發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，當(dāng)遇到問(wèn)題不能解決或遇到新知識(shí)，又或者解決了某些特殊的問(wèn)題時(shí)都要與全室的所有成員分享，每個(gè)成員都將自己成功與失敗或平時(shí)的心得體會(huì)寫到個(gè)人空間上。

　�。�3）把自己在設(shè)計(jì)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和已解決的問(wèn)題，還有成功的案例都記錄下來(lái)，與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行交流。

　　2、設(shè)計(jì)的方面

　�。�1）首先以網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)為主，搞到網(wǎng)站的宣傳，我們工作室的知明度，更多企業(yè)和公司知道我們工作室的存在。

　�。�2）網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)方向，暫且定為網(wǎng)頁(yè)美工，企業(yè)建站2個(gè)方向，初期可以通過(guò)給一些網(wǎng)站免費(fèi)制作網(wǎng)頁(yè)擴(kuò)大知名度

　　（3）程序設(shè)計(jì)方向，方面的技術(shù)人員必須重視自己思維方面的培訓(xùn)和技術(shù)方面的培訓(xùn)，多看別人的源代碼，找漏洞以減少自己犯同樣的錯(cuò)誤

　�。�4）數(shù)據(jù)庫(kù)管理方向，視企業(yè)管理各方面上的發(fā)展和軟件所需的功能，自己對(duì)SQL技術(shù)的管理能力和優(yōu)化管理系統(tǒng)

　　3、資料的收集

　�。�1）了解市場(chǎng)上的需求和網(wǎng)絡(luò)的動(dòng)態(tài)，根據(jù)企業(yè)的需求和市場(chǎng)的發(fā)展方向來(lái)不斷更新自己的知識(shí)，做到與時(shí)具進(jìn)。

　�。�2）以工作室網(wǎng)站及QQ群并互相交流

　�。�3）主要搞好工作室網(wǎng)站，宣傳方面要加大力度，美工方面要給人煥然一新和引人注目的感覺(jué)

　　4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)推廣方面

　　盡快組建一支政治可靠、知識(shí)豐富、數(shù)量充足并熟悉網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言特點(diǎn)和規(guī)律的網(wǎng)絡(luò)通訊員隊(duì)伍和網(wǎng)上評(píng)論員隊(duì)伍。圍繞熱點(diǎn)問(wèn)題和企業(yè)主動(dòng)撰寫貼文、吸引網(wǎng)民點(diǎn)擊和跟帖，有效引導(dǎo)網(wǎng)上輿論。

　　工作室的工作范圍和工作業(yè)務(wù)

　　我們初期擬定開(kāi)展以下業(yè)務(wù)：

　　開(kāi)設(shè)光盤刻錄、電子相冊(cè)制作、大型PPT制作、個(gè)人海報(bào)制作，安裝各種軟件，個(gè)人網(wǎng)站的設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、企業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、程序開(kāi)發(fā)，兼顧動(dòng)畫、FLASH和數(shù)碼影像制作、網(wǎng)店?duì)I銷等收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目工作室機(jī)構(gòu)設(shè)置

　　為使工作室能夠積極有效的運(yùn)作，工作室設(shè)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)工作室的全面工作，工作室設(shè)推廣，銷售，設(shè)計(jì)，硬件4個(gè)核心職能工作人員，以分工合作方式協(xié)調(diào)完成任務(wù)。具體職能如下：

　　工作室總組長(zhǎng)：

　　1、負(fù)責(zé)本工作室的全面工作，掌握各專業(yè)小組的運(yùn)作情況、工作目標(biāo)達(dá)到與否，全權(quán)監(jiān)督、指導(dǎo)各專業(yè)小組的日常工作；團(tuán)結(jié)本工作室的各成員，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決存在的問(wèn)題和工作矛盾，加強(qiáng)本組的凝聚力，以利于工作有效的開(kāi)展。

　　2、起草本工作室發(fā)展規(guī)劃及各種決議。督促并檢查各成員的工作落實(shí)情況，平衡各方需求。

　　3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作室各成員工作，經(jīng)常召開(kāi)各小組碰頭會(huì)，聽(tīng)取工作意見(jiàn)，解決相關(guān)問(wèn)題。監(jiān)督、考核、反映各小組的工作情況。

　　4、深入各小組，了解各組織成員的工作狀況，負(fù)責(zé)各組織成員的工作考核評(píng)比。了解本校同學(xué)的各種需求，注意搜集、反映廣大同學(xué)的合理建議和正當(dāng)要求。專業(yè)各小組：（學(xué)生4人）

創(chuàng)業(yè)策劃 篇2

　　（一）市場(chǎng)趨勢(shì)

　　市場(chǎng)可行性-----有關(guān)部門對(duì)北京、上海兩大城市的調(diào)查表明：節(jié)能環(huán)保等綠色產(chǎn)品在我國(guó)市場(chǎng)潛力巨大，有80％左右的消費(fèi)者希望購(gòu)買到綠色產(chǎn)品，中國(guó)有13億人，3、4億戶家庭形成了強(qiáng)大的能耗拉力，但同時(shí)構(gòu)成了環(huán)保節(jié)能產(chǎn)業(yè)的重要細(xì)胞。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)環(huán)保節(jié)能行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

　　產(chǎn)品可行性-----產(chǎn)品質(zhì)量較好，品種齊全，健康、節(jié)能、環(huán)保、車載、高科五大系列產(chǎn)品從照明、廚房、床上用品、到水凈化、空氣凈化等，無(wú)一不突顯節(jié)能環(huán)保低碳時(shí)代主旋律。從可持續(xù)發(fā)展來(lái)看，產(chǎn)品完全能夠受到消費(fèi)者的認(rèn)同。

