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食堂演講稿
好的演講稿可以引導(dǎo)聽眾,使聽眾能更好地理解演講的內(nèi)容。在當下社會,演講稿與我們的生活息息相關(guān),相信寫演講稿是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家收集的食堂演講稿,歡迎閱讀與收藏。
食堂演講稿1
各位同學們、老師們:大家好!
在秋風習習、倍感清爽的初秋10月,在新的學年開學之際,經(jīng)過白寨鎮(zhèn)黨委政府、白寨鎮(zhèn)中心學校、白寨鎮(zhèn)第一初級中學全體師生的辛勤努力,白寨鎮(zhèn)第一初級中學新食堂今天隆重開業(yè)了!我代表白寨鎮(zhèn)第一初級中學全體班子成員,向我校師生食堂的開業(yè)表示衷心的祝賀!向關(guān)心支持我校師生食堂建設(shè)的全體師生和每個家庭表示誠摯的感謝!同時,也向為我們?nèi)w師生的生活辛勤工作的食堂師傅們表示衷心的感謝!你們的辛勤工作必將換來白寨一初中全體師生就餐環(huán)境和就餐質(zhì)量的極大改善,你們是白寨一初中全力開展教育教學工作的堅強后盾。
學校新食堂的建成,是繼學校新教學樓、女生公寓落成使用以來的又一件大事。努力改善師生員工的就餐環(huán)境,既是全校師生多年來夢寐以求的殷切希望,也是學校校園建設(shè)和后勤工作的重點。在食堂主體工程完工的情況下,經(jīng)過學校的`不懈努力,征得鎮(zhèn)黨委政府的同意,又爭取了食堂前后路面的硬化工程,食堂操作間、餐廳給水管和排水管工程,洗碗池工程,以及能夠容納30多方水的水池等工程項目。在舉全校之力建設(shè)白寨一初中的關(guān)鍵時期,學校反復(fù)權(quán)衡,又投資6萬多元架設(shè)了高標準線路,購置了大型排煙系統(tǒng)、燒炭用的爐灶、調(diào)料臺、洗涮池、蒸車、和面機等,改造了操作間內(nèi)的下水管道。學校新食堂的建成,也是學校以人為本辦學理念的生動體現(xiàn),在學校的發(fā)展史上具有極其重要的意義。它的啟用將惠及全體師生,結(jié)束我們露天就餐,教師不得不自己做飯的歷史,最大限度地改善師生的生活條件,保障師生的飲食衛(wèi)生安全和身體健康。
食堂啟用后,食品的采購將做到專人定點采購,先與供貨商簽訂安全責任合同,后供貨。食堂管理人員每天將對貨物進行檢查、核對、驗證、索證,做臺帳和出倉記錄。
在食堂的管理中,學校后勤部門專人負責,將嚴把以下幾關(guān):
1、過好進出驗收關(guān),確保食物無毒、無害、無變質(zhì)。
2、嚴把食品加工關(guān),專人把關(guān),生熟分開,防止交叉污染。
3、加強特殊食品的監(jiān)督關(guān),防止因食物加工不當造成中毒。
4、嚴把食品銷售關(guān),對每天的食品堅持抽檢和留樣24小時制度。食堂員工在師生就餐前對所有即將出售的食品進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題食品,立即撤離配餐間,并就地銷毀。
5、過好餐具消毒關(guān),所有餐具統(tǒng)一清洗,統(tǒng)一消毒。
在次,我也向全體學生們提幾點希望:
1、希望你們文明就餐,排隊買飯,不擁擠,注意安全。
2、希望你們珍惜糧食,不亂倒飯菜,吃多少盛多少。
3、希望你們尊重食堂師傅,講文明懂禮貌,對食堂工作人員尊稱“師傅”。
4、希望你們按照規(guī)定的座位就餐,就餐時不大聲喧嘩。
學校食堂本著“科學管理,確保安全,優(yōu)質(zhì)服務(wù),薄利經(jīng)營”的原則,服務(wù)學校,服務(wù)師生。我們相信,學校食堂的啟用,必將大大改善全校師生的就餐環(huán)境,必將大大方便師生的生活、學習和工作,必將大大提高學校的后勤服務(wù)水平,也必將大大提升學校校園的整體形象!我們也相信,在校內(nèi)外各位領(lǐng)導(dǎo)、各個部門和全校師生的關(guān)心、理解和支持下,在食堂管理人員和全體職工的積極努力下,學校食堂一定會越辦越好!謝謝大家!
食堂演講稿2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們:
大家好!非常榮幸能在今天的食堂食品安全會議上發(fā)言。我深感食品安全的重要性,尤其是在我們每日生活息息相關(guān)的食堂中,食品安全更是關(guān)乎每一位員工的身體健康和工作效率,是我們不容忽視的.關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
首先,我想強調(diào)的是,食品安全是食堂工作的生命線,也是我們對所有就餐人員最基本、最重要的承諾。我們必須嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī),從食材采購、儲存、加工到菜品制作、供應(yīng)等全過程,都必須堅持高標準、嚴要求,確保每一道菜品都能達到食品安全的各項指標。
其次,我們要強化食品安全意識教育,定期組織培訓(xùn),讓每位食堂工作人員明白自身崗位在食品安全鏈條中的關(guān)鍵作用,時刻保持警惕,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,堅決杜絕任何可能引發(fā)食品安全問題的行為。
再者,我們將進一步完善食堂食品安全監(jiān)管機制,引入先進的食品追溯系統(tǒng),確保每一份食材來源可溯、去向可查,同時加大自查自糾力度,定期進行食品安全檢查與評估,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,防患于未然。
最后,我要呼吁全體同仁共同參與,形成人人關(guān)心、人人監(jiān)督的食品安全氛圍。讓我們攜手共筑食品安全防線,讓我們的食堂不僅成為滿足大家口腹之欲的地方,更成為守護大家健康的堅實堡壘。
讓我們以更高的責任感和使命感,全力以赴地做好食堂食品安全工作,為構(gòu)建和諧、安全、健康的用餐環(huán)境貢獻自己的一份力量。謝謝大家!
以上就是我對食堂食品安全的一些看法和建議,期待我們共同努力,將食堂食品安全提升至新的高度,讓每一個在這里用餐的人都能吃得放心,吃得安心,充滿活力地投入到日常工作中去。
食堂演講稿3
各位領(lǐng)導(dǎo),各位評委:
大家好!
