創(chuàng)業(yè)策劃模板集合7篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
公司名稱:XXX
公司主營:盆栽 花卉
負責人:XXX
撰寫人:XXX
一、計劃摘要
盆栽花卉零售業(yè)店,我們將顧客分為最基本的兩個區(qū)域,分別是廣大的學生和居民,綠色是每個人都熱愛的向往的。年輕的一代很喜歡色彩鮮艷的事情,一盆小小的五彩盆栽既能夠裝扮居室,又能夠襯托出居室的優(yōu)美清靜,給人一種賞心悅目的感覺。
二、公司介紹
我們小店的口號,花花草草皆是生命,盆栽花卉店以小型零售業(yè)店,面對你廣大周邊大學生店面大概在30平方米。房租大概在一萬一年。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
盆栽點的戰(zhàn)略規(guī)劃,專業(yè)化服務形成差異化競爭。準確的市場定位貼近市場需求。為了滿足市場余姚虛心學習其他的`地方的先進經(jīng)驗,不斷完善與創(chuàng)新。
四、創(chuàng)業(yè)組織結構
盆栽花卉零售,小成本小門店,組織結構為三個組。市場調(diào)查分析員由張西君和吳坤,采購員為周書雙李云輝,銷售員為朱勝前和胡賀。分為三組分工合作,把我們這個小店完善起來。
五、產(chǎn)品服務
盆栽不僅是一件活的藝術品,它不僅具有美化環(huán)境,增添活動氣氛,令人賞心悅目的功能,而且它還是具有旺盛的生命力和吸收有害氣體,凈化空氣,制造洋氣功能。
本盆栽店的小盆栽背后的花語,能讓你在忙碌的學習和生活中有著不一樣的體驗和感受,猶如知己在身旁。
六、市場預測
花卉盆栽業(yè)一直是世界很具活力的產(chǎn)業(yè)。在世界經(jīng)濟形勢普遍都不景氣的大背景下,花卉盆栽業(yè)卻始終保持增長,成為目前世界農(nóng)業(yè)最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。它有突出的社會效益,環(huán)境效益和經(jīng)濟效益。花卉盆栽不僅美化環(huán)境,而且可以陶冶情操,所以其市場是永恒的。經(jīng)過調(diào)查大學城周邊暫時沒有一家正規(guī)的花卉盆栽。而且夜市上只有幾家進行銷售。而且價格普遍很貴,而且沒有固定的售點。所以我們預測這兒的市場很大。
七、營銷計劃
花卉盆栽的主要營銷計劃是通過傳單宣傳優(yōu)惠,促銷,贈送禮物等等,來吸引周邊的顧客以及學生的目光。市場是目標消費者面對學生,辦公室工作人群。學校辦公室這個層次的人群收入較好,生活情趣要求高體現(xiàn)自我,享受生活。
八、生產(chǎn)計劃
花卉盆栽零銷售暫時做不到自己生產(chǎn)這么大,我們的貨源主要通過采購員去花鳥市場去草狗,通過貨比三家與賣家商討,然后以最低價格采購我們所需要的產(chǎn)品。
九、財務規(guī)劃
花卉盆栽零銷售的財務主要是計算我們總投資以及日收入估計。日收入估計。通過財務狀況來看出我們是否盈利,規(guī)劃是初期投入3萬元,月收入估計4000(毛利)。且收入估計:100-200元,成本回收大概在六個月。
十、風險與退出
目前市場上夜市上銷售小型花卉盆栽都要零零散散的不成氣候,風險以寒暑假大學城將無人來投,存在一定風險,面對退出這一方案,我們可以轉讓給我們小一級的學弟學妹們。因為大學生都有一個創(chuàng)業(yè)的心,所以對于我們的退出還是有計劃與對策的。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
1. 創(chuàng)業(yè)企業(yè)簡介
1.1 公司 公司名稱:平安代駕有限責任公司 團隊名稱:與狼共舞 市場潛力:根據(jù)調(diào)查青島在全國私家車數(shù)量排名中排第三 公司股東背景:青島濱海學院在校學生 業(yè)務范圍:代駕、汽車保養(yǎng)、汽車維修、汽車美容等 公司的宗旨:將代駕公司發(fā)展成為全省乃至全國最大的代駕公司,努力拼搏 積極向上 1.2 公司未來五年發(fā)展
