技師培訓學習心得體會8篇
我們得到了一些心得體會以后，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編為大家收集的技師培訓學習心得體會，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
技師培訓學習心得體會1
按國家水文行業(yè)技師的標準要求，我參加了為期三個月的培訓班，學習分三個階段進行，組織了17次考試，其中專業(yè)理論考試12次，外業(yè)技能操作考核3次（包括經緯儀測角、三等水準測量、固態(tài)雨量計安裝），內業(yè)技能考核1次，在17次考試中，各科成績全部合格。在培訓期間，長期從事水文工作的資深專家給我們講授了水文工作最新研究領域，并到水利部南京水利水文自動化研究所及無錫水文局等地進行了實地考察和參觀學習。三個月時間共學習了15門技師應知應會或應了解的課程。這些課程中，《水文統(tǒng)計學》、《水文學原理》、《水文預報》、《工程水文及水利計算》、《水文測驗與電算整編》、《水文站網(wǎng)概論》、《測繪工程學》、《水情數(shù)據(jù)庫技術及其應用》、《水文用電》、《水情信息編碼標準》等都是以前沒有學過的知識，所以此次學習的收獲很大。通過學習，讓我初步了解了一部分新技術、新設備在水文工作的應用，感受到水文科技的快速發(fā)展步伐，特別在參觀學習中使我開拓了視野，對現(xiàn)代化水文工作有了新的思考和認識，啟發(fā)很大，收獲很大。我認為，國家水力總局組織這樣的培訓班，形式好、內容豐富，效果明顯，對提高素質，提升水平具有重要意義。通過學習，對我有許多重要啟示：
第一，要研究發(fā)展規(guī)律，指導水文工作。通過這次學習，我認識到水文工作的發(fā)展是與時俱進的，過去自己總認為已有的經驗和成果完全可以解決一切問題，但在學習后，我認識到，水文工作是受外部環(huán)境的變化而變化的，所以，對水文工作的'研究也要不斷的創(chuàng)新發(fā)展，并運用更加精細的科學，研究水文工作的發(fā)展規(guī)律，從而指導水文工作的不斷發(fā)展。
第二，要學習最新知識，理解水文工作。在學習中，我看到最新的水文科學都是與新時代的水文現(xiàn)狀相結合而開展的研究，而自己在過去掌握的知識中，對水文工作只是有了基本的理解的認識，卻沒有認清水文工作更具時代性的內涵，因此，只有不斷的學習最新的科研知識，掌握最新的科學動態(tài)，才能更有助于理解水文工作。
第三，要創(chuàng)新發(fā)展水文，提高工作水平。在參觀了水利部南京水利水文自動化研究所及無錫水文局等地后，看到那么多的新技術、新設備在水文工作中的應用，讓我對水文工作又有了新的思考，意識到水文工作的信息化時代已經到來，用老方法、老思路去看待新形勢、新問題已無法適應改革發(fā)展的節(jié)拍，只有不斷的創(chuàng)新思維、開拓視野，才是水文工作的發(fā)展方向。
相信通過這次學習，不僅在思想上接受了一次洗禮，更讓我對水文工作有了更理性的認知，我要在回去后，把自己的所學、所感完完整整的向同志們傳達貫徹，掀起水文科學的一次新的騰飛，促進我局更好更快的發(fā)展。
技師培訓學習心得體會2
首先感謝院系領導給了我這次外出培訓的機會。現(xiàn)將學習情況做如下小結。 20__年7月11號到20__年7月25號，我在鹽城技師學院參加了由江蘇省勞動廳主辦的20xx年江蘇省高技能人才師資培訓項目，選擇的是數(shù)控加工方向。在鹽城技師學院學習的半個多月中，我接觸到了更多數(shù)控加工教學方面的的新知識，新發(fā)展。整個培訓過程，使我對如何在技工院校更好的進行專業(yè)知識與技能的教學有了更多的了解和體會。
