【推薦】創(chuàng)業(yè)策劃八篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一 、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的" 吃飯"問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之"。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二 、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的'米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四 、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營模式
經(jīng)營理念
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五 、市場分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、 優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
WEAKNESS(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY(機會)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
THREAT(威脅)分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
七、財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
(一)市場背景:
國內(nèi)最大的二手服務(wù)商“易趣、淘寶”其注冊用戶有61%為在校大學(xué)生,其它占25%為社會人士注冊,他們每年與學(xué)生的交易量占總交易量的85%以上。
“易淘”均不向交易雙方任何用戶提供商品質(zhì)保和售后服務(wù),所有89%的商品一經(jīng)售出,一概不理,他們最大的弊端在于交易期的漫長等待,互相信任度低,不提供對而售商品的技術(shù)鑒定和評估,讓買方始終不放心,優(yōu)點:規(guī)模大,先入市場,利用完善的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)交易,成本低廉,對商品的詳細(xì)信息把握到位有一定的透明度。
鑒于“同一周期內(nèi),大學(xué)里學(xué)生需求有相似性與差異性,對而售商品需求日益旺盛,一些商品耐用性強,一部分大學(xué)生為減輕家庭負(fù)擔(dān),寧愿購買二手,校內(nèi)交易可信性高,方便廉價無欺!按笏漠厴I(yè)生大多在忙于找工作,離家遠(yuǎn)東西托運不方便,不愿意浪費時間親自處理自己帶不走的東西,目前高校內(nèi)部交易混亂各自位為政,甚至互相壓榨坑害自己同學(xué),另一面針對大學(xué)生提供專門的服務(wù)的市場在中國還是一片空白,潛力巨大在校學(xué)生生活單調(diào),精神心理空虛不振等日益暴露,大四出去找工作,要面臨好多困難,往往四處碰壁心灰意冷甚至自尋短見,即使找到一般的工作也會有住房對當(dāng)?shù)夭皇彀踩纫幌盗猩鐣䥺栴}發(fā)生而無助,迫切需要一個全國性的大學(xué)生組織幫他們一把!
(二)項目概況:
在對以上的情況數(shù)據(jù)進行分析推理基礎(chǔ)上,我們決定在中國所有的大學(xué)采用“電子商務(wù)網(wǎng)+固定電話+固定店址”經(jīng)營方法,利用全國統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫技術(shù),針對大學(xué)生群體提供完美的二手商品售前售中售后服務(wù)及其它相關(guān)力所能及的服務(wù)等,在對各個高校內(nèi)部交提供堅強售后服務(wù)后盾的基礎(chǔ)上,采用“多方調(diào)貨+快速物流”等措施加快交易速度,保證交易雙方成功,保護我們學(xué)生自己的利益,我們的宗旨:以二手商品為先導(dǎo),一流服務(wù)為堅強的后盾!同時利用我們?nèi)珖木W(wǎng)絡(luò)和平臺,實施針對全國流動著的那部分大四畢業(yè)生提供全面人性服務(wù),針對全國在校大學(xué)生推出定期校園活動,力選新人挖掘?qū)W生內(nèi)在潛力,活躍大學(xué)生業(yè)余生活.
(三)市場調(diào)研和可行性分析:
我們針對本校20xx多人進行抽樣調(diào)查,其中大一600人,大二400人,大三500人,大四500人,西亞斯市場調(diào)研:
1.你在過去的兩個月內(nèi)是否曾經(jīng)買過二手商品?
2.你在何時何地以何種方式多少錢購買?
3.在交易中有何滿意的和不滿意的地方?
4.如果有一個“二手交易平臺”你是否愿意去交易?
5.你還希望能提供什么服務(wù)?
沒有二手交易的情況下:
1.你不喜歡二手商品,還是其它什么原因呢?問卷調(diào)查告訴我們:53%的人在過去的兩個月內(nèi)購買國二手商品類型為電子類書籍類電器類和小商品類等一半以上人抱怨二手質(zhì)量太差沒有相關(guān)售后服務(wù),27%稱自己想購買二手但是沒有找到合適商品或者想賣東西只是長時間賣不出去或者不能以滿意的價格賣出去,10%的人稱自己暫時沒有購買的欲望,如果學(xué)校有家專門的提供二手商品信息量大的商店,表示愿意去試試,甚至可能買其它自己沒有打算買的東西.10%的人完全對二手不感興趣,或者根本不放心去嘗試,有錢就買新的,同時表示要出售自己手頭一些不要的商品,苦于找不到買家只能長期的閑置.
“目前,所有高校校內(nèi)的'二手交易僅限于電子類,圖書類等有銷售先例的商品,其實他們不知道有些東西一樣存在潛在買家,不過只是賣家單方認(rèn)為沒有渠道和市場而已”!
對本校畢業(yè)出外找工作的同學(xué)50人進行了詳細(xì)談話發(fā)覺:44人表示找工作的確遇到麻煩,不得不跟認(rèn)識的同學(xué)一起找工作這樣安全可靠,可是又限制了活動自由,人生地不熟,信息不明確,很是失落,當(dāng)問及要是能有一家大學(xué)生自己的組織能隨時隨地幫忙怎么樣?大多驚訝說太好了.6人表示一切無所謂,餓死也不求人!
(四)核心競爭力與文化理念
我們免去賣家銷售中的麻煩,矛盾和誤區(qū),向所有的買方提供完善體系售后服務(wù),保障交易公平,誠信度,我們負(fù)完全法律責(zé)任.讓賣家最短時間合理價格出售自己的商品,也讓買家最短時間最合適價格買到最滿意商品,“電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)+固定服務(wù)電話+固定店址”:“三重服務(wù)讓你放心,保你滿意”!
我們的文化理念:“關(guān)注大學(xué)生,關(guān)注未來,幫助大學(xué)生,造福社會”!
(五)遠(yuǎn)期戰(zhàn)略
由大學(xué)二手市場入手逐步包圍社會等偏遠(yuǎn)市場!
