商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)報(bào)告的撰寫，文字上應(yīng)力求簡(jiǎn)明扼要、通順，語言流暢，無錯(cuò)字。打印字體符合要求，語言要求簡(jiǎn)練，符合公務(wù)文書的要求。下面是商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告，一起來看一下吧。
【商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告一】
社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)，社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對(duì)待。
一 實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)大學(xué)生，畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷，為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時(shí)還可以通過自己的`雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二 實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月26日—20xx年8月25日
三 實(shí)習(xí)地點(diǎn)
**超市
四 實(shí)習(xí)人：XXX
五 實(shí)習(xí)內(nèi)容
畢竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開始工作之前，我承諾：我會(huì)盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個(gè)美好的開始。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì)，不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì)，更代表了我們**超市的形象。
我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練，我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間，我認(rèn)真履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即“全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經(jīng)商，熱情服務(wù);提高素質(zhì)，爭(zhēng)創(chuàng)一流”準(zhǔn)則，用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個(gè)新穎整齊的貨區(qū)。
一個(gè)超市從計(jì)劃經(jīng)營(yíng)到籌備資金，到經(jīng)營(yíng)管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排，其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時(shí)間對(duì)我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個(gè)調(diào)查，簡(jiǎn)略的總結(jié)了一個(gè)超市的構(gòu)造和經(jīng)營(yíng)管理方略。
內(nèi)部構(gòu)造
我們超市共分十三個(gè)區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等。
調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。
整體構(gòu)造
一個(gè)超市也算一個(gè)小的公司，也需要有各個(gè)部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營(yíng)運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會(huì)議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會(huì)議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會(huì)計(jì)室負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)，微機(jī)室將會(huì)計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)紀(jì)錄中。
另外如果有新成員要到超市工作也需要到會(huì)計(jì)室報(bào)名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購(gòu)，并對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，物流中心有進(jìn)貨儲(chǔ)藏室、退貨儲(chǔ)藏室、冷庫(kù)等，營(yíng)運(yùn)部主要是定期對(duì)賣場(chǎng)的各個(gè)方面情況進(jìn)行檢查，保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全，另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等，休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的，服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的，顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場(chǎng)所。其中會(huì)計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個(gè)部門聯(lián)合比較緊密，收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會(huì)計(jì)室里，另外，如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價(jià)格。
【商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告二】
xx超市簡(jiǎn)介與發(fā)展藍(lán)圖：