鹽城技師學院數(shù)控技術系現(xiàn)有加工中心24臺，數(shù)控車床48臺，計算機480臺，三坐標測量機一臺，激光快速成型機一臺，五軸聯(lián)動加工中心一臺，車削中心一臺。設有數(shù)控實訓區(qū)域八個，數(shù)控維修實驗室一個，CAD/CAM實驗室七個，逆向工程實驗室1個，海德漢編程與維修實驗室一個。榮獲全國數(shù)控大賽冠軍4個，九名教師被授予“全國技術能手”。20xx年被確定為第41屆世界技能大賽數(shù)控項目國家集訓基地，感受到了其過硬的硬件實力。
學習項目包含以下項目
一、開學典禮
首先由鹽城技師學院領導致開幕詞。然后由中國空空導彈研究的高級技師院魯宏勛介紹了技工院校的發(fā)展和培養(yǎng)目標，要重點培養(yǎng)學生在數(shù)控加工及其他實習的過程中質量的意識。
二、CAA及POWERMILL軟件的運用
學習了國產軟件CAA制造工程師的造型方法以及運用更為先進的英國POWERMILL做刀路進行后置處理實現(xiàn)模擬刀具路徑生成合理高效的多軸聯(lián)動數(shù)控加工程序。為后期學習葉片零件的五軸加工做好鋪墊。
三、FANUC及SIEMENES四軸加工中心編程和操作
學習了柱面螺旋槽四軸的加工方法，運用宏程序控制機床實現(xiàn)四軸聯(lián)動完成加工。學習中通過比較兩種不同數(shù)控系統(tǒng)，使我更好更深的鞏固了兩種數(shù)控系統(tǒng)的編程和操作，為以后的教學工作積累了更為豐富的實踐經驗
四、海德漢數(shù)控系統(tǒng)編程及操作
海德漢數(shù)控系統(tǒng)來自德國是全球最為高端的數(shù)控系統(tǒng)之一。海德漢數(shù)控系統(tǒng)的編程方式打破了常規(guī)的固定格式編程，使用更為方便的人機對話編程方式，讓初學者能夠很快理解并學會其系統(tǒng)的編程和操作方法，體會到國外技術的先進性。通過學習使我能夠操作海德漢系統(tǒng)最終并完成了葉片零件的五軸加工。
五、車銑復合加工
學習了數(shù)控車銑復合中心的簡單編程和簡單零件的加工，理解并掌握車銑復合中心的編程和工作原理，以及怎么實現(xiàn)一機多能加工從而滿足更高的加工精度要求。鹽城技師學院提供了由森精機制造并配備第四十一屆世界技能大賽制定的三菱數(shù)控系統(tǒng)的車銑復合中心。
六、一體化教學講座
來自廣州工貿技師學院的張莉芳教授為所有學員講述了一體化教學在技工類院校的重要性和必要性，把一些更為先進的一體化教學理念，方式方法傳送給所有學員。鹽城技師學院數(shù)控系徐國權主任也介紹了該校一體化的教學方式，分
析了那些科目可以進行一體化教學。
在這十天的培訓過程中，我每天能夠按時出勤，也正是由于我學習態(tài)度端正，積極努力，上進心強，同時也離不開鹽城技師學院的各位高水平的.專業(yè)老師的細心指導，使自己的專業(yè)教學水平再上一個新的臺階，取得豐厚的學習成果。通過這次培訓不僅讓我了解了較前沿的教學理念和教學改革的動態(tài)，而且也學到了如何將理論與實踐相結合的原理，現(xiàn)在的技工教育不能只停留在書本知識上，教師要擺脫老的傳統(tǒng)教育的思想，脫離開書本的陰影，大膽實踐，將理論與實踐結合起來，這樣我們的學生才能適應社會發(fā)展的需求。教師要有求真的治學態(tài)度，強烈的責任感，要想給學生一杯水，必須自己先裝滿一桶水，要具有豐厚的知識積累，敢于質疑，大膽創(chuàng)新。要多講解一下自動編程，實體造型方面的知識，要與實際生產相結合，要讓學生所學的東西，馬上就能夠運用的實際生產當中去。要緊緊圍繞實訓操作來展開教學，操作技能是學生今后的立身之本，在今后的教學中一定要特別重視學生技能水平的培養(yǎng)。
