關(guān)于創(chuàng)業(yè)策劃錦集九篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、活動(dòng)背景：
高校畢業(yè)生是一個(gè)特殊群體，是國家寶貴的人才資源，是現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)的重要生力軍。做好高校畢業(yè)生就業(yè)工作，事關(guān)建設(shè)人力資源強(qiáng)國和創(chuàng)新型國家的戰(zhàn)略，事關(guān)保障和改善民生的重任，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定的大局，事關(guān)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的總體目標(biāo)。目前，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢日益嚴(yán)峻。創(chuàng)業(yè)是解決大學(xué)生就業(yè)問題的重要途徑。
越來越多的'大學(xué)生正在逐步轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，希望參與創(chuàng)業(yè)教育和實(shí)踐中來。但是，大學(xué)生缺乏創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)要素。大學(xué)生自發(fā)組織的創(chuàng)業(yè)類社團(tuán)由于缺乏資源，而難以為成員提供切實(shí)的服務(wù)，大學(xué)生迫切需要一個(gè)專業(yè)的服務(wù)平臺提供扶持。
高校非常重視大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作，做了大量卓有成效的工作，但普遍缺少整合社會資源、為學(xué)生提供服務(wù)的平臺。很多企業(yè)關(guān)注高校市場，但良莠不齊。由于學(xué)校普遍缺乏項(xiàng)目評審機(jī)制，因此優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也往往難以得到校方的支持。團(tuán)省委把青年特別是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)作為重中之重，取得了顯著成效。
12年底與山東聯(lián)通達(dá)成合作意向，發(fā)揮各自的優(yōu)勢，共同探索服務(wù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的有效模式。在此背景下，聯(lián)通未來青春創(chuàng)業(yè)社在省內(nèi)諸多高校揭牌。xx年3月份，我校聯(lián)通未來青春創(chuàng)業(yè)社揭牌。為了更好的為我校廣大師生服務(wù)，大學(xué)生hr俱樂部作為創(chuàng)業(yè)社常駐下屬機(jī)構(gòu)同時(shí)成立。
伴著五四青年節(jié)的到來，我們熱血青年，不甘平靜，定要綻放青春最美麗的史詩。因此，在去年第一屆青年模擬創(chuàng)業(yè)大賽成功舉辦的基礎(chǔ)上，我們策劃舉辦本次青年模擬創(chuàng)業(yè)大賽。
二、活動(dòng)主題：
弘揚(yáng)吃苦耐勞精神
增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力
三、活動(dòng)目的：
通過本次青年模擬創(chuàng)業(yè)大賽，激發(fā)廣大青年學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，提高廣大青年學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識，穩(wěn)定廣大青年學(xué)生創(chuàng)業(yè)的決心。同時(shí)，為我校學(xué)生近距離觀察社會生活、了解企業(yè)運(yùn)行模式、積累就業(yè)經(jīng)驗(yàn)，提升職業(yè)素養(yǎng)搭建了平臺。而入駐項(xiàng)目在工商局的成功注冊，無疑是榜樣，對引導(dǎo)大學(xué)生轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念、發(fā)揮輻射功能起到一定的引領(lǐng)和示范作用。
鼓勵(lì)其他想創(chuàng)業(yè)的在校大學(xué)生以創(chuàng)業(yè)典型為榜樣，敢為人先、永爭一流，自強(qiáng)不息、永不服輸，不畏艱難、奮發(fā)進(jìn)取，開拓創(chuàng)新、善于奉獻(xiàn)，走好創(chuàng)業(yè)就業(yè)的第一步；增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識、轉(zhuǎn)變創(chuàng)業(yè)觀念、提高創(chuàng)業(yè)技能，理論聯(lián)系實(shí)際，讓青年學(xué)生所學(xué)所想落到實(shí)處，切實(shí)做好青年學(xué)生的畢業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作。
借助五四青年節(jié)的到來，展現(xiàn)廣大青年學(xué)生的熱血壯志，培養(yǎng)廣大青年學(xué)生的主人翁意識�？傊覀儎�(chuàng)業(yè)社本著培養(yǎng)校園人才的宗旨，切實(shí)履行好自己的責(zé)任和義務(wù)，真正做到想同學(xué)之所想，急學(xué)生之所急，腳踏實(shí)地為廣大同學(xué)服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，越來越多的人們開始注重自己的飲食平衡。煎餅作為一種粗糧，是很好的一種健康食品。沂蒙煎餅歷史悠久，而且成本較低，經(jīng)過創(chuàng)新加工之后更能夠獲得較高的利潤。擬建的源生態(tài)煎餅有限責(zé)任公司是一家以無公害原料為優(yōu)勢，以手工加工為特色，創(chuàng)造高附加值的煎餅，以滿足不同消費(fèi)者的需求為目標(biāo)的公司。公司具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕M織結(jié)構(gòu)，科學(xué)的管理方式，有效的營銷措施，能夠在競爭激烈的食品加工行業(yè)打下一片天地。
公司基本情況
擬建的源生態(tài)煎餅有限責(zé)任公司是一家專業(yè)生產(chǎn)并銷售特色煎餅的公司。公司的注冊資本金為8萬元，總公司設(shè)在XX市XX縣，依托其當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)和旅游資源優(yōu)勢進(jìn)行初期發(fā)展。公司主要生產(chǎn)各種雜糧煎餅以及附加產(chǎn)品，以綠色原料為優(yōu)勢，手工加工為特色，生產(chǎn)高質(zhì)量高檔次的煎餅。
公司將以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，科學(xué)的管理方式，全方位的服務(wù)理念，以社會發(fā)展為己任，致力于食品加工業(yè)市場的發(fā)展。
公司組織結(jié)構(gòu)
股東會由全體股東組成，是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，依法享有公司法中規(guī)定的各種權(quán)力和義務(wù)。股東會下設(shè)董事會和監(jiān)事會，董事會是公司的經(jīng)營決策機(jī)構(gòu)，是由股東選舉產(chǎn)生的董事或者其他方式產(chǎn)生的董事組成的領(lǐng)導(dǎo)集體，并向股東會負(fù)責(zé)。
各部門職責(zé)
人力資源部：
要站在公司發(fā)展的角度，創(chuàng)新工作方法，培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型人才。一是做好業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作，二是抓好干部隊(duì)伍的理論學(xué)習(xí)，重點(diǎn)解決思想上和作風(fēng)上存在的問題和不足，增強(qiáng)干部隊(duì)伍學(xué)習(xí)的自覺性和執(zhí)行能力。
