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創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、甜品行業(yè)市場(chǎng)背景
任何一個(gè)想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時(shí)代潮流，再進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料——時(shí)尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。
甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。
在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天，時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進(jìn)入人們的生活，讓時(shí)間走得輕松，給繁忙的生活一個(gè)留白空間。
有機(jī)構(gòu)通過對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。
人們對(duì)甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場(chǎng)呈現(xiàn)在我們面前。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。
糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對(duì)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場(chǎng)潛力有多大，廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和，可以預(yù)見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個(gè)餐飲神話。
甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來。
二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析
1、市場(chǎng)介紹
江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個(gè)相對(duì)年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的`天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我，買我。
3、目標(biāo)顧客
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
三、產(chǎn)品與服務(wù)特色
1、原料專業(yè)，放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
2、品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
3、營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多
心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
4、服務(wù)規(guī)范，滿意更多
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號(hào)食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
1、人事
心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
2、管理思想
抓住這些消費(fèi)者的心理，使其成為honey的穩(wěn)定消費(fèi)群。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
項(xiàng)目市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個(gè)朝陽行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見餐飲業(yè)容量充足。首先，中國經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。現(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應(yīng)運(yùn)而生，更加有發(fā)展的空間。
xx主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢(shì)
裝修優(yōu)勢(shì)
餐廳裝修以軍隊(duì)牢房為主要風(fēng)格，讓顧客在視覺上有所沖擊，同時(shí)讓顧客在吃飯的時(shí)候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想，喚起顧客的好奇之心。
人員服裝優(yōu)勢(shì)
本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝飾。
廚師服飾：囚衣、勞改服。
服務(wù)員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著xx軍服。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。
菜品優(yōu)勢(shì)
餐廳菜品以陜、湘菜為主，會(huì)更加推出營(yíng)養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)飲食。同時(shí)我們會(huì)更加注重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨(dú)特，高。大。上。
經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)別以往餐飲店中的消費(fèi)理念，我們將打造出最強(qiáng)之誘惑，不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額，您只需要一句話，一個(gè)主要內(nèi)容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會(huì)到什么叫驚喜。
店中中央位置牢籠中將在黃金時(shí)間段推出精彩演繹(例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節(jié)目等)，讓顧客在享用美食的同時(shí)，更加可以釋放自己壓抑的情緒。
地理優(yōu)勢(shì)
本餐廳坐落在和平門外建西街華潤(rùn)萬家旁邊，共560平方。人流量大。
周邊有多個(gè)大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位，大學(xué)，毗鄰和平門和李家村萬達(dá)商圈，目標(biāo)消費(fèi)群體龐大，交通方便。
經(jīng)營(yíng)思路
主題餐廳+清吧酒吧
經(jīng)營(yíng)理念
您進(jìn)門您就是爺，我們會(huì)把最好的服務(wù)送給您。我們會(huì)把健康送給您!
