【實用】創(chuàng)業(yè)策劃集合六篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1． 快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
2． 目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3． 市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
（1）"虛擬公司"的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多 的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。
�。�2）流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng)。
（3）快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的.特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
"由點做起，輻而為面"。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動快餐公司"服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。
五、投資收益
"不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。"作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、背景
美國專家預(yù)言：本世紀將是物流的世界，誰掌握了物流就等于掌握市場的主動權(quán)。
我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速，形成了一些著名的有實力的物流公司，如中鐵快運，中遠集團，中外運集團和中儲集團等。著名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開始介入物流行業(yè)。專業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速，物流配送社會化，專業(yè)化日益明顯。
沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區(qū)都在勾畫區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設(shè)了以國際物流為導(dǎo)向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動建設(shè)四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結(jié)構(gòu)升級的新興產(chǎn)業(yè)，正建設(shè)集國際、區(qū)域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟輻射聚集能力的重點戰(zhàn)略。
徐州市第十三屆人民代表大會第一次議上，市長潘永和所作的工作報告中明確提出：制定實施《徐州現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點建設(shè)淮海綜合物流園、香山物流配送中心、惠客隆物流配送中心、九里物流中心、金山橋物流中心和新沂物流中心等“一園五中心”工程，加快構(gòu)筑區(qū)域性物流中心框架。
我們將目標選定在一個有開發(fā)潛力市場——中原地區(qū)，選擇一個有良好的基礎(chǔ)設(shè)施的城市—新沂，依靠當?shù)貎?yōu)惠的政策，一切從零開始，憑借我們的能力，依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè)，進而聯(lián)合國內(nèi)市場，進軍國際市場。
二、公司簡介
公司將是該地區(qū)的第一家第三方物流公司。公司致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統(tǒng)，為地方的經(jīng)濟建設(shè)提供可靠的保障，及有力的支持。
公司將在一到三年內(nèi)對地區(qū)性的物力資源進行整合，形成以四�。ㄌK魯豫皖）五市（徐州、臨沂、連云港、宿遷、淮安）交界處的服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進、管理到位的地區(qū)性的物流公司。
三、我們的服務(wù)
服務(wù)形式：主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。
服務(wù)優(yōu)勢：綜合利用資源，減少資源浪費，取代“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)有局面。
四、區(qū)域優(yōu)勢分析
新沂市是新興的交通樞紐城市，京滬高速、霍連高速從境內(nèi)穿過，隴海鐵路與哈三鐵路在此交匯形成鐵路樞紐，這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。
境內(nèi)的工業(yè)發(fā)展迅速，有良好的工業(yè)基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品豐富。周邊地區(qū)的工業(yè)狀況良好。新沂周圍的五個地級市，有6000萬人口。