**年底要建成一個遍及全國幾乎所有大學(xué)的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),向大學(xué)生提供各種完美服務(wù),助其成才,推出“全國VIP卡”享受會員黃金服務(wù),無論何時何地,服務(wù)就在你的身邊!
(六)實施步驟
第一步:在西亞斯建立第一個平臺,測試小規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)缺點,在11月17日全校發(fā)起大規(guī)模廣告宣傳攻勢:大海報,展板,網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖等手段,11月18向?qū)W校部門申請固定地址來展銷“大四離校前最大一次二手商品現(xiàn)場交易會”,(突破以往交易缺陷,凡合理合法商品均可在此交易),先自己組織一部分物品,以此帶動賣家前來出售,銷售價格為稍加手續(xù)費的市場行價,提供字據(jù):“相關(guān)單據(jù)質(zhì)保售后服務(wù)書等說明”,觀察出售商品的類型,數(shù)量,成色和成交價等,充實自己的經(jīng)驗,招募人才,擴大影響!()逐步形成自己的經(jīng)營理念和規(guī)則!
第二步:當(dāng)在此市場達到一定規(guī)模,組織有經(jīng)驗的市場開拓團隊一起去鄭州聯(lián)絡(luò)30所高校,尋找合伙人和商業(yè)機會,探尋其它高校市場情況,開始發(fā)掘最佳合伙人,經(jīng)營規(guī)則上即要約束合伙人的經(jīng)營行為,又要靈活經(jīng)營,隨機應(yīng)變,讓利潤90%給新合伙人.商量在**年年初同一天,在鄭州30所重點的高校發(fā)起大規(guī)模的廣告宣傳,并隨后即天大規(guī)模組織各類商品展銷買賣!
選擇合伙人,公開校園招聘面試:“大2是最好的人選,思想基本成熟,不會太世故,課程不是太忙,做事投入,忠誠度高,容易接受我們的經(jīng)營理念文化,而且找那種也比較喜歡創(chuàng)業(yè)和有志功圖大業(yè)的人!
根據(jù)不同的大學(xué)要采取不同策略,短時間內(nèi)建立起一定規(guī)模的連鎖,保證小規(guī)模內(nèi)市場內(nèi)運轉(zhuǎn)正常,讓利潤的90%給合伙人,我們不計較那些利潤,我們真正的目的是:讓別人發(fā)大財為我們服務(wù),建設(shè)我們最終平臺,我們需要的是個大平臺,不是那似乎很誘人的利潤!
任何人不能準(zhǔn)確預(yù)測我們將會遇到的問題,我們只能保證:遇到問題要冷靜分析,尋找根源沖突,盡快解決問題!
不斷完善經(jīng)營,當(dāng)鄭州地區(qū)的市場成熟后,同樣以鄭州為圓心去覆蓋其它大學(xué)和職業(yè)院校(這些人更愿意合作),每搞一個小網(wǎng)絡(luò)就讓它不但能自我運轉(zhuǎn)而且能不斷的融入整個大市場,刺激它需求消費.
第三步:當(dāng)河南省高校全在服務(wù)之中,開始開拓其它的省份,這時候我們已經(jīng)有大批的“業(yè)務(wù)精英”(專門成立:市場開拓部),可以交給他們?nèi)ツ眠@個總的經(jīng)營模式去開拓新市場,同時可以鍛煉一部分人的挑戰(zhàn)能力,如果遇到意想不到的問題必須馬上通知總部,立即解決!
總部負(fù)責(zé)鞏固已有的市場,開發(fā)新商機,同時協(xié)調(diào)全國其它市場開拓員繼續(xù)擴張市場,建立規(guī)模網(wǎng)。
大概時間估計至少要5年時間來構(gòu)筑這個網(wǎng)絡(luò)!
(七)風(fēng)險規(guī)避:
前期,盡量避免重置成本浪費,投資金力量使用各種手段在廣告宣傳,加強服務(wù)多樣化。
后期,分散經(jīng)營風(fēng)險給所有的合伙人,避免一招失誤,全盤崩潰!
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、選址篇
終端解密:服裝店位如何選取
關(guān)于對終端的考察
1、對于商場店中店的店位選取是一項長期的、重大的投資。所以,在選取商場婆家時一定要注意以下幾點:A、資金實力;B、信譽度;C、美譽度;D、終端經(jīng)營者。
2、在設(shè)立店中店前,各經(jīng)營者一定要對該終端的品牌定位進行考察。比如,對于VERSACE、GUCCI等品牌而言,中小型商超就無法給以上國際頂尖品牌構(gòu)筑平臺;而對于一些中小品牌而言,進入如北京西單、廣州友誼等商場又有些力不從心,畢竟這些王牌終端都有著極高的費用,一般經(jīng)營者無力承擔(dān)。
3、選取的位置更是終端考察中的重中之重。關(guān)于位置的選取主要取決于以下幾要素:A、空間;B、樓層;C、其他:除了空間和樓層外,還有一些其他因素也會影響未來店中店的經(jīng)營好壞。比如,是否位于死角處、拐角處、是否有立柱等等。4、終端的硬件設(shè)施也是構(gòu)筑良好購物環(huán)境的關(guān)鍵。良好的通風(fēng)設(shè)施、幽雅的背景音樂、寬敞的購物通道、舒適的整體色彩、和諧的燈光照明、清幽的賣場香味、時尚的休息區(qū)等等都是優(yōu)良環(huán)境的具體體現(xiàn)。分析敵我,知己知彼在經(jīng)營者分析終端內(nèi)局域商圈、調(diào)查競爭對手的時候,還應(yīng)根據(jù)自有條件與周邊對手形成有效區(qū)分,才能克服由于距離過近造成的互相影響,使自己脫穎而出!這其中首先要做到:
1、了解競爭對手定位;2、了解競爭對手產(chǎn)品;3、了解競爭對手銷量;4、了解自己。
二、陳列篇
服裝品牌多種陳列技巧
合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境的重要作用:
主題陳列,是給服飾陳列設(shè)置一個主題的陳列方法。主題應(yīng)經(jīng)常變換,以適應(yīng)季節(jié)或特殊事件需要。
整體陳列,是將整套商品完整地向顧客展示,它能為顧客作整體設(shè)想,便于顧客購買。
整齊陳列,指按貨架尺寸,確定商品長、寬、高的數(shù)值,將商品整齊地排列,突出商品的數(shù)量感,從而給顧客一種刺激。
隨機陳列,就是將商品隨機堆積的方法。它主要是適用于陳列特價商品,是為了給顧客一種“特賣品即為便宜品”的印象。
盤式陳列,實際上是整齊陳列的變化,表現(xiàn)的也是商品的量感。以盤為單位堆積上去,這樣可以加快服飾陳列速度,也在一定程度提示顧客可以成批購買。
定位陳列,指某些商品一經(jīng)確定陳列位置后,一般不再作變動。需定位陳列的商品通常是知名度高的名牌商品,顧客購買這些商品頻率高、購買量大,所以需要對這些商品給予固定的位置來陳列,以方便顧客。
關(guān)聯(lián)陳列,指將不同種類但相互補充的服飾陳列在一起。運用商品之間的互補性,可以使顧客在購買某商品后,也順便購買旁邊的商品。
比較陳列,將相同商品按不同規(guī)格和數(shù)量予以分類,然后陳列在一起。它的目的是利用不同規(guī)格包裝商品價格上的差異來刺激購買欲望。
分類陳列,是根據(jù)商品質(zhì)量、性能、特點和使用對象進行分類,向顧客展示的陳列方法。它可以方便顧客在不同的花色、質(zhì)量、價格之間挑選比較。
島式陳列,是指在店鋪入口、中部或底部不設(shè)置中央陳列架,而配置特殊陳列用的展臺。島式陳列的用具不能過高,太高的話,會影響顧客從四個方向?qū)u式陳列商品的透視度。
三、加盟篇
加盟品牌特許經(jīng)營的五個問答
1、該產(chǎn)品或服務(wù)是否和其他同業(yè)有差異,具有許多不同或明確而易辨認(rèn)的特色?
答案選擇:有非常明顯的差異與特色、有差異但并不非常明顯、并無差異。提示:為了避免激烈的同業(yè)競爭,加盟總部之產(chǎn)品或服務(wù),應(yīng)該有特殊之處。
2、目前提供該項產(chǎn)品或服務(wù)的加盟系統(tǒng)與獨立開店者之間的競爭,是否相當(dāng)激烈?
答案選擇:非常激烈、有競爭但并不激烈、仍未有競爭發(fā)生。提示:競爭狀況也是顯示事業(yè)單位獲利與經(jīng)營風(fēng)險的重要指標(biāo),應(yīng)具有某些優(yōu)勢時(產(chǎn)品或價格等),才能降低失敗風(fēng)險。
3、在所欲開店的區(qū)域內(nèi)(加盟總部規(guī)定的經(jīng)營區(qū)域內(nèi)),是否已有多家同業(yè)態(tài)競爭業(yè)者?
答案選擇:競爭很激烈、有競爭但并不激烈、仍未有競爭發(fā)生。提示:加盟者開店時可能面臨整體的區(qū)域競爭,此時應(yīng)特別注意店面位置、招牌形式與懸掛位置,甚至是服務(wù)態(tài)度。
4、一般人對于該加盟店販賣的產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)評估如何?
答案選擇:優(yōu)良(極佳)、良好(佳)、普通、差、極差。提示:加盟者參考一般消費者、親友與本身之判斷,對其整體品質(zhì)作五等級分類,差與極差兩者都不用考慮。
5、該加盟店的產(chǎn)品或服務(wù),是否經(jīng)常有投訴、質(zhì)量問題紀(jì)錄?頻率是否高于其他同業(yè)?
答案選擇:頻率很高、一般水準(zhǔn)、頻率很低。
提示:投訴與質(zhì)量問題發(fā)生頻率是品質(zhì)最明確的指標(biāo)。通常如果直接詢問加盟總部人員時,往往不易得到答案或只能得到較保守的數(shù)字,因此宜從現(xiàn)有消費者經(jīng)驗中去估計。此外,加盟總部是否設(shè)置售后部門或穩(wěn)定的服務(wù)渠道,也必須加以考慮。
四、進貨篇
如何確定你進貨的價格高低?
首先,如果你不懂服裝的面料和成分那么你的發(fā)言權(quán)就太低了。何況很多時候服裝還有一種叫附加值的東西,好的衣服能讓人感到一種氣質(zhì),高雅或者干練等等,這就是服裝所帶來的附加值,這個不是你用多少成本可以算出來的。
進貨的時候,拿到一個款式,你首先就要在心里估算自己拿回去能賣多少錢?我認(rèn)為這個才是你進貨的根本。有的零售店里有的衣服進價才十幾、二十幾但是卻能賣到一百多的高價格,這個就是服裝本身所帶來的高附加值得到了顧客的認(rèn)可;相反,有些進貨貴的也就賺十幾元顧客才要。有的貨進的價格很低,但是你賣的也很低,利潤同樣的低。
只要覺得自己這個款式能賣出價格,那么也可以和供貨商談?wù)勈欠窨梢员阋它c,因為到哪里都是熟客才有一些折扣的,時間做長了、大家了解了,他的價格也會有優(yōu)惠的。做生意的眼光一定要長遠(yuǎn)。
另外,進貨的時候千萬不能全用自己的眼光來選,這個已經(jīng)是很多零售商的經(jīng)驗了!拔疫M的貨就是按照我的審美來進的,又和別人的不一樣,為什么卻賣不出去?”請一定要看看你的市場,不然你的衣服最后都是自己穿了!
