創(chuàng)業(yè)策劃模板錦集八篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、快餐店地址：大學(xué)校區(qū)周邊、鬧市區(qū)、人口密集社區(qū)、醫(yī)院附近等
二、快餐店規(guī)模：80-120M;，可同時(shí)容納50到80人就餐
三、成本核算：
1.飲食公司注冊(cè)資金：5000元。
2.房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)用：7萬(wàn)(使用期限定為三年以上，內(nèi)部帶簡(jiǎn)單裝修)。
3.月房租：8000元/月，一年付清，首付6萬(wàn)元(頭年?duì)I業(yè)爭(zhēng)取談判至半年付，約為5萬(wàn)
元)。
4.廚房用具：
油煙機(jī)兩臺(tái)1000元;附：白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺(tái)20xx元;
冷藏冰柜一臺(tái)1000元;
風(fēng)扇、和面機(jī)、壓面機(jī)、工作臺(tái)、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬(wàn)元計(jì);
其他用具1000元。
共計(jì)15000元
5.前廳裝修：
中央空調(diào)兩臺(tái)5000元;
開放式冰箱兩臺(tái)20xx元(其中由啤酒供應(yīng)商提供一臺(tái));
液晶電腦一臺(tái)4000元;
電視兩臺(tái)加有線電視費(fèi)用20xx元(主要是針對(duì)08年奧運(yùn)會(huì)，可做夜間生意);
智能刷卡機(jī)一臺(tái)估價(jià)20xx元(內(nèi)含會(huì)員卡制作);
吧臺(tái)一套估價(jià)1000元;
環(huán)繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計(jì)，每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機(jī)一套估價(jià)3000元(聯(lián)系百事或可口可樂(lè)廠商向其購(gòu)買);
銷售臺(tái)、驗(yàn)鈔機(jī)兩部、收銀機(jī)兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬(wàn)元(準(zhǔn)確數(shù)字待定);
衛(wèi)生間男女廁所：男廁：立式小便池兩大一小1000元，馬桶一個(gè)300元;女廁：蹲式
馬桶兩個(gè)500元。自動(dòng)感應(yīng)洗手池兩個(gè)1000元，感應(yīng)吹手機(jī)一臺(tái)300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計(jì)4000元;
裝修以上共計(jì)54000元。
6.服務(wù)員每人兩套店服以每套100元計(jì)共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計(jì)1000元(后期還需再每人增加兩套衣服，達(dá)成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳：招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng)、優(yōu)惠券贈(zèng)送。以上共計(jì)5000元
8.其他計(jì)劃外開支5000元;(包括人際關(guān)系活動(dòng)的費(fèi)用)
9.流動(dòng)資金：20000元
以上投入共計(jì)：237000元。
四、每月開支：
1.工資：
廚房人員：雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計(jì)。每人每月100元分紅，共10000元 ;(以上項(xiàng)目或者如有其他項(xiàng)目需要開設(shè)，可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實(shí)行外包策略).
服務(wù)員：5位。領(lǐng)班800元，其余月工資600元。每人50元分紅，領(lǐng)班100元，共3500元;
2.房租：
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費(fèi)：
水電氣費(fèi)：3000元;
電話費(fèi)：1000元;
上網(wǎng)及網(wǎng)站維護(hù)費(fèi)：100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注：以上支出只為初步估算，轉(zhuǎn)讓費(fèi)用及房租可能會(huì)與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環(huán)節(jié)可能會(huì)隨市場(chǎng)行情和go-vern-ment政策進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
五、每月收入：
每日AM6：00――PM11：00營(yíng)業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時(shí)間消費(fèi)為主。
保守估計(jì)：餐廳80余人座位，以入座率60%，50人計(jì)，早飯以人均消費(fèi)3元計(jì)，每半小時(shí)輪換一次，以三次算消費(fèi)額為450元;中午飯人均消費(fèi)額6元，每半小時(shí)輪換一次以三次算消費(fèi)額為900元;晚飯比中午翻一番計(jì)1800元;其余時(shí)間散客計(jì)350元。則日均消費(fèi)額在3500元左右，每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬(wàn)元左右。每月凈利潤(rùn)為15000元。
注：在大學(xué)校區(qū)附近，寒暑假以保平計(jì)。按三個(gè)月算，則一年凈利潤(rùn)為130000元。
六、公司文化
發(fā)展愿景：建立獨(dú)立品牌，繼而在N乃至全國(guó)發(fā)展連鎖及代理，并推出相關(guān)的軟包裝食品，建立獨(dú)特的企業(yè)文化。
經(jīng)營(yíng)理念：要做全中國(guó)最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。
服務(wù)理念：以人為本，簡(jiǎn)潔高效，細(xì)節(jié)服務(wù)。
七、SWOT分析：
外部?jī)?yōu)勢(shì)：雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強(qiáng)，有著廣泛的受眾和喜食者，富有營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，而N其他地區(qū)則較少或沒(méi)有該類做法，內(nèi)含巨大商機(jī);在N大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近，人流量大，經(jīng)營(yíng)得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。
外部劣勢(shì)：禽流感影響，部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個(gè)新品牌，消費(fèi)者認(rèn)知需要一定時(shí)間。同地段國(guó)內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)者口味多樣化，食品樣式相對(duì)貧乏。
內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)：重視管理和經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新，尤其重視對(duì)顧客的細(xì)節(jié)服務(wù);服務(wù)人員以在校學(xué)生為主，素質(zhì)較高;推出的N地區(qū)各色面點(diǎn)風(fēng)味小吃，具有獨(dú)特地方性。裝修富有特色及吸引力，相比鄰近快餐店，消費(fèi)環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營(yíng)及消費(fèi)環(huán)境上不次于永和、肯德基等國(guó)內(nèi)外名店，但價(jià)格相對(duì)較低，填補(bǔ)其價(jià)格空白。
內(nèi)部劣勢(shì)：缺少餐飲類管理經(jīng)驗(yàn)，尤其是應(yīng)對(duì)危機(jī)能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗(yàn)。
應(yīng)對(duì)策略：根據(jù)所處地區(qū)，研究相關(guān)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)口味，選擇合適的廚師及產(chǎn)品;通過(guò)有效的廣告效應(yīng)，迅速打開局面; 初步在周邊地區(qū)建立品牌效應(yīng);研究附近相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營(yíng)上的成功經(jīng)驗(yàn)及失敗教訓(xùn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短;嚴(yán)格控制管理及服務(wù)水平;嚴(yán)格控制衛(wèi)生水平。
八、具體經(jīng)營(yíng)措施：
1.店址選擇：店址確定前，應(yīng)對(duì)計(jì)劃店址確定地區(qū)人員的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間作出仔細(xì)調(diào)查和分析，調(diào)查了解附近交通狀況，周邊衛(wèi)生，安全，夏天能否室外營(yíng)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)程度，人氣，能否停車等。
2.產(chǎn)品提供內(nèi)容：雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂(lè)、各式啤酒，等等。
3.廚房管理上：設(shè)立廚師長(zhǎng)，明確分工，在工作中根據(jù)具體情況整合程序，提高效率，有細(xì)致的明文規(guī)定的管理章程，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝，工作中必須口罩作業(yè);制訂各類標(biāo)準(zhǔn)，如：①加工標(biāo)準(zhǔn)，制定對(duì)原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、漲透的程度等。制定出《原料凈標(biāo)準(zhǔn)》、《刀工處理標(biāo)準(zhǔn)》、 《干貨漲發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》。 ②配制標(biāo)準(zhǔn)，制定對(duì)菜肴制作用料品種，數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)及按人所需營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行原料配制。③烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的比例，以達(dá)到色、香、味、形俱全的菜肴。④標(biāo)準(zhǔn)菜肴，制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一制作程序，統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式，標(biāo)明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、成本、 利率和售價(jià)的菜譜。