這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場。
五、市場分析
初期，我們所面對的新沂市場是一個完全開放的市場，我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，國內(nèi)的'生產(chǎn)廠商聯(lián)合，逐漸擴大規(guī)模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運作及管理水平。
優(yōu)勢在于：新沂市尚無一家第三方物流公司，市場完全開放，政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。
六、市場營銷
營銷目標：以最快的速度進入本地市場，并在周邊地區(qū)取得一定的市場份額。本著用心服務(wù)的原則，與國內(nèi)的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關(guān)系。
營銷策略：憑借過硬的服務(wù)，較低的價位去開拓市場。公司將在創(chuàng)業(yè)初期采用如下策略：以服務(wù)贏得市場的經(jīng)營策略，完善自身的服務(wù)水準。根據(jù)市場的需要制定靈活的價格策略，與客戶培養(yǎng)良好的伙伴關(guān)系，提升公司的區(qū)域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出，用服務(wù)支撐我們的品牌。通過電子平臺，建立可靠的信息支持系統(tǒng)，為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的保障。
七、公司組織與人力資源
公司成立之初采用樹型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合，建立完善的部門，依靠項目經(jīng)理與各個部門通力合作，完成我們的服務(wù)。各級管理人員形成一個團隊，明確職責(zé)，各盡其能。建立有效的激勵機制，為員工建立良好的工作環(huán)境。
我們相信“我為人人”的服務(wù)理念，物流的服務(wù)從實質(zhì)上將依然是為人服務(wù)。人不僅是公司以外的客戶群，在公司內(nèi)部我們?nèi)吮M其才，才能確保物盡其用，本著尊重人，團結(jié)人，服務(wù)人的理念塑造企業(yè)文化。
我們將于附近的大學(xué)聯(lián)合，定期培訓(xùn)我們業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長視為企業(yè)成長的基礎(chǔ)，對人的繼續(xù)教育永遠視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
八、風(fēng)險分析及對策
我們已經(jīng)認識到，機遇與挑戰(zhàn)并存。我們將全面分析公司所面臨的風(fēng)險，制定出行之有效的對策，使公司走上可持續(xù)發(fā)展的道路。
充分考慮市場準入及退出的細則，保證投資商得到應(yīng)有的收益。
九、財務(wù)分析
公司將享受新沂市特殊的三年免稅政策。
公司總投資1200萬，前三年平均資產(chǎn)回報率達到68%，四年內(nèi)將收回全部投資。
我們將根據(jù)市場的變化及周邊地區(qū)客戶的情況，及時調(diào)整財務(wù)指標，制定切合實際的預(yù)算方案。
建立財務(wù)審核及監(jiān)督體系，確保資產(chǎn)的不流失，即投資的收益最大化。
實現(xiàn)財務(wù)系統(tǒng)電算化，完善基本財務(wù)制度，提高財務(wù)人的業(yè)務(wù)水平。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、活動意義
為認真貫徹“創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”戰(zhàn)略，激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，營造我校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，引導(dǎo)同學(xué)們樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理想，多形式地為有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的學(xué)生提供實踐訓(xùn)練平臺，舉辦本次創(chuàng)業(yè)大賽。
大賽導(dǎo)師和評委團由具有豐富教育經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗的老師和專家組成，參賽選手在展現(xiàn)自我的`同時，還可以得到老師全面地指導(dǎo)，進一步深化創(chuàng)業(yè)認知，增強創(chuàng)業(yè)勇氣、信心和能力，為實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想奠定良好的基礎(chǔ)。
二、活動主題
“ 激情創(chuàng)業(yè) 成就夢想 ”
三、活動組織單位及人員任務(wù)分工
1、組委會
組長：張飛 副組長：靳秀榮 王平平 耿世雄
成員單位：招生就業(yè)處 團委 經(jīng)濟與管理學(xué)院
2、活動時間和任務(wù)分工
XX年10月20日 — XX年12月11日
賽程
時間
負責(zé)單位
報名
10月20日—11月9日
校團委、各學(xué)院
初選
11月10日—15日
