新學(xué)期食堂工作計劃

　　時間過得可真快，從來都不等人，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，此時此刻需要制定一個詳細(xì)的計劃了。好的計劃是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的新學(xué)期食堂工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。

新學(xué)期食堂工作計劃1

　　因?yàn)榉偶俚脑�因我們食堂進(jìn)入了漫長的空檔期，當(dāng)然了這段時間我們也沒有閑著，一個是在為接下來的供餐工作打提前量，并且在總結(jié)上學(xué)期里的一些問題。我們也在崗?fù)馑伎贾�一些�?xì)節(jié)，雖然管理食堂看似比較具體，但其實(shí)也有很多規(guī)律需要把握的。同時還離不開一套嚴(yán)格的流程，若是不能把這些都做好，那么就會讓服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品水平受到影響。那么在以后的工作里就得把這些流程和細(xì)節(jié)進(jìn)一步做完善，在原有的水平上努力再取得點(diǎn)進(jìn)展，我對此詳細(xì)考慮只后制定了下面的計劃。

　　1、衛(wèi)生管控

　　搞食堂有一個極為關(guān)鍵的前提，那就是得保證好食物的干凈，不能讓師生享用過我們精心烹制的可愛美味只后，出現(xiàn)身體上的不適，或者是危害到他們的健康。那么我們就會有失職之嫌，并且還會遭到相應(yīng)的懲處。所以為了多方面的因素著想，我們應(yīng)該先做好衛(wèi)生的管控，不管是具體的人員，還是環(huán)境設(shè)施都得保證清潔無菌。

　　2、流程培訓(xùn)

　　因?yàn)槲覀児┎偷囊?guī)模比較大，而且整個過程時間又比較緊張，想要滿足這么龐大的需求，我們自己必須得有高效的運(yùn)行方案。也就是得有嚴(yán)格的流程，才能達(dá)到效率迅速，并且能夠平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。那就離不開流程培訓(xùn)，讓每個參與者都能找到自己的'位置。

　　3、環(huán)境優(yōu)化

　　光解決人的問題還不行，因?yàn)闆]有完善的硬件支撐還是沒法把服務(wù)給干好，再者大家來用餐的時候也需要舒適點(diǎn)的環(huán)境。另外整個食堂大廳的宣傳氛圍也得搞起來，那么我在保持清潔的基礎(chǔ)上就得做一些美化工作，讓大家一塊投入到改善軟環(huán)境里。另外也得把一些損壞的桌椅給修繕好，墻壁也要做裝飾。

新學(xué)期食堂工作計劃2

　　為確保我校師生在食堂就餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項(xiàng)工作。以招生工作為主線。全面提升學(xué)校后勤廚房影響力，為學(xué)校再發(fā)展創(chuàng)造輝煌”的工作精神，以實(shí)現(xiàn)學(xué)校再發(fā)展為主題，極大地激發(fā)了我廚房員工的發(fā)展意識，增強(qiáng)了員工“做好自己的工作，全面為師生服務(wù)的信心和決心。特制定本工作計劃。

　　工作思路

　　1、增強(qiáng)節(jié)儉意識�！安话踩�操作和浪費(fèi)是極大的不負(fù)責(zé)任”；勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

　　2、加強(qiáng)員工的集體榮譽(yù)感，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，每個人都有“學(xué)校榮耀我榮耀”的感覺。每半個月定期對員工進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、考核、對部分不合格員工的再培訓(xùn)、再考核，最大限度地發(fā)揮各自崗位的人才和技能，不斷優(yōu)化食堂隊伍，提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。

　　員工培訓(xùn)

　　1、本學(xué)期計劃培訓(xùn)食堂員工的衛(wèi)生和服務(wù)知識。由于廚房人員的文化知識水平和操作技能不同，廚房培訓(xùn)的內(nèi)容也不同。

　　1、講受法

　　他們主要通過口頭語言向他們傳授各種技能。

　　2、討論法

　　圍繞一個問題進(jìn)行討論，提出自己的意見和建議，總結(jié)。

　　3、演示法

　　單靠口頭教學(xué)不能達(dá)到目的'，而是通過示范操作逐步講解操作要領(lǐng)。

　　4、實(shí)踐指導(dǎo)法

　　總結(jié)整個操作過程，發(fā)現(xiàn)問題，提出改進(jìn)方法。

　　2、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》；以及《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，統(tǒng)一了解各種食堂衛(wèi)生安全規(guī)章制度。提高法律意識和服務(wù)意識，糾正工作態(tài)度。與員工簽署食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。

