創(chuàng)業(yè)策劃模板集合9篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、市場(chǎng)分析
(一)市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無(wú)公害和土味、野味,生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)"土"字的要求,利用優(yōu)質(zhì)雞苗,在環(huán)境優(yōu)美,無(wú)污染的大自然放養(yǎng),在高山果園間可食天然蟲(chóng)草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運(yùn)動(dòng)充足,山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以,其雞體緊湊,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨細(xì),肌肉豐滿(mǎn)結(jié)實(shí),脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí),由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品,有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的.特點(diǎn),因此,該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,有著良好的發(fā)展前景。
(二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
1、經(jīng)濟(jì)效益分析:
年飼養(yǎng)1000只土雞,需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2萬(wàn)元,其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為4萬(wàn)元,除去成本,獲利2萬(wàn)元。因此,具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析:
高山無(wú)公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要,滿(mǎn)足人們的需要,對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí),果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫,因此,建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析:
林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地,吃食害蟲(chóng),具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
二、項(xiàng)目計(jì)劃
(一)近期計(jì)劃
在一年之內(nèi),將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng),實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式,進(jìn)行批量銷(xiāo)售。另外,組建與參加養(yǎng)雞合作社,綜合養(yǎng)雞戶(hù)的力量,建立品牌,提高聲譽(yù),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
(二)遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi),建立土雞,果園,林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地,利用土雞糞便發(fā)展果園,經(jīng)濟(jì)林木。另外,本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工,如速凍土雞,土雞餐館等,增大產(chǎn)品的附加值,提高經(jīng)濟(jì)效益,最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
三、成本預(yù)算
(一)薪資預(yù)算
雇員3人,飼養(yǎng)員2名,每人月薪600元,技術(shù)員1名,月薪1000元,共計(jì)26400元/年。
(二)投資預(yù)算
說(shuō)明:投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi):5000元
(2)辦公、飼料間:6000元
(3)運(yùn)輸車(chē)一輛:23000元
(4)按年飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算:雞苗20xx元,疫苗藥品20xx元,玉米、糠麩等飼料3.5萬(wàn),水電煤費(fèi)20xx元
(5)網(wǎng)子,料罐,油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述,一年的投入資金需要7.8萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng),所以前期投入資金不需要7.8萬(wàn)。按雞苗,疫苗藥品,飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算,第一批土雞需要21000元,前期投入資金約為1.45萬(wàn),雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn),另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注:在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車(chē)費(fèi),固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
(三)經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算 年飼養(yǎng)土雞1000只,總成本為2.1萬(wàn)元,每只土雞成本為21000÷1000=21元 四、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) (1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理; (2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷(xiāo)路是否暢通;
(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉,實(shí)際投資是否超出預(yù)算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察,多選幾個(gè)點(diǎn),多提幾個(gè)方案,請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)價(jià)選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)置合理,場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗,提高工作人員育雛技術(shù),建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員,將疾病防治工作放在重要位置。
(5)建立合作社,擴(kuò)大影響力,打開(kāi)銷(xiāo)路。
(6)囤積飼料,多家比較,合理購(gòu)買(mǎi),對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算,在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度,合作社-農(nóng)戶(hù)-雇員相結(jié)合的模式。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、營(yíng)銷(xiāo)策略
大戶(hù)與散戶(hù)相結(jié)合,組建專(zhuān)業(yè)合作社,增加商品產(chǎn)量,逐步擴(kuò)大市場(chǎng),最終打造品牌。
2、營(yíng)銷(xiāo)方式
(1)熟人推薦:利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo):利用合作社關(guān)系,由合作社推廣營(yíng)銷(xiāo)。
(3)宣傳推廣:到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作,特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。
(5)人員推銷(xiāo):直接推銷(xiāo)。
(6)街道設(shè)點(diǎn):在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn),進(jìn)行直接銷(xiāo)售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
(1)將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成2個(gè),形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶(hù),穩(wěn)定銷(xiāo)路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社,實(shí)現(xiàn)規(guī);(jīng)營(yíng)。
(4)設(shè)立街道銷(xiāo)售點(diǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等,建立固定的買(mǎi)家。
(6)近期計(jì)劃完成,將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃,最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的.顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu),甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
1、促銷(xiāo)策略
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略 由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
2、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略 做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo),我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺(jué)識(shí)別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中。
十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài),對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
1、公司介紹:本公司是成立于學(xué)院內(nèi)的一家獨(dú)資企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小,主要針對(duì)學(xué)院內(nèi)的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場(chǎng),為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。
2、管理者及其組織:本公司雇傭燒烤師傅兩人,接待者兩人,打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇,提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì),給公司樹(shù)立良好的口碑。
3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍:由于本店為燒烤類(lèi)食品店鋪,所以本店主要商品為:牛、羊肉串,烤魚(yú),烤雞,烤腸,烤燒餅等各種燒烤類(lèi)食品。主要針對(duì)校園內(nèi)居住人群,業(yè)務(wù)范圍較小。
4、市場(chǎng)概貌:燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景,而燒烤市場(chǎng)也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開(kāi)一家燒烤店則面向的就是一個(gè)具有多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)小企業(yè),而在學(xué)院內(nèi)開(kāi)設(shè)則在某種程度上縮小了市場(chǎng)的規(guī)模。但在這樣小的市場(chǎng)內(nèi),也同樣具有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
5、營(yíng)銷(xiāo)策略:本店以直銷(xiāo)為主,通過(guò)學(xué)生們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿(mǎn)意度來(lái)提升企業(yè)的形象,與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成鮮明的對(duì)比,從而占據(jù)市場(chǎng)。