五、營銷篇
適用中國本土的五大營銷策略
1、功效優(yōu)先策略
從目前營銷工作做得好的產(chǎn)品來看,首先都是功效好,尤其是經(jīng)受得住市場長期考驗的產(chǎn)品更是這樣。因此,市場營銷第一位的`策略是功效優(yōu)先策略,即要將產(chǎn)品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效優(yōu)化。
2、價格適眾策略
合理的有利于營銷的價位,應(yīng)該是適眾的價位。所謂適眾,一是產(chǎn)品的價位要得到產(chǎn)品所定位的消費群體大眾的認(rèn)同;二是產(chǎn)品的價值要與同類型的眾多產(chǎn)品的價位相當(dāng);三是確定銷售價格后,所得利潤率要與經(jīng)營同類產(chǎn)品的眾多經(jīng)營者相當(dāng)。
3、品牌提升策略
所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質(zhì)。提升品牌的途徑,內(nèi)在的靠產(chǎn)品的質(zhì)量和功效,讓使用過的消費者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動。
4、刺激源頭策略
營銷活動的重心不在銷,而在買,在于刺激消費者的購買欲望。所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及欲望,實現(xiàn)最大限度地服務(wù)消費者的策略。
5、現(xiàn)身說法策略
現(xiàn)身說法策略就是用真實的人使用某種產(chǎn)品產(chǎn)生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買欲望的策略。通常利用現(xiàn)身說法策略的形式有小報內(nèi)刊、宣傳活動、案例電視專題等。
六、管理篇
服裝防盜防偽、物流一體化解決方案
品牌服裝行業(yè)由于其特性,決定了它是目前最適合應(yīng)用RFID技術(shù)的行業(yè)。首先我們看看品牌服裝可以如何來運用RFID技術(shù)來提高獲益:
在服裝的生產(chǎn)過程中,利用電子標(biāo)簽寫入器將單件服裝的一些重要屬性如:名稱、等級、貨號、型號等寫入對應(yīng)的電子標(biāo)簽,并將該電子標(biāo)簽附加在服裝上。這樣,可以有效地避免假冒服裝的行為,解決品牌服飾的防偽問題。
由于RFID技術(shù)非可視性閱讀和多標(biāo)簽同時識讀特性,數(shù)十件附加了電子標(biāo)簽的服飾的整箱商品可以通過RFID閱讀器一次性準(zhǔn)確地讀取其全部物流數(shù)據(jù),極大地提高了物流效率。如果將店鋪的銷售也采用RFID技術(shù)來實現(xiàn)的話,則可以實現(xiàn)“店鋪補貨需求——配送中心——制造商”整個供應(yīng)鏈過程的最優(yōu)化的管理。
在零售店鋪,目前通常采用EAS來減少商品偷盜的損失。但EAS技術(shù)無一例外的都會受到干擾而產(chǎn)生誤鳴,而采用RFID技術(shù)的EAS,則完全避免了系統(tǒng)誤鳴的情況;更主要的是,如果竊賊同時偷盜了多件商品,系統(tǒng)會一目了然地知道竊賊偷盜了多少服裝和是什么服裝。此外,在零售店鋪使用RFID技術(shù),還有一項非常重要的作用就是可以實現(xiàn)非接觸快速查找貨物,及時將顧客所需要的商品交給顧客手中,避免因為人為的“缺貨”而導(dǎo)致散失銷售機會,從而增加銷售收入。
七、促銷篇
促銷的出路:三個一工程
新時期的促銷概念應(yīng)該是:促銷是在打折、降價、贈品等促進銷售的基礎(chǔ)之上,與消費者進行深度溝通的有力武器,在這一過程當(dāng)中,更容易建立起消費者對品牌的關(guān)注與理解,并建立起品牌的忠誠。為此,筆者提出了“三個一”工程,讓促銷成為促進溝通、提升銷售、維護品牌的新工具:
一個核心:促進溝通,建設(shè)品牌
促銷是在價格、贈品等基礎(chǔ)之上的溝通工具,在這一過程當(dāng)中,除了通過各種促銷形式,與消費者進行深度溝通、促進銷售之外,還必須促進消費者對品牌的理解與關(guān)注,并逐步建立起消費者對品牌的忠誠。這是促銷的最高境界。
一個系統(tǒng):科學(xué)高效、循序漸進的促銷系統(tǒng)
首先我們必須認(rèn)識到,促銷絕不僅僅是簡單的打折與降價,它需要一個科學(xué)高效的促銷系統(tǒng)支持。這一系統(tǒng),不但考慮到與競爭品牌的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的問題,同時也必需逐步通過促銷信息與消費者的溝通,建立起消費者對品牌的關(guān)注與理解,進而維護品牌,促進品牌營銷,真正讓促銷成為一個獨立系統(tǒng)的工具,并為營銷服務(wù)。
一個信息:與品牌的核心價值相對位
一個信息來源于促銷定位。所謂促銷定位,是指在進行促銷系統(tǒng)的建設(shè)與規(guī)劃時,所有的促銷形式與促銷組合,都告訴消費者一個統(tǒng)一的信息,并使這一信息與品牌的核心價值相對位,從而促進消費者在享受促銷的利益承諾的同時,加深對品牌的理解與認(rèn)識,提升品牌忠誠,積累品牌資產(chǎn)。
八、導(dǎo)購篇
讓導(dǎo)購成為你的品牌代言人
眾所周知,導(dǎo)購身處在市場的第一線,直接與市場與消費者接觸。消費者進店后,首先接觸到的是導(dǎo)購,因此導(dǎo)購給消費者提供的服務(wù)、留下的印象,可直接折射出品牌的文化、內(nèi)涵、實力。
在實際操作中,導(dǎo)購身上有雙重身份,一是盡量把自己品牌推廣出去,達成銷售目標(biāo),這是營業(yè)員;二是了解市場信息,包括顧客的實際需求、顧客對品牌的評價建議、顧客心目中的競爭品牌情況等,這就是市場調(diào)研員。
要做好以上雙重身份,除銷售技能及熟悉品牌產(chǎn)品之外,可以從幾個方面入手:第一,培養(yǎng)市場敏感性。消費者對產(chǎn)品或活動的評價可以是多方面,均對自己某利益點提出,當(dāng)這種現(xiàn)象不是孤立單獨的時候,那就是普遍存在的,假如恰恰是自己的缺陷,那企業(yè)可以根據(jù)導(dǎo)購所提供的信息迅速彌補。