我代表深圳市盛美達餐飲管理有限公司。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委給我這次食堂承包競標演講的機會,也感謝大家對我的信任和支持。我的演講主要包括三個方面的內(nèi)容:一是我對食堂工作的認識,二是我參加競聘的優(yōu)勢,三是我對做好食堂工作的思路和打算。
首先我就談?wù)勛约簩κ程霉ぷ鞯恼J識。常言道:“民以食為天”,從古至今,人們一直都把飲食看做“天”,也就是天大的事情,真可謂責任重大。所以,如果成為徽州師范學校食堂的承包人,也就意味著要擔負起做好全校一萬多名師生員工的飲食服務(wù)這個天大的責任,決不能有絲毫的馬虎。
接下來,我就談?wù)勎夜靖偲高@項工作的優(yōu)勢。我認為我有多個方面的優(yōu)勢,使我司完全可以勝任這項工作。我司目前承包了三十多家企業(yè)的集體食堂,并深受好評,所以我們熟悉食堂工作的各項流程,積累了豐富的餐飲管理經(jīng)驗,對食堂工作的重要性也有著深刻而清醒的認識。
最后我再談?wù)勅绻晌宜境邪黿xxx公司食堂,我們將怎么做,也就是對做好食堂工作的一些思路和打算。
食堂工作雖說“眾口難調(diào)”,但我將盡自己最大的努力調(diào)好“眾口”。大家都知道,一個民族沒有創(chuàng)新,她就不能進步;一個單位沒有創(chuàng)新,她就不能前進。具體到我們食堂來說,首先要想辦法滿足不同員工、不同群體的不同需求,因為不同地區(qū)的師生有著不同的口味及習慣,即使是不同的時間段,人們對飲食的內(nèi)容和環(huán)境也有不同的需求。所以,我司將從加強食堂的“硬、軟件”兩方面入手,切實搞好食堂經(jīng)營管理和服務(wù)工作。硬件方面,我打算自己投資進行全面改造,如新建餐飲包廂,添置空調(diào)、網(wǎng)絡(luò)電視等設(shè)施,改善師生們的就餐環(huán)境;同時大力提升軟件服務(wù)水平,如經(jīng)常性地征求和聽取員工對食堂工作的意見與建議,注意督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、食堂工作人員的'服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等,充分尊重并滿足大家的飲食口味與需求。同時,適時推出各種便利措施,不斷鉆研、創(chuàng)新菜肴烹飪技術(shù),努力提高菜肴質(zhì)量,并豐富一日三餐的飲食種類,以最實惠的價格享受到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這里我還要特別強調(diào)飲食安全,餐飲服務(wù)工作中,沒有安全,一切等于零,所以我將實實在在地把好蔬菜食品質(zhì)量的采購關(guān)、驗收關(guān)、烹飪關(guān)和儲存關(guān),切實抓好飲食衛(wèi)生,絕不發(fā)生食物中毒事故。
各位領(lǐng)導(dǎo),各位評委!雖然我不善于言辭,但我的心卻是真誠的!此時此刻,站在這里的我,恰如一位在站臺等候上車的旅客,手中的車票已經(jīng)攢出了汗?jié)n,但我相信隨著我的演講結(jié)束,沿著在座各位給我開辟的綠色通道,一定能夠搭上今天的幸運快車。我也衷心地希望大家能給我這樣的機會,如果競聘成功,絕不辜負大家對我的厚望!
再次謝謝大家!
食堂演講稿4
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
大家好!食堂管理是學校工作的重要組成部分,始終受到學生、家長和社會的高度關(guān)注。下面,我就濟瀆路學校食堂管理及近期學校發(fā)展簡況匯報如下:
一、提高認識,轉(zhuǎn)變觀念。
1、xx路學校的建成和投入使用。
體現(xiàn)了市委、市政府高瞻遠矚,大氣魄謀大發(fā)展,大手筆辦大教育的明確思路。這所新建的九年一貫制學校,投資xx億,分小學、初中兩個校區(qū),半寄宿制管理。小學設(shè)xx軌xx個教學班,初中設(shè)xx軌xx個教學班,可容納xx余名學生就讀。學校現(xiàn)有教職工xx人,xx個教學班,xx余名學生。學校規(guī)模大、標準高,政府、社會和家長的期望值高,辦學責任重大。教育教學的各方面工作必須統(tǒng)籌考慮,科學定位,走名校發(fā)展之路。
我校經(jīng)過半年的運行,教育管理、課堂教學、學校文化建設(shè)均已取得突破性進展,開局順利。學校以“育人為本,全面發(fā)展,為每個學生終生幸福奠基”為辦學理念;以“質(zhì)量、特色、品牌”為辦學目標;以“文化立校、科研興!睘檗k學策略;確立校訓(xùn)為:崇道、崇德、崇志;校風為:求和、求新、求實;教風為:能方、能圓、能靜;學風為:常行、常思、常樂。 我校圍繞文化建設(shè)、高效課堂打造,進一步推進素質(zhì)教育,深化教育教學各項工作的開展。半年的工作成績表明,我校正在一步步靠近“一年有規(guī)模,兩年成窗口,三年成品牌”的目標,不久的將來,必定會成為全市乃至全省的“窗口學!薄ⅰ捌放茖W!!
2、學校區(qū)域優(yōu)勢及劣勢。
優(yōu)勢:濟瀆路學校位于市區(qū)邊緣,輻射范圍大部分是農(nóng)村,遠離工礦企業(yè),環(huán)境清雅,居民人口密度適中,中、小學校較少,適合興辦學校。 劣勢:周圍學生家庭條件一般,多數(shù)仍不富裕,消費過高會對學校發(fā)展目標的實現(xiàn)產(chǎn)生負面影響,不可忽視。
3、支持食堂的正常經(jīng)營。
我校辦學屬九年一貫制義務(wù)教育階段。最近,國家對義務(wù)教育階段的學生不斷增加生活補貼力度,雖然學校前期運行費用較大,的確需要資金注入。但我校經(jīng)過反復(fù)討論,最終決定:全力支持金佳禾公司經(jīng)營,實行食堂“托管制”。我們把食堂看作學校的一個體現(xiàn)民生的部門,一個對外展示的窗口,教育工作的一個重要方面,發(fā)展品牌學校的一張多彩名片。
二、引入機制,科學管理。
1、xx公司具有后勤管理、校園餐飲、超市連鎖、商品配送等綜合性、一條龍服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)特點,以“規(guī)范、標準、健康、溫馨、共贏”為目標,經(jīng)營正規(guī),衛(wèi)生安全意識強,不唯利是圖,在關(guān)注效益的同時,更關(guān)注做好、做大品牌。
2、專業(yè)人做專業(yè)事。
該企業(yè)高起點、高效率、高標準、嚴要求,不同于小商小販。設(shè)立有專門的采購部、倉儲部、衛(wèi)生監(jiān)督部、經(jīng)理部,人員配備充足、分工細致明確。食堂服從學校管理,與學校步調(diào)一致,經(jīng)營活動更多地關(guān)注到學校的長遠利益,合作共贏,并致力于學校文化的營造、教育管理的參與及品牌學校的創(chuàng)建。專業(yè)化的食堂辦的好,極大地服務(wù)于教育教學,是學校得力的后勤保障。精心換來省心,有益換來受益,專業(yè)化的管理使學校少分心,優(yōu)質(zhì)的餐飲及服務(wù)也促使學校各項工作順利開展,得心應(yīng)手。
