精選創(chuàng)業(yè)策劃范文匯總7篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
第一章：項目基本情況
1.1項目背景
隨著社會的發(fā)展，物價也不斷地上升，劣質(zhì)產(chǎn)品也參差不窮，尤其是吃的，個 個都夾著有害物質(zhì)，人們雖然吃的可口，但是不放心，更不安心。蔬菜也不例外，看著綠油油的，但大多數(shù)都是藥水作用的結果，而且價格很貴，針對這一清情況，我打算畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)，搭建綠色無公害蔬菜，簡歷自己的網(wǎng)站，以低廉的價格、快捷的速度、優(yōu)質(zhì)的服務給一部分人民提供綠色無公害的蔬菜，解決一部分人民的吃蔬菜的憂患，讓他們吃的放心、安心、舒心、開心。
目前國家越來越重視三農(nóng)，農(nóng)業(yè)政策好，對于我自身來說，自小就成長在農(nóng)村，對農(nóng)業(yè)熟悉，自從上了大學，選了機械設計制造及其自動化這個專業(yè)，感覺我在這方面不是很優(yōu)秀，于是我就下定決心做蔬菜種植并在網(wǎng)上銷售，因為這樣可以減少好多中間環(huán)節(jié)，能有效的降低成本。
1.2項目意義
實施此項目有兩個意義：
第一：實施此項目可以緩解畢業(yè)生的就業(yè)壓力，使得畢業(yè)生有了更多的就業(yè)選擇；
第二：可以緩解部分地區(qū)人們吃蔬菜的困難。
1.3項目概況
本公司叫做(放心大棚蔬菜公司)，打算在20xx-2018期間成立，本公司是一家 大棚蔬菜種植公司并在網(wǎng)上銷售蔬菜而且還有自己的蔬菜配送中心，蔬菜種植基地及蔬菜配送中心地處河南省許昌市鄢陵縣彭店鄉(xiāng)田崗村，前期專注于鄢陵縣縣城及彭店鄉(xiāng)的大.小型餐廳和大型超市專業(yè)配送自己的蔬菜；后期，也就是等有了一定的資金實力，就在鄢陵縣設立自己的門面，銷售目標就定在鄢陵縣及彭店鄉(xiāng)的各家各戶的消費者，蔬菜配送也要細化到鄢陵縣縣城及彭店鄉(xiāng)的各家各戶的消費者。等到本公司資金和實力足夠強大的時候，銷售對象就擴展到中國更多的地方。
宗旨：永葆快速及時廉價地配送新鮮蔬菜、提供優(yōu)質(zhì)的服務；
經(jīng)營理念：倡導安全、健康、綠色的蔬菜消費理念。
第二章：從市場分析
2.1目標市場
本項目近期目標市場是河南省許昌市鄢陵縣的各個鄉(xiāng)村及大型超市和餐廳。只要交通便利的地方在蔬菜足夠供應的情況下都會滿足客戶的需求。遠期目標則是中國的整個市場，甚至是海外市場。
2.2競爭力分析
由于種植綠色無公害蔬菜的人不斷增加，所以在全國內(nèi)從事此行業(yè)具有很強的 競爭性，必須掌握過硬的核心技術，種植的蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)的，否則，將會很快被淘汰，退出此行業(yè)領域。尤其在河南省許昌市鄢陵縣彭店鄉(xiāng)此領域種植，競爭性更為劇烈。因為這里將要建設大量的大棚，如果做不好，將無法站住腳，更別談發(fā)展下去。
2.3市場前景
塑料棚栽培蔬菜可促進早熟，豐產(chǎn)河延長供應期。是擴大蔬菜生產(chǎn)、實現(xiàn)周年 供應的一種有效途徑，是發(fā)展“三高”農(nóng)業(yè)、振興農(nóng)村經(jīng)濟的組成部分，是現(xiàn)農(nóng)業(yè)的標準之一。
2.4市場發(fā)展的走勢
隨著國際環(huán)保和食品意識的安全意識的不斷增長，其消費規(guī)模在日益擴大，推 動了全球有機蔬菜的規(guī)模化生產(chǎn)。它將有巨大的潛在市場。
第三章：商業(yè)規(guī)模設計
3.1戰(zhàn)略目標
河南省許昌市鄢陵縣彭店鄉(xiāng)田崗村位于平原，并且本村的水井較多，所以有寬廣的田地和豐富的水資源，土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離市區(qū)不遠！本地消費高，蔬菜價格高，市場大。有這么多的優(yōu)勢，因此，辦項目的戰(zhàn)略目標不僅僅是占鄢陵縣的市場領域，在不斷發(fā)展與成熟的過程中，市場要慢慢的擴大，最終的目標是國外市場。
3.2目標客戶
蔬菜是人人每天必不可少的食物，如果人攝入的蔬菜不足，將會影響人的健康，甚至引起疾病，所以，凡是有人的地方就會對蔬菜具有需求。因此，我的目標客戶是我服務區(qū)域的每個人。
3.3產(chǎn)品與服務
本公司主要種植的蔬菜包括：白菜類、茄瓜類、瓜類、食用菌類等
。 本公司每天會在自己的網(wǎng)上發(fā)布當天所賣出的所有蔬菜及其相關信息（包括蔬菜的名稱，各種蔬菜的數(shù)量，蔬菜的介紹
， 例如：各種蔬菜所包含的營養(yǎng)成分、怎樣吃才會更健康，最近兩三天內(nèi)預計賣的蔬菜等等）。在創(chuàng)業(yè)前期，每天在網(wǎng)上公布的蔬菜信息及其網(wǎng)上購買的大中型顧客的訂單用小型的貨車、電動車及時的供應新鮮的蔬菜，使他們購買到安全、健康、新鮮、美味可口的蔬菜。在創(chuàng)業(yè)的后期，穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營！按客戶的訂單及時的送達各家各戶。讓人們足不出戶，就能實現(xiàn)安全、新鮮的蔬菜配送到家！
第四章：技術構架
實施本項目對技術要求非常高，不僅要有精通的知識，而且要有過硬的科學技 術。我打算從以下三點出發(fā)：
（1） 建立一個種植中心，此中心有16個人組成，由他們控制操作機械，進 行機械化耕作，機械化灌溉，科學化有機施肥，科學化噴有機農(nóng)藥。
（2） 外雇大棚蔬菜種植專業(yè)技術人員，盡最大努力種植健康無害的蔬菜。主 要的技術有：土壤的測量，肥力，ph值。灌溉可用的水要無污染，取水方便，大棚濕度的調(diào)節(jié)，防蟲網(wǎng)，二氧化碳的發(fā)生器。不同的作物不同的灌溉方式，采收的蔬菜用井水洗凈后包裝。
�。�3） 和已有成就的種植企業(yè)建立合作關系，一方面是為了向?qū)Ψ綄W習，吸取 對方的優(yōu)點，來完善自己，是自己公司在蔬菜種植上有快速顯著地提高；另一方面，互幫互助，達到雙贏的目的。
第五章：項目營運管理
5.1項目運營要求
綠色無公害大棚蔬菜的種植不是簡簡單單的.普通蔬菜種植，它需要只有一定的科學技術、大量的資金、可行的環(huán)境、優(yōu)越的人力資源、優(yōu)秀的管理者等。否則，此項目永遠都只是寫在文件里的文字，沒有真正的價值。
5.2項目任務及營銷策略
本項目的任務很重，不到要做好前期工作，后期工作量也很大。在項目的實施 過程中要考慮很多，投資的也很多。
銷售技巧：我們的菜具有噴有機藥，灌溉水無污染，清洗水干凈，包裝好，菜的色澤和新鮮度較高等優(yōu)點，菜的品質(zhì)和質(zhì)量優(yōu)，最大限度采用較低價格銷售，薄利多銷。因此，我計劃采取品牌化的銷售模式。在品牌化上，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是沒有品牌的，我們將打造自己的品牌，利用品牌的作用。銷售上必須要注意信用，決不能缺斤少兩。只能多給，不能少給。在宣傳上，利用自己的網(wǎng)站對蔬菜的優(yōu)點進行宣傳，通過優(yōu)質(zhì)蔬菜和誠信的服務提高蔬菜的知名度。
收入預計：二十畝大棚，每畝一年最少收入一萬以上，加上露地的種植，一年的總收益在10萬左右。加上露天蔬菜，預計純收入在8萬左右。
本項目的實施進度預計如下：
�。�1）20xx-2016年選址、籌資、建廠、引進專業(yè)技術人員、建設自己的網(wǎng)上銷售系統(tǒng)
（2）20xx-2020年期間，占領鄢陵縣大棚蔬菜市場領域
（3）20xx-2030年期間，在國內(nèi)占領一定的市場
�。�4）20xx年以后，盡力在國外占有市場
5.3項目制度管理
我打算雇15個管理人員，每個人管理一個大棚，平時我倒大棚里觀察、幫忙、和管理人員交流，看看存在什么問題，及時找出解決方法；看看有什么地方做的好的給與表揚和鼓勵。每周把大家集合起來開個小會，交流各自的意見，再有技術人員講一下下一步的實施計劃，可能出現(xiàn)的情況、防范測量等。做的好的給與一定的獎勵，做的不好的要給他們制定一定的目標，以更好地工作，達到最佳狀態(tài)。