6、銷(xiāo)售計(jì)劃:通過(guò)對(duì)學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人,喜歡吃燒烤或在校外吃過(guò)燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計(jì)先由這1/6的人群打開(kāi)市場(chǎng),然后再將市場(chǎng)慢慢做大,讓其形成一定的規(guī)模。
7、生產(chǎn)管理計(jì)劃:企業(yè)初期可以預(yù)計(jì)每天500串的銷(xiāo)售量進(jìn)行采購(gòu)原料,等到市場(chǎng)開(kāi)拓成功后則可以增加采購(gòu)量,以滿(mǎn)足每天學(xué)生們的最大需求。而且,本企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題要嚴(yán)格把關(guān),以及工作人員尸體的健康,確保肉質(zhì)的新鮮,以防意外事件的發(fā)生。
8、財(cái)務(wù)計(jì)劃:本企業(yè)初期投資大約15000元左右,后期將全部資金用于材料采購(gòu)及租金方面。
一、市場(chǎng)機(jī)遇與謀略
(一)行業(yè)分析
1、行業(yè)發(fā)展程度
在學(xué)院這一較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境中,燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期,僅有一家校外地毯燒烤,而且常因?yàn)樘鞖狻⑷藛T、節(jié)日等諸多原因停止銷(xiāo)售。所以燒烤行業(yè)對(duì)學(xué)院這一塊較小的市場(chǎng)頗具有發(fā)展?jié)摿,如若進(jìn)入,發(fā)展空間較大。
2、總銷(xiāo)售額及其發(fā)展趨勢(shì)
經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)校外的一家燒烤最好的時(shí)候一天可以賣(mài)到400-500串,而如果天氣不好則就會(huì)大大影響銷(xiāo)售量。雖然,到校外購(gòu)買(mǎi)燒烤異常不變,但是這并沒(méi)有影響其市場(chǎng)需求下降,反而有增加的趨勢(shì)。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
3、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響
對(duì)于學(xué)院這樣一個(gè)較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境之中,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不會(huì)直接影響到該行業(yè)的發(fā)展,而是會(huì)間接的受到一些影響。如經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,生活水平提高,那么父母每月給學(xué)士的零花錢(qián)就會(huì)相應(yīng)的增加,從而刺激同學(xué)們?cè)诔、穿等方面上的消費(fèi),以此來(lái)增加該行業(yè)的利潤(rùn)。
4、決定發(fā)展的因素
本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求,正是因?yàn)樾枨蟮拇嬖诩捌洳粩嗟臄U(kuò)大,才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
(二)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
1、需求
通過(guò)對(duì)校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn),燒烤的需求在呈上升趨勢(shì),但由于其質(zhì)量的不保證,使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出,學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對(duì)校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。
2、市場(chǎng)現(xiàn)狀
對(duì)于這個(gè)較為封閉的市場(chǎng),現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松,再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān),相信不久將會(huì)有很大的市場(chǎng)份額。
3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概述
本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只是一家不正規(guī)的攤位,產(chǎn)品質(zhì)量極不過(guò)關(guān),而且校外經(jīng)營(yíng)是他的信譽(yù)度大大降低,但是由于本市場(chǎng)中只有其一家經(jīng)營(yíng),所以銷(xiāo)售額還是相當(dāng)可觀的。
4、目標(biāo)顧客
本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師,主要消費(fèi)人群為在校的學(xué)生。
二、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
(一)企業(yè)介紹
1、企業(yè)理念
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念,希望可以贏得師生們的喜愛(ài)
2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
(1)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)
在學(xué)院內(nèi)壟斷這個(gè)較為封閉的市場(chǎng),以獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過(guò)大,從而達(dá)到長(zhǎng)期生存的目的)。
(2)企業(yè)戰(zhàn)略任務(wù)
首先本企業(yè)會(huì)求得在校內(nèi)生存的一席之地,在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過(guò)各種宣傳及促銷(xiāo)的手段來(lái)擴(kuò)大企業(yè)的知名度,從而擴(kuò)大市場(chǎng)份額,最終達(dá)到壟斷市場(chǎng)的目的。
(二)人員及組織結(jié)構(gòu)
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物
(2)要求:可以熟練的掌握燒烤的時(shí)間及方法,保證用最少的時(shí)間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負(fù)責(zé)接待來(lái)客、裝送食物以及收錢(qián)等相關(guān)工作
(2)要求:兩人分工協(xié)作,一個(gè)裝送食物,一個(gè)收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問(wèn)題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生,保持室內(nèi)清潔以及外賣(mài)工作
(2)要求:必須肯干能吃苦,眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。
三、經(jīng)營(yíng)管理
(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹
1、產(chǎn)品概述
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),我們還會(huì)增加多種不同的食品進(jìn)行銷(xiāo)售。
2、服務(wù)說(shuō)明
(1)本企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題將賠償消費(fèi)者10倍的損失。
(2)對(duì)于單次消費(fèi)滿(mǎn)10元的顧客,我們可以免費(fèi)送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業(yè)開(kāi)店之初會(huì)免費(fèi)發(fā)放會(huì)員卡100張(以后辦理50元一張),凡成為會(huì)員的顧客,可以在本店享受9折的優(yōu)惠。
(二)營(yíng)銷(xiāo)策略 1、STP營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
(1)市場(chǎng)細(xì)分
、傧M(fèi)市場(chǎng)劃分
主要針對(duì)在校園內(nèi)有燒烤需求的師生
、趧澐忠罁(jù)
根據(jù)需求關(guān)系進(jìn)行劃分
(2)目標(biāo)市場(chǎng)選擇:校園內(nèi)
(3)市場(chǎng)定位:為本校學(xué)生提供一個(gè)燒烤的平臺(tái),以滿(mǎn)足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費(fèi)者分析
(1)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)需求分析 在調(diào)查的50人中,其中40人對(duì)燒烤有相應(yīng)的需求,而校外的一家地毯式銷(xiāo)售由于種種原因滿(mǎn)足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。
(2)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析
①需要認(rèn)識(shí):通過(guò)周?chē)巳旱?影響自行建立。
②信息收集:尋找可以滿(mǎn)足需求的場(chǎng)所,對(duì)比分析形成自己獨(dú)特的選擇方式。
③選擇評(píng)估:針對(duì)自我選擇方式的形成,消費(fèi)者就會(huì)做出相應(yīng)的選擇,為第一次購(gòu)買(mǎi)奠定了基礎(chǔ)。
④購(gòu)買(mǎi)策略:在準(zhǔn)備條件完成之后,消費(fèi)者會(huì)對(duì)其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購(gòu)買(mǎi),從而完成了購(gòu)買(mǎi)行為。
⑤購(gòu)后行為:通過(guò)對(duì)商品的使用,消費(fèi)者會(huì)對(duì)商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識(shí)從而進(jìn)行評(píng)價(jià),也決定了是否會(huì)繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)行為的發(fā)生。
3、營(yíng)銷(xiāo)渠道策略
(1)渠道設(shè)計(jì)原則
以最大程度滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為宗旨,方便消費(fèi)者為原則,進(jìn)行渠道設(shè)計(jì)。
(2)渠道設(shè)計(jì)
①店鋪直銷(xiāo)
、诳焖偻赓u(mài)
4、項(xiàng)目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵
、倨放泼Q(chēng):力源燒烤店
②宣傳口號(hào):力源燒烤讓你,燒出激情,烤出自我
③形象設(shè)計(jì):福娃中的火娃
(2)目標(biāo)市場(chǎng)推廣
、倨放仆茝V可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個(gè)系,每個(gè)月都有某個(gè)系舉辦大型的晚會(huì),我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助,有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。
、谕茝V方案
a晚會(huì)海報(bào)中可以加以"由力源燒烤店獨(dú)家贊助"幾個(gè)字,以加深同學(xué)們對(duì)本企業(yè)的印象。
b晚會(huì)游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
c把力源燒烤品牌寫(xiě)成搞笑的段子,讓同學(xué)們表演。
5、項(xiàng)目效果預(yù)測(cè)
(1)定性分析
、倨放疲和ㄟ^(guò)多種方法的運(yùn)用,相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會(huì)知道本企業(yè)的品牌
、趯(duì)公司的綜合影響:在一次又一次的贊助之后,同學(xué)們一定會(huì)對(duì)本企業(yè)有較高的評(píng)價(jià),企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會(huì)大大增加。
(2)定量分析:通過(guò)晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)本企業(yè)會(huì)增加1%的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān)),按這個(gè)比例計(jì)算,一學(xué)期本企業(yè)會(huì)增加大約32%,遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計(jì)劃的預(yù)算。 (3)財(cái)務(wù)預(yù)算:每次晚會(huì)可以贊助200元,共計(jì)6400元
四、財(cái)務(wù)預(yù)算
(一)財(cái)務(wù)規(guī)劃
1、校內(nèi)店面租金:10000元/年
2、初期宣傳費(fèi)用:1000元
3、燒烤師傅:20xx元/月
4、其他員工:7元/小時(shí)