技師培訓學習心得體會3
各位領導、老師，同學們：
大家好！我叫*** ，現(xiàn)在********廠*******工作，******技師。
**月 ** 日至 **月 **日，西昌鋼釩公司在煉鐵廠辦公樓舉辦了為期三天技師培訓班。我有幸參加了這期培訓班的學習，在開班儀式上，公司培訓處劉處長親自給我們做了熱情洋溢的動員講話，也給我們提了一些要求，這次培訓的機會來之不易，我想說的是，非常感謝公司在如今生產任務緊和經濟不景氣的大環(huán)境下，還能設身處地的為員工著想，為員工的發(fā)展著想，不惜代價，不計成本，讓這么多的兄弟姐妹可以接受到這么系統(tǒng)而又全面的培訓和學習，對于我們以后的工作和生活，以及我們事業(yè)的'發(fā)展，都有很大的幫助。
在這短暫三天里，我們認真聽取了陳春老師“技師論文寫作與答辯”、“新技術講座”、“計算機操作”等3個專題講座，我感受到了大家共同學習共同進步的快樂，彼此間結下了深厚和珍貴的友誼。
技師培訓學習心得體會4
我于20xx年7月14日前往常州工程職業(yè)技術學院，參加了為期7天的化工總控工技師培訓。此次培訓包括應知（理論知識）部分和應會（技能操作）部分，理論知識部分是化學工業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心編寫的《化工總控工題庫》，采用自學的方式進行；技能操作包括精餾操作和化工仿真操作，采用教師指導和分組合作進行。7月20日下午進行理論知識的考核。經過七天自學，基本掌握了應知應會知識，順利通過了考核，圓滿完成本期技師培訓工作。
此次培訓給我對最顯著感覺是忙碌、充實，同時收獲頗豐。
一、化工仿真操作培訓
7月15日上午，參加完簡短的開班儀式之后，開始化工仿真操作培訓。培訓內容包括丙烯酸甲酯的冷態(tài)開車、正常停車和事故處理。由于參加培訓的老師仿真操作基礎差異較大，所以培訓和考核重點放在了開車、停車和事故處理。由于之前未接觸過丙烯酸甲酯生產仿真軟件，對工藝參數(shù)（如T110、T150溫度、壓力等）控制效果不好，幸好x老師和x老師給予無私幫助和建議，我較快進入狀態(tài)，了解和學習了不少仿真操作小技巧，如仿真時鐘設置、事故預判及處理等。此次培訓使我深刻意識到，適當?shù)膲毫Γㄈ缈己藟毫Γ┯兄谔嵘龑W習質量，今后在教學過程中有意識地創(chuàng)設類似情景。
二、精餾操作技能培訓
由于之前精餾操作較少，更多關注的是精餾原理，所以我在精餾操作培訓過程中，更多地關注如何控制工藝參數(shù)。整個培訓過程包括精餾正常開車、停車，相關操作工藝參數(shù)的控制與產品質量調節(jié)，不正�，F(xiàn)象判斷與故障處理操作訓練。本項目訓練時四人一組，分工協(xié)作，分為中控崗位、進料崗位和產出崗位。首先，熟悉裝置開始，摸索進料狀態(tài)、回流比、靈敏板溫度、塔底壓力和產品溫度的控制方法。其次，訓練過程中，我們四人分工協(xié)作，不斷商討，制定不同的參數(shù)方案，比如回流比的選擇，冷卻水的選擇，加熱功率的選擇等等。經過兩天半的訓練，最終考核得到了801分的不俗成績，那一刻我深刻體會到了喜悅，四名成員都歡呼出聲，這是團隊合作的.結果，也是集體的力量。此次培訓使我深刻意識到，精誠合作、科學分工有助于團隊取得可喜成績，今后在教學過程中應注重培養(yǎng)學生合作意識。
三、培訓感悟
1、職業(yè)技能大賽確實能鍛煉人
