【必備】認(rèn)識與實習(xí)報告3篇

　　隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，需要使用報告的情況越來越多，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編整理的認(rèn)識與實習(xí)報告3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

認(rèn)識與實習(xí)報告 篇1

　　一、實習(xí)目的

　　畢業(yè)實習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進行最終的綜合實習(xí)，是貫徹理論聯(lián)系實際的原則，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識，提出改善提議；在真實的工作環(huán)境下，認(rèn)識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，研究就業(yè)方向的選擇。實習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度，克服實習(xí)過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實際相結(jié)合。

　　二、公司簡介

　　這次我實習(xí)的地方是Xx省Xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金Xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)，由Xx省旅游局核準(zhǔn)，Xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進行國內(nèi)組團旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營Xx境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路，云南游線路是該旅行社的招牌線路。

　　三、實習(xí)資料

　　旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以，選擇在旅行社實習(xí)，有利于了解整個旅*業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢。能夠同時了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r。

　　這次到旅行社實習(xí)，是以實習(xí)導(dǎo)游的身份進去的。所以主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨立承擔(dān)帶團的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。

　　我主要是做實習(xí)到有的，所以重點就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。背導(dǎo)游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，并且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要趣味味性，要拓展知識鏈，能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識融會貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會去帶的一些一日游的景點知識，我不緊將自我以前的導(dǎo)游知識溫習(xí)了一遍，開始一周的時間也是自我的導(dǎo)游知識豐富了許多。除了給自我充電外，平時也會幫計調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。

　　上班第一天，沒什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡單的和大家打了個招呼，然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導(dǎo)游，明白剛到旅行社就是這樣貌，大家忙起來了往往把新人當(dāng)做空氣，有事的時候才會去關(guān)注你。我也就知趣的找個地方呆著，隨便翻閱著手頭能夠看到的資料，提高一下自我對自我將要實習(xí)一個多月的旅行社。剛來旅行社，自我就要機靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。

　　中午大家忙著也僅有用快餐填飽肚子了，明白大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊，大家除了對我說了些客氣的話外，有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學(xué)，還明白我看了什么，姜還是老的辣，就這樣悄無聲息的去觀察你。所以，有的時候你不要懷疑自我做的無法得到認(rèn)可，其實有人已經(jīng)看在眼里了。午時也就是自我看資料了，一天很快就過去了。

　　因為我以前在學(xué)校帶過學(xué)生團也在其他的旅行社帶過兩個團，有一點帶團的經(jīng)驗，所以，老板也沒為我安排什么培訓(xùn)，只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識和本旅行社的景點線路。

　　帶團不是一件容易的事，你不僅僅要有熟練的導(dǎo)游知識、豐富趣味的話題、多樣的娛樂項目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的本事和良好的心理素質(zhì)。

　　我?guī)У牡谝粋�團是到石門澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡單一些，散客團基本上都是由幾個小團體組成，這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個人就行，這些小團體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系。個小團體有時又能夠相互牽制，所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡迎詞，景點的簡單介紹，玩點小小的游戲，一趟下來，也沒出什么紕漏。

　　自從較好的帶了第一個團后，我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現(xiàn)什么大問題，可是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好，可是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自我要學(xué)的還很多，所以，每次帶團之后我都會將遇到的問題進行總結(jié)，然后經(jīng)過各種方式尋求解決對策，能夠看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導(dǎo)游求教。雖然所帶團很累，遇到的`問題很麻煩，可是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。

　　在旅行社實習(xí)的一個多月帶了多個旅游團，這不僅僅使自我的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團的經(jīng)驗，也使自我更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實習(xí)期滿離開旅行社前，老板對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚讓我感到了極大的歡樂！

　　四、實習(xí)總結(jié)

　　在一個多月的實習(xí)過程中，我對整個旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了必須得了解。在此過程中，我不僅僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進展，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了十分重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財富。

　　畢業(yè)實習(xí)，是學(xué)生從學(xué)校步入社會的過渡階段，是讓學(xué)生在真正出社會之前，對社會的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離。經(jīng)過畢業(yè)實習(xí)，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實問題，更教會了我怎樣去與人溝通交流，怎樣樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實習(xí)不僅僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也十分受用。

　　1、這次實習(xí)對我撰寫畢業(yè)論文有很大的幫忙。此次我的畢業(yè)論文是《后金融危機背景下我國旅游景區(qū)的發(fā)展對策》，需要對旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和目前的旅游供需關(guān)系有所了解，實習(xí)的過程正好能夠親身的去了解，這位我的論文撰寫供給了不少素材和靈感。

　　2、經(jīng)過了1個多月的旅行社實習(xí)，使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫忙他尋求其他解決方法。