xx超市成立于20xx年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區(qū)校外學(xué)生公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標(biāo)市場(chǎng)。我們的實(shí)習(xí)地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營(yíng)業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方提供和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。
xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營(yíng)有方，每年贏利。積累了大量的資本。根據(jù)計(jì)劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工大學(xué)北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外，xx超市面對(duì)目前廣大農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國(guó)家實(shí)施農(nóng)村政策。
實(shí)習(xí)過程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)習(xí)小組聽取超市的簡(jiǎn)單介紹和現(xiàn)狀;熟悉超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校學(xué)生和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最后按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。
此類商品為購(gòu)買頻率較低，價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購(gòu)買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒有想明白，當(dāng)我詢問營(yíng)業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會(huì)認(rèn)為飲料過期而不購(gòu)買。
xx超市的問題發(fā)現(xiàn)與解決意見：
在一個(gè)星期的實(shí)習(xí)過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時(shí)沒有誰能及時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)現(xiàn)有過期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對(duì)發(fā)現(xiàn)此類問題的員工實(shí)行獎(jiǎng)金鼓勵(lì)方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。
第二，超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作，實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現(xiàn)過多的商品促銷策略。因?yàn)檫@樣需要比較復(fù)雜的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。
第三，實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動(dòng)。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對(duì)于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣，而且大多數(shù)所購(gòu)商品都是屬于沖動(dòng)性購(gòu)買，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。
第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，居然出現(xiàn)了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)小組成員中很少到過這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對(duì)于顧客來說相當(dāng)重要，因?yàn)轭櫩秃苋菀讓⑵渎?lián)系到超市內(nèi)所陳列的商品衛(wèi)生狀況，會(huì)存在許多的疑慮。
第五，面對(duì)新世紀(jì)的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿著浪漫的情節(jié)。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺的多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn)，xx超市似乎沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的`感覺。如果每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)，張貼各種宣傳海報(bào)而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為學(xué)生顧客提供就地消費(fèi)的場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計(jì)將會(huì)有意想不到的效果。
特別創(chuàng)意：
xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)習(xí)基地，可以常年組織專業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂部，培養(yǎng)營(yíng)銷能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪大宗購(gòu)買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)來指導(dǎo)各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)與管理。相信這樣將非常有利于本校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