此次，我們與20xx年化工總控工技能大賽的一等獎獲選手謝x合作完成精餾操作培訓和考核，他目前供職于世界500強企業(yè)中化藍天集團有限公司下屬的太倉中化環(huán)保有限公司，負責技術研發(fā)。謝x在精餾操作培訓和考核中展示自信和操作技能給予我深刻印象。雖然，他自20xx年畢業(yè)參加工作之后，幾乎從未接觸精餾裝置，更不用說操作，但是經過短暫試探之后，便迅速進入狀態(tài)。訓練和考核過程中，他司職中控，指揮有方，操作井然有序并卓有成效。過后與他談話得知，他之所以能夠迅速進入狀態(tài)，得益于備賽時形成的操作慣性和全身心投入工作態(tài)度，尤其是后者，使他受益終身。
2、今后化工類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)市場廣闊
與謝奇談話得知，目前江浙一帶化工企業(yè)，雖然工作環(huán)境、福利待遇各方面都不錯，但是依舊普遍招工困難，如他所在公司不得不遠赴廣西、云南招工。
技師培訓學習心得體會5
各位領導、老師，同學們：
大家好！我叫xxx ，現(xiàn)在xxxxxxxx廠xxxxxxx工作，xxxxxx技師。xx月 xx 日至xx月xx日，西昌鋼釩公司在煉鐵廠辦公樓舉辦了為期三天技師培訓班。我有幸參加了這期培訓班的學習，在開班儀式上，公司培訓處劉處長親自給我們做了熱情洋溢的動員講話，也給我們提了一些要求，這次培訓的機會來之不易，我想說的是，非常感謝公司在如今生產任務緊和經濟不景氣的大環(huán)境下，還能設身處地的為員工著想，為員工的發(fā)展著想，不惜代價，不計成本，讓這么多的兄弟姐妹可以接受到這么系統(tǒng)而又全面的培訓和學習，對于我們以后的工作和生活，以及我們事業(yè)的發(fā)展，都有很大的幫助。
在這短暫三天里，我們認真聽取了陳春老師“技師論文寫作與答辯”、“新技術講座”、“計算機操作”等3個專題講座，我感受到了大家共同學習共同進步的快樂，彼此間結下了深厚和珍貴的友誼。
陳春老師第一天講了《技師論文寫作與答辯》：也是我第一次參加這種類型的培訓。沒想到，通過這次培訓，我意思到以前寫作水平是不理想的，那是因為沒有認真的學習理會，可以想象，自己以前對寫作方面知識知之深淺。在這次培訓中，給我深有體會，下面談談對論文撰寫的幾點體會：
一、選題要準確。
在選題時一定要進行深入的論證，選題要適中，既不要太難，又不能過于膚淺。就是要結合自身情況，量體裁衣，選一個符合自己實際的題目。題目一旦論證確定，就要樹立目標和信心，
堅定的寫下去，在寫作過程中遇到困難在所難免，我們只有進一步調查研究，尋求解決困難的辦法，自己有能力有信心寫下去，這一點，信心最重要。
二、思路要清晰。
題目選定了，我們就圍繞論文進行深入的論述，思路最重要，思路決定出路。論文寫作，總有一個思路，是按時間順序，歷史發(fā)展順序，邏輯順序，這根據(jù)自己論文的實際情況而定，只有做到思路清晰，才能圍繞主體開展論述，這也是從總體上對論文的一個把握，不會讓論文寫作偏離主題。
三、觀點要鮮明。
論文寫作過程中，要善于用簡明扼要的話總結自己的觀點，要敢于亮出自己的觀點，不要說了半天，不知道要表達什么意思，我們所有的工作都是為我們的中心論點和分論點服務的。
四、論據(jù)要充分。
論文重在論證，論文的重點在于解決“為什么”。把經過講明白，為什么是這樣的觀點，論據(jù)一定要充分，我們可以采取講道理，舉例子進行論證，古今中外，歷史的，現(xiàn)在的，未來的，都可以用來論證，論據(jù)充分了，我們的論文才顯得豐滿，論點才能站得住腳。
五、找準自己論文的創(chuàng)新點。
論文的創(chuàng)新點或進步點，就是你論文的閃光點，也是你論文中最核心的地方，技師論文的創(chuàng)新點一般為1-2個即可，這必須站在一定的高度，進行深入的思考，要提出新的思路、新的方法、新的措施，創(chuàng)新點的優(yōu)劣，從一定程度上也決定了你的改進水平，也是你論文答辯時必須重點匯報的東西，這也是吸引專家教授眼球的東西。