第二,善于把握消費者心理。消費者所傳遞的信息跟消費者本身動機很有關(guān)系,有為享受更大優(yōu)惠而推托競爭品牌好的,有真正發(fā)現(xiàn)品牌某些方面不適合自己的,凡此種種,都需要導(dǎo)購去把握。而為了要把消費者吸引到賣場來,導(dǎo)購更是要對消費者心理進行分析,從而在賣場貨品籌備、氛圍布置、活動操作上吸引消費者。
總而言之,賣場是品牌展示與推廣的一塊天地,品牌與導(dǎo)購是互動的,而導(dǎo)購員主觀能動性的發(fā)揮直接影響到品牌建設(shè),甚至是品牌競爭優(yōu)勢。一個企業(yè),擁有成功的品牌與擁有成功的導(dǎo)購是分不開的。
創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的,生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡,只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛,創(chuàng)業(yè)對于你,也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書,更能夠讓你如虎添翼,早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
1、運作過程:
第1; 找一個酒店,提出定期免費為他們推廣知名度和真人廣告秀,條件是要在這里辦公,這樣沒花錢就有了辦公室
第2;去人才市場招聘一批業(yè)余促銷員(女,可兼職),主要是大專剛畢業(yè)或大學(xué)的學(xué)生。
第3;找一個T臺步培訓(xùn)員(兼職), 對這些新來的人員進行培訓(xùn)T臺步。
第4;從這些新來的人員那里籌積員工押金,每人300元。
第5;用這些錢辦理公司執(zhí)照及印制名片和服裝布料等。
第 6; 找一個化妝師(兼職) 和一個服裝設(shè)計帥(兼職)
第7;印上公司的宣傳名片及宣傳單讓業(yè)務(wù)員開始了他們共同的奮斗。
第8;促銷員培訓(xùn)完畢,化妝(濃妝),穿上印有公司標(biāo)志及廣告語的艷麗服裝(最好有點露,很前衛(wèi)的)
第9;帶上你婧麗的mm上銜開始為自己的公司做一次漂亮的.形像宣傳,帶頭人要男的,化妝成小丑,手拿公司特制的大旗一張(印上公司的標(biāo)志和廣告語)。在最后面還有8個彪形大漢,身穿黑色西裝、頭帶禮帽、白手套、黑眼鏡,著裝一致(注;所有成員必須步伐一致)。
2、服務(wù)對像;
中、高檔商家、賓館、餐飲、服飾、休閑娛樂、健康、房地產(chǎn)、產(chǎn)品推廣。
3、價格定位
每場真人廣告秀收費5000元,
4、利潤分析
按17人×6個小時計算,應(yīng)付給現(xiàn)場促銷員60元×17人=1020元,扣除部分服裝損耗費800元,化妝費300元,剩余3880元,再扣掉不可預(yù)算的開支880元,沌利潤3000元,每個月按20場計算60000元,再扣除公司各項開支30000元。接著你自己算?
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一.活動名稱:圣誕前夕(平安夜)聯(lián)誼
二.活動主辦: 藝術(shù)設(shè)計系辦公室
三.活動主題:聯(lián)誼交流
四.活動人員: 各班全體學(xué)生
五.活動目的:
、睘楦靼嗤瑢W(xué)間增加聯(lián)系,加強合作,增進友誼。
、苍黾油瑢W(xué)間的相互了解,增強團隊合作意識,互助互愛,共同成長。
⒊豐富課外生活,緩解學(xué)習(xí)壓力。
六.活動時間:20xx年12月 24日 下午7:10開始(班委及活動負(fù)責(zé)成員6:30到場,
通知其余同學(xué)7:00到場。)
七.活動地點:德化陶瓷學(xué)院校內(nèi)
八.活動場地:
、 圣誕節(jié)氣氛;
、 粘貼氣球,彩帶,噴雪寫“merry Christmas”等;
、 備注:由全體活動人員負(fù)責(zé)在活動開始前完成現(xiàn)場布置。
九.活動流程:
㈠ 開幕式:宣布活動開始
、 負(fù)責(zé):各系各選取出一名主持人。
、 說明:①由xx系主持人用致開場辭,xx系主持人致幽默開場白;
②由各系主持人各自介紹班級特色; ③由各個系主持人向觀眾自我介紹;
、躼x系主持人介紹第一個開場節(jié)目,xx系主持人介紹第二個節(jié)目。
、 備注:主持人需事先統(tǒng)一開場白等內(nèi)容。各系代表隊由各系班長負(fù)責(zé)開場表演準(zhǔn)備工作。
㈡ 開場互動:各班表演
⒈ 負(fù)責(zé):主持人、各班表演隊!
、 說明:各班表演準(zhǔn)備的節(jié)目!
、 組織:① 主持人做簡要活動介紹;
㈢ 備注:班級表演由各班文藝委員組織排練節(jié)目。
集體活動一:智力體力大考驗!
⒊ 負(fù)責(zé):主持人、策劃組
、 說明:本活動需要男女搭配完成,男生背著女生,主持人出一道腦筋急轉(zhuǎn)彎,聽到出發(fā)命令后,男生背著女生,迅速跑到前方座位處坐下回答問題,答對勝出,勝出有獎,回答錯誤則重復(fù)。
、 組織:① 主持人簡要介紹,由策劃組簽條;
② 主持人組織問題;
、 服務(wù)組對勝出對進行獎勵;
、 主持人點評,裁判組代表()發(fā)言。
、 結(jié)束本環(huán)節(jié)。
集體活動二:反應(yīng)大考驗!
、 負(fù)責(zé):公正組人員、主持人。
⒉ 說明:本活動為了活躍氣氛,加速增進組員之間了解。
⒊ 組織:
、 主持人宣布游戲規(guī)則(五張凳子放在中間,六位同學(xué)圍著凳子轉(zhuǎn),主持人放音樂,當(dāng)音樂停止時,同學(xué)們就搶占位子,沒坐到位子的同學(xué)即淘汰,以此類推,最后一名勝出者有獎);
、 服務(wù)組注意同學(xué)們的安全!
4. 備注:
、 男女分成兩隊進行!
