【熱門(mén)】畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編整理的畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇，希望能夠幫助到大家。
畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
�。� 畢業(yè)實(shí)習(xí)目的和任務(wù)
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們能否做好畢業(yè)設(shè)計(jì)的重要前提，認(rèn)真完成畢業(yè)實(shí)習(xí)才能我們的畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，所以畢業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)我們的畢業(yè)設(shè)計(jì)的好壞起著非常重要的作用，為此，我們首先必須首先要明白：在實(shí)習(xí)中我們的目的和任務(wù)，也就能為畢業(yè)設(shè)計(jì)帶來(lái)真正而又完美的開(kāi)幕。
１.１ 畢業(yè)實(shí)習(xí)目的
1、鞏固、聯(lián)系、充實(shí)、加深、擴(kuò)大所學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
2、提高運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
3、敢于創(chuàng)新，并能正確地將獨(dú)創(chuàng)精神與科學(xué)態(tài)度相結(jié)合。
4、初步掌握專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)工作的流程和方法。
5、熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)等工具提高工作效率。
6、養(yǎng)成嚴(yán)肅認(rèn)真、刻苦鉆研、實(shí)事求是的工作作風(fēng)。
１.２ 畢業(yè)實(shí)習(xí)任務(wù)
1、搜集資料
畢業(yè)實(shí)習(xí)中的一項(xiàng)重要工作是收集相關(guān)資料，我們得充分利用各種渠道、方法和工具（如工具書(shū)、工程圖、網(wǎng)絡(luò)、刊物、實(shí)際測(cè)量、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、工程參觀、調(diào)查采訪等）在資料搜集過(guò)程中，應(yīng)注意做到“有的放矢”，即要根據(jù)自己的設(shè)計(jì)題目，有針對(duì)性地選擇資料。
一般畢業(yè)設(shè)計(jì)的資料可分成以下三類(lèi)：
(1)專(zhuān)業(yè)資料：包括專(zhuān)業(yè)參考文獻(xiàn)、數(shù)據(jù)圖表。這些資料可以從國(guó)內(nèi)外有關(guān)刊物會(huì)議論文集等獲得，也可以從生產(chǎn)單位中取得。
(2)工具資料：主要是計(jì)算機(jī)應(yīng)用程序等輔助設(shè)計(jì)用的資料，如繪草圖工具等。
(3)其它資料：包括研究題目的歷史背景、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀、法規(guī)、論文撰寫(xiě)技巧等方面。
我們要注意的是：對(duì)于搜集來(lái)的資料，并不是每一個(gè)數(shù)據(jù)都可以成為支持設(shè)計(jì)結(jié)果的依據(jù)，應(yīng)本著“去偽存真，棄粗取精”的原則，聯(lián)系自己所學(xué)的知識(shí)來(lái)
西南科技大學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告 第3頁(yè)
挑選有用的信息數(shù)據(jù)并對(duì)其可靠性、相關(guān)性進(jìn)行驗(yàn)證，只有真實(shí)相關(guān)的信息才能成為最終的設(shè)計(jì)依據(jù)。這需要我們能夠進(jìn)一步熟悉和鞏固所學(xué)的理論知識(shí)。
2、參觀考察實(shí)際工程