5、流動(dòng)資金:4000元
總計(jì):初期一次性投入15000元
(二)財(cái)務(wù)報(bào)表
1、現(xiàn)金流量表
2、資產(chǎn)負(fù)債表
3、損益表
五、其他
(一)制造計(jì)劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀
本企業(yè)初期購(gòu)進(jìn)兩臺(tái)無(wú)煙式燒烤設(shè)備,試用期為3年。每天大約銷(xiāo)售在1000串左右,以滿(mǎn)足全校師生的1/6的需求。我們也會(huì)進(jìn)行多方面的改良,時(shí)期可以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求,迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計(jì)劃
如果本企業(yè)受到消費(fèi)者廣泛的信賴(lài),則我們也會(huì)增加一些飲品供大家選擇,但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù),所以我們會(huì)選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M(jìn)行銷(xiāo)售。
(二)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、基本風(fēng)險(xiǎn)
學(xué)校對(duì)校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對(duì)較高,尤其對(duì)食品的質(zhì)量問(wèn)題尤為關(guān)注。
2、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的策略
對(duì)食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),無(wú)論是在采購(gòu)、制作還是在銷(xiāo)售上都保證讓消費(fèi)者安全放心。
3、機(jī)會(huì)
在吃燒烤的同時(shí),同學(xué)們避免不了有購(gòu)買(mǎi)飲品的需求,所以這是本企業(yè)一個(gè)隱性的機(jī)會(huì)市場(chǎng)。
4、五年計(jì)劃
在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4,日銷(xiāo)量在1500串左右。
六、結(jié)束語(yǔ)
通過(guò)對(duì)校內(nèi)供求關(guān)系的分析,本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)供求關(guān)系不平衡的隱性市場(chǎng),我們將抓住此次機(jī)會(huì)大力的開(kāi)展這個(gè)項(xiàng)目,以求可以在校內(nèi)職工相對(duì)封閉的市場(chǎng)中尋求一個(gè)生存發(fā)展的空間,相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長(zhǎng)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、活動(dòng)背景:
在院團(tuán)委和社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的部署下,本協(xié)會(huì)為了加強(qiáng)學(xué)校與學(xué)生之間的交流的情況下,我們協(xié)會(huì)舉行本次簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)大賽。
隨著高校的擴(kuò)招,經(jīng)濟(jì)在不斷的發(fā)展的狀況下,大學(xué)就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻,就業(yè)壓力日益增加的.形勢(shì)下,為了給即將畢業(yè)的大三學(xué)生一個(gè)自我實(shí)踐的機(jī)會(huì),給所有同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái),提高職業(yè)道路上的競(jìng)爭(zhēng)力,為面對(duì)社會(huì)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。
二 、活動(dòng)目的及意義:
這次活動(dòng)以“服務(wù)同學(xué),提供舞臺(tái)”為活動(dòng)宗旨,發(fā)展實(shí)踐就業(yè)夢(mèng)想,融入企業(yè)招聘渠道,培養(yǎng)自我展現(xiàn)能力的精神,架起學(xué)生與企業(yè)招聘的橋梁,搭起自我的平臺(tái),了解企業(yè)招聘的方向,讓學(xué)生更多的了解簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)的作用,針對(duì)大學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯的長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃,讓同學(xué)了解簡(jiǎn)歷中所應(yīng)該注意的問(wèn)題。
三、 活動(dòng)宣傳:
。1)活動(dòng)準(zhǔn)備:
a設(shè)立咨詢(xún)臺(tái):讓廣大同學(xué)了解簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)大賽的作用,做到讓每為咨詢(xún)者明白此項(xiàng)活動(dòng)的意義。
b家大宣傳力度:以海報(bào)和通知的形式進(jìn)行宣傳鼓勵(lì)全院同學(xué)
c設(shè)立報(bào)名點(diǎn):對(duì)報(bào)名的同學(xué)進(jìn)行簡(jiǎn)單的活動(dòng)說(shuō)明
d海選在所有的報(bào)名選手中評(píng)出10~15份作品進(jìn)入決賽。
e物資準(zhǔn)備:會(huì)場(chǎng)布置所需用到的彩帶彩紙花氣球相機(jī)獎(jiǎng)品
(2)活動(dòng)決賽的大概流程
a主持人---開(kāi)場(chǎng)白宣讀大賽規(guī)則及會(huì)場(chǎng)規(guī)則介紹評(píng)委及來(lái)賓
b社團(tuán)負(fù)責(zé)人---致詞
參賽環(huán)節(jié)
參賽人員-----上講臺(tái)講述自己簡(jiǎn)歷的特色優(yōu)點(diǎn)
評(píng)委-----------針對(duì)性提問(wèn)
觀眾----------興趣性提問(wèn)
四、活動(dòng)對(duì)象:
江西經(jīng)濟(jì)管理干部(職業(yè))學(xué)院全體同學(xué)
五、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn):
10月29日---11月1日(宣傳報(bào)名)食堂大廳
11月2日----11月4日(海選)
11月5日(決賽)一教階一
六、活動(dòng)策劃:
協(xié)會(huì)活動(dòng)組委會(huì)策劃
江西經(jīng)濟(jì)管理干部(職業(yè))學(xué)院
勤儉創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
20xx年10月21日
附:大賽規(guī)則及獎(jiǎng)勵(lì)辦法
規(guī)則
。1)參賽作品要求內(nèi)容完整、格式清晰、版面大方美觀、創(chuàng)意新穎,能充分體現(xiàn)個(gè)人要求而不通俗
。2)參賽作品紙張要干凈整潔,質(zhì)量要好。
。3)決賽時(shí)不得進(jìn)行人生攻擊
。4)評(píng)分制為十分制標(biāo)準(zhǔn)
評(píng)委將從作品的內(nèi)容策劃,版面設(shè)計(jì),創(chuàng)意美觀等多方面進(jìn)行評(píng)分
獎(jiǎng)勵(lì)辦法
在公平、公開(kāi)、公正的情況下進(jìn)行評(píng)選
一等獎(jiǎng)一名獎(jiǎng)杯一個(gè)+證書(shū)
二等獎(jiǎng)兩名證書(shū)+鋼筆
三等獎(jiǎng)三名證書(shū)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、網(wǎng)店概要
1 、投資安排
資金需求量: 5 萬(wàn)元 相應(yīng)權(quán)益:無(wú)
2 、網(wǎng)店基本情況
網(wǎng)店名稱(chēng): SHOES LOVE
網(wǎng)店地址:淘寶網(wǎng)
網(wǎng)點(diǎn)注冊(cè)人:
電話(huà):
E-MAIL :
地址:
網(wǎng)店性質(zhì):個(gè)體經(jīng)營(yíng)
網(wǎng)店的主營(yíng)產(chǎn)品:鞋子
3 、網(wǎng)店的宗旨
4 、網(wǎng)點(diǎn)資料簡(jiǎn)介
浪漫的生活,不一定是在特定的場(chǎng)合特定的節(jié)日才營(yíng)造出來(lái)的。只要感覺(jué)到了,一雙平平凡凡的白色布鞋也會(huì)充滿(mǎn)藝術(shù)性和浪漫色彩。生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié),都是可以用心來(lái)傳遞的。我們的網(wǎng)店意義在于將你的那份真心、情意與孝心用手繪畫(huà)詮釋到潔白的鞋面上。一件簡(jiǎn)單的單品,是用心來(lái)調(diào)和色彩,能讓你的愛(ài)人你的親人以及你的朋友感觸到那貼心的溫暖。我們網(wǎng)店立足做到客戶(hù)最大滿(mǎn)意度,網(wǎng)店為你提供各類(lèi)創(chuàng)意手繪鞋,這個(gè)創(chuàng)意可以說(shuō)我們網(wǎng)點(diǎn)自己的設(shè)計(jì),但我們更希望通過(guò)你的故事來(lái)表現(xiàn)那一幅幅生動(dòng)的情感繪畫(huà),有故事才有靈氣。 SHOE 得你的 LOVE , SHOW 出你的 LOVE 。
二、網(wǎng)店管理
1、 負(fù)責(zé)人:
2、 經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì):
3、 外部支持:(指導(dǎo)老師)
三、市場(chǎng)調(diào)研概況分析
1 、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重與年輕的消費(fèi)者群體,年齡在 14 —至 40 歲之間的朋友,這些消費(fèi)者是我們 “ shoe love show love ”網(wǎng)店最大的客戶(hù)群。
2、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素:隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的擴(kuò)大,大多數(shù)年輕人越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購(gòu)物,因?yàn)榫W(wǎng)上購(gòu)物不僅時(shí)尚,還可以節(jié)約大量時(shí)間,并且網(wǎng)上大量的商品足以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。
3、產(chǎn)品現(xiàn)狀:市場(chǎng)狀況良好,產(chǎn)品處于新開(kāi)發(fā)階段,經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查,這類(lèi)產(chǎn)品有著很大的發(fā)展壯大空間。
4、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì):經(jīng)過(guò)我們的市場(chǎng)調(diào)查,追求個(gè)性化服務(wù)的需求十分強(qiáng)烈。個(gè)性化的獨(dú)一無(wú)二在今后的需求中依然會(huì)是呈現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢(shì)。我們的的商品成為潮流前線(xiàn)的趨勢(shì)勢(shì)不可擋。
四、競(jìng)爭(zhēng)者分析( SWOT 分析)
劣勢(shì):周期長(zhǎng)物流問(wèn)題多,保密性差;從制作、拍照、上傳、發(fā)貨再到售后花費(fèi)的精力太多;網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題,網(wǎng)絡(luò)的黑,客、病毒以及木馬網(wǎng)銀等不安全因素;信譽(yù)的評(píng)價(jià),這是買(mǎi)家購(gòu)物的很大標(biāo)準(zhǔn)之一。
優(yōu)勢(shì):鞋子DIY有助于吸引顧客眼球,加之我們的手繪畫(huà)是根據(jù)客戶(hù)自己的故事繪制的,極具個(gè)性化且價(jià)格合理,我們承諾將產(chǎn)品做到客戶(hù)滿(mǎn)意為止;沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者。
機(jī)會(huì):網(wǎng)上購(gòu)物的消費(fèi)者市場(chǎng)巨大,商品推出面相對(duì)人群廣;網(wǎng)上商品種類(lèi)多種多樣,可以找到更好的貨源提供者;提高商店知名度,利于商品的銷(xiāo)售。
威脅:網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)依附于大的交易平臺(tái),受交易平臺(tái)的約束力強(qiáng);我國(guó)的電子商務(wù)法和支付體系不完全,在很大程度上制約了網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展擴(kuò)大。
五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo):一直以來(lái),我們都是追求并執(zhí)著于一個(gè)目標(biāo)——只為你的愛(ài)而創(chuàng)業(yè),只為你的愛(ài)而存在!shoe love…show love !