實(shí)習(xí)感想：
�、佟⑹袌�(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動(dòng)都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。
�、凇⒆鳛榱闶燮髽I(yè)，營(yíng)業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)非常多，各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來對(duì)待顧客，盡量做到百問不厭。
③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)，就要盡可能地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)該積極“跟蹤”研究目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對(duì)消費(fèi)者個(gè)性的變化，企業(yè)應(yīng)及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿足更高的需求。
其實(shí)在這7天的實(shí)習(xí)日子里，在我腦海中始終盤旋著“責(zé)任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也承擔(dān)著對(duì)自己的責(zé)任。這次實(shí)習(xí)是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識(shí)是否扎實(shí)的大好機(jī)會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)習(xí)也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，主要為的是對(duì)自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。
【商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告三】
一、實(shí)習(xí)目的
通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī)，營(yíng)銷渠道管理，數(shù)據(jù)庫(kù)，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷，經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和技巧。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年3月15日——20xx年5月8日
實(shí)習(xí)單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔，執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作，保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
(一)實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，20xx年躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第18位，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，截止20xx年12月，人人樂在全國(guó)20xx市級(jí)以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門店81家，簽約門店100多家，員工人數(shù)超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。
深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購(gòu)物廣場(chǎng)(現(xiàn)代城店)下屬人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場(chǎng)、百貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購(gòu)物廣場(chǎng)�，F(xiàn)代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略，提升公司整體銷售額�，F(xiàn)代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域，三樓另一半是超市區(qū)域，營(yíng)業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現(xiàn)代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財(cái)務(wù)部等等部門，部門健全，制度完善。
(二)實(shí)習(xí)具體過程
實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)，相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段，03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段，這一階段，一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程，學(xué)習(xí)RF機(jī)(無線終端速錄機(jī))和無線電子磅稱的使用，殘損倉(cāng)和退貨倉(cāng)貨物管理，相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫(kù)原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段，04月1日---04月20xx成長(zhǎng)期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對(duì)制作退貨單，報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段，04月20xx05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對(duì)我比較信賴，可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉(cāng)儲(chǔ)改造工作，讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收，相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作，報(bào)損，退貨工作移交給新人或是其他員工。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營(yíng)銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對(duì)超市物流，營(yíng)銷，倉(cāng)儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