對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，我們需要深入工程實(shí)際參觀考察，在有條件的情況下，還可以親自參與實(shí)際產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造工作。進(jìn)行典型產(chǎn)品工作原理分析、典型產(chǎn)品生產(chǎn)制造工藝流程分析、典型設(shè)備工作原理分析，典型外觀造型分析，典型專(zhuān)利品特有分析。同時(shí)，利用畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間，虛心向工人師傅學(xué)習(xí)，了解企業(yè)創(chuàng)業(yè)發(fā)展史，不懂的地方應(yīng)該大膽的發(fā)問(wèn)，弄清自己的`所有疑問(wèn)，也可以根據(jù)有關(guān)資料等自我解析。
深入工程實(shí)際參觀考察，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也解決了我們一直困擾的一切疑問(wèn)。我們也能夠明白到理論與實(shí)際的差距，在以后的設(shè)計(jì)中就能夠更加聯(lián)系現(xiàn)實(shí)。也為以后自己可能要從事的工作有一個(gè)切身的感受，同時(shí)也會(huì)做好所有的心理準(zhǔn)備，到時(shí)候就不會(huì)手足無(wú)措了。
3、設(shè)計(jì)初步方案
我們深入工程實(shí)際參觀考察后，對(duì)于自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，需要進(jìn)行原理分析，建立可行的初步方案，建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型，并進(jìn)行必要的計(jì)算與實(shí)驗(yàn)。這一項(xiàng)工作是艱巨而繁瑣的，需要不斷地修正設(shè)計(jì)結(jié)果，重新搜集資料，甚至推翻已建方案。
初步方案的造型，是我的一個(gè)主要方面，需要從產(chǎn)品的安全性上作巨大的努力；在尺寸上面由人機(jī)工程學(xué)的角度深入分析確定；在美學(xué)角度上，從大眾的審美觀上進(jìn)行探索；在外觀造型上，改變通有的設(shè)計(jì)風(fēng)格，要有大突破，有新意而又能夠讓大多數(shù)人接受和喜歡；在顏色環(huán)境上，能夠保持協(xié)調(diào)，讓人們看到他就是優(yōu)美環(huán)境的一部分。
4、撰寫(xiě)《畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告》
《畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告》是學(xué)校對(duì)我們進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)所做工作的首次考查，旨在了解我們對(duì)所選課題的研究情況，了解我們畢業(yè)設(shè)計(jì)的深、廣度和真實(shí)程度，了解我們查閱的資料、搜集與整理資料、分析與對(duì)設(shè)計(jì)方案研究的情況等。在《畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告》中，我們主要是歸納所收集的資料，提出完成畢業(yè)設(shè)計(jì)題目的初步方案、設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)內(nèi)容以及預(yù)期成果。
開(kāi)題報(bào)告是我們的首次書(shū)面表達(dá)出我們的知識(shí)，設(shè)計(jì)和實(shí)際能力。包括我們到現(xiàn)在收集資料的情況，對(duì)資料的研究情況，對(duì)自己設(shè)計(jì)題目的了解情況，畢業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)設(shè)計(jì)題目的影響，真正理論聯(lián)系實(shí)際的能力以及創(chuàng)新設(shè)計(jì)的能力。通過(guò)開(kāi)題報(bào)告，學(xué)校就能夠提早發(fā)現(xiàn)我們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，能夠及時(shí)地糾正我們的誤區(qū)和
