創(chuàng)業(yè)方案九篇
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)方案9篇，歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)業(yè)方案 篇1
一、大賽背景
韓麗軒餐飲管理有限公司憑借準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，通過(guò)“自助燒烤”這一經(jīng)營(yíng)模式，并創(chuàng)造了全年365天每日爆滿的餐飲業(yè)奇跡，隨后又通過(guò)加盟運(yùn)營(yíng)成功地敲開了餐飲市場(chǎng)的大門。目前韓麗軒正蓄勢(shì)待發(fā)，以迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)向華北乃至全國(guó)市場(chǎng)延伸。而創(chuàng)業(yè)大賽被社會(huì)譽(yù)為“比爾蓋茨孵化器”， 在就業(yè)壓力和創(chuàng)業(yè)憧憬的雙重作用下，一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。此次,由韓麗軒主辦的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽要求參賽者圍繞如何帶動(dòng)韓麗軒業(yè)績(jī)，如何提高韓麗軒社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo),以及完成一份內(nèi)容詳實(shí)、論證有力的商業(yè)計(jì)劃書。創(chuàng)業(yè)大賽不僅為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者閃亮登場(chǎng)提供了舞臺(tái)，更重要的是為他們提供了鍛煉能力、轉(zhuǎn)變觀念的寶貴機(jī)會(huì)，成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的“試金石”。參加創(chuàng)業(yè)大賽是一次創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的演練。大學(xué)生可通過(guò)這個(gè)平臺(tái)熟悉創(chuàng)業(yè)程序、儲(chǔ)備創(chuàng)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，以及接觸和了解社會(huì)，并培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新精神。通過(guò)模擬創(chuàng)業(yè)的嘗試與實(shí)踐，大學(xué)生可以掌握一定的生產(chǎn)、操作、管理技術(shù)，積累一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)一定的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，為以后真正進(jìn)行創(chuàng)業(yè)作好準(zhǔn)備。
二、大賽目的
通過(guò)創(chuàng)業(yè)大賽的開展，首先為韓麗軒帶來(lái)巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，讓各高校對(duì)韓麗軒有深刻的印象和認(rèn)識(shí)，并由此為韓麗軒帶來(lái)良好的社會(huì)效益。此外，開拓學(xué)生視野，學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐應(yīng)用能力大大增強(qiáng)，使學(xué)生在未來(lái)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)；活動(dòng)本身也極具挑戰(zhàn)性，對(duì)于參賽者的綜合素質(zhì)具有極大地促進(jìn)作用。 其目的在于實(shí)現(xiàn)模擬創(chuàng)業(yè)的嘗試與實(shí)踐相結(jié)合，提高大學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力、策劃能力、協(xié)調(diào)組織能力，促進(jìn)學(xué)校創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)，推動(dòng)創(chuàng)業(yè)理念的改革，為學(xué)校搭建廣泛的創(chuàng)業(yè)教學(xué)改革及學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，建立向社會(huì)企業(yè)宣傳創(chuàng)業(yè)知識(shí)和理念的平臺(tái)，更好地培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)人才。
三、大賽組織機(jī)制
�。ㄒ唬┲鬓k單位：
各高校和韓麗軒
�。ǘ﹨f(xié)辦單位：
XXX
四、大賽章程
（一）大賽宗旨：發(fā)揮才干，共同創(chuàng)業(yè)，提高素質(zhì)，培養(yǎng)能力
（二）大賽目標(biāo)：為韓麗軒帶來(lái)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，拉動(dòng)韓麗軒業(yè)績(jī)，將大賽舉辦成為一項(xiàng)能全面提高學(xué)生素質(zhì)，發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)業(yè)思想的賽事
（三）大賽的基本思路：理論探討+實(shí)踐論證
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�、賵F(tuán)隊(duì)+項(xiàng)目，即以團(tuán)隊(duì)為項(xiàng)目主體，書寫項(xiàng)目，實(shí)施項(xiàng)目，管理項(xiàng)目；(注:團(tuán)隊(duì)人數(shù)在4人左右)
�、谖陌覆邉�，站在職業(yè)經(jīng)理人的角度，完成韓麗軒所要求的方案策劃，具體如何實(shí)施，由團(tuán)隊(duì)自己策劃、自己實(shí)施;
（五）大賽的參賽對(duì)象：散布在優(yōu)樂(lè)匯韓麗軒周圍十余所高校的全部學(xué)生
�。﹫�(bào)名辦法:本次大賽以團(tuán)體名義參加報(bào)名，報(bào)名時(shí)應(yīng)帶上報(bào)名表到各校區(qū)擺點(diǎn)處登記報(bào)名。（報(bào)名表見(jiàn)附件一）
�。ㄆ撸﹫�(bào)名時(shí)間：5月x日至xx月xx日 （具體日期待定）
�。ò耍﹫�(bào)名地點(diǎn)：各校區(qū)主干道以及人流量大的地方進(jìn)行擺點(diǎn)報(bào)名
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�。�1）各參賽隊(duì)人數(shù)在4人左右
�。�2）各參賽隊(duì)要有屬于自己的團(tuán)隊(duì)名稱，團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)由團(tuán)隊(duì)自選
�。�3）參賽者提出一項(xiàng)具有可操作性的策劃，包含宣傳策劃與行動(dòng)策劃。宣傳策劃具體圍繞如何提高韓麗軒業(yè)績(jī)，以此完成一份完整、具體、深入的方案。同時(shí)，提交一份關(guān)于團(tuán)隊(duì)店鋪如何利用、店鋪開張、店鋪宣傳的行動(dòng)策劃。
報(bào)名表請(qǐng)?zhí)顚懬逦?聯(lián)系方式應(yīng)有效、常用(手機(jī)和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請(qǐng)及時(shí)通知大賽組委會(huì))。如參賽團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)違規(guī)(如抄襲等)行為將被視為故意作弊,組委會(huì)將取消其繼續(xù)參加比賽和評(píng)獎(jiǎng)的資格如果您對(duì)大賽有任何疑問(wèn)請(qǐng)聯(lián)系我們,可以通過(guò)以下方式解決:發(fā)送email至郵箱大賽專用郵箱，或者撥打xxxxxxxxxxx xxxx先生 進(jìn)行咨詢。