　　堅持每天檢查食堂的食品衛(wèi)生，立即糾正或處理問題。每周召開食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，始終強(qiáng)調(diào)安全問題，有效確保師生的食品安全。

　　根據(jù)師生就餐人數(shù)，制定每周工作計劃，每月出勤，合理安排加班人員。提高學(xué)生的節(jié)約意識。組織班組長研究每周營養(yǎng)食譜。

　　1、十月開展“食品衛(wèi)生安全月”活動，制定活動計劃，內(nèi)容即實(shí)施計劃�；顒訒r間安排在(10月1日至11月1日)�；顒悠陂g，請學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督，定期檢查指導(dǎo)。〈〈安全月〉〉活動期間，收集整理各種數(shù)據(jù)，撰寫活動總結(jié)報告，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足，制定整改計劃。做好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，讓每一個學(xué)生都更加精力充沛地投入到學(xué)習(xí)中。

　　注重文明禮貌的落實(shí)

　　我們提倡文明用餐和禮貌服務(wù)，要求班主任做好學(xué)生在校文明用餐的教育工作。而且，學(xué)生每天吃飯時，都要有生活老師、廚房師傅來餐廳巡視、定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

　　嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

　　1、對于“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商原材料已過期，無檢驗(yàn)證書；副食品無廠名、廠址、出廠日期、保質(zhì)期，不得進(jìn)入食堂。

　　培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)：

　　1、提高所有權(quán)意識，加強(qiáng)對員工民主管理重要性的認(rèn)識，讓員工參與民主管理，充分發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，廣泛聽取員工的意見，讓員工廣泛發(fā)言，集思廣益，幫助管理者做出決定，一旦決定，管理者將組織員工實(shí)施計劃，使員工以所有權(quán)的態(tài)度發(fā)揮動力、智慧和創(chuàng)造力，大大增強(qiáng)食堂的活力和活力。

　　2、善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每個員工的痛苦，開展一些有意義的娛樂活動和公益活動，關(guān)心他們的快樂、悲傷、快樂和溫暖，尊重他們的個性，甚至親切地讓員工覺得自己是“學(xué)校”的一部分，從學(xué)�？梢哉业健凹摇钡母杏X，同時，創(chuàng)造機(jī)會讓他們反映自我價值，讓員工感受到大家庭的溫暖和主人的樂趣，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感，增加學(xué)校的凝聚力。

　　本學(xué)期，為了更好地為每一位學(xué)生服務(wù)，確保學(xué)生的健康，我們的膳食部在雷校長舉行的第二天舉行了員工培訓(xùn)會。促進(jìn)學(xué)生健康成長，進(jìn)一步提高生活水平，吃美味、美味、營養(yǎng)的三餐。從開學(xué)開始，膳食部就把老師從原來的七選四改成了自助餐。

新學(xué)期食堂工作計劃3

　　學(xué)校食堂工作是學(xué)校的重點(diǎn)工作，是學(xué)校進(jìn)行正常教育教學(xué)的基本保障。按照上級部門要求，結(jié)合我校的工作實(shí)際，為使我校食堂工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化，做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生，特制定此工作規(guī)劃。

　　一、目前各餐飲公司情況分析

　　1、經(jīng)營情況：

　　我�，F(xiàn)有四個食堂，由于學(xué)生分布，餐飲公司的管理等因素各食堂經(jīng)營狀況各有差別，其中，南餐效益最好，每月學(xué)生消費(fèi)額能達(dá)到200萬以上；北一次之，也能達(dá)到100萬以上；北二因新?lián)Q餐飲公司，且前期底子薄弱，營業(yè)額最低，每月營業(yè)額在25萬左右；教職工食堂今年8月底新開，一樓經(jīng)營面積不大，故消費(fèi)總額不大，但也能達(dá)到35萬以上，整體經(jīng)營良好。

