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壽司DIY大賽策劃書
一、活動(dòng)目的
為了使我院學(xué)院學(xué)生對(duì)文化的了解不簡(jiǎn)單停留在書本上，而是能更深入到日常生活中，這次活動(dòng)不僅讓大家增進(jìn)了對(duì)美食文化的理解，更多的是大家在團(tuán)隊(duì)合作中體會(huì)到的快樂和成就感。豐富校園生活，彰顯在校大學(xué)生青春活力。
二、活動(dòng)主題
美食達(dá)人，創(chuàng)意diy
三、時(shí)間、地點(diǎn)
比賽地點(diǎn)：主教樓廣場(chǎng)
比賽時(shí)間：五月中下旬
四、比賽流程
（1）比賽形式：
比賽參賽選手定為10人。比賽流程分三個(gè)環(huán)節(jié)。
第一個(gè)環(huán)節(jié)為壽司廚房，參賽選手按照之前抽簽
進(jìn)行做壽司（壽司名字由各組自行命名），時(shí)間為30分鐘，在這30分鐘內(nèi)做完三個(gè)，未做完者，則為失敗，然后交由評(píng)委評(píng)分，然后評(píng)委給分，每個(gè)壽司滿分為10分，最高分者為三十分。
在參賽者做壽司的過程中，進(jìn)行觀眾游戲，知識(shí)搶答，共十道搶答題，答對(duì)者可得到小獎(jiǎng)品一份。
第二個(gè)環(huán)節(jié)為壽司知多少，每位參賽者可請(qǐng)一位現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為搭檔，以兩個(gè)人為一組，答對(duì)加分，共10題，每題十分。每組搶答，答錯(cuò)不扣分，可繼續(xù)搶答。
第三個(gè)環(huán)節(jié)為辣辣壽司游戲，十位參賽者分為兩隊(duì)，每隊(duì)五人，在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取10位觀眾以自愿為原則參加，5人為一隊(duì)，加上參賽者，共十人一隊(duì)。兩隊(duì)派出的1人要說一段話，各人要說出一個(gè)數(shù)字（例如三個(gè)三個(gè)邊個(gè)食 粵語三個(gè)三個(gè)要誰吃 ，如果兩邊加起來有三個(gè)人站起來就算說中的人那隊(duì)輸了，輸了那隊(duì)就要吃芥末壽司。贏的那隊(duì)每人都有獎(jiǎng)品一份和參賽者每人加50分，輸?shù)囊魂?duì)參賽者每人加30分。
加分賽：各隊(duì)選派一名隊(duì)員，由組委會(huì)給出的題目中選擇一到兩道題目回答。
（具體比賽流程參看附件1）
（2）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng) 1人 獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）
二等獎(jiǎng) 2人 獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）
三等獎(jiǎng) 3人 獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）
優(yōu)秀獎(jiǎng) 4人 證書+獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）
最具創(chuàng)意獎(jiǎng) 1人 證書+獎(jiǎng)品（個(gè)人）
五、報(bào)名工作
1)電子郵箱報(bào)名（郵箱地址）
2)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：在南區(qū)、北區(qū)擺攤現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（具體時(shí)間待定）
六、 宣傳工作：
1)在各通知欄出通知通告
2)在學(xué)院各個(gè)教室寫通知
3)掛橫幅 、貼海報(bào)（以上要寫明競(jìng)賽主題，時(shí)間，地點(diǎn)，比賽形式)
七、主辦單位：陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院美食文化社
贊助單位：
八、面向?qū)ο螅喝簩W(xué)生
各系、各社團(tuán)也可派出代表隊(duì)參與
九、活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人：
封玉芬：
詹浩斌：
邱秋媚：
策劃書：陽江職院美食文化社
二〇一〇年四月二十四日
附件１
第一屆美食廚藝大賽比賽詳細(xì)流程
一、比賽用具：
壽司材料（贊助商提供）
餐具若干（刀 碟子碗 手套 壽司席）
音響一套
美食文化知識(shí)問答所需的考題若干
二、賽前準(zhǔn)備：
1）在比賽開始之前，后勤部把贊助商提供的壽司材料準(zhǔn)備好；
2）在比賽開始之際，各參賽隊(duì)在主持人的指引下，抽簽決定順序和選取壽司食材，比賽開始的時(shí)候，各參賽者按照抽簽的順序，按照當(dāng)前選取食材開始制作。
3）觀眾入場(chǎng)的時(shí)候每人派發(fā)提前編好序號(hào)的小卡片兩張，用作投票之用。 三、比賽設(shè)置：
第一個(gè)環(huán)節(jié)為壽司廚房，參賽選手按照之前抽簽。
進(jìn)行做壽司（壽司名字由各組自行命名），時(shí)間為30分鐘，在這30分鐘內(nèi)做完三個(gè)，未做完者，則為失敗，然后交由評(píng)委評(píng)分，然后評(píng)委給分，每個(gè)壽司滿分為10分，最高分者為30分。
在參賽者做壽司的過程中，進(jìn)行觀眾游戲，知識(shí)搶答，共十道搶答題，答對(duì)者可得到小獎(jiǎng)品一份。
第二個(gè)環(huán)節(jié)為壽司知多少，每位參賽者可請(qǐng)一位現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為搭檔，以兩個(gè)人為一組，答對(duì)加分，共10題，每題十分。每組搶答，答錯(cuò)不扣分，可繼續(xù)搶答。
第三個(gè)環(huán)節(jié)為辣辣壽司游戲，十位參賽者分為兩隊(duì)，每隊(duì)五人，在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取10位觀眾以自愿為原則參加，5人為一隊(duì)，加上參賽者，共十人一隊(duì)。兩隊(duì)派出的1人要說一段話，各人要說出一個(gè)數(shù)字（例如三個(gè)三個(gè)邊個(gè)食 粵語三個(gè)三個(gè)要誰吃 ，如果兩邊加起來有三個(gè)人站起來就算說中的人那隊(duì)輸了，輸了那隊(duì)就要吃芥末壽司。贏的那隊(duì)每人都有獎(jiǎng)品一份和參賽者每人加50分，輸?shù)囊魂?duì)參賽者每人加30分。
四、評(píng)委：
由贊助商提供評(píng)委三名、大眾評(píng)委兩名
大眾評(píng)委由現(xiàn)場(chǎng)觀眾以自愿的原則擔(dān)任。
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