五、大賽賽程
(一)大賽分三個(gè)階段進(jìn)行：
�。�1）第一階段：初賽
參賽團(tuán)隊(duì)提供宣傳方案和行動(dòng)方案，宣傳方案自主確定宣傳方法和手段，旨在提高韓麗軒經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步拉動(dòng)韓麗軒業(yè)績(jī)；行動(dòng)方案可以是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目方案，也可以是實(shí)物，例如衣服、奶茶、鞋子等，但要切合實(shí)際，不能寫成學(xué)術(shù)論文。參賽隊(duì)伍應(yīng)充分準(zhǔn)備，發(fā)揮創(chuàng)新精神，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按照規(guī)定方式遞交方案。大賽評(píng)審委員會(huì)對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行評(píng)審，并給每一個(gè)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。評(píng)定結(jié)果會(huì)以短信的方式通知團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，由團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)通知團(tuán)隊(duì)。
（2）第二階段：復(fù)賽
1、 入圍復(fù)賽的參賽隊(duì)，可以根據(jù)大賽評(píng)審委員會(huì)提出的點(diǎn)評(píng)意見(jiàn)對(duì)宣傳方案進(jìn)行完善和優(yōu)化，然后根據(jù)方案進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)施操作（可拿提成），操作過(guò)程中，如果需要宣傳單等宣傳工具，可聯(lián)系組委會(huì)，由組委會(huì)提供。到韓麗軒消費(fèi)的人員可報(bào)團(tuán)隊(duì)名稱，享受優(yōu)惠服務(wù)，同時(shí)給予他們喜歡的團(tuán)隊(duì)以支持。各團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)情況（排名情況）將在各校區(qū)教學(xué)樓以展板的形式或通過(guò)大賽專用郵箱向所有團(tuán)隊(duì)每周作一次公布，沒(méi)有參加初賽的`方案不能直接進(jìn)入復(fù)賽。大賽評(píng)審委員會(huì)會(huì)通過(guò)最終業(yè)績(jī)進(jìn)行結(jié)果評(píng)定。
（3）第三階段：決賽
復(fù)賽勝出的隊(duì)伍，可以在得到組委會(huì)發(fā)出的決賽通知起到?jīng)Q賽方案提交截止日之前，以自己的業(yè)績(jī)和獎(jiǎng)金情況，對(duì)行動(dòng)方案進(jìn)行修改（行動(dòng)方案最終要切合實(shí)際、具有可操作性）。決賽采取現(xiàn)場(chǎng)答辯的方式進(jìn)行，由評(píng)委會(huì)針對(duì)進(jìn)入決賽各隊(duì)的方案事先提出若干問(wèn)題，交由各隊(duì)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)答辯。沒(méi)有提交行動(dòng)方案或者行動(dòng)方案不切合實(shí)際、無(wú)可操作性不能得到店鋪使用權(quán)限。決賽陳述和答辯結(jié)束后，由評(píng)審委員會(huì)打分并進(jìn)行合議。最后把所有團(tuán)隊(duì)召集在一起，請(qǐng)有關(guān)媒體到場(chǎng)，通過(guò)媒體效益，組委會(huì)對(duì)最終獲勝隊(duì)伍進(jìn)行統(tǒng)一頒獎(jiǎng)（由最后一名到第一名），并對(duì)有切實(shí)可行的行動(dòng)方案的團(tuán)隊(duì)，按業(yè)績(jī)排名的情況（由高到低）優(yōu)選選定中意的店鋪（達(dá)到把活動(dòng)徹底炒作起來(lái)的目的，推入高潮），以此類推,并且所有的產(chǎn)賽隊(duì)伍將的到社會(huì)實(shí)踐證書。
六、大賽安排
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具體日程再作安排
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目的：將大賽的內(nèi)容、背景、流程、獎(jiǎng)勵(lì)措施、聯(lián)系方式等內(nèi)容介紹清楚，力求擴(kuò)大影響，吸引同學(xué)參賽，更好的宣傳大賽精神。
七、評(píng)審方法
一、評(píng)審組委會(huì)以參賽團(tuán)隊(duì)提交的宣傳方案和行動(dòng)方案為準(zhǔn)，進(jìn)行初賽的篩選。進(jìn)入復(fù)賽的隊(duì)伍將以他們的業(yè)績(jī)情況進(jìn)行最終評(píng)定（業(yè)績(jī)情況以展板的形式在各校區(qū)教學(xué)樓每周公布一次，以此激勵(lì)團(tuán)隊(duì)積極性）。對(duì)于能否得到商鋪使用權(quán)限的團(tuán)隊(duì)則依據(jù)他們的行動(dòng)方案是否切實(shí)可行、具可操作性。
二、大賽評(píng)比三階段：
�。�1）初賽：
目的：篩選宣傳方式有效，能為韓麗軒帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的方案
�。�2）復(fù)賽：
目的：選出已經(jīng)為韓麗軒帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的團(tuán)隊(duì)，各校區(qū)至少1-2個(gè)名額
（3）決賽：
目的：評(píng)選獲獎(jiǎng)名單，公布大賽結(jié)果，讓行動(dòng)方案切實(shí)可行的獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)選定商鋪。
具體實(shí)施：
（1）與學(xué)校招生辦進(jìn)行交談，指出本次大賽的意義和目的，盡可能與各高校達(dá)成一致意見(jiàn)，讓校方整合創(chuàng)業(yè)人員名單，支持我們的活動(dòng)。
（2）邀請(qǐng)各校區(qū)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的同學(xué)首先參與，給他們提供一個(gè)直接入圍等便利通道（當(dāng)他們業(yè)績(jī)與其他團(tuán)隊(duì)相差無(wú)幾的情況下，優(yōu)先進(jìn)入決賽）。同時(shí)，讓他們?yōu)槲覀冞M(jìn)行擺點(diǎn)宣傳以及和其他高校進(jìn)行聯(lián)絡(luò)等工作。
�。�3）充分利用宣傳單、海報(bào)、展板、廣播等宣傳手段為活動(dòng)進(jìn)行宣傳，利用獎(jiǎng)金（保底xxxx）+提成（每帶動(dòng)一人到韓麗軒消費(fèi)提成2元）+店鋪（10-20家，3個(gè)月以上）的方式吸引更多團(tuán)隊(duì)參賽，以此帶動(dòng)韓麗軒業(yè)績(jī)，提高韓麗軒營(yíng)業(yè)收入。
八、備注：
1、本策劃最終解釋權(quán)歸 “XX杯”創(chuàng)業(yè)大賽組委會(huì)
2、未盡事項(xiàng)另行通知
創(chuàng)業(yè)方案 篇2
奶茶店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)在于科學(xué)的管理和維護(hù)，總之。奶茶店投資守業(yè)方案也是直接關(guān)系到開店的成敗，確定好完整的方案之前，不要輕易做決定。希望我建議能給給您有所幫助。
但是如何把自己的奶茶店經(jīng)營(yíng)好，現(xiàn)今擁有一家自己的奶茶店并不是一件困難的事情。卻是很多剛剛開店的加盟商所困惑的問(wèn)題。需要籌謀完整的奶茶店投資守業(yè)方案，為此向大家提供三點(diǎn)建議：
第一是建立合理的管理措施！