　　2、管理情況：

　　南餐的經(jīng)營公司是百思特餐飲，該公司自20xx年至今一直在我校經(jīng)營，且是連鎖企業(yè)，無論是經(jīng)營理念還是管理制度等各個方面，相對比較完善。在日常的管理中，也相對比較負(fù)責(zé)、到位，對我校的規(guī)章制度和日常管理也執(zhí)行的比較到位；

　　北一的經(jīng)營企業(yè)是振玉餐飲，其自20xx年至今一直在我校經(jīng)營，在管理上比較認(rèn)真、負(fù)責(zé)，對涉及食品安全、衛(wèi)生的相關(guān)制度和規(guī)定，以及我校相關(guān)規(guī)定和日常管理，均執(zhí)行的比較到位，但近幾年有松懈的趨勢；

　　北二的經(jīng)營企業(yè)是濟(jì)南真誠餐飲，為我校新委托的食堂經(jīng)營企業(yè)。該餐飲公司接手北二時間相對較晚，10月份以前一直忙于商戶的招商。膳食科與食堂經(jīng)理多次交流，該餐飲公司正做著食堂下一步的規(guī)劃方案。如明年能繼續(xù)經(jīng)營該食堂，打算把大廳、后廚重新規(guī)劃，打造成高端的網(wǎng)紅食堂；

　　教職工食堂的經(jīng)營企業(yè)是濟(jì)南聚興餐飲，該企業(yè)是新注冊餐飲公司，在食品安全知識和日常管理等方面經(jīng)驗(yàn)相對缺乏，但經(jīng)過上級領(lǐng)導(dǎo)和我校主管部門的引導(dǎo)和管理，其對食品安全相關(guān)制度和我校的規(guī)章、日常管理執(zhí)行的比較好，處在快速成長和良性循環(huán)階段。

　　3、近幾年投資改造情況：

　　南食堂：今年暑期南餐對后廚進(jìn)行了全面改造，包括更換地磚、吊頂、重新粉刷墻壁等，讓后廚有了新的面貌，較之前干凈整潔不少；

　　北一：今年暑假也進(jìn)行了較大范圍的改造，包括更換就餐大廳風(fēng)扇、吊頂，后廚區(qū)域墻壁的粉刷和加裝防火板，食堂前后整體面貌有一定的提升；

　　北二：該餐飲公司于今年暑假八月上旬接手，由于時間緊迫。未對食堂進(jìn)行大范圍整改，只對后廚的線路、廣告牌進(jìn)行了修復(fù)和更換；

　　教職工食堂：參照食藥監(jiān)局的相關(guān)要求，對西側(cè)后廚區(qū)域進(jìn)行了重新規(guī)劃，對售飯間和后廚操作間進(jìn)行了分離。

　　二、食堂管理目標(biāo)

　　1、一年內(nèi)餐飲公司所經(jīng)營的食堂達(dá)到市“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”標(biāo)準(zhǔn)，兩年之內(nèi)通過驗(yàn)收。

　　2、二年內(nèi)使所經(jīng)營的食堂達(dá)到市“食品衛(wèi)生量化分級管理A級單位”標(biāo)準(zhǔn)，三年內(nèi)通過驗(yàn)收。

　　3、師生滿意率85%以上（以抽樣調(diào)查結(jié)果為依據(jù)）。

　　4、加大餐飲公司的管理力度，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，提高食堂的滿意度和就餐者幸福指數(shù)，做到“三方滿意”（學(xué)生滿意、學(xué)校滿意、社會滿意）的社會效益，實(shí)現(xiàn)食堂的保值、增值，提高學(xué)校的后勤管理績效，為學(xué)校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。

　　5、切實(shí)保障學(xué)生的飲食需求。綜合學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生人數(shù)、食堂數(shù)量和建筑面積、未來發(fā)展等因素合理配置經(jīng)營規(guī)模，提供全面、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足各層次學(xué)生的就餐需求。

　　6、從軟硬件著手建設(shè)食堂，使之成為“硬件達(dá)標(biāo)、軟件一流、三方滿意”的高標(biāo)準(zhǔn)食堂，為學(xué)校的和諧與發(fā)展提供有力的后勤力量。促進(jìn)食堂的“文化育人”的功能，使之服務(wù)好師生生活和學(xué)校的工作，保證食堂的服務(wù)水平能滿足學(xué)�？焖侔l(fā)展的要求。