六、合理借鑒和引用他人的成果。
我們就是在占有資料和文獻的同時，要借鑒他人的`強處，進一步進行研究。我們在論證的時候，一般可以采用歸納、總結和演繹的方法，當看到幾個相似的觀點時，我們可以進行歸納和總結，找出它們的共性，得出它們的規(guī)律，那就是自己的觀點。在引用他人的研究成果時，一般要遵循一個原則，引用了人家的論點，就不能引證人家的論據(jù)，引用了論據(jù)，就不能引用論點，這樣可以避免不必要的麻煩。
七、詳略要恰當。
在論文寫作中，千萬莫以字數(shù)論英雄，字數(shù)只是個門面，關鍵是內容，在論文創(chuàng)新的地方，應該重點論述，論文中其它部分要恰如其分，詳略恰當，恰到好處。而不是在湊字數(shù)，可要可不要的東西，堅決刪除，別留著占版面，浪費讀者的時間。
八、巧妙運用圖表。
圖標的功能就是簡明扼要，能形象的反應出研究的問題，讓人看了一目了然，賞心悅目。沒有圖標的論文，通篇純文字的論文，讓人看了就是有點不過癮，就像只有一種純顏色，沒有色彩，論文中的圖表的作用相當重要。
第二天講解了《新技術講座》之機械發(fā)展的基本歷程：從原始社會早期人類使用的諸如石斧、石刀等最簡單的工具，到人類可以遨游太空、登陸月球，可以探索遼闊的大海深處；在人類歷史的長河中，發(fā)生了幾次決定人類命運的大革命。第一次革命發(fā)生在大約200萬年前，人類學會使用了最簡單的機械——石斧、石刀之類的天然工具，勞動造就了人；第二次革命發(fā)生在大約50萬年前，人類發(fā)現(xiàn)并使用了火，食用熟食使人類更加聰明，而且延長人類的壽命；第三次革命發(fā)生在大約15000年前，人類開始了農耕和畜牧，并大量使用簡單的機械，提高了生產率，促進了人類社會的快速發(fā)展；第四次革命發(fā)生在1750年到1850年之間，蒸汽機的發(fā)明導致了一場工業(yè)革命，在此期間，奠定了現(xiàn)代工業(yè)的基礎；計算機的發(fā)明導致了一場現(xiàn)代工業(yè)革命，也就是第五次大革命。智能機械開始應用，計算機正在改變人類的傳統(tǒng)生活方式和工作方式。
在就是學習了一般的《計算機操作》， 陳春老師講解了計算機的基本知識，如計算機的起源、發(fā)展、windowsXX、xp的桌面操作、電子表格、word文字操作等；分別詳細地進行電子表格、文字編輯，使自己可以從全局的角度掌握整個編輯過程，力爭使自己學習完word、電子表格之后就可以投身到實際的工作中去。
當今社會，到處充滿機會與挑戰(zhàn)。學無止境，只要在學習中善于總結和歸納，一定能找到最佳學習方法。感謝陳老師的悉心教導，學習是可貴的，培訓是精彩的。通過這次可貴而短暫的培訓學習，我們只有靠自己的聰明與才智、努力與勤奮去建設好攀鋼，為西昌鋼釩更好的發(fā)展貢獻自己微薄的力量。我也會在今后的學習和工作中更加努力。
謝謝！
技師培訓學習心得體會6
參加本次技師繼續(xù)教育培訓的體會和認識
按照集團統(tǒng)一安排部署，我有幸參加了為期一個半月的“港口裝卸機械技術”技師繼續(xù)教育培訓課程。此次培訓采用靈活的教學方式，在教學內容上的精心編排，領導們的言傳身教，無一不體現(xiàn)出集團對我們這批學員的高度重視和培養(yǎng)我們的良苦用心。通過參加此次培訓學習，我又一次感受到學習帶來的快樂和遺憾。感到快樂，是因為學習讓我們進一步開闊了視野，拓展了思路，使自己的理論基礎等方面的知識有了一定程度的提高；感到遺憾，學習的時間有限，要學的東西太多，此次培訓班只是讓我觸摸到知識的邊角。此次培訓總的來說有以下幾點體會：