擁有完善的管理能力有效的支配整個(gè)奶茶店運(yùn)營(yíng)。首先，良好的管理方式是奶茶店經(jīng)營(yíng)的保證。應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范原料品質(zhì)及產(chǎn)品配比，遵照色、香、味、形、鮮及衛(wèi)生的6大尺度執(zhí)行監(jiān)管。將店內(nèi)的人力資源合理分配，制定簡(jiǎn)化的工作流程，采用先進(jìn)的`奶茶制作儀器。合理利用奶茶店的促銷道具，正確的傳布品牌特性和銷售熱點(diǎn)。注意從看、聽、觸、聞的各個(gè)角度向消費(fèi)者傳送銷售賣點(diǎn)，同時(shí)注重店員的銷售服務(wù)，定期開展培訓(xùn)。對(duì)水、電、物料進(jìn)行合理搭配和運(yùn)用從而降低本錢。
第二、掌握巧妙的銷售技巧；
基本上一個(gè)奶茶品牌店都會(huì)有自己的特色定位，突出奶茶店的賣點(diǎn)。圍繞品牌特色推薦產(chǎn)品會(huì)讓消費(fèi)者印象深刻。如輕松飲奶茶便以獨(dú)樹一幟的新銳港式靚飲”特色定位，年輕、時(shí)尚、潮流”品牌氣息深入人心。奶茶店的裝修風(fēng)格，不是越華麗越好，而是緊扣品牌的定位進(jìn)行塑造。
第三、注重產(chǎn)品的更新和品質(zhì)。
獲取新品的制作方法和宣傳海報(bào)，每一個(gè)加盟店要注意及時(shí)與總部取得溝通。保證產(chǎn)品及時(shí)更新的同時(shí)，口味也要得到保證。如輕松飲奶茶每個(gè)月都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品，現(xiàn)在11月到12月份輕松飲就針對(duì)天氣變冷開發(fā)了10余款冬季熱飲，以滿足旗下300多家店面的需求。
創(chuàng)業(yè)方案 篇3
20xx年餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(一)隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開個(gè)西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的
——自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
項(xiàng)目名稱:自食其樂(lè)西餐廳
性質(zhì):此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。建設(shè)地點(diǎn):雨花區(qū)
市場(chǎng)分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營(yíng)范圍:
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
市場(chǎng)營(yíng)銷:在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃�？梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):見(jiàn)財(cái)務(wù)計(jì)劃?rùn)凇?/p>
注冊(cè)資金:——十萬(wàn)人民幣。
融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元。
組織理念:舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，人性化管理。
結(jié)論:“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽。“自食其樂(lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長(zhǎng)
李環(huán)，男，漢
職責(zé)
1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門職責(zé)
1、對(duì)計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)、廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五)、市場(chǎng)開發(fā)部
部門職責(zé)
1、制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃。
2、建立和完善營(yíng)銷信息收集，整理，交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
三、研究和開發(fā)
項(xiàng)目開發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。
(一)、項(xiàng)目申請(qǐng)
1、向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂(lè)西餐廳”
2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可。
(二)、開發(fā)準(zhǔn)備
1、內(nèi)部事務(wù)整合
根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營(yíng)銷計(jì)劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。
2、業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備
開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。
四、行業(yè)及市場(chǎng)
校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果。
(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷計(jì)劃下開展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。
(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽(yáng))市場(chǎng)分析
西餐廳市場(chǎng)分析
鳳陽(yáng)地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。
消費(fèi)市場(chǎng)分析
鳳陽(yáng)地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
(四)、西餐廳的特點(diǎn)
1、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
2、追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
目前困境:
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。
首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的'聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的:
1。對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2。根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3。在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營(yíng)范圍
4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
初期策略:
做好宣傳，打響知名度。
1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對(duì)于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動(dòng)。
五營(yíng)銷策略
1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇:自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。2、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
3、促銷計(jì)劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