4.前廳裝修：
整體以暖色調(diào)，中國(guó)式風(fēng)格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主，白天要有足夠明亮程度;
燈具，墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風(fēng)格為主，考慮舒適程度及高度差，根據(jù)前廳位置合理擺放，不以單一排列為標(biāo)準(zhǔn)，要注意快餐店顧客不習(xí)慣過(guò)多陌生人同桌飲食，但同時(shí)又要顧及多人聚餐。應(yīng)從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等)，桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調(diào)，燈光照明錯(cuò)落有致，以顧客所處為焦點(diǎn)但需要柔和舒適;
隱蔽式環(huán)繞立體音箱，輕音樂(lè)營(yíng)造舒適氛圍，音樂(lè)播放嚴(yán)格要求，禁止服務(wù)員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品，如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等，建議以N老照片為主。(上海麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)策略，效果不錯(cuò));
懸掛電視，平時(shí)播放餐飲店活動(dòng)作秀節(jié)目;
衛(wèi)生間男女廁所，衛(wèi)生間離前廳應(yīng)有玄關(guān)，一般情況下每?jī)?時(shí)應(yīng)清潔一次，清潔角度應(yīng)該在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有典雅裝飾。自動(dòng)感應(yīng)洗手池，感應(yīng)吹手機(jī)，鏡子一面;
吧臺(tái)旁設(shè)有玻璃柜臺(tái)，其中擺放各式菜點(diǎn)樣品及小禮品，便于顧客挑選。
5.消費(fèi)方式：顧客進(jìn)店后，可現(xiàn)金消費(fèi)，也可刷卡服務(wù)。吧臺(tái)上方明文說(shuō)明刷卡服務(wù)內(nèi)容及優(yōu)惠，可考慮根據(jù)其每月消費(fèi)額累計(jì)進(jìn)行折扣或者當(dāng)月消費(fèi)達(dá)到一定次數(shù)還可享受或禮品贈(zèng)送。最高獎(jiǎng)勵(lì)可享受黃金會(huì)員服務(wù)。(參考上海思考樂(lè)書店經(jīng)營(yíng)方式)
外賣：聯(lián)系寫字樓、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、招待所等向其提供外賣服務(wù)。在N方面較少這類專門行業(yè)，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，存在著相當(dāng)大的商機(jī)。
6.服務(wù)人員管理要求：
開店前統(tǒng)一培訓(xùn)，達(dá)不到培訓(xùn)要求者不得上崗;
員工實(shí)行考勤制，每日上下班實(shí)行打卡制度;
制訂員工手冊(cè)，由老板至員工必須服從;
統(tǒng)一服裝，胸卡，每日由領(lǐng)班進(jìn)行服裝檢查，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)者不得上崗。從對(duì)顧客的'接待、餐具擺放、用語(yǔ)、忌語(yǔ)、肢體語(yǔ)言到衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)等均應(yīng)該有明確文字標(biāo)準(zhǔn)。由領(lǐng)班進(jìn)行隨時(shí)檢查并制訂相應(yīng)獎(jiǎng)懲制度。
7.衛(wèi)生方面：建立專門的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及制度。每日檢查，列為工作重點(diǎn)。每日進(jìn)行垃圾處理，同專門清潔機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)際情況確定回收時(shí)間和方式。
8.輪班制度：根據(jù)工作情況具體商定。
9.財(cái)務(wù)管理上：智能刷卡系統(tǒng)，電子化管理，通過(guò)相關(guān)財(cái)務(wù)管理軟件，建立嚴(yán)密明晰的數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)各類食品的各時(shí)間、時(shí)段消費(fèi)量和受歡迎度有明確分類，根據(jù)各產(chǎn)品的消費(fèi)情況調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。反應(yīng)要迅速及靈活。
10.采購(gòu)管理上：由經(jīng)營(yíng)者親自負(fù)責(zé)。 鮮活原料每日進(jìn)貨，日進(jìn)日出，基本上不存貨，使用專門采購(gòu)軟件，對(duì)采購(gòu)情況進(jìn)行分析，了解菜價(jià)行情。庫(kù)房還不定期地打出“快慢流動(dòng)表”，凡是庫(kù)存超過(guò)一定時(shí)間的，都要上該“黑名單”，然后找到責(zé)任廚師長(zhǎng)，尋求解決辦法，做到不浪費(fèi)，再利用。具體實(shí)施措施可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。采購(gòu)原則：高效、高質(zhì)量、節(jié)約。
11.特色服務(wù)：如免費(fèi)湯，或者免費(fèi)豆?jié){，小菜等。設(shè)立簡(jiǎn)易時(shí)尚書報(bào)雜志存放欄，顧客可隨意取放，以吸引每日淡季時(shí)分顧客光顧。
12.公關(guān)及廣告宣傳方案：店名要獨(dú)特有新意，同時(shí)要容易記憶，廣告牌要大而醒目，制訂公司標(biāo)志，公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設(shè)計(jì)、傳單印刷及優(yōu)惠券校園及街道派送，校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng)，由超市向消費(fèi)者贈(zèng)送消費(fèi)券。
13.球賽期間可推行24小時(shí)服務(wù)，吸引顧客。
14.不斷推出新品種，免費(fèi)品嘗，擴(kuò)大影響力。
15.建立網(wǎng)站，專人維護(hù)，可實(shí)行網(wǎng)上優(yōu)惠券打印及訂餐服務(wù)，校園訂餐熱線等服務(wù)。
注意事項(xiàng)：制訂菜價(jià)時(shí)，對(duì)于并非新奇特的產(chǎn)品，要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價(jià)位，既要避免過(guò)高導(dǎo)致顧客流失，也要防止過(guò)低導(dǎo)致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于特色產(chǎn)品，可考慮平價(jià)銷售以帶動(dòng)其他食品的銷售。
九、前期操作程序：
1. 考察市場(chǎng)，確定店址。半月至兩月時(shí)間不等。
2. 店址確定后，交付定金，確定裝修設(shè)計(jì)。聯(lián)系裝修隊(duì)伍。三天至一周時(shí)間。
3. 開始裝修。同時(shí)開展：工商注冊(cè)等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購(gòu)買;廚師及服務(wù)人員招聘及培訓(xùn);聯(lián)系廣告公司，廣告策劃活動(dòng)宣傳。一周至半月時(shí)間。
4. 裝修完畢，廚房、前廳用具擺放，人員準(zhǔn)備上崗，廣告宣傳活動(dòng)開始。三天左右時(shí)間。
5. 剪彩開業(yè)，宣傳活動(dòng)繼續(xù)維持一段時(shí)間。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
前言：
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》，進(jìn)一步激發(fā)我校學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，鼓勵(lì)和支持廣大研究生創(chuàng)業(yè)，營(yíng)造濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍，研究生院、學(xué)工部團(tuán)委（創(chuàng)業(yè)學(xué)院）、校研究生科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和武漢理工孵化器有限公司將聯(lián)合舉辦武漢理工大學(xué)首屆“理工合伙人”創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽。
一、活動(dòng)主題：
理工合伙，眾創(chuàng)有我。
二、參賽對(duì)象：
武漢理工大學(xué)全日制在校博士和碩士研究生、推薦免試攻讀我校碩士學(xué)位的本校應(yīng)屆畢業(yè)生。
三、活動(dòng)內(nèi)容：
�。�1）“眾創(chuàng)有我”創(chuàng)業(yè)論壇。
活動(dòng)包括：緣創(chuàng)合伙人、創(chuàng)業(yè)政策解讀、創(chuàng)業(yè)達(dá)人秀及參觀創(chuàng)業(yè)園等，為潛在創(chuàng)業(yè)對(duì)象提供支持平臺(tái)，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽的影響力和成功率，詳細(xì)的活動(dòng)方案另行通知。
�。�2）“理工合伙人”創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽。
各創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)將已實(shí)施的項(xiàng)目或籌備項(xiàng)目以創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書的形式提交評(píng)審，通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)評(píng)審以及現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)評(píng)選出優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目評(píng)選促進(jìn)項(xiàng)目改進(jìn)完善，并對(duì)項(xiàng)目提供給予資金政策等相關(guān)支持。
四、活動(dòng)流程。
�。�1）組織報(bào)名。
20xx年10月23日至11月10日，參賽隊(duì)伍提交本屆創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽的報(bào)名表（見附件一）及附件材料。
�。�2）初賽。
20xx年11月10日至11月25日，填寫信息采集表（見附件二）、完成創(chuàng)業(yè)策劃書（見附件三）的撰寫并提交。根據(jù)報(bào)名情況，由評(píng)審委員會(huì)遴選優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)（選手）作品參加決賽。
�。�3）決賽暨頒獎(jiǎng)。