生產(chǎn)部：
負(fù)責(zé)對公司產(chǎn)品的生產(chǎn)加工制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、抓好質(zhì)量管理、實(shí)施質(zhì)量監(jiān)督。
財(cái)務(wù)部：
負(fù)責(zé)對公司會計(jì)核算管理、財(cái)務(wù)核算管理、公司經(jīng)營過程實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)督、稽核、審計(jì)、檢查、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)的專職管理部門。
市場營銷部：
合理地組織公司產(chǎn)品銷售、開拓市場，并對其過程實(shí)行指揮、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理。同時(shí)，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的經(jīng)營銷售及售后服務(wù)，與顧客的信息交流記錄，產(chǎn)品交付情況（售后服務(wù)），顧客滿意度的調(diào)查分析，顧客投訴處理情況，反饋信息答復(fù)等。
采購部：
負(fù)責(zé)產(chǎn)品原材料的采購，原材料的質(zhì)量，確保產(chǎn)品原料的綠色無公害。
行政部：
負(fù)責(zé)公司有關(guān)行政方面的工作，策劃部負(fù)責(zé)落實(shí)公司項(xiàng)目各項(xiàng)策劃工作。
根據(jù)公司長期規(guī)劃設(shè)計(jì)，整個(gè)源生態(tài)煎餅有限公司形成上述所示的公司組織構(gòu)架，組建集團(tuán)公司。
產(chǎn)品/服務(wù)描述
1、營銷者應(yīng)該顧客購買產(chǎn)品所追求的利益，以更好的滿足顧客需求，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)。
兒童營養(yǎng)型煎餅——適用于青少年兒童食用，煎餅質(zhì)地較軟，口感好，體積較小，便于兒童食用。
特產(chǎn)型煎餅——采用真空包裝，分小袋盒裝，包裝精美，便于攜帶。
大眾型煎餅——不進(jìn)行包裝，采用散裝稱重形式，物美價(jià)廉。
其中不同類型的煎餅有分不同的口味，比如蔬菜煎餅、紅棗煎餅、小米、玉米、高粱、大豆、小麥等粗糧煎餅以及面煎餅等。
2、廠家可以生產(chǎn)一些煎餅的互補(bǔ)產(chǎn)品，比如辣椒醬、辣肉絲等，以增加產(chǎn)品的寬度。
3、優(yōu)化服務(wù)體系，可以提供免費(fèi)送貨等。
行業(yè)及市場
分析市場機(jī)會（SWOT分析）
1、近來有人認(rèn)為，食用煎餅需要較長時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
2、沂蒙煎餅，是沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。
3、手工雜糧，無任何添加劑，綠色健康。
4、手工煎餅與機(jī)器煎餅相比，生產(chǎn)效率較低。
5、煎餅的食用地域比較狹窄。
6、沂蒙地區(qū)是紅色旅游景區(qū)，煎餅可以作為地方特產(chǎn)供旅游攜帶。
7、與傳統(tǒng)面煎餅相比，沂蒙手工煎餅的口味眾多。
8、煎餅的替代產(chǎn)品較多。
9、生產(chǎn)煎餅的廠家眾多，競爭激烈。
其中2、3、7是優(yōu)勢，4是劣勢，1、6是機(jī)會，5、8、9是威脅。經(jīng)過分析，優(yōu)勢足以彌補(bǔ)劣勢，外部壞境的機(jī)會與威脅相比，雖然具有一定的市場挑戰(zhàn)性，但是進(jìn)入的可行性比較大。
選擇目標(biāo)市場
主要目標(biāo)市場——中老年，次要目標(biāo)市場——青少年、兒童
煎餅主要為粗糧，隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的.中老年人很多程度上會出現(xiàn)“三高”等癥狀，食用粗糧，有利于保持身體健康。同時(shí)，手工煎餅可能硬度比較大，青年人的偏好程度較小，更適合中老年人。
前期：主要發(fā)展位于XX縣的總公司，從產(chǎn)品上入手，突出產(chǎn)品特性，提高產(chǎn)品質(zhì)量，做好充分宣傳，將品牌打入市場。依托當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)，將產(chǎn)品走出去。
中期：公司將在XX市各縣區(qū)設(shè)立專賣店，并逐步推廣到整個(gè)山東省，擴(kuò)大品牌的知名度、美譽(yù)度。進(jìn)一步鞏固質(zhì)量，迎合不同消費(fèi)者的需求。
長期：不斷拓寬市場，實(shí)現(xiàn)專賣店面向全國連鎖。
營銷策略
1、采用成本加成定價(jià)法，制定適宜的銷售價(jià)格。采用差別定價(jià)法，對不同產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)，從而適合不同消費(fèi)者的需求。
2、根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)，選擇不同的分銷渠道�？梢栽O(shè)立專賣店，超市柜臺，訂貨銷售、代理商銷售、零售以及網(wǎng)店銷售等多種方式。
3、通過各種媒介對產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的宣傳。設(shè)立品牌廣告，廣播、電視廣告?zhèn)鬟f時(shí)間段，可以用來提高知曉度；利用報(bào)紙、雜志制作一些寓意深刻、高品位的廣告，提升品牌形象；公司具有視覺識別系統(tǒng)，使得產(chǎn)品品牌廣告保持風(fēng)格的統(tǒng)一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立體的信息傳播網(wǎng)。
4、進(jìn)行年度計(jì)劃控制、盈利能力控制、營銷效率控制以保證市場營銷計(jì)劃的完成。
5、建立企業(yè)的形象網(wǎng)站。網(wǎng)站力求美觀大方，有足夠的可擴(kuò)展功能。網(wǎng)站要向多渠道的網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行推廣，包括百度，阿里巴巴，建立起完善的多媒體銷售網(wǎng)絡(luò)，以便于廣大客戶朋友查找。
6、進(jìn)行相應(yīng)的公關(guān)活動(dòng)。在公司籌建之初開始公關(guān)工作的重點(diǎn)為提高公司知曉度。公司正式運(yùn)營之后，公關(guān)活動(dòng)重點(diǎn)在于樹立企業(yè)形象，吸引公眾注意力，與公眾進(jìn)行雙向交流，加深公眾對公司的認(rèn)識，提高產(chǎn)品和品牌的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。
產(chǎn)品制造
1、刮煎餅。
將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動(dòng)卷起時(shí)，揭起來即可。
刮煎餅的特點(diǎn)是薄、脆、酥，冷食最好。
2、滾煎餅
將面子和成面團(tuán)，在鏊子上滾動(dòng)，依靠鏊子的熱度把面團(tuán)沾在鏊子上一層，成為滾煎餅。
滾煎餅的特點(diǎn)是軟，食用時(shí)以烤熱、烤軟為好。
3、攤煎餅（玉米、小麥、高粱、小米等為原料）
將原料泡軟（如果是玉米，要先把玉米破開有高粱米大），然后在磨子上磨成糊，再攤。又分兩種：1，甜煎餅，是磨好糊以后立即攤;2,酸煎餅，是要等糊發(fā)酵一會，稍微有點(diǎn)酸味時(shí)再攤，（特別助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一個(gè)T性的耙子，從中間開始，轉(zhuǎn)圈的向外攤刮。
攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優(yōu)點(diǎn)，可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食。
4、紅棗煎餅
將大棗煮熟，去皮，去核，和如面團(tuán)或糊中，再做煎餅，營養(yǎng)豐富，口感軟甜。