4、價(jià)格決策:主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
六、產(chǎn)品生產(chǎn)
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
(一)每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金￥20000。00店面為100平方米左右
員工工資￥1500。00員工10名
稅收及水電費(fèi)￥9000。00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為￥100000。00元
1、業(yè)務(wù)利潤(rùn)
以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。
2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元
八、風(fēng)險(xiǎn)投資及對(duì)策
西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有:
1:客流量小
2:產(chǎn)品成本高
對(duì)策:
1:制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2:適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。
申請(qǐng)人承諾李環(huán)
本人承諾:以上陳述屬實(shí)，若有任何虛假信息，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
承諾人簽字:日期:20xx年10月18日
20xx年餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(二)一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1。選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2。格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3。校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度
所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。
4。swto分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，�?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了
o:現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1。尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解
3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性
4。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求:
1。推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2。西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3。美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽�！懊髟隆币辉~可以
營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2。價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
a.求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
b.求變:過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d.求特:這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳�；赝袊�(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象
六、實(shí)施方案
1。按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行:
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌:財(cái)富經(jīng)中國(guó)創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
2。西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3.人員與制度
1)店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作
工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作
2)行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇4
刨業(yè)是一所學(xué)校，需要從小學(xué)開始然后中學(xué)、大學(xué)，拿到“文憑”后才能獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。不夠小學(xué)一年級(jí)水平的則需要從幼兒園開始。
剛讀幼兒園時(shí)，許多小朋友都不愿去，一是習(xí)慣家庭生活（慣性依賴癥），二是不適應(yīng)新的環(huán)境（環(huán)境不適癥），三是害怕（安全恐懼癥）。
剛創(chuàng)業(yè)時(shí)，也有許多人不能進(jìn)入，不能盡快建立創(chuàng)業(yè)的生活秩序。
第一是協(xié)調(diào)。過(guò)去幫老板做事，只要按上級(jí)的安排和指揮，在要求的時(shí)間內(nèi)用規(guī)定的動(dòng)作完成指定的數(shù)量就萬(wàn)事大吉�，F(xiàn)在卻不知道怎樣來(lái)計(jì)劃、安排、協(xié)調(diào)工作，不會(huì)整合各種生產(chǎn)要素，工作亂七八糟的'結(jié)果是失敗。
第二是自律。過(guò)去鬧鈴響起床、吃飯、上班、下班、娛樂(lè)、休息 每天都被人安排，排得滿滿。現(xiàn)在沒(méi)人管可以睡懶覺(jué)，自由地玩樂(lè)，三天打魚兩天曬網(wǎng)，不做事不干活的后果只能失敗。
第三是責(zé)任。過(guò)去老板按月發(fā)工資，可以消極、敷衍、糊弄，只圖應(yīng)付過(guò)去�，F(xiàn)在若仍然敷衍、應(yīng)付、糊弄，只會(huì)蝕錢虧損甚至血本無(wú)歸。
第四是生活。過(guò)去三餐有食堂，加餐到飯館，有澡堂、球場(chǎng)、娛樂(lè)室�，F(xiàn)在所有的生活完全亂套，衣食住行都必須服從手里的工作。
第五是環(huán)境。過(guò)去的宿舍、車間、食堂、廠區(qū)，廠門外喧鬧的餐館、商店都不在了，現(xiàn)在猶如被扔在荒島的魯賓遜。
第六是社交。過(guò)去有工友、老鄉(xiāng)、同學(xué)、親戚，打牌喝酒、吹牛逛街說(shuō)說(shuō)笑笑，自由自在，現(xiàn)在每天面對(duì)那些陌生面孔，面對(duì)冷漠、嘲笑、敵視甚至饑餓、疾病、屈辱而得不到關(guān)心、幫助。
還有觀念、思想、方法、習(xí)慣……許許多多的陌生、疏遠(yuǎn)、冷漠，許許多多的困擾、惶惑、疑慮，許許多多的矛盾、糾紛、爭(zhēng)斗，不管認(rèn)同不認(rèn)同承認(rèn)不承認(rèn)改變不改變，讓我們止步在了創(chuàng)業(yè)的“叢林”之外，每走一步都可能被刮被碰被磕被撞被拉扯被絆倒被掀翻。
從打工到創(chuàng)業(yè)換了一種活法，也需要即時(shí)改變生活，改變習(xí)慣，改變節(jié)奏，改變工作圈，改變社交圈，改變朋友圈……這些改變來(lái)得太突然，讓我們不能即刻適應(yīng)。
�。ㄋ切枰^長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)調(diào)整、改變，才能慢慢地融入新的生活，建立創(chuàng)業(yè)新秩序）