第六章：分析財務
6.1投資估算分析
投資預算：土地資金1000元每年，年付，鍍鋅管8000元每畝，總計80000 元左右，無滴膜 10000 元，防蟲網(wǎng) 10000 元。
微耕機 4000元，政府補貼每畝最多1000元。化糞池3000元，靜電噴霧器300元，生物殺蟲燈300元，運輸工具：小型貨、電動車總計30000元，電腦已有，灌溉設施；肥料加農(nóng)藥總計10000元；工人工資月結。
6.2資金籌措
要想實施我的創(chuàng)業(yè)計劃，投資的資金是筆巨大的數(shù)目，對于我一個剛畢業(yè)的大學生來說，我真的無力去支付，所以，我必須想盡一切辦法湊夠所有的費用。我準備向父母親戚借一部分資金，然后從有關部門貸款。或和朋友一起開辦此公司。
第七章：風險分析
蔬菜行業(yè)較養(yǎng)殖業(yè)等行業(yè)的風險較低，最多是在自然風險，暴風雨等。蔬菜具 有年生產(chǎn)四次以上的特點，即使有風險也是一次沒有還有三次。據(jù)我所了解，蔬菜種植機遇與風險并存，如能很好地經(jīng)營管理，將會有可觀的收入。露地蔬菜比大棚蔬菜的風險大，大在哪？蟲害，以及干旱。而我們將采取先進的防蟲技術，減少蟲害；在干旱上，傳統(tǒng)的是漫灌，費時費力不科學，我們采取的是科學的，隨時的，故在干旱方面沒有多少風險。至于網(wǎng)站以及運輸商可以說沒有風險。
第八章：項目總結
此項目看起來不是很有難度與挑戰(zhàn)性，但實質(zhì)上對我這個剛畢業(yè)的畢業(yè)生來說 具有很大的難度和很強的挑戰(zhàn)性。因為我沒有經(jīng)驗也沒有資金，沒進行一步都將面臨著巨大的危險，一不小心就會掉入商業(yè)的懸崖中。但是為了廣大人民能吃上綠色無公害蔬菜，我要試試。我始終堅信：不做永遠不知道自己的能力，做了總會有結果。人生一路平平是不會有奇跡出現(xiàn)的，只有經(jīng)歷了風險才會挖掘出你的潛能！
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一．項目背景
一）市場環(huán)境分析
1. 宏觀環(huán)境分析
農(nóng)家樂是新興的旅游形式，農(nóng)家樂的發(fā)展，對促進農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、建設區(qū)域經(jīng)濟、加快農(nóng)業(yè)市場化進程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農(nóng)”政策，也加大了對農(nóng)家樂旅游的政策與財政扶持。
臺州是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場潛力巨大，但是旅游項目以觀光旅游為主，農(nóng)村旅游尚未蓬勃發(fā)展，因此，農(nóng)家樂有很好的市場前景。
2. 微觀環(huán)境分析
成本收益方面，利用當?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業(yè)，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環(huán)境的提供。
生產(chǎn)者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢，通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務，并且綜合效益較好。
消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。
二）STP分析
1. 市場細分以及目標選擇 農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，
而現(xiàn)代的上班族為生活奔波，工作壓力大，因此農(nóng)家樂肯定受到城市上班族的歡迎，因此，上班族是消費主體。
2. 市場定位 上班族群體收入差別較大，因此要設計不同價格和級別的游樂項目，他們工作壓力大，與家人相處時間較少，因此項目設計新穎豐富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風情，致力于創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨特的位置。
二． 市場營銷
一）農(nóng)家樂旅游項目介紹
1. 選址:未定 但有以下要求：交通便利；有山，但山不高，能夠攀登，山上樹木茂盛；有水，水面要寬闊，水要清澈；最好在那個旅游景點附近
2. 旅游項目：
● 采摘活動。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免費品嘗，若想帶走，可酌情收費。
● 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業(yè)人士進行加工，并收取一定費用。
● 農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴 叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。
● 劃船，抓魚。可以劃船體驗自然風光，或者體驗在河邊抓魚的樂趣。
● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過節(jié)的文化展示
● 高科技農(nóng)業(yè)展示，設立高科技農(nóng)業(yè)觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等
北方佳果帶入南方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長；南瓜像精靈一 般生長到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)， 搖身成樹，把產(chǎn)量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象，讓游客看到科技在生活中的力量。
3. 特色：
● 各活動分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展示區(qū)
● 緊密結合上班族上班放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。
二）定價方法及策略
1. 定價方法：
1.）成本加成定價法 P=c(1+r) 注： p 為單位產(chǎn)品售價；c為單位產(chǎn)品成本；r為成本加成率。
具體定價如下：（括號為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）
● 一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農(nóng)業(yè)展示（免費） +自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實8元/人 ｝+車接車送（2）。價格：完全自助45/人，自己做34/人
● 兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會+民俗展示+餐飲（四餐三十）價格 60/人
● 三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長壽山（一天門票20左右） 價格98元/人
2.）會員制
● 入會方式：在門票基礎上+2元即為會員
● 會員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計超過三次/年,可享受免費游玩五天，同時獲得紀念品
2.定價策略
1.）折扣與折讓定價
● 季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學生持學生證享有4.5折優(yōu)惠.-----針對 集發(fā)5折優(yōu)惠