我們會(huì)把飯店的每一寸土地變成盈利空間。
經(jīng)營(yíng)策略
在內(nèi)部：
1.保證經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2.定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。
3.不定期開展會(huì)員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動(dòng)，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。
4.不斷完善作業(yè)流程，嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng)，引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。
在外部：
1.積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會(huì)，業(yè)內(nèi)人士研討會(huì)等。
2.充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力。
采購戰(zhàn)略
1.原材料采購是餐廳不可忽視的，我們可以做到統(tǒng)一配送，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，從而對(duì)于供應(yīng)商，我們有較大的壓低供貨價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)及時(shí)可減低成本，掌握市場(chǎng)信息，爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)。
2.采購使用專人負(fù)責(zé)制，管理清晰，責(zé)任明確。
3.選擇多個(gè)實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供應(yīng)商，適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨。
4.采購成本控制方面，盡量減少中間環(huán)節(jié)，減少中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本。
5.合理確定采購總量，供應(yīng)次數(shù)和供應(yīng)批量，建立完善的庫存機(jī)制，使倉儲(chǔ)費(fèi)用保持合理水平。
營(yíng)銷戰(zhàn)略
在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面，通過各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳，擴(kuò)大知名度和影響力，達(dá)到增強(qiáng)本餐廳的實(shí)力，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的目的。
營(yíng)銷策略
1.品牌策略：將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌LOGO與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。
2.服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略：目標(biāo)消費(fèi)者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的'聚會(huì) 。
3.價(jià)格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消費(fèi)50元左右)。
4.促銷策略：使用不同的折扣策略(如，價(jià)格折扣策略和數(shù)量折扣策略)，使用級(jí)別制會(huì)員卡對(duì)不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對(duì)顧客進(jìn)行分析并對(duì)各種促銷計(jì)劃予以通知，利用節(jié)假日進(jìn)行促銷打折，針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚會(huì)的折扣等等。
5.廣告策略：網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視廣告、報(bào)紙、傳單、電臺(tái)廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會(huì)、交流會(huì)和酒會(huì)，定期舉辦宣傳講座，店內(nèi)廣告等。
投資明細(xì)與回報(bào)
投資明細(xì)
總投資110萬
1本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1.合計(jì)39.2萬