但是，創(chuàng)業(yè)實(shí)行叢林法則，弱肉強(qiáng)食。
創(chuàng)業(yè)方案 篇5
一、基本原則
（一）堅(jiān)持資源整合，增強(qiáng)績(jī)效的原則。結(jié)合當(dāng)前精準(zhǔn)扶貧大政方針，將殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持資金與其他扶貧資金加以整合，增強(qiáng)資金使用效能，發(fā)揮其最大值。
（二）堅(jiān)持扶貧幫困，公平公正的原則。優(yōu)先扶持創(chuàng)業(yè)貧困殘疾人，規(guī)范操作程序，嚴(yán)格篩選對(duì)象，接受社會(huì)監(jiān)督。
二、計(jì)劃任務(wù)
本年度任務(wù)計(jì)劃以省殘聯(lián)分解任務(wù)計(jì)劃為準(zhǔn)（見(jiàn)附件1），市殘聯(lián)不再另行分解。
三、扶持對(duì)象
具有常德市戶籍、在法定就業(yè)年齡內(nèi)（男16-59歲，女16-54歲）、持有第二代殘疾人證、正在創(chuàng)業(yè)的城鄉(xiāng)殘疾人，具備以下基本條件，可向戶口所在地殘聯(lián)申請(qǐng)項(xiàng)目扶持：
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，在相關(guān)部門辦理了合法手續(xù)；
�。ǘ┊a(chǎn)品具有市場(chǎng)前景、生產(chǎn)具有一定規(guī)模；
�。ㄈ┥a(chǎn)經(jīng)營(yíng)具有實(shí)際困難需要扶持。
四、補(bǔ)貼范圍與標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬﹫�(chǎng)租補(bǔ)貼。殘疾人租賃場(chǎng)地、攤位自主創(chuàng)業(yè)，以實(shí)際租金為限額，憑租金支出有效證明（合同、收據(jù)）給予最高不超過(guò)8000元的補(bǔ)貼。
�。ǘ┰O(shè)備補(bǔ)貼。殘疾人自主創(chuàng)業(yè)購(gòu)置生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)必需的設(shè)施設(shè)備、工具、儀器等，憑購(gòu)買發(fā)票等有效證明給予最高不超過(guò)8000元的補(bǔ)貼。
�。ㄈ┓N苗及農(nóng)資補(bǔ)貼。殘疾人從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)，并具有一定規(guī)模，憑支出有效證明，給予最高不超過(guò)5000元的補(bǔ)貼。
以上補(bǔ)貼可以疊加，但每戶最多不超過(guò)20000元，由縣級(jí)殘聯(lián)通過(guò)銀行直接發(fā)放。有關(guān)重要憑證應(yīng)復(fù)制作為扶持檔案資料保存。
五、資金籌措
省財(cái)政對(duì)省直管縣按10000元/項(xiàng)目、其他區(qū)縣市6000元/項(xiàng)目安排補(bǔ)助資金。除省級(jí)配套資金外，各區(qū)縣市殘聯(lián)要及時(shí)主動(dòng)與本地財(cái)政部門溝通協(xié)商，通過(guò)財(cái)政預(yù)算或殘疾人就業(yè)保障金安排項(xiàng)目資金。
六、項(xiàng)目實(shí)施
（一）制定實(shí)施方案。各區(qū)縣市應(yīng)根據(jù)省下達(dá)的`基本任務(wù)，結(jié)合實(shí)際，制定本地實(shí)施方案，進(jìn)一步明確目標(biāo)任務(wù)、對(duì)象條件、籌資方案、資金用途、扶持標(biāo)準(zhǔn)、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收辦法、項(xiàng)目宣傳等。
�。ǘ┐_定扶持對(duì)象。區(qū)縣市殘聯(lián)要做好殘疾人（含本地戶籍在外地創(chuàng)業(yè)的殘疾人）創(chuàng)業(yè)情況調(diào)查摸底工作，對(duì)有扶持需求的，建立殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持信息檔案，對(duì)殘疾人進(jìn)行創(chuàng)業(yè)能力評(píng)估，對(duì)評(píng)估適合創(chuàng)業(yè)的殘疾人，殘聯(lián)實(shí)地核查其場(chǎng)地、自有資金、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、困難程度以及項(xiàng)目前景等情況，視輕重緩急擬定扶持對(duì)象，采取一定方式公示，接受社會(huì)監(jiān)督。同等條件下，經(jīng)濟(jì)條件困難、重度殘疾人和初始創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先扶持。對(duì)公示后無(wú)異議的扶持對(duì)象，填寫《年殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持人員花名冊(cè)》（附件2）、《年殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持項(xiàng)目登記審批表》（附件3）。
（三）開展創(chuàng)業(yè)扶持。創(chuàng)業(yè)扶持措施包括組織創(chuàng)業(yè)提升培訓(xùn)、提供專家指導(dǎo)服務(wù)、提供資金扶持，鼓勵(lì)有條件的市州、區(qū)縣市殘聯(lián)開展創(chuàng)業(yè)孵化。各區(qū)縣市殘聯(lián)一般應(yīng)當(dāng)組織不少于50%的扶持對(duì)象參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與幫扶，并按照《創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與幫扶工作流程》（附件4）組織開展項(xiàng)目診斷、專家服務(wù)和項(xiàng)目評(píng)估。
�。ㄋ模┙y(tǒng)計(jì)總結(jié)。區(qū)縣市殘聯(lián)要認(rèn)真填寫《年殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持效果回訪登記表》（附件5）、《年殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持項(xiàng)目執(zhí)行報(bào)告》（附件6），于當(dāng)年11月底前報(bào)市殘聯(lián)。
七、有關(guān)要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)項(xiàng)目組織。區(qū)縣市殘聯(lián)要加強(qiáng)項(xiàng)目管理，認(rèn)真組織實(shí)施。市殘聯(lián)除指導(dǎo)督促項(xiàng)目實(shí)施外，年終對(duì)項(xiàng)目開展情況將進(jìn)行驗(yàn)收評(píng)估。
�。ǘ┘訌�(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)。區(qū)縣市殘聯(lián)應(yīng)當(dāng)安排專人擔(dān)當(dāng)殘疾人創(chuàng)業(yè)聯(lián)絡(luò)員，按季跟蹤項(xiàng)目實(shí)施成效，組織好專家服務(wù)，幫助爭(zhēng)取有關(guān)部門資源，解決殘疾人創(chuàng)業(yè)過(guò)程中資金、場(chǎng)地、技術(shù)、市場(chǎng)、行政許可、稅費(fèi)減免、優(yōu)惠政策方面的具體問(wèn)題。殘疾人創(chuàng)辦的企業(yè)、公司、門店、種養(yǎng)殖場(chǎng)的顯著位置要懸掛“殘疾人就業(yè)保障金資助”標(biāo)識(shí)（附件7）。
�。ㄈ┨岣哔Y金績(jī)效。區(qū)縣市殘聯(lián)要對(duì)照《殘疾人創(chuàng)業(yè)扶持項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》（附件8），認(rèn)真開展績(jī)效評(píng)估，建立健全“花錢必問(wèn)效，無(wú)效必問(wèn)責(zé)”的常態(tài)機(jī)制，提高資金使用效果。同時(shí)，對(duì)項(xiàng)目資金要專賬管理，做到賬目清楚、�？顚Ｓ�，接受審計(jì)部門或中介機(jī)構(gòu)的審計(jì)、檢查，對(duì)弄虛作假、虛報(bào)冒領(lǐng)，除要求追回已撥資金外，屬于財(cái)政違法行為的，由財(cái)政部門依照國(guó)務(wù)院《財(cái)政違法行為處罰處分條例》的有關(guān)規(guī)定處理。