由于我們公司的市場空間大,因此不存在市場局限的問題,而且我們主營業(yè) 業(yè)務是代駕,同時經(jīng)營汽車美容、汽車保養(yǎng)、維修等經(jīng)營活動,因此前景長遠。 我們將會以這個區(qū)為起步點大力發(fā)展積累資金, 將會在 3 年后在成都市其他區(qū)內(nèi) 建立分公司,公司規(guī)模將會進一步擴大經(jīng)營范圍
2. 項目背景
2.1 隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,成都這個私家車數(shù)量全國排名第三的城市,越來越富 有, 并且私家車數(shù)量還在不斷地增加, 生活品質也在不斷地提升, 各種商務活動、 家庭聚會等等, 可能大家一高興就喝高了, 這個時候就是發(fā)揮我們價值的時刻了, 我們的人員除了能將你安全舒適的送回家外,還推出我們的特色服務項目。
3. 產(chǎn)品與服務
3.1 服務總類
代駕、汽車美容、汽車保養(yǎng)、維修等多種服務
3.2 目標顧客
主要針對的是那些應酬和餐飲業(yè)中因為飲酒而無法自己開車的顧客,如果對 于有需要開車需要的我們同樣會提供服務。
3.3 主要特點
多種經(jīng)營模式。我們以代駕為主,汽車保養(yǎng),汽車美容等服務為輔,共同發(fā)展的 經(jīng)營理念。
3.4 優(yōu)勢
3.41優(yōu)質的服務,將其作為自身發(fā)展的主要命脈 全新的管理模式、充滿激情與活力的大學生 24 小時全天服務 與相關知名權威人士建立合作關系打響公司的安全信譽與質量保證!
4. 市場分析
4.1、宏觀環(huán)境分析 、 ① 政府對大學生創(chuàng)業(yè)實行試營業(yè)制度。 對從事個體經(jīng)營的高校畢業(yè)生,除經(jīng)營需前置審批的外,到當?shù)毓ど趟?備案后,實行 3 個月試營業(yè),試營業(yè)期不辦理工商注冊登記,3 個月后繼續(xù)經(jīng)營 的,辦理工商注冊登記并按照國家和省有關規(guī)定享受優(yōu)惠政策。 ②、收費優(yōu)惠政策。 各級工商行政管理部門要設立高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營專門窗口,高 效、優(yōu)質、快捷地做好服務。對畢業(yè) 2 年以內(nèi)的高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的,在工商部門首次注冊登記之日起 3 年內(nèi)免收管理類、 登記類、 證照類等有關行政事 業(yè)性收費。 ③、稅收優(yōu)惠政策。 對創(chuàng)辦中小企業(yè)和從事個體經(jīng)營的高校畢業(yè)生, 稅務部門
要按照有關政 策在規(guī)定時限內(nèi)積極為創(chuàng)業(yè)主體辦理稅收減免手續(xù)。 對在當?shù)毓簿蜆I(yè)服務機構 登記失業(yè)從事個體經(jīng)營,并符合國家相關條件和政策的,按國家規(guī)定享受稅收優(yōu) 惠政策。 ④、貸款優(yōu)惠政策。 各級財政應結合實際安排專項經(jīng)費設立大學生自主創(chuàng)業(yè)擔;, 為創(chuàng) 業(yè)的高校畢業(yè)生申請貸款提供擔保服務。 各金融機構要將小額擔保貸款向自主創(chuàng) 業(yè)高校畢業(yè)生傾斜,簡化貸款手續(xù),縮短審批時間,為高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)提供便 捷、高效的金融服務。