20xx年11月25日至12月10日，入圍決賽的參賽團(tuán)隊(duì)（選手）完成初賽創(chuàng)業(yè)策劃書的修改并提交。決賽采取現(xiàn)場(chǎng)答辯、評(píng)審委員會(huì)評(píng)審的評(píng)選方式；由專家組委會(huì)進(jìn)行評(píng)審，評(píng)審內(nèi)容主要涉及陳述情況、回答問(wèn)題以及團(tuán)隊(duì)整體等相關(guān)方面。
五、參賽條件。
�。�1）申報(bào)人為我校全日制在校博士和碩士研究生或推薦免試攻讀我校碩士學(xué)位的本校應(yīng)屆畢業(yè)生，合伙經(jīng)營(yíng)的申報(bào)人所占企業(yè)項(xiàng)目占股比例不低于50%；
�。�2）項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，有較好的市場(chǎng)前景并能實(shí)施產(chǎn)業(yè)化；
�。�3）具有完備的創(chuàng)業(yè)實(shí)施計(jì)劃，健全的財(cái)務(wù)規(guī)章制度，良好的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)；
�。�4）項(xiàng)目具有一定的`技術(shù)水平，具有較成熟的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式；
�。�5）已實(shí)施的項(xiàng)目須是2年內(nèi)（2xx年1月1日之后）注冊(cè)登記；籌備項(xiàng)目必須在20xx年12月1日之前完成工商登記注冊(cè)。
六、組織機(jī)構(gòu)。
大賽成立組委會(huì)和評(píng)審委員會(huì)，組委會(huì)由學(xué)校相關(guān)職能部門以及校研究生科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)和各學(xué)院研究生科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)組成，負(fù)責(zé)賽事的報(bào)名以及創(chuàng)業(yè)論壇的各項(xiàng)活動(dòng)；評(píng)審委員會(huì)由專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人以及風(fēng)險(xiǎn)投資商等組成，負(fù)責(zé)創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽的評(píng)審。
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置及獎(jiǎng)勵(lì)。
本屆“理工合伙人”創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽最終將評(píng)選出若干支優(yōu)勝團(tuán)隊(duì)，給予總計(jì)100萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)基金支持，并推薦入駐武漢理工大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園進(jìn)行孵化。
八、工作要求。
�。�1）廣泛宣傳：各個(gè)學(xué)院利用各種渠道進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大活動(dòng)的影響面和參與率。通過(guò)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)宣講、創(chuàng)業(yè)政策解讀等，幫助更多的創(chuàng)業(yè)者和有創(chuàng)業(yè)熱情的同學(xué)參與本屆“理工合伙人”創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽。
�。�2）認(rèn)真組織：本屆“理工合伙人”創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽建議以團(tuán)隊(duì)（團(tuán)隊(duì)人數(shù)不超過(guò)10人）報(bào)名參加為主，鼓勵(lì)各學(xué)院之間聯(lián)合組隊(duì)。電子版報(bào)名表及其他材料均以PDF格式報(bào)送，并于截止日期當(dāng)天20:00前發(fā)送至郵箱：；請(qǐng)各學(xué)院通知各參賽團(tuán)隊(duì)（選手），注意比賽各階段提交的相關(guān)材料及提交時(shí)間，按時(shí)提交相關(guān)材料。創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)大賽負(fù)責(zé)人：沈坤。
�。�3）嚴(yán)格把關(guān)：本屆“理工合伙人”創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽以學(xué)院為單位進(jìn)行組織報(bào)名，各學(xué)院須對(duì)各參賽團(tuán)隊(duì)提交的策劃書等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。如果存在跨學(xué)院組隊(duì)的情況，隊(duì)長(zhǎng)所在學(xué)院為準(zhǔn)進(jìn)行把關(guān)。把關(guān)內(nèi)容包括是否存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛、學(xué)生參賽資格等。
學(xué)工部團(tuán)委（創(chuàng)業(yè)學(xué)院）
校研究生科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
武漢理工孵化器有限公司
20xx年xx月xx日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、概要
一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，一般500字左右。
二、公司描述
A.公司的宗旨
B.公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)
C.公司經(jīng)營(yíng)策略
在這里用最簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準(zhǔn)備解決;你準(zhǔn)備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。
D.相對(duì)價(jià)值增值說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值
E.公司設(shè)施需要對(duì)計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于XXX
建立開發(fā)生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷攻勢(shì)提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷售量。
增加分銷渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。
錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品，提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù)
注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。
1.產(chǎn)品服務(wù)A
2.產(chǎn)品服務(wù)B
說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白�？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
A.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
B.技術(shù)描述：1.獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介 2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境
C.研究與開發(fā)
D.將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)
說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品，并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
E.服務(wù)與產(chǎn)品支持
四、市場(chǎng)分析
簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
如果你在程序軟件市場(chǎng)開發(fā)C++或NT的平臺(tái)工具，不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在NT工作平臺(tái)上的C++應(yīng)用程序開發(fā)工具，你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少C++開發(fā)程序軟件，有多少成長(zhǎng)型的客戶群，你的目標(biāo)市場(chǎng)是什么?你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)零售商OEM廠商在銷售你的產(chǎn)品。
A.市場(chǎng)描述
我們計(jì)劃或正在XX行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有XXX，我們相信，整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著(環(huán)境導(dǎo)向型，小型化，高質(zhì)量，價(jià)值導(dǎo)向型)發(fā)展。
市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展萎縮)到XXX。在這段時(shí)期里，預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將(成長(zhǎng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià)，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到XXX。你的公司可能獨(dú)一無(wú)二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和XX公司同級(jí)別的公司的.現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似XX公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動(dòng)力成本等困難。
B.目標(biāo)市場(chǎng)
我們將目標(biāo)市場(chǎng)定義為X，Y，Z�，F(xiàn)在，這個(gè)市場(chǎng)由a個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢(shì)：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。
C.目標(biāo)消費(fèi)群
是什么因素促使人們購(gòu)買你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對(duì)于用戶的吸引在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務(wù)公司?