3、共同管理。
學校結(jié)合食堂進行科學、規(guī)范化的管理,共同擬定了一系列安全管理制度和操作規(guī)程,組織所有員工認真學習、時時重溫,要求員工嚴格遵守相關(guān)制度和規(guī)程,避免各類安全事故的發(fā)生。
三、細化制度,遵守規(guī)程。
學校在食堂管理方面制定了相關(guān)制度,規(guī)范化、具體化,做到凡事皆有制度,有制度便有落實,有落實即有反饋,以反饋促進提高。實行衛(wèi)生安全問責制,抓住不落實的事,追究不落實的人,加大食堂管理工作的“執(zhí)行力”。
1、基層員工積極參加學校和食堂組織的安全、治安、消防知識講座和演練,提高安全防范意識。食堂負責人按時參加學校每周五下午的例會,及時了解學校近期工作要點,深入領(lǐng)會學校管理理念。
2、食堂倉庫、后廚加工中心等區(qū)域,未經(jīng)食堂負責人許可,禁止一切無關(guān)人員進入。食品儲存分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。學校參與經(jīng)營過程的`全程監(jiān)督,保證食堂不出現(xiàn)含致病性微生物、農(nóng)藥殘留及有害物超標的食品;禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、摻假摻雜的食品,病死、毒死或死因不明的肉制品,超過保質(zhì)期的食品。烹調(diào)時試嘗口味用專用湯勺,品嘗后剩下的菜汁不可再倒入鍋內(nèi)。抹布經(jīng)常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。員工下班前認真進行安全檢查,關(guān)閉門窗和水、電、汽的閥門或開關(guān),消除不安全隱患,確保食堂安全。如發(fā)生任何安全或緊急事故,在第一時間內(nèi)按預(yù)案進行處臵,有效控制事故的發(fā)生或降低破壞等級。
3、對員工個人衛(wèi)生也有嚴格的要求。要求工作服保持清潔、勤洗勤換、定期消毒,離開食堂和餐廳要更換工作服。不得涂抹指甲油,不戴耳環(huán)和戒指。個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣褲、被褥;勤洗工作服。
四、特色。
1、小學部食堂實行“定餐制”,即定額不限量供餐。
1——3年級每天xx元,4——6年級每天xx元,價格恒定且定位不高,有利于減輕家庭負擔,保證學生的健康成長。針對低年齡段學生,食堂制定專門的兒童食譜,營養(yǎng)配餐,并避免銷售帶骨、帶刺、生冷食品,在小學生取餐、用餐時全程關(guān)注,避免燙傷等現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、突出管理。
我校經(jīng)過半年的運行,已確立了“濟瀆管理理念”和“濟瀆管理模式”,已經(jīng)被充分應(yīng)用到食堂管理中,收到了事半功倍的良好效果。
“濟瀆管理模式”為:“規(guī)范+創(chuàng)新+文化”。學校和食堂充分認識到習慣的重要性。遵循餐飲行業(yè)的“五常法”進行習慣的培養(yǎng),即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”。
“常組織”就是判斷哪些東西是要用的,哪些東西是用不著的,把用不著的東西處理掉!俺UD”就是確定下要用的東西后,分門別類擺放整齊!俺G鍧崱本褪菦]有垃圾和臟亂,包括環(huán)境、物品、儀器和設(shè)備!俺R(guī)范”就是連續(xù)地、反復(fù)不斷地堅持前面的“三常”。“常自律”就到了最高境界了,即人人都做到了前面的“四!,依著規(guī)距行事,而且養(yǎng)成了良好的習慣。我們認為習慣就是素質(zhì),習慣就是衛(wèi)生安全,習慣就是效益。經(jīng)過溝通、協(xié)商、理念普及,學校和食堂都對管理有了全新的認識:“管”要依“理”而管,“理”是“管”的最高境界。管理就是把復(fù)雜的問題簡單化,簡單的問題可操作化,可操作的問題度量化,可度量的問題考評化。管是為了不管,食堂管理就是習慣養(yǎng)成,包括衛(wèi)生習慣和操作規(guī)程的遵守,真抓實管,讓標準成為習慣。
五、效果。
1、飯菜多樣化,能滿足不同口味群體的需求。主食、面點、菜品及湯類齊全,味美價廉。
2、飯菜質(zhì)量好,價格公道,餐桌餐凳按人定位,秩序井然,千人就餐,鴉雀無聲。我校每月最后一周為“校園開放周”,前來聽課和體驗學校管理的家長,對食堂就餐秩序贊不絕口。
3、家長對學校食堂的管理高度認可,投訴率極低,社會反響較好。
當然,由于學校剛剛起步,運作過程中還會出現(xiàn)一些不盡如人意的地方。今后,我們會不斷總結(jié),不斷提高,爭取讓學生飲食營養(yǎng)豐富,家長滿意,社會認可。
食堂演講稿5
各位老師,同學們:
大家早上好。今天,我的題目是《節(jié)用惜福,文明餐桌,從我做起》。如今,“光盤一族”已經(jīng)成為社會的時尚。所謂“光盤”即杜絕浪費,吃光盤中的食物。XX也由此做出了“XX浪費,厲行節(jié)約”的重要批示,于是浩浩湯湯的節(jié)儉大潮涌向中國的每個角落。
央視上有一個關(guān)于食品浪費的公益XX片,據(jù)悉全國每年浪費的食物總量折合糧食約500億公斤,相當于全國糧食產(chǎn)量的10%。各類學校食堂每年至少倒掉了可養(yǎng)活3000萬人一年的糧食。這些數(shù)據(jù)大得驚人,而往往是在我們不經(jīng)意的浪費之間累積起來的。
勤儉節(jié)約,歷來是中華優(yōu)良的`傳統(tǒng)美德。談及節(jié)約糧食,每個人都可以順口說出《憫農(nóng)》里的那句詩:誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。只是在吟詠詩句的同時,又有多少人能解其中滋味。古訓(xùn)有言,一粥一飯當思來之不易,半縷半絲恒念物力維艱。節(jié)約糧食是美德,而口齒談吐美德卻不踐行美德本質(zhì),便是得不償失。
我們喜歡以禮儀之邦自詡。而今,我們又如何踐行禮儀之邦的美德,大有思考之必要。我們可以選擇做文明之人,將厲行節(jié)約和倡導(dǎo)文明放在一起。在此,我向大家發(fā)出以下倡議:就餐時人人有序排隊,避免喧嘩。對食堂的員工說聲“謝謝”,是給他們最好的支持。進餐中注重行為舉止,盡量不大聲說話,以有益身體。將食物殘渣放在餐盤中,保持一份桌面的整潔,為后來的老師同學提供良好的就餐環(huán)境。盡量用盡盤中的食物并將餐具餐盤放到指定的位置。
今天,我們希望這次倡議不僅僅是一次XX下講話,而是能讓大家吹響行動的號角,真正讓文明餐桌之風吹過舌尖上的華高,讓文明之風盛行至食堂。
央視的XX語這樣說:“你的揮霍,也許正伴隨著別人的饑餓”。讓我們積極踐行文明餐桌,從我做起,行動起來吧。謝謝!