2裝修預(yù)計(jì)25萬
3廚房設(shè)備5-6萬
4店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬
5雜費(fèi)1萬
6人員工資(月)，廚房采用包廚3萬，服務(wù)員2.5萬(10人)(預(yù)留3個(gè)月，合計(jì)16.5萬)
7店內(nèi)原材料采購及預(yù)留流動(dòng)資金3萬
8宣傳費(fèi)用：媒體，印刷品10萬
投資回報(bào)
本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300-350平方米。
牢籠包間：2人間(3個(gè))4-6人間(10個(gè))10人間(1個(gè))
散 臺(tái)：8個(gè)(4-5人坐)
同時(shí)就餐人數(shù)可達(dá)100人以上
每天番臺(tái)率保守估計(jì)1.5。合計(jì)每天上桌數(shù)預(yù)估40桌，人數(shù)150人上。
150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年
毛利潤(rùn)55%，純利潤(rùn)控制到30%以上。
年收益率80%以上，力爭(zhēng)做到年收益超過100%。
酒吧利潤(rùn)暫不預(yù)估，酒吧酒水300%利潤(rùn)，小吃、水果拼盤200%利潤(rùn)。
合作方式
1 入 股 形 式： 每股1.5萬元，按股份分紅。
2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現(xiàn)，周期為1年，到期返還全部本金，年合計(jì)紅利48%
風(fēng)險(xiǎn)控制
為了保證餐廳財(cái)產(chǎn)免于遭受災(zāi)難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和為達(dá)到上述兩個(gè)目的所帶來的費(fèi)用，風(fēng)險(xiǎn)管理是本餐廳的整理個(gè)管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡茏龅揭韵聨c(diǎn)來分散和避免風(fēng)險(xiǎn)：
1.建立自身良好的信譽(yù)，創(chuàng)造良好的借貸條件，與投資個(gè)人建立良好的信貸關(guān)系，為餐廳的資金提供保證;
2.做好人員的培訓(xùn)，關(guān)心員工發(fā)展，儲(chǔ)備各級(jí)管理人員，為餐廳做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲(chǔ)備;
3.聘請(qǐng)有自身經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)當(dāng)餐廳管理者和廚房管理人員，隨時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，撲捉行業(yè)信息，及時(shí)了解行業(yè)趨勢(shì);
4.從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子，在一些重大決策的問題上集體決議，盡最大可能避免決策失誤和方向錯(cuò)誤;
5.積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要，在創(chuàng)新中不斷完善，保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;
6.樹立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風(fēng)，不打價(jià)格戰(zhàn)，做成獨(dú)樹一幟的自有品牌，在各個(gè)領(lǐng)域?qū)嵭胁町惢呗�，形成�?dú)特的風(fēng)格和餐廳文化，從而區(qū)別于其他餐廳;
8. 對(duì)整個(gè)行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作，為定價(jià)策略的制定打好基礎(chǔ)，避免失誤;
9.當(dāng)餐廳發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模后，將建立起風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)，更好的控制風(fēng)險(xiǎn)，使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標(biāo)前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)我們非常有意義，如果我們能做到以上風(fēng)險(xiǎn)控制工作，我們就有機(jī)會(huì)將我們的思想付諸行動(dòng)，將我們的餐廳在市場(chǎng)上的局部?jī)?yōu)勢(shì)，變?yōu)檎麄�(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
1.執(zhí)行總結(jié)