　　經(jīng)濟(jì)可行性-----前期有總公司的資金支持，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可行性。

　　盈利可行性-----有好的產(chǎn)品作為基礎(chǔ)，市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作為保障，加上總部關(guān)于經(jīng)營(yíng)管理的培訓(xùn)，盈利多與少主要取決于店面的地址位置以及加盟合作商的用心程度。

　　（二）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及自身優(yōu)勢(shì)的維持

　　我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不多，在國(guó)內(nèi)像我們這樣大規(guī)模經(jīng)營(yíng)健康環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品的店鋪暫且只有一家，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是傳統(tǒng)的家電行業(yè)以及百貨超市。所以我們要想發(fā)展并維持好自身的公司，就必須以優(yōu)質(zhì)的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品以及良好的服務(wù)態(tài)度贏得顧客。

　　（三）營(yíng)銷策略

　　1、從技術(shù)定位向人性需求定位轉(zhuǎn)變

　　我們要從消費(fèi)者自身出發(fā)，定位產(chǎn)品的功能、用途、需求，說(shuō)消費(fèi)者聽(tīng)得懂、愛(ài)聽(tīng)的話，讓消費(fèi)者明明白白，樂(lè)意購(gòu)買。

　　2、持續(xù)生動(dòng)化的教育

　　產(chǎn)品不能脫離了消費(fèi)者而存在，再好的東西也要生動(dòng)的讓消費(fèi)者感受到，如何生動(dòng)化教育，敲碎消費(fèi)者心中的.疑慮堅(jiān)冰是關(guān)鍵所在。

　　3、從賣產(chǎn)品提升至提供解決方案

　　我們的目標(biāo)不僅僅在于銷售產(chǎn)品，事實(shí)證明，只有通過(guò)給消費(fèi)者提供個(gè)性化、系統(tǒng)化的解決方案，才能大大提升銷量，而這個(gè)過(guò)程往往實(shí)際上是可以標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的，并不會(huì)給我們帶來(lái)多少成本。

　　4、建立社會(huì)影響力

　　做健康節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品就必須建立社會(huì)影響力，這樣才能打消潛在顧客的疑慮，放心購(gòu)買。當(dāng)然建立社會(huì)影響力依賴廣告?zhèn)鞑ネ�往效果有限，缺少互�?dòng)和生動(dòng)性，我們會(huì)通過(guò)事件營(yíng)銷、政府公關(guān)、新聞報(bào)道、軟文宣傳等手段，建立廣泛的社會(huì)公信力和美譽(yù)度。

　　5、塑造品牌

　　現(xiàn)在的市場(chǎng)已經(jīng)不僅僅是產(chǎn)品、技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，更多是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，塑造什么樣的品牌意味著將來(lái)?yè)碛惺裁礃拥氖袌?chǎng)，塑造一個(gè)具有責(zé)任感，關(guān)注節(jié)能環(huán)保的公司形象，將會(huì)為公司的無(wú)形資產(chǎn)和有形資產(chǎn)帶來(lái)很多的增值作用。

　　6、跟蹤服務(wù)，建立口碑

　　對(duì)購(gòu)買或使用我們產(chǎn)品的消費(fèi)者，公司會(huì)持續(xù)跟蹤和服務(wù)，指導(dǎo)他們?nèi)绾握�確操作，如何使用更加節(jié)能環(huán)保，強(qiáng)化和激勵(lì)他們的行為，并接受客觀評(píng)價(jià)和改良建議，可能消費(fèi)者使用感受和使用心得，才是產(chǎn)品真正的賣點(diǎn)，也是打消其他潛在消費(fèi)者購(gòu)買疑慮的重要手段，建立良好的口碑，是讓節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品流行起來(lái)的必要方式。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇3

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)群體主要是在校大學(xué)生和大學(xué)畢業(yè)生群體組成，近年來(lái)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)問(wèn)題越來(lái)越受社會(huì)的關(guān)注，因?yàn)榇髮W(xué)生屬于高級(jí)知識(shí)人群，并且經(jīng)過(guò)多年的教育以及背負(fù)著社會(huì)的種種期望，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的同時(shí)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生就業(yè)之外的新興的現(xiàn)象。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，大學(xué)生應(yīng)該提前掌握充足的創(chuàng)業(yè)知識(shí)，為以后獲得較高的工作崗位或者自己創(chuàng)業(yè)打造堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　一 活動(dòng)宗旨：

　　以提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力為主要宗旨。

　　二 活動(dòng)目的：

　　1、促進(jìn)大學(xué)生激情創(chuàng)業(yè);

　　2、促進(jìn)大學(xué)生知識(shí)創(chuàng)業(yè);

　　3、促進(jìn)大學(xué)生技術(shù)創(chuàng)業(yè);

　　4、促進(jìn)大學(xué)生理智創(chuàng)業(yè)。

　　三 活動(dòng)內(nèi)容：

　　(1)活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月12日

　　(2)活動(dòng)地點(diǎn)：逸夫樓401教室

　　(3)活動(dòng)形式：a、b、c分組答辯

　　四 主辦單位：

　　機(jī)電工程學(xué)院 機(jī)械0808

　　五 活動(dòng)負(fù)責(zé)人：

　　XX XXX XXX

　　六 活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1)a、b、c三個(gè)小組分別整理關(guān)于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)方面的知識(shí)，以作辯答。

　　2)參賽人數(shù)：機(jī)械0808班全體同學(xué)

　　3)時(shí)間安排：

　　(1)11月6日下發(fā)通知。

　　(2)11月7日寫好策劃書(shū)。

　　(3)11月12日下午正式進(jìn)行活動(dòng)