2、階段目標(biāo):進(jìn)入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶(hù)。為提高店鋪人氣,在開(kāi)店長(zhǎng)期進(jìn)行一定的營(yíng)銷(xiāo)推廣。
3、進(jìn)度安排:第一階段:市場(chǎng)調(diào)研,分析問(wèn)卷
第二階段:淘寶網(wǎng)開(kāi)店,維護(hù)
第三階段:宣傳推廣
第四階段:金融業(yè)正式運(yùn)營(yíng)軌道
六、項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性
1、做個(gè)性:根據(jù)馬斯洛的需求層次來(lái)看,但人嘛的溫飽得到滿(mǎn)足之后,便開(kāi)始注重生活的品位了。追求潮流、個(gè)性、時(shí)尚,我們所放在網(wǎng)上的鞋子,全部都是來(lái)源于生活情感,保證是獨(dú)家首創(chuàng)。
2、做創(chuàng)意:“如有雷同,回家跪鍵盤(pán)”,這是我們“SHOE LOVE SHOW LOVE”網(wǎng)店前進(jìn)的方向,在QQ群里,百度貼吧,天涯論壇,貓撲網(wǎng)等潛在客戶(hù)聚集地挖掘客戶(hù)。
七、已投入資金的用途
1、進(jìn)貨:主要資金使用出
2、盈余資金使用方向:
八、網(wǎng)店目前產(chǎn)品及主要介紹
1、產(chǎn)品生產(chǎn):
資源及原材料供應(yīng):廠家
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢及生產(chǎn)成本控制:絕對(duì)做到以客戶(hù)為中心,發(fā)現(xiàn)損壞的物品,堅(jiān)決不予出售。
包裝與儲(chǔ)運(yùn):通過(guò)快遞或郵政投送,保證產(chǎn)品沒(méi)有污損。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
1*定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,對(duì)產(chǎn)品的需求程度及喜愛(ài)程度給出適當(dāng)?shù)亩▋r(jià)。一般情況下為一物一價(jià)。
2*影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策:
3*服務(wù)介紹:為客戶(hù)提供個(gè)性、時(shí)尚并附有自己感情的手繪鞋,創(chuàng)意來(lái)源于我們生活中對(duì)親友愛(ài)人感情的表達(dá)方式。在我們的貨柜里陳列了許多謝,如果沒(méi)有你中意的,我們將根據(jù)你自己的情感故事為你定繪屬于你的那雙鞋。我們會(huì)在接到訂單的第一時(shí)間和客戶(hù)取得聯(lián)系。
九、網(wǎng)店優(yōu)勢(shì)說(shuō)明
。ňW(wǎng)店首頁(yè)截圖)
我們做的是集舒適性、實(shí)穿性、觀賞性為一體的商品。
我們的價(jià)格合理,商品質(zhì)量絕對(duì)保障,杜絕假冒偽劣商品。
十、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、銷(xiāo)售政策的制定:創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo):我們賣(mài)的不是鞋,我們賣(mài)的是創(chuàng)意,是你的情感。
2、銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節(jié)和售后服務(wù):網(wǎng)上銷(xiāo)售,第三方物流,專(zhuān)注服務(wù)
從前期店面設(shè)計(jì),從地域、季節(jié)、消費(fèi)者習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平差異等方面進(jìn)行考慮,保證全方位的服務(wù)。
3、主要業(yè)務(wù)狀況:網(wǎng)站屬于零售商,支持團(tuán)購(gòu),方式另議。
付款方式:支付寶、財(cái)付通、網(wǎng)銀、貨到付款、郵政匯款。
運(yùn)貨方式:快遞 EMS
折扣策略:VIP 秒殺 買(mǎi)夠一定金額進(jìn)行返還 不定期推出特價(jià)商品 送禮品 送積分 免運(yùn)費(fèi)
1、銷(xiāo)售隊(duì)伍情況及銷(xiāo)售福利分配:除工資外,按銷(xiāo)售額分配獎(jiǎng)金
2、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透:
① 主要促銷(xiāo)方式:送積分,送小禮品,買(mǎi)夠一定金額返還相對(duì)金額
② 廣告/公關(guān)策略:在百度貼吧、天涯論壇、騰訊QQ以及貓撲網(wǎng)等大性網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
宣傳策劃案:
網(wǎng)店初步定位:把根據(jù)感情故事制作手繪鞋的網(wǎng)店當(dāng)做一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái),而非企業(yè)公司的簡(jiǎn)單推廣式網(wǎng)站。我們給顧客的是述說(shuō)著他們心靈故事的實(shí)體物,我們將他們內(nèi)心抽象的想法生動(dòng)的活現(xiàn)在鞋面上。
營(yíng)銷(xiāo)模式結(jié)構(gòu):
創(chuàng)意情感手繪鞋電子商務(wù)網(wǎng)店+網(wǎng)站(淘寶、易趣、拍拍、當(dāng)當(dāng))+博(新浪、網(wǎng)易、搜狐)
核心營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式。
用戶(hù)會(huì)員制:
會(huì)員制度可以說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)店的核心模式,是網(wǎng)店與會(huì)員交流、交易的紐帶。會(huì)員制的好處主要包括:
1、客戶(hù)主要性 客戶(hù)可以很自由、很自然的瀏覽商品,并做出自己的判斷。
2、客戶(hù)互動(dòng)性 網(wǎng)店下方的買(mǎi)家評(píng)論可以作為客戶(hù)間購(gòu)買(mǎi)商品的參考,并向商家推薦一些富有創(chuàng)意的繪畫(huà)。
3、客戶(hù)激勵(lì)性 網(wǎng)點(diǎn)上的積分制度是其網(wǎng)上行為的.評(píng)價(jià),積分多的客戶(hù)我們可以在假日或者店慶的時(shí)候給予特別優(yōu)惠。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化:
1、首頁(yè)展示:首頁(yè)的商品展示區(qū)將分為三個(gè)板塊,“我們的熱銷(xiāo)商品”,“他們的故事感動(dòng)你了嗎”(那些有故事的買(mǎi)家做的鞋) “你的故事也能讓他們感動(dòng)”(一雙純白的鞋,正等待著顧客說(shuō)出他們的故事)
網(wǎng)店根據(jù)感情的分類(lèi)將產(chǎn)品也歸類(lèi)來(lái)超鏈接,鏈接版塊包括:愛(ài)情、友情、親情以及其他,在這些大標(biāo)簽下還設(shè)小的搜索條件,包括顏色,面料等,以方便顧客搜索。
2、產(chǎn)品展示及說(shuō)明:把所有的鞋都拆開(kāi),上傳鞋子給角度觀看的圖片,并詳細(xì)說(shuō)明鞋子的面料,鞋碼,以及顏色等,讓顧客在第一時(shí)間了解他們看中的產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品制作流程:通過(guò)顧客敘說(shuō)的故事繪制圖片,讓后以電腦合成的方式做出效果預(yù)覽圖片,當(dāng)客戶(hù)滿(mǎn)意時(shí)我們便實(shí)際操作,從拍下到收到貨物,我們保證不超過(guò)七天。
口碑營(yíng)銷(xiāo):
利用客戶(hù)的宣傳,推廣我們的網(wǎng)站和產(chǎn)品,口碑是營(yíng)銷(xiāo)最好的方式。我們可以通過(guò)客戶(hù)把我們的網(wǎng)址或店名發(fā)送到QQ上,貼吧里來(lái)推廣,或者口頭上向朋友推薦,我們會(huì)相應(yīng)的給顧客一些折上折的優(yōu)惠。
網(wǎng)店?duì)I銷(xiāo)模式:
掌握網(wǎng)店交易技巧,充分利用好網(wǎng)站,從網(wǎng)上獲得最直接的買(mǎi)家,并把他們帶到自己的主網(wǎng)店上來(lái)。充分利用各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店。
網(wǎng)店目的及優(yōu)勢(shì):
樹(shù)立網(wǎng)店形象:我們是做創(chuàng)意情感的網(wǎng)店,店的品牌形象至關(guān)重要。特別是在網(wǎng)絡(luò)極其發(fā)達(dá),信息傳播極其快速的今天,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)了解產(chǎn)品形象及網(wǎng)點(diǎn)實(shí)力的人是特別多的。因此,網(wǎng)店一定要樹(shù)立一個(gè)積極正面的形象,這往往決定了客戶(hù)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的信心。
優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)部管理:網(wǎng)店的實(shí)施可以使資源損耗、成本降低,加強(qiáng)員工間的聯(lián)系和溝通,大家信息共享,可以使得網(wǎng)店的經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化。