登記失業(yè)并自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生如自籌資金不足,可申 請不超過 5 萬元小額擔保貸款和其他形式小額貸款, 對合伙經(jīng)營和組織起來就業(yè) 的,可按規(guī)定適當擴大貸款規(guī)模,從事政府規(guī)定的微利項目,可按規(guī)定享受貼息 扶持。 4.2、目標市場分析 、 成都是座娛樂城市,也是私家車排名全國第三的城市,在經(jīng)濟高速發(fā) 展、物質水平直線上升的同時,人們更加注重自身的安全,醉酒駕駛不是一個明 智的選擇,所以我們的目標客戶及潛在客戶數(shù)量相當龐大。 眾所周知,醉酒駕駛的處罰是很嚴重的,最高可以處罰款 20xx 元,這 都只是經(jīng)濟上的損失,如果在醉酒駕駛過程中發(fā)生車禍并造成人員傷亡的,后果 更為嚴重。如果在可以避免這類悲劇發(fā)生的前提下,絕大多數(shù)的人們還是會選擇 以安全、省事為重,這就是代駕公司發(fā)揮功能的地方。 在未來的發(fā)展趨勢下,代駕必定會成為一種獨特的消費文化,并引領 潮流,很具市場發(fā)展?jié)摿Α?我們在前期的發(fā)展規(guī)劃中,預計年營業(yè)額在 400000 元左右。 (具體的 計算方法及收入來源參看附件)
4.3、行業(yè)分析 、 代駕公司現(xiàn)在在成都的發(fā)展現(xiàn)狀并不可觀,但很有發(fā)展前景,在我們的 分析中,現(xiàn)在的代駕公司之所以發(fā)展不好,是因為沒有特色服務以及它們沒有完 善的退出機制,我們公司在解決這些問題之后,推出特色服務及配套的服務,保 證正常的營運環(huán)境。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展,私家車數(shù)量、人們應酬的日漸增多,代駕公司提供 的服務將會越來越被人們看好,況且政府對醉酒駕駛的監(jiān)管力度加強,必定促使 人們更多、更頻繁的選擇能夠提供安全、舒適的代駕公司。 代駕公司要想存活,毫無疑問就是必須在盈利的'情況下,我們代駕公 司提供的多項配套服務,能夠保證即使代駕次數(shù)不那么頻繁的時候,依然保持低 盈利狀態(tài),這就是我們絕對的優(yōu)勢。 4.4、競爭分析 、 在代駕公司紛紛轉行的成都地區(qū),可以說我們的競爭對手是相當薄弱、不堪 一擊的。 并且目前的代駕公司的開辦, 都不是專業(yè)人士, 并不知道該怎樣去營銷, 怎樣去提升自己的品牌價值,更不知道怎么去抵制行業(yè)模式的復制。而我們則不 同,我們有專業(yè)的知識,有謀略,有詳細的方案策劃書,有政府的政策支持,所以比他們擁有更多的硬件資源,市場的需求大。
5. 公司戰(zhàn)略
5.1 總體戰(zhàn)略
我們公司采用的戰(zhàn)略模式是:多元化經(jīng)營戰(zhàn)略 因為我們公司提供的服務是多樣性的,有代駕、汽車美容、汽車保養(yǎng)、維修 等多種服務
5.2 競爭戰(zhàn)略
我們采用的競爭戰(zhàn)略是差異化戰(zhàn)略 主要是通過本公司的不同特色和獨特的
經(jīng)營模式對公司的運作起到
5.3 職能戰(zhàn)略
職能戰(zhàn)略我們采用的是人力資源戰(zhàn)略,通過對公司內(nèi)部人員的控制與分配任 務對公司資源作出最合理的利用。
6. 營銷計劃
6.1 營銷目標 五年內(nèi)成為成都地區(qū)最大的代駕公司 6.2 產(chǎn)品策略 公司主營酒后代駕,同時兼營汽車維修美容服務。 向顧客贈送會員卡,在車輛維護或代駕時均可享受打折優(yōu)惠 6.3 渠道策略 通過本公司廣告宣傳,雇主可直接聯(lián)系本公司 與各飯店,娛樂場所建立合作關系,由飯店和娛樂場所代為聯(lián)系 6.4 價格策略 需要代駕的人群屬于中高端消費人群 定價依時段和距離遠近為標準,占定為略高于出租車價格 6.5 廣告與促銷策略 創(chuàng)業(yè)初期廣告費爭取花在刀刃上,最大的目標客戶群是各企業(yè)中高層人員 本公司派業(yè)務人員到各公司管理層介紹我們的公司業(yè)務,并分發(fā)名片傳單做廣告。