5、菜煎餅。
將蔬菜榨汁，和成面糊，再做煎餅，營養(yǎng)價(jià)值高，適合兒童食用。
融資說明
擬建的源生態(tài)煎餅有限責(zé)任公司注冊資本金8萬元，其中2萬元用來租賃廠房，2萬元用來買入機(jī)器設(shè)備，2萬元用來材料采購，剩余2萬元用來其他一年內(nèi)的各種開支，預(yù)計(jì)第二年實(shí)現(xiàn)盈利。
風(fēng)險(xiǎn)控制
外部風(fēng)險(xiǎn)
自然環(huán)境
由于自然狀況不穩(wěn)定導(dǎo)致的糧食產(chǎn)量變動(dòng)會影響糧食的價(jià)格，進(jìn)而影響企業(yè)的成本。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化風(fēng)險(xiǎn)
公司所在地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r對我公司的發(fā)展可能會有所影響。
市場波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)
市場價(jià)格的變動(dòng)對我公司的經(jīng)濟(jì)效益具有較大的影響。
同行競爭帶來的風(fēng)險(xiǎn)
食品加工行業(yè)進(jìn)入門檻低，競爭激烈。與傳統(tǒng)煎餅行業(yè)相比，以手工煎餅為特色效率比較低且成本較高。
內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
對公司規(guī)模的盲目擴(kuò)張
對公司規(guī)模盲目的擴(kuò)張容易造成公司內(nèi)部技能的失調(diào)，以致公司抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力大大降低。此外還會增加管理的難度，加重公司的管理風(fēng)險(xiǎn)以及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
公司員工的綜合素質(zhì)
公司員工的綜合素質(zhì)，會對公司運(yùn)營效率以及公司形象造成較大影響。
應(yīng)對措施
1、有關(guān)部門做好公司與有關(guān)單位的協(xié)調(diào)工作。
2、留存資金應(yīng)對糧食價(jià)格的變動(dòng)。
3、實(shí)行相應(yīng)的激勵(lì)制度，提高員工的工作積極性，定期開展工作，提高員工的綜合素質(zhì)。
4、突出產(chǎn)品的特色，從產(chǎn)品質(zhì)量和品種入手，提高品牌的競爭力。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
【晚會組織】
本次元旦晚會由創(chuàng)業(yè)協(xié)會組織。
我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會是一個(gè)不同于其他社團(tuán)的社團(tuán)，我們具有自己的特征。以理論和實(shí)踐為一體為根基，磨煉社員們的各方面能力。為社員的未來打下根基，讓社員們成為一個(gè)適應(yīng)社會的人才。
【晚會目標(biāo)及意義】
又一年過去了，我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會迎來了新一屆的同學(xué)，他們帶著青春蓬勃的朝氣和遠(yuǎn)大的志向參加到創(chuàng)業(yè)協(xié)會這個(gè)團(tuán)結(jié)友愛的大家庭。我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會籌劃通過舉辦元旦晚會，整個(gè)成員共聚一堂，歡迎他們的到來，向大一新生展現(xiàn)出我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會最熱心活潑的一面，也為他們的大學(xué)生活開啟一片嶄新的樂章。同時(shí)，我們通過這個(gè)晚會發(fā)掘我社團(tuán)的文藝人才，使他們的專長能得到更好的培植，還借它豐厚大家的課余生活，供給一個(gè)展現(xiàn)個(gè)人魅力的舞臺。開學(xué)以來學(xué)校因甲流原因無法進(jìn)行大型運(yùn)動(dòng)，只有各部之間的運(yùn)動(dòng)。這次借元旦之余，社團(tuán)舉辦一場元旦晚會。以增進(jìn)社員之間的友誼，和凝聚社團(tuán)的團(tuán)結(jié)力。
【晚會主題】
這臺元旦晚會的'主題是“ 11年創(chuàng)業(yè)協(xié)會元旦晚會”。 20xx年，是很有意義的一年，是勵(lì)精圖治的一年，更是我們整個(gè)社員光輝的一年！
【晚會情勢及內(nèi)容】
整個(gè)社員的節(jié)目不限，情勢不限，內(nèi)容不限。 各部要編排一個(gè)節(jié)目， 具體的節(jié)目編排由各部助理負(fù)責(zé)和組織。由各部助理向辦公室上交，節(jié)目演出次序由辦公室抉擇。
【晚會地點(diǎn)和光陰】
地點(diǎn)：電教樓5012 光陰： 20xx年 12月19號
【具體組織布置】
1 、節(jié)目編排負(fù)責(zé)人：文藝部，以及各助理們。
2 、選擇主持人：由各助理選取，擇優(yōu)提拔現(xiàn)象氣質(zhì)佳，表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的學(xué)生。主持人數(shù)量在 2 個(gè)左右，組成作風(fēng)和組成法子不限。主持人用語必須經(jīng)過審查。
3 、鼓吹負(fù)責(zé)人：鼓吹部（首要由鼓吹部和文藝部聯(lián)合完成）。
4 、安全負(fù)責(zé)人：實(shí)踐部（由實(shí)踐部保證晚會的安全和治安工作，掩護(hù)晚會現(xiàn)場的秩序）。
5 、會場安排負(fù)責(zé)人：創(chuàng)新部，財(cái)務(wù)部,社長助理及志愿者（協(xié)作做好晚會的后勤保障工作。會場安排人員須參加一切有關(guān)晚會的服務(wù)性工作）。
6、晚會攝影負(fù)責(zé)人：網(wǎng)絡(luò)部（首要把持當(dāng)晚拍攝的內(nèi)容、法子，晚會現(xiàn)場的全部歷程不漏拍，拍攝角度多樣）。
7、話筒、催場 、道具、音響負(fù)責(zé)人：待定
8、晚會收場后會場的打掃 負(fù)責(zé)人：各部助理及社長助理
9、 晚會物品購置：外聯(lián)部，實(shí)踐部
�。ㄗⅲ簞�(chuàng)業(yè)協(xié)會所有部門盡一切可能支撐晚會工作）
【運(yùn)動(dòng)預(yù)算】
1、 音響、話筒2個(gè)，氣球4袋，絲帶30根，拉花4根，燈1個(gè)，彩噴12個(gè)，打氣筒2個(gè)，熒光棒4桶，寬膠帶3卷，彩燈4根，鮮花3束，小毛絨玩具20個(gè)，飲水機(jī)1臺，一次性紙杯1袋，彩紙8張。
2、 瓜子2袋，桔子2袋。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
Origin是一家集文化交流、休閑為一體的咖啡廳。項(xiàng)目以組織校園交流為宗旨，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀人才為核心，建立準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，創(chuàng)立自主品牌為立足點(diǎn)，達(dá)到顧客滿意為最終目標(biāo)。努力成為集美大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的典范。
本項(xiàng)目以集美大學(xué)學(xué)生調(diào)配咖啡及掌握相關(guān)生產(chǎn)工藝技術(shù)依托，秉持文化交流和休閑的理念設(shè)計(jì)咖啡廳風(fēng)格，力求經(jīng)營效能最大化。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)也將秉持技術(shù)和產(chǎn)品品種創(chuàng)新點(diǎn)、加大咖啡廳無聲文化氛圍、不斷進(jìn)行技術(shù)更新，從而保持在行業(yè)內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢。