�。ㄋ模┮�(guī)范檔案管理。區(qū)縣市級(jí)殘聯(lián)要規(guī)范建立項(xiàng)目檔案，檔案資料包括：項(xiàng)目方案、配套資金批文、公示、登記審批表、回訪登記表、人員花名冊(cè)、支出憑證、照片、項(xiàng)目執(zhí)行報(bào)告、項(xiàng)目宣傳資料、有關(guān)圖片視頻、項(xiàng)目總結(jié)等。
創(chuàng)業(yè)方案 篇6
這是上班族的一個(gè)特點(diǎn)，也是上班族的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，學(xué)會(huì)充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關(guān)系進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，可以大大減少創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。《科學(xué)投資》采訪過(guò)一位朋友，原來(lái)在北京一家大的電腦圖像制作公司工作，在工作中與很多小的電腦圖像公司、報(bào)社、雜志社、電視臺(tái)、電視節(jié)目制作公司建立了關(guān)系，積累了人脈。時(shí)機(jī)成熟后，這位朋友辭去了原來(lái)的工作，自己成立了一個(gè)電腦圖像工作室。因?yàn)橄喈?dāng)于原來(lái)工作的延續(xù)，無(wú)縫銜接，這位朋友幾乎沒(méi)有冒任何風(fēng)險(xiǎn)，便踏上了成功之路�，F(xiàn)在這位朋友的工作室生意很紅火。但是在這方面要注意的是，不能將個(gè)人生意與單位生意搞混淆，將工作秩序搞顛倒，甚至只要是有利可圖的生意就歸自己，而無(wú)利可圖或者虧本的.生意就歸單位，這樣做不僅要冒道德上的風(fēng)險(xiǎn)，而且很有可能會(huì)受到法律的制裁。另外，要區(qū)分清楚主業(yè)、副業(yè)，不能因?yàn)樽约旱膭?chuàng)業(yè)活動(dòng)影響單位的工作。
創(chuàng)業(yè)方案 篇7
經(jīng)濟(jì)型汽車美容店對(duì)店面規(guī)模，店面位置要求不高，通常一個(gè)店在2~3個(gè)門頭，門口有足夠的停車地便可經(jīng)營(yíng)專業(yè)汽車裝潢美容店。專業(yè)汽車美容店最適合在存在于當(dāng)?shù)氐慕煌ㄒ�、繁華小區(qū)、商業(yè)區(qū)、4S店配套等汽車聚集處，這樣客戶的覆蓋范圍會(huì)比較廣，有利于店面新增客戶的拓展。
汽車美容、汽車貼膜、汽車電器、汽車裝具、汽車精品是目前國(guó)內(nèi)汽車美容的主體業(yè)務(wù)，是汽車美容行業(yè)的利潤(rùn)主要支撐。由于各項(xiàng)業(yè)務(wù)的施工流程、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品管理、技術(shù)要求等環(huán)節(jié)，對(duì)管理和經(jīng)營(yíng)的能力要求較高，導(dǎo)致做專業(yè)美容項(xiàng)目不少初學(xué)者心里沒(méi)底。在現(xiàn)有市場(chǎng)中，很多人對(duì)這個(gè)行業(yè)非�？春�，但是苦于不得其法。其實(shí)這個(gè)行業(yè)的規(guī)律通過(guò)正規(guī)的學(xué)習(xí)能夠掌握的很好。
專業(yè)汽車美容店前期投資不多，人員數(shù)量要求不多，但要求精干，最佳的方式是投資者也是施工技術(shù)人員之一。專業(yè)汽車裝潢美容店需要保證施工后的質(zhì)量及效果;適合于前期資本不充裕，但看好汽車美容行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。
計(jì)劃———經(jīng)濟(jì)型投資。
投資金額：6萬(wàn)元左右。
經(jīng)營(yíng)面積：80平方米。
工作人員：2到4人。
投資項(xiàng)目：汽車美容、汽車改色。
投資經(jīng)驗(yàn)：汽車美容及改色相對(duì)于汽修來(lái)說(shuō)，比較容易經(jīng)營(yíng)，投資金額也不會(huì)太大，裝潢產(chǎn)品和美容產(chǎn)品通過(guò)鋪貨方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，可以省去許多前期投入，資金介入量相對(duì)較小。資金運(yùn)作：從目前的情況來(lái)看，資金的回籠期在6到8個(gè)月之間。投資風(fēng)險(xiǎn)：對(duì)于這樣的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)的隱患只是存在于經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，大眾化市場(chǎng)雖然眾口難調(diào)，但是有量的基礎(chǔ)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)值較低。
利潤(rùn)空間：經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)脑�，毛利率�?0%左右，其中的凈利潤(rùn)一塊可以有所增長(zhǎng)。
專業(yè)美容店在宣傳上一定要面向當(dāng)?shù)卣w市場(chǎng)，最佳的.營(yíng)銷方式是口碑營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，利用網(wǎng)絡(luò)的傳播性來(lái)擴(kuò)大店面的良好口碑是專業(yè)汽車美容店的最佳營(yíng)銷手段�？诒疇I(yíng)銷是專業(yè)鍍膜店生存的基本，店面的施工技術(shù)與施工效果是店面成長(zhǎng)的二個(gè)翅膀。
創(chuàng)業(yè)方案 篇8
一、 全國(guó)總決賽（第一輪）：50進(jìn)15
1、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展示及非公開答辯（分值占80%）：50支參賽團(tuán)隊(duì)每隊(duì)3人參加，“昆山杯”全國(guó)大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大賽全國(guó)總決賽方案。每隊(duì)20分鐘，其中項(xiàng)目PPT展示10分鐘，答辯10分鐘。
2、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐平臺(tái)（分值占20%）：50支參賽團(tuán)隊(duì)每隊(duì)3人參加“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐平臺(tái)”比賽，歷時(shí)1天。
以上兩個(gè)環(huán)節(jié)交叉進(jìn)行，兩天完成。兩個(gè)環(huán)節(jié)總分累加，前15名晉級(jí)下一輪比賽。
二、全國(guó)總決賽（第二輪）：15進(jìn)6
1、企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練模擬沙盤（分值占20%）：晉級(jí)團(tuán)隊(duì)完成“企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)演練模擬沙盤”環(huán)節(jié)，歷時(shí)1天。
2、企業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)（分值占30%）：晉級(jí)的15支團(tuán)隊(duì)，分派至昆山市3個(gè)園區(qū)(孵化器),進(jìn)入相關(guān)企業(yè)，進(jìn)行為期2天的企業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)。具體步驟為：
A.走進(jìn)企業(yè),了解企業(yè)概況,為接受任務(wù)做準(zhǔn)備;
B.企業(yè)提出需要團(tuán)隊(duì)完成的任務(wù);
