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大學(xué)生要拉得下面子的就業(yè)觀指南
賣豬肉還是坐辦公室：有四成畢業(yè)生選前者
4年前，壹號(hào)土豬向社會(huì)大招研究生、大學(xué)生賣豬肉的消息引起社會(huì)熱議，不少人認(rèn)為這是浪費(fèi)人才。然而，4年過去了，3月31日，該企業(yè)創(chuàng)始人陳生在做客中山大學(xué)嶺南學(xué)院，與學(xué)生們分享就業(yè)觀念時(shí)透露，招來的大學(xué)生有四成更愿意去承包肉檔而放棄進(jìn)入公司做管理。
賣土豬肉月入過萬
關(guān)于就業(yè)， 不少中大學(xué)生關(guān)注幾年前壹號(hào)土豬大量招聘研究生和大學(xué)生們?nèi)缃竦娜ハ�。陳生的回答出人意料�?/p>
“其實(shí)，當(dāng)年招這些大學(xué)生和研究生進(jìn)入公司并不是希望他們一直賣豬肉。不過， 為了熟悉業(yè)務(wù)每個(gè)人開始要先下基層鍛煉賣豬肉，但最終還是想讓他們做管理坐辦公室的。因?yàn)橛X得他們賣肉是大材小用了。”陳生透露，“但是，沒想到的是，不少已經(jīng)在公司做管理的大學(xué)生和研究生們干了兩年竟放棄辦公室的舒適環(huán)境，改去市場(chǎng)賣壹號(hào)土豬。理由很簡(jiǎn)單，就是平均一個(gè)壹號(hào)土豬肉檔一個(gè)月可以賺1 萬多元， 但是坐辦公室當(dāng)管理人員只能賺幾千元�！�
做如此選擇的大學(xué)生有多少？ “占了總?cè)藬?shù)的四成以上。”陳生強(qiáng)調(diào)，“壹號(hào)土豬共有近2000名員工，這幾年招的大學(xué)生和研究生數(shù)百人，他們很多都想承包豬肉檔，只是公司沒有這么多檔口給他們�！�
品牌豬是否暴利？
賣壹號(hào)土豬這么賺錢？ 隨即有學(xué)生問到是否存在暴利？
對(duì)此， 陳生解釋：“壹號(hào)土豬的利潤(rùn)率為13%左右， 行業(yè)的平均利潤(rùn)率為10％～20％�！�
“由于土豬的瘦肉率比瘦肉型豬低很多，土豬只有三四成，瘦肉型豬達(dá)到六成，而肥肉部分是賣不起價(jià)格的�！标惿J(rèn)為，也正是因?yàn)槿绱耍N售土豬對(duì)于刀手的要求才特別高。
陳生透露， 3 年前， 他和同為北大畢業(yè)生的陸步軒靈光一閃開辦了屠夫?qū)W校， 自己培養(yǎng)優(yōu)秀刀手， 目前已培育了9 期共800 多名學(xué)生。而近日， 陸步軒還根據(jù)自己多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)， 為屠夫?qū)W校撰寫了20 萬字的“賣肉” 教材，涵蓋了屠宰、分割、銷售、開店選址的注意問題。
大學(xué)生要拉得下面子
陳生這樣看大學(xué)生就業(yè)，“現(xiàn)在每年出生的人口也就1000 多萬，每年有500多萬的大學(xué)生。入學(xué)率幾乎達(dá)到50%，由此可以看出， 大學(xué)教育已經(jīng)不是上世紀(jì)80 年代的精英教育，而成為平民教育�！�
陳生認(rèn)為，既然這樣，大學(xué)畢業(yè)生就不要有一種高高在上的心態(tài)。
“據(jù)估算，中國(guó)勞動(dòng)力人口在下降，而勞動(dòng)力的需求年增2％，理論上勞動(dòng)力是越來越緊缺。其實(shí)，大學(xué)生就業(yè)，最關(guān)鍵是觀念問題�！标惿ㄗh，大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)就要拉得下面子�！斑h(yuǎn)大理想必須有，但是必須從基層做起，要能吃苦，才能闖出自己的一片天。”
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