D.銷售戰(zhàn)略我們的市場(chǎng)營(yíng)銷部門計(jì)劃能動(dòng)用不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。我們之所以選擇這些渠道
消費(fèi)群特點(diǎn)
我們之所以選擇這些渠道因?yàn)椋?/p>
1、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn);
2、資金的有效運(yùn)用可以利用市場(chǎng)上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
針對(duì)每一個(gè)分銷渠道，確定一個(gè)五年期的目標(biāo)銷售量以及其他假設(shè)條件。為每一個(gè)渠道所做的假設(shè)可以是以下這些。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
請(qǐng)告訴我們分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、營(yíng)銷方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量劃分的重要競(jìng)爭(zhēng)者。
A.競(jìng)爭(zhēng)描述
B.競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略市場(chǎng)進(jìn)入障礙
請(qǐng)?jiān)谶@里研究進(jìn)入你的細(xì)分市場(chǎng)的主要障礙及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿你的障礙。
六、營(yíng)銷略策及銷售
A.營(yíng)銷計(jì)劃
描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細(xì)分市場(chǎng)。曾經(jīng)使用的分銷渠道，例如：零售、對(duì)商業(yè)機(jī)構(gòu)的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達(dá)到的市場(chǎng)份額。
B.銷售戰(zhàn)略
描述你進(jìn)行銷售所采取的策略。包括如何促銷產(chǎn)品：通過(guò)廣告、郵件推銷，電臺(tái)廣播或是電視廣告等方式。
C.分銷渠道及合作伙伴D.定價(jià)戰(zhàn)略E.市場(chǎng)溝通
你的目的是加強(qiáng)、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿足消費(fèi)者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。
七、財(cái)務(wù)分析
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)概要。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一 、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開始住校，深知令人頭疼的" 吃飯"問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之"。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二 、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的.，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四 、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)營(yíng)理念
本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五 、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：
本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
WEAKNESS(劣勢(shì))分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
THREAT(威脅)分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、目前，寵物藥市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大商機(jī)，原有生產(chǎn)獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場(chǎng)發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
1、開發(fā)能治療多種疾病的復(fù)方寵物藥，特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入，只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對(duì)大型動(dòng)物的大劑量藥和人用藥對(duì)治療寵物疾病療效確切，只需改進(jìn)包裝，調(diào)整劑量即可。
3、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性，加強(qiáng)對(duì)獸藥的基礎(chǔ)研究，篩選后用作寵物藥。尤其是在針對(duì)寵物體內(nèi)外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關(guān)注的市場(chǎng)
二、服務(wù)介紹
1、寵物美容
2、寵物醫(yī)療
3、經(jīng)營(yíng)寵物服裝：
4、寵物日用品
5、寵物攝影等。
三、營(yíng)銷策略
眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的'根本，沒(méi)有市場(chǎng)便沒(méi)有企業(yè)的生存，沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展便沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展
最近幾年的寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來(lái)的一個(gè)貨架，擴(kuò)展成為一排貨架，小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇，()到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。
根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷策略來(lái)看，寵物企業(yè)在市場(chǎng)中謀發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格、促銷方面來(lái)尋找和簡(jiǎn)歷一個(gè)實(shí)現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向，制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。
四、成本預(yù)算及盈利狀況
1成本預(yù)算
開家寵物店，首先要拿出1萬(wàn)元左右，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營(yíng)養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目，所以，還應(yīng)該拿出1萬(wàn)元投資寵物美容設(shè)施：洗澡池、一把電剪（20xx元左右）和五個(gè)刀頭（1000元）、三四把美容剪（20xx元）、吹水機(jī)、電吹風(fēng)、熱水器等。兩萬(wàn)元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬(wàn)元購(gòu)置包含營(yíng)養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購(gòu)置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬(wàn)元。
2盈利狀況
利潤(rùn)率：按照規(guī)律，投資寵物店，半年之內(nèi)不會(huì)盈利。食品、用品類毛利潤(rùn)在20%左右，美容在60％左右。按照房租20xx元/月，每月營(yíng)業(yè)收入超過(guò)5000元，就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金。
五、選址
據(jù)介紹，寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營(yíng)中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物的數(shù)量情況、同行競(jìng)爭(zhēng)情況、交通的便利性、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限、人口變動(dòng)趨勢(shì)及有關(guān)的法律法規(guī)等。
六、風(fēng)險(xiǎn)回避
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
摘要：隨著我國(guó)不斷走向轉(zhuǎn)型化進(jìn)程以及大學(xué)生就業(yè)壓力的不斷加劇，創(chuàng)業(yè)逐漸成為在校和畢業(yè)大學(xué)生的一種職業(yè)選擇方式。為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國(guó)家和各級(jí)政府出臺(tái)了諸多優(yōu)惠政策，給大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，絕大多數(shù)大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的看法是積極的，有創(chuàng)業(yè)意愿，但真正具有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的只是少數(shù)。研究結(jié)果表明，影響有創(chuàng)業(yè)意愿的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的因素主要有創(chuàng)業(yè)資金、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育和社會(huì)支持四個(gè)因素。
關(guān)鍵詞：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；創(chuàng)業(yè)意愿；創(chuàng)業(yè)實(shí)踐
引言
隨著高等教育的不斷改革，各大高校的擴(kuò)招，全國(guó)大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)越來(lái)越多。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，20xx年我國(guó)普通高校大學(xué)畢業(yè)生為749萬(wàn)人，20xx年達(dá)到了765萬(wàn)人，20xx年預(yù)計(jì)達(dá)到795萬(wàn)人。大學(xué)生擴(kuò)招后就業(yè)難趨勢(shì)明顯，大學(xué)生就業(yè)成為了一個(gè)引起社會(huì)高度重視的問(wèn)題，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也被人們廣泛關(guān)注，中央和地方各級(jí)政府相應(yīng)出臺(tái)了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的大環(huán)境下，“自主創(chuàng)業(yè)”也是大學(xué)生創(chuàng)造價(jià)值的一種方式。我國(guó)從20xx年至今積極實(shí)施大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計(jì)劃，同時(shí)爭(zhēng)取促使80萬(wàn)以上大學(xué)生能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)業(yè)。雖然大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境和政策較好，有創(chuàng)業(yè)意愿的大學(xué)生不斷增加，但目前我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)比例仍然低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，大學(xué)生們對(duì)于創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的關(guān)注和偏好、甚至是支持態(tài)度也不會(huì)直接導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的產(chǎn)生。本文主要是以H大學(xué)為調(diào)查個(gè)案，了解其大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，分析其大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿及實(shí)踐的影響因素，具體體現(xiàn)為對(duì)下面四個(gè)問(wèn)題的思考：（1）為什么有一些大學(xué)生有創(chuàng)業(yè)的意愿？（2）那些有創(chuàng)業(yè)意愿的大學(xué)生是怎么轉(zhuǎn)化為實(shí)踐行動(dòng)的？（3）在創(chuàng)業(yè)的這個(gè)過(guò)程中出現(xiàn)了哪些問(wèn)題？（4）哪些大學(xué)生是有創(chuàng)業(yè)意愿而最后沒(méi)有付諸實(shí)踐？為什么沒(méi)有實(shí)踐？