創(chuàng)意背景和項(xiàng)目簡(jiǎn)介
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快。尤其是對(duì)于上班族來說，能每天吃上新鮮的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品，已成了一種奢侈的追求。他們白天辛苦的上班，晚上回到家卻苦于無處買到新鮮的水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品；更多的時(shí)候，他們是沒有時(shí)間和精力去很遠(yuǎn)的菜市場(chǎng)或者超市去購買蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品。再者，現(xiàn)在食品安全很令人擔(dān)憂，市場(chǎng)上的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，沒有統(tǒng)一的管理與規(guī)范。在這樣的背景下，我們團(tuán)隊(duì)經(jīng)過調(diào)查與分析，決定在一些大型的社區(qū)或者社區(qū)開一家蔬菜水果等農(nóng)副產(chǎn)品專賣店。店里的蔬菜水果等產(chǎn)品直接從郊區(qū)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)貨，然后直接銷售，省去中間環(huán)節(jié)，爭(zhēng)取讓市民吃上放心菜和便宜菜。但這前提條件是，蔬菜水果店所在的城市郊區(qū)一定要能及時(shí)提供新鮮蔬菜水果等農(nóng)副產(chǎn)品，且提供的產(chǎn)品新鮮無污染。當(dāng)然，諸如香菇干等干貨等食品則無此要求，可以和一些工廠尋求合作。
市場(chǎng)描述和利益來源
蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品，所以市場(chǎng)比較穩(wěn)定和安全。在啟動(dòng)資金方面，主要是店面租賃和裝修以及產(chǎn)品購買和以后產(chǎn)品的不斷更新。前期主要是店面的租賃費(fèi)用和進(jìn)貨的費(fèi)用，大概需要90至100萬：租店面50萬左右，裝修5萬左右，宣傳5萬左右，進(jìn)貨30萬左右。開始貨品品種可能較少，只有常見品種，但隨著利潤(rùn)的增加會(huì)不斷增加。
預(yù)計(jì)投資運(yùn)營(yíng)以后，只要選址合適，購買需求量大，供貨商供貨充足且團(tuán)隊(duì)管理良好，很快就會(huì)有收益。主要的收益來源是所賣產(chǎn)品中間的差價(jià)和服務(wù)（如送貨上門）。預(yù)計(jì)能在運(yùn)營(yíng)良好的情況下，半年到一年的時(shí)間收回前期投資費(fèi)用。目前的經(jīng)濟(jì)狀況可以保證店面正常運(yùn)營(yíng)，正式運(yùn)營(yíng)以后如果不能立即收益，需要貸款。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
對(duì)于此類項(xiàng)目，主要的競(jìng)爭(zhēng)來源是菜市場(chǎng)和超市。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是我們比他們便捷且產(chǎn)品品質(zhì)可靠新鮮，提供的服務(wù)也更全面。劣勢(shì)是他們的產(chǎn)品比我們豐富，選擇性余地大且有強(qiáng)大的后盾支持運(yùn)營(yíng)。所以我們要在盈利以后不斷擴(kuò)大店面和營(yíng)業(yè)范圍，爭(zhēng)取做到全面而優(yōu)秀。在一定的時(shí)機(jī)考慮開分店和網(wǎng)店并進(jìn)駐超市和菜市場(chǎng)，形成統(tǒng)一的局面。讓顧客不論在哪里，都能買到我們的產(chǎn)品。方便的時(shí)候可以去菜市場(chǎng)或者超市慢慢挑選，緊急的時(shí)候，在家門口或者網(wǎng)上就能買到想要的產(chǎn)品。
團(tuán)隊(duì)概述
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一共有四個(gè)人組成。分別是A、B、C和D。四個(gè)人都能吃苦耐勞且仔細(xì)認(rèn)真，都能提供一定的資金和力量。關(guān)于分工問題，四個(gè)人的能力也各有所長(zhǎng)，A和B善于談判和管理；C善于交流和營(yíng)銷；D仔細(xì)公正。所以根據(jù)各人能力，安排A和B負(fù)責(zé)供貨、物流和業(yè)務(wù)拓展；C負(fù)責(zé)店面打理、銷售和售后；D負(fù)責(zé)資金管理，同時(shí)輔助C工作。我們會(huì)經(jīng)常召開會(huì)議，保持團(tuán)隊(duì)的默契和及時(shí)了解多方動(dòng)態(tài)。遇見分歧會(huì)協(xié)商解決，必要時(shí)適時(shí)引進(jìn)第三份參與管理
2.產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