　　7、在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足師生不同飲食需求的'前提下，以科學(xué)、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，以實(shí)際行動回報學(xué)校的支持與信任。

　　三、各食堂的招投標(biāo)工作

　　1、學(xué)�，F(xiàn)經(jīng)營的餐飲公司可遞交投資計劃書、改造方案，優(yōu)先考慮；

　　2、公開招標(biāo)，引進(jìn)實(shí)力較大、管理經(jīng)驗(yàn)先進(jìn)的餐飲公司；

　　3、招標(biāo)工作計劃在20xx年x月中旬完成。

　　四、原材料集中采購

　　1、統(tǒng)計各類原材料年用量；

　　2、12月份確定202x年原材料的供貨商，簽訂服務(wù)合同和安全責(zé)任承諾書；

　　3、條件允許的情況下，建設(shè)學(xué)校自己的冷庫、主、副食庫，有效的控制原材料的價格，把控好原材料進(jìn)入食堂的第一道安全關(guān)。

新學(xué)期食堂工作計劃4

　　跟其他階段的學(xué)生相比，高中生飯量普遍要小一些，不過人數(shù)上要多好幾倍，所以我們食堂的壓力還是不小，但是由于我們?nèi)藛T和崗位安排合理所以完全能夠滿足供餐量。不過我們?nèi)耘f不能放松我們的工作管理，這不假期又要過完了，我考慮到食堂人員對從前的制度和流程都有點(diǎn)忘了。有很多基礎(chǔ)的要求都要重新再普及培訓(xùn)，另外還有很多環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把控，既要保證有效的供應(yīng)，還得使食物衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，以下就是我的新計劃。

　　1、崗前學(xué)習(xí)

　　給比較大的群體供餐，這可不是一份等閑的`工作，我們既要保證人員身體素質(zhì)過硬，同時還得對他們提出觀念要求。不僅要做到服從管理，而且他們自己也要對工作有一些理性的認(rèn)識，所以給他們做培訓(xùn)和學(xué)習(xí)是必要的。內(nèi)容可以分為兩部分，衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)是必須要學(xué)的，還有各種操作規(guī)范和制度也得牢記。

　　2、環(huán)境改造

　　之前工作結(jié)束后我對食堂環(huán)境做過一些考察，發(fā)現(xiàn)了不少的隱患，比如有些暴露的電線和壞掉的桌椅，這些都是對安全有威脅的地方。再就是洗漱池太臟了，另外給餐具消毒的設(shè)備不完善，這都是要重新配備和修繕的地方。此外我注意到餐廳的舒適度很差，尤其是墻面美化的不好，缺乏帶有學(xué)習(xí)氛圍的東西。

　　3、食材衛(wèi)生

　　從前我們雖然也檢查衛(wèi)生，但是我覺得現(xiàn)在環(huán)境情況這么復(fù)雜，若是只采用原來單純的檢查標(biāo)準(zhǔn)，我想還達(dá)不到好的效果。針對衛(wèi)生我們既要保證環(huán)境的清潔和器具按要求消毒外，個人衛(wèi)生也得嚴(yán)格檢查，健康程度必須達(dá)標(biāo)才能上班。再就是把食材給管理好，不讓劣質(zhì)壞變的材料上餐桌，從采購到加工雙重把關(guān)。

新學(xué)期食堂工作計劃5

　　上學(xué)期跟學(xué)院里一教授學(xué)寫文章，起先還費(fèi)盡心機(jī)的去用一些華麗的詞藻，但讀來只覺得是優(yōu)美文字的一種堆砌，除了華麗的語言外再無其他可以讓人思考的東西，顯得既蒼白又空洞，像是在造句子而不是寫文章。后來教授提醒我說，做學(xué)問跟做人一樣，最重要的是真實(shí)。聽過教授的話之后，我一改往日搜腸刮肚尋找華麗詞語的做法，而是用心去體會周圍的生活，力求寫出的文章自然和真實(shí)。過了大約兩周之后，教授再看我的文章，笑著說，有進(jìn)步。我認(rèn)為無論做什么，都是沒有最完美的，“有進(jìn)步”便是對一個人的最高獎賞，至少是一種認(rèn)可，一種鼓勵。