7. 生產(chǎn)運營計劃
7.1 選址: 代駕服務公司也屬于汽車美容維修行業(yè),但是它的選址更為重要。開這種 店的話需要注意開店地址:
車流量:車流量影響“含金量”,對于一個代駕公司而言,店鋪周圍道路的車 流量是一個很重要的指標。也許會覺得車流量與我們的代駕服務有沖突,但是, 我們的服務不一定只是代駕而已,我們也有汽車美容和保養(yǎng)這塊,這也可以占很 大的市場份額。 7.11 車輛進出的方便性: 店門前要便于不同行駛方向的車輛進出, 避免有花臺、 路基、隔離帶等障礙設施,便利性是贏得流動性客戶的重要前提。 7.12 店周圍可容納車輛的場地大。旱赇佒車M量有足夠大的空場地,能容納 較多的車輛停放,否則在客流量大的時候形成擁堵會造成生意大量流失,長此以 往會使客戶失去興趣從而選擇其它更方便的服務店。 7.13 污水排放:污水排放系統(tǒng)是汽車美容店不可忽視的一個環(huán)節(jié),因為這會影 響到是否符合環(huán)保要求,否則在日后應對環(huán)保檢查將是一件很頭痛的事情,甚至 會影響到店鋪能否被允許繼續(xù)經(jīng)營下去。 7.2 推向市場: 推向市場: 現(xiàn)在的汽車服務行業(yè)很多,而代駕公司在興起的時候確實走火了段時間,但 現(xiàn)在的代駕公司的行情卻不容樂觀, 我們怎樣在這競爭激烈的汽車服務行業(yè)占有 一席之地,能夠首先很好的不如這個市場。 員工心態(tài)很重要:首先要讓員工覺得我們是一家人,是一起開拓這個市場拓 開拓者,要團結一致,不要讓員工覺得有打工仔的意識。 就成都的目前情況來看,代駕公司是開了很多,但是都做得不夠好,有些甚 至面臨倒閉的岌岌可危,剖析原因,大致是沒有號召力,公司的市場營銷做得不 夠好,品牌做得不夠響亮,并且沒有知名度,最主要的原因是沒有特色。 優(yōu)質的服務提供優(yōu)質的保證。汽車美容是我們鑫安代駕公司專門為需要為自己 愛車裝飾出自己喜歡的個性色彩以及與汽車美容相關的其他服務。 全新的管理模式、充滿激情與活力的大學生 優(yōu)質的服務和新穎的特色服務 24 小時全天服務 信譽永遠第一,客戶選擇制,我們提供每個駕駛員基本信 息供客戶
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、計劃摘要
1、項目簡介:“花語世界”是一個以實體花店為主、網(wǎng)絡為輔助營銷模式的銷售鮮花、植物及其附屬產(chǎn)品的機構。在投入初期,利用地理優(yōu)勢,先在長沙學院創(chuàng)立一個名為“長大花語”的校園實體花店,與此同時,依托實體花店在網(wǎng)上開一個名為“陌上花開”的網(wǎng)絡營銷花店。在起步階段,鮮花可從花卉市場進貨(努力尋找自產(chǎn)自銷的貨源以保證最大利潤),長期并大規(guī)模的銷售以中低價位為主的各式各樣的花卉植物及附屬品!在經(jīng)過幾個月的盈利后,有一定的經(jīng)濟實力,再通過高;ɑ苷逛N方式逐步推廣到長沙各個高校乃至全國各個高校,在其他高校內(nèi)逐步擴大宣傳力度,進而在其他高校開拓市場,并努力在其他學校設立分支,努力建設成一個長沙市內(nèi)高校連鎖花店機構(花語世界),為廣大大學生提供各種鮮花等服務。在花語世界運營良好之后,再慢慢擴大經(jīng)營范圍,在長沙市內(nèi)人流密集區(qū)、繁華區(qū)等地建立起鮮花服務機構,將顧客群體從學生擴大到整個社會。同時建設自己的鮮花種植基地——“花現(xiàn)”基地,保證今后自給自足的提供高質量的貨源。在擁有自己的鮮花種植基地后,除供應自己外,還為一些中小型花店供貨,以及負責星級酒店、影樓、歌舞廳等一些高端場所的鮮花布置以保證多方面的穩(wěn)定的收入來源。在保證收入穩(wěn)定的情況下,努力將“花語世界”打造成為全國大學生最滿意的鮮花服務機構!打造成為長沙市民最滿意的鮮花服務機構!