校團委、各學(xué)院
培訓(xùn)階段
11月16日 — 19日
招生就業(yè)處、經(jīng)管學(xué)院
初 賽
11月25日
招生就業(yè)處、經(jīng)管學(xué)院
決 賽
12月8日
招生就業(yè)處、校團委、經(jīng)管學(xué)院
頒獎儀式
12月11日
招生就業(yè)處、校團委、經(jīng)管學(xué)院
四、報名事宜
(一)報名對象：我校大學(xué)生(包括：本科生、研究生)均可報名參加。
(二)報名方式：
1、學(xué)院推薦：由學(xué)院組織推薦參賽隊伍(每隊3-5人)，要求各學(xué)院選送不少于2支隊伍。
2、自主報名：大學(xué)生可自由組隊(每隊3-5人)，無專業(yè)限制，到作品第一負責(zé)人所在院系報名。
(三)報名材料：
1、參賽隊伍選手報名表電子版1份。
2、《創(chuàng)業(yè)計劃書》，每隊需提交紙質(zhì)版一份，電子版1份。
以上材料交所在學(xué)院，電子版最后由學(xué)院匯總，以郵件名為“×××學(xué)院創(chuàng)業(yè)大賽材料”發(fā)到
(四)報名時間：10月20 — 11月9日
五、賽事安排
(一)初選：(11月10日—15日)
根據(jù)報名選手遞交的創(chuàng)業(yè)計劃書，從創(chuàng)新意識、經(jīng)營思路、商業(yè)模式等方面對小組進行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓(xùn)。
(二)培訓(xùn)：(11月16日 — 19日)
聘請有實際創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的公司CEO或?qū)＜覍x手進行一次創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)業(yè)形式等方面的集中培訓(xùn)。
(三)初賽：(11月25日)
初賽主要是創(chuàng)業(yè)計劃書評分，通過初賽選拔12支隊伍進入決賽。
(四)決賽：(12月8日)
決賽主要是陳述和問辯(5 15分鐘)，通過決賽決出：一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀獎6名。
獎金分別為:一等獎1000元，二等獎800元，三等獎500元，優(yōu)秀獎300元。
主辦：招生就業(yè)處 校團委
承辦：經(jīng)濟與管理學(xué)院
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
（一）銷售目標：
1、汽車站、火車站、地鐵站、客運碼頭、民航機場和附近密集的商店。
2、旅游區(qū)、風(fēng)景名勝、公園、電影院、學(xué)校內(nèi)外商店。
3、商業(yè)街、賓館、飯店，旅社各商店。
4、歌舞廳、啤酒吧、娛樂場所商店等。
（二）如何利用別人的商店推銷產(chǎn)品？
目前，不少精明的推銷員利用別人的商店推銷產(chǎn)品，月利均在千元以上，有的高達數(shù)千元，他們的主要方法是：建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)：籌集千元以上或更多資金進貨，自己可以不開店（有店門更佳）同樣能賺錢。只要把第一批貨分幾個或幾十個商店代銷，并親自在商店門前貼上產(chǎn)品廣告，何愁沒人買。
各商店經(jīng)銷后發(fā)覺好賣，肯定會向他要貨。第二回要貨時，他要多少，就供多少，一手交錢，一手交貨，萬一他暫時不同意付款或付一半，你可以給他第三次第四次，直到他認可。切記：談生意必須笑著和客戶說話，即使是皮笑肉不笑。每次給客戶送貨后最好請他寫收條，同時給尋方留下你的聯(lián)系電話、傳呼、或聯(lián)系地址等。
注意第一次聯(lián)系的每一個銷售網(wǎng)點代銷的產(chǎn)品量不要多，如每個商店先給30－40包左右，當聯(lián)系的網(wǎng)點越多，資金周轉(zhuǎn)越快，你的收入就越多。要求：在今后在工作服務(wù)方面，你首先應(yīng)做到送貨上門，親自張貼廣告，經(jīng)過一段時間，你的銷售網(wǎng)絡(luò)建成，你即成為名符其實的批發(fā)中心，你會收到各網(wǎng)點的訂單及預(yù)付金，更重要的是你占領(lǐng)了整個市場。
（三）怎樣使顧客向銷售網(wǎng)點購買商品？
由于銷售的是小商品，擺在柜臺不顯眼，人們不易發(fā)現(xiàn)，因此，每一個銷售網(wǎng)點必須設(shè)專柜并在柜臺上沒立《****專柜》的字牌，同時在字牌旁再立一個讓人購買產(chǎn)品的優(yōu)惠廣告。采用如此方法在全國各地試銷，每天每個網(wǎng)點平均銷售30包不成問題。
（四）如何建立網(wǎng)點？
由于網(wǎng)點不曾銷售過我們的產(chǎn)品，故對銷路不了解，不放心，這也是人之常情。為了使網(wǎng)點放心，順利開展工作，我們采用目前最有效的一種推銷經(jīng)營術(shù)－－《先試后賣法》在聯(lián)系沒立網(wǎng)點時，你先給網(wǎng)點30－50包產(chǎn)品代銷，并采取跟蹤服務(wù)，及時了解各網(wǎng)點的銷售情況，對已銷完的網(wǎng)點及時送貨補充，對銷售情況不太好的網(wǎng)點要及時的找出原因，對癥下藥加于解決。
對已被損壞的廣告要及時更換或重新張貼，試銷第一天，你要親手把廣告張貼在最顯眼的位置。事實證明，采用張貼發(fā)放宣傳資料在各地試銷，效果讓人滿意�？傊W(wǎng)點的多少以及每天的銷售決定你的收入，網(wǎng)點銷售得越多你的收入也越多，只要你努力去行動，回報也一定豐厚，每售完第一批貨，應(yīng)及時結(jié)賬。防止只送貨不結(jié)賬，以免影響資金周轉(zhuǎn)，第一次進貨量應(yīng)可大些，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及山區(qū)相對少些。