● 數(shù)量折扣: 針對水果蔬菜等，結合時令價格和數(shù)量，給予相應的折扣。
2.）差別定價
● 產(chǎn)品形式差別定價 重點項目:組團節(jié)假游 (根據(jù)具體項目定價,一般以組團的形式定價)
● 銷售時間差別定價 農(nóng)忙,節(jié)假日價格略高，其他時間采取打折，打折折扣視季節(jié)訂
三）品牌定位
定位：綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性 口號：山好，水好，心情好
四）營銷策略
1.廣告部分
● 通過電視臺插播廣告，宣傳景點活動。
● 通過人人網(wǎng)進行宣傳，建立公司主頁，可通過網(wǎng)頁與各代理聯(lián)系購買門票。定期對公 司網(wǎng)頁進行更新，使游客能及時了解旅游景點的最新活動。另外，在網(wǎng)頁上加入一些養(yǎng)生，飲食，農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識，吸引更多游客瀏覽并關注公司主頁，擴大宣傳。
2.推銷部分
● 每年定期舉行不同蔬菜水果的.采摘節(jié)，專車接送，吸引游客前往采摘并留念。
三．SWOT分析
優(yōu)勢：
1.人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學生 農(nóng)民主要負責種植管理采摘園的蔬菜水果 此 舉響應國家“三農(nóng)” 政策 給大學生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機會 一方面培養(yǎng)了學生的社會能力 另一方面幫學生減少家庭負擔
2.市場廣闊：中年人占人口絕大多數(shù)，而中年人中上班族居多
3.整體素質(zhì)較高：對員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業(yè)培 訓 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑、熱情的招待
4.項目眾多：始終堅守一個原則 ：讓游客玩的盡興。包括一日游、兩日游、三日游，讓 大家吃、住、玩都過足癮！
5.管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓 定期會有不記名員工反饋 做到管理 層公正 高效率
劣勢：
上班族空余時間較少，更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)
機遇：社會競爭激烈，上班族壓力劇增，長期處在工作環(huán)境中，他們身心或多或少感 到壓抑，需要給心情放個假。而我們的宗旨是：讓來這里的學生從身體到胃口都能享受到最high。
挑戰(zhàn)：目標群空余時間較少，這就要求我們要在產(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價、廣告宣傳等方面做到更獨特，更優(yōu)惠，更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
××服務：
每位顧客進人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標志的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的`生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對顧客來說并沒有多大的實際作用，頂多拿回家當當針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務的態(tài)度，顧客歡喜，帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳：
細節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務，的確細致周到得讓人感動。
外送特色：
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設計流動提手的，車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣單廣告與標語：
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事，是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客，雖然來我們店就餐有點遠，是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。)
顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候，趣味互動真錢游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道××的家開在哪里嗎?
××的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
××的家的外賣服務很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?
××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?
××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，兩個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)�，關系到打折促銷問題管理。
員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服務：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后廚師傅：4名×1800元=7200元
共計：人數(shù)10名=14000元
毛利潤分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營，日目標營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬，計算誤差后，算20萬左右。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
(一)市場背景：
國內(nèi)最大的二手服務商“易趣、淘寶”其注冊用戶有61%為在校大學生，其它占25%為社會人士注冊，他們每年與學生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質(zhì)保和售后服務，所有89%的商品一經(jīng)售出，一概不理，他們最大的弊端在于交易期的漫長等待，互相信任度低，不提供對而售商品的技術鑒定和評估，讓買方始終不放心，優(yōu)點：規(guī)模大，先入市場，利用完善的電子商務網(wǎng)絡交易，成本低廉，對商品的詳細信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內(nèi)，大學里學生需求有相似性與差異性，對而售商品需求日益旺盛，一些商品耐用性強，一部分大學生為減輕家庭負擔，寧愿購買二手，校內(nèi)交易可信性高，方便廉價無欺�！按笏漠厴I(yè)生大多在忙于找工作，離家遠東西托運不方便，不愿意浪費時間親自處理自己帶不走的東西，目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政，甚至互相壓榨坑害自己同學，另一面針對大學生提供專門的服務的市場在中國還是一片空白，潛力巨大在校學生生活單調(diào)，精神心理空虛不振等日益暴露，大四出去找工作，要面臨好多困難，往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見，即使找到一般的工作也會有住房對當?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣䥺栴}發(fā)生而無助，迫切需要一個全國性的大學生組織幫他們一把!