2、創(chuàng)作來源:在各式精美的花卉植物中,每一種都有著特殊的涵義蘊含著極具特色的花語,比如玫瑰常常代表著愛情、郁金香代表著榮
譽和祝福、康乃馨則常常被用來表達對母親的愛??不同顏色的花又有著不同的意思。花語雖無聲,但在人際交流中往往是無聲勝有聲,其中的涵義和情感表達更甚于言語!特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平和質量不斷的提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈現(xiàn)越來越旺的趨勢。除了花卉本身所具有的俏麗姿容,美化家居的功效外;還有就是人們可以培養(yǎng)自己的生活情調(diào),也可以借送花卉表達自己的心意,使人們在相互交流時更含蓄,更有品味。因此,策劃的投入初期的校園實體花店和網(wǎng)上花店是以中低價位鮮花植物為市場切入點,以滿足年輕人的個性化消費為主題,以鮮花、植物為主帶動其他產(chǎn)品,最終達到銷售目標。
3、創(chuàng)作目的:立足長沙學院,通過依托功能齊全的校園實體花店,創(chuàng)建網(wǎng)上一流的花店。占領長沙學院市場及其周邊市場并有計劃的輻射長沙乃至全國各個高校及其周邊市場!伴L大花語”實體校園花店和“陌上花開”網(wǎng)上花店將用一年的`時間在消費者中建立起一定的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡和創(chuàng)造出效益。在投入期選擇以長沙學院作為試點市場,借助在長沙學院成功后,以高校加盟的形式再分站推廣,將擴張到長沙乃至全國各個高校及其周邊!
二、項目描述
1、校園實體花店名稱:“長大花語”;校園網(wǎng)店花店名稱“陌上花開”;項目總名稱為“花語世界”。
2、校園實體花店地址:長沙學院校內(nèi)生活區(qū)附近。
3、當前校園花店的地位:長沙學院唯一一個花店,也是長沙高校唯一一個實體花店和網(wǎng)上花店相結合的主要面向在校師生的花店,其可以為在校師生提供更快捷的個性化消費的服務。
4、校園花店的戰(zhàn)略和未來計劃:第一期占領長沙學院及其周邊的市場,第二期占領長沙乃至全國其他高校及其周邊的市場,第三期建立“花現(xiàn)”鮮花種植基地并占領長沙,湖南,全國地區(qū)的市場。
為達成上述目標,我們需要一支合理的隊伍。在開花店的初期階段,首先,一名精干的主管是必不可少的,負責管理理花店的大小事宜;其次,需要一名盡職盡責的會計負責店鋪賬目;然后需要招聘一名懂得鮮花保養(yǎng)、包裝等事宜的花藝師兼導購。在市場調(diào)查方面,我們會自己去做并研究調(diào)查結果,以便了解市場需求和發(fā)展行情。在起步階段,為提高信譽和知名度,我們將免費提供送花上門服務,為此,需購置一輛機動車,那么在初期,由于經(jīng)濟等客觀原因,我們自己將負責這項任務;ǖ觊_張數(shù)月內(nèi),我們會把花店推向網(wǎng)絡以提高業(yè)績。之后便再需要一名網(wǎng)絡工程師來負責網(wǎng)站的維護以及接待網(wǎng)上的客戶。在這樣一支隊伍的辛勤勞作下,我相信花店定能受到廣大消費者的青睞,花店的生意能夠蒸蒸日上。
等待我們有一定的經(jīng)濟實力后,便會考慮將花店宣傳到其他高校,然后在其他高校內(nèi)招聘校園代理,幫助銷售本店的鮮花。然后再進一步,出資在其他高校內(nèi)開設同等規(guī)模的花店(首先根據(jù)校代的業(yè)績判斷出那些鮮花需求量較高的院校,先在這些院校中開設花店),待經(jīng)濟壯大之后,可在每所院校中開自己的花店。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
做好餐廳開業(yè)前的準備工作,對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計時的手法,將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、餐廳開業(yè)籌備的任務與要求
餐廳開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
。ㄒ唬┐_定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。
。ǘ┰O計餐廳各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務難度很大,各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門,在制定餐廳各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的'關系。例如某些清潔設備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關,再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設計的標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
。ㄋ模﹨f(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
。ㄎ澹﹨⑴c或負責制服的設計與制作
餐廳各部門參與制服的設計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
。┚帉懖蛷d各部工作手冊