(五)集體活動三:奇思幻想
、 負(fù)責(zé):主持人
、 說明:此活動為現(xiàn)場抽取觀眾參與,主持人將在黑板上寫下一動作狀態(tài),問參與者是否愿意做,愿意和男的還是女的做,白天做還是晚上做,一天做幾次,以后會不會繼續(xù)堅持,等等。主持人可以問,睡覺,上廁所,吃飯,洗澡,脫衣服等搞怪問題。
⒊ 組織:
、 主持人宣布活動規(guī)則;
、 參與者上臺就有獎勵,獎勵飄雪一瓶;
、 觀眾可以起哄,干擾參與者判斷;
④ 結(jié)束后主持人點評,攝影組拍照。
、 備注:
、 活動組織者知道意圖,可以在下面干擾參與者判斷;
、 主持人要思維活躍,評論幽默;
③ 主持人問題可以先問些正式的',為搞笑做鋪墊。
集體活動四:真心冒險對對碰
、 負(fù)責(zé):主持人、音像組。
、 說明:大家坐在一起,以“擊鼓傳花”的方式傳遞道具,當(dāng)音樂停下時,由拿到道具那名同學(xué)作為參與者,進行真心大冒險。
⒊ 組織:
① 主持人做規(guī)則簡介;
、 相關(guān)人員配合活動,向參與者發(fā)放糖果,參與后有小禮物;
、 主持人做活動總結(jié)。
、 備注:真心話內(nèi)容:
1.是否曾經(jīng)暗戀過ta人,暗戀的原因是什么,具體情況是怎樣的?
2.你選擇男女朋友的標(biāo)準(zhǔn)是什么,為什么?
3.說說你們組誰最帥,為什么? 大冒險內(nèi)容:
1.唱首歌,跳個舞,表演一下自己的特長;
2.做運動,男生蛙跳二十個,女生下蹲十個;
3.找一個異性(不是本班的),想方法讓ta說出:“友誼天長地久”,不能讓ta直接說。
集體活動五:歌曲大合唱!
、 負(fù)責(zé):主持人、相關(guān)負(fù)責(zé)人、其余全體同學(xué)
、 說明:此活動為互動全場最刺激的環(huán)節(jié)。
、 組織:
、 同學(xué)們各抒己見,把好聽的歌例舉來,大家一起唱;
、 紀(jì)念友誼;
集體活動六:相互了解!
1. 負(fù)責(zé):主持人,全體同學(xué)!
2. 說明:深入了解同學(xué)!
3. 組織:主持人宣布活動;同學(xué)們對剛認(rèn)識的同學(xué)進行深入了解,留下電話號碼或QQ號,以后成為好朋友!!
閉幕式:總結(jié)、交換禮物
、 負(fù)責(zé):主持人、禮儀組、裁判組、攝像組、音像組及各班負(fù)責(zé)人員
、 說明:
、 主持人宣布:活動進入最后環(huán)節(jié)。
② 禮儀組、裁判組分發(fā)蘋果;
③ 攝像組拍照留念。
④ 各班負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)進行禮物交換。
、 主持人宣布活動結(jié)束,音樂想起,說祝福的話。
、 備注:
、 閉幕式中強調(diào)活動主題。
、 活動結(jié)束后,由后勤組主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場整理。
十.活動資源:
、 道 具:
、 物 品:
㈢ 食 品:
㈣ 其 他:
十一.活動分工:
、 主持組:
負(fù)責(zé)本次活動的主持工作等。
、 撰稿人:
負(fù)責(zé)班主任發(fā)言稿、感謝信的撰寫等。
、 攝像組:
負(fù)責(zé)活動全程的攝影,拍照等。
、 后勤組:
負(fù)責(zé)活動資源的借用、購買、制作、運輸、歸還及活動現(xiàn)場的布置和整理。
、 采購組:
采購道具、裝飾等。
、 音像組:
負(fù)責(zé)背景音樂的搜集和播放等。
、 制作組:
負(fù)責(zé)班級禮物、道具(分組紙條)的制作等。
、 廣告組:
負(fù)責(zé)廣告的編輯、排練及表演。
、 禮儀隊:
負(fù)責(zé)分發(fā)獎品、分組簽條。
負(fù)責(zé)開場xx表演等。
負(fù)責(zé)開場xx表演環(huán)節(jié)。
十二、其 他:
負(fù)責(zé)獎品的發(fā)放安排。 負(fù)責(zé)突發(fā)事件的處理。 負(fù)責(zé)道具的管理。
十三、活動備注:
㈠ 活動所需設(shè)備、物品、稿件、其他等需于活動前完成租借、購買、撰寫、制作等。
、 各種節(jié)目的排練需于活動前完成。
、 各(組)人員在不影響完成各自任務(wù)的前提下須參加到活動中。
、 負(fù)責(zé)人姓名依據(jù)漢語拼音首字母順序排序。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、活動前言
1、協(xié)會簡介:
(活動開始由會長發(fā)言介紹本協(xié)會內(nèi)容背景。)
2、活動意義:
作為青春的代言人,大學(xué)生總是奔放著年輕的活力,充滿著對生活的熱情。為了豐富我協(xié)會的文化生活,提高大學(xué)文化品位,展現(xiàn)大學(xué)精神風(fēng)貌,展示社團風(fēng)采,營造一個良好的校園文化氣息,給學(xué)生提供一個展示自我才華和特長的舞臺。
二、活動主題:
1、展現(xiàn)青春本色
2、構(gòu)建和諧團體
3,彰顯個性魅力
三、活動組織:
it協(xié)會
四、活動對象:
全體it協(xié)會成員
五、活動時間:
(待定)
六、活動地點:
xx職業(yè)學(xué)院校區(qū)
七、活動形式:
可以自由組成小組,或個人。
八、活動內(nèi)容:
歌唱,舞蹈,小品,相聲,時裝繡等,要求內(nèi)容健康向上即可。
大學(xué)校園活動策劃書大學(xué)校園活動策劃書
九、活動規(guī)則:
由大眾投票和評委打分。大眾投票占六分,評委占四分,滿分十分。
十、活動獎勵:
1,獎品:
紀(jì)念筆或筆記本。
2,勵名次:
獎勵前十名。
十一、活動報名:
1,報名處:(待定)
2,報名方式:直接報名
十二、活動流程:
1、觀眾入場完畢,會場一切準(zhǔn)備就緒。
2、相關(guān)評委入場就坐。
3、主持人宣布活動開始。
4、對來賓表示感謝。
5、節(jié)目表演。
6、學(xué)生代表講話。
7、主持人宣布活動結(jié)束。
8、播放歌曲《我相信》,嘉賓退場。
9、觀眾離席。(工作人員留下收拾會場)
十三、工作人員及項目組織:
1、宣傳組:(人員待定)
負(fù)責(zé)做好活動策劃宣傳。
2、節(jié)目組:(人員待定)
負(fù)責(zé)節(jié)目彩排和節(jié)目表演順序,完成主持人及評委的選拔。
3、禮儀組:(人員待定)
負(fù)責(zé)給評委上水,頒獎。
4、舞臺組:(人員待定)
負(fù)責(zé)舞臺所需物品。
5、采購組:(人員待定)