一、通過培訓，使我進一步增強了對學習重要性和迫切性的認識
培訓，是一種學習的方式，是提高個人素質的最有效手段。當前是知識經濟社會，是電子化、網(wǎng)絡化、數(shù)字化社會，其知識更新、知識折舊日益加快。要適應和跟上現(xiàn)代社會的發(fā)展，唯一的辦法就是與時俱進，不斷學習，不斷進步。此次培訓，集團的一些領導在百忙之中抽出時間給我們進行輔導，他們從不同角度分析了當前工作形勢，對我們今后的工作提出了要求，使我感到啟發(fā)很大，受益匪淺。通過培訓班的學習、討論，使我進一步認識到加強學習，是我們進一步提高工作能力的需要。只有通過加強學習，才能了解和掌握先進的理念和方法，取他人之長補己之短，只有這樣，才能完成上級交給的工作任務。
二、通過培訓，使我感到了責任重大
這次培訓中，幾位領導用生動的例子、幽默風趣的語言講解了他們在工作的親身經歷和面對的事情，讓我深刻地認識到，在這個終身學習的年代，必須堅持學習，勤于思考，不斷充實自己。同時要學以致用，根據(jù)客觀實際，在認真學習、借鑒的基礎上，靈活運用所學的知識和積累的經驗，敢于進行大膽的改造和創(chuàng)新。同時，在學習的過程中，注重形式的多樣化，多向有經驗的同志學習、交流，接受、學習新事物，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
三、強化團隊精神，鍛煉個人意志
這次培訓班雖然時間短，但是大家群策群力，獻計獻策，齊心協(xié)力，最終達到了預期目的。特別是在學習帶教心得、“四新”技術交流，使我拓展了思維，完善了自我，同時也使我深切地體會到思想上同心、知識上互補、能力上增值、性格上互容的`團隊精神所產生的巨大的凝聚力和戰(zhàn)斗力�，F(xiàn)代社會是一個信息化的社會，知識和信息正在極大地改變人們的生活方式，思維方式和工作方式。在激烈的競爭環(huán)境中，大量的工作往往需要在群體的共同協(xié)作下，群策群力，才能高效率地圓滿完成。
通過此次培訓，使我的知識得到了進一步的豐富和充實，不僅使我提高了理論水平，找到了自身差距，明確了努力方向，更教會我深入思考。我決心在今后更加用心學習、細心思考，工作中立足本職扎實工作，用不懈的努力來爭取更大的進步。
技師培訓學習心得體會7
20xx年7月20至8月19日,蒙市局領導信任，我參加了新疆兵團公安機關警務實戰(zhàn)技能教官班的培訓。在新疆石河子黨校經過近三十天封閉式高強度煉獄般的訓練，使我深刻的感覺到現(xiàn)代警務理念與實戰(zhàn)技能對廣大基層民警的重要性，感覺到公安部黨委領導決策的英明。
此次警務實戰(zhàn)技能培訓使我對警務實戰(zhàn)技能有了新認識，在參加此次培訓之前，我曾多次參加過不同形式的警務實戰(zhàn)技能培訓。培訓學習心得體會從內心來說，對這次警務實戰(zhàn)技能培訓未能引起足夠的重視。相反，我把這次培訓當作一次休息調整和鍛煉身體的.機會，沒有把警務實戰(zhàn)技能的提高當做一件大事來看待。一方面認為自己已經具備了一定的實戰(zhàn)技能，也曾運用學到的技能抓獲過多名違法犯罪嫌疑人。另一方面認為自己在指揮中心工作，只要掌握初步的技能就可以，無需過深過細掌握。但到了培訓班經過短暫的訓練后，發(fā)現(xiàn)自己原先掌握的實戰(zhàn)技能由于不經常使用和訓練已經有所退化，對原來掌握較好的基本方法已不能熟記于心，動作變形，不能做到應用自如。這時，產生了一種恐懼感。使我發(fā)現(xiàn)，不僅僅是
警務技能，而且也包括其他業(yè)務知識同樣如此，只要不經常練習、使用，它就會逐漸淡化出你的知識圈、應用圈，離你越來越遠，甚至是離你而去，無法從容應付工作中各種復雜的局面，無法有效的保護人民群眾和自身的安全。