C.團(tuán)隊(duì)接受任務(wù)，展開有針對(duì)性的調(diào)研、考察等活動(dòng)，包括通過(guò)采訪、查詢資料等方式收集所需信息。最終通過(guò)小組討論，形成任務(wù)解決方案；
D.將解決方案撰寫成不超過(guò)3000字的文字報(bào)告，須于該比賽環(huán)節(jié)第二天晚上8點(diǎn)前提交。
3、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展示及公開答辯（分值占50%）：各團(tuán)隊(duì)就自身創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)ppt展示，并回答評(píng)委提問(wèn)。每隊(duì)20分鐘：展示和答辯各10分鐘。
以上三個(gè)環(huán)節(jié)總分累加，前6名晉級(jí)下一輪比賽。
三、全國(guó)總決賽（第三輪）：6進(jìn)3
1、情景問(wèn)題角色模擬（分值占40%）：每隊(duì)隨機(jī)抽取1個(gè)題目，根據(jù)題目所限定的'特定情景，所有團(tuán)隊(duì)成員依據(jù)特定角色分配，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)討論形成統(tǒng)一的解決辦法。每隊(duì)不超過(guò)10分鐘。
2、命題案例分析（分值占30%）：每隊(duì)隨機(jī)抽取1個(gè)案例，團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)題目要求對(duì)該案例進(jìn)行分析。每隊(duì)不超過(guò)10分鐘。
3、團(tuán)隊(duì)CEO壓力答辯（分值占30%）:每個(gè)團(tuán)隊(duì)的CEO接受評(píng)委對(duì)其綜合能力的壓力問(wèn)答。每隊(duì)不超過(guò)10分鐘。
以上三個(gè)環(huán)節(jié)總分累加，前3名晉級(jí)下一輪比賽。
四、全國(guó)總決賽（第四輪）：3進(jìn)1
1、參賽項(xiàng)目公開答辯及現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)（分值占40%）：晉級(jí)團(tuán)隊(duì)對(duì)自身創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行概述，回答評(píng)委與現(xiàn)場(chǎng)觀眾提問(wèn)。每隊(duì)18分鐘，其中項(xiàng)目陳述不超過(guò)8分鐘，評(píng)委與現(xiàn)場(chǎng)觀眾提問(wèn)10分鐘。
2、企業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)環(huán)節(jié)PPT展示（分值占30%）：根據(jù)15進(jìn)6中企業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)環(huán)節(jié)比賽情況，晉級(jí)第四輪“3進(jìn)1”的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)PPT展示，闡述對(duì)該企業(yè)的認(rèn)識(shí)、任務(wù)解決過(guò)程及方案，對(duì)自身創(chuàng)業(yè)的啟示和思考等內(nèi)容。每隊(duì)6分鐘。
3、團(tuán)隊(duì)循環(huán)“2對(duì)1PK”（分值占30%）：兩隊(duì)聯(lián)合對(duì)另一隊(duì)的參賽項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)詢，評(píng)估對(duì)方項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)及改進(jìn)辦法，用時(shí)20分鐘。依次循環(huán)，共循環(huán)進(jìn)行3次。
根據(jù)以上三個(gè)環(huán)節(jié)得分情況，最終決出第一名。
創(chuàng)業(yè)方案 篇9
創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，能否快速、高效地籌集資金，是創(chuàng)業(yè)企業(yè)站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵，更是實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的中小企業(yè)融資渠道較為單一，主要依靠銀行等金融機(jī)構(gòu)。而實(shí)際上，風(fēng)險(xiǎn)投資、民間資本、創(chuàng)業(yè)中小企業(yè)融資、中小企業(yè)融資租賃等都是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)中小企業(yè)融資渠道。
風(fēng)險(xiǎn)投資：創(chuàng)業(yè)者的“維生素C”
在英語(yǔ)中，風(fēng)險(xiǎn)投資的簡(jiǎn)稱是VC，與維生素C的簡(jiǎn)稱Vc如出一轍，而從作用上來(lái)看，兩者也有相同之處，都能提供必需的“營(yíng)養(yǎng)”.廣義的風(fēng)險(xiǎn)投資泛指一切具有高風(fēng)險(xiǎn)、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險(xiǎn)投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國(guó)全美風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)的定義，風(fēng)險(xiǎn)投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競(jìng)爭(zhēng)潛力的企業(yè)中的一種權(quán)益資本。
案例：重慶江北通用機(jī)械廠從1995年開始研制生產(chǎn)大型氟里昂機(jī)組新產(chǎn)品，其具有兼容功能，并可以用其他冷凍液進(jìn)行替代。由于銀行對(duì)新產(chǎn)品一般不予貸款。重慶風(fēng)險(xiǎn)投資公司提供了100萬(wàn)元貸款。兩年后，江北通用機(jī)械廠新產(chǎn)品銷售額達(dá)7000萬(wàn)元。
天使投資：創(chuàng)業(yè)者的“嬰兒奶粉”
天使投資是自由投資者或非正式風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)，對(duì)處于構(gòu)思狀態(tài)的原創(chuàng)項(xiàng)目或小型初創(chuàng)企業(yè)進(jìn)行的一次性的前期投資。天使投資雖是風(fēng)險(xiǎn)投資的一種，但兩者有著較大差別：天使投資是一種非組織化的創(chuàng)業(yè)投資形式，其資金來(lái)源大多是民間資本，而非專業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資商；天使投資的門檻較低，有時(shí)即便是一個(gè)創(chuàng)業(yè)構(gòu)思，只要有發(fā)展?jié)摿Γ湍塬@得資金，而風(fēng)險(xiǎn)投資一般對(duì)這些尚未誕生或嗷嗷待哺的“嬰兒”興趣不大。
在風(fēng)險(xiǎn)投資領(lǐng)域，“天使”這個(gè)詞指的是企業(yè)家的第一批投資人，這些投資人在公司產(chǎn)品和業(yè)務(wù)成型之前就把資金投入進(jìn)來(lái)。天使投資人通常是創(chuàng)業(yè)企業(yè)家的朋友、親戚或商業(yè)伙伴，由于他們對(duì)該企業(yè)家的能力和創(chuàng)意深信不疑，因而愿意在業(yè)務(wù)遠(yuǎn)未開展之前就向該企業(yè)家投入大筆資金，一筆典型的天使投資往往只是區(qū)區(qū)幾十萬(wàn)美元，是風(fēng)險(xiǎn)資本家隨后可能投入資金的零頭。
對(duì)剛剛起步的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，既吃不了銀行貸款的“大米飯”，又沾不了風(fēng)險(xiǎn)投資“維生素”的光，在這種情況下，只能靠天使投資的“嬰兒奶粉”來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)并茁壯成長(zhǎng)。