負(fù)責(zé)獎品及活動所需食品的購買。
6、安檢組:(人員待定)
負(fù)責(zé)安全問題及突發(fā)事件
7、機動組:(人員待定)
隨時聽從安排,輔助活動的順利完成。
注:(各人員必須留有聯(lián)系方式,以便工作聯(lián)系需要。)
十四、活動預(yù)算:
1)資金支出:
1、獎品:50元。
2、食品:(水,瓜子,餅干,糖果,水果等)300元。
2)資金來源:
協(xié)會來出
十五、活動注意事項:
1、確保無任何安全隱患。
2、各負(fù)責(zé)人做好自己工作的基礎(chǔ)上互相幫助,維持活動氣氛,使活動有序,成功的.舉辦。
3、活動期間工作人必須佩帶工作證,主持人除外。
4、活動結(jié)束干部留下點名并收拾會場。(特殊情況向請假)
5、確保所有設(shè)備的運行,特別是有關(guān)電的設(shè)備。
6、確保應(yīng)急的準(zhǔn)確到位,并具備處理突發(fā)事件的能力。
策劃人:it協(xié)會策劃部成員
潘xx
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
一.項目介紹
西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高,回收成本快。
我們店名為“甜滋滋”, 消費者多為年輕人,名字順口好記,便于廣泛傳播。
二.行業(yè)分析
目前西點店在一二線城市深受廣大消費者的喜愛,但往往被認(rèn)為是城市人的專屬,在縣級市尚未廣泛傳播開來,若價格實惠,口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡,且以奶茶相輔,提高四季的顧客消費率。
產(chǎn)品根據(jù)口味和成本定位價格,比一二線價格略低,以產(chǎn)品的質(zhì)量,良好的服務(wù)和消費者的新鮮感搶占市場份額。
三.產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種泡芙,葡式蛋撻,各式奶茶,為了滿足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。
本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,如國慶節(jié),情人節(jié),元旦,春節(jié),周年慶。
本店技術(shù)員需熟練掌握西點制作流程,推銷員需掌握溝通技巧,開店前完成相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程的文本制作。
四.店面選址
人流量,人流量,還是人流量!
西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街,學(xué)校群,年輕女性為重大客戶群。
五.裝修與設(shè)備購買
店面裝修的風(fēng)格:外觀簡潔,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色?筛鶕(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行設(shè)計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,也需要符合水電的布局要求。
設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高效率。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點類設(shè)備
1.電烤爐(操作簡單,預(yù)熱快,成本低)
2.?dāng)嚢铏C(攪拌雞蛋,奶油,面糊,面團)
3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,多為扁形,圓形,鋸齒形)
4.模具(不銹鋼,圓形,方形等)
5.案臺
6.刀具:鋸齒刀,分刀,抹刀,刮刀
7 .輔助工具:搟面杖,調(diào)料盒,衡器,平底鍋,軟刷,耐高溫紙
8.展示柜
奶茶類設(shè)備
1.封口機
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.?dāng)嚢铏C
7.飲水機
8.容器
六.人力資源規(guī)劃
采購員:采購日常材料,控制材料質(zhì)量和庫存
西點師:制作泡芙,蛋撻并推新品
奶茶師:制作奶茶并推新品
收銀員:收銀,推銷,協(xié)調(diào)作業(yè),保證產(chǎn)品供應(yīng)速度
每日工作結(jié)束后,可小聚餐提高士氣,匯總當(dāng)日收入和支出,賬目透明,避免糾紛。
七.本店主營產(chǎn)品
營業(yè)時間(10:00~18:00),可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。
本店需保持創(chuàng)新,提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并定期進行大城市同行視察,研發(fā)新產(chǎn)品提高競爭力。
本店西點產(chǎn)品:草莓泡芙,香芋泡芙,香草泡芙、巧克力泡芙棒,葡式蛋撻 本店奶茶產(chǎn)品:布丁奶茶,珍珠奶茶,紅豆奶茶, 原味奶茶,椰果奶茶,未來可增加甜品,咖啡
八.營銷策略
廣告投入
1.設(shè)置海報,試營業(yè)半價,新產(chǎn)品促銷,網(wǎng)絡(luò)論壇自薦。
2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯,特色吸管。
4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò)等投入專業(yè)廣告。
促銷計劃
1.辦理會員,一次性消費滿20元可免費辦理,會員卡9折,生日當(dāng)天可免費領(lǐng)取一份食品。
2.各種節(jié)日推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動。
3.店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品,制造客戶重復(fù)消費的機會。
4.試營業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價優(yōu)惠,正常營業(yè)后調(diào)為市場價,特色產(chǎn)品可適當(dāng)提價。
隊伍管理