食堂演講稿6
同學們:
學生食堂是校園生活中不可或缺的一部分,對于學生們的飲食健康和生活質(zhì)量具有重要影響。作為學生食堂的管理員,我們始終致力于為同學們提供健康、美味和豐富的飲食選擇。在這篇文章中,我們將深入探討學生食堂的管理工作及發(fā)展方向,希望能夠引起更多人對學生餐飲服務(wù)的關(guān)注和重視。
一、學生餐飲服務(wù)的現(xiàn)狀分析
目前,學生餐飲服務(wù)在各大學校園中扮演著至關(guān)重要的角色。然而,許多學生餐廳在供應(yīng)食物的質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)度等方面存在一些問題。一些學生反映,在學生食堂就餐時,常常遇到排隊時間過長、食物口味單一、價格偏高等情況。這些問題不僅影響了學生們的用餐體驗,也對學生的身體健康和生活質(zhì)量造成了一定程度的影響。
為了改善學生餐飲服務(wù)現(xiàn)狀,學生食堂管理員應(yīng)該不斷優(yōu)化管理措施,提升服務(wù)水平。下面,我們將結(jié)合實際情況,提出一些建議,以期為學生餐飲服務(wù)的改進和發(fā)展貢獻一份力量。
1、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理,確保食材質(zhì)量
學生食堂的食材質(zhì)量直接關(guān)系到學生們的健康。為了確保食材的新鮮和質(zhì)量,學生食堂管理員應(yīng)該積極與供應(yīng)商合作,建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈,嚴格把控食材采購環(huán)節(jié)。同時,對于進貨食材的檢驗和儲存也應(yīng)該加強,確保每一份食材都符合安全衛(wèi)生標準。
2、多樣化菜品選擇,滿足不同需求
學生的口味各異,因此學生食堂的菜品選擇也應(yīng)該多樣化。除了常見的米飯、面條和炒菜外,還可以考慮引入一些特色小吃或地方美食,滿足不同同學的吃貨需求。此外,應(yīng)該根據(jù)學生的`反饋意見,及時調(diào)整菜譜,增加熱門菜品,提升菜品口碑和受歡迎度。
3、加強餐廳衛(wèi)生管理,營造舒適就餐環(huán)境
餐廳的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到食客的就餐體驗。學生食堂管理員應(yīng)該加強員工的衛(wèi)生意識培訓(xùn),定期對餐廳進行清潔消毒,確保餐桌、餐具和環(huán)境的整潔衛(wèi)生。此外,應(yīng)該提倡文明用餐,杜絕亂丟食物和污染餐桌的現(xiàn)象,共同打造一個舒適、整潔的就餐環(huán)境。
4、推行綠色環(huán)保理念,倡導(dǎo)健康生活方式
隨著社會環(huán)境的變化,人們對健康和環(huán)保的意識也日益增強。學生食堂可以通過推行綠色環(huán)保理念,倡導(dǎo)健康生活方式,引導(dǎo)學生們謹慎選擇食物,減少食物浪費,提倡文明就餐。此外,還可以考慮減少一次性餐具的使用,推廣可降解環(huán)保餐具,為環(huán)境保護貢獻自己的一份力量。
5、加強服務(wù)意識,提升服務(wù)水平
良好的服務(wù)態(tài)度是一個餐廳吸引顧客的重要因素。學生食堂管理員應(yīng)該加強員工的服務(wù)意識培訓(xùn),提升服務(wù)水平,積極傾聽學生的意見和建議,及時處理投訴反饋,不斷優(yōu)化服務(wù)流程,為學生們營造良好的就餐體驗。
二、學生食堂未來發(fā)展方向展望
在未來的發(fā)展中,學生食堂應(yīng)該抓住機遇,不斷提升管理水平,創(chuàng)新服務(wù)模式,滿足學生們對飲食的多樣化需求。以下是我們對學生食堂未來發(fā)展方向的一些建議:
1、引入智能化技術(shù),提升就餐體驗
隨著科技的不斷發(fā)展,智能化技術(shù)已經(jīng)在餐飲服務(wù)行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
學生食堂可以考慮引入智能點餐系統(tǒng)、自助結(jié)賬設(shè)備等技術(shù)設(shè)備,提升服務(wù)效率,縮短學生排隊時間,提升就餐體驗。此外,還可以通過手機APP預(yù)定餐點,自主選擇就餐時間,實現(xiàn)個性化用餐體驗。
2、開展食品安全宣傳教育,提升學生健康意識
食品安全是學生食堂工作的首要任務(wù)。學生食堂管理員可以利用校園廣播、電子屏幕等宣傳媒介,定期開展食品安全知識宣傳教育活動,提升學生的食品安全意識和自我保護能力。同時,還可以邀請專業(yè)營養(yǎng)師為學生們提供健康飲食指導(dǎo),引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的飲食習慣。
3、拓展外賣服務(wù),滿足校園多樣化需求
隨著外賣服務(wù)的興起,學生食堂可以考慮拓展外賣服務(wù),滿足校園學生多樣化的用餐需求?梢栽谛@周邊設(shè)立外賣取餐點,或者與外賣平臺合作,推出學生專屬的外賣優(yōu)惠,吸引更多同學選擇學生食堂的外賣服務(wù)。
4、建立食客反饋機制,改進服務(wù)質(zhì)量
食客的意見和建議是學生食堂改進和發(fā)展的重要依據(jù)。學生食堂管理員可以建立食客反饋機制,鼓勵學生們對餐廳的菜品、服務(wù)和環(huán)境提出建設(shè)性意見,及時處理投訴和反饋,及時調(diào)整和改進服務(wù)流程。通過不斷改善,提升服務(wù)質(zhì)量,實現(xiàn)學生食堂的可持續(xù)發(fā)展。
5、加強與學生組織合作,共同打造文化美食節(jié)
學生組織在校園中扮演著重要角色,他們了解學生的需求和口味偏好。
學生食堂可以加強與學生組織的合作,共同舉辦文化美食節(jié)活動,向?qū)W生們推廣不同地方的美食文化,增加菜品的種類和口味,豐富學生們的飲食選擇,提高學生食堂的知名度和美譽度。通過以上對學生食堂未來發(fā)展方向的展望,我們相信學生食堂將迎來更加美好的發(fā)展前景,為廣大學生提供更優(yōu)質(zhì)、多樣化的餐飲服務(wù)。作為學生食堂管理員,我們將不斷努力,不斷創(chuàng)新,與時俱進,為學生們打造一個溫馨、舒適、健康的用餐環(huán)境,讓每一位同學都能在學生食堂中感受到家的溫暖和味道。感謝大家的支持和關(guān)注!
食堂演講稿7
各位、各位嘉賓、各位朋友:
今天是xx市xx保險代理有限公司開業(yè)慶典,出席今天慶典的有xx市各家保險公司的老總們,有xx市保險行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo),有工商、等政府有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo),有長期以來對我司的籌備和發(fā)展給予大力幫助和支持的社會各界朋友,有xx電視臺、xx日報、xx晚報等新聞媒體的朋友們,首先我代表xx保險代理公司向各位領(lǐng)導(dǎo)和各位朋友的光臨表示熱烈的歡迎和衷心的.感謝!
保險代理公司由中國保險監(jiān)督管理委員會于20xx年8月18日批準開業(yè),由xx市工商局于20xx年9月8日進行注冊登記,成為xx市第一家專業(yè)保險代理機構(gòu),其業(yè)務(wù)經(jīng)營區(qū)域為xx省行政轄區(qū)。xx保險代理公司將接受xx省轄區(qū)內(nèi)尤其是xx轄區(qū)內(nèi)各家保險公司的委托,代理銷售保險公司的保險產(chǎn)品,代理收取保險費,代理相關(guān)業(yè)務(wù)的損失勘查和理賠。xx保險代理公司將以一流的管理、一流的服務(wù)、一流的品牌、一流的信譽服務(wù)于各家保險公司,服務(wù)于xx尤其是xx的廣大客戶,為發(fā)展xx的保險事業(yè)作出自己的貢獻,讓每一個家庭、每一個、每一個社會組織在保險的充分保障下安定地生活、穩(wěn)健地發(fā)展。
保險代理公司作為保定市第一家專業(yè)保險代理公司,其生存和發(fā)展離不開各家保險公司的扶持,離不開政府各部門的幫助,更離不開社會各界朋友的支持,希望在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位朋友在以后的日子能更加關(guān)注我們,更加支持我們,你們的每一分支持都將激勵我們更加努力地,努力打造xx保險業(yè)的專業(yè)服務(wù)品牌,為各家保險公司服好務(wù),為廣大客戶服好務(wù),真正成為溝通保險公司與客戶的橋梁,讓保險公司的產(chǎn)品通過我們的服務(wù)惠及廣大客戶,讓保險公司的服務(wù)通過我們的傳遞得到充實和延伸,在此我代表xx保險代理公司的全體員工對給予我們支持和幫助的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位朋友再次表示衷心的感謝!