在具體運(yùn)作中，公司采用獨(dú)特的星期輪班制與組織結(jié)構(gòu)，通過小組競爭方式形成團(tuán)隊(duì)特有的良好經(jīng)營氛圍，通過隊(duì)員的層層晉級，保證經(jīng)營質(zhì)量。在持續(xù)不斷地人員更替中，通過隊(duì)長認(rèn)購的方式，保證咖啡廳的永續(xù)經(jīng)營。同時(shí)創(chuàng)立人才培訓(xùn)基金，為集大學(xué)子提供廣闊的學(xué)習(xí)實(shí)踐平臺。
本公司依據(jù)市場調(diào)查數(shù)據(jù)，對直接競爭對手、替代品和潛在競爭對手進(jìn)行了詳細(xì)的分析。在此基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目還特別融入了SWOT分析，力求從多方位認(rèn)識本公司的優(yōu)劣勢，透徹分析市場現(xiàn)狀，充分發(fā)揮本團(tuán)隊(duì)特有的技術(shù)優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢以及營銷策略等，使Origin咖啡廳市場競爭中處于優(yōu)勢地位。 Origin采用差異性營銷戰(zhàn)略，制定不同時(shí)期的營銷戰(zhàn)略目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，項(xiàng)目融入了4PS法則，詳盡地制定了一系列有關(guān)于產(chǎn)品、定價(jià)、渠道和銷售的營銷方案，并將產(chǎn)品自身特點(diǎn)與市場需求進(jìn)行緊密結(jié)合，從而建立良好的營銷管理系統(tǒng)。公司堅(jiān)持4C原則，從而建立起與客戶、競爭者的良好關(guān)系，并營造“交流、品味”的品牌信譽(yù)。團(tuán)隊(duì)將通過舉辦無聲沙龍以及交流會，一方面符合圖書館安靜的環(huán)境，另一方面使咖啡廳成為我校的文化交流中心。
本公司采取股份投資和自籌資金，兩者相結(jié)合的方式籌集投資資金。在經(jīng)過科學(xué)的財(cái)務(wù)假定后，團(tuán)隊(duì)對未來3年的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了預(yù)測，顯示出本團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目投資回收期短，且收益水平相對較高，內(nèi)含報(bào)酬率為23.4%，使得投資者可以清晰地了解到團(tuán)隊(duì)財(cái)務(wù)運(yùn)作的可行性，以及其實(shí)際的可操作性。
公司主要從技術(shù)、市場、管理和財(cái)務(wù)四個(gè)方面進(jìn)行了全方位的風(fēng)險(xiǎn)分析，和多種手段優(yōu)化組合分析，并提出有效的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施，力求將可預(yù)見風(fēng)險(xiǎn)最小化。
產(chǎn)品介紹
1 咖啡廳簡介
咖啡廳是地點(diǎn)位于我校陳延奎圖書館五樓及一樓。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、茶點(diǎn)、其它飲品（中咖啡廳結(jié)合）等。
然而在集美大學(xué)，名為Origin咖啡廳，將成為文化、學(xué)術(shù)及組織交流的首選之地。
創(chuàng)辦咖啡廳的主要目的是在陳延奎圖書館內(nèi)創(chuàng)建一個(gè)與嘉庚精神相符，但更為休閑的一個(gè)環(huán)境；提供對外及對內(nèi)的.文化、經(jīng)驗(yàn)交流平臺；提供實(shí)踐的機(jī)會讓學(xué)生參與管理實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
2產(chǎn)品詳情
咖啡類：
（1）單品：藍(lán)山、巴西、炭燒、摩卡
�。�2）卡布奇諾：冰卡布奇諾、干卡布奇諾、濕卡布奇諾、卡布奇諾補(bǔ)丁
�。�3）摩卡咖啡：單品摩卡、冰摩卡
�。�4）意大利式拿鐵咖啡：美式拿鐵、法式拿鐵、歐式拿鐵（歐蕾咖啡）
�。�5）瑪奇哈朵咖啡：瑪奇哈朵咖啡
（6）花式咖啡：隨心咖啡、冰咖啡、巧克力咖啡、愛爾蘭咖啡
茶類：
�。�1）茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶
�。�2）茉莉綠茶、英式紅茶、奶茶、可可、薰衣草花茶、菊花茶、玫瑰花茶、蜜桃冰茶（壺）
茶點(diǎn)：
花式巧克力杏仁、小面包、熱狗、三明治、魷魚絲、
3.技術(shù)優(yōu)勢
�。�1）品質(zhì)優(yōu)良
Origin咖啡廳所有產(chǎn)品都將嚴(yán)格挑選，通過投資人的人際關(guān)系，與廈門島內(nèi)知名咖啡廳和酒吧合作，保證我們的產(chǎn)品的新鮮程度和品質(zhì)優(yōu)良，讓每一個(gè)客戶都能夠以較低的價(jià)格體驗(yàn)到高端的品味享受。
（2）推陳出新
和知名咖啡廳的合作能保證本咖啡廳產(chǎn)品始終走在行列的前列，Origin咖啡廳將根據(jù)校園內(nèi)追求性價(jià)比高的特點(diǎn)，每半個(gè)月會推出一款新產(chǎn)品（根據(jù)操作后的具體情況實(shí)施），保證我們的產(chǎn)品能夠始終符合學(xué)生消費(fèi)者的潮流。在Origin里，既有咖啡也有茶類。Origin的管理者意識到學(xué)生市場的消費(fèi)特點(diǎn)，適時(shí)做出調(diào)整和改變，要對西點(diǎn)進(jìn)行改良。
�。�3）工藝嫻熟
Origin咖啡廳將聘請有豐富制作咖啡以及小餐點(diǎn)的學(xué)生，通過培訓(xùn)，保證咖啡廳的食品精致可口，以此來吸引和穩(wěn)定我們的客戶群。
4產(chǎn)品的優(yōu)勢
�。�1）在同等材料和條件下，可以有足夠調(diào)配的經(jīng)驗(yàn)和方式，在不降低質(zhì)量和口感的情況下，最大限度的降低成本、比同類產(chǎn)品價(jià)格低、競爭力強(qiáng)。
�。�2）經(jīng)營者了解咖啡歷史及其文化，產(chǎn)品賦予消費(fèi)者來說不僅是一種飲料，而是在品讀咖啡文化。
�。�3）團(tuán)隊(duì)成員有在咖啡廳、餐飲業(yè)經(jīng)營和工作的經(jīng)驗(yàn)。通過團(tuán)隊(duì)社會資源及人力資源，能最快的得到市場上關(guān)于產(chǎn)品和其調(diào)配等信息的第一手資料，保證產(chǎn)品定期的創(chuàng)新和推廣。
�。�4）學(xué)習(xí)能力和自主創(chuàng)新能力強(qiáng)，在深知大學(xué)生消費(fèi)意向的前提下，大膽的創(chuàng)新新產(chǎn)品，制作出最符合大學(xué)生口感的產(chǎn)品。
�。�5）嚴(yán)格遵守原料保質(zhì)周期，及時(shí)更換過期原料，保證產(chǎn)品的安全性。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、活動(dòng)主題：
贏在起點(diǎn) 爭做先鋒
二、承辦單位：
中山青年創(chuàng)業(yè)夢工場
三、活動(dòng)時(shí)間：
XX年5月4日至6月7日
四、活動(dòng)名稱：
“贏在起點(diǎn) 爭做先鋒”XX年中山市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)節(jié)”創(chuàng)業(yè)大賽
五、參賽要求
（一）參賽形式：大賽以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃小組（團(tuán)隊(duì)）形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學(xué)科優(yōu)勢互補(bǔ)、專業(yè)配備科學(xué)、人員結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組，（提倡自行組成跨專業(yè)、跨班級）以小組的形式參賽。每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)３—6人。每小組內(nèi)需要有一個(gè)小組長，進(jìn)入決賽后，小組必須邀請一名老師做指導(dǎo)。
（二）參賽備注：