店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理并決策,隊伍成員有疑問請盡快提出并協(xié)商解決。
良好的服務(wù)是回頭客的'重要因素,每天保持良好心情,禮貌耐心對待每一位顧客。
九.財務(wù)需求與運用
前期投資預(yù)算:
1. 生產(chǎn)設(shè)備:
a) 電烤箱:
b) 裱花袋,裱花嘴
c) 案臺:
d) 刀具
e) 展示柜
f) 輔助工具
g) 冰柜
h) 封口機
i) 攪拌機(兩臺)
j) 飲水機
k) 封口膜
l) 杯子、吸管
m) 各種容器
2. 裝修:
a) 招牌、
b) 門墻
3. 營銷物品:
a) 會員卡工本費、
b) 小禮物費用
4. 4.辦公設(shè)備:
a) 電話機
b) 空調(diào)
c) 收銀機
5. 5.開業(yè)費用:
a) 開業(yè)傳單,海報,花籃
b) 技術(shù)培訓(xùn)
6. 店租費:
7. 月運營成本
a) 水電費:
b) 電話及上網(wǎng)費:
c) 材料費:
d) 交通費:
e) 員工工資:
f) 員工宿舍:
g) 員工伙食:
運營第一年將按月制作現(xiàn)金流動表與資金損益表,穩(wěn)定后可按季制作報表。
十. 風(fēng)險與風(fēng)險管理
招聘有經(jīng)驗的員工,制定員工賞罰制度。
為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監(jiān)控攝像。
隨著店面的擴張或營業(yè)額的增加可考慮參保。
十一. 中、長期規(guī)劃
若一年獲利可進行復(fù)制性的擴展分店,或者建立品牌連鎖店。
若兩年內(nèi)持續(xù)虧損則調(diào)整策略或停業(yè)整頓或者尋找新項目。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
潮人館韓式服裝為滿足現(xiàn)實或潛在消費者需求而開拓和準(zhǔn)備進入的特定市場,是青少年女大學(xué)生市場,根據(jù)自身資源優(yōu)勢準(zhǔn)備為之服務(wù)同,為了打入其市場特制定策劃如下:
一、市場分析
鑒于租用學(xué)校店面,市場相對于社會比較集中,而且市場不存在明顯的差異性,可采取集中性營銷策略,根據(jù)我們對市場的調(diào)研已確定為女大學(xué)生市場,我們做的是韓式服裝市場,而且大多數(shù)女生則追求時尚,新穎價格適中,一般地女生的消費習(xí)慣是沖動型,而且大部分女生則特別喜歡逛街,其實根據(jù)對目標(biāo)市場的調(diào)查,大多數(shù)女生逛街是以買吃的為主,只是她們追求的時尚新穎主,看到漂亮的衣服就會去買,不管在什么地方,所以她們的消費習(xí)慣是與地理位置無關(guān)的,然而影響消費者購買習(xí)慣因素是價格。
目前,我們店的商品剛處于市場的發(fā)展階段,所以我們通常以低價為主,當(dāng)然是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,根據(jù)對目標(biāo)市場的前期預(yù)測,市場趨勢非?春,現(xiàn)在學(xué)校給我們門面是免費的,這對于我們就是市場機會,所以我們必須抓住,與其他服裝店相比,這讓我們降了不少成本,這也是我們的優(yōu)勢方面,當(dāng)然也給了消費者實惠,這樣就更容易打入市場了。
二、競爭分析
1、市場結(jié)構(gòu)吸引力及市場壟斷分析:
在校園里營業(yè)基本上沒有壟斷,只有超市和食堂并且沒有其他商業(yè)性質(zhì)的店面,經(jīng)過市場細(xì)分,確定后的目標(biāo)市場雖說不是很大,但前景很好,就根據(jù)服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢,在將來可能會有潛在競爭對手準(zhǔn)備加入競爭行列,這就對我們的市場占有率產(chǎn)生重大影響。
1、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢:
潮人館服裝價格低廉,款式時尚、新穎,我們還可以根據(jù)同學(xué)們的描述的款式進行訂購,以滿足消費者的需求為中心,在滿足消費者需求的基礎(chǔ)上獲取利潤。
三、市場營銷
1、營銷計劃:在開業(yè)之初,我們會以折扣方式進行促銷,讓利于消費者,同時以傳單方式加大宣傳,深入消費者時尚、品牌觀念,成功打入市場,讓她們成為本店忠誠性顧客。
2銷售渠道:我們采用直接銷售方式,從廠家直接定貨,這樣不僅可以省去一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費用,能降低進貨成本。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況:對于供貨商,我們有誠信非常好的供貨商,貨源充足,價格便宜,款式新穎、時尚,能滿足消費者的各種需求。
4、價格方案:在營業(yè)之初,潮水人館韓裝服飾店,采用的定價方法是盈虧平衡法,然后會采取反向定價法來獲取一定的利潤,先根據(jù)市場調(diào)查看消費者能接受什么樣的價格再反向確定自己的成本價,在自己的成本上嚴(yán)格控制,使成本最低化。
5、銷售目標(biāo):在廣告充足的`前提下,我們的銷售目標(biāo)是月銷售量達150件左右,預(yù)估銷售額達到目4000多元,市場占有率在世界范圍45%左右。
6、零售商品品牌策略:采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力,在銷售方式上又可以將這些商品放在較優(yōu)的位置,通過科學(xué)的商品陳列強化消費者的購買欲望,擴大銷售額。
7、售后服務(wù):我們會對消費者所購買的商品進行記錄,如有不滿意或出現(xiàn)商品質(zhì)量問題,我們會無條件退貨或全額退款,這樣不僅保護了消費者的權(quán)益也不會損了我們的品牌形象。
四、投資說明
2、投資形式:以現(xiàn)金方式進行投資,數(shù)額為一萬元。
五、風(fēng)險分析
1、產(chǎn)品如有積壓情況,不能退貨,容易造成直接經(jīng)濟損失。
2、成本控分析。在來去途中,都要運費,加上國家的某種政策,可能在稅費或其他相關(guān)事項上收取一定費用,又會造成成本難以控制。
六、成本分析
根據(jù)起初的裝修費用,加上第一次的進貨費用和第一個月的電費6500元左右,再加上宣傳費用總共7000元左右。
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