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設(shè)計(jì)思維等。這也是后面完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的一個(gè)關(guān)鍵步驟，好的開(kāi)題報(bào)告就即將誕生好的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品。
5、編寫(xiě)《畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告》
做完上面的工作后，我們就需要及時(shí)的編寫(xiě)《畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告》。它是對(duì)實(shí)習(xí)工作的全面總結(jié)。《畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告》應(yīng)有前言和目錄，應(yīng)有大小標(biāo)題、層次、致謝、參考文獻(xiàn)、附錄等。內(nèi)容應(yīng)全面反映畢業(yè)實(shí)習(xí)工作，即反映資料搜集情況、工程實(shí)際參觀考察情況、初步方案設(shè)計(jì)等。
編寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告，我們能夠重現(xiàn)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，能夠重新匯總資料情況。正所謂溫故而知新，就會(huì)帶來(lái)我們的設(shè)計(jì)靈感。認(rèn)認(rèn)真真的完成了實(shí)習(xí)報(bào)告后，我們就會(huì)對(duì)自己的題目有了徹底新的理解，自己即將設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品就會(huì)有一個(gè)大的輪廓了。后面的實(shí)際設(shè)計(jì)工作就會(huì)變得輕松了。
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�。� 畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)度安排和指導(dǎo)書(shū)
我們?cè)诋厴I(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候，首先得安排好實(shí)習(xí)進(jìn)度表，其次，還要?dú)w納整理好資料和指導(dǎo)書(shū)籍等工作。
２.１ 畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)度表
畢業(yè)實(shí)習(xí)中我們必須要有合理的時(shí)間安排。有了時(shí)間限制，我們才會(huì)有針對(duì)的去完成實(shí)習(xí)任務(wù)，有針對(duì)的去收集有關(guān)的資料。實(shí)習(xí)是為畢業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)的，時(shí)間花得太多，后面的實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)間不夠，花得太少，資料不全，信息不夠，后面的設(shè)計(jì)會(huì)漏洞百出。沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓，只有合理的時(shí)間安排才能夠有計(jì)劃、有目的的進(jìn)行好每一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，不但畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)度表要有，而且畢業(yè)實(shí)習(xí)的進(jìn)度表也要有。
畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一.從實(shí)習(xí)的工作內(nèi)容出發(fā)。比如，某教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生到某學(xué)校實(shí)習(xí)，題目可以“化學(xué)教師實(shí)習(xí)報(bào)告”“英語(yǔ)教師實(shí)習(xí)報(bào)告”等等;某學(xué)生做咨詢(xún)的實(shí)習(xí)，題目可以是“投資咨詢(xún)實(shí)習(xí)報(bào)告”“法律咨詢(xún)實(shí)習(xí)報(bào)告”等等。這類(lèi)題目越詳細(xì)越好，甚至可以是做的.很小的一方面。