一、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿及實(shí)踐的現(xiàn)狀
（一）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)較強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐較少調(diào)查顯示，38%的大學(xué)生都有創(chuàng)業(yè)意愿，其中經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生占了14%，特別是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)積極性較高，他們能夠利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，找準(zhǔn)學(xué)生市場(chǎng)主體。比如訪談對(duì)象劉某某，他所開展的幾項(xiàng)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐都是圍繞學(xué)生主體，從學(xué)生的角度去思考市場(chǎng)需求，他目前主要是開了三個(gè)培訓(xùn)班：全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試零基礎(chǔ)培訓(xùn)班、758舞蹈訓(xùn)練培訓(xùn)班和758免費(fèi)駕吧。在傳統(tǒng)文化觀念影響下，人們往往認(rèn)為男性的創(chuàng)業(yè)意愿與實(shí)踐都高于女性，這主要是由于人們對(duì)于性別氣質(zhì)的刻板印象所致。調(diào)查結(jié)果顯示，在有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生中，女性占據(jù)63%，在有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的人中，女性占57%，這都反映了新形勢(shì)下男女性別對(duì)創(chuàng)業(yè)的影響已不再是絕對(duì)性的影響因素。79%有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生是大三、大四年級(jí)學(xué)生，通過(guò)兩三年的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和大學(xué)生活的體驗(yàn)以及各方面能力的提高，高年級(jí)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)的意愿較高。有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的大學(xué)生也是以大三大四學(xué)生為主，他們可能通過(guò)社會(huì)實(shí)踐、暑假實(shí)踐、兼職經(jīng)歷，積累了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也有更多的人脈資源、社會(huì)資源等。調(diào)查結(jié)果顯示，86%的調(diào)查對(duì)象沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，如果他們要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，50%的學(xué)生會(huì)選擇根據(jù)個(gè)人興趣創(chuàng)業(yè)，8%的學(xué)生會(huì)根據(jù)所學(xué)的專業(yè)創(chuàng)業(yè)，32%的學(xué)生會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求創(chuàng)業(yè)，10%的學(xué)生會(huì)根據(jù)自己熟悉的行業(yè)創(chuàng)業(yè)。這說(shuō)明，每名大學(xué)生看問(wèn)題的視角不同，各有側(cè)重點(diǎn)，但都有所考慮。第一次創(chuàng)業(yè)失敗后會(huì)有何種行為，8%的學(xué)生會(huì)選擇放棄，88%的學(xué)生會(huì)選擇積累經(jīng)驗(yàn)再創(chuàng)業(yè)，4%的學(xué)生會(huì)選擇籌集更多資金。
�。ǘ┐髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)認(rèn)知逐漸趨向理性
調(diào)查顯示，98%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的鍛煉機(jī)會(huì)，2%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為大學(xué)生應(yīng)以學(xué)習(xí)為主，這表明大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持度較高。如果某一學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)，20.22%的學(xué)生會(huì)在創(chuàng)業(yè)之前整合身邊資源、主動(dòng)與朋友溝通，其次是參加社會(huì)實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)成功創(chuàng)業(yè)者經(jīng)驗(yàn)，參加學(xué)校組織的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)以及看創(chuàng)業(yè)書籍等等，說(shuō)明大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之前都考慮較充分，能夠收集資源為創(chuàng)業(yè)做一些準(zhǔn)備。30%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最需要的是個(gè)人魅力和靈活的創(chuàng)業(yè)頭腦，說(shuō)明大學(xué)生更加注重個(gè)人品質(zhì)和能力，其次還需要優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)、適合創(chuàng)業(yè)的社會(huì)環(huán)境和政策、家人支持、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和服務(wù)等等。這說(shuō)明大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)較好，了解創(chuàng)業(yè)是一個(gè)復(fù)雜長(zhǎng)期的過(guò)程，需要具備眾多條件，創(chuàng)業(yè)不是一時(shí)興起。當(dāng)然，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之路注定是充滿困難和挑戰(zhàn)的，會(huì)遭遇到失敗挫折，大學(xué)生已理性地認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)可能面臨的問(wèn)題。29.3%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的最大障礙是資金不足，其次是市場(chǎng)環(huán)境把握不準(zhǔn)確等，因此只有用良好的`心態(tài)去面對(duì)，才有可能獲取創(chuàng)業(yè)的成功。對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)而言，資金是他們創(chuàng)業(yè)之路上的“攔路虎”之一。除此之外，當(dāng)問(wèn)及“你是根據(jù)什么確定自己的創(chuàng)業(yè)方向”時(shí)，個(gè)人興趣占50%，市場(chǎng)需要占32%，所學(xué)專業(yè)占8%。在調(diào)查中，問(wèn)及“如果你在一次創(chuàng)業(yè)中失敗了，你會(huì)怎么做”時(shí)，對(duì)于第一次創(chuàng)業(yè)失敗后會(huì)有何種行為，8%的學(xué)生會(huì)選擇放棄，88%的學(xué)生會(huì)選擇積累經(jīng)驗(yàn)再創(chuàng)業(yè)，4%的學(xué)生會(huì)選擇籌集更多資金�；诶硇赃x擇理論，理性行動(dòng)者往往會(huì)采取最優(yōu)策略，用最小代價(jià)來(lái)獲得最大的收益，他們相信不同的選擇帶來(lái)不同的結(jié)果，根據(jù)個(gè)人自身情境而做出選擇。
二、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿及實(shí)踐的影響因素分析
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)業(yè)的內(nèi)在影響因素
1.大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)。大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)有一個(gè)清楚的了解與認(rèn)識(shí)，是樹立正確創(chuàng)業(yè)觀的關(guān)鍵。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，98%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的鍛煉機(jī)會(huì)，2%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為大學(xué)生應(yīng)以學(xué)習(xí)為主，這表明大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持度較高。14%的調(diào)查對(duì)象有過(guò)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷或者正在創(chuàng)業(yè)，還有86%的調(diào)查對(duì)象沒(méi)有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，說(shuō)明我們學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的人數(shù)還只是一小部分，還需要積極地發(fā)掘、激勵(lì)大學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。專業(yè)的不同并沒(méi)有影響大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)知，有無(wú)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也不是影響大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿的決定性因素。在有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的大學(xué)生中，有4名女生、3名男生，在此次調(diào)查中，性別也不再是影響大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的決定性影響因素。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，如果某一學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)之前的準(zhǔn)備，20.22%的學(xué)生會(huì)多和朋友溝通、整合身邊資源，其次會(huì)到企業(yè)實(shí)習(xí)、向成功創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)，看創(chuàng)業(yè)書籍、參加學(xué)校組織的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)等等；30%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最需要的是個(gè)人魅力和靈活的創(chuàng)業(yè)頭腦，說(shuō)明大學(xué)生更加注重個(gè)人品質(zhì)和能力，其次還需要優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)、適合創(chuàng)業(yè)的社會(huì)環(huán)境和政策、家人支持、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和服務(wù)等等。理性選擇理論認(rèn)為個(gè)體只會(huì)最大化地追求個(gè)人利益，個(gè)人有目的地追求利益而展現(xiàn)出自己的工具理性。該理論認(rèn)為，個(gè)體有目的地追求利益過(guò)程必須基于以下前提：第一，追求最大利益的行為主體是追求者自身；第二，追求者在追求的特定情境中要根據(jù)外在的變化做出不同的決策，實(shí)施不同的行為；第三，最終的結(jié)果會(huì)因?yàn)樽非笳叩牟煌J(rèn)知而改變；第四，追求者在不同的選擇結(jié)果前會(huì)根據(jù)自己的個(gè)人偏好進(jìn)行排列。