1、團(tuán)隊(duì)必須保證擁有參賽項(xiàng)目所涉及的有關(guān)專利授權(quán)，若因此產(chǎn)生糾紛，大賽組委會不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
2、為了配合活動(dòng)宣傳，進(jìn)入決賽的團(tuán)隊(duì)必須接受合作媒體的有關(guān)宣傳及報(bào)道。
3、參賽團(tuán)隊(duì)必須參與相關(guān)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)并按要求提交相應(yīng)的資料。
4、初賽后需進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐、項(xiàng)目試驗(yàn)才能繼續(xù)參與總決賽評選。
六、報(bào)名方式：
各參賽選手組建好團(tuán)隊(duì)，起好團(tuán)隊(duì)名稱及口號，于５月１８日前填寫報(bào)名表格（電子版表格在xxxx下載），并通過電子郵件的方式將參賽報(bào)名表發(fā)送至報(bào)名郵箱：
聯(lián)系人：
七、聯(lián)系方式：聯(lián)系人：李寶婷 、林晨晨
郵箱：
八、大賽設(shè)置及安排策劃
（一）報(bào)名：５月18日前
本次大賽報(bào)名截止時(shí)間5月18日，報(bào)名必須完整提交參賽報(bào)名表。
�。ǘ┏踬悾海翟�23日
初賽舉辦地址為：電子科技大學(xué)中山學(xué)院，以演講展示的形式進(jìn)行，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在限時(shí)3分鐘介紹創(chuàng)業(yè)方案，由組委會組建中山市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會企業(yè)家代表針對創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書提問與提出建議2分鐘，按排名選定最后 10支隊(duì)伍晉級決賽。
（三）決賽培訓(xùn)：5月29日
培訓(xùn)地址為：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，針對進(jìn)入決賽的隊(duì)伍，開展初創(chuàng)管理課程，邀請高級導(dǎo)師指引解難，深入幫助創(chuàng)業(yè)青年，在決賽前作最后沖刺把關(guān)。
�。ㄋ模╉�(xiàng)目實(shí)踐評估：６月5日
針對進(jìn)入決賽隊(duì)伍，進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)踐評估，晉級決賽的團(tuán)隊(duì)必須落地開展參賽項(xiàng)目才能繼續(xù)參與總決賽。期間，大賽創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)將親自實(shí)地考察各團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目實(shí)踐狀況，望能直接地、有效地、專注地為參賽團(tuán)隊(duì)進(jìn)行指引輔助。
�。ㄎ澹Q賽：６月7日
決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂部，以演講答辯的`形式進(jìn)行，選手展示項(xiàng)目8分鐘加上導(dǎo)師點(diǎn)評5分鐘，由組委會組建中山市青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師和知名企業(yè)家組成評審隊(duì)伍，將根據(jù)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的市場機(jī)會、商業(yè)模式、營銷策略、團(tuán)隊(duì)管理、財(cái)務(wù)分析的綜合質(zhì)量最終決出名次，并進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，將邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席。
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
大賽共有10隊(duì)選手進(jìn)入總決賽，屆時(shí)將評出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)4名。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
活動(dòng)背景：為深入貫徹團(tuán)省委等聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展“啟航計(jì)劃”——廣東青年創(chuàng)業(yè)圓夢行動(dòng)的通知》精神，進(jìn)一步深化學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)和提升廣大青年學(xué)生的創(chuàng)造精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力，搭建大學(xué)生科技創(chuàng)新平臺，結(jié)合我校實(shí)際情況，學(xué)校決定舉辦XX年“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽之創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽。
一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：校團(tuán)委
校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心
承辦單位：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院分團(tuán)委
贊助單位：茂名市營興水果專業(yè)合作社
渤海商品交易所茂名石化產(chǎn)品交易中心
二、比賽時(shí)間
XX年3月-4月
三、參賽對象
全日制本、專科在校學(xué)生
四、活動(dòng)內(nèi)容與要求
（一）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃系列培訓(xùn)
1、邀請茂名市營興水果合作社聯(lián)合會總經(jīng)理文武全先生（經(jīng)濟(jì)師）講解地區(qū)水果電商創(chuàng)業(yè)背景；
2、邀請我校知名創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師何明光副教授作創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫指導(dǎo)講座；
3、組織報(bào)名參賽的團(tuán)隊(duì)代表前往廣東青年網(wǎng)商聯(lián)盟粵西創(chuàng)業(yè)中心參觀。
【參賽團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)全程參與創(chuàng)業(yè)計(jì)劃系列培訓(xùn)】
（二）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽
1、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目意向（以下兩個(gè)方向任選其一）
（1）結(jié)合茂名地區(qū)實(shí)際創(chuàng)業(yè)。抓住茂名水果加盟電商的機(jī)遇，依托電商平臺，組建電子商務(wù)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)立茂名市水果分銷電子商鋪，以模擬經(jīng)營的形式完成一份切實(shí)可行的創(chuàng)業(yè)策劃書；
（2）結(jié)合自身或所學(xué)專業(yè)實(shí)際創(chuàng)業(yè)。以模擬經(jīng)營某項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的形式完成一份可操作性強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