　　七 具體流程：

　　1) 主持人致開(kāi)幕詞。

　　2) 主持人介紹比賽的'規(guī)則、評(píng)分細(xì)則。

　　3) 比賽開(kāi)始，答辯手根據(jù)比賽前的抽簽順序進(jìn)行答辯比賽。

　　4) 其間主持人向觀眾及選手公布結(jié)果分?jǐn)?shù)。

　　5) 待所有的選手比賽完后，邀請(qǐng)?jiān)u委代表上臺(tái)發(fā)言，工作人員進(jìn)行統(tǒng)分。

　　6) 評(píng)委發(fā)言完后，主持人上臺(tái)宣布比賽結(jié)果。

　　7)主持人宣布比賽結(jié)束，全體觀眾、評(píng)委、答辯手合影留念。

　　八 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(滿分100分)

　　儀表形象：

　　1)著裝整齊，大方得體。(10分)

　　2)姿態(tài)自然，動(dòng)作適度。(10分)

　　答辯內(nèi)容：

　　3)主題鮮明，符合主題內(nèi)容。(20分)

　　4)內(nèi)容充實(shí)，事例動(dòng)人，知識(shí)豐富，有說(shuō)服力。(20分)

　　5)行文流暢，用詞精練，詳略得當(dāng)。(10分)

　　語(yǔ)言藝術(shù)：

　　6)發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，流利。(10分)

　　7)節(jié)奏處理得當(dāng)，技巧運(yùn)用自如。(10分)

　　8)表現(xiàn)力、應(yīng)變能力強(qiáng)，能活躍氣氛，引起高潮。(10分)

　　評(píng)分規(guī)則：評(píng)委明確給出每部分評(píng)分(評(píng)分為整數(shù))，由專門人員進(jìn)行最后加總，取平均分為答辯手比賽成績(jī)，按成績(jī)排名分別獲一、二、三等獎(jiǎng)。最佳答辯手和最受歡迎獎(jiǎng)由評(píng)委票選得出(如票數(shù)相同則得分高者獲獎(jiǎng))

　　九 活動(dòng)目的及意義：

　　通過(guò)活動(dòng)，充實(shí)同學(xué)們的業(yè)余生活，豐富同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)同學(xué)們的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)危機(jī)感，讓同學(xué)們提前掌握充足的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能，以良好的姿態(tài)面向未來(lái)的社會(huì)。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇4

　　現(xiàn)如今，越來(lái)越多的女孩子崇尚骨干美，一味的追求減肥然而又忍不住超市里那些好吃的零食。你有想過(guò)開(kāi)一家低熱量零食店嗎?小本創(chuàng)業(yè)投資少，最重要的是效益大。零食這似乎是女性和小孩的專利。據(jù)廣州食品與健康協(xié)會(huì)調(diào)查，有90.8%的'女性都有吃零食的習(xí)慣。但是零食熱量高，容易讓人發(fā)胖，因此，低熱量零食應(yīng)運(yùn)而生，彌補(bǔ)了普通零食的一大缺陷，且市場(chǎng)需求量逐漸增長(zhǎng)。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現(xiàn)。低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優(yōu)勢(shì)，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經(jīng)營(yíng)品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。

　　【市場(chǎng)分析】

　　零食，這似乎是女性和小孩的專利。據(jù)廣州食品與健康協(xié)會(huì)調(diào)查，有90.8%的女性都有吃零食的習(xí)慣。但是零食熱量高，容易讓人發(fā)胖，因此，低熱量零食應(yīng)運(yùn)而生，彌補(bǔ)了普通零食的一大缺陷，且市場(chǎng)需求量逐漸增長(zhǎng)。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現(xiàn)。

　　【小店特色】

　　低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優(yōu)勢(shì)，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經(jīng)營(yíng)品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。

　　【成功案例】

　　廣州的余小姐在當(dāng)?shù)丶覙?lè)福超市開(kāi)了一家低熱量食品店。開(kāi)業(yè)初期，余小姐聯(lián)合超市搞促銷活動(dòng)，憑購(gòu)物小票可以打折優(yōu)惠。由于余小姐小店零食品齊全，加之熱情服務(wù)，一段時(shí)間后，余小姐的店月盈利可達(dá)8000元。

　　【經(jīng)營(yíng)建議】

　　1. 建議投資者將小店選址在白領(lǐng)聚集地的辦公樓、商場(chǎng)、超市附近。

　　2. 小店的食品應(yīng)當(dāng)齊全，以滿足不同口味的人群。

　　3. 經(jīng)營(yíng)初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴(kuò)大人氣，增加成本回收周期。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇5

　　一、 項(xiàng)目描述

　　“易互通”項(xiàng)目擬在內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)內(nèi)建立一家服務(wù)高效、程序便捷、成本低廉并具有一定專業(yè)水平的呼叫服務(wù)外包中心。

　　“易互通”呼叫服務(wù)外包中心以“簡(jiǎn)、精、廉”作為項(xiàng)目的發(fā)展目標(biāo)�！昂�(jiǎn)”是指硬件設(shè)備簡(jiǎn)化，人員成分簡(jiǎn)化，服務(wù)范圍簡(jiǎn)化，項(xiàng)目規(guī)模簡(jiǎn)化�！熬�”是指主營(yíng)業(yè)務(wù)做得精，業(yè)務(wù)技能學(xué)的精，服務(wù)質(zhì)量追求精。“廉”指的是員工培訓(xùn)成本低廉，員工工資要求低廉，管理費(fèi)用低廉。