二.從實(shí)習(xí)的地點(diǎn)出發(fā)。有很多題目都是這樣的：xx公司實(shí)習(xí)報(bào)告，xx中學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告等。
三.實(shí)習(xí)的內(nèi)容加地點(diǎn)。這樣可以更加詳細(xì)。如xx公司xx實(shí)習(xí)報(bào)告，xx中學(xué)xx教師實(shí)習(xí)報(bào)告等。
四.保留此標(biāo)記自己實(shí)習(xí)的感想作為題目。如唉，市場(chǎng)——暑期實(shí)習(xí)報(bào)告、望聞問(wèn)切——20xx年社會(huì)實(shí)踐報(bào)告這樣的題目等等。
一般的實(shí)習(xí)報(bào)告的題目是這樣，如果有特殊情況需要在題目中說(shuō)得更詳細(xì)點(diǎn)，可以加副標(biāo)題。這樣可以是主標(biāo)題不累贅，同時(shí)又能說(shuō)明問(wèn)題。如“主標(biāo)題”為“企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告”，“副標(biāo)題”一般為“—關(guān)于對(duì)企業(yè)的實(shí)習(xí)”，亦可以是自己的個(gè)人體會(huì)。
格式一般“主標(biāo)題”要求采用“黑體”、“三號(hào)”、“加粗”字體，要求“居中”�！备睒�(biāo)題”要求宋體，四號(hào)，加粗。
畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時(shí)刻，綠綠蔥蔥的樹(shù)木下同學(xué)們精神飽滿(mǎn)，又是一個(gè)新的學(xué)期開(kāi)始了。與以往不同的是，我收拾好行李整裝前往萬(wàn)寧興隆的康樂(lè)園大酒店。
在酒店已經(jīng)有了三批實(shí)習(xí)生，其中也有我們學(xué)校的5個(gè)同學(xué)。和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分。未曾步入社會(huì)行列的我們，也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的躍躍欲試的熱情，有的是對(duì)職場(chǎng)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
我的實(shí)習(xí)工作
我的實(shí)習(xí)工作分為兩個(gè)部分，首先在中餐廳做服務(wù)員，到了三月底我被調(diào)往餐飲辦公室做文員。
3月4日我正式成為酒店芭蕉屋，即中餐廳的一名服務(wù)員。中餐的工作分為很多的'部分，但是由于服務(wù)員大半是實(shí)習(xí)生，很少有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)員，所有在實(shí)習(xí)過(guò)程中，中餐所有的工作都要學(xué)習(xí)。
一、傳菜。這是所有服務(wù)員最先要做的，最簡(jiǎn)單的一項(xiàng)工作，并沒(méi)有太多技術(shù)含量。一般負(fù)責(zé)傳菜的都是男生。由于我剛剛?cè)肼�，以前也沒(méi)有相關(guān)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，工作前幾天都把我放在傳菜間傳菜。傳菜工作也有許多注意事項(xiàng)。比如必須記住樓面所有的臺(tái)位。A1到A15，B1到B10，以及梅蘭菊竹春夏秋冬八個(gè)包廂的具體位置。在傳菜到臺(tái)位前，如果附件沒(méi)有服務(wù)員能上菜，則由傳菜員上菜。
二、樓面服務(wù)。這是最基本的工作。這中間包括了領(lǐng)位、點(diǎn)菜、倒酒水、上菜、餐間服務(wù)、買(mǎi)單、收臺(tái)、擺臺(tái)。其中點(diǎn)菜和餐間服務(wù)最復(fù)雜。這兩項(xiàng)也是我的弱項(xiàng)。因?yàn)閷?shí)習(xí)時(shí)間短，也沒(méi)有接受正規(guī)的服務(wù)培訓(xùn)，所以點(diǎn)菜和餐間服務(wù)我做的最少。這中間最累的最繁瑣也做的最多的酒水?dāng)[臺(tái)。依照餐標(biāo)規(guī)格有不同的擺臺(tái)方式。酒店生意很好，主體以團(tuán)隊(duì)和會(huì)議接待。每天團(tuán)隊(duì)都非常多，平均到10桌，固定在下午5點(diǎn)以后用餐，一直到6點(diǎn)都是餐廳最忙的時(shí)候。團(tuán)隊(duì)餐不需點(diǎn)菜，直接上菜之后就等客人用完直接收臺(tái)擺臺(tái)。餐廳一樓基本是兩種擺臺(tái)方式，團(tuán)隊(duì)和散客。團(tuán)隊(duì)臺(tái)需整齊放置飯碗、湯碗、湯匙、骨碟、茶杯、筷子。而散客臺(tái)還需添加杯墊、味碟、筷架、臺(tái)花、醬醋等。