增強(qiáng)銷(xiāo)售力:將我們的產(chǎn)品具有的個(gè)性、時(shí)尚、以及富含情感等優(yōu)勢(shì)充分傳播出去,使得市場(chǎng)細(xì)分的優(yōu)勢(shì)得以在銷(xiāo)售額上體現(xiàn)。
提高附加值:讓顧客認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)我們的商品,不僅是買(mǎi)到了那雙看得見(jiàn)的鞋,更重要的是繪制在那鞋面上的那份情感,當(dāng)然還包括我們店承諾的售后服務(wù)。我們?yōu)轭櫩吞峁┍憬莸、有效地、即時(shí)的244小時(shí)網(wǎng)上那個(gè)服務(wù),我們?cè)谌我鈺r(shí)候接受客戶(hù)提出的問(wèn)題,并及時(shí)給出答復(fù)。
網(wǎng)店商品的宣傳策略:
1、折扣促銷(xiāo) 由于網(wǎng)上銷(xiāo)售本身的局限,顧客在購(gòu)買(mǎi)鞋子時(shí)不能直觀、全面的看到,也不可以試穿、觸摸,再加上配送成本和付款方式的復(fù)雜性,可能會(huì)導(dǎo)致網(wǎng)上購(gòu)物和訂貨的積極性下降,我們會(huì)適時(shí)的做一些大的折扣,以此促使客戶(hù)網(wǎng)購(gòu)。
2、贈(zèng)品促銷(xiāo) 贈(zèng)品促銷(xiāo)不僅能達(dá)到折扣促銷(xiāo)的目的,還能提升網(wǎng)點(diǎn)的知名度,可以鼓勵(lì)消費(fèi)者經(jīng)常訪問(wèn)網(wǎng)店,一伙得銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。我們店鄙視以假貨、劣質(zhì)品作為贈(zèng)品發(fā)放。
3、限期供應(yīng) “限期供應(yīng)”對(duì)消費(fèi)者具有極大的誘惑,有促使消費(fèi)者抓緊時(shí)間購(gòu)買(mǎi)的作用。我們還會(huì)推出一些諸如秒殺之類(lèi)的活動(dòng),以增加網(wǎng)店知名度。
4、與其他網(wǎng)站建立一些友情鏈接:我們可以和那些買(mǎi)衣服飾品的商家交換店鋪鏈接,當(dāng)別人的店鋪上了首頁(yè)我們也可以獲得收攬客戶(hù)的機(jī)會(huì)。
5、利用身邊的關(guān)系網(wǎng):網(wǎng)店成員都印制名片,上面包括簡(jiǎn)單的網(wǎng)店信息、主營(yíng)商品信息等內(nèi)容。去校友網(wǎng)、QQ空間留言,讓你的親友們沒(méi)事去逛逛吧。
6、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃: 通過(guò)情感來(lái)繪制鞋子,這自然需要強(qiáng)有力的創(chuàng)意以及精湛的繪畫(huà)藝術(shù),我們的DIY鞋子將與其結(jié)合,形成一套獨(dú)具特色的盈利手段和營(yíng)銷(xiāo)模式。我們的商品,不跟著潮流,我們要青春,積極向上,我們要?jiǎng)?chuàng)造潮流,讓潮流跟著我們走。
十一、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、資源(供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)
我們店本著提供最實(shí)惠、最新穎、最富感情的理念在做商品,但是由于各種原因,貨品供應(yīng)出現(xiàn)偏差,將會(huì)給網(wǎng)店的運(yùn)行帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn)。
2、進(jìn)貨的風(fēng)險(xiǎn)
①供應(yīng)商發(fā)出的貨出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,而無(wú)法進(jìn)行退換
②進(jìn)貨人員工作失誤
、鄄少(gòu)預(yù)算不準(zhǔn),超出預(yù)測(cè)
、茇浳镞\(yùn)送過(guò)程中不可預(yù)測(cè)的意外
3、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
電子商務(wù)網(wǎng)站的大部分資金都用于商品的采購(gòu)和庫(kù)存,商品的需求量完全是根據(jù)訂單來(lái)做的。在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中可能出現(xiàn)的不確定因素導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。
4、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)
我們對(duì)客戶(hù)的故事詮釋出來(lái)的畫(huà)作客戶(hù)不喜歡,造成人力物力上的耽擱。使網(wǎng)店的運(yùn)行速度減慢。
5、成本控制風(fēng)險(xiǎn)
主要從資金的投入,商品的成本分析,期間費(fèi)用,商品的銷(xiāo)售利潤(rùn),以及負(fù)債等過(guò)程中產(chǎn)生。
6、資金鏈的風(fēng)險(xiǎn)
商品在短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售量較少,而初期的投入長(zhǎng)久沒(méi)有收回。
7、競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)
互補(bǔ)品或者市場(chǎng)追隨者的加入降低市場(chǎng)份額。
8、交易安全的風(fēng)險(xiǎn)
網(wǎng)絡(luò)的信息數(shù)據(jù)傳輸被竊取或者破壞;運(yùn)輸途中由于第三方物流的失誤造成的損失。
9、政策風(fēng)險(xiǎn)
政府在應(yīng)對(duì)各種經(jīng)濟(jì)狀況下采取的決策,如:政府對(duì)網(wǎng)上交易實(shí)行稅收等,也會(huì)降低店鋪的收入。
10、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
網(wǎng)店創(chuàng)辦時(shí)產(chǎn)生的負(fù)債,在一段經(jīng)營(yíng)時(shí)間之后,網(wǎng)點(diǎn)是否有能力償還。固定成本在銷(xiāo)售收入中所占的比重是否合理,我們要做到最近結(jié)構(gòu)的最優(yōu)化,維持適當(dāng)?shù)呢?fù)債水平,充分利用資金獲取財(cái)務(wù)收益,提高網(wǎng)點(diǎn)的盈利能力。
11、管理風(fēng)險(xiǎn)
這里主要涉及人員的流失,對(duì)關(guān)鍵人員的依賴(lài),以及員工的不忠誠(chéng)。
12、關(guān)店風(fēng)險(xiǎn)
由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈,網(wǎng)店缺乏管理,經(jīng)營(yíng)方式不當(dāng),市場(chǎng)不完全接受我們的產(chǎn)品等各因素導(dǎo)致網(wǎng)店關(guān)門(mén)大吉。
十二、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)采取的措施
1、和供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系,保證供應(yīng)商方面不出現(xiàn)問(wèn)題,即使供應(yīng)商自身出現(xiàn)問(wèn)題也會(huì)提前告知詳情。
2、利用網(wǎng)店的優(yōu)勢(shì)或者地域時(shí)空的差價(jià)來(lái)獲取足夠的利潤(rùn)。
3、接到訂單發(fā)貨后,雙方及時(shí)聯(lián)系,并對(duì)貨物實(shí)施時(shí)時(shí)監(jiān)控。
4、通過(guò)向校園網(wǎng)、粉絲網(wǎng)站發(fā)帖,專(zhuān)業(yè)制作班服、吧服等。
5、建立良好的顧客關(guān)系,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
6、利用網(wǎng)絡(luò)定期向客戶(hù)發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹以及上架的新品。
7、不斷探索,不斷創(chuàng)新,不斷改進(jìn)。
十三、需要技能
1、對(duì)商品進(jìn)行市場(chǎng)定價(jià)以及消費(fèi)者心理定價(jià),鎖定目標(biāo)消費(fèi)群。
2、不斷摸索,不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
3、價(jià)值上的創(chuàng)新,用賺到的錢(qián)擴(kuò)大項(xiàng)目或者開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目。
4、熟悉網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的規(guī)則。
5、銷(xiāo)售技巧的把握和顧客關(guān)系維持,以及誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
十四.網(wǎng)店版塊簡(jiǎn)圖和說(shuō)明
1. Shoeslove 圖片
2、花有花語(yǔ),鳥(niǎo)有鳥(niǎo)語(yǔ),鞋子也有屬于它的語(yǔ)言哦,作為主人的您想讓它開(kāi)口嗎?