(1) 在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數(shù)量錄錯(cuò)，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運(yùn)輸過程中，這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2) 超市倉(cāng)儲(chǔ)是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫(kù)存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫(kù)存量過大加大倉(cāng)庫(kù)壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中，就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫(kù)存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題。還有倉(cāng)儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉(cāng)儲(chǔ)有限的空間等等。
(3) 超市所有部門都是核心部門，各個(gè)部門之間，通過分工明確，協(xié)調(diào)工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購(gòu)物環(huán)境體驗(yàn)，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購(gòu)物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗(yàn)收，接受質(zhì)量好的商品，根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。
其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購(gòu)物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對(duì)商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部，根據(jù)店總安排，舉行一些促銷活動(dòng)，對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購(gòu)買商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題，就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會(huì)、收獲
這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：
(1) 心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲 學(xué)校人向社會(huì)人轉(zhuǎn)變，在學(xué)校接受了16年的教育，真正的和社會(huì)接觸并不是太多，而這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
(2) 相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉(cāng)儲(chǔ)，營(yíng)銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的`了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)，如數(shù)據(jù)庫(kù)，管理學(xué)，物流學(xué)，計(jì)算機(jī)，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)，營(yíng)銷渠道管理等等。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的，在工作中，我認(rèn)識(shí)到了自身知識(shí)不足和優(yōu)勢(shì)，這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
(3) 人生目標(biāo)感的清晰通過這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我的許多目標(biāo)變的清晰。
(三)建議與想法
這次實(shí)習(xí)使我提升不少，很感謝學(xué)校和人人樂提供這樣的機(jī)會(huì)，當(dāng)然其中也有一些個(gè)人想法與建議：
(1) 在人人樂工作這兩個(gè)月，使我接觸到了零售業(yè)上最先進(jìn)的制度和技術(shù)，但是也發(fā)現(xiàn)了公司這樣那樣的問題，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)問題，不是因?yàn)橹贫群图夹g(shù)原因，而是在執(zhí)行公司規(guī)章制度上出現(xiàn)的失誤，再好的制度只有執(zhí)行下去了才可以說是成功的制度。這需要人人樂加強(qiáng)對(duì)管理等知識(shí)上面學(xué)習(xí)，可以把管理做到更好，使得各部門各司其職，井然有序，提高公司效益。
(2) 學(xué)校方面上，應(yīng)該實(shí)習(xí)比較靈活的實(shí)習(xí)時(shí)間，而不是現(xiàn)在這樣的一刀切。有許多同學(xué)愿意留在實(shí)習(xí)單位繼續(xù)工作下去，但是這實(shí)習(xí)時(shí)間和公司請(qǐng)假規(guī)章制度有沖突，所以這時(shí)候需要學(xué)校比較靈活時(shí)間的支持。