工作手冊,是部門的工作指南,也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
。ㄆ撸﹨⑴c員工的招聘與培訓
餐廳各部門的員工招聘與培訓,需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
。ò耍┙⒉蛷d各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會
。ň牛└M餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收
餐廳各部門的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前,應根據(jù)本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
。ㄊ┴撠熑甑幕ㄇ鍧嵐ぷ
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
。ㄊ唬┎块T的模擬運轉
餐廳各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、餐廳開業(yè)準備計劃
制定餐廳開業(yè)籌備計劃,是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,餐廳通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。
表一:工作倒計時表
計劃裝飾期—天月日試營業(yè)月日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)
交表日期:年月日
表二:崗位人員及基本工資設定
表三:投資費用預估
表四:臺位及布局(此表及供參考)
表五:價格定位及業(yè)績預估分析(僅供參考)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
創(chuàng)業(yè)是富民之基,就業(yè)是民生之本。今天縣政府在這里隆重召開“創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市動員大會”,是黨和政府全面推動全民創(chuàng)業(yè)工作的重大舉措,也是我們創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)自身發(fā)展目標和追求人身價值的新起點。我們要積極行動起來,響應縣政府的號召,主動投身到全民創(chuàng)業(yè)熱潮中,為實現(xiàn)將樂縣跨越式發(fā)展多創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)大業(yè)。為此,我們倡議:
一、解放思想,更新觀念,積極投身到全民創(chuàng)業(yè)的大潮中來。我們要破除等、靠、要的依賴思想,樹立自尊、自強、自立的創(chuàng)業(yè)理念;破除因循守舊、怕?lián)L險的平庸觀念,樹立敢為人先、敢闖敢干的創(chuàng)業(yè)精神;破除安貧享樂,樹立積極進取的創(chuàng)業(yè)思想。堅信“天生我才必有用”、“事在人為”、“人人可創(chuàng)業(yè),處處能成才”,抓住機遇,乘勢而上,在全民創(chuàng)業(yè)中追求人生價值,實現(xiàn)自身理想,成就美好未來。
二、把握機遇,用好政策,在創(chuàng)業(yè)中實現(xiàn)就業(yè)。在全球金融風暴深刻影響經(jīng)濟生活各個層面的新形勢下,國家、省、市為我們出臺了一系列優(yōu)惠政策和扶持措施,也為創(chuàng)業(yè)型就業(yè)提供了廣闊的商機和發(fā)展空間。我們要拿出“不到長城非好漢”、“干常人不肯干的活,吃常人不肯吃的.苦”的創(chuàng)業(yè)精神,腳踏實地、埋頭苦干,從大處著眼,從小處做起,不因困難而不前,不因挫折而后退,不為艱險所壓倒。迎難而上,排難而進,勇往直前追求自己發(fā)展的遠大目標。
三、遵紀守法,誠實守信,按市場規(guī)則勇于創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)的全過程中,我們要自覺遵守國家法律法規(guī),自覺遵守市場規(guī)則和行業(yè)規(guī)范,依法創(chuàng)業(yè),勤勞致富。不謀違法之利,不取不義之財,不行背信之舉,不做虧心之事,爭做和諧創(chuàng)業(yè)的楷模。
四、扶貧濟困,報效社會,為實現(xiàn)共同富裕持續(xù)創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)是一個艱辛的過程,我們要致富不忘本,自覺承擔起反哺社會的責任,為社會開發(fā)更多的就業(yè)崗位,用實際行動開展幫困扶貧的就業(yè)援助,推進全民創(chuàng)業(yè)的持續(xù)開展,先富帶后富,帶動全社會走上創(chuàng)業(yè)光榮的就業(yè)之路。
各位想創(chuàng)業(yè)的朋友們,讓我們攜手走進這個充滿生機的創(chuàng)業(yè)之春,在縣政府的正確領導下,搶抓創(chuàng)業(yè)機遇,堅定創(chuàng)業(yè)信心,點燃創(chuàng)業(yè)激情,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,讓我們在全民創(chuàng)業(yè)大潮中,展示才華,大顯身手,共同譜寫壯麗輝煌的新篇章。
xx工作辦公室