(二)項目概況：
在對以上的情況數(shù)據(jù)進行分析推理基礎上，我們決定在中國所有的大學采用“電子商務網(wǎng)+固定電話+固定店址”經(jīng)營方法，利用全國統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫技術，針對大學生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務及其它相關力所能及的服務等，在對各個高校內(nèi)部交提供堅強售后服務后盾的基礎上，采用“多方調(diào)貨+快速物流”等措施加快交易速度，保證交易雙方成功，保護我們學生自己的利益，我們的宗旨：以二手商品為先導，一流服務為堅強的后盾!同時利用我們?nèi)珖木W(wǎng)絡和平臺，實施針對全國流動著的那部分大四畢業(yè)生提供全面人性服務，針對全國在校大學生推出定期校園活動，力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力，活躍大學生業(yè)余生活.
(三)市場調(diào)研和可行性分析：
我們針對本校20xx多人進行抽樣調(diào)查，其中大一600人，大二400人，大三500人，大四500人，西亞斯市場調(diào)研：
1.你在過去的兩個月內(nèi)是否曾經(jīng)買過二手商品?
2.你在何時何地以何種方式多少錢購買?
3.在交易中有何滿意的和不滿意的地方?
4.如果有一個“二手交易平臺”你是否愿意去交易?
5.你還希望能提供什么服務?
沒有二手交易的情況下：
1.你不喜歡二手商品，還是其它什么原因呢?問卷調(diào)查告訴我們：53%的人在過去的兩個月內(nèi)購買國二手商品類型為電子類書籍類電器類和小商品類等一半以上人抱怨二手質(zhì)量太差沒有相關售后服務，27%稱自己想購買二手但是沒有找到合適商品或者想賣東西只是長時間賣不出去或者不能以滿意的價格賣出去，10%的人稱自己暫時沒有購買的欲望，如果學校有家專門的提供二手商品信息量大的商店，表示愿意去試試，甚至可能買其它自己沒有打算買的東西.10%的人完全對二手不感興趣，或者根本不放心去嘗試，有錢就買新的，同時表示要出售自己手頭一些不要的商品，苦于找不到買家只能長期的閑置.
“目前，所有高校校內(nèi)的二手交易僅限于電子類，圖書類等有銷售先例的`商品，其實他們不知道有些東西一樣存在潛在買家，不過只是賣家單方認為沒有渠道和市場而已”!
對本校畢業(yè)出外找工作的同學50人進行了詳細談話發(fā)覺：44人表示找工作的確遇到麻煩，不得不跟認識的同學一起找工作這樣安全可靠，可是又限制了活動自由，人生地不熟，信息不明確，很是失落，當問及要是能有一家大學生自己的組織能隨時隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說太好了.6人表示一切無所謂，餓死也不求人!
(四)核心競爭力與文化理念
我們免去賣家銷售中的麻煩，矛盾和誤區(qū)，向所有的買方提供完善體系售后服務，保障交易公平，誠信度，我們負完全法律責任.讓賣家最短時間合理價格出售自己的商品，也讓買家最短時間最合適價格買到最滿意商品，“電子商務網(wǎng)絡+固定服務電話+固定店址”：“三重服務讓你放心，保你滿意”!
我們的文化理念：“關注大學生，關注未來，幫助大學生，造福社會”!
(五)遠期戰(zhàn)略
由大學二手市場入手逐步包圍社會等偏遠市場!
**年底要建成一個遍及全國幾乎所有大學的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡，向大學生提供各種完美服務，助其成才，推出“全國VIP卡”享受會員黃金服務，無論何時何地，服務就在你的身邊!
(六)實施步驟
第一步：在西亞斯建立第一個平臺，測試小規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)缺點，在11月17日全校發(fā)起大規(guī)模廣告宣傳攻勢：大海報，展板，網(wǎng)絡發(fā)帖等手段，11月18向?qū)W校部門申請固定地址來展銷“大四離校前最大一次二手商品現(xiàn)場交易會”，(突破以往交易缺陷，凡合理合法商品均可在此交易)，先自己組織一部分物品，以此帶動賣家前來出售，銷售價格為稍加手續(xù)費的市場行價，提供字據(jù)：“相關單據(jù)質(zhì)保售后服務書等說明”，觀察出售商品的類型，數(shù)量，成色和成交價等，充實自己的經(jīng)驗，招募人才，擴大影響!()逐步形成自己的經(jīng)營理念和規(guī)則!
第二步：當在此市場達到一定規(guī)模，組織有經(jīng)驗的市場開拓團隊一起去鄭州聯(lián)絡30所高校，尋找合伙人和商業(yè)機會，探尋其它高校市場情況，開始發(fā)掘最佳合伙人，經(jīng)營規(guī)則上即要約束合伙人的經(jīng)營行為，又要靈活經(jīng)營，隨機應變，讓利潤90%給新合伙人.商量在**年年初同一天，在鄭州30所重點的高校發(fā)起大規(guī)模的廣告宣傳，并隨后即天大規(guī)模組織各類商品展銷買賣!
選擇合伙人，公開校園招聘面試：“大2是最好的人選，思想基本成熟，不會太世故，課程不是太忙，做事投入，忠誠度高，容易接受我們的經(jīng)營理念文化，而且找那種也比較喜歡創(chuàng)業(yè)和有志功圖大業(yè)的人!
根據(jù)不同的大學要采取不同策略，短時間內(nèi)建立起一定規(guī)模的連鎖，保證小規(guī)模內(nèi)市場內(nèi)運轉(zhuǎn)正常，讓利潤的90%給合伙人，我們不計較那些利潤，我們真正的目的是：讓別人發(fā)大財為我們服務，建設我們最終平臺，我們需要的是個大平臺，不是那似乎很誘人的利潤!
任何人不能準確預測我們將會遇到的問題，我們只能保證：遇到問題要冷靜分析，尋找根源沖突，盡快解決問題!