　　作為一家小型的呼叫服務(wù)外包中心，我們擬在與學(xué)校各招生單位取得溝通合作后積極開(kāi)拓學(xué)校各類招生電話咨詢業(yè)務(wù)（本科、研究、自考），服務(wù)校內(nèi)廣大招生單位做好招生業(yè)務(wù)的調(diào)查、推廣、咨詢工作。以更加低廉的成本，更加專業(yè)的服務(wù)精神，更加高效的服務(wù)質(zhì)量，更加成熟的服務(wù)內(nèi)容取得校內(nèi)各級(jí)招生單位的信任與支持，成功開(kāi)展“易互通”呼叫服務(wù)外包中心這個(gè)項(xiàng)目。并在今后陸續(xù)承包校外各類企業(yè)、公司的咨詢、客戶回訪、商品推廣等適合小型呼叫中心的各種服務(wù)業(yè)務(wù)。

　　二、項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)研

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目市場(chǎng)的形成

　　呼叫中心(Call Center)起源于幾十年前的民航業(yè)，其最初目的是為了能更方便地向乘客提供咨詢服務(wù)和有效地處理乘客投訴。世界上第一個(gè)具有一定規(guī)模的呼叫中心是泛美航空公司在1956年建成并投入使用的。其主要功能是可以讓客戶通過(guò)呼叫中心進(jìn)行機(jī)票預(yù)定。隨后AT&T推出了第一個(gè)用于電話營(yíng)銷呼出型（outbound）呼叫中心，并在1967年正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)800被叫付費(fèi)業(yè)務(wù)。從此以后，利用電話進(jìn)行客戶服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、技術(shù)支持和其他的特定商業(yè)活動(dòng)的概念，逐漸在全球范圍內(nèi)被接受和采用，直至形成今天規(guī)模龐大的呼叫中心產(chǎn)業(yè)。

　�。ǘ�）項(xiàng)目市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

　　呼叫中心作為一種能充分利用現(xiàn)代通信手段和計(jì)算機(jī)技術(shù)的

　　全新現(xiàn)代化服務(wù)方式，已引起越來(lái)越多人的關(guān)注，已被廣大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和專家所認(rèn)識(shí)，不僅在郵電，而且在銀行、鐵道、航運(yùn)、保險(xiǎn)、旅游等各行各業(yè)獲得廣泛應(yīng)用。

　　我國(guó)的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)層次不斷提升，對(duì)信息化水平的依賴程度越來(lái)越高，企業(yè)界使用呼叫中心的熱情將不斷增加。目前，我國(guó)的呼叫中心市場(chǎng)還剛剛起步，許多市場(chǎng)還是空白，這為提供呼叫中心業(yè)務(wù)的企業(yè)提供了良好的機(jī)遇，其中擁有5到50個(gè)座席人員的中小型呼叫中心的市場(chǎng)具有很大的潛力。在未來(lái)的幾年間，呼叫中心在我國(guó)會(huì)取得很大的發(fā)展。

　　隨著現(xiàn)代社會(huì)的迅猛發(fā)展，計(jì)算機(jī)以及通訊技術(shù)已經(jīng)成了社會(huì)各個(gè)行業(yè)的主要服務(wù)手段。社會(huì)公眾的服務(wù)觀念也隨之發(fā)生了很大的變化，服務(wù)質(zhì)量已成為大家日益關(guān)心的話題�？蛻舴�務(wù)中心作為連接客戶和企業(yè)的橋梁，擁有數(shù)據(jù)集中、規(guī)�；�、高效率、服務(wù)功能強(qiáng)、速度快、素質(zhì)高的現(xiàn)代化服務(wù)手段，將傳統(tǒng)的來(lái)訪接待室、柜臺(tái)、會(huì)客室、業(yè)務(wù)室等的客戶接待方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂?jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通訊技術(shù)為基礎(chǔ)的不受時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合限制的高效率的自助服務(wù)與人工服務(wù)有機(jī)結(jié)合的服務(wù)方式，是未來(lái)客戶服務(wù)（呼叫中心）的發(fā)展方向。

　　（三） 項(xiàng)目的市場(chǎng)需求分析

　　1、 校內(nèi)市場(chǎng)需求分析

　　市場(chǎng)不是憑空出現(xiàn)的，市場(chǎng)需要開(kāi)發(fā)，需要探索，需要先制造出“商品”再培育該商品的市場(chǎng)�！耙谆ネā焙艚蟹�務(wù)外包中心的商品就是我們的電訊服務(wù)。

　　隨著學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量不斷提高，招生數(shù)量逐漸擴(kuò)大，學(xué)校改革進(jìn)度不斷發(fā)展，學(xué)校內(nèi)各級(jí)行政單位對(duì)于電訊服務(wù)的需求越來(lái)越大。其中學(xué)校各級(jí)招生部門對(duì)該服務(wù)的需求尤為強(qiáng)烈，學(xué)校的招生單位工作人員數(shù)量有限，辦公室內(nèi)的普通有線電話接待能力有限，伴隨著辦學(xué)規(guī)模的不斷升級(jí)，報(bào)名考生需要詳細(xì)、優(yōu)質(zhì)的咨詢服務(wù)同招生單位有限的電訊接待能力的矛盾日益明顯，不健全的電詢接待能力、較差的電詢服務(wù)態(tài)度都會(huì)直接或間接影響到學(xué)校各級(jí)招生單位的招生質(zhì)量和數(shù)量。

　　被動(dòng)呼叫服務(wù)（來(lái)電咨詢服務(wù)）并不是招生單位的主要工作內(nèi)容，并且這項(xiàng)工作的可替代性強(qiáng)、操作難度小卻占用了招生單位工作人員大量的工作時(shí)間和精力，使得工作人員無(wú)法節(jié)省出更多的人力物力解決其他難度大、專業(yè)程度高的主要工作。該項(xiàng)呼叫服務(wù)的外包已經(jīng)成為學(xué)校教育規(guī)模不斷發(fā)展、招生工作不斷進(jìn)步的必然選擇。