最后,祝各位領(lǐng)導(dǎo)及各位朋友身體健康,工作順利,家庭幸福,萬事如意! 謝謝!
食堂演講稿8
近期,我擔任后勤食堂的編輯人員,通過這段時間的工作,我對后勤食堂的運作進行了深入了解和總結(jié)。在這里,我想分享一些工作經(jīng)驗和感悟。
首先,后勤食堂是單位內(nèi)部提供餐飲服務(wù)的重要場所,為工作人員提供豐富、健康、營養(yǎng)的餐食是我們的首要任務(wù)。為了保障食品的品質(zhì)和安全,我們與供應(yīng)商建立了良好的合作關(guān)系,定期檢驗食材是否符合衛(wèi)生要求。在采購過程中,我們注重選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材,以確保每一道菜肴都能讓員工們享受到美味與健康。
其次,為了提高員工的用餐體驗,我們注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新。通過了解員工的喜好和需求,我們努力推出口味多樣、搭配合理的菜肴,以滿足不同人群的口味需求。我們還不斷引進新的烹飪技藝和菜品搭配方法,提升菜品的.質(zhì)量和創(chuàng)意性,讓員工在用餐時享受到一份美食的樂趣。
此外,我們還注重食堂環(huán)境的改善和服務(wù)質(zhì)量的提升。我們加強了與食堂員工的溝通和培訓(xùn),提高他們的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)。并且,我們對食堂進行了裝修和整頓,提升了環(huán)境的舒適度和衛(wèi)生狀況。通過這些措施,我們希望給員工一個愉快的用餐環(huán)境,讓他們在工作之余能夠得到放松和享受。
最后,我們重視員工對食堂的意見和建議,定期開展員工滿意度調(diào)查,以了解他們對食堂服務(wù)的評價和需求。我們鼓勵員工提出自己的意見和建議,并積極采納和改進。只有讓員工們滿意,才能提高食堂的整體質(zhì)量和效益。
綜上所述,后勤食堂作為單位重要的后勤設(shè)施,其工作的重點是保證食品品質(zhì)和安全,提供豐富、健康、營養(yǎng)的餐食;同時,還要注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和員工的用餐體驗。通過加強員工參與和關(guān)注員工需求,我們相信后勤食堂將會成為一個能夠滿足工作人員需求的舒適、溫馨的用餐場所。
食堂演講稿9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評委,親愛的同事們,上午好:
今日我演講的題目是《平凡的崗位,傾心的奉獻》
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺,食堂工作人員愛崗敬業(yè)演講稿。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干,是一種奉獻,是一種真誠自愿的付出,是一種愉悅?cè)诵牡墨@得;是一種純潔高尚的精神,更是一種升華自我的境界。總務(wù)部食堂是后勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服務(wù)好公司全體員工,保障公司正常運營,這是工作的出發(fā)點和落腳點。
食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說在放假期間,別人已經(jīng)休息了,而食堂員工仍繼續(xù)堅守崗位,愛崗敬業(yè)演講稿《食堂工作人員愛崗敬業(yè)演講稿》。食堂原定標準為175人/餐次,但目前實際用餐人數(shù)約為450人/餐次,竟超出250%之多!雖然超負荷,可是食堂目前仍然保持正常運轉(zhuǎn),這其中的奧秘是什么呢?我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風,船塢移位,設(shè)施設(shè)備受損嚴重,公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里,急在心頭。緊急會議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查,確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵,廚師長要求需留下3名服務(wù)人員,其他人正常下班。可是久久沒有一個人離去,“我留下吧,你家里還有寶寶需要照顧”,“不,我留下,你明天早班4點多就得起床,哪能扛得住”。爭執(zhí)不下,廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人,辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結(jié)協(xié)作、無私奉獻”的中遠船務(wù)企業(yè)文化精神的'生動體現(xiàn)!
食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡,人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時,人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭,當人們看到耀眼的燭光時,而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜,臉上露出滿意的笑容時,我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞,但我們值得!
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于,我們時時處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情,都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮,我們百倍地努力,忘我地工作;正是寄于這種光榮,我們的同事帶病堅持工作。
我們不能馳騁疆場,轟轟烈烈;但我們可以立足崗位,兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小,一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位,讓我們傾心的奉獻,我們一樣
食堂演講稿10
同志們:
由于學校工作的需要,我將跟大家共同參與學校食堂工作,大家在過去工作中,勤勤懇懇,自主協(xié)調(diào),從不有怨言,我生活離食堂近,你們這支隊伍,是我見過的最迅速,最和諧的隊伍,正因為有你們的付出,才保證了我們學校的教育教學工作有序的開展。今天我代表學校對大家的辛勤勞動表示感謝,因為我初步接觸這食堂工作,有很多做得不到位的,請大家提出寶貴意見,也希望在大家的幫助與支持下,共同把學校食堂工作做好。
這次會議是一次十分專題會議。召開這次會議的主要目的是:全面強化學校食堂管理工作,進一步規(guī)范食堂經(jīng)營管理行為,確保學校飲食安全,維護校園穩(wěn)定。相信大家都知道《食堂飲食安全職責》會后,希望大家認真貫徹落實今天的會議精神全面做好食堂工作。下面我講三點意見。
一、進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全管理工作重要性的認識,切實增強抓好學校食品衛(wèi)生安全工作的責任感和緊迫感。
學校是人群密集的地方,學校食堂的供餐對象是廣大的師生,而學生又是最脆弱的群體,需要得到認真的呵護,尤其在飲食方面更是如此。如果我們學校食堂制度不健全,管理不嚴格,責任不明確,措施不到位,就很有可能存在食物安全的隱患。因此每一名從事學校食品衛(wèi)生管理工作的員工,都要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度,認識加強學校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任,以對人民高度負責的態(tài)度,管好學校食堂,確保廣大師生用餐安全。
二、進一步建立健全并落實學校食品衛(wèi)生制度,不斷加強管理,狠抓各項制度和措施的落實。