(3) 對(duì)我個(gè)人而言，我想以后不管做什么事情的時(shí)候，特別是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情，一時(shí)還無法決斷，這時(shí)候，停停，多聽聽身邊人和有智慧人的的意見，或不要馬上決定，考慮一下再?zèng)Q斷。
【商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告四】
實(shí)踐，就是將理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到學(xué)以致用的效果。與此同時(shí)，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西也就不一樣了。只有不斷地增強(qiáng)自己社會(huì)適應(yīng)力，人際交際力以及自我調(diào)節(jié)能力才能更好地從學(xué)校向社會(huì)過渡。不能做一名只會(huì)紙上談兵的書生，應(yīng)該做到與時(shí)俱進(jìn)，放在哪里都能發(fā)光發(fā)亮。
迪卡儂是一家集設(shè)計(jì)、制造和零售于一體的全球領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)用品公司。目前，公司在全世界15個(gè)國(guó)家擁有超過500家零售商場(chǎng)，并在16個(gè)國(guó)家擁有自己的產(chǎn)品制造商。迪卡儂是進(jìn)駐中國(guó)不久的一家運(yùn)動(dòng)類產(chǎn)品的專業(yè)超市，源自法國(guó)，是一家機(jī)構(gòu)比較完善的零售類企業(yè)。20xx年11月29日，我穿上統(tǒng)一的工作裝，正式成為迪卡儂華南東圃店的一名兼職銷售助理，20xx年2月1日我成為實(shí)習(xí)經(jīng)理。
在此之前我經(jīng)歷了別有新意的的入職面試，雖然之前有過幾次面試的經(jīng)歷，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法比擬此次。面試分三輪，第一輪是電話面試;第二輪店長(zhǎng)面試;第三輪地區(qū)總監(jiān)面試。第二輪最精彩，第一部分是在在眾多面試者中找個(gè)陌生人當(dāng)partner，兩分鐘后上去把他介紹給所有人認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)短的介紹了他的基本情況和愛好特長(zhǎng)。外企，當(dāng)然用英文的。這是為了測(cè)試面試者的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。第二部分呢，看視頻，了解一下迪卡儂干什么的。主要考察面試者的觀察力和細(xì)心程度。第三部分，15人分兩大組做答卷，每人先自己做，完了小組統(tǒng)一答案，派一人上去展示，并說明理由，當(dāng)然，還是英文的。主要看解決問題的能力以及與他人溝通協(xié)調(diào)的能力，并能看出每個(gè)人處理事情的方式與態(tài)度。第四部分，超級(jí)精彩，15人分三隊(duì)，打籃球，每隊(duì)兩小節(jié)，每節(jié)8分鐘。要表揚(yáng)一下自己，那天我穿了坡跟鞋上場(chǎng)還進(jìn)了三個(gè)球，太強(qiáng)了，如有神助!這種方式很新鮮，馬上能考察出面試者的團(tuán)隊(duì)合作精神與靈活反應(yīng)程度。之后第五部分是部門經(jīng)理和店長(zhǎng)提一些問題，類似于實(shí)習(xí)期間怎樣協(xié)調(diào)課程時(shí)間與工作時(shí)間，怎樣看待零售這個(gè)行業(yè)，為什么加入這個(gè)行業(yè)，為什么選擇迪卡儂，關(guān)于以后的發(fā)展自己有怎樣的規(guī)劃等。第二輪面試下來，自己也理清了很多東西，并且更堅(jiān)定了選擇迪卡儂，收獲頗豐。第三輪面試，與地區(qū)總監(jiān)聊了40多分鐘，過程表現(xiàn)的不好，可能態(tài)度誠(chéng)懇，最后還是通過了。整個(gè)面試流程總結(jié)下來：1.一定要將自己最真實(shí)的一面展示出來，因?yàn)檎嬲\(chéng)可以打動(dòng)你的面試官。2.不管是回答問題還是做實(shí)在的事都應(yīng)當(dāng)直截了當(dāng)，先說重點(diǎn)，其他的可以慢慢補(bǔ)充，不必要的解釋和鋪墊要三思才說，時(shí)間和效率至上。3.不要把自己的習(xí)慣和喜好強(qiáng)加于人，要靈活地根據(jù)談話對(duì)象來調(diào)整談話方式和方向，一定要學(xué)會(huì)觀顏察色，靈活應(yīng)對(duì)。4.面試時(shí)無需緊張，深呼吸再深呼吸，按平時(shí)的狀態(tài)發(fā)揮就好。5.每一件事總有收獲，學(xué)會(huì)反省和總結(jié)。
面試通過后進(jìn)入商場(chǎng)實(shí)習(xí)階段。在商場(chǎng)里,作為一個(gè)兼職銷售助理，我的主要工作是在店里做一些銷售和整理，包括上貨、調(diào)整貨架、每天的Facing等工作，這對(duì)于一個(gè)女生來說是比較吃力的，常常一個(gè)環(huán)節(jié)下來身上總是汗流浹背，腰酸腿痛，但我沒有退縮，我告訴自己要堅(jiān)持下來，真真正正的學(xué)一些東西回去。
剛剛開始工作的時(shí)候很不適應(yīng)，由于是在商場(chǎng)做銷售，因此上班時(shí)間幾乎不能坐著或休息。我的上班時(shí)間一般是早上10點(diǎn)到晚上7點(diǎn)，或是中午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，值晚班的話有時(shí)要上到晚上9:30。做店里的轉(zhuǎn)場(chǎng)和盤點(diǎn)工作會(huì)比較累，曾試過通宵盤點(diǎn)，下午1點(diǎn)一直呆到第二天早上7點(diǎn)。
雖然有時(shí)候時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但我精力充沛不怕苦不怕累。我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來。在店里雖然我是以銷售和整理貨架為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)還要做一些盤點(diǎn)，新貨到架時(shí)調(diào)一下場(chǎng)，為全職分擔(dān)一些。這里的人都很好，將任務(wù)分配給你之后就給足夠的空間你去發(fā)揮。即使你的想法不一定對(duì)，他們也會(huì)鼓勵(lì)你去嘗試，如果感覺自己實(shí)在還是不行，可以申請(qǐng)支援，會(huì)有人過來跟你解釋問題出在哪里，激勵(lì)你去想辦法解決，甚至最后會(huì)幫你一起完成任務(wù)。只要你足夠努力，每天都可以過得很充實(shí)，可以學(xué)習(xí)很多東西。