　　內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)總共有25個(gè)學(xué)院，并在校內(nèi)設(shè)有研究生、自考生招生單位，在報(bào)考、招生旺季這種來(lái)電咨詢業(yè)務(wù)是十分龐大的；這就形成了一個(gè)巨大的、潛在的需求市場(chǎng)。另外，在招生淡季，我們呼叫中心也可提供主動(dòng)呼叫服務(wù)，幫助校內(nèi)各級(jí)招生單位做好招生推廣和針對(duì)性的招生宣傳。

　　2、校外市場(chǎng)的需求分析 20xx年中國(guó)服務(wù)外包市場(chǎng)規(guī)模接近208億美元，從外包產(chǎn)業(yè)收入看，20xx年，中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入達(dá)118億美元，占全球的比重為1.29%。隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)需求以及離岸需求的增加，未來(lái)幾年將是服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入的高速增長(zhǎng)階段，年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)22%，到20xx年，中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)收入達(dá)262億美元，占全球比重將上升到2.17%左右。中國(guó)信息技術(shù)外包（ITO）的發(fā)展將更為成熟，業(yè)務(wù)流程外包（BPO）將成為帶動(dòng)中國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)崛起的主要力量。

　　三、項(xiàng)目可行性分析

　　（一）、業(yè)務(wù)對(duì)象

　　校內(nèi)業(yè)務(wù)對(duì)象：學(xué)校內(nèi)各級(jí)各類招生單位

　　校外業(yè)務(wù)對(duì)象：醫(yī)藥保健品領(lǐng)域、酒類及食品領(lǐng)域、化妝品、服裝等日用品領(lǐng)域、家電領(lǐng)域、建材、汽車、摩托車零配件領(lǐng)域、旅游和其它服務(wù)性領(lǐng)域等對(duì)小型呼叫服務(wù)外包中心有需求的各類企業(yè)。

　�。ǘ�）、業(yè)務(wù)拓展渠道

　　1、校內(nèi)業(yè)務(wù)的拓展渠道

　　針對(duì)校內(nèi)的服務(wù)對(duì)象，我們采用優(yōu)惠試用的拓展辦法。在開(kāi)展咨詢服務(wù)之前，做好以下幾方面的準(zhǔn)備：

　　（1）、充分調(diào)研，完善資料庫(kù)中涵蓋內(nèi)容，以實(shí)際服務(wù)產(chǎn)品贏球校內(nèi)各級(jí)招生單位的信任與支持。

　�。�2）擬定相應(yīng)的員工培訓(xùn)計(jì)劃，健全完善項(xiàng)目?jī)?nèi)部管理團(tuán)隊(duì)，做到責(zé)任有擔(dān)當(dāng)，獎(jiǎng)懲有措施。憑借真實(shí)、細(xì)致的項(xiàng)目?jī)?nèi)部管理辦法贏得服務(wù)對(duì)象的認(rèn)可。

　�。�3）與校內(nèi)各級(jí)招生單位達(dá)成利益共識(shí)，充分溝通，詳細(xì)講明呼叫外包服務(wù)的利于弊，以專業(yè)的態(tài)度、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、積極的合作獲得服務(wù)對(duì)象理解。

　�。�4）先期免費(fèi)試用，誠(chéng)信、誠(chéng)心、誠(chéng)先。

　　2、校外業(yè)務(wù)的拓展渠道

　　（1）在做好校內(nèi)服務(wù)的同時(shí)，將我們的業(yè)務(wù)成果、業(yè)務(wù)實(shí)力介紹、服務(wù)內(nèi)容介紹及服務(wù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)做成高品質(zhì)的業(yè)務(wù)宣傳手冊(cè)，充實(shí)業(yè)務(wù)宣傳資料。有針對(duì)性的.向部分服務(wù)對(duì)象推廣我們的服務(wù)產(chǎn)品。

　�。�2）在各大專業(yè)網(wǎng)站，各大專業(yè)論壇刊登免費(fèi)廣告，積極尋求長(zhǎng)期合作伙伴。

　�。�3）借助校內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源。金杯、銀杯、不如“口碑”。在我們做好校內(nèi)各級(jí)招生單位的電詢工作后，在校內(nèi)尋找擁有一定社會(huì)資源指導(dǎo)教師為項(xiàng)目市場(chǎng)拓展顧問(wèn)，然后開(kāi)展相關(guān)社會(huì)呼叫服務(wù)的外包業(yè)務(wù)。

　　（三）、服務(wù)產(chǎn)品宣傳方式

　　1、實(shí)體報(bào)單宣傳。在重慶各大報(bào)紙上刊登小型廣告。制作簡(jiǎn)介大方的業(yè)務(wù)宣傳手冊(cè)，有針對(duì)性的向社會(huì)各中小企業(yè)進(jìn)行推廣宣傳。

　　2、網(wǎng)絡(luò)宣傳。制作JDPE格式（圖片）廣告，發(fā)布在各大專業(yè)網(wǎng)站。制作網(wǎng)站提供固定的接待頻道。

　　3、聯(lián)動(dòng)機(jī)制。網(wǎng)絡(luò)電話宣傳報(bào)紙廣告形成一套完整的宣傳、接待的業(yè)務(wù)受理機(jī)制。

　　四、 項(xiàng)目資金投入

　　五、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)

　�。ㄒ唬�業(yè)務(wù)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　1、校內(nèi)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及應(yīng)對(duì)策略：