不斷完善經(jīng)營，當鄭州地區(qū)的市場成熟后，同樣以鄭州為圓心去覆蓋其它大學和職業(yè)院校(這些人更愿意合作)，每搞一個小網(wǎng)絡就讓它不但能自我運轉(zhuǎn)而且能不斷的融入整個大市場，刺激它需求消費.
第三步：當河南省高校全在服務之中，開始開拓其它的省份，這時候我們已經(jīng)有大批的“業(yè)務精英”(專門成立：市場開拓部)，可以交給他們?nèi)ツ眠@個總的經(jīng)營模式去開拓新市場，同時可以鍛煉一部分人的挑戰(zhàn)能力，如果遇到意想不到的問題必須馬上通知總部，立即解決!
總部負責鞏固已有的市場，開發(fā)新商機，同時協(xié)調(diào)全國其它市場開拓員繼續(xù)擴張市場，建立規(guī)模網(wǎng)。
大概時間估計至少要5年時間來構筑這個網(wǎng)絡!
(七)風險規(guī)避：
前期，盡量避免重置成本浪費，投資金力量使用各種手段在廣告宣傳，加強服務多樣化。
后期，分散經(jīng)營風險給所有的合伙人，避免一招失誤，全盤崩潰!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
創(chuàng)業(yè)策劃書格式
準備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景、細致探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
需要注意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大。
第一階段：經(jīng)驗學習
第二階段：創(chuàng)業(yè)構思
第三階段：市場調(diào)研
第四階段：方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文，加上封面，將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來：
(1)市場機遇與謀略;
(2)經(jīng)營管理;
(3)經(jīng)營團隊;
(4)財務預算;
(5)其他與聽眾有直接關系的;信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
第五階段：最后修飾階段
首先，根據(jù)你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印、裝訂成冊。
第六階段：檢查
可以從以下幾個方面加以檢查：
(1)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領會。創(chuàng)業(yè)計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。
(6)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務)的疑慮。
創(chuàng)業(yè)策劃書范文
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍： “夢享家”是提供DIY手工活動的專門機構，項目有手工軟陶，各種手工粘土，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結，手工串珠等多種DIY制作�！皦粝砑摇碧峁┦止に枰脑牧�、制作工具、專業(yè)教授指導，以及溫馨的體驗環(huán)靜。并且承接各種商業(yè)活動，例如房地產(chǎn)的暖場活動，早教、幼兒園的各類手工培訓。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作。
在追求個性，彰顯自己的時代，diy是一個可以實現(xiàn)自己理想的地方，和三五個好友一起來夢享家diy一起享受休閑時光，并可以制作出屬于自己獨一無二的作品，永久保存，一起回憶那甜蜜的一刻!
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經(jīng)驗(包括時間)：
20xx年11月至20xx年5月 上海xxx食品有限公司 從事銷售主管職位
20xx年7至20xx年5月 廣東xx藥業(yè)有限公司 區(qū)域主管
本人從事多年的市場營銷工作，對于市場開發(fā)、市場管理、市場促銷、團隊管理等有豐富的經(jīng)驗。并對于市場有較高的敏感度，對于diy行業(yè)關注調(diào)研很久，并在手工藝有一定的技能。
三、市場評估
目標顧客描述：
1、親子類：現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，和孩子在一起的時間太少啦，在夢享家和孩子一起diy軟陶粘土穿珠等手工，共同動手制作，并可以永久保存，一起記錄孩子成長的點滴。讓孩子在動手的同時鍛煉大腦，調(diào)節(jié)思維，激發(fā)創(chuàng)作力和想象力，是孩子學習美術的基礎，學會色彩的搭配，并且有老師的專業(yè)化指導。
2、情侶、大學生類：情侶現(xiàn)在已過啦逛公園的時代，總看電影，k歌，吃飯也沒有意思啦，還能干什么呢?來夢享家，一起diy 一起做屬于兩個人共同的產(chǎn)品，享受共同的美好時光。大學生三三兩兩的好友共同來diy 體驗一起操作的樂趣，歡樂時光一起度過。
3、婦女、老人類。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：
1、顧客群的市場容量：在本店面的附近有3個中學，4個幼兒園、2個早教中心，一個大學，對于親子類的顧客有良好的客源。并且我工作室坐落在小區(qū)內(nèi)，本小區(qū)的容積為10萬人，附近有萬新村等大型的居民居住區(qū)，有效的保證客源。
2、消費價格：人均消費為20-30元/3小時，價格適中，適合各類的消費群體消費，并且有vip儲值卡，價格更加優(yōu)惠，適合多次消費，形成顧客群，老顧客能帶動新顧客。
3、專業(yè)性：顧客在家不能得到專業(yè)的指導，而在夢享家可以得到老師的專業(yè)指導，做出任何想做的`產(chǎn)品，實現(xiàn)自己的理想，也可以帶圖加工。
4、diy行業(yè)在天津不發(fā)達，消費者不了解該產(chǎn)品，只有少數(shù)的幾家從業(yè)者，并且通過調(diào)查和了解，并不專業(yè)，只是提供材料顧客自己操作，營業(yè)的面積較小，不能提供專業(yè)的指導，而在大商場內(nèi)有一家專門的全國性的機構在銷售該產(chǎn)品，價格偏高，在推廣過程中也是限制廣大的入門消費者。
5、親子類的產(chǎn)品活動現(xiàn)在較少，情侶和大學生也是在尋找更好的有意思的地方去消費，而我夢享家diy手工工作室正是迎合啦廣大消費者需求，追求個性，自己動手，共度美好時光，美好的回憶，作品能夠永久保存。