　　3、如何與人和睦相處，良好的進行溝通，是一名實習(xí)生必須要學(xué)會的。在與人相處方面，我一向堅信，誠實加真心，自尊與尊重他人，肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個實習(xí)生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的教師，前輩，工作過程中，怎樣發(fā)揮團隊的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接應(yīng)對的是顧客，你的一句話能夠影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心境狀態(tài)。如何讓自我說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，進而選擇和你合作，是作為一名實習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心境。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去應(yīng)對客人，應(yīng)對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通本事上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

　　4、經(jīng)過這次實習(xí)，我深切的了解到，獨立和好學(xué)是一個實習(xí)生首先應(yīng)當(dāng)具備的。僅有培養(yǎng)自身的獨立本事，可是分的依靠，自我主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自我處理問題的本事，才能在工作上得到提高。另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)當(dāng)大膽請教，而不是不懂裝懂�！叭�人行，必有我?guī)煛�，我們該學(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。經(jīng)過學(xué)習(xí)，才能獨立工作，積累經(jīng)驗，最終得到的才是最適合自我的東西。

　　導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自我的心態(tài)。往往在開始的時候我們都滿懷活力，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來，其實環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們能夠選擇好心境好心態(tài)，也能夠選擇壞心境消極的心態(tài)，所以我們能夠選擇好心境好態(tài)度！

　　實習(xí)期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自我的委屈和壞心境帶到工作中，往往會讓事情變的更糟。應(yīng)對困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去應(yīng)對，對客人我始終抱著進取包容的態(tài)度去對待，努力為自我減壓，營造良好融洽的工作氛圍。

　　以上是我的畢業(yè)實習(xí)報告總結(jié)書。我明白，實習(xí)只是一個接觸社會的過程。經(jīng)過這次實習(xí)，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識，接觸了形形色色的人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

認(rèn)識與實習(xí)報告 篇2

　　一、實習(xí)目的

　　認(rèn)知實習(xí)，了解我們專業(yè)在未來的發(fā)展趨勢，通過觀看公司的介紹和技術(shù)發(fā)展情況招聘信息，后的感想和學(xué)習(xí)體會等多種方式，使我們了解本專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀。解計算機、網(wǎng)絡(luò)通信等相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀和最新科研成果，以及在生產(chǎn)科研中的應(yīng)用；鞏固學(xué)生的理論知識，培養(yǎng)實踐能力、創(chuàng)新能力，拓寬視野，樹立努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識的信心，并為學(xué)習(xí)后續(xù)課程打下一定的實踐基礎(chǔ)；增強動手上機實踐能力的觀念，樹立正確的勞動觀和價值觀。

　　二、實習(xí)時間

　　20xx年12月21日

　　三、實習(xí)單位

　　xxx有限公司

　　xxx股份有限公司

　　xxxx股份有限公司

　　四、實習(xí)過程

　　20xx年12月21日上午參觀了位于九華的風(fēng)云科技，下午去長沙參觀了湖南科創(chuàng)信息技術(shù)股份有限公司和拓維信息系統(tǒng)股份有限公司了解了各公司的工作環(huán)境和對招聘人才的要求。

　　五、實習(xí)總結(jié)和體會

　　這周我們進行了認(rèn)知實習(xí)，一提到實習(xí)，總感覺有一種神秘感，不知道我們這個專業(yè)實習(xí)能干什么，認(rèn)知實習(xí)之后，我懂得了不少經(jīng)驗和道理。

　　讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，我們應(yīng)該勇敢去面對人生，這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了計算機工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。風(fēng)云科技，科創(chuàng)，拓維公司對實際的計算機工作的有一個簡要的介紹，更好地為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鬓D(zhuǎn)變積累經(jīng)驗。

　　風(fēng)云科技介紹他們的智慧城市的時候，我深深的感覺到自己所學(xué)的知識于在實際運用中的專業(yè)知識相比，還有很大的差距，而要縮小這個差距還有很多的知識要學(xué)。當(dāng)聽到各公司的介紹員在講解的過程中我才發(fā)現(xiàn)我了解的計算機內(nèi)容是那么少，這時候真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。

　　科創(chuàng)公司以計算機軟件研發(fā)、服務(wù)外包、信息系統(tǒng)集成服務(wù)為主要業(yè)務(wù)。它們的各項成品軟件讓我更深刻體會到，學(xué)習(xí)知識要堅持理論與實踐相結(jié)合，計算機科學(xué)是一門實踐操作要求很強的學(xué)科，他需要理論與實踐相結(jié)合，在學(xué)習(xí)理論知識的同時，更加要注重實踐操作，而且要把時間操作放在一個重要的位置，僅僅學(xué)習(xí)理論知識是不行的。之后的課程設(shè)計就是一種很好的實踐形式。可以能夠把我們所學(xué)的理論與想要完成的實踐很好的結(jié)合起來。

