餐飲七夕節(jié)活動策劃方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，往往需要預先制定好方案，方案屬于計劃類文書的一種。那要怎么制定科學的方案呢？下面是小編為大家整理的餐飲七夕節(jié)活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。
餐飲七夕節(jié)活動策劃方案1
設計說明：
活動策劃是提市場占有率的有效為，如果是份創(chuàng)意突出，且具有良好的可執(zhí)性和可操作性的活動策劃案，論對于企業(yè)的知名度，還是對于品牌的美譽度，都將起到積極的提作。充分挖掘和利節(jié)的文化內(nèi)涵，并與經(jīng)營理念和企業(yè)文化結合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹良好的企業(yè)形象。策劃餐廳情節(jié)活動，是對文秘專業(yè)知識綜合運的檢驗;另是對文秘員具體實踐操作能的檢驗，是位新型秘書才具備的素質(zhì)，并為以后踏社會從事具體作提供個體驗的機會。
一、七夕節(jié)簡介
七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)中最具浪漫彩的個節(jié)，是們?yōu)榧o念傳說中郎織的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌箼鄤莸木窳鱾飨聛淼膫�節(jié)。農(nóng)歷七初七的夜晚，天溫暖，草飄，這就是們俗稱的七夕節(jié)，也有稱之為“乞巧節(jié)”或“節(jié)”，七夕坐看牽織星，是民間的習俗，相傳，在每年的`這個夜晚，是天上織與郎在鵲橋相會之時�？検莻�美麗聰明、靈巧的仙，凡間的婦便在這天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七初七也被稱為乞巧節(jié)。
傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到郎織的銀河相會，或在果架下可偷聽到兩在天上相會時的脈脈情話。聽到郎織情話的孩便會有個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國的“情節(jié)”的別稱。
近年，隨著們活平的不斷提升和國學意識的趨復蘇，傳統(tǒng)節(jié)越來越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶疑是不容錯過的，它的影響也越來越。
二、市場分析
1、七夕節(jié)影響益變，已引起各商家的重視和利。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結合是個難點，中國節(jié)追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有定沖突點。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結合在益深化并成為個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)上更顯露遺。
三、活動目標
1、利七夕節(jié)節(jié)氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，讓顧客加深對餐廳的影響，提在其中的美譽度，促進其在本餐廳的連續(xù)消費性;另吸引更多的關注，提餐廳知名度，吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間：七夕節(jié)全天
活動準備時間：七夕前周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進宣傳。
餐飲七夕節(jié)活動策劃方案2
一、活動背景
在我國，農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”。相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。傳說抬頭可以看到牛郎侄女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。引申到現(xiàn)在，特別是近些年來，七夕情人節(jié)已成為當代時尚男女追崇時尚表達愛意的一個特殊節(jié)日，和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。七夕情人節(jié)，是中國流傳千年的愛情經(jīng)典，是愛情堅貞美好的最好典范。隨著西方文化的入侵，漸漸地被人們所淡忘。
但在日新月異變化的國際新環(huán)境中，刮起了學習中國文化的風潮，許多外國人開始過中國傳統(tǒng)節(jié)日。七夕情人節(jié)又逐漸地走進了人們的視線。借此浪漫節(jié)日之際，本酒店特舉辦一個七夕情人節(jié)浪漫活動。其一：為了更好地宣傳傳統(tǒng)中國文化，增強現(xiàn)在年輕人對傳統(tǒng)中國文化的理解；其二：為經(jīng)常工作缺少社交活動的單身群體們提供一個交友的平臺；其三：以七夕情人節(jié)為契機，密切酒店與新老客戶之間的'關系，樹立酒店口碑，增強客戶對酒店的認同，積累客源。
二、活動前期準備工作