6、我司可以同早教機構、幼兒園、廣告公司、房地產(chǎn)公司等等各類需要合作的單位進行合作，提供現(xiàn)場教學，商業(yè)活動，暖場活動，提供從市場策劃、執(zhí)行操作、活動評估等一系列的營銷工作。
綜上所述，夢享家的前景非常的看好，市場的容量非常的巨大，在兩年內(nèi)應該達到50%的市場占有率。 競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.地點為市中心，比較方便，經(jīng)營場地較大
2.開業(yè)時間較早，積攢一定的老顧客
競爭對手的主要劣勢：
1.不專業(yè)，沒有老師指導
2.產(chǎn)品價格虛高
3.產(chǎn)品質(zhì)量較差
4.服務不周到
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.價格適中，消費檔次比較分開
2.產(chǎn)品質(zhì)量有保證，廠家直接供貨
3.經(jīng)營地點方便好找
4. 有專業(yè)老師指導，可以學會很多diy的知識
5.配件齊全，學習資料齊全，圖冊書籍豐富
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1.開業(yè)時間較短，需要一定的時間積累老顧客，形成自己的顧客群
2.推廣時間較短，消費者需要一定的時間來了解
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、創(chuàng)業(yè)大賽參賽對象:全院在校學生均可報名參加。
二、承辦單位:網(wǎng)絡技術系(創(chuàng)業(yè)協(xié)會協(xié)助)
三、參賽時間:11月25日~31日，具體時間見本表“日程安排”。
四、大賽組織形式
1、競賽鼓勵以創(chuàng)業(yè)計劃小組(團隊)形式參賽(也可以個人參加)。參賽者可以自行組成優(yōu)勢互補、人員配備科學、結構合理的創(chuàng)業(yè)計劃小組，以小組形式參賽。各院系可采用自薦和推薦的形式，選拔出優(yōu)秀選手組隊參加全校的決賽。每個參賽團隊3~7人。
2、參賽團隊應在廣泛進行市場調(diào)研、認真進行可行性分析的基礎上，完成一份把產(chǎn)品或服務推向市場的完整、具體、具有可實施性的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書。
五、參賽創(chuàng)業(yè)作品(創(chuàng)業(yè)計劃書)要求
1、具備創(chuàng)業(yè)性、實效性和可操作性的創(chuàng)業(yè)項目。
2、參賽項目可結合我校專業(yè)特色、具有較高創(chuàng)新水平和較強市場競爭力、有較好的`潛在經(jīng)濟效益和社會效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術成果，且具有高技術、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護的科技創(chuàng)新項目或創(chuàng)意。
3、創(chuàng)業(yè)項目的投資預算要合理、可轉(zhuǎn)化性強。
4、計劃書內(nèi)容包括:項目背景、市場機會、發(fā)展戰(zhàn)略、市場營銷、生產(chǎn)管理、財務分析、管理體系、風險評估等。
六、創(chuàng)業(yè)競賽流程
(一)報名階段:
1、11月18日前，參賽隊伍或選手到本院系報名。每個院系要組建至少2-3支創(chuàng)業(yè)團隊，允許團隊成員跨院系適當交叉�？缭合到M成的團隊應在負責人所在院系處報名。
2、11月25日前各院系需上交以下資料:
(1)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目申報書紙質(zhì)版和電子版各一份。
(2)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版一式6份，及電子版，以供大賽組委會各專家進行查閱評審。申報時，各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性，計劃書結構上的科學分布。
(二)評選階段
1、準備階段，賽前培訓。
11月20日前網(wǎng)絡技術系組織報名參賽隊伍或選手進行賽前培訓。具體時間地點另行通知。
賽前培訓內(nèi)容主要包括:幫助參賽學員優(yōu)化配置團隊及選擇項目、創(chuàng)業(yè)意識訓練、創(chuàng)業(yè)基礎知識、如何擬寫創(chuàng)業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)大賽中應注意的問題等。
2、評審階段:時間:11月25日~31日
(1)團隊創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)展示。以ppt為展示手段，可包括vcr展示，通過團隊代表解說，活動情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法，展現(xiàn)團隊的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項目。每隊10分鐘之內(nèi)。
(2)公開答辯。參賽團隊按照大屏幕進行選題，題目與創(chuàng)業(yè)中可能遇到的各種問題有關，主要采取公開答辯的形式，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目的優(yōu)勢，以達到向評委及嘉賓介紹創(chuàng)業(yè)計劃并爭取創(chuàng)業(yè)支持的過程�；卮饐栴}不得超過5分鐘，超時扣分。
(3) 觀眾支持。場內(nèi)觀眾代表公正合理的推介闡述，每人闡述1分鐘內(nèi)，總時長限時15分鐘。
七、競賽評委會構成
競賽組委員會邀請相關領導、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)培訓師、創(chuàng)業(yè)成功人士代表等方面的人員組成評委會，負責競賽的評分工作。
八、競賽獎勵
1、 本次大賽將設一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名，優(yōu)秀獎若干名。另設優(yōu)秀指導教師獎1名。
2、為鼓勵學生參加大賽的積極性，組委會把“創(chuàng)意”、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”均包括在競賽主要內(nèi)容之內(nèi)。對一些沒有形成商業(yè)計劃的好的創(chuàng)意、創(chuàng)新成果等作品，將設“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳團隊獎”等在大賽決賽頒獎環(huán)節(jié)予以頒獎。