三、包廂會(huì)議服務(wù)。這項(xiàng)對(duì)服務(wù)員要求很高，因?yàn)榘鼛蜁?huì)議的客人消費(fèi)規(guī)格較高，其中很多還是VIP客人，不得有差錯(cuò)。包廂服務(wù)員固定在包廂內(nèi)服務(wù)。這個(gè)我基本沒(méi)有做過(guò)。但是經(jīng)常收拾包廂和會(huì)議接待。包廂和會(huì)議的東西又比散客多了香巾碟，香巾，口布，刀叉架，海波杯，紅酒杯和白酒杯。并且有專(zhuān)業(yè)杯碗。
四、山居服務(wù)。餐廳有兩個(gè)專(zhuān)職的山居服務(wù)員，山居的客人不僅僅是VIP了，基本入住山居的都是海航的董事會(huì)成員。因?yàn)樯骄犹捉咏?萬(wàn)一晚。我只是往山居傳過(guò)菜，并不清楚山居用餐的區(qū)別。
總的來(lái)說(shuō)，在餐廳的這短時(shí)間，非常的累。我們常常自嘲是廉價(jià)勞動(dòng)力，休假和節(jié)假都得不到保障，經(jīng)常性加班，有幾天甚至從早上6點(diǎn)半一直工作到晚上十點(diǎn)不停歇。每天必須正姿站立，在餐廳跑來(lái)跑去，沒(méi)有一刻的空閑，讓自己甚至有置身魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué)。
三月底，原餐飲秘書(shū)實(shí)習(xí)期結(jié)束，由我接任。
辦公室的工作相對(duì)服務(wù)員而言簡(jiǎn)直有天壤之別。不再每天跑來(lái)跑去，不用看客人臉色，不用重復(fù)機(jī)械的做那些體力活。
原餐飲秘書(shū)帶我做了一天工作，囑咐一些注意事項(xiàng)，就走了。第二天正值周末，我一個(gè)人上班。這天的工作做得很慌亂，首先是在早上9點(diǎn)前打印每日的餐飲日?qǐng)?bào)表和餐飲報(bào)表。雙面打印，要調(diào)整頁(yè)面格式等。在浪費(fèi)了好幾張紙之后終于完好的打印出來(lái)。然后把昨天的中西餐的營(yíng)業(yè)額都輸進(jìn)電腦的營(yíng)業(yè)報(bào)表中。其次是11點(diǎn)的對(duì)餐。雖然在前一天我有記錄前任秘書(shū)打電話(huà)給導(dǎo)游對(duì)餐的內(nèi)容，但是真正實(shí)施起來(lái)卻非常的難。我拿著話(huà)筒說(shuō)話(huà)都有點(diǎn)不利索。磕磕巴巴的和導(dǎo)游對(duì)完之后，都不敢再打第二個(gè)電話(huà)。對(duì)餐需要打電話(huà)給導(dǎo)游，確認(rèn)導(dǎo)游的團(tuán)號(hào)，是否在餐廳用餐，具體用餐人數(shù)，坐幾桌，餐標(biāo)，用餐時(shí)間等。但是往往導(dǎo)游會(huì)問(wèn)許多其他的問(wèn)題，而我不確定或者根本不清楚。導(dǎo)游就容易抱怨。那天簡(jiǎn)單的5個(gè)團(tuán)，我對(duì)到12點(diǎn)才弄好。對(duì)完餐之后要下團(tuán)隊(duì)單給餐廳和廚房備席和備菜。然后是下午兩點(diǎn)去預(yù)訂部拿第二天的團(tuán)隊(duì)單，把數(shù)據(jù)內(nèi)容輸進(jìn)未預(yù)定團(tuán)隊(duì)用餐表，分為中餐晚餐、西餐晚餐、中餐早餐和西餐晚餐。打印也很復(fù)雜。這項(xiàng)工作是初進(jìn)辦公室最難的，我試驗(yàn)了三天才完全掌握。這要求非常細(xì)心，若有不詳細(xì)的部分就要向相關(guān)部門(mén)證實(shí)。否則就會(huì)對(duì)酒店的餐飲造成影響。最后要將晚上西餐的預(yù)訂情況通知總機(jī)，前臺(tái)，預(yù)訂部、中西廚、西餐。
以上是我做文員的每日必做功課，其他的就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，接電話(huà)發(fā)通知，接收會(huì)議訂單，接收果籃單，通知做果籃送果籃，打菜單，發(fā)郵件確認(rèn)菜單，打印菜單等等。其中還有一個(gè)重要的工作是申領(lǐng)申購(gòu)。我要把餐飲各部門(mén)呈遞的申領(lǐng)申購(gòu)單輸入佳采網(wǎng)。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù)。