　　拓維信息系統(tǒng)股份有限公司成立于1996年，成立之初，就立志做一家不斷創(chuàng)新的科技企業(yè)。歷經(jīng)20年發(fā)展，拓維信息已經(jīng)發(fā)展成為擁有4000多名員工，以O(shè)2O在線教育為主營業(yè)務(wù)，以湖南為總部，在北京、上海、深圳、香港、美國、日本、韓國等地設(shè)立了分支機構(gòu)的移動互聯(lián)網(wǎng)集團公司。這讓我懂得做事要持之以恒。要有耐心和恒心，并且以正確的態(tài)度去對待你所做的事情，因為你有了正確的態(tài)度去對待你所做的事情，你才能認(rèn)真的去做好它，及時完成它，有了耐心與恒心，無論你遇到多大的困難，你都會堅持到底，直到成功。這是我在實習(xí)過程中的感悟。工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的.品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。

　　三位公司的介紹員給我們講授了一些在別的地方可能聽不到的經(jīng)驗教訓(xùn)，給我們從過去到現(xiàn)在以及展望未來的發(fā)展前景金額和現(xiàn)狀分析，總結(jié)了中國現(xiàn)代軟件行業(yè)的發(fā)展趨勢，以及程序員應(yīng)該具備的很多基本素質(zhì)，以及一位程序員從基本底層到成功背后的辛酸經(jīng)歷，拼搏奮斗的歷程。

　　通過這次見識實習(xí)使我更加了解了物聯(lián)網(wǎng)工程專業(yè)，其有九大領(lǐng)域：智能工業(yè)、智能家居、智能物流、智能交通、智能電網(wǎng)、智能環(huán)保、智能安防、智能醫(yī)療、智能農(nóng)業(yè)。物聯(lián)網(wǎng)以其“無所不在”的構(gòu)想在全球悄然掀起了一股前所未有的熱潮物聯(lián)網(wǎng)可能成為比互聯(lián)網(wǎng)大30倍的產(chǎn)業(yè)、下一個萬億級的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)：智慧地球 感知中國 車聯(lián)網(wǎng) 一卡通。之后我會更好的學(xué)習(xí)Java程序設(shè)計、軟件工程課程設(shè)計 、Internet與Web編程、數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計、操作系統(tǒng)課程設(shè)計。

　　接下來我會自主學(xué)習(xí)與獨立生活，樹立一生的奮斗目標(biāo)，學(xué)會掌控時間，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)與生活習(xí)慣，繁雜課程與個人取舍，了解物聯(lián)網(wǎng)工程專業(yè)的課程體系，有選擇、有側(cè)重地學(xué)習(xí)相關(guān)課程，科研與創(chuàng)業(yè)的選擇，高度重視動手實踐能力的培養(yǎng)，

　　學(xué)好一門程序設(shè)計語言（C++∕java/python），多編程、多實踐.有效運用時間，降低變動性排除干擾決定什么事該做，什么事不該做,提高效率.時間管理:建立管理的基礎(chǔ)體系,不斷找出時間黑洞,分清事情的輕重緩急,做最有生產(chǎn)力的事情,抓住晚自習(xí)，課間，寒暑假與周末的時候。認(rèn)真學(xué)習(xí)主干課程：操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)庫、組成原理、計算機網(wǎng)絡(luò)、軟件工程

　　獲得業(yè)界認(rèn)可的相關(guān)證書：英語四、六級，IT資格認(rèn)證（軟件∕網(wǎng)絡(luò)工程師）繼續(xù)在ACM/ICPC實驗室努力奮斗，拿到更多的競賽獎勵：市級 省級 國家級 藍(lán)橋杯。

認(rèn)識與實習(xí)報告 篇3

　　終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

　　綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店，名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎？

　　那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

　　第一部分：

　　明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部、西餐部和酒水部。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

　　我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著�？磥�，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！

　　中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

　　另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！

　　員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？

　　不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話�！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！

　　中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的`觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。

　　第二部分：

　　明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。

　　西餐廳的管理相對于中餐廳來說可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和

　　嚴(yán)格多。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個很重的包袱似的，因為西餐廳的工作實在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡單的活：擦餐具、撤臺、擺臺等，這比起中餐廳簡直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺時間過得特別慢，雙腳又開始抗議起來了。有些時候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時候只要有兩個服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂而不為呢？

　　西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實習(xí)生不知道該做些什么好，該怎么做好�？墒亲屛覀儾唤獾氖俏覀冊趯嵙�(xí)的時候剛好酒店在為一些新員工進行培訓(xùn)，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn)。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進行培訓(xùn)呢？我們雖然在酒店只是進行短期的實習(xí)，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊。酒店是不是應(yīng)該多為我們實習(xí)生考慮一下呢？

　　第三部分：

　　最后我們來到了實習(xí)的最后一站：酒水部門，由于國慶長假以及提前一周結(jié)束實習(xí)的的緣故，使得我們的最后一站的時間格外地短暫，大概加起來才剛一個星期而已吧。

　　第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于，過來一個同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票�，這才算找到了一點事情做�？墒遣镣昃票�后又不知該去何處了。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

　　酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當(dāng)時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。

　　在酒吧的時間的確是過于短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店

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