2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的目的。29.31%的學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大動(dòng)力是賺更多的錢，18.1%的學(xué)生是想自己當(dāng)老板，16.38%的學(xué)生是為了解決就業(yè)，31.03%的學(xué)生目的是體驗(yàn)生活、積累經(jīng)驗(yàn)，5.17%的學(xué)生是因?yàn)槠渌�。這說(shuō)明，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力多為物質(zhì)上的刺激，但是也有一部分學(xué)生開始注意到個(gè)人自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和能力的提升。帕森斯認(rèn)為，個(gè)體的行為動(dòng)機(jī)是為了達(dá)到自己預(yù)定的目標(biāo)或結(jié)果，個(gè)體的行為動(dòng)機(jī)或目標(biāo)要通過(guò)自身的努力獲得，行動(dòng)者對(duì)目標(biāo)的追求過(guò)程就是一種社會(huì)行為，目標(biāo)是一切社會(huì)行動(dòng)的源泉。行動(dòng)者的目標(biāo)是由標(biāo)準(zhǔn)化的角色期待所決定，是由行動(dòng)者根據(jù)特定的社會(huì)環(huán)境所制定。社會(huì)行動(dòng)在特定的社會(huì)環(huán)境下產(chǎn)生，社會(huì)行動(dòng)由于行動(dòng)方式與行動(dòng)環(huán)境的變化而失去穩(wěn)定性。“在帕森斯的理論中，最重要的一點(diǎn)是：行動(dòng)中的所有因素都受到社會(huì)系統(tǒng)中標(biāo)準(zhǔn)化要求的控制。”也就是說(shuō)，行動(dòng)者必須遵守游戲規(guī)則，因?yàn)檫@些規(guī)則都對(duì)其行動(dòng)內(nèi)容和方式進(jìn)行了界定，行動(dòng)者必須將這些規(guī)則內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則，只有這樣才能達(dá)到目標(biāo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)目的的明確對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐有著重要的影響，激勵(lì)著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的產(chǎn)生。
�。ǘ﹦�(chuàng)業(yè)的外在影響因素
1.創(chuàng)業(yè)資金。如果有創(chuàng)業(yè)意愿的調(diào)查對(duì)象要產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，那么創(chuàng)業(yè)資金來(lái)源主要是貸款、父母、自己的儲(chǔ)蓄和創(chuàng)業(yè)基金；創(chuàng)業(yè)資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的影響因素之一，但不是決定性因素，因?yàn)橘Y金的來(lái)源不斷擴(kuò)大，方式多樣。調(diào)查對(duì)象鄧某某在20xx年秋季第一次參加學(xué)校組織的創(chuàng)業(yè)升值賽，與4名同學(xué)組成一個(gè)小團(tuán)隊(duì)制作手工制品；大二結(jié)束之后明確了創(chuàng)業(yè)想法，由哥哥出資金開了一個(gè)暑假培訓(xùn)班，之前又選修了職業(yè)生涯規(guī)劃的課程，自己通過(guò)兼職賺取第一桶金。關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃與家人有過(guò)討論，但父母都覺(jué)得作為女孩子還是要做一些比較穩(wěn)定的事情，但是如果已經(jīng)決定創(chuàng)業(yè)了，他們都會(huì)全力支持。談到為什么想創(chuàng)業(yè)，她認(rèn)為主要想鍛煉一下自己，創(chuàng)業(yè)可以提升自己，給自己帶來(lái)人脈、資金等。她認(rèn)為自己創(chuàng)業(yè)具備的條件是可以借鑒前人經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)樗磉呌袆?chuàng)業(yè)成功的人。目前遇到的問(wèn)題主要是資金問(wèn)題，她認(rèn)為創(chuàng)業(yè)貸款是一條途徑，借助大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持的機(jī)會(huì)�，F(xiàn)在，她打算申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款，準(zhǔn)備開一個(gè)店子，賣盆景之類。
2.學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育。在創(chuàng)業(yè)之前，大多學(xué)生會(huì)和朋友多溝通、整合身邊資源，54%的學(xué)生沒(méi)有參加過(guò)創(chuàng)業(yè)類講座或培訓(xùn)，只有4%的學(xué)生參加過(guò)3—5次及以上。首先，通過(guò)資料收集，了解到學(xué)校開展的關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方面的活動(dòng)有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃賽，“拾悅”跳蚤市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)升值賽，社團(tuán)開展的有大學(xué)生望社大學(xué)生講壇，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)俱樂(lè)部等等。學(xué)校第四屆、第五屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃賽，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，內(nèi)容涵蓋食品特產(chǎn)、軟件開發(fā)、農(nóng)業(yè)種植、洗車服務(wù)、休閑清吧等多項(xiàng)內(nèi)容。比如“巔峰自行車行”團(tuán)隊(duì)以自行車為銷售出租主體，提倡綠色環(huán)保，低碳生活；“公眾管家”團(tuán)隊(duì)相較于西方英式管家提供新穎的服務(wù)，并做出詳盡的SWOT分析，切合當(dāng)前形式的項(xiàng)目與準(zhǔn)確的公司定位獲得評(píng)委一致好評(píng)；“實(shí)體果蔬鮮榨專營(yíng)店”團(tuán)隊(duì)上演一場(chǎng)“果蔬戀”，倡導(dǎo)“健康看得見”。第四屆、第五屆創(chuàng)業(yè)升值賽中“民族風(fēng)韻”團(tuán)隊(duì)有精心縫制的香包，其獨(dú)具民族特色的蒙古包、蒙古帽等小飾品；“青青草”團(tuán)隊(duì)手工縫制的布包和發(fā)飾。形似香囊的布包用淡紫色碎花棉布手工縫制而成，布包表面以彩珠作為點(diǎn)綴，審美價(jià)值高且方便實(shí)用。從以上內(nèi)容可以看出，這些創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)都特別強(qiáng)調(diào)自己的創(chuàng)意理念，有制定實(shí)施方案、預(yù)期目標(biāo)、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、發(fā)展規(guī)劃等，對(duì)其創(chuàng)業(yè)計(jì)劃進(jìn)行具體描述；學(xué)生能夠在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中互相合作，共享各自的創(chuàng)意是走向成功必不可少的條件，也為以后同學(xué)們創(chuàng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。教師或?qū)＜铱捶ǎ捍髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)是當(dāng)前國(guó)家發(fā)展的必然趨勢(shì)，鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是順勢(shì)而為，有利于在校學(xué)生崇尚科學(xué)、追求新知、勤奮學(xué)習(xí)、銳意創(chuàng)新。創(chuàng)業(yè)要從基礎(chǔ)做起，一點(diǎn)點(diǎn)積累，最終才能做大企業(yè)，做好企業(yè)。
3.社會(huì)支持。對(duì)于創(chuàng)業(yè)，64%的學(xué)生家人表示支持，也有14%的學(xué)生家人表示不太支持和非常不支持；具備家人支持的有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生占79%�？梢�，家人支持是形成創(chuàng)業(yè)意愿的重要影響因素之一。在創(chuàng)業(yè)之前，大多學(xué)生會(huì)和朋友多溝通、整合身邊資源，54%的學(xué)生沒(méi)有參加過(guò)創(chuàng)業(yè)類講座或培訓(xùn)，只有4%的學(xué)生參加過(guò)3—5次及以上；對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策的了解程度也不高，44%的學(xué)生只是處于僅聽說(shuō)的程度，不太了解具體的創(chuàng)業(yè)政策。創(chuàng)業(yè)政策不僅需要政府政策的出臺(tái)、媒體和社會(huì)的宣傳與支持，還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者個(gè)人的密切關(guān)注�，F(xiàn)在的大學(xué)生相較社會(huì)人士而言，既缺乏資源，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又少，而且缺乏成熟的企業(yè)管理和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中容易盲目沖動(dòng)，對(duì)困難也估計(jì)不足。面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)形勢(shì)，需要大學(xué)生自身的努力、家人的支持、學(xué)校和社會(huì)的引導(dǎo)，政府的政策支持等來(lái)直接或間接促使大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。社會(huì)支持不僅有家人支持、創(chuàng)業(yè)政策支持，還有成功創(chuàng)業(yè)的同輩的影響，創(chuàng)業(yè)是一種獲取社會(huì)資源的過(guò)程，也是一種整合社會(huì)資源的過(guò)程。這種社會(huì)資源是多面的，總的來(lái)講可分為以下幾類：經(jīng)濟(jì)資源、人脈資源、人力資源、信息資源等。在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，一定要將各類資源有機(jī)整合，一定要讓有限的資源實(shí)現(xiàn)效益最大化。經(jīng)濟(jì)資源是創(chuàng)業(yè)所需的硬件與實(shí)體建立的基礎(chǔ)。