總的來(lái)說(shuō)，在辦公室的工作還是很輕松的。偶爾有大型會(huì)議和VIP接待就麻煩一點(diǎn)，需要在客人用餐前不斷的打菜單，和總廚修改菜單，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和客人確認(rèn)菜單。其中，海航董事會(huì)的王建董的菜單，就需時(shí)刻備戰(zhàn)，準(zhǔn)備被駁回修改再打印再發(fā)。等他用餐完之后還要記錄其建議，并確定第二天的菜單。在餐廳忙的時(shí)候，我也要去餐廳幫忙傳菜或者做服務(wù)員。
培訓(xùn)
在實(shí)習(xí)期間，酒店組織了管理培訓(xùn)生培訓(xùn)。培訓(xùn)分為幾個(gè)階段。第一階段：酒店企業(yè)文化的培訓(xùn)。第二階段：職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)。第三階段：崗位考察第四階段：有效地溝通培訓(xùn)第五階段：案例分析
其中關(guān)于海航和酒店的企業(yè)文化一直都在強(qiáng)調(diào)。每個(gè)海航的員工必知的是同仁共勉十條：團(tuán)體以和睦為興盛；精進(jìn)以持恒為準(zhǔn)則；健康以慎食為良藥；諍議以寬恕為旨要；長(zhǎng)幼以慈愛(ài)為進(jìn)德；學(xué)問(wèn)以勤習(xí)為入門(mén)；待人以至誠(chéng)為基石；處眾以謙恭為有理；凡事以預(yù)立而不勞；接物以謹(jǐn)慎為根本。除此之外，還有海航的三至-----至誠(chéng)至善至美，四大-----大眾認(rèn)同，大眾認(rèn)可，大眾成就、大眾參與。以及為社會(huì)做點(diǎn)事，為他人做點(diǎn)事，為自己做點(diǎn)事。員工還有海航情20條標(biāo)準(zhǔn)。
在此基礎(chǔ)上，我們還需了解海島開(kāi)發(fā)建設(shè)有限公司的一三五計(jì)劃，它旗下的9大液態(tài)，在海南的酒店。以及近期計(jì)劃。通過(guò)培訓(xùn)，我們又把學(xué)校學(xué)過(guò)的知識(shí)重新溫習(xí)。也做了詳細(xì)的職業(yè)生涯規(guī)劃。在這個(gè)培訓(xùn)中，我獲益匪淺。
總結(jié)
作為一個(gè)行政管理的學(xué)生，在酒店餐飲部待得這兩個(gè)月，對(duì)其弊病深有感觸。尤其是其內(nèi)部的管理有很大的問(wèn)題。
興隆康樂(lè)大酒店建成于1987年，距今已經(jīng)有24年的歷史了。正因?yàn)槿绱耍鋬?nèi)部管理的問(wèn)題一直都存在，由于問(wèn)題由來(lái)已久，許多問(wèn)題難以連根拔起。只能在小范圍上有所改觀。也就是在這樣的環(huán)境下。酒店的行政總監(jiān)希望能有更多的大學(xué)生融入到康樂(lè)園給其注入新鮮的血液。首當(dāng)其沖的就是餐飲這一塊。因?yàn)榈赜蚱�，這里員工工資相對(duì)偏低，餐飲員工流失率也相當(dāng)高。且員工多為本地人，而且都是老員工，許多在酒店建成初期就在這里工作。許多弊病也因此無(wú)法得到解決。而餐飲經(jīng)理本人是一位實(shí)干的領(lǐng)導(dǎo)者，但是其魄力不足，缺乏管理素質(zhì)。這也導(dǎo)致了酒店餐飲問(wèn)題一直沒(méi)有任何好轉(zhuǎn)。其副經(jīng)理也只是掛職。而餐廳的領(lǐng)班和副經(jīng)理也都學(xué)歷偏低，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)服務(wù)素質(zhì)。我覺(jué)得餐廳的副經(jīng)理和領(lǐng)班等職位應(yīng)該采取競(jìng)聘上崗的方式，讓真正有能力的人擔(dān)任，大刀闊斧的改變餐廳現(xiàn)狀。而餐飲部也急需一位餐飲總監(jiān)主持大局。
實(shí)習(xí)結(jié)束后，回首這兩個(gè)月的一切。對(duì)步入社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)。也深感生活的不易�，F(xiàn)狀即將面臨畢業(yè)。我想我已經(jīng)做好了正式步入社會(huì)工作的準(zhǔn)備。
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