技師培訓學習心得體會8
本次培訓地點在北京朝陽區(qū)xxx曹師傅的工作室。
曹xxx在多次烹飪大賽上，他業(yè)績輝煌，多次摘取桂冠，還在百忙中撰寫了《面包精選145》、《糖藝》等書，參編《西式面點工藝》一書，被選入《當代中國能工巧匠》和《世界優(yōu)秀專家人才名典》，中央電視臺和其他媒體曾相繼報道。
尤其在糖藝專業(yè)上，他研究多年，出版了中國第一本精裝《糖藝》書，徹底揭開了糖藝制作的奧秘，內容翔實，理論由淺入深、配方準確、圖片精美。同時還開設了全國首家糖藝培訓學校，開發(fā)出經濟的、實用性強的糖藝工具。據(jù)統(tǒng)計已經有200多個親傳弟子，遍及全國各地，成績十分驕人。他被媒體稱為中國首席“糖藝大師”和“中國糖藝第一人”。
烹飪是膳食的藝術，講得通俗一點就是做吃的。雖然在我們每天的生活中都在做吃的，但不管做什么，各有特色；怎么做，各有方法；做得怎樣，各有味道。話說做飯，也是要講學問的。在千年的中華傳統(tǒng)文化里，說到做吃的，不得不提及商朝的伊尹。據(jù)典故記載，伊尹初至殷時，為祈求神靈保佑，成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典，歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之后，成湯虔誠地向伊尹請教關于“治國平天下”的策略。
對此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而論道，更未談高深玄妙的大道理，而是“說湯以至味”，為使自己的言說更具感染力和說服力，伊尹選擇了人世間最為平常，而自己又最為擅長的飲食烹飪來現(xiàn)身說法。于是就有了“負鼎俎，以滋味說湯，致于王道”的說法。民以食為天，通過品嘗人間美味，伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘，用形象生動的比喻，深入淺出地教給了成湯許多治國之道，為湯治國提供了寶貴的'經略。事物都是有共通性的，烹飪與法學也不例外。
作為一種知識，烹飪也需要在具體的實踐中探索和總結出來。烹飪藝術是具體實踐的總結和升華。脫離實踐的烹飪藝術，就像是沒有放油鹽醬醋的菜，苦澀無味，會讓人產生排斥，甚至是厭惡。源于實踐的烹飪的藝術，才更具有生命力。近年來，各式各樣的烹飪比賽雙向交流機制，對于總結和提升烹飪的藝術創(chuàng)新，加深和促進烹飪藝術研究的具體應用，實現(xiàn)烹飪實踐與理論相結合的互動大有裨益。
現(xiàn)在我們的餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢：更多的餐飲企業(yè)會加入到綠色養(yǎng)生企業(yè)的陣營，養(yǎng)生概念從原材料的健康養(yǎng)生發(fā)展到全面的養(yǎng)生體系，即菜品原輔料養(yǎng)生、烹飪加工數(shù)字化養(yǎng)身、餐飲服務養(yǎng)生推介、養(yǎng)生菜、養(yǎng)生管家、餐酒養(yǎng)生搭配，再融匯綠色裝修材料、個人養(yǎng)生食譜打造、飲茶養(yǎng)生、養(yǎng)生禮品等系列產業(yè)的開發(fā)，把餐飲業(yè)真正打造成綠色養(yǎng)生產業(yè)。
國內食品安全法規(guī)將更加細化，餐飲企業(yè)食品安全意識繼續(xù)增強，企業(yè)對供應商的審查要求將更加嚴厲，六T管理、餐農對接等食品安全管理經驗將得到進一步普及。
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