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
公司摘要
一, 產(chǎn)品與服務(wù):為客戶(hù)提供化妝品類(lèi)產(chǎn)品及使用指導(dǎo) ;
二, 資金需求:公司成立之初需人民幣20萬(wàn)元;
三, 籌資計(jì)劃:資金由創(chuàng)始人和加盟者出及銀行貸款兩個(gè)方面獲得;
四, 市場(chǎng)分析:該行業(yè)已經(jīng)趨于成熟,但發(fā)展?jié)摿θ匀痪薮蟆3跗诟?jìng)爭(zhēng)者主要是校園附近的小的此類(lèi)商店,中期和后期競(jìng)爭(zhēng)主要來(lái)自大公司的競(jìng)爭(zhēng);
五, 管理體系:分三層結(jié)構(gòu),并爭(zhēng)取外部支持;
六, 銷(xiāo)售及拓展策略:初期通過(guò)廣告宣傳獲得初期客戶(hù),然后靠信譽(yù)和優(yōu)秀的產(chǎn)品迎來(lái)新的客戶(hù)。同時(shí)為減少成本,此時(shí)盡量以代銷(xiāo)為主。當(dāng)公司穩(wěn)定后,逐步與美容等產(chǎn)業(yè)的公司建立關(guān)系,并在其他學(xué)校或地區(qū)建立加盟公司或分公司,逐步擴(kuò)大公司規(guī)模。
公司介紹
一, 宗旨:為客戶(hù)提供最優(yōu)秀的化妝品,并進(jìn)行全程跟蹤服務(wù),使顧客更加清新奪目,獲得對(duì)生活的自信。
二, 目標(biāo):成為一家在行業(yè)間有一定名聲和實(shí)力的公司,最后發(fā)展成為集自主研發(fā)與銷(xiāo)售于一體的大型公司。
三, 產(chǎn)品與服務(wù):銷(xiāo)售各種化妝品,為大學(xué)生老師及其他人提供所需的產(chǎn)品,并提供使用指導(dǎo)。保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證價(jià)格合理,保證售后服務(wù)的兌現(xiàn)。
四, 市場(chǎng)前景:此行業(yè)是高利潤(rùn)行業(yè),又是當(dāng)今人們不可缺少的日常用品,女生及演員等更是鐘情。當(dāng)今社會(huì)對(duì)形象的關(guān)注前所未有的重視,為了吸引異性,為了找份好工作,為了給他人留下好的印象,因此對(duì)形象極為重視。而在我們學(xué)校尚無(wú)此類(lèi)商店,社會(huì)中也是缺少規(guī)范的公司,具有遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。
戰(zhàn)略規(guī)劃
一、 營(yíng)銷(xiāo)策略
1、宣傳工作
初期在學(xué)校內(nèi)主要以到寢室宣傳和傳單宣傳為主要宣傳措施,對(duì)于新客戶(hù)給予優(yōu)待,并對(duì)其進(jìn)行熱情宣傳。如果她們買(mǎi)了我們的產(chǎn)品,那自會(huì)替我們宣傳;即使不買(mǎi),也會(huì)對(duì)顧客態(tài)度始終如一,因?yàn)槲覀兿嘈拧吧獠怀汕橐庠凇钡牡览怼?/p>
此外,我們將嚴(yán)把質(zhì)量,保證價(jià)格與質(zhì)量相稱(chēng),絕不會(huì)讓顧客買(mǎi)走劣質(zhì)產(chǎn)品。我們以信譽(yù)為先,用一流的質(zhì)量和服務(wù)及良好的信譽(yù)贏得顧客的青睞。
2、銷(xiāo)售方式
。1)初期,我們將開(kāi)設(shè)門(mén)面,負(fù)責(zé)直接銷(xiāo)售。這是我們最基本的銷(xiāo)售方式。
(2)我們將采取合作的方式讓其他機(jī)構(gòu)代我們進(jìn)行宣傳和銷(xiāo)售。例如,可與現(xiàn)有客戶(hù)簽約,凡經(jīng)其手銷(xiāo)售出的產(chǎn)品其都可獲得一定提成等。
。3)我們將與可能用到我們產(chǎn)品的組織簽約或聯(lián)系,當(dāng)其需要大批化妝品是我們可以負(fù)責(zé)以較低的價(jià)格供貨,如果量大,可以送貨到門(mén)。
。4)通過(guò)辦理會(huì)員卡的形式留住客戶(hù),同時(shí)客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)壓力 ,是對(duì)雙方都有利的措施。
二、發(fā)展戰(zhàn)略
我們的發(fā)展戰(zhàn)略分為三個(gè)時(shí)期,不同時(shí)期采取不同的策略。
1,初期:最初我們將在安徽師范大學(xué)開(kāi)第一個(gè)門(mén)面,探索進(jìn)貨渠道和如何與進(jìn)貨商打交道。在宣傳和銷(xiāo)售的過(guò)程中摸索經(jīng)驗(yàn),改進(jìn)管理方式,提高公司名譽(yù)。此時(shí)我們將進(jìn)行大力宣傳,讓學(xué)校的同學(xué)和老師知道有這個(gè)公司。接著我們將通過(guò)辦會(huì)員卡、進(jìn)行新老顧客優(yōu)惠活動(dòng)。與會(huì)用到我們產(chǎn)品的公司或組織建立聯(lián)系等方式獲得一批最初的客戶(hù),在這個(gè)過(guò)程中公司的知名度會(huì)不斷提高,對(duì)下一步發(fā)展有重要作用。此階段總體上就是穩(wěn)打穩(wěn)扎,學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),為進(jìn)一步發(fā)展作經(jīng)驗(yàn)與能力的準(zhǔn)備。
2,中期:此時(shí)公司已經(jīng)基本穩(wěn)定,能獲得較為穩(wěn)定的利潤(rùn),將進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展。首先與其他學(xué)校的朋友聯(lián)系,讓他們開(kāi)分店,我們提供經(jīng)驗(yàn)和貨物,并注入部分資金,擁有部分份額。通過(guò)這種方式擴(kuò)大公司的銷(xiāo)售,提高公司的影響力,是公司良性發(fā)展的重要表現(xiàn)。如果形勢(shì)允許,我們也會(huì)向社會(huì)中發(fā)展,在校外開(kāi)此類(lèi)店面,畢竟學(xué)校的業(yè)務(wù)是有限的,社會(huì)才是財(cái)富最大的來(lái)源。
3,后期:如果公司能發(fā)展到這一天,那他應(yīng)該已經(jīng)擁有雄厚的資金,良好的信譽(yù)和大量顧客,如果仍然靠售別人的產(chǎn)品獲利必然不能適應(yīng)形勢(shì),應(yīng)當(dāng)開(kāi)發(fā)自己的產(chǎn)品,打出自己產(chǎn)品的名氣。
化妝品公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
宗旨及商業(yè)模式
本公司的宗旨是為高校學(xué)生提供適合的化妝品及皮膚基本護(hù)理,給予每個(gè)人享受美的權(quán)力,同時(shí)幫助女生護(hù)理皮膚和求職時(shí)裝扮得體從而取得成功 。本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司。新生活化妝品公司的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資,法定地址:河西區(qū)柳林工程師范學(xué)院#5門(mén)面房自20xx年9月至今(20xx年3月),我公司一直著手于市場(chǎng)調(diào)查并取得了成就,具體表現(xiàn)為發(fā)現(xiàn)了校園市場(chǎng)這一夾縫市場(chǎng),尤其在化妝品行業(yè)基本是一個(gè)空白。從預(yù)期財(cái)政分析來(lái)看,我公司可望在20xx年銷(xiāo)售收入達(dá)到每月50000元,稅前利潤(rùn)為15000 元,20xx年銷(xiāo)售收入為200000元,稅前利潤(rùn)為70000元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于1)為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng);2)采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略擴(kuò)大校園市場(chǎng)現(xiàn)在新生活化妝品公司處在需要宣傳的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃,公司需要總金額為15000元的貸款,用于下列目的:
1)采用單頁(yè)及相應(yīng)美容人員在柳林高校區(qū)作宣傳,提升影響度。
2)對(duì)公司人員培訓(xùn)。
我們的產(chǎn)品和服務(wù):
新生活化妝品公司目前主要提供雅芳、玉蘭油、旁氏、資生堂、歐萊雅、小護(hù)士等中低端化妝品。同時(shí),我公司還面相需要求職面試的同學(xué),為有需要的同學(xué)做定期面膜護(hù)理及淡妝有助于面試的成功。目前,我們的產(chǎn)品/服務(wù)處于起步階段。我們計(jì)劃按著這種經(jīng)營(yíng)模式繼續(xù)擴(kuò)大我們的勢(shì)力:
在這一市場(chǎng)中,主要的關(guān)鍵因素是如何滿(mǎn)足在校大學(xué)生的消費(fèi)需求。
我們的服務(wù)是獨(dú)一無(wú)二的,理由是我們和消費(fèi)者是零距離的,更了解這一市場(chǎng),另外,我們有自身優(yōu)勢(shì),原因是我們是管理學(xué)學(xué)士畢業(yè),不論是管理或市場(chǎng)都有豐厚的理論基礎(chǔ)。 市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng)):
我們把我們的市場(chǎng)定位在美容護(hù)膚。根據(jù)市場(chǎng)資源,根據(jù)兩年來(lái)的調(diào)查顯示,93%的女生需要該項(xiàng)服務(wù),幾乎所有的女生表示對(duì)自己外表很在意并希望可以通過(guò)專(zhuān)業(yè)的美容師護(hù)理或改進(jìn)皮膚。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在女生宿舍,能見(jiàn)到最多的也就是化妝品了,而且多是中低檔產(chǎn)品,但價(jià)格卻是頗高,從被調(diào)查者那了解,一般很難買(mǎi)到優(yōu)惠的化妝品,購(gòu)買(mǎi)渠道很不暢通。事實(shí)上,即便是所謂的大折優(yōu)惠商品也是存在豐厚的利潤(rùn)。在護(hù)膚方面就更不方便了,周邊連一家像樣的美容店都很少,而專(zhuān)門(mén)為大學(xué)生服務(wù)或?yàn)樗齻兦舐毭嬖嚲透僖?jiàn)了。
競(jìng)爭(zhēng):
在這一夾縫市場(chǎng)里,我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但是我們的服務(wù)在市場(chǎng)上是有選擇性的.。所以,我們要體現(xiàn)我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即做好宣傳和促銷(xiāo)。
管理:
我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。
zhao,男,總經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士,具有豐富的化妝品銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),對(duì)市場(chǎng)有一定的敏銳性。
楊,男,銷(xiāo)售部經(jīng)理。管理學(xué)學(xué)士,具有5年的工作經(jīng)驗(yàn),有8年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),鉆研于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售策略。
資金需求:
我們正在尋求4.5萬(wàn)元的貸款支持,這筆資金用于啟動(dòng)資金和營(yíng)銷(xiāo)資金。我們采用利潤(rùn)分紅,在2年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。
公司介紹
一、宗旨(任務(wù))
我們的目標(biāo)是將公司變成高校化妝品連鎖公司