　　后來再寫食堂調(diào)查報告的時候，我總會想起教授跟我說過的話，做什么事一定要真實(shí)，可能有些事情稍加修飾就可以騙過所有的人，但是永遠(yuǎn)都無法騙過自己，騙不了自己，心里就會不踏實(shí)，一個人內(nèi)心不踏實(shí)還怎么把學(xué)習(xí)和工作做好呢？從此我竟把“活的真實(shí)，做事踏實(shí)”作為激勵我前進(jìn)的箴言。

　　所以當(dāng)暑假的日子越來越少，開學(xué)的日子越來越近時，我很想寫一份這樣的工作計劃，是對新銳的一種支持，也是對自己的一種要求。在給新銳做調(diào)查之前，我對報告的形式知之甚少，就是現(xiàn)在我依舊找不到一種固定的模式來表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn)。但是每次無論我用怎樣的形式把報告交上去的時候，新銳都可以理解我的意思，這一點(diǎn)我一直深深感激。在年輕人的思維當(dāng)中，只要把事情做好了，從來不考慮做事的方式和程序，可能這種說法是錯誤的，但新銳卻一直“縱容”我這么做，感謝新銳給予我的寬容和信任。就像現(xiàn)在這樣，我還用這種談心的方式來書寫自己新學(xué)期的工作計劃，我一直認(rèn)為心與心之間的.交流是最美妙的溝通，不需要刻板的語言和專業(yè)術(shù)語，用一些簡單的真實(shí)的話來把想做的事情都做好。

　　今天我醒來朝窗外望去，發(fā)現(xiàn)樹上的葉子少了又少，地上的落葉卻是厚厚的一層，猛然間感慨秋天竟不知不覺的來到了。這樣想著，便會不由自主的回憶去年的秋天，作為新校區(qū)第一批的學(xué)生，在新校區(qū)許多設(shè)施都還沒有落成的時候我們在軍訓(xùn)營地受夠了苦和累。后來終于盼到了搬進(jìn)新校區(qū)的日子，大家最關(guān)心的事情便是吃飯的問題，在我們認(rèn)定的空間里，食堂是不會有飯吃的，因?yàn)槭程酶�本來不及做飯，另外學(xué)生又少，實(shí)在沒必要去費(fèi)時費(fèi)事，在這種錯誤的邏輯影響下，我直到第二天才吃到食堂的第一頓飯。后來在新銳做事了，才知道新學(xué)期開始時，為了讓學(xué)生的吃飯問題盡快得到解決，新銳在開學(xué)之前加班加點(diǎn)的工作，才使學(xué)生的伙食落實(shí)下來。有時覺得挺感動的，這不僅是責(zé)任的問題還是真誠的表達(dá)。

　　剛開始的時候，自己還總以為自己做的很不錯，認(rèn)真的和同學(xué)交流，仔細(xì)的記下他們的每一個建議和意見，然后再交上去，可是后來才發(fā)現(xiàn)自己做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。當(dāng)問題不斷出現(xiàn)的時候，我需要擁有更多的知識和經(jīng)驗(yàn)來應(yīng)付，但是這一點(diǎn)我卻一直很欠缺。另一方面，關(guān)于心態(tài)與氣度的問題，我認(rèn)為自己做的也有些不妥，無論是學(xué)生還是我自己多少總會和員工發(fā)生點(diǎn)小小的摩擦或沖突，學(xué)生不理解也就算了，但我有時竟也會生氣，我認(rèn)為這一點(diǎn)實(shí)在不應(yīng)該。我們大家都是在為新銳的成長和發(fā)展共同努力的，所以在工作中要相互理解和寬容，要站在對方的角度上思考問題，不能因?yàn)閭�人的原因而影響到新銳的榮譽(yù)，所謂團(tuán)結(jié)才能一致，一致了做事情才能水到渠成。因此，關(guān)于這一點(diǎn)，我會在新學(xué)期努力做好的。