　　項(xiàng)目順利在校內(nèi)開(kāi)展業(yè)務(wù)的前提是校內(nèi)各級(jí)招生單位的認(rèn)可和信任。 如果沒(méi)有取得校內(nèi)各級(jí)招生單位的許可，我們?cè)谛��?nèi)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)工作就要推遲，這樣就直接帶來(lái)了勞力成本上升，機(jī)會(huì)成本上升，增加項(xiàng)目破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　校內(nèi)業(yè)務(wù)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略：加大項(xiàng)目宣傳力度，在工作閑置階段開(kāi)展人員培訓(xùn)工作降低勞力成本損耗，縮減校外市場(chǎng)的宣傳開(kāi)支但要加大有針對(duì)性的校外企業(yè)合作工作的投入，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)減薪裁員。

　　2、校外市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及應(yīng)對(duì)策略：

　　在校內(nèi)業(yè)務(wù)開(kāi)展順利的前提下，校外市場(chǎng)還存在以下幾方面的風(fēng)險(xiǎn)：

　�。�1） 錯(cuò)誤的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：由于對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境預(yù)估不足，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 估計(jì)過(guò)低，導(dǎo)致難以在校外市場(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)。

　�。�2） 錯(cuò)誤的預(yù)估市場(chǎng)需求：對(duì)市場(chǎng)需求調(diào)研不清，造成業(yè)務(wù)停滯，損耗 成本上漲。

　　（3） 業(yè)務(wù)收益過(guò)低。校外市場(chǎng)所承接的呼叫服務(wù)工作量大，難度高，耗時(shí)長(zhǎng)，所得收益少，難以支撐項(xiàng)目運(yùn)作。

　　校外市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略：對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)及時(shí)開(kāi)拓“藍(lán)�！笔袌�(chǎng)，開(kāi)拓新客戶，繼續(xù)優(yōu)化內(nèi)部業(yè)務(wù)流程降低成本；尋求合作，達(dá)成共識(shí)，宣傳校內(nèi)呼叫中心的勞力優(yōu)勢(shì)；繼續(xù)宣傳項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容的特殊性爭(zhēng)取企業(yè)的認(rèn)可。

　　對(duì)于過(guò)低的市場(chǎng)需求，應(yīng)擴(kuò)大市場(chǎng)定義范圍，針對(duì)性宣傳項(xiàng)目?jī)?yōu)越性和必要性，制定吸引力強(qiáng)的營(yíng)銷策略，激活需求市場(chǎng)(在市場(chǎng)同行業(yè)間展開(kāi)試用策略，增強(qiáng)同行業(yè)其他企業(yè)危機(jī)感)，整合成果，介紹到位。

　　對(duì)于業(yè)務(wù)收益過(guò)低，應(yīng)拓寬盈利渠道，加強(qiáng)談判協(xié)商力度提高服務(wù)價(jià)格；項(xiàng)目發(fā)展初期也可以先將服務(wù)價(jià)格降低爭(zhēng)取到服務(wù)市場(chǎng)，然后隨著業(yè)務(wù)量增加、市場(chǎng)推廣成熟，再考慮調(diào)高服務(wù)價(jià)格。

　�。ǘ�）、經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中人員流失風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　“呼叫中心”屬于簡(jiǎn)單服務(wù)業(yè)，勞動(dòng)過(guò)程枯燥，工作內(nèi)容單一，上崗培訓(xùn)簡(jiǎn)單，勞動(dòng)報(bào)酬低，工作量大，工作技術(shù)含量小，所以工作人員流失率高，熟練工離職率高。

　　一旦出現(xiàn)大批員工離職的現(xiàn)象，必然造成定期業(yè)務(wù)無(wú)法按時(shí)交付，出現(xiàn)短時(shí)間的崗位空缺，影響到正常工作；另一方面也將增加人員招聘、培訓(xùn)的成本。我們擬聘員工均為學(xué)校學(xué)生，學(xué)生學(xué)業(yè)壓力較重，工作分配時(shí)間不均，很有可能出現(xiàn)臨時(shí)離崗，正常工作時(shí)段請(qǐng)假等問(wèn)題，風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)經(jīng)過(guò)加權(quán)評(píng)分后為65%，屬于高風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)。

　　風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)辦法：1、借鑒校內(nèi)“勤工助學(xué)中心——書(shū)報(bào)亭”的人員招聘管理辦法，擴(kuò)大招聘范圍，加大審核力度；2、注意培養(yǎng)組織內(nèi)部文化，豐富激勵(lì)方式，合理的排班避免由于兼職工作影響到成員正常的學(xué)習(xí)和生活，家庭貧困的應(yīng)征者享有優(yōu)惠條件；3、與學(xué)校方面溝通爭(zhēng)取實(shí)踐基地的資格；4、注重實(shí)踐活動(dòng)中客觀規(guī)律的總結(jié)，將書(shū)本理論與實(shí)踐操作相結(jié)合，開(kāi)展項(xiàng)目?jī)?nèi)部的研究課題從而增加工作的技術(shù)含量；5、提高員工的福利水平，采用心理學(xué)中行為主義的“陽(yáng)性強(qiáng)化法”對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)。