我們立志于在銷(xiāo)售領(lǐng)域恪守信譽(yù)、提高聲望。為達(dá)到此目標(biāo),我們采取誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、擴(kuò)大宣傳等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。
為貫徹我們的目標(biāo)和即定方針,我們決心以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略態(tài)度對(duì)待資金監(jiān)護(hù)人、顧客及社會(huì)其他團(tuán)體。這些單位都會(huì)相信我們的公司,因?yàn)樘峁┥毯臀覀兊睦嫦⑾⑾嚓P(guān)。
二、公司簡(jiǎn)介
新生活化妝品公司將成立于20xx年9月,其業(yè)務(wù)范圍包括化妝品的銷(xiāo)售和針對(duì)性的皮膚基本護(hù)理。商業(yè)法定名稱(chēng)是新生活化妝品公司,法定地址是天津市河西區(qū)大沽南路10001號(hào)。
本公司是一個(gè)專(zhuān)有獨(dú)資公司。我們的主要辦事機(jī)構(gòu)位于天津市河西區(qū)工程師范學(xué)院#5門(mén)面。我們經(jīng)營(yíng)面積為60平方米,美容護(hù)膚雅間40 平方米。有了資金后,我們可望二年內(nèi)擴(kuò)展到鄰近的高校區(qū)。
三、公司戰(zhàn)略
盡管化妝品市場(chǎng)形式并不簡(jiǎn)單,但這一夾縫市場(chǎng)一些有實(shí)力的公司是處在放棄或未開(kāi)發(fā)狀態(tài),故,為我公司的生存發(fā)展提供了空間。
新生活化妝品公司的市場(chǎng)戰(zhàn)略是“農(nóng)村包圍城市”即先攻薄弱市場(chǎng),逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)。
1.產(chǎn)品及服務(wù):
該公司代表著新的女性消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)側(cè)面,該市場(chǎng)可以把在校大學(xué)生作為潛在的目標(biāo)顧客,若干年后,是走向社會(huì)的白領(lǐng)對(duì)這塊的消費(fèi)也是只增無(wú)減,都可能發(fā)展為我們的忠實(shí)顧客。對(duì)我公司壯大規(guī)模也提供了有利條件。
四、公司管理
1.管理隊(duì)伍狀況
1)門(mén)市經(jīng)理一人
2)門(mén)市值班5人:2名銷(xiāo)售,3名美容師(前期)。門(mén)市值班9人:4名銷(xiāo)售,5名美容師(后期)。
3)上門(mén)推銷(xiāo)及服務(wù)8人(前期)。上門(mén)推銷(xiāo)及服務(wù)4人(后期)
公司將建立以下制度和報(bào)表以便于管理
1、財(cái)務(wù),商品管理制度
2、人員招聘,培訓(xùn),獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)手段
3、印刷銷(xiāo)售單,報(bào)表等,便于核查和管理
2.外部支持:
我們目前已與下列外部顧問(wèn)機(jī)構(gòu)發(fā)展了業(yè)務(wù)關(guān)系:
1)天津市河西區(qū)會(huì)計(jì)師事務(wù)所
2)天津市河西區(qū)陽(yáng)光律師事務(wù)所
五、組織、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系:
。ㄒ唬.組織內(nèi)部管理制度
公司將建立以下制度和報(bào)表以便于管理
1、財(cái)務(wù),商品管理制度
2、人員招聘,培訓(xùn),獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)手段
3、印刷銷(xiāo)售單,報(bào)表等,便于核查和管理
。ǘ┬律罨瘖y品公司已經(jīng)同化妝品生產(chǎn)行業(yè)中的主要公司發(fā)展了重要的利益關(guān)系。以下例出這些關(guān)系之范圍:
本公司在下列大型的鞏固的業(yè)務(wù)方面建立了重要的互惠協(xié)作戰(zhàn)略伙伴關(guān)系:
我們已經(jīng)同雅芳 天津銷(xiāo)售部門(mén)建立了銷(xiāo)售協(xié)議,使得我們可以和其他分銷(xiāo)商享受同樣的購(gòu)價(jià);
我們已經(jīng)同小護(hù)士生產(chǎn)廠家建立行銷(xiāo)協(xié)議,使得我們享受出廠最低價(jià),從而又成本優(yōu)勢(shì)。
。ㄈ┤藛T招聘
本行業(yè)從業(yè)人員按國(guó)家規(guī)定必須有上崗證,尤其美容師。部門(mén)銷(xiāo)售人員要求相應(yīng)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)本
科生或優(yōu)秀專(zhuān)科生,有一定營(yíng)銷(xiāo),銷(xiāo)售知識(shí)。
招聘人員應(yīng)注意外觀形象,男性在175厘米以上,女性在165厘米以上,五官端正,皮膚好,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),工作細(xì)心,無(wú)不良嗜好,無(wú)不良行為記錄。
招聘人員均有6個(gè)月的試用期。
六、場(chǎng)地與設(shè)施
我們的公司總部位于天津市河西區(qū)大沽南路10001號(hào)
這個(gè)場(chǎng)地為工程師范學(xué)院所有,它可以滿(mǎn)足未來(lái)2年的發(fā)展需要。我公司提升銷(xiāo)售能力后,可望迅速在財(cái)經(jīng)大學(xué)、科技大學(xué)擴(kuò)展,開(kāi)設(shè)連鎖店。
七、風(fēng)險(xiǎn)
此項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)是以下幾個(gè)方面:
1、顧客對(duì)一些化妝品過(guò)敏反應(yīng)。針對(duì)這一點(diǎn),對(duì)每個(gè)顧客跟蹤調(diào)查,使用我公司產(chǎn)品的前兩天建立良好聯(lián)系,同時(shí),在購(gòu)進(jìn)商品時(shí)嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)禁假冒偽劣商品。
2、防盜防火。建立個(gè)人責(zé)任制度。將責(zé)任具體到個(gè)人,施行輪流值班制。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)介紹
天津市河西區(qū)柳林是又一高校聚集區(qū),有現(xiàn)代學(xué)院,工程師范學(xué)院,醫(yī)專(zhuān),科技大學(xué),財(cái)經(jīng)大學(xué)等。這些學(xué)校里女生數(shù)量占較高的比例,然而周邊沒(méi)有一所專(zhuān)門(mén)為女大學(xué)生服務(wù)的化妝品經(jīng)營(yíng)店,同時(shí),面對(duì)求職中激烈的競(jìng)爭(zhēng),每個(gè)求職的女性都想脫穎而出,那么求職時(shí)的裝束也顯得尤為重要。需求與供給的矛盾帶來(lái)了發(fā)展該行業(yè)的無(wú)限商機(jī)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、前言
目前,很多人都喜歡喝奶茶,而且喝奶茶的好處有很多,奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō),缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
二、網(wǎng)站的市場(chǎng)定位
市場(chǎng)概況:客源市場(chǎng)描述:①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費(fèi)者分析:對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì)經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。
產(chǎn)品分析:產(chǎn)品投資小,利潤(rùn)大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類(lèi)的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿(mǎn)意的服務(wù)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析:
(1)附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓。
。2)對(duì)于新開(kāi)奶茶店會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費(fèi)潛力大。
。3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴(kuò)大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng)新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競(jìng)爭(zhēng)力。
三、網(wǎng)站的商業(yè)模式設(shè)計(jì)
第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷(xiāo),吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開(kāi)拓新的客源。
第三階段:針對(duì)不同的顧客的需求,不斷的`推出新的品種
四、技術(shù)模式
A、制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備(如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺(tái)匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
B.制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏取客人的喜好,我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。
C、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿(mǎn)足消費(fèi)需求。
產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃:
A、初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛(ài),確認(rèn)主要的消費(fèi)群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對(duì)待每一位顧客。
B、經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財(cái)大其它校區(qū)蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設(shè)分店。
C、保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。
五、營(yíng)銷(xiāo)推廣方案
營(yíng)銷(xiāo)策略:
。1)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略
①宣銷(xiāo)并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈(zèng)送禮品等方式,在保證銷(xiāo)量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。
、趯(duì)于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購(gòu)買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén),很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度,進(jìn)行廣告宣傳,邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。