產(chǎn)業(yè)背景和市場(chǎng)需求
農(nóng)副產(chǎn)品在人們的日常生活中必不可少，俗話說“民以食為天”。所以說，農(nóng)副產(chǎn)品銷售是永遠(yuǎn)不會(huì)凋落的產(chǎn)業(yè)�，F(xiàn)在，很多農(nóng)村發(fā)展科技農(nóng)業(yè)，城市郊區(qū)也發(fā)展以農(nóng)場(chǎng)為主的多向性農(nóng)業(yè)，為我們提供了全面豐富的供貨渠道。而城市的住戶每天都要消耗大量的農(nóng)副產(chǎn)品，對(duì)于此類產(chǎn)品的質(zhì)量和與此有關(guān)的服務(wù)，他們的要求也越來越高。所以說，對(duì)于人口密集的城市社區(qū)來說，便捷的農(nóng)副產(chǎn)品提供顯得尤為重要。而很多時(shí)候，忙綠的.城市人想吃上一頓豐富的飯菜，要走很遠(yuǎn)的路去購買原材料。現(xiàn)在，我們把新鮮而便宜的原材料搬到社區(qū)門口，讓他們不會(huì)再為一根蔥而多走一里路。
公司概述
公司的經(jīng)營(yíng)形式是直營(yíng)和專賣的形式，并且注冊(cè)商標(biāo)，以規(guī)范管理。經(jīng)營(yíng)范圍主要有蔬菜，水果，糧油、蛋奶、肉類和干貨（如粉絲，香菇干）等住戶日常飲食必需品。所涉及的服務(wù)有店類直接銷售，送貨上門、高級(jí)蔬菜水果訂購（如水果禮盒）、新鮮奶制品訂購等。店類直營(yíng)滿足顧客平時(shí)一般需求；送貨上門滿足行動(dòng)不便或者來不及到店類選購的顧客的需求；特別定制為滿足部分顧客的特殊需求；新鮮奶制品定制則為顧客及時(shí)喝上新鮮健康奶而提供便利。
進(jìn)入市場(chǎng)策略
進(jìn)入市場(chǎng)之前，我們會(huì)選擇好地點(diǎn)并作針對(duì)性的市場(chǎng)調(diào)查，然后作適當(dāng)?shù)男麄骱蜖I(yíng)業(yè)的前期準(zhǔn)備，即在社區(qū)門口搭流動(dòng)帳篷試營(yíng)業(yè)看不同地方的銷售業(yè)績(jī)。根據(jù)銷售業(yè)績(jī)、住戶的反應(yīng)情況和市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果確定地點(diǎn)。正式營(yíng)業(yè)后，以廣告單和一系列的促銷活動(dòng)來做宣傳。促銷活動(dòng)主要有免費(fèi)送會(huì)員卡和菜上門。并派工作人員到住戶家中宣傳，告訴他們會(huì)員卡在一定的日期買菜會(huì)有優(yōu)惠，里面的積分累積到一定程度可以兌換現(xiàn)金和蔬菜。其他的促銷手段還有買菜送蔥蒜等調(diào)味蔬菜、以積分換送菜上門的服務(wù)、子女為父母辦理特殊會(huì)員卡買菜優(yōu)惠并定期送貨上門等活動(dòng)。
當(dāng)市場(chǎng)穩(wěn)定以后，我們會(huì)在已有的店面服務(wù)范圍之上，向四周擴(kuò)散。并擴(kuò)大店面范圍，增加經(jīng)營(yíng)品種，提升優(yōu)惠力度。適當(dāng)時(shí)機(jī)增開分店和網(wǎng)上店鋪。
3.市場(chǎng)調(diào)查和分析
市場(chǎng)調(diào)查情況
我們選擇調(diào)查范圍的條件是：一個(gè)城市的不同地段、人口在一萬人以上（約為20xx戶），且該社區(qū)的大門離菜市場(chǎng)在1000米以上。然后向在社區(qū)內(nèi)長(zhǎng)期居住的住戶作了調(diào)查。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常在外面或者單位吃飯的住戶只有2%，也就是說經(jīng)常在家里做飯吃的住戶占了98%；經(jīng)常為買菜不方便而苦惱的住戶占了75%；為市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品不放心的住戶占了56%；可以接受送菜上門的住戶占了89%；經(jīng)常去菜市場(chǎng)或者路邊小攤買菜的住戶有90%，經(jīng)常去超市賣菜的住戶有30%；家里有孤寡老人或者行動(dòng)不便的人員的占了20%。在“購買蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，最在意什么問題”的調(diào)查中，60%的住戶選擇了“品質(zhì)”，86%的住戶選擇了“價(jià)格”，85%的住戶選擇了“便捷”，76%的住戶選擇了“品種”。通過分析數(shù)據(jù)得出，社區(qū)住戶需要一個(gè)可以提供便捷、安全、便宜的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品便利店。
目標(biāo)市場(chǎng)概況
主要的目標(biāo)市場(chǎng)顧客有普通社區(qū)住戶、特殊白領(lǐng)階級(jí)、飯店、行動(dòng)不變的住戶等。、飯店、普通社區(qū)住戶一般每天都有買菜的需求；特殊白領(lǐng)階級(jí)、行動(dòng)不變的住戶一個(gè)星期至少有3次以上的買菜需求。他們對(duì)于所買農(nóng)產(chǎn)品的要求各不相同，但總結(jié)起來，主要是品質(zhì)好，價(jià)格低，方便買。這正是我們店的總者與發(fā)展要求。