20xx年10月17日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
清晨或傍晚走在城市的街頭,各種各樣的寵物跟隨在主人身后。這種情景已成為現(xiàn)代大都市的一道風景線。寵物一族是一支不可忽視的隊伍,各種各樣的寵物已成為這類人群不可缺少的精神寄托和生活“伴侶”。很多寵物的主>人都想為自己心愛的寵物留下優(yōu)質的后代,卻苦于找不到相匹配的.同類寵物,有的即使能夠找到,又擔心寵物之間是否會傳染疾病,這些問題不時地困擾著寵物一族。如果能夠開一家寵物婚姻介紹所,既能幫助寵物一族解決這些困擾,又能讓自己錢途無量。
一、市場分析:
寵物婚姻介紹所是個新生事物,市場目前尚處于空白,是投資的最佳項目。但寵物消費畢竟是特殊消費,市場很容易飽和,投資者必須搶先登陸,才有利可圖。
二、投資概算:
1、店面應選在豪華住宅小區(qū)集聚地,小型寵物婚姻介紹所門面面積30平方米左右即可;如果辦成寵物綜合服務中心,門面面積應不少于100平方米。
2、門面裝飾要有閑情雅韻的味道,精選寵物圖片點綴其間,突出“寵物婚介”的特點。室內(nèi)一般裝修即可,墻壁點綴寵物圖片,標明服務項目、服務程序、質量標準和收費標準。有條件的還可添置飼養(yǎng)設備、美容設備、醫(yī)療設備、照相設備等。一般投資1-2萬元即可。
3、招聘1名操作熟練的寵物專業(yè)技術人員,年薪1萬元左右;招聘1-4名服務小姐,年工資5000元至2萬元。
4、初期投資總額不宜過大,小型寵物婚姻介紹所不超過2萬元,寵物綜合服務中心不超過5萬元,即可開張營業(yè)。
三、效益預測:
假如采取會員制經(jīng)營,小型寵物婚姻介紹所月收費50元/只,按平均每月100只計算,月收入在5000元以上;寵物綜合服務中心月收費100元/只,按平均每月300只計算,月收入在30000元以上。照這樣計算,小型寵物婚姻介紹所年收入可達6萬元,扣除成本費3萬元,獲利3萬元,收回初期投資2萬元,應該還能有所盈利,第二年即可全面進入盈利期。一家寵物綜合服務中心年收入可以達到20-30萬元之間,扣除成本費用15萬元左右,獲利10萬元應該說是沒有問題的,收回初期投資5萬元,當年盈利不會少于5萬元,第二年即可追加投資,進入壟斷期后,其他人不敢貿(mào)然跟進,盈利自然穩(wěn)中有升。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
項目市場分析
餐飲業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè),也是一個朝陽行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”,“生意做邊,不如賣飯”可見餐飲業(yè)容量充足。首先,中國經(jīng)濟增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為,F(xiàn)在人們要求不僅吃飽,還要吃好,更加著重了就餐的環(huán)境,主題餐廳由此應運而生,更加有發(fā)展的空間。
xx主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢
裝修優(yōu)勢
餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格,讓顧客在視覺上有所沖擊,同時讓顧客在吃飯的時候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想,喚起顧客的好奇之心。
人員服裝優(yōu)勢
本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。
廚師服飾:囚衣、勞改服。
服務員服飾:統(tǒng)一由靚女組成,統(tǒng)一穿著xx軍服。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊,體現(xiàn)出女性性感的一面,服飾的誘惑。
菜品優(yōu)勢
餐廳菜品以陜、湘菜為主,會更加推出營養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)飲食。同時我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具,讓顧客感覺到,新穎獨特,高。大。上。
經(jīng)營優(yōu)勢
驚喜私人訂制,是我們店中最重要的特色之一,它區(qū)別以往餐飲店中的消費理念,我們將打造出最強之誘惑,不強迫顧客的消費金額,您只需要一句話,一個主要內(nèi)容,剩下的交給我們,我們給創(chuàng)意,給驚喜,我們替你辦的宗旨,讓你體會到什么叫驚喜。
店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹(例如:監(jiān)獄牢籠搏擊賽,30年代上海歌舞等節(jié)目等),讓顧客在享用美食的同時,更加可以釋放自己壓抑的情緒。
地理優(yōu)勢
本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊,共560平方。人流量大。
周邊有多個大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位,大學,毗鄰和平門和李家村萬達商圈,目標消費群體龐大,交通方便。
經(jīng)營思路
主題餐廳+清吧酒吧
經(jīng)營理念
您進門您就是爺,我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您!