創(chuàng)業(yè)是一個(gè)從無(wú)到有的過(guò)程，對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)資源顯得非常有限。經(jīng)濟(jì)資源單薄是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的弱項(xiàng)，但其也有智力、體力、時(shí)間等資源優(yōu)勢(shì)，這些都可轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資源。人脈資源對(duì)于任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)都非常重要，創(chuàng)業(yè)過(guò)程本為與人互動(dòng)的過(guò)程，互動(dòng)范圍的廣度、深度與效度直接影響到創(chuàng)業(yè)結(jié)果。人脈網(wǎng)絡(luò)關(guān)系是變動(dòng)的，營(yíng)造良好的人脈關(guān)系，一方面靠關(guān)系維持，這是針對(duì)已有的人脈而言；另一方面是新建關(guān)系，無(wú)中生有。除了血源以外的任何人脈關(guān)系都是在社會(huì)互動(dòng)過(guò)程中建立的。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，父輩與親戚的資源對(duì)很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)影響巨大而深遠(yuǎn)。除了要擴(kuò)大人脈網(wǎng)絡(luò)外，還要加強(qiáng)深度，沒(méi)有深度的資源發(fā)揮的效能非常低，只有到達(dá)一定深度才能對(duì)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生好的效用。人力與信息資源對(duì)于創(chuàng)業(yè)來(lái)講也至關(guān)重要，人力資源只要運(yùn)用到位，產(chǎn)生效能不可估量。但信息資源不一樣，其效用時(shí)間短，傳輸速度快，而且部分資源由于人為的因素在傳輸過(guò)程中會(huì)大打折扣，只有確保及時(shí)有效地獲得第一手信息，才能防止機(jī)會(huì)的流失，而且很多信息本身的真實(shí)性需要每個(gè)創(chuàng)業(yè)者去分辨。資源整合是一門藝術(shù)，也是創(chuàng)業(yè)者的能力與人格魅力所在，只有高度整合資源才能有好的創(chuàng)業(yè)結(jié)果，創(chuàng)業(yè)才能取得良好的社會(huì)效益。
三、結(jié)論及建議
�。ㄒ唬┙Y(jié)論
1.創(chuàng)業(yè)資金來(lái)源主要是貸款、父母、自己的儲(chǔ)蓄和創(chuàng)業(yè)基金；創(chuàng)業(yè)資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的影響因素之一，但不是決定性因素，因?yàn)橘Y金的來(lái)源不斷擴(kuò)大，方式多樣。創(chuàng)業(yè)資金對(duì)創(chuàng)業(yè)者個(gè)人來(lái)說(shuō)，主要還是依靠外界力量，畢竟對(duì)于在校大學(xué)生而言，沒(méi)有工作也就沒(méi)有工資，只有少部分學(xué)生依靠兼職、暑假工有自己的積蓄。
2.4%的調(diào)查對(duì)象有過(guò)創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷或者正在創(chuàng)業(yè)，還有86%的調(diào)查對(duì)象沒(méi)有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，說(shuō)明我們學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的人數(shù)還只是一小部分，還需要積極地發(fā)掘、激勵(lì)大學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。專業(yè)的不同并沒(méi)有影響大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)知，有無(wú)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷也不是影響大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿的決定性因素。在有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的大學(xué)生中，有4名女生、3名男生，在此次調(diào)查中，性別也不再是影響大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的決定性影響因素。訪談對(duì)象中大部分創(chuàng)業(yè)者都有好幾段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，他們能從創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中得到經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)充滿信心，有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的學(xué)生更易產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。
3.學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)較多，參與度較高，但影響力較小。我們學(xué)校開展的活動(dòng)有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃賽，“拾悅”跳蚤市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)升值賽，社團(tuán)開展的活動(dòng)有大學(xué)生望社的大學(xué)生講壇，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)俱樂(lè)部創(chuàng)業(yè)活動(dòng)等等�；顒�(dòng)對(duì)于參與者影響較大，對(duì)于未參與者影響較小，很難形成創(chuàng)業(yè)氛圍。
4.在社會(huì)支持方面，64%的學(xué)生家人表示支持，也有14%的學(xué)生家人表示不太支持和非常不支持；對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策的了解程度也不高，44%的學(xué)生只是處于僅聽說(shuō)的程度，不太了解具體的創(chuàng)業(yè)政策。社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)對(duì)于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和創(chuàng)業(yè)意愿的影響是非常顯著的。擁有較高創(chuàng)業(yè)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)密度的個(gè)體更具有創(chuàng)業(yè)意愿，說(shuō)明身邊有較多的人在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)活動(dòng)時(shí)候會(huì)對(duì)個(gè)人產(chǎn)生潛在的影響。
（二）建議
1.政府要在創(chuàng)業(yè)資金上給予支持。政府成立相對(duì)應(yīng)的創(chuàng)業(yè)基金，提供貸款貼息，提供大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款優(yōu)惠等等，在一定程度上可以提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)積極性，帶動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，營(yíng)造良好的創(chuàng)業(yè)氛圍。
2.引導(dǎo)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐�，F(xiàn)在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)環(huán)境和父輩的環(huán)境相比發(fā)生了很大的變化，大學(xué)生應(yīng)該具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，從激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)，勇于實(shí)踐。以學(xué)校為鏈接，政府為推動(dòng)力，企業(yè)為平臺(tái)來(lái)實(shí)施實(shí)踐創(chuàng)業(yè)教育的方法。對(duì)于有創(chuàng)業(yè)意愿的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，到企業(yè)實(shí)習(xí)可以讓大學(xué)生接觸到真正的實(shí)體企業(yè)，感受到真正的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。這在一定程度上會(huì)改變大學(xué)生純理論化的單純想法，有助于其強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)意愿的形成。要做好創(chuàng)業(yè)前的準(zhǔn)備，是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前充分考慮的問(wèn)題。大學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)課本知識(shí)，還應(yīng)該更多地參與到創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，積極主動(dòng)地參加學(xué)校組織開展的各類實(shí)踐活動(dòng)和創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，比如大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽等。同時(shí)，也應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)課程，把所學(xué)的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能運(yùn)用到實(shí)踐中去，為自己未來(lái)的創(chuàng)業(yè)做好準(zhǔn)備。
3.學(xué)校開展創(chuàng)業(yè)教育。目前大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育集中在創(chuàng)業(yè)比賽等課外活動(dòng)方面，而忽視了基礎(chǔ)的創(chuàng)技能培訓(xùn)。行業(yè)專家在創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)中通過(guò)案例分析給學(xué)員傳授經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)業(yè)理念，并且指導(dǎo)大學(xué)生如何制定完備的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。高校應(yīng)加強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)持自主創(chuàng)業(yè)與專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，與市場(chǎng)需求相結(jié)合，提高創(chuàng)業(yè)的成功率。提供有針對(duì)性的指導(dǎo)課程，根據(jù)不同的需要建立不同的創(chuàng)業(yè)課程。宣傳理性的創(chuàng)業(yè)觀念，倡導(dǎo)大學(xué)生根據(jù)個(gè)人自身的特點(diǎn)去選擇創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)，到底應(yīng)該如何創(chuàng)業(yè)等，避免大學(xué)生受到社會(huì)上的功利思想而盲目創(chuàng)業(yè)。