是要建立和落實食品衛(wèi)生安全校長負責制。要成立學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長要同主管領(lǐng)導(dǎo)和直接管理責任人簽定責任狀,責任狀要明明白白地將各自的職責從組織管理、衛(wèi)生管理、操作管理、環(huán)境管理等方面進行分解;從索證、采購、貯存、加工、銷售、留樣、消毒等各個環(huán)節(jié)進行落實。
是進一步健全完善學校食品衛(wèi)生各項制度。要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)學校衛(wèi)生的法律法規(guī),在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)和協(xié)助下,結(jié)合學校實際修訂和健全學校衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度,建立和嚴格實行食品衛(wèi)生安全責任制,從制度上加強對學校食堂衛(wèi)生工作的管理,杜絕各類食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。;同時,學校要嚴格審查食堂從業(yè)人員的相關(guān)資料,嚴禁使用患有傳染病、精神病和有犯罪前科的社會人員。嚴格落實管理人員和從業(yè)人員《健康證》,堅持持證上崗,違規(guī)使用,造成事故的,將按照相關(guān)法律和規(guī)定嚴肅處理相關(guān)責任人。
三、是建立學校食品衛(wèi)生檢查責任制和責任追究制。
按照“誰檢查誰負責,誰簽字誰落實”的原則,嚴格落實檢查責任制和責任追究制,對每次檢查都要進行認真的'記載,查出的問題要認真抓好整改落實,對工作失職、檢查落實不力等造成嚴重后果的人員,要嚴肅追究責任,給予必要懲處。
四、高度重視學校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作。
學校食堂從業(yè)人員素質(zhì)的高低,直接關(guān)系到食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量。學校要高度重視對學校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),通過學校定期、不定期的培訓(xùn),使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及食品衛(wèi)生的基本要求,樹立食品衛(wèi)生安全意識。要嚴格落實學校食堂從業(yè)人員先培訓(xùn)后上崗制度,凡未取得健康證書的人員一律不得在學校食堂工作崗位工作。對未參加食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的學校食堂從業(yè)人員,要責成其限期完成培訓(xùn)任務(wù)。對經(jīng)過培訓(xùn)但仍不能達到培訓(xùn)要求的人員,要堅決予以辭退或調(diào)離。要特別重視加大對學校食堂臨時聘用人員的培訓(xùn)管理力度,嚴格按照學校食堂衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度健全信息檔案,從嚴管理,并加大經(jīng)常性的檢查和督促工作,以消除各種不安全隱患。
同志們,學校食堂衛(wèi)生管理工作,責任重大,來不得半點粗心大意,每一名學校食堂工作人員都要時刻牢記自己肩負的責任。讓我們共同努力,扎實工作,把學校食品衛(wèi)生工作的各項要求落到實處,使學校食品衛(wèi)生安全工作得到切實加強,使廣大師生身體健康、生命安全權(quán)益得到切實保障。讓我們上下一心,團結(jié)一致,為學生營造一個衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境,讓學生家長滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
謝謝大家!
食堂演講稿11
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好!
感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo),感謝上司領(lǐng)導(dǎo)對我們的相信。
幾年來,我們密切環(huán)繞打造一流品牌的學校的發(fā)展總目標,堅持‘以人為本,安全第一,民主管理,服務(wù)師生’的原則,狠抓餐廳食品安全管理,努力使餐廳管理做到科學化、規(guī)范化、制度化、自動化,為教育教課和學校發(fā)展發(fā)揮出了踴躍的后勤服務(wù)保障作用。
下邊我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理狀況做以報告。
一、增強機建立設(shè),狠抓責任落實
別的,為了發(fā)揮好民主監(jiān)察作用,學校還倡議成立了灶委會和學生監(jiān)察團,汲取教員工和學生代表參加,對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價錢等工作實時提出建議或建議。
經(jīng)過這樣一級抓一級,層層抓落實,為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作供給了有力的組織保障。
二、成立健全制度,管理有章可循
三、增強正面指引,規(guī)范人員管理
四、嚴格把好‘六關(guān)’,增強流程管理
進貨、倉儲、加工、銷售是餐廳操作的主要流程,一定增強管理。
為保證師生能吃上放心飯,我們將這個流程細化為“六關(guān)”:
二是儲藏關(guān)。為保證原料儲藏安全,餐廳特意制作了不銹鋼貨架,各種原料一定用食等級儲物箱密封后保留,并在儲物箱上貼有分類表記,方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大,易受潮發(fā)霉,餐廳特意制作了20厘米高的不銹鋼臺架,保證米、面離地、離墻寄存,油料齊整堆放。我們還為每個操作小組裝備了專用冰箱,要求各操作小組安排專人專管,按期除霜并仔細記錄資料,保證冷藏成效,原料進柜前一定用食等級保鮮盒盛放,生熟分開、葷素分開進行寄存,學校不按期抽查。
三是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴格按操作規(guī)程加工食品,蔬菜在使用前一定入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食品酸變、腐化、變質(zhì)及污染,禁止加工使用,餐廳管理人員每餐加工時期不按期抽查,發(fā)現(xiàn)問題均能實時辦理并對有關(guān)人員予以重罰,根絕了變質(zhì)食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜,每日清晨餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜,發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立刻現(xiàn)場辦理,進行重罰,要求餐廳從業(yè)人員加工食品時禁止重復(fù)使用油料。同時,為了防備人為投毒、病菌流傳及交錯感染,我們在加工場所進口處安裝了警告標記,禁止未穿著工裝及沒關(guān)人員不得進入加工儲蓄場所。
四是留樣關(guān)。每餐銷售前,餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯采集留樣食品,依據(jù)要求注明生產(chǎn)日期、操作小組、食
物名稱等信息寄存在留樣室的冷藏柜寄存48小時以上,同時安排各作業(yè)小組組長提早就餐,記錄食后反應(yīng),讓試嘗成為一道工序。
五是銷售關(guān)。學校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用,不同意有調(diào)料混放的狀況產(chǎn)生,不同意用有色塑料袋裝盛食品。為了保證食品質(zhì)量重量,我們特意成立了復(fù)秤臺,假如師生就餐過程中對重量有異議,能夠參照銷售窗口上方的公示重量進行復(fù)秤,保證每位師生都能吃到足量的飯菜。同時,從學生進入我校的第一天起,學校就培育他們用餐完成自覺將殘食碗筷送往收殘臺優(yōu)秀習慣,還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進行收殘辦理。