3、大賽獲獎隊伍可以優(yōu)先推薦參加省市及國家級舉辦的各類創(chuàng)業(yè)大賽，也有機會活動相應的創(chuàng)業(yè)基金支持。獲獎隊伍可以申請建立實際運營的大學生創(chuàng)業(yè)工作室，學校予以幫助和支持。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、市場競爭分析
1、小吃市場容量分析
民以食為先，數(shù)千年來，餐飲業(yè)可以說是長盛不衰，只要有人的地方，就離不開餐飲！那么我國的餐飲市場究竟有多大呢？據(jù)年度餐飲業(yè)發(fā)展報告顯示，20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額突破10000億元大關；20xx年中國餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24、7%;20xx年國內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1、8萬億元，同比增長16、8%,預計20xx年餐飲業(yè)營業(yè)額有望達到2萬億元。
在橫縣的縣城中，有著三所高中和5所初級中學，學生人數(shù)達1、7萬，消費能力不低于每月每人 400元。其中花在餐飲上的占了40%，而小吃則在其中扮演了重要的角色。所以，在橫縣縣城的小吃市場容量是十分可觀的。
2、市場接受程度分析
精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，在武漢是人人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。 精武鴨脖的功效：鴨脖子有肉吃而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是一款老少皆宜的休閑食品。
�。ㄒ唬┦袌稣{(diào)查：在進行街頭調(diào)查和學校學生的問卷發(fā)放的1500份問卷中，回收有980份，有分析價值的有930份。
問者小吃偏好分析
1、被訪者對小吃的喜歡程度分析：
據(jù)圖形顯示：有34%（316人）對小吃的喜歡程度為一般，29%（269人）喜歡吃小吃，21%（195人）非常喜歡吃小吃，而還有15%（140人）不喜歡吃小吃，由此看來，小吃的消費市場很大，除了少數(shù)不喜歡吃小吃的人外，其他的都是我們的潛在客戶，比例大約有85%。
2、被訪者對小吃口味的意向分析：
根據(jù)上圖顯示：有41、4%（385人）的人傾向于辣的口味，有21、1%（196人）的人傾向于麻的口味，有17、2%（160人）的人傾向于酸的口味，有14%（130人）的人傾向于甜的口味，有6、3%（57人）的人傾向于辣的口味，由此看來，被訪者62、5%的口味傾向于麻辣味，31、2%傾向于酸甜味。
�。ǘ┍辉L者每月在小吃上的消費金額分析：
經(jīng)市場分析可知：被訪者每月在小吃店消費金額在50元以下的有11%（102人），50-100元的有33%（306人），100-150元的有42%（390人），150元以上的有14%（130人），由此可看出，消費金額在100-150元的被訪者所占分額較大。
針對以上調(diào)查結果，我們認為在橫縣的縣城開一家精武鴨脖小吃店是很有市場的。
3、競爭者分析
在橫縣的縣城中，已經(jīng)有了一家同樣來自武漢的鴨脖店《絕味鴨脖》，和一家辣味鴨脖小吃攤。
1、在口味上，這兩家都是偏向于辣味而麻味較低，更接近于真正的武漢鴨脖，但是橫縣人對于辣味的接受能力并不如湖南那邊的好。而我們在選擇絕味鴨脖的時候就以充分考慮了這個問題，在前去武漢接受培訓時就請培訓師為我們重新設計了配方，在較低的辣味時不會降低麻味。
2、在店面上，《絕味鴨脖》是以店面的形式運營，而辣味鴨脖則是以夜市燒烤攤《手推車》的方式運營。而我們的運營方式也是以店面的形式，但是《絕味鴨脖》的裝修是在原先燒烤店的比較老舊的店面內(nèi)運營的，不提供桌椅給食客在店內(nèi)進食。而我們在這個問題上進行過論證，()認為絕味鴨脖是需要在店面內(nèi)提供桌椅給食客進食的。所以在店面內(nèi)進行了全新的裝修，安放有二個二人桌和二個四人桌給食客進店進食。
3、在店址上，《絕味鴨脖》是位于橫縣縣城的汽車站附近，主要食客為過路旅客。辣味鴨脖則位于橫縣縣城的夜市宵夜區(qū)，主要食客為晚上出來吃宵夜的住戶及晚上出來喝酒的食客。而我們絕味鴨脖的選址則位于縣城的步行街的中端，可以吸引來到步行街逛街的人流，同時也是橫縣一中和城司小學的附近，是這兩個學校前往步行街的必經(jīng)之路。而從步行街前往汽車站，我們店的十字路口也是三個路線的其中之一。
二、營銷策劃分析
1、產(chǎn)品定位分析
�。�1）質(zhì)量定位：按一般的觀點，認為產(chǎn)品質(zhì)量越高越好，所以質(zhì)量定位直高，但是這觀點并不一定正確。質(zhì)高的產(chǎn)品并不一定在市場上受歡迎。為質(zhì)高則價高。有許多消費者，他們希望購買質(zhì)稍次，但價格便宜的產(chǎn)品。就如同日本電器一樣，質(zhì)量高，但許多國人還是買中國電器，雖然國產(chǎn)電器質(zhì)量低于日本電器，可它便宜。當然了，以質(zhì)量高而取勝的成功的有很多，小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范，天津“狗不理”包子至今已有100多年的歷史。現(xiàn)今，人們的`口味不斷提高，各種名家菜系不斷涌現(xiàn)，而“狗不理”作為一種最普通的大眾化食品，牌子非但不倒，反而生意越來越紅火。“狗不理”享譽全國、長盛不衰的秘訣何在呢？ 折射因為“狗不理”包子的經(jīng)營者懂得，若想使包子這樣一種大眾化商品經(jīng)營成功、出人頭地，必須要在質(zhì)量上下狠功夫�！肮凡焕怼卑� 100多年來腳踏實地攻優(yōu)奪譽，先質(zhì)后量，以質(zhì)求量，用質(zhì)競爭，創(chuàng)出了名牌形象，獲取了經(jīng)營的成功。
而把這個理念套用在“精武鴨脖“上時，那就是高價售出產(chǎn)品后產(chǎn)生的增值大于為提高檔次所投入的費用時，那么，把產(chǎn)品定位在高質(zhì)區(qū)就是正確的。如果產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)提高，產(chǎn)品成本繼續(xù)增加，當為提高質(zhì)量所投入的成本與獲得的收益相等時，我們就到了一個點，這就是我們的質(zhì)量定位點，低于這個點，我們的產(chǎn)品還有潛力可挖；高于這個點，則就得不償失。
�。�2）功能定位：由于我們的產(chǎn)品是“精武鴨脖”和其附屬產(chǎn)品，其定位為小吃，所以功能上的定位則定位為滿足人們閑時吃食之需要。
�。�3）色澤定位：由于我們的“精武鴨脖”的特點為麻辣味，所以我們將鴨脖和附屬產(chǎn)品的顏色做成靠近紅色�？紤]到橫縣人還是不怎么吃得辣的，所以在顏色的選取上，沒有選擇象征辣椒的鮮紅而是選擇暗紅色和淡紅。
2、價格定位分析
