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創(chuàng)業(yè)者都是為了圓自己的夢(mèng)想
這是我的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想：在中國(guó)高校打造一個(gè)“中國(guó)大學(xué)生的品牌”，建立一個(gè)獨(dú)有的中國(guó)高校快餐連鎖店。
原因很簡(jiǎn)單，在經(jīng)歷了長(zhǎng)久的忍耐與沉默后，我終于將食堂的大師傅頭上砸了幾個(gè)包，用他親自烹制的堅(jiān)硬如石的包子，引發(fā)了學(xué)生與師傅的大戰(zhàn)，后校方強(qiáng)力制止了此事。從那時(shí)起，我就有了在高校開(kāi)快餐店的夢(mèng)。當(dāng)時(shí)想得很簡(jiǎn)單，就是不能讓學(xué)生再受食堂師傅的氣，也不能讓大家覺(jué)得高校伙食差是一種必然。
2001年，我已經(jīng)是一個(gè)有三年工作經(jīng)歷的服裝公司總經(jīng)理助理了。這期間，我一直在忍受從高校食堂飯菜的惡劣到高樓大廈間尋常巷陌里盒飯的更惡劣。終于有一天，“新聞聯(lián)播”里李嵐清副總理“關(guān)于高校后勤社會(huì)化改革”的講話讓我熱血沸騰，加盟好品牌的機(jī)會(huì)來(lái)了!
在腦海里轉(zhuǎn)悠了七八年的念頭呼之欲出，“大學(xué)生有多大”的思考也更加明晰：大學(xué)生，除了知識(shí)，一無(wú)所有。知識(shí)是無(wú)形資產(chǎn)，是附加值。用自己所學(xué)，注入文化，創(chuàng)造一個(gè)品牌，豐富高校的餐館文化，使之與整個(gè)校園文化相匹配�！巴炼瓜壬彪r形應(yīng)運(yùn)而生。
“讓土豆出洋相”是“土豆先生”的標(biāo)語(yǔ)�！巴炼瓜壬钡挠哪幕ㄎ挥纱苏归_(kāi)。“青春飯”、“布衣土豆”、“痘痘雀斑排”、“面對(duì)面”、“詐薯?xiàng)l”等菜名讓人忍禁不浚而“相思土豆”、“絲絲相伴”、“初戀滋味”等菜名也是“土豆先生”愛(ài)情文化定位的體現(xiàn)。快餐店內(nèi)全部用大學(xué)生作為服務(wù)員、管理人員，他們與消費(fèi)者的同學(xué)關(guān)系天然消除了隔膜，并且實(shí)實(shí)在在給貧困大學(xué)生提供了勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。每份快餐提取一毛錢(qián)作為“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金”，希望累積一定量的時(shí)候提供給大學(xué)生如何創(chuàng)業(yè)成功者。另外，在店堂的設(shè)計(jì)上，音樂(lè)的設(shè)計(jì)上，餐位的設(shè)計(jì)布置上，“土豆先生”都充分考慮大學(xué)生的文化習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣、聚會(huì)習(xí)慣、約會(huì)習(xí)慣及男女生理習(xí)慣等方方面面。
經(jīng)過(guò)半年多的籌備，“土豆先生”第一間店于2001年12月8日正式開(kāi)業(yè)。隨后的半年，經(jīng)過(guò)調(diào)整，影響出奇的好，多家高校及社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人上門(mén)洽談。公司在經(jīng)過(guò)考察后，吸引了100萬(wàn)投資。又一年后，“土豆先生”已有七家快餐連鎖店開(kāi)放在重慶各大高校的顯目位置。
到目前，全國(guó)已有約五十家媒體報(bào)道了“土豆先生”。公司在此方面也未花一分錢(qián)的宣傳費(fèi)用。我明白，我做的事其實(shí)也圓了很多人的夢(mèng)想。
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