4.家庭中父母對(duì)創(chuàng)業(yè)的態(tài)度、家庭經(jīng)濟(jì)狀況對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的抉擇和創(chuàng)業(yè)模式影響十分關(guān)鍵，父母的支持也是創(chuàng)業(yè)者的一份力量支撐。多與有過(guò)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的同學(xué)、朋友交流，了解創(chuàng)業(yè)過(guò)程的方方面面，吸取經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，少走彎路。同時(shí)，有同齡人的支持與陪伴，更能鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持下去。政府還應(yīng)該提供政策上的優(yōu)惠及扶持，提供大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策優(yōu)惠，比如勞動(dòng)、工商、稅務(wù)等部門給予政策上支持，對(duì)諸如戶口、檔案、減免稅、以及咨詢服務(wù)等問(wèn)題給予更多關(guān)注。對(duì)于愿意到西部地區(qū)或者廣大農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，應(yīng)該給予更多政策優(yōu)惠。創(chuàng)業(yè)是一種可以體現(xiàn)創(chuàng)新能力、創(chuàng)造價(jià)值、提高生產(chǎn)力的綜合性的社會(huì)活動(dòng)。對(duì)于受過(guò)高等教育、充滿著活力的大學(xué)生，更應(yīng)該具備挑戰(zhàn)風(fēng)險(xiǎn)、創(chuàng)新創(chuàng)造的能力，在社會(huì)實(shí)踐中敢闖敢拼。創(chuàng)業(yè)，并不一定每名大學(xué)生都會(huì)去創(chuàng)業(yè)，首先只有那些有創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生才會(huì)有去創(chuàng)業(yè)的可能性，同時(shí)還需要權(quán)衡各類影響因素，然后才會(huì)去決定是否轉(zhuǎn)化為實(shí)踐行動(dòng)。創(chuàng)業(yè)不僅解決了就業(yè)的問(wèn)題，而且在這個(gè)過(guò)程中會(huì)促使參與者不斷地學(xué)習(xí)，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，提升自身能力，而且也促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展，為市場(chǎng)注入了活力。
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創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題？如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
三、實(shí)施方案
1、綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型
以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠(chéng)待客，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
�。�1）餐飲公司經(jīng)營(yíng)策略
員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中，首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料，盡可能少購(gòu)罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或*變質(zhì)的原料。
�。�2）餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
"由點(diǎn)做起，輻而為面"。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi)，使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營(yíng)。
五、投資收益
"不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問(wèn)話。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的.理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。
六、品牌效益
隨著，政府構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的提出�！昂椭C社會(huì)”已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯。全國(guó)上上下下專題研討、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報(bào)道……這無(wú)形當(dāng)中推動(dòng)了“和諧社會(huì)”四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全、健康的服務(wù)，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而“和諧社會(huì)”四個(gè)字更加貼切灌注了對(duì)賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì)負(fù)責(zé)的理念。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一、公司概述
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來(lái)說(shuō)可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專利。20xx年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠(chéng)信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷的專業(yè)化管理模式�，F(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來(lái)，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過(guò)程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。
二、環(huán)境分析
1、宏觀/微觀 環(huán)境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說(shuō)起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對(duì)此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來(lái)了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來(lái)順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯(cuò)的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，若鮮羔樓沒(méi)有一定獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，很難在這樣的競(jìng)爭(zhēng)下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的.口感。
鮮羔樓擁有萬(wàn)畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過(guò)去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽(yáng)、暖胃健體之功效，對(duì)病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國(guó)連鎖，占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤(rùn)肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長(zhǎng)、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們?cè)邗r羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無(wú)微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識(shí)到這一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列。
三、4p分析
在企業(yè)的營(yíng)銷過(guò)程中，4p此過(guò)程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營(yíng)銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品 ， 價(jià)格 ， 地點(diǎn) ， 促銷。此4p （ 產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷） 是市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要手段， 對(duì)它們的具體運(yùn)用， 形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略；對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來(lái)的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品
鮮羔樓作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營(yíng)的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無(wú)疑問(wèn)都應(yīng)該以此為中心。
2、價(jià)格
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來(lái)說(shuō)，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解；因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營(yíng)銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來(lái)開展。
四、行動(dòng)
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來(lái)說(shuō)，可以采用以下的幾種策略：
�。�1）開業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）
�。�2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
�。�3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
�。�4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。
�。�5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。
�。�6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
�。�7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。
（8）在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛(ài)心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。
�。�9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。
�。�10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、目標(biāo)
公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年 ”的企業(yè)精神，把 “精、誠(chéng) ”二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo) ”的經(jīng)營(yíng)宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。
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