價格定位是產(chǎn)品定位中最令人難以捉摸的地方
�。�1）高價定位：由于考慮到我們“精武鴨脖”的消費群體和大眾對小吃的定位，我們放棄了高價定位。
�。�2）中價定位：在我們的“精武鴨脖”的主打產(chǎn)品鴨脖上，我們考慮到產(chǎn)品形象和產(chǎn)品成本上的因素，對鴨脖和其中成本較高的成本產(chǎn)品采取了中等價位的定價。
�。�3）低價定位：保證商品質(zhì)量、降低商品成本、薄利多銷的低價策略容易進入市場。同時，由于橫縣人們對小吃的消費水平不高，小吃的低價不易過高。所以在中價定位的產(chǎn)品外，其余的產(chǎn)品均采取了低價定位。
3 、銷售策略分析
在我們的調(diào)查中，有兩個是對消費者對小吃店問題調(diào)查：
被訪者對現(xiàn)有小吃店存在問題的分析
由上圖可知：被訪者認為現(xiàn)有小吃店存在的最大問題有，上餐速度慢67、7%（628人）、味道差58、5%（543人），衛(wèi)生差56%（520人），環(huán)境差53、7%（498人），服務態(tài)度差33、6%（312人），菜品少28、3%（263人），地理位置偏25、4%（236人），價格貴23、3%（216人），由此可以看出，現(xiàn)有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、衛(wèi)生環(huán)境存在問題。
被訪者對小吃店服務態(tài)度、環(huán)境、價格等方面關注程度分析：
根據(jù)上圖可知：被訪者對下列問題關注的程度分別為：味道31%（288人）上餐速度16%（148人）、，價格17%（158人）、服務態(tài)度11%（102人），環(huán)境9%（84人），衛(wèi)生8%（74人），菜品5%（46人），地理位置2%（19人），由此可以看出，被訪者對上餐速度、味道、價格這三方面最為關注。
由調(diào)果得出結論，我們在銷售產(chǎn)品時最需注意的是保證我們“精武鴨脖”在味道上的獨特口味和縮短將小吃送達消費者手中的時間，以及做好衛(wèi)生和安全問題。具體下來就是在味道上保持“精武鴨脖”的麻辣味和在消費者不覺得等待的時間內(nèi)將產(chǎn)品送達，同時隨時保持店內(nèi)的衛(wèi)生整潔和在產(chǎn)品的制作過程中嚴密監(jiān)控，防止安全事故的發(fā)生。同時，在店內(nèi)使用揚聲器播放流行歌曲，讓食客在進食的同時欣賞歌曲，以達到放松心情的效果。
4、促銷策略
開業(yè)當天和第二天對第100名進店的食客，免費送嘗價值20元的鴨脖，同時對銷售產(chǎn)品當天1折銷售。開業(yè)過后則采用不同時間內(nèi)對某一產(chǎn)品折價銷售的促銷策略，具體操作為一周的連續(xù)兩天或三天內(nèi)對某一產(chǎn)品進行折價銷售。而其余幾天不做促銷。 到了下一周則對另一產(chǎn)品同樣的方式促銷。
三、財務因素分析
1、投資說明
�。�1）加盟費：
（2）設備：
�。�3）店面租金：
�。�4）經(jīng)營者住所及加工場地：
（5）原材料：
2、盈虧分析
經(jīng)營成本：
房租1萬元/月，水電煤氣4000元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均1000元/月（印發(fā)DM券發(fā)放等），稅金1000元/月，其他開支預計1000元/月，合計每月成本支出2、7萬元，每年成本支出32、4萬元。
固定資產(chǎn)折舊：
固定資產(chǎn)10萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊4167元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預算2年后重新裝修。
3、回報分析 盈利預算：
預計月營業(yè)額12萬元（平均每天進店266人客單15元），預計60%毛利（內(nèi)部必須控制70%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售）即7、2萬元，固定資產(chǎn)折舊4167萬元/月，成本支出2、7萬元/月，凈利潤為4、1萬元。年凈利潤為49、2萬元。
生存分析：
單店盈虧平衡點為每月營業(yè)額5萬元（平均每天進店112人），即平均每天營業(yè)額1667萬元，年營業(yè)額60萬元。第一年的年營業(yè)額如果低于60萬元，則不具備生存條件，必須盡快調(diào)整或轉(zhuǎn)賣；第一年的年營業(yè)額高于60萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業(yè)額達到100萬元則可以邁開步子考慮進一步發(fā)展。
4、退出分析
四、風險分析
1、風險種類：
第一，選擇的鋪面資質(zhì)要好，仔細查看。要肯定能辦到工商、衛(wèi)生、消防等證照。
第二，在經(jīng)營上務必親力親為，或者找一個信得過的人幫忙打理，否則理念好、經(jīng)營不好也一樣賺不到錢，這是因為投資餐飲業(yè)的錢有個特點是一投進去就拿不出來了
第三，就是自己要斟酌付出的精力和賺到的錢相比是否劃算。因為是開門店，除了各種證照要辦好，開業(yè)之后還會有街道、派出所、消防等各種各樣的人過來檢查，附近的住戶還可能有投訴，牽扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心堅持下去，另一方面也要考慮付出與收獲是否抵。
2、應對及規(guī)避措施
（1）打造品牌及口味上的差異化，避免與市場上的小吃千篇一律。要有自己的獨到特點，
�。�2）跟著百貨商場和步行街選店址 ，老城區(qū)消費能力整體偏低，定價不可能太貴，同樣一份腸粉，在商圈附近可以賣到10元一碟，但在小區(qū)5元大家都可能嫌貴，因為在家附近，吃不吃都是一樣的，回家一樣可以吃，但在外就不一樣了，不吃可能就沒的吃，如果你做的還不錯，形成口碑了，那可能他會帶回頭客來。
�。�3）裝修方面少花錢多辦事， 裝修投資往往是一家餐廳的投資大頭，走質(zhì)樸傳統(tǒng)的道路，只求衛(wèi)生整潔，可以達到少花錢多辦事，小吃可以做出品牌，品牌沒有文化包裝和內(nèi)涵是不行的，你的小吃可以有故事，你的店可以有傳說，做的好的，應當與裝修和小吃有機會的融為一體，花少錢同樣可以達到這個目的。要有以精武為主題，進行設計和裝修，可以減少投入的資金的同時達到同樣或更好的效果。
�。�4）預留至少1萬元做備用資金。
當?shù)赇伒挠布紲蕚渫桩敽�，小店將進入試營業(yè)階段。小吃店是最需要資金追加的一個投資項目。可能出現(xiàn)的情況除了生意冷淡需要宣傳費之外，小吃店可能還需要不斷增加新的經(jīng)營品種，配合主要內(nèi)容銷售，是該賣果汁飲料呢，還是該賣牛雜湯，都需要在頭一兩個月的試營業(yè)階段弄清楚，才好對號入座，追加投資。
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