2、參賽團(tuán)隊(duì)要求
�。�1）參賽者須以創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)形式參賽，每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)成員總數(shù)不超過6人，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員跨學(xué)科、跨專業(yè)，以提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)；各團(tuán)隊(duì)需指定1名負(fù)責(zé)人，每位同學(xué)最多只能參加1個(gè)團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)可邀請本校教師作為指導(dǎo)老師（最多1人），每位指導(dǎo)老師最多只能指導(dǎo)2個(gè)團(tuán)隊(duì)。
�。�2）參賽者應(yīng)在廣泛進(jìn)行市場調(diào)研、認(rèn)真進(jìn)行企業(yè)分析的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場的.完整、具體、可操作性強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
�。�3）參賽作品必須為參賽者原創(chuàng)，嚴(yán)禁抄襲。參賽團(tuán)隊(duì)遵守大賽各項(xiàng)規(guī)程，按要求提交創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書，參加各個(gè)環(huán)節(jié)及評審。
3、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)2個(gè) 獎(jiǎng)金500元+證書
二等獎(jiǎng)4個(gè) 獎(jiǎng)金300元+證書
三等獎(jiǎng)6個(gè) 獎(jiǎng)金200元+證書
優(yōu)秀獎(jiǎng)若干 證書
優(yōu)秀組織獎(jiǎng)3個(gè) 獎(jiǎng)金500元+證書
優(yōu)秀指導(dǎo)老師 5名 獎(jiǎng)金200元+證書
五、活動(dòng)時(shí)間安排表
（一）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃系列培訓(xùn)
階 段
時(shí)間安排
實(shí)施進(jìn)程要點(diǎn)
前期宣傳
3月26日前
邀請茂名市營興水果合作社聯(lián)合會總經(jīng)理文武全先生（經(jīng)濟(jì)師）講解地區(qū)水果電商創(chuàng)業(yè)背景
前期培訓(xùn)
3月26日前
邀請我校知名創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師何明光副教授作創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫指導(dǎo)講座
實(shí)地參觀
七、作品評審
組委會將聘請相關(guān)專家對進(jìn)入復(fù)審階段的作品參賽進(jìn)行評審，評選出12份作品進(jìn)入作品（其余作品為優(yōu)秀獎(jiǎng)），并向入圍作品反饋評審意見和建議，經(jīng)修改后參與決賽答辯。
八、免責(zé)聲明
組委會將嚴(yán)格保守參賽作品中涉及到的技術(shù)秘密和商業(yè)秘密。凡涉及參賽作品的內(nèi)容，參賽選手自行把握參賽作品中技術(shù)及商業(yè)內(nèi)容的披露尺度，與大賽組委會無關(guān)。
各單位要高度重視，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作，精心組織學(xué)生參賽，營造良好的創(chuàng)業(yè)氛圍，推進(jìn)我校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和實(shí)踐工作。
“荔香杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽組委會
XX年3月14日
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當(dāng)中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?
面對這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢?專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)�；癁橹髁鞣较颉�
美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。
注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住�？梢蕴峁﹤�(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本!
二、了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创兰椎赇?
消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會注意這樣幾點(diǎn)：
(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費(fèi)者對美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：
(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類
超過百分之六十的顧客對我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù);
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機(jī)會擁有著巨大的市場。是我們每一位經(jīng)營者都要深思的問題。
三、為什么美甲師的流動(dòng)性很大?
(1)從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會經(jīng)驗(yàn);
(2)工作技能不高，可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作;
(3)美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪;
(4)老板經(jīng)驗(yàn)不足，頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成，給員工一不信任感;
(5)不斷出現(xiàn)新的競爭對手，她們的工資水平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。
在這個(gè)行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的，同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營者，是否應(yīng)該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置?了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問題。
四、最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的?
(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個(gè)店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。
(3)顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮;員工也不會心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的
(4)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。