六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用,分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池,并有顯然表記。為保證師生用餐安全,餐廳裝備了大型洗碗機,每餐后碗筷分類送今后堂專設(shè)的'洗碗間,消毒程序按分類-去殘-浸泡-洗刷-沖刷-消毒-分裝-保潔8個程序進行,要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié),消毒完的餐具一定用放入碗柜內(nèi),并關(guān)好柜門,防備污染學校不按期抽查。食品廢料辦理方面,我們和正規(guī)的食品廢料采集單位簽署了長久食品廢料收會合同,每餐后食品廢料采集單位都會來學校進行食品廢料采集并和餐廳管理人員一同填寫記錄。
五、成立監(jiān)察體制,抓好病媒防治
六、增強硬件建設(shè),根絕生產(chǎn)隱患
學校常常檢查餐廳的設(shè)備設(shè)備和使用狀況,發(fā)現(xiàn)問題實時改造、改建和添置,達到布局合理、設(shè)備設(shè)備安全、通風范光、蒸汽及油煙排放優(yōu)秀。我們還做了以下工作:
1、裝備有相對獨立的主副食品原料寄存間、食品加工操作間、食品銷售場所及用餐場所;
2、為防備生銹造成的食品安全隱患,餐廳的所有刀、桶、鹽等器具均實現(xiàn)不銹鋼化;
3、為防備人群病毒的交錯感染,所有銷售環(huán)節(jié)所有使用智能射頻自動售飯系統(tǒng);
4、為便于保潔工作,墻壁均有1.5米以上的瓷磚或其余防水、防潮、可沖洗的資料制成的墻裙
5、餐廳裝備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防
塵、防鼠設(shè)備,建有排水渠,地面由無毒、防滑地板鋪設(shè),方便污水排放,同時還裝備有切合衛(wèi)生要求的寄存荒棄物設(shè)備。
此次中小學食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開,這自己就是是對我校食堂管理方面的一次大的鼓勵和鼓舞,我們將充分利用此次時機,虛心向兄弟學校學習,不停增強和改良食堂建設(shè)和管理工作,努力把我校食堂工作提升到一個新水平。
食堂演講稿12
首先,表個態(tài):在后勤領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,盡心盡力把食堂服務(wù)工作做好,確保食品安全、衛(wèi)生、健康,并盡可能滿足大家的口味要求,同時也希望大家能多提出寶貴意見和合理建議。
第二,我們努力追求工作的卓越,但眾口難調(diào),在菜品的種類和口味等方面可能存在不完善之處。希望大家能夠多一些理解,我們面臨的工作難度是如何盡善盡美地滿足各位的期望。
第三,支持:首先感謝大家在過去一年里對食堂工作的支持和幫助,同時也希望大家在以后的工作中能一如既往的幫助和支持食堂工作,為此,我們提出以下幾點小要求,希望大家能給予配合:
1、開餐前,希望大家不要提早到門口聚集等候。
2、開餐時,從進餐口排隊依次刷卡進入食堂,不要擁擠。
3、請注意,我是一個人工智能助手。但我可以幫助你修改現(xiàn)有的內(nèi)容。以下是對原文的'修改建議:請注意:進入食堂時必須憑卡或餐票。若由于特殊原因需要憑押金簽字,務(wù)必在3日內(nèi)刷卡以清算費用,否則押金將被視為購買餐票。(對于尚未處理費用的使用者,請盡快在早餐或午餐時間前往食堂刷卡處處理。)請注意,這僅為修改建議,具體內(nèi)容需要根據(jù)情況進行調(diào)整。
4、在用餐時,請保持文明禮貌,不要挑選食物,盡量迅速就餐以照顧其他人的用餐需求;請量力而食,避免浪費。
5、自助餐的特權(quán)是,胃多大便可吃多少,但決不允許外帶。
6、希望各位均能自覺參與到“文明餐桌行動”中的更多小細節(jié)中來,并服從食堂工作人員的正當管理。
食堂演講稿13
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們:
大家好!
感謝上級領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會到現(xiàn)場來交流農(nóng)村學校食堂的管理,這本身就是對我在食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵,我們將充分利用這次機會,虛心向兄弟學校學習,不斷加強和改進食堂建設(shè)和管理工作,努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
首先我最應(yīng)該感謝的是黨政府和各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持,在全國改善貧困地區(qū)義務(wù)教育薄弱學;巨k學條件項目中,我校能有幸被選中修建一所正規(guī)化的標準配置的食堂,總面積345平方米,窗明幾凈的環(huán)境幾乎是以前不敢想象的。
自20xx年9月開學以來,食堂正式啟用,我受上級的信任和學校的囑托來管理食堂。我以前沒有任何食堂管理方面的經(jīng)驗,面對這樣的形勢,我狠下了一條心:做就要做到更好,才對得起國家的這一份厚禮。食堂管理很繁瑣,看似都是小事,實則也是關(guān)系學校的大事,經(jīng)過學校領(lǐng)導(dǎo)班子的不懈努力,我校食堂多次被評優(yōu),代表各級接受審核檢查,均獲好評。下面,我就岳新初中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報,不妥之處,請領(lǐng)導(dǎo)和同仁們批評指正。
一、“學生為上”贏眾心。
常言道:學校要管好,重點抓‘兩堂’:一是課堂,二是食堂。抓好學校食堂建設(shè)與搞好課堂教學同等重要,尤其在農(nóng)村寄宿制學校,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量和學生的成長發(fā)育。我校以前是沒有學生食堂,中午學生的飯菜是私人承包制管理的,學生和家長的評價均不樂觀,教師的生活保障也不到位。隨著薄弱改善工程的推進,國家為岳新初中新建功能齊全、用餐設(shè)施一流的學生餐廳,極大地改善了師生的就餐環(huán)境。新設(shè)施,新環(huán)境,給學校提出了新的要求和標準。
圍繞“辦社會滿意的食堂,為學生誠心的服務(wù)”的目標,學校多次召開教師會、學生會、家長代表會,廣泛征求各方意見,實施了劃塊管理、分塊負責,切實做到校長親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)直接抓,全體教師共同抓。
我,F(xiàn)伙房工作人員4名,他們是經(jīng)過群眾和家長推薦,層層篩選出來的,在上崗前經(jīng)過了多次崗位培訓(xùn),樹立“為自己做菜、為自己孩子做菜”的意識,依照每周設(shè)計的菜譜制作飯菜,做到天天換品種,頓頓換花樣,保證師生吃得安心、吃得舒心。
我們還推行教師陪餐制。學校領(lǐng)導(dǎo)、教師分組值班,定崗定人,一日三餐陪同學生就餐。一邊陪學生們進餐,一邊加強生活教育,對學生用餐挑食、浪費等情況,及時給予糾正。同時收集學生意見,不斷改進服務(wù)質(zhì)量,真正把對學生的.需要落到實處。
認真做事只能把事情做對,用心做事才能把事情做好。親情式服務(wù)換來了家長的贊譽,一位學生家長在網(wǎng)上這樣說:孩子到初中上學一個月了,回來后說學校食堂的菜花樣多,幾乎一星期不重,還每人一個餐盤,排隊自己取,沒有了還可以到添菜區(qū)自己加菜,滿足了需要,避免了浪費。就餐排隊沒有插隊的,在此我應(yīng)該感謝學校領(lǐng)導(dǎo)和老師們對孩子的關(guān)懷和細心照顧。
二、“食育課堂”專心教。