　　6、簽訂完善的用工合同，規(guī)定公司與員工雙方彼此的權(quán)利（力）責(zé)任和義務(wù)。

　�。ㄈ�）、資金面臨斷裂的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，由于業(yè)務(wù)銜接不緊密，業(yè)務(wù)渠道不明確，服務(wù)傭金不到位，以外業(yè)務(wù)事故賠償?shù)葐?wèn)題帶來(lái)的項(xiàng)目運(yùn)行資金鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)在日常公司經(jīng)營(yíng)中是非常常見(jiàn)的。例如：“溫州老板集體逃跑”事件，究其根本是由于中小企業(yè)短時(shí)間內(nèi)由于意外事件資金鏈斷裂，造成公司無(wú)法運(yùn)營(yíng)導(dǎo)致的。 所以，在一家企業(yè)一家公司中日常的流動(dòng)資金是必要的，是為了滿足員工工資、公司正常招待活動(dòng)、正常的交易手續(xù)，日常的工作損耗而特別設(shè)立的一筆款項(xiàng)。

　　在公司實(shí)際運(yùn)作中，由于流動(dòng)資金枯竭、業(yè)務(wù)收入驟減而帶來(lái)的員工工資無(wú)法發(fā)放，員工大面積離職，公司正常工作缺少流動(dòng)資金支持無(wú)法運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題是十分嚴(yán)重的，風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)為55%，屬于中等風(fēng)險(xiǎn)。

　　應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)策略：資金斷裂這項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)之所以屬于中等風(fēng)險(xiǎn)的原因是因?yàn)橘Y金是可控生產(chǎn)要素，對(duì)于這方面的風(fēng)險(xiǎn)是可預(yù)估可控制的。1、充足的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)備金；在融資一節(jié)中我們將10萬(wàn)創(chuàng)業(yè)資金的15%劃分為不動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)備金的原因就在于此，這一部分資金不搞投資，不搞借貸，只用作資金斷裂的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。 2、多樣化的融資渠道，資金鏈斷裂并不是公司最致命的問(wèn)題，資金鏈斷裂往往發(fā)生在公司企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)張、規(guī)模擴(kuò)張的過(guò)程中，只要有新的資金支持幫助公司度過(guò)難關(guān)，恢復(fù)到正常的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，那么公司會(huì)進(jìn)入到嶄新的發(fā)展階段。所以，在公司正常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)與合作伙伴的溝通增進(jìn)彼此間信任，拓寬融資渠道，增加投資者信心。

　　3、做好前期資金使用預(yù)算。防患于未然，未雨綢繆，要在公司項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)前充分考慮項(xiàng)目運(yùn)行中會(huì)發(fā)生的問(wèn)題，做好資金使用預(yù)算，做好公司生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，避免在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)資金鏈斷裂的問(wèn)題。

　　六、預(yù)期項(xiàng)目成果

　�。ㄒ唬�、短期項(xiàng)目成本及利潤(rùn)預(yù)估 預(yù)估短期利潤(rùn)情況如下：

　　校內(nèi)市場(chǎng)在第一季度試行免費(fèi)試用服務(wù)的營(yíng)銷策略，所以校內(nèi)市場(chǎng)在第一季度收益為0；校外市場(chǎng)上，我們會(huì)將以校內(nèi)業(yè)務(wù)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)成果展 給社會(huì)企業(yè)，初步建立3—5家合作企業(yè)。

　　在第二季度時(shí)，校內(nèi)市場(chǎng)方面我們將推出付費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，與有意合作的校內(nèi)各級(jí)招生單位達(dá)成收費(fèi)方面的共識(shí)，以各級(jí)招生單位的業(yè)務(wù)咨詢量劃分“會(huì)員、銀會(huì)員、金會(huì)員”三個(gè)等級(jí)進(jìn)行收費(fèi)，并根據(jù)會(huì)員級(jí)別的不同分別提供不同內(nèi)容的服務(wù)。

　　校外市場(chǎng)方面，我們將按照每筆業(yè)務(wù)的產(chǎn)生的實(shí)際成本加上營(yíng)業(yè)利潤(rùn)算出每單筆業(yè)務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；在業(yè)務(wù)流程發(fā)展成熟后也將按照校內(nèi)市場(chǎng)的收費(fèi)原則制定會(huì)員制度進(jìn)行會(huì)員費(fèi)用收取。所以，第二階段項(xiàng)目收益穩(wěn)步上漲。 第三季度第四季度時(shí)，主要還是優(yōu)化工作組內(nèi)部的工作流程，降低培訓(xùn)和其他工作環(huán)節(jié)的成本，繼續(xù)鞏固原有客戶市場(chǎng)，增加服務(wù)內(nèi)容，提升工作效率。收益幅度平穩(wěn)增長(zhǎng)。

　　短期內(nèi)（一年），項(xiàng)目的收益與成本支出爭(zhēng)取達(dá)成平衡狀態(tài)，爭(zhēng)取略有收益，暫估 短期收益=項(xiàng)目純利潤(rùn)（47.5萬(wàn)-34.3萬(wàn)）/項(xiàng)目投入（34.3萬(wàn)）=38% 。

　�。ǘ�）、中長(zhǎng)期收入預(yù)估

　　第二年中，我們主要把工作方向轉(zhuǎn)到了校外市場(chǎng)，校內(nèi)市場(chǎng)還需要一段時(shí)間來(lái)展現(xiàn)我們咨詢業(yè)務(wù)的成功并吸引更多學(xué)校機(jī)構(gòu)尋求我們的服務(wù)。校外市場(chǎng)我們要鞏固老客服發(fā)展新朋友，打開(kāi)中小企業(yè)呼叫中心外包的市場(chǎng)，放開(kāi)手腳，大膽去做，必要時(shí)要提升硬件設(shè)備，增加業(yè)務(wù)接待能力。