活動前期的準備工作是整個活動順利開展的首要環(huán)節(jié)�；顒忧捌跍蕚涔ぷ髯龅暮脡模瑢顒拥捻樌M行有直接的關系。扎實的準備工作，是轟動得以順利召開，圓滿成功的基本保證。
�。ㄒ唬┐_定活動主題、范圍
1、活動主題：
七夕尋緣——命中注定我愛你。
2、活動對象：
至今仍單身的高薪階層、高級白領，隨后向社會中級階層進一步推廣。（年齡20—40歲單身人群）。
3、活動時間：
20xx年xx月xx日——xx日
4、活動地點：
xx飯店
5、報名事項
�。�1）報名時間截止到xx月xx日晚24時。
（2）報名方式：可以在酒店大廳報名或者在酒店官網(wǎng)報名。報名時攜帶其有效證件。
�。ㄗⅲ耗挲g是20—40歲單身群體）。
�。ǘ┗顒有麄鞴ぷ�
1、在酒店的電子顯示屏連續(xù)播出“命中注定我愛你”活動的宣傳字幕。
2、x月x日—x日前期活動宣傳海報的分發(fā)，區(qū)域定在寫字樓商場鬧市區(qū)。
3、x月x日七夕當天巨大宣傳海報為其宣傳造勢。
4、x月x日—x日活動期間消費代金券分發(fā)
5、活動前期，與各大網(wǎng)站報刊合作，宣傳活動消息。
（三）活動場景布置工作
1、餐廳外圍布置
�。�1）七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在酒店入口處創(chuàng)意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習俗增添該酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當?shù)刂麛z影機構聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
�。�2）牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該酒店口碑宣傳的有效途徑。
�。�3）古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“命中注定我愛你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
2、大廳環(huán)境氛圍布置
（1）七夕中式燈籠布置
在該酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�。�2）造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
（3）攝影照片領取臺造型布置
根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、xx展架等。
�。�4）分區(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際酒店場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置。
�。�5）光影藝術設備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
3、樓梯布置
走在樓梯上，無論是從高而下，或是從下而上，往往會給人一種很奇特的感覺，兩旁極具特色的布置，很容易給人一種置身其中的融入感。采用溫馨的淺紫色配上微曲的樓梯，旁邊加上點點鮮花，儼然是一條幸福大道。
�。ㄋ模┨厣a(chǎn)品準備工作
1、陽光咖啡廳為您推出
攜愛人走進陽光咖啡廳吧，可以一品“浪漫滿屋”和“愛人之吻”情人節(jié)雞尾酒的滋味，每一杯88元+15%，讓這個特殊的夜晚迷情四溢。268元+15%的套餐，則含兩杯玫瑰氣泡酒、饋贈一瓶精裝375毫升法國圣皮爾城堡紅酒、精美禮品、盒裝玫瑰、法式小食、熱門、心形草莓蛋糕，另有現(xiàn)場樂隊演繹經(jīng)典浪漫樂曲。還可以品嘗到特別甄選的自助晚飯，698元/對，含兩份扇貝王，兩杯情人節(jié)特地制造雞尾酒一朵玫瑰花、心形chocolate盒。
xx飯店A座一樓
2、五人百姓日本餐廳為您推出情人節(jié)套餐，讓你們感受美餐在舌尖跳躍，尤其是廚師長特別設計的火焰甜食值患上保舉。1688元/對。
xx飯店E座一樓
3、康樂設施（水療中心）推出情人節(jié)泉浪漫旅程
預定90分鐘芳香融合按摩療程+氧氣新生面部護理，另將贈與溫馨沐浴療程與醇正香檳。價格加收15%服務費。
xx飯店E座二樓
4、住房設施推出999元+15%/對的套餐非常別致：七道節(jié)日特制晚餐、包含餐前酒兩杯、鮮花、拍照、巧克力、樂隊表演等。而1999元/間的情人套房則為情侶設計更多：特制房內(nèi)用膳、香檳氣泡酒、豪華套房（含雙人早餐）、免費使用酒店健身設施，還有巧克力禮盒和玫瑰花。退房時間延至次日下午3點。
您如果想在這一天舉行一個創(chuàng)意、浪漫的告白或者求婚，酒店還有專業(yè)團隊為你出謀劃策哦！另外，酒店還將推出各色的定制服務：樂隊演奏、小提琴金曲點播、鮮花預訂、豪華禮賓車接送、雙人情侶spa之旅（399元/位）等，讓感動在此刻無限蔓延。
【餐飲七夕節(jié)活動策劃方案】相關文章：
餐飲策劃活動方案01-31
餐飲活動策劃方案08-14
餐飲活動策劃方案優(yōu)秀02-28
餐飲促銷活動策劃方案08-11
餐飲店活動策劃方案05-10
餐飲活動營銷策劃方案09-27
餐飲促銷活動策劃方案通用05-13
餐飲策劃方案05-09
餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案05-29
重陽節(jié)餐飲活動策劃方案01-12