市場(chǎng)容量較大，在未來都不會(huì)縮小。只會(huì)有越來越好的趨勢(shì)。市場(chǎng)需求在我們服務(wù)的范圍內(nèi)，至少占五分之三，也就是說，我們可以服務(wù)所在范圍五分之三的住戶。其他五分之二分流到菜市場(chǎng)和超市等地方。這個(gè)市場(chǎng)的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是目前此類的商店幾乎沒有，已有的也是管理不太規(guī)范、小本經(jīng)營(yíng)的家庭式店鋪。
市場(chǎng)份額和銷售額
估計(jì)的市場(chǎng)份額我們能占到服務(wù)區(qū)域的五分之三。銷售額以服務(wù)區(qū)域20xx戶為例，我們能服務(wù)到其中1300戶左右。假定每戶人家每天在農(nóng)產(chǎn)品方面的平均消費(fèi)為20元，一共是26000元。除去成本和其他等因素20000元，每天大概凈賺6000元。
市場(chǎng)發(fā)展和走勢(shì)
任何一個(gè)地方進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷都應(yīng)根據(jù)本地氣候、資源、區(qū)位、市場(chǎng)和消費(fèi)群體來確定，銷售者應(yīng)注意掌握瓜菜等農(nóng)產(chǎn)品旺季和淡季價(jià)格差異的客觀規(guī)律，盡量積極銷售早熟或反季節(jié)品種，蓄意制造“時(shí)間差”，使產(chǎn)品上市時(shí)間提前或推遲，適時(shí)賣上好價(jià)錢。
還有要學(xué)會(huì)市場(chǎng)細(xì)劃來銷售農(nóng)產(chǎn)品。如我們把城市家庭消費(fèi)分為3個(gè)階層：一是工薪消費(fèi)階層，二是年輕白領(lǐng)族和高薪退休階層，三是小康階層。這三階層所消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品就完全不一樣：工薪消費(fèi)階層主要消費(fèi)一般的農(nóng)產(chǎn)品，追求便宜與實(shí)惠；年輕白領(lǐng)族和高薪退休階層，消費(fèi)一般以上的農(nóng)產(chǎn)品，追求產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與外觀，比較喜歡干凈的農(nóng)
產(chǎn)品，如大棚種植的反季節(jié)時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品等；小康階層消費(fèi)要求比較高，多追求高檔、獨(dú)特、保健和愉悅等功用，如茶樹菇、烏骨雞等農(nóng)產(chǎn)品。
此外還要產(chǎn)品品牌化、綠色化。品牌作用不僅僅表現(xiàn)在產(chǎn)品識(shí)別上，更重要的是將產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)信譽(yù)傳導(dǎo)給顧客，給顧客以信心和市場(chǎng)影響力，在給顧客物質(zhì)享受的同時(shí)，帶給顧客一定的精神享受。農(nóng)產(chǎn)品綠色化營(yíng)銷策略是隨著當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境污染和人民生恬水平提高而產(chǎn)生的。目前，顧客日益重視食品安全，對(duì)消費(fèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品已成為一種趨勢(shì)。為此，我們要把握機(jī)遇，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的綠色營(yíng)銷。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
一、活動(dòng)前言
1、協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介：
(活動(dòng)開始由會(huì)長(zhǎng)發(fā)言介紹本協(xié)會(huì)內(nèi)容背景。)
2、活動(dòng)意義：
作為青春的代言人，大學(xué)生總是奔放著年輕的活力，充滿著對(duì)生活的熱情。為了豐富我協(xié)會(huì)的文化生活，提高大學(xué)文化品位，展現(xiàn)大學(xué)精神風(fēng)貌，展示社團(tuán)風(fēng)采，營(yíng)造一個(gè)良好的.校園文化氣息，給學(xué)生提供一個(gè)展示自我才華和特長(zhǎng)的舞臺(tái)。
二、活動(dòng)主題：
1、展現(xiàn)青春本色
2、構(gòu)建和諧團(tuán)體
3，彰顯個(gè)性魅力
三、活動(dòng)組織：
it協(xié)會(huì)
四、活動(dòng)對(duì)象：