飲食是需要教育的。餐廳也是課堂,是學生行為習慣養(yǎng)成教育乃至德育教育的最佳課堂。就餐也是一堂課,這堂課不僅要學習勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),更要學習仔細認真、尊老愛幼和互助合作的良好習慣和高尚品德,既要體會打掃衛(wèi)生的艱辛,更要懂得保持衛(wèi)生的重要;既要學會感恩,更要學會知足;既要認識別人,更要認識自我。飲食教育最終的目的是讓學生養(yǎng)成好的飲食習慣,在生活中,吃得健康、吃得美味、吃得文明。
來我校參觀過就餐的人就會有一個整體印象,整齊的桌椅,潔凈的餐具,準軍事化的就餐過程。就餐時間,學生排隊進餐廳,8人一桌,相互照顧,同時就餐。期間,沒有一個大聲喧嘩,沒有一個亂竄亂跑!芭抨牬蝻,安靜就餐,吃盡喝干,自覺收盤”的文明就餐景象不再是一句空話,學生在“自我教育、自我管理、自我服務(wù)”過程中,得到鍛煉和健康成長。
食堂在開始運行的時候,由于沒有經(jīng)驗,也出現(xiàn)過短時間的浪費和混亂的局面,為此我們班子找問題,開會議,制方案,最后終于制定出了合適本校學生的制度,比如,讓值周班級派4名同學擔任紅袖章監(jiān)督員,監(jiān)督亂倒飯的浪費問題,把座位固定到每個學生名額下,誰破壞了衛(wèi)生,誰負責等等。一系列的實際制度實施以來,效果明顯得到好轉(zhuǎn)。為將勤儉節(jié)約傳統(tǒng)教育落到實處,食堂專設(shè)添飯區(qū)、添菜區(qū),吃多少,拿多少,節(jié)儉意識落實到了現(xiàn)實生活中。
三、“軟硬兼施”管職工。
我相信在座的各位食堂管理人員和我一樣,面對一群這樣的職工,他們在烹飪上技術(shù)高超,他們是學校員工的某些熟人或者家人,有的文化層次還不高,管理起來也是非常頭大的事,畢竟一日三餐中的瑣碎太多,難免產(chǎn)生很多問題。
我認為在管理員工的過程中,光有軟的或硬的似乎都不妥,最高明的則是軟中有硬。中國式管理就十分注重在管理過程中采取軟硬兼施,雙管齊下,因人因事而采取相應(yīng)措施的管理手段。領(lǐng)導(dǎo)者用“硬話”發(fā)威后,給員工一段時間檢討自己的行為,反思自己的過失,然后領(lǐng)導(dǎo)者可以有計劃地逐步做收服人心的工作,領(lǐng)導(dǎo)者可以從為員工考慮的角度出發(fā),軟硬兼施,進行深入地長談,用詞也不妨懇切些,態(tài)度要真誠自然,讓他仍感覺到你確實是為他們著想,這就可以在一種“軟”性氣氛中真正感動員工?梢,領(lǐng)導(dǎo)者的“硬話”發(fā)威是強硬的一手,鎮(zhèn)住了局面,再通過“軟話”把意圖緩緩地傳遞下來,浸潤到各個員工的心中。
我校在這方面管理還處于摸索階段,目前來看情形還很不錯,職工關(guān)系融洽,干群關(guān)系和諧。我是學校食堂的總負責人,總管理各種食堂事務(wù),另外學校還請一個女團支部書記擔任食品安全首席執(zhí)行官,她負責教師食堂及其配合我做細化的食堂管理。在上級指示的文件要求中,在學校的各種政策下,我實行硬拳頭的政策,絕不講情面,依制度辦事,只對事,不對人。我校的團支部書記她則負責軟溝通,雖然制度是硬的,但人心是暖的,她因為是女性的身份,也善于和方便和食堂的中年婦女職工溝通,能從心里把各項措施落實到位。
各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁們,我校所取得的這些成績,都離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的督促和支持,在此我代表岳新初級中學全體師生向各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝。雖然取得了一點成績,但離上級要求還相差甚遠,我們將在今后的工作中再接再厲,進一步完善管理,使我們的食堂走上健康的、可持續(xù)的發(fā)展之路,為推進農(nóng)村基礎(chǔ)教育事業(yè)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。
食堂演講稿14
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同胞們:
今天我很榮幸歡聚在xx學校,紀念三八國際勞動婦女節(jié)xx周年。
作為女人世界上強大的團隊中的一員,我感到無比的自豪和驕傲。一百多年前,國際婦女為爭平等自由而斗爭,而今天我們中國的婦女節(jié)政治上、經(jīng)濟上、社會地位上都有了自己應(yīng)有的權(quán)利和地位,在我們xx學校,女教師、女職工更是受到了領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、關(guān)愛和關(guān)注。我們生活、工作在xx學校感到十分親切,十分榮幸。
我年紀輕輕,知道和懂得的不是很多,但我知道,自尊和自愛,我愛我的職業(yè),愛我的崗位,我同時也收獲了別人給我的愛。
我的崗位在食堂,我服務(wù)的對象是老師、學生和來自上級的`各位領(lǐng)導(dǎo),來自兄弟學校的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師。我的工作繁忙而充實,給了我許許多多學習和提高的機會。
為老師們打餐,我始終微笑而對,語言和氣,對老師們的要求只要是我能夠做到的就盡心去做。有的老師生病了要求吃點面條、煮面稀飯,我想到病人是最需要有人關(guān)心的,我盡力讓他們吃得稱心如意。
外面來了客人,在食堂進餐,吃的滿意不滿意是對xx學校的印象,我總是想方設(shè)法,在花色、品種上動腦筋,下功夫,滿足不同客人的口味,讓他們吃的滿意,喝的開心,對xx學校留下美好的回憶。
學校經(jīng)常有一些聚餐活動,往往一次要做好幾桌,這樣的工作量對于一個年輕女性的我不能說沒有壓力,雖然有助手幫忙,但主要操作全在我一個人身上,好在這幾年每次的大型聚餐活動我們能順利地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),雖然有時感覺很累,但想到大家開心的笑臉時,我就感到很滿足了。
我的辛勤工作換得了老師們、學生們對餐廳工作的滿意,換得了各級領(lǐng)導(dǎo)、外來客人對xx學校的贊譽。隨州來的校長說xx學校不僅菜做的好,服務(wù)做的更好。前些天董事長來學校視察工作,進餐之后給了我一個小紅包,我感動的不是這里面金錢的多少,我感動的是領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認可,對食堂工作的認可,對xx學校工作的認可。
自尊自愛、自強自立是我們每個女生共同追求的目標,雖然我連續(xù)幾年都被評為先進工作者,但我仍然感到差距還很大。xx學校在發(fā)展,xx學校還要創(chuàng)造更加輝煌的業(yè)績,身為xx學校一名普通職工,我們有責任為學校的發(fā)展盡心盡力。身為女性,我還有另一份責任,在學校要做一名好員工,在家里更要做一名好媳婦、好妻子、好母親,用我們的辛勤付出實踐女性的偉大。
讓我們共同工作著、快樂著;奉獻著、幸福著!
祝全體同胞節(jié)日快樂,天天快樂,心想事成!
食堂演講稿15
學們,老師們:
早上好!我講話的題目是《遵守課間禮儀,做文明學生》。
同學們,講文明、懂禮貌是一個國家和民族進步的標志,是我們青少年必備的一種美德。本學期學校開展爭做四好學生活動,目的就是培養(yǎng)我們良好的`行為習慣,成為有理想、守紀律、勤學習、勇創(chuàng)造的一代新人。今天我主要講怎樣遵守課間禮儀的問題。課間休息是為了讓同學們修整身心,以便精神百倍的、更好的學習。
多數(shù)同學能夠遵守課間標準,做有益的活動,例如踢毽子、跳皮筋、與同學交談、看喜愛的書等,但是少數(shù)同學沒有安全意識,文明意識淡薄,他們在草叢里玩游戲,踐踏草坪,在走廊上追逐嬉鬧、大呼小叫,有時還會撞到老師和同學;還有些同學一下課便拿出小食品,吃完后袋子亂扔,弄得環(huán)境臟亂不堪,這些種.種表現(xiàn)是和我們倡導(dǎo)的文明新風相悖的。
同學們,你們既是校園文明的創(chuàng)造者,更是校園文化的受益者。從現(xiàn)在做起!讓文明禮儀不再是純粹的理念,而是每個學子的自覺言行!讓文明禮儀不再是外在強加的約束,而是自我內(nèi)化的一種歡樂!不學禮無以立。讓我們牢記校園課間禮儀,從我做起,從一點一滴做起,讓文明禮儀的種子在我們心中深深扎根吧!
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