案例：牛根生在伊利期間因?yàn)橛喼瓢b制品時(shí)與謝秋旭成為好友，當(dāng)牛自立門戶之時(shí)，謝作為一個(gè)印刷商人，慷慨地掏出現(xiàn)金注入到初創(chuàng)期的蒙牛，并將其中的大部分的股權(quán)以“謝氏信托”的方式“無(wú)償”贈(zèng)與蒙牛的管理層、雇員及其他受益人，而不參與蒙牛的任何管理和發(fā)展安排。最終謝秋旭也收獲不菲，380萬(wàn)元的投入如今已變成10億元。
創(chuàng)新基金：創(chuàng)業(yè)者的“營(yíng)養(yǎng)餐”
近年來(lái)，我國(guó)的科技型中小企業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已經(jīng)成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。政府也越來(lái)越關(guān)注科技型中小企業(yè)的發(fā)展。同樣，這些處于創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)在中小企業(yè)融資方面所面臨的迫切要求和中小企業(yè)融資困難的矛盾，也成為政府致力解決的重要問(wèn)題。
政府基金：創(chuàng)業(yè)者的“免費(fèi)皇糧”
近年來(lái)，政府充分意識(shí)到中小企業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位，尤其是各省市地方政府，為了增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力，不斷采取各種方式扶持科技含量高的產(chǎn)業(yè)或者優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為此，各級(jí)政府相繼設(shè)立了一些政府基金予以支持。這對(duì)于擁有一技之長(zhǎng)又有志于創(chuàng)業(yè)的諸多科技人員，特別是歸國(guó)留學(xué)人員是一個(gè)很好的吃“免費(fèi)皇糧”的機(jī)會(huì)。
案例：20xx年在澳大利亞度過(guò)了14年留學(xué)和工作生涯的施正榮博士，帶著自己10多年的科研成果回到家鄉(xiāng)無(wú)錫創(chuàng)業(yè)。當(dāng)無(wú)錫市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)得知施正榮的名聲，和他的太陽(yáng)能晶硅電池科研成果在國(guó)內(nèi)還是空白時(shí)，立即拍板要扶持科學(xué)家做老板。在市經(jīng)委的牽頭下，無(wú)錫市政府聯(lián)合當(dāng)?shù)貛准掖髧?guó)企投資800萬(wàn)元，組建了無(wú)錫尚德太陽(yáng)能電力有限公司。有了政府資金的鼎力支持，尚德公司有了跨越式發(fā)展，僅僅3年時(shí)間銷售額已經(jīng)過(guò)億元，成為業(yè)界明星企業(yè)。
典當(dāng)中小企業(yè)融資：創(chuàng)業(yè)者的“速泡面”
風(fēng)險(xiǎn)投資雖是天上掉餡餅的美事，但只是一小部分精英型創(chuàng)業(yè)者的“特權(quán)”;而銀行的大門雖然敞開著，但有一定的門檻�！凹笔赂尜J，典當(dāng)最快”，典當(dāng)?shù)闹饕饔镁褪蔷燃�。與作為主流中小企業(yè)融資渠道的銀行貸款相比，典當(dāng)中小企業(yè)融資雖只起著拾遺補(bǔ)缺、調(diào)余濟(jì)需的作用，但由于能在短時(shí)間內(nèi)為中小企業(yè)融資者爭(zhēng)取到更多的資金，因而被形象地比喻為“速泡面”，正獲得越來(lái)越多創(chuàng)業(yè)者的青睞。
案例：周先生是位通訊設(shè)備代理商，前段時(shí)間爭(zhēng)取到了一款品牌新手機(jī)的代理權(quán)，可是問(wèn)題在于要在三天內(nèi)付清貨款才能拿貨，而他的資金投資在另一商業(yè)項(xiàng)目上，他可不甘心失去這得來(lái)不易的代理權(quán)。周先生腦子轉(zhuǎn)到了自己的那輛“寶馬”車上，于是，他馬上開車來(lái)到典當(dāng)行。業(yè)務(wù)員了解情況后告訴他：當(dāng)天就可以辦理典當(dāng)拿到資金。周先生大喜過(guò)望，立即著手辦理典當(dāng)手續(xù)，交納相關(guān)證件、填表、把車開到指定倉(cāng)庫(kù)、簽合同，領(lǐng)當(dāng)金。不出半天的`工夫，他就拿到了他急需的50萬(wàn)元，一個(gè)月后來(lái)贖當(dāng)，這筆當(dāng)金幫他賺了近10萬(wàn)元。
有鑒于此，結(jié)合我國(guó)科技型中小企業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和資本市場(chǎng)的現(xiàn)狀，科技部、財(cái)政部聯(lián)合建立并啟動(dòng)了政府支持為主的科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金，以幫助中小企業(yè)解決中小企業(yè)融資困境。創(chuàng)新基金已經(jīng)越來(lái)越多地成為科技型中小企業(yè)融資可口的“營(yíng)養(yǎng)餐”.
案例：蘭州大成自動(dòng)化工程有限公司自運(yùn)行一年來(lái)，主要進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，幾乎沒(méi)有收入，雖然技術(shù)的開發(fā)有了很大的進(jìn)展，但資金的短缺越來(lái)越突出。當(dāng)時(shí)正值科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金啟動(dòng)，企業(yè)得知后非常振奮，選擇具有國(guó)際先進(jìn)水平的“鐵路車站全電子智能化控制系列模塊的研究開發(fā)與轉(zhuǎn)化”項(xiàng)目申報(bào)創(chuàng)新基金。為此，他們進(jìn)一步加快了研發(fā)的速度，于1999年12月通過(guò)了鐵道部的技術(shù)審查，取得了階段性的成果。正因?yàn)槠髽I(yè)有良好的技術(shù)基礎(chǔ)，于20xx年得到了創(chuàng)新基金100萬(wàn)元的資助，它不僅起到了雪中送炭的作用，而且起到了引導(dǎo)資金的作用。同年，該項(xiàng)目又得到了甘肅省科技廳50萬(wàn)元的重大成果轉(zhuǎn)化基金，教育部“高等學(xué)校骨干教師資助計(jì)劃”12萬(wàn)元的基礎(chǔ)研究經(jīng)費(fèi)。20xx年，針對(duì)青藏鐵路建設(shè)的技術(shù)需求，該項(xiàng)目被列入甘肅省重點(diǎn)攻關(guān)計(jì)劃，支持科技三項(xiàng)費(fèi)用30萬(wàn)元。
中小企業(yè)擔(dān)保貸款：創(chuàng)業(yè)者的“安神湯”
一方面中小企業(yè)融資難，大量企業(yè)嗷嗷待哺；一方面銀行資金缺乏出路，四處出擊，卻不愿意貸給中小企業(yè)。究其原因主要在于，銀行認(rèn)為為中小企業(yè)發(fā)放貸款，風(fēng)險(xiǎn)難以防范。然而，隨著國(guó)家政策和有關(guān)部門的大力扶植以及擔(dān)保貸款數(shù)量的激增，中小企業(yè)擔(dān)保貸款必將成為中小企業(yè)另一條有效的中小企業(yè)融資之路，為創(chuàng)業(yè)者“安神補(bǔ)腦”.
案例：上海一家高科技公司屬國(guó)內(nèi)一流藝術(shù)燈光景觀建設(shè)專業(yè)企業(yè)，開發(fā)了數(shù)十項(xiàng)產(chǎn)品。在強(qiáng)大的科技研發(fā)能力支持下，該公司業(yè)務(wù)發(fā)展迅速。與業(yè)務(wù)發(fā)展相伴而行的則是資金困境。工程類企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)是資金回籠速度慢，營(yíng)運(yùn)資金占用情況嚴(yán)重。但由于公司規(guī)模較小，又缺乏與銀行合作的信用記錄，獲得銀行中小企業(yè)融資困難重重。
20xx年底，該企業(yè)得到中投保的提供保證擔(dān)保的80萬(wàn)元流動(dòng)資金貸款，由此，該公司近兩年取得了快速發(fā)展，20xx年6~7月，該公司先后中標(biāo)08北京奧運(yùn)場(chǎng)館照明工程合同。
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