全體it協(xié)會(huì)成員
五、活動(dòng)時(shí)間：
(待定)
六、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx職業(yè)學(xué)院校區(qū)
七、活動(dòng)形式：
可以自由組成小組，或個(gè)人。
八、活動(dòng)內(nèi)容：
歌唱，舞蹈，小品，相聲，時(shí)裝繡等，要求內(nèi)容健康向上即可。
大學(xué)校園活動(dòng)策劃書大學(xué)校園活動(dòng)策劃書
九、活動(dòng)規(guī)則：
由大眾投票和評(píng)委打分。大眾投票占六分，評(píng)委占四分，滿分十分。
十、活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)：
1，獎(jiǎng)品：
紀(jì)念筆或筆記本。
2，勵(lì)名次：
獎(jiǎng)勵(lì)前十名。
十一、活動(dòng)報(bào)名：
1，報(bào)名處：(待定)
2，報(bào)名方式：直接報(bào)名
十二、活動(dòng)流程：
1、觀眾入場(chǎng)完畢，會(huì)場(chǎng)一切準(zhǔn)備就緒。
2、相關(guān)評(píng)委入場(chǎng)就坐。
3、主持人宣布活動(dòng)開始。
4、對(duì)來賓表示感謝。
5、節(jié)目表演。
6、學(xué)生代表講話。
7、主持人宣布活動(dòng)結(jié)束。
8、播放歌曲《我相信》，嘉賓退場(chǎng)。
9、觀眾離席。(工作人員留下收拾會(huì)場(chǎng))
十三、工作人員及項(xiàng)目組織：
1、宣傳組：(人員待定)
負(fù)責(zé)做好活動(dòng)策劃宣傳。
2、節(jié)目組：(人員待定)
負(fù)責(zé)節(jié)目彩排和節(jié)目表演順序，完成主持人及評(píng)委的選拔。
3、禮儀組：(人員待定)
負(fù)責(zé)給評(píng)委上水，頒獎(jiǎng)。
4、舞臺(tái)組：(人員待定)
負(fù)責(zé)舞臺(tái)所需物品。
5、采購組：(人員待定)
負(fù)責(zé)獎(jiǎng)品及活動(dòng)所需食品的購買。
6、安檢組：(人員待定)
負(fù)責(zé)安全問題及突發(fā)事件
7、機(jī)動(dòng)組：(人員待定)
隨時(shí)聽從安排，輔助活動(dòng)的順利完成。
注：(各人員必須留有聯(lián)系方式，以便工作聯(lián)系需要。)
十四、活動(dòng)預(yù)算：
1)資金支出：
1、獎(jiǎng)品：50元。
2、食品：(水，瓜子，餅干，糖果，水果等)300元。
2)資金來源：
協(xié)會(huì)來出
十五、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
1、確保無任何安全隱患。
2、各負(fù)責(zé)人做好自己工作的基礎(chǔ)上互相幫助，維持活動(dòng)氣氛，使活動(dòng)有序，成功的舉辦。
3、活動(dòng)期間工作人必須佩帶工作證，主持人除外。
4、活動(dòng)結(jié)束干部留下點(diǎn)名并收拾會(huì)場(chǎng)。(特殊情況向請(qǐng)假)
5、確保所有設(shè)備的運(yùn)行，特別是有關(guān)電的設(shè)備。
6、確保應(yīng)急的準(zhǔn)確到位，并具備處理突發(fā)事件的能力。
策劃人：it協(xié)會(huì)策劃部成員
潘xx
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動(dòng)主題：體驗(yàn)農(nóng)家樂趣，凝聚班級(jí)力量
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx.6.10
三、活動(dòng)人員：12級(jí)財(cái)管全體同學(xué)
四、活動(dòng)地點(diǎn)：農(nóng)家樂
五、活動(dòng)目的：進(jìn)一步加深同學(xué)間的了解，為增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)友愛的班級(jí)精神
六、活動(dòng)安排
（一）前期策劃準(zhǔn)備工作
1、為保障同學(xué)們的利益與安全，由組織委員劉璐等人了解農(nóng)家樂的詳細(xì)情況。
2、與確定下來的農(nóng)家樂做好充分的溝通工作，了解活動(dòng)行程、價(jià)格，就相關(guān)的各類事項(xiàng)達(dá)成共識(shí)，并明確雙方的責(zé)任，保障同學(xué)們的利益。
3、召開班會(huì)。為同學(xué)講解農(nóng)家樂活動(dòng)當(dāng)天的行程，讓同學(xué)們對(duì)行程有大致的了解。同時(shí)提醒同學(xué)們出行時(shí)應(yīng)該注意的問題，例如不要私自離隊(duì)獨(dú)立行動(dòng)，注意人身財(cái)產(chǎn)安全等。
4、完成活動(dòng)當(dāng)天工作人員的安排，維持活動(dòng)當(dāng)天的秩序。