(5)每一位美甲師都應(yīng)該相信;她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財(cái)。
誠心，不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn)，同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù)，而每一位美甲師都是老板人格品行的見證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點(diǎn)上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問題就是老板的人品有問題。
(6)美甲師要學(xué)會與顧客的有效的溝通，在學(xué)會有效溝通技巧的同時(shí)，也要學(xué)會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。
(7)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的'關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實(shí)，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的，然而，我們的顧客還需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。
但要注意，顧客與美甲師之間太親熱，會使顧客失去對美甲店鋪的距離，從而沒有辦法談價(jià)格，同時(shí)也失去了我們的專業(yè)性。因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。
(8)美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)則，所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營及服務(wù)的目標(biāo)和方向。
(9)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(五)
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(六)
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著"美好"，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來逐步擴(kuò)大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
�、瀑徺I行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
�、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
�、寿徺I行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛你)，19支(愛情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2、營銷策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2.2 價(jià)格策略
青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：
①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
�、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價(jià)格。
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。
�、藿⒖蛻魯�(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字，客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4 渠道建設(shè)
就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營，經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。
2.重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：
�、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。
⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
�、葹闋I造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。
�、稍谛麄鳟�(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道，如武漢晚報(bào)，各地方電視臺等
五，營銷效果預(yù)測與分析
1、營業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會達(dá)到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單，直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購
4、客戶特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象
5、消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。
六、經(jīng)營成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī))，產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸
七、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
1。系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊
八、項(xiàng)目小結(jié)
1、主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí)，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實(shí)，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會得到進(jìn)一步的完善。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一、活動(dòng)主題科技創(chuàng)業(yè)，你為自己代言！
二、大賽概況
1、活動(dòng)對象
華南理工大學(xué)在校研究生、本科生，不限學(xué)院、專業(yè)、系別，均可報(bào)名參賽。
參賽者以團(tuán)隊(duì)為單位參賽，4—12人組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)。每一團(tuán)隊(duì)視為一個(gè)競賽單位，擁有唯一的參賽單位編號。
所有報(bào)名時(shí)填寫的個(gè)人信息必須真實(shí)可靠，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將取消其參賽資格。
所有選手提交的競賽方案或作品，以及在競賽實(shí)施過程中，不得抄襲或侵犯他人的知識產(chǎn)權(quán)或合法權(quán)益。違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將被取消競賽資格，并承擔(dān)因此導(dǎo)致的一切后果及賠償責(zé)任或法律責(zé)任。
2、主辦承辦
主辦單位：華南理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院