這里每周一部門經(jīng)理都會(huì)開例會(huì)。剛開始很多概念都不懂，就旁聽，遇到不懂得可以隨時(shí)提問。后來，慢慢進(jìn)入狀態(tài)就可以發(fā)表一些意見。開會(huì)前店長(zhǎng)會(huì)發(fā)一份提綱給所有部門經(jīng)理，所以一定要在開會(huì)前做好充分準(zhǔn)備才能順利通過每周例會(huì)。每次提出問題時(shí)要給出自己的解決方案，并分析可行性，最后征詢其他人意見得出結(jié)論，并規(guī)定完成的時(shí)間和誰負(fù)責(zé)執(zhí)行與監(jiān)督。在這里，不能只拋出問題，還要提供解決問題的方法，Boss沒時(shí)間來解決大家的問題，但可以為大家提供一個(gè)平臺(tái)互相交流得到答案。
零售業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)分析很敏感，下面就是我對(duì)商場(chǎng)的一些簡(jiǎn)單介紹和分析。在迪卡儂，同一品牌的產(chǎn)品會(huì)放在一起，而且這些產(chǎn)品都是有一個(gè)共同的主題的。比如：Quechua部門主打是戶外活動(dòng)，那么整個(gè)部門的產(chǎn)品都是與戶外活動(dòng)相關(guān)的商品。它會(huì)這樣分類，整個(gè)部門分成人男女和兒童，每個(gè)小部門里又有戶外的冬裝和夏裝，每個(gè)季節(jié)的分布有衣服褲子和鞋子。本來衣服和鞋子是獨(dú)立開來的，但由于對(duì)銷售數(shù)據(jù)的分析得到很多男士買了衣服后還會(huì)買鞋子，因此衣服就和鞋子放在同一個(gè)小部門。這種情況不僅考慮了商品的強(qiáng)關(guān)聯(lián)關(guān)系，還考慮到陳列方式的不同，也就是交叉陳列，即在賣場(chǎng)按照商品關(guān)聯(lián)關(guān)系在相同的區(qū)域、貨架、排面組織不同的商品共同陳列。而戶外的背包、帳篷、睡袋和登山杖配件等作為裝備又獨(dú)立成一個(gè)小部門。當(dāng)然，冬裝部門還有厚的襪子，帽子和手套作為配件。商品的排布還會(huì)根據(jù)它們的價(jià)格由低到高進(jìn)行，同時(shí)也考慮到顧客對(duì)戶外運(yùn)動(dòng)要求的不同而分為不同的階段。這樣的排布讓顧客一目了然，既方便找到適合自己的商品又容易找到所有的配件，應(yīng)該說有很好地運(yùn)用了商品的關(guān)聯(lián)性這一原理。當(dāng)然，還有眾多影響銷售的因素分析，前臺(tái)排隊(duì)現(xiàn)象分析等，這里就不一一列舉了，深入的分析還有待提高。
前面略略提到，零售業(yè)是一個(gè)受很多因素影響的行業(yè)，特別是時(shí)間的影響，一般周一到周四客流量會(huì)比較少，周五和周末會(huì)出現(xiàn)購(gòu)物高峰期。特別是過年前的.那段時(shí)間，每天都是周末，收銀臺(tái)全部開通仍然排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。如何提高收銀效率，增加場(chǎng)上銷售人員數(shù)量以解答顧客的問題，提高顧客購(gòu)物滿意度成為當(dāng)時(shí)的首要任務(wù)。各部門經(jīng)理都出來支援收銀臺(tái)，同時(shí)還添加了打包桌子提高顧客買單效率，并且臨時(shí)聘請(qǐng)了一批兼職來解決場(chǎng)上及時(shí)出貨問題�？傊^年前的那段時(shí)間每天都在戰(zhàn)斗。
剛?cè)サ牡谑欤袡C(jī)會(huì)參加了公司的EAA培訓(xùn)。EAA是指年終會(huì)議，一年中最重要的會(huì)議。主要是進(jìn)行自我認(rèn)知及發(fā)展，團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行自我激勵(lì)及團(tuán)隊(duì)經(jīng)理進(jìn)行有效評(píng)價(jià)和管理。EAA的內(nèi)容包括：總結(jié)自己過去一年的感受，包括自己的工作、進(jìn)步以及表現(xiàn)。分為兩大部分，工作績(jī)效和個(gè)人職業(yè)發(fā)展。工作績(jī)效包括兩個(gè)：經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析以及任務(wù)完成情況;個(gè)人職業(yè)發(fā)展包括：我的發(fā)展承諾(上一年的承諾)，我的工作技能，我的態(tài)度評(píng)估，我工作地點(diǎn)的可變動(dòng)性，我的職業(yè)規(guī)劃和我的下一年發(fā)展計(jì)劃。會(huì)議結(jié)束后，我的經(jīng)理將一起決定我明年的發(fā)展目標(biāo)以及新一年的基本薪資。這是一次全新的體驗(yàn)，主要是聽大家說，主持人負(fù)責(zé)引導(dǎo)，最后大家自己總結(jié)。特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，每人個(gè)人都要說出自己的夢(mèng)想，可以與公司無關(guān)的，從中我看到了大家對(duì)生活對(duì)工作的激情，看到了公司的活力。
在迪卡儂實(shí)習(xí)了一個(gè)多月后我開始學(xué)習(xí)值班。作為一個(gè)值班經(jīng)理，看上去工作很輕松，實(shí)質(zhì)上要注意很多細(xì)節(jié)的東西，最重要的是要確保場(chǎng)上所有人員的人身安全還有貨品安全。具體就是：確認(rèn)所有消防應(yīng)急通道暢通無阻，每天早上中午還有晚上關(guān)門時(shí)都要檢查應(yīng)急通道;認(rèn)真填寫經(jīng)理交接本，備注特殊情況;了解商場(chǎng)開關(guān)門的所有規(guī)范操作;每天的貨物準(zhǔn)時(shí)接收，并確保打開收貨門的人一定是我;了解應(yīng)急事情的處理，如如何面對(duì)搶劫，如何處理偷竊事件，如何處理場(chǎng)上突發(fā)的人員疾病或傷害事故。值班經(jīng)理肩負(fù)著整個(gè)店的安全運(yùn)營(yíng)，因此，必須用無比的耐心與細(xì)心去完成每次的值班。
每一次的實(shí)習(xí)都會(huì)又不一樣的收獲，這一次我感悟更多，受到的啟發(fā)也更多。一直覺得自己幸運(yùn)，遇到了迪卡儂東圃店。這里的儂民們很熱情很樂于分享與互助，它給了我家的溫暖與關(guān)懷，特別是Miter，我的老大，給我最充分的信任和足夠的發(fā)揮空間，同時(shí)還給我提供有效的建議和溫馨的提示。很感謝在迪卡儂東圃店所認(rèn)識(shí)的每一個(gè)人以及所完成的每一件事，我相信，從這里出發(fā)，以后的路我可以走的更遠(yuǎn)更踏實(shí)。
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