5、與農(nóng)家樂商定價(jià)格后，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)來源為由班費(fèi)支出大部分然后每位同學(xué)自費(fèi)小部分應(yīng)征得同學(xué)認(rèn)可同意，由生活委員蘭佳等人統(tǒng)一收取。
6、生活委員蘭佳應(yīng)當(dāng)提前了解有暈車癥的同學(xué)，并做好相應(yīng)的`措施準(zhǔn)備。
7、由文娛委員魏賽勤等人協(xié)調(diào)準(zhǔn)備出游過程的攝影工具，盡量準(zhǔn)備多幾臺(tái)相機(jī)，并由文娛委員進(jìn)行或者安排流動(dòng)攝影的同學(xué)。
8、注意各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人需及時(shí)跟本活動(dòng)負(fù)責(zé)人匯報(bào)各項(xiàng)工作的進(jìn)程。
9、將活動(dòng)成員分成八個(gè)小組每小組為十一人并選出兩名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)當(dāng)天活動(dòng)聯(lián)系和準(zhǔn)備工作
（二）活動(dòng)當(dāng)天事宜
1、活動(dòng)時(shí)間：6、107：30到指定地點(diǎn)學(xué)校廣場(chǎng)集合，人員到位后即有秩序的集體乘車前往農(nóng)家樂，注意確保各人員安全。
2、活動(dòng)內(nèi)容：
1）在前往景點(diǎn)的途中，可以讓同學(xué)們?cè)谲嚿辖涣鞣窒碓?jīng)出游的經(jīng)歷，趣事；玩小游戲。同時(shí)再次提醒同學(xué)們游玩時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2）8點(diǎn)20左右抵達(dá)后，下車集合進(jìn)行事項(xiàng)宣布和具體節(jié)目活動(dòng)時(shí)間安排。
3）九點(diǎn)相關(guān)比賽同學(xué)進(jìn)行乒乓球臺(tái)球比賽其他同學(xué)可觀戰(zhàn)或者進(jìn)行其他活動(dòng)。
4）十點(diǎn)半左右各小組在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下全組組員進(jìn)行午餐食物準(zhǔn)備。
5）十二點(diǎn)半左右結(jié)束午餐同學(xué)可以自由活動(dòng)可以進(jìn)行K歌打麻將打乒乓球臺(tái)球垂釣。
6）一點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開始進(jìn)行K歌比賽。
7）三點(diǎn)半左右K歌結(jié)束比賽公布三場(chǎng)比賽結(jié)果頒發(fā)獎(jiǎng)品和述說獲獎(jiǎng)感言由班主任致結(jié)束詞宣布活動(dòng)結(jié)束。
8）四點(diǎn)左右集體拍照留念上車返回學(xué)校。
3、后期工作
�。�1）清點(diǎn)各自帶的物品，確定人數(shù)；
（2）了解同學(xué)們對(duì)本次活動(dòng)的滿意程度；
（3）用本次活動(dòng)的照片和同學(xué)們的感想制作成紀(jì)念冊(cè)。
4、注意事項(xiàng)
�。�1）出發(fā)前由宣傳委員祈海富同學(xué)做好有關(guān)出游安全方面的宣傳，提醒同學(xué)們不要私自離隊(duì)，要集體行動(dòng)。
�。�2）行為舉止大方得體，不在農(nóng)家樂里亂扔垃圾，破壞財(cái)物，破壞環(huán)境。
�。�3）在活動(dòng)過程中，注意看護(hù)好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。
�。�4）提醒同學(xué)們出發(fā)前手機(jī)充足電，出游全程保持手機(jī)處于開機(jī)狀態(tài)，方便聯(lián)系。
（5）期間出現(xiàn)任何突發(fā)情況時(shí)，要及時(shí)上報(bào)組長(zhǎng)或者班長(zhǎng)等相關(guān)負(fù)責(zé)人，由負(fù)責(zé)人及時(shí)處理好應(yīng)變工作。
�。�6）
（三）后期反饋工作
1、召開總結(jié)會(huì)議，同學(xué)們交流感受；
2、負(fù)責(zé)人聽取同學(xué)們的意見和建議，并對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)。
七、應(yīng)急預(yù)案
1、如果6、10出現(xiàn)惡劣天氣，不能如期正常出行，則活動(dòng)時(shí)間改期，再議。
2、如果出發(fā)前出現(xiàn)有同學(xué)因身體不適不能參加，對(duì)該同學(xué)進(jìn)行合理安排，讓其留校休息。若發(fā)生在活動(dòng)過程中，則應(yīng)當(dāng)就近聯(lián)系班委，及時(shí)進(jìn)行處理。
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