我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。
經(jīng)營策略
在內(nèi)部:
1.保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內(nèi)容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2.定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。
3.不定期開展會員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動,鞏固顧客與餐廳的黏稠度。
4.不斷完善作業(yè)流程,嚴明規(guī)章制度和紀律作風,引導和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。
在外部:
1.積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會,業(yè)內(nèi)人士研討會等。
2.充分使用媒體、網(wǎng)絡等各種宣傳途徑和公關手段擴大知名度和影響力。
采購戰(zhàn)略
1.原材料采購是餐廳不可忽視的`,我們可以做到統(tǒng)一配送,達到規(guī)模效應,從而對于供應商,我們有較大的壓低供貨價格的優(yōu)勢,同時及時可減低成本,掌握市場信息,爭取主動權。
2.采購使用專人負責制,管理清晰,責任明確。
3.選擇多個實力相當、保證質量的供應商,適當分散原料的供應源,保證長期穩(wěn)定供貨。
4.采購成本控制方面,盡量減少中間環(huán)節(jié),減少中間費用和轉手成本。
5.合理確定采購總量,供應次數(shù)和供應批量,建立完善的庫存機制,使倉儲費用保持合理水平。
營銷戰(zhàn)略
在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風格等方面,通過各種媒體和公關等渠道進行推廣和宣傳,擴大知名度和影響力,達到增強本餐廳的實力,實現(xiàn)進一步發(fā)展的目的。
營銷策略
1.品牌策略:將醒目、時尚、突出特色的品牌LOGO與高質量、貨真價實、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務相結合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風格餐飲品牌。
2.服務市場定位與組合策略:目標消費者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的聚會 。
3.價格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消費50元左右)。
4.促銷策略:使用不同的折扣策略(如,價格折扣策略和數(shù)量折扣策略),使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回頭客,使用客戶管理信息系統(tǒng)對顧客進行分析并對各種促銷計劃予以通知,利用節(jié)假日進行促銷打折,針對商務宴請和朋友聚會的折扣等等。
5.廣告策略:網(wǎng)絡宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會、交流會和酒會,定期舉辦宣傳講座,店內(nèi)廣告等。
投資明細與回報
投資明細
總投資110萬
1本餐廳總面積560平方米,月租100元/月。交6壓1.合計39.2萬
2裝修預計25萬
3廚房設備5-6萬
4店內(nèi)設施及餐具等10萬
5雜費1萬
6人員工資(月),廚房采用包廚3萬,服務員2.5萬(10人)(預留3個月,合計16.5萬)
7店內(nèi)原材料采購及預留流動資金3萬
8宣傳費用:媒體,印刷品10萬
投資回報
本餐廳總面積560平方米,就餐盈利面積約300-350平方米。
牢籠包間:2人間(3個)4-6人間(10個)10人間(1個)
散 臺:8個(4-5人坐)
同時就餐人數(shù)可達100人以上
每天番臺率保守估計1.5。合計每天上桌數(shù)預估40桌,人數(shù)150人上。
150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年
毛利潤55%,純利潤控制到30%以上。
年收益率80%以上,力爭做到年收益超過100%。
酒吧利潤暫不預估,酒吧酒水300%利潤,小吃、水果拼盤200%利潤。
合作方式
1 入 股 形 式: 每股1.5萬元,按股份分紅。
2 借貸集資方式: 投資額按每月4%提現(xiàn),周期為1年,到期返還全部本金,年合計紅利48%
風險控制
為了保證餐廳財產(chǎn)免于遭受災難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟補償和為達到上述兩個目的所帶來的費用,風險管理是本餐廳的整理個管理中至關重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風險:
1.建立自身良好的信譽,創(chuàng)造良好的借貸條件,與投資個人建立良好的信貸關系,為餐廳的資金提供保證;
2.做好人員的培訓,關心員工發(fā)展,儲備各級管理人員,為餐廳做好適當?shù)娜肆Y源儲備;
3.聘請有自身經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員,隨時關注行業(yè)動態(tài),撲捉行業(yè)信息,及時了解行業(yè)趨勢;
4.從管理層中選配合適人員建立領導班子,在一些重大決策的問題上集體決議,盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;
5.積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品,不斷滿足顧客新鮮口味的需要,在創(chuàng)新中不斷完善,保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;
6.樹立和鞏固餐廳品牌,不盲目跟風,不打價格戰(zhàn),做成獨樹一幟的自有品牌,在各個領域實行差異化策略,形成獨特的風格和餐廳文化,從而區(qū)別于其他餐廳;
8. 對整個行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,為定價策略的制定打好基礎,避免失誤;
9.當餐廳發(fā)展達到一定規(guī)模后,將建立起風險管理信息系統(tǒng),更好的控制風險,使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標前進。我們面前的商業(yè)機會對我們非常有意義,如果我們能做到以上風險控制工作,我們就有機會將我們的思想付諸行動,將我們的餐廳在市場上的局部優(yōu)勢,變?yōu)檎麄行業(yè)的巨大優(yōu)勢!
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