（五）幾種成效顯著的推銷方法：
1：發(fā)展推銷員銷售：你可以張貼廣告招收推銷員，專業(yè)兼職均可。某些人士門路多，讓他們深入各商店宣傳推銷，更是你的一個創(chuàng)舉，收入必然可觀。
2：利用信息內(nèi)刊銷售：在自辦的信息內(nèi)刊上刊登越南特產(chǎn)銷售信息，由定戶直接到你處定貨，此種銷售方法，適合辦有信息內(nèi)刊的'信息單位采納。
3：張貼及傳發(fā)廣告銷售：這種方法比較簡單，自己寫或印刷宣傳廣告，張貼各城鄉(xiāng)及大街小巷，在人群密集處張貼傳發(fā)，擴大知名度占領(lǐng)銷售市場，你在選用其他方法銷售越南特產(chǎn)時，也可同時采用這種省錢、省時、效益好的銷售方法。
4：到火車上及汽車上推銷：詳細介紹產(chǎn)品特點，旅客們感到新奇，你買一包，他買幾包，每輛車可售幾十包。
5：以上的銷售策劃，是我處吸收中外成名商家及我處客戶銷售反饋信件中總結(jié)出來的，也是最有效，最成功的銷售方法，望大家舉一反三，本著互惠互利的原則，共同搞好銷售工作，同時歡迎你提供更有效的銷售方法供大家參考。
當然，這當中，能為廣大消者所接受，推銷方法及推廣策劃是首要因素，但更重要的是你的不懈努力。只要你認真實施，3年后你至少擁有10萬資金，如果你愿付出更大努力，更能創(chuàng)就百萬財富。給你的機會可以選擇，錯過機會卻是別無選擇。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
主辦：大學(xué)生實踐創(chuàng)新中心
承辦：創(chuàng)業(yè)與風(fēng)險投資工作室
活動名稱：創(chuàng)業(yè)交流論壇
一、活動目的：
1. 學(xué)習(xí)別人，完善自我。借鑒經(jīng)驗，吸收教訓(xùn)。
2. 激發(fā)西北民族大學(xué)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的激情，在學(xué)習(xí)的過程中多參加社會實踐活動，
3. 為我們走入社會做好一些鋪墊，向別人學(xué)習(xí)做人的道理，做事的方法
4. 認識更多的同學(xué)、朋友，讓中心成員有更多的交流機會，找到更好的資源
5. 增加大學(xué)生實踐創(chuàng)新中心對學(xué)生的影響力度，豐富中心文化，充實學(xué)生的課外活動
二、活動宣傳
1. 通過大學(xué)生實踐創(chuàng)新中心創(chuàng)業(yè)與風(fēng)險投資工作室宣傳，讓大學(xué)生實踐創(chuàng)新中
心創(chuàng)業(yè)與風(fēng)險投資工作室全體成員參加。
2. 綜合辦公室宣傳，邀請中心各工作室人員參加
3. 等論壇創(chuàng)辦成熟后，海報宣傳，張貼于宿舍樓下、餐廳前，擴大論壇的'影響力
三、活動開展
1.【活動時間】待定，提前一周通知
2.【活動地點】創(chuàng)業(yè)教育大廳
3.【活動形式】
1.引言人宣布論壇議題
2.發(fā)言環(huán)節(jié)，有引言人引出話題細節(jié)，然后同學(xué)發(fā)言
3.經(jīng)驗交流環(huán)節(jié)：老師，學(xué)長，創(chuàng)業(yè)計劃大賽獲獎?wù)叻窒斫?jīng)驗等
4.互動環(huán)節(jié)（形式可多樣化，可問問題，可以是一個小活動）
5.活動內(nèi)容總結(jié)，記錄人員做好記錄工作
4.【嘉賓的邀請】
1.邀請學(xué)校專業(yè)老師或公司老總（可有可無，盡最大努力去邀請）。
3.大學(xué)生實踐創(chuàng)新中心各工作室主任，副主任。
4.西北民族大學(xué)校甘肅省創(chuàng)業(yè)計劃大賽的獲獎?wù)撸?yōu)秀團隊。
四、問題預(yù)測及解決
1、嘉賓無法請到；
2、由于時間安排不妥，在規(guī)定時間不能結(jié)束活動；
3、在觀眾互動環(huán)節(jié)沒有同學(xué)配合或發(fā)言同學(xué)過少；
針對以上問題，制訂了相應(yīng)的應(yīng)急措施：
1、活動前多次與老師，嘉賓聯(lián)系，確保老師嘉賓可以按時參加；
2、妥善的安排時間，若時間緊迫，可相應(yīng)延長活動時間（最多延長10分鐘）；
3、論壇前組織創(chuàng)業(yè)與風(fēng)險投資工作室成員做好學(xué)習(xí)工作
4、引言人要適當調(diào)節(jié)活動氛圍，鼓勵觀眾積極發(fā)言。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財務(wù)需求與運用
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
十一、中長期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的.學(xué)會奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學(xué)會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%” 來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機
帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
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