　　第三年時(shí)，我們將校內(nèi)市場(chǎng)的范圍擴(kuò)大至重慶南岸區(qū)的其他高校，也同樣以免費(fèi)試用的營(yíng)銷方式吸引客戶，將運(yùn)營(yíng)成本壓縮以提供項(xiàng)目擴(kuò)展所帶來(lái)的成本增加，所以在校內(nèi)市場(chǎng)這一部分我們的增速逐漸放緩。校外市場(chǎng)方面，我們以穩(wěn)健的發(fā)展策略進(jìn)行發(fā)展，不搞簡(jiǎn)單的規(guī)模擴(kuò)張，要以智（質(zhì)）取勝，鞏固合作關(guān)系提升服務(wù)質(zhì)量。

　　第四年時(shí)，我們的工作重心放到了校外市場(chǎng)的擴(kuò)展上，我們要按照項(xiàng)目的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃所制定的發(fā)展方向進(jìn)行發(fā)展，聯(lián)絡(luò)并與社會(huì)興趣培訓(xùn)團(tuán)體、專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)取得合作關(guān)系，推廣教育類咨詢服務(wù)，并充分調(diào)研市場(chǎng)需求，做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

　　第五年時(shí)，初步試行將校內(nèi)校外的教育咨詢業(yè)務(wù)整合成一個(gè)市場(chǎng)，擴(kuò)大業(yè)務(wù)接待能力，提升服務(wù)質(zhì)量，專業(yè)培訓(xùn)流程，繼續(xù)堅(jiān)持立足學(xué)校的基本方針，開(kāi)拓校內(nèi)的勞力供給市場(chǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，尋求大型的咨詢機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)和幫助，建立初步的模擬交互網(wǎng)絡(luò)，將重慶主城地區(qū)的各大教育咨詢類機(jī)構(gòu)進(jìn)行整合，形成聯(lián)通互動(dòng)信息共享的平臺(tái)。

　　第六年時(shí)，建立統(tǒng)一市場(chǎng)，將重慶各地區(qū)的高校及各類教育機(jī)構(gòu)納入我們的業(yè)務(wù)范圍，建立完整度高、時(shí)效性強(qiáng)的數(shù)據(jù)庫(kù)，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的教育信息咨詢服務(wù)，面向全國(guó)做大做強(qiáng)，打造中國(guó)西南地區(qū)最權(quán)威的教育類信息的咨詢機(jī)構(gòu)，并將呼叫外包服務(wù)擴(kuò)展至二手房交易、房屋租賃、汽車租賃等相關(guān)信息的咨詢服務(wù)上來(lái)。規(guī)模效應(yīng)顯現(xiàn)。

創(chuàng)業(yè)策劃 篇6

　　前言

　　民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意。另則，北京流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì) 。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀�新的一天，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等

　　1.1 早餐：。

　　忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響，因而，也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力

　　1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

　　針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣，過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。 象豆?jié){，豆腦。大米。小米粥，包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題。 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多。

　　攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的.碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。

　　當(dāng)下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無(wú)論是對(duì)老年的三高，還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生，作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯(cuò)。養(yǎng)生早餐粥，無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機(jī)

　　2.1.午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。

　　現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

　　二。 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)

　　當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天，還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。

　　近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)

　　三。 市場(chǎng)調(diào)查及研究

　　1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴，開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。

　　2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。

　　3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征：

　　1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作，學(xué)習(xí)。同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。

　　2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。

　　四。 面向消費(fèi)渠道和人群

　　這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)

　　1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。

　　2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健。是非常中國(guó)化的快餐形式

　　3. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：居民區(qū)，醫(yī)院旁。療養(yǎng)院，老年公寓。公園和商業(yè)周圍等等都可以�？梢孕纬稍绮停�午餐，夜餐：配合營(yíng)養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，

　　4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原，配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。

　　5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí)，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。

　　五.3餐品類

　　1.1.早餐粥類品種

　　主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）。谷豆混合粥類 （4）。肉類粥類 （5）。花類粥類 （6）。蔬菜粥類 （7）。魚(yú)類粥類 （8）。果品類粥類 （9）。藥膳粥類

　　配套產(chǎn)品主食有：各類粗糧制作的

　�。�1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

　　優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。

　　缺點(diǎn)：因配料眾多，采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。

　　1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜

　　1.3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

　　向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃。南瓜餅等，。。。。。

　　各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會(huì)更有吸引力。

　　2.午餐品類

　　為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

　　例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 。。。。。。和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等

　　;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受

　　3.晚餐以魚(yú)丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

　　湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

　　充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效，

　　六 店鋪選址

　　《養(yǎng)生食府》的落成

　　1.地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡(jiǎn)單樸素。以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大

　　2.外送服務(wù)：早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象：醫(yī)院住院部，行動(dòng)不便的老人。學(xué)校，家庭。上門贈(zèng)送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介），接受電話定貨。

　　3. 建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴(kuò)大銷售渠道。

　　七。養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì)：

　　一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事，費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)

　　再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生。即便懂得，采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈。不購(gòu)量少，不易采購(gòu)，易浪費(fèi)，不專業(yè)等

　　1.聘用醫(yī)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)專家的支持

　　2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng)，適用面廣，針對(duì)性強(qiáng)。 省時(shí)，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

　　3.專業(yè)，采購(gòu)易，配料全，價(jià)格低，不浪費(fèi)。

　　八 人員配備

　　（單店）店長(zhǎng)一人，可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師。

　　九 財(cái)務(wù)預(yù)算

　　假設(shè)：《早點(diǎn)粥》

　　1. 場(chǎng)地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢(shì)可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下，應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)

　　2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。

　　十。 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算

　　例如：

　　1.30-50平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。

　　2.100平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番。

　　3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

　　十一。 結(jié)束語(yǔ)

　　民以食為天。足見(jiàn)食之重要。

　　近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

　　養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào)，養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜，細(xì)水長(zhǎng)流，不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適。

　　如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

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