新學(xué)期食堂工作計劃6

　　不管我們身處什么樣的位置，都應(yīng)該對自己提出進(jìn)步的要求，雖說我們食堂是不參與學(xué)校工作的，可我們是一道有利的后盾支撐。我們把每一餐伙食給管好，就是給別人的工作帶來了保障和支持，所以我不允許在我的工作范圍內(nèi)出錯。就算不能直接幫助別人改進(jìn)工作成效，但一定要做他們可靠的幫手，默默無聞的貢獻(xiàn)出自己最好的成果。在我們給學(xué)校提供食堂保障的期間沒有出現(xiàn)一例事故，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)我做出了下面的新計劃。

　　1、崗位原則

　　從事食堂的工作，有些方面的'要求沒有最低標(biāo)準(zhǔn)，必須得嚴(yán)格做到，不僅要清楚這些觀念的含義，還得監(jiān)督和落實(shí)好執(zhí)行的效果。最核心的一個問題就是衛(wèi)生，它是我們工作的命脈，也就是說保證不了這一點(diǎn)，那么再做什么都是沒有意義的。在把伙食給足量供應(yīng)和提高口感之前，衛(wèi)生是不可回避的一個前提，也是唯一不能缺少的條件。

　　2、工作舉措

　　細(xì)致深入的監(jiān)督方式是打好衛(wèi)生基礎(chǔ)的前提，在日常要采用強(qiáng)制監(jiān)督的辦法，不分層次和崗位，全都擁有監(jiān)督和舉報的權(quán)利。另外還要增加衛(wèi)生檢查的渠道，從員工自檢到組長復(fù)檢，再到主觀最后驗(yàn)收，達(dá)到原料和環(huán)境衛(wèi)生，小到餐具的清洗和個人的衛(wèi)生，都得全面給檢查好。還要嚴(yán)格定崗定責(zé)，每個人的共工作都是固定的，不可以串崗。

　　3、環(huán)境衛(wèi)生

　　雖然我們食堂是比較忙碌的地方，但是對于師生來說這里卻是比較放松的場所，那么我們就要對他們負(fù)起責(zé)任。除了提供放心的食物，還要保證用餐環(huán)境的安全可靠，一個是得保證設(shè)施清潔整齊，給大家營造好的用餐心情。再就是得做好安全檢查，不讓師生在用餐時出現(xiàn)意外。

新學(xué)期食堂工作計劃7

　　一、指導(dǎo)思想：

　　始終遵循學(xué)�？傮w工作思路，圍繞教育這個中心，做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，開創(chuàng)后勤工作新局面。

　　二、工作目標(biāo)：

　　(一)一如既往地做好各項(xiàng)常規(guī)管理工作；

　　(二)加強(qiáng)臺帳資料建設(shè)，規(guī)范后勤各項(xiàng)工作；

　　(三)加強(qiáng)行政倉庫管理和財務(wù)管理，落實(shí)上級相關(guān)精神要求。

　　三、工作舉措：

　　(一)充分利用暑期對校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理，積極做好校產(chǎn)校舍維護(hù)工作。

　　1、對各室臺凳作一次清理、修理，對六年級的課桌凳作更換處理。

　　2、對東西教學(xué)樓的窗作一次修理。

　　3、對教學(xué)樓各廁所進(jìn)行改造，并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理。

　　(二)抓好綠化管理工作。

　　1、做好夏日花木的治蟲、澆水工作。

　　2、對綠化帶進(jìn)行一次修剪。

　　3、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。

　　(三)改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂。

　　1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運(yùn)作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。

　　2、樹立安全第一意識，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

　　3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的`基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí)。

　　4、依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項(xiàng)操作程序。

　　5、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保“硬件”達(dá)標(biāo)。

　　6、加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚(yáng)先進(jìn)、批評后進(jìn)。

　　7、把好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作。

　　8、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識。

　　9、堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。

　　10、通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。

　　(四)加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理工作。

　　1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強(qiáng)化賠償制度，并匯集成冊，全員學(xué)習(xí)執(zhí)行。

　　2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

　　3、切實(shí)加強(qiáng)活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

　　4、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行請購、審批、驗(yàn)收、入庫、報銷、領(lǐng)用制度。

　　6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。

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