。2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。
(3)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理
提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
。4)營(yíng)銷(xiāo)渠道
通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法,將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
。ㄒ唬┐_定餐廳各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門(mén)主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的`劃分要明確,并以書(shū)面的形式加以確定。
。ǘ┰O(shè)計(jì)餐廳各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
。ㄈ┲贫ㄎ锲凡少(gòu)清單
餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門(mén),在制定餐廳各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
。ㄋ模﹨f(xié)助采購(gòu)
餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,餐廳各部門(mén)主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳各部門(mén)主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
。ㄎ澹﹨⑴c或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
餐廳各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
。┚帉(xiě)餐廳各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是部門(mén)的工作指南,也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
。ㄆ撸﹨⑴c員工的招聘與培訓(xùn)
餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
。ò耍┙⒉蛷d各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)
。ň牛└M(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗(yàn)收
餐廳各部門(mén)的驗(yàn)收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門(mén)在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門(mén)驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
。ㄊ┴(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
。ㄊ唬┎块T(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
餐廳各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、餐廳開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計(jì)時(shí)表
計(jì)劃裝飾期—天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))
交表日期:年月日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定
表三:投資費(fèi)用預(yù)估
表四:臺(tái)位及布局(此表及供參考)
表五:價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析(僅供參考)
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r,將直接影響到我國(guó)農(nóng)村改革的效果,從而會(huì)影響到整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中,農(nóng)業(yè)包括:栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè),還有林業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)副業(yè)等。其中栽培和飼養(yǎng)是重中之重,是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)必然的選擇。時(shí)下,國(guó)家大力推廣農(nóng)作物機(jī)械作業(yè),優(yōu)補(bǔ)農(nóng)機(jī)具,因而家庭養(yǎng)牛耕作的時(shí)代已去,這就無(wú)形促使了牛肉需求越來(lái)越大,給養(yǎng)殖肉牛業(yè)帶來(lái)了巨大的潛力。
我們涂垸村地區(qū)縣城南部,是所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中距離城區(qū)最近的鎮(zhèn),交通、通訊非常便利,且原有小學(xué)校舍已空出,原有老村部已閑置,都是坐北朝南,光線(xiàn)、通風(fēng)都好,稍加修改,就能成為一個(gè)很好的養(yǎng)殖肉牛場(chǎng)所,可養(yǎng)200至400頭肉牛,而養(yǎng)殖200至400頭肉牛只需2至4名工作人員,2名技術(shù)人員,我村勞力有,獸醫(yī)也有兩名,技術(shù)培訓(xùn)不是難題,我們涂垸村具備了這樣的天時(shí)、地利、人和的.環(huán)境,應(yīng)該好好利用,F(xiàn)我就調(diào)查、咨詢(xún)的肉牛養(yǎng)殖方面的情況與大家商討一下。
一、首先就養(yǎng)殖肉牛所需原料是:農(nóng)民手中的余糧、作物、秸桿,主要以粗飼為主,適量補(bǔ)喂精飼料,能量飼料主要有:玉米、高梁、大麥。蛋白質(zhì)飼料主要有:菜籽餅、豆餅、花生餅等。礦物質(zhì)飼料包括:骨粉、食鹽、小蘇打等。以上這些飼料除礦物質(zhì)外,其它飼料我村都可發(fā)動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植,象玉米就是我村農(nóng)戶(hù)除稻谷已外的主要經(jīng)濟(jì)作物,每年光玉米桿就是很大浪費(fèi),菜籽餅、豆餅,每年農(nóng)戶(hù)也有很多可供利用,如有肉牛養(yǎng)殖場(chǎng),這樣不僅養(yǎng)殖場(chǎng)可獲利,同時(shí)也會(huì)給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)更大增收。
二、就養(yǎng)殖肉牛成本而言,目前市場(chǎng)上主要有:西門(mén)塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、小公牛等品種,幼牛期成本約500至1000元每頭,每天、每頭幼牛需玉米桿5至8公斤,可以少量用些酒糟,或其它雜草,精細(xì)料3至5公斤,包括玉米面60%,麥麩30%,菜子餅、豆餅任選一樣,鹽0.3市斤,兩星期中需用藥消毒牛舍一次,定期預(yù)防,牛進(jìn)圈后間隔一周開(kāi)始驅(qū)蟲(chóng),初次與二次需間隔4天,兩天以后用驅(qū)蟲(chóng)凈去清,而育肥期則每頭牛每天需草8至12市斤,精細(xì)料5—8公斤,后期追肥每天需草12至15公斤,精飼料8至10市斤,青草加重量30%,這樣算來(lái),每頭肉牛從買(mǎi)種到出欄,約需1500至1800元,而只要精心飼養(yǎng),出欄一頭肉?少u(mài)3200至3800元,剔去其它各項(xiàng)開(kāi)支,每頭?色@利500元至800元。如養(yǎng)殖100頭肉牛則可年獲利10萬(wàn)元左右,這對(duì)一個(gè)村辦企業(yè),在我們這個(gè)地方很可觀。
三、就養(yǎng)殖肉牛技術(shù)而言,我們現(xiàn)有獸醫(yī)兩名,各類(lèi)專(zhuān)料專(zhuān)業(yè)生也有,而提供牛犢的大型公司,現(xiàn)由于市場(chǎng)激烈,都是本著誠(chéng)信互利、真誠(chéng)對(duì)待客戶(hù)的原則,向客戶(hù)全方位提供技術(shù)、價(jià)格、飼養(yǎng)前景、肉牛行情、養(yǎng)牛技術(shù)、知識(shí)等服務(wù),我們村可派人學(xué)習(xí)。
四、就養(yǎng)殖肉牛內(nèi)險(xiǎn)而言。
1、養(yǎng)牛行業(yè)效益穩(wěn)定,投資不大,風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。
2、養(yǎng)殖業(yè)可以長(zhǎng)期發(fā)展。
3、政府扶持力度逐漸加大,養(yǎng)殖業(yè)正蓬勃發(fā)展。
五、就養(yǎng)肉牛的市場(chǎng)前景而言
1、肉牛一直供不應(yīng)求,世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類(lèi)比例為一半以上,而我國(guó)僅占10%左右,牛肉人均占有量世界發(fā)達(dá)國(guó)家在50公斤以上,世界人均10公斤,而我國(guó)卻不足5公斤,我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì),牛肉是小康指標(biāo)的重要組成部分,人們對(duì)善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善,將對(duì)牛肉的需求與日俱增。
2、牛是食草動(dòng)物,飼料利用率高,轉(zhuǎn)化率也居家畜之首,成本低,回報(bào)率高,因其食草,不與人類(lèi)爭(zhēng)糧,安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高,是近乎天然的綠色食品。
3、牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類(lèi)產(chǎn)品,且肉質(zhì)鮮美,細(xì)嫩而不肥膩,易消化,牛皮又是開(kāi)發(fā)制草工業(yè)的主要原料,隨著人們生活水平的不斷提高,牛肉的開(kāi)發(fā)利用被普遍受到重視,食品工業(yè)對(duì)肉牛的需求不斷增大,所以養(yǎng)牛是一個(gè)利國(guó)又利己的好產(chǎn)生。
六、經(jīng)營(yíng)策略
1、根據(jù)我村現(xiàn)有力量,先投資養(yǎng)殖100頭肉牛,可以接受。
2、與部分農(nóng)戶(hù)簽訂飼料種植合同,以獲得足夠飼料。
3、等選定好購(gòu)牛犢公司后,派出2至4人去學(xué)習(xí)。
4、等技術(shù)、資金各環(huán)節(jié)成熟后,可適量增養(yǎng),并更換更好的改良品種,以增加養(yǎng)殖規(guī)模和效益。
搞企業(yè)有難度,我們村應(yīng)清楚認(rèn)識(shí)到目前的困難,和不可確定的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)又要抓住現(xiàn)有的機(jī)遇,要本著向種飼農(nóng)戶(hù),以及今后所面臨的各個(gè)客戶(hù),至以真誠(chéng)的合作,不但學(xué)習(xí)、探索,以良好的心態(tài)和誠(chéng)意換來(lái)互惠互利的發(fā)展。
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