策劃承辦單位：華南理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院團(tuán)委、學(xué)生會
3、比賽時(shí)間
本活動(dòng)由20xx年3月13日起至20xx年5月19日止；
3月5日——3月13日：活動(dòng)審批、前期籌備；
3月13日——3月20日：宣傳與報(bào)名；
3月21日——4月21日：報(bào)名截止進(jìn)行初賽；
4月22日——4月30日：回收作品并請老師評分；
5月1日——5月11日：準(zhǔn)備復(fù)賽；
5月12日：復(fù)賽；
5月19日：決賽。
三、比賽內(nèi)容
1、比賽簡述：
此項(xiàng)比賽體現(xiàn)了實(shí)戰(zhàn)性，要求參賽選手做出實(shí)際性作品，如創(chuàng)業(yè)策劃書，一個(gè)軟件、系統(tǒng)、一份優(yōu)秀的論文等等。決賽優(yōu)勝的作品不僅要有良好的創(chuàng)意，還要有實(shí)用性和可操作性，對選手的綜合素質(zhì)及專業(yè)知識要求較高。
2、比賽形式和要求：
創(chuàng)業(yè)方案：選手可提交自己的創(chuàng)業(yè)方案，要求具有詳細(xì)計(jì)劃。
網(wǎng)站策劃：完整的網(wǎng)站策劃方案和運(yùn)營模式方案說明，如自行做出網(wǎng)站則給以加分。
產(chǎn)品制作：選手提交制作出參賽的產(chǎn)品，一個(gè)軟件或系統(tǒng)，并附有說明和使用等。
3、比賽流程：
初賽：
報(bào)名注冊：選手組成團(tuán)隊(duì)為競賽單位，在競賽官網(wǎng)注冊報(bào)名。
提交方案：選手在規(guī)定時(shí)間前自行提交商業(yè)計(jì)劃書、創(chuàng)意作品、方案等。
評委打分：來自組委會、學(xué)校專業(yè)老師的評審團(tuán)共同審核方案，根據(jù)評分規(guī)則確定最終復(fù)賽名單。
復(fù)賽：
復(fù)賽采用作品展示和現(xiàn)場答辯的方式，由參賽選手登臺接受評審團(tuán)的提問。
選手現(xiàn)場展示、介紹自己的作品或者創(chuàng)意思路，然后評審團(tuán)對選手的陳述進(jìn)行提問，并評分。
微博投票：進(jìn)行微博投票，得票最高者獲最佳人氣獎(jiǎng)。
參賽隊(duì)伍的最終成績根據(jù)復(fù)賽評審團(tuán)的評分情況決定。
決賽：
決賽采用作品展示和現(xiàn)場答辯的方式，由參賽選手登臺接受評審團(tuán)的提問。
選手現(xiàn)場展示、介紹自己的作品或者創(chuàng)意思路，然后評審團(tuán)對選手的陳述進(jìn)行提問，并評分。
決賽評審團(tuán)由特邀評委、專業(yè)老師組成。
參賽隊(duì)伍的最終成績根據(jù)決賽評審團(tuán)的評分情況以及現(xiàn)場觀眾投票決定。
四、報(bào)名方式（建議提交電子版報(bào)名表）
直接點(diǎn)擊報(bào)名連接：，并于20xx年3月20日22：00前提交報(bào)名表即可。
參賽者可提交紙質(zhì)版報(bào)名表。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金1200元+獲獎(jiǎng)證書。
二等獎(jiǎng)2名：獎(jiǎng)金600元+獲獎(jiǎng)證書。
三等獎(jiǎng)3名：獎(jiǎng)金400元+獲獎(jiǎng)證書。
優(yōu)勝獎(jiǎng)4名：獲獎(jiǎng)證書+禮品。
最佳人氣獎(jiǎng)1名：獲獎(jiǎng)證書+禮品。
說明：
1、為方便聯(lián)系，請大家加入我們的科創(chuàng)交流群：
2、如有疑問請聯(lián)系：劉同學(xué)
大賽最終解釋權(quán)歸20xx年大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)大賽組委會
20xx年大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)大賽組委會
20xx年3月13日
附件一：
初賽評分細(xì)則
（初賽只要求提交電子版創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書）
�。M分100分）
1、創(chuàng)新意識（15分）
2、產(chǎn)品/服務(wù)介紹（15分）
（1）對產(chǎn)品/服務(wù)描述詳細(xì)，清晰；
（2）產(chǎn)品具有獨(dú)創(chuàng)性；
�。�3）對顧客的益處，技術(shù)含量，競爭優(yōu)勢；且適應(yīng)現(xiàn)有消費(fèi)水平；對技術(shù)前景判斷合理，準(zhǔn)確；有較高的商業(yè)價(jià)值；需求分析合理；
3、市場分析（15分）
（1）詳細(xì)說明目標(biāo)領(lǐng)域現(xiàn)有規(guī)模，發(fā)展開拓能力，競爭形式及營銷策略可行
性。
�。�2）詳細(xì)闡明市場容量與趨勢，對市場份額及市場走勢預(yù)測合理；
�。�3）市場定位準(zhǔn)確；
�。�4）對現(xiàn)有和潛在的競爭者的分析，替代品競爭、行業(yè)內(nèi)原有競爭的分析；
4、戰(zhàn)略及營銷策略（15分）
�。�1）執(zhí)行創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的`策略和方案，經(jīng)營時(shí)間進(jìn)度表；
（2）成本及合理定價(jià)，預(yù)期的經(jīng)營難度和資源需求；
（3）戰(zhàn)勝競爭對手的方案，關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問題的解決方案。
5、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營管理（10分）
�。�1）管理結(jié)構(gòu)的合理性；
�。�2）管理制度健全性；
�。�3）人員的任用的合理性。
6、融資和財(cái)務(wù)情況（15分）
（1）資金結(jié)構(gòu)及數(shù)量，需求合理，估值全面；投資回報(bào)率；
�。�2）融資方案具有吸引力；利益分配方式；贏利模式和可能的退出方式等；
7、創(chuàng)業(yè)概述和整體表達(dá)（15分）
�。�1）簡明、扼要、具有鮮明特色的概述；
（2）整體表述條理清晰、重點(diǎn)突出、語言準(zhǔn)確適度
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個(gè)比較難以解決的問題。
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的`競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元（其中包括場地租賃費(fèi)用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等）。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為四個(gè)月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會意義的知識點(diǎn)，對消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場風(fēng)險(xiǎn)
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
�。�1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對措施
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）：主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。
中期（1年）：鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長期（2年）：屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計(jì)
視覺識別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
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