創(chuàng)業(yè)計劃匯總十篇
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能讓學生喜歡。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古無之”。雖然大學生能夠到校外就餐,但大多數學生迫于經濟要素,還是情愿在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,以致有的學生經常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生身上的病癥也屢見不鮮,那為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的劣缺,開一家屬于學生自助的快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集核心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。運營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、下午茶、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐、下午茶以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品類多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各類冷飲,如果汁、冷飲小食、各式甜點、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境和更多的選擇空間。本餐廳粉飾天然,隨便,同時富有現代氣味,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布局合理精致,采光性好,全體感觀介于家庭廚房性和取酒店廚房性之間。
三、發(fā)展和戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要做廣告宣傳,由于主要客戶群是針對學生的,而學生外消息傳送的速度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:聲響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量很好,可采用不同的做法,使口感有所不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的新鮮感,
以吸引更多的客流。此外,本餐廳還推出八寶飯等情侶套餐,將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較近點的餐館,所以在地理選擇上會取離學校大門無太大距離的位置。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,那樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也就能添加銷量。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不隨便傾倒,與養(yǎng)殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此能夠互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此優(yōu)秀的就餐環(huán)境是能夠吸引更多顧客的。
5.暑假期間雖然客流會驟降,但終究還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務基點等方式,以改善暑期的運營情況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,以減少不必要的成本收入。
6.市場經濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長近的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制出長期的計劃,每過一個階段就對該運營的情況進行分析總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。當運營情況穩(wěn)定后,可以考慮擴大運營,添加其它服務項目,并尋覓新的市場,做連鎖運營,并慢慢制造本人的品牌,向為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長近的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。
運營理念側基于以下幾點:
主要的.文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色:具有保守文化氣味的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
大學生的食堂的飲食問題不斷,大學生的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食情況令人擔心,以致有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企業(yè)就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學生飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,協助貧困生更好的完成學業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳運營處理了學校食堂飯菜口味單一等問題,也消除了流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔心,并且與食堂同樣方便快速,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,該很容易受到顧客喜歡,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、糕點等,并提供免費茶水。簡潔舒服的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售遲餐,因此在校外的本店則能夠撲捉那部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,因此還具有一定的劣勢。另一方面,由于學校假期是固定的,寒暑假期間的客流會驟降,而寒假期間會比暑期更少,那將會是一個比較難以處理的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是具有的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——那個最大客戶群的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是很有機會擠入該餐飲市場的。
要挾分析:餐廳的服務與產量的高低與運營成本又有間接和必然的聯系,因此產品價格必然不能比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本取利潤也是間接掛鉤的,虧利的多少則又與能否和競爭者生存下去的一大決定要素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即能否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,那也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:注重于顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,如贊助學校組
織的晚會借此進行宣傳,通過活動時刻提示顧客的消費認識。針對節(jié)假日,開展無針對性的促銷策略,如發(fā)傳單等。
七、財務情況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用20xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房器具購放費用1000元,基本設備及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,純項開支等。
3.每日運營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日營業(yè)額約800元,凈利潤率50%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷和略,避開大量的軟廣告營銷,而采取一整套行之有效的"許諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"吃之素"的運營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
作出持續(xù)性、計劃性的策略將避免與普通餐廳顧客忠實度不高的缺陷,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員消息反饋系統(tǒng),實現營銷許諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客看法。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意本人才滿意"的觀念,做到時刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部負責人擔任對顧客進行跟蹤服務。
九、大力制造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特點,實行對企業(yè)的外顯文化和內顯文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護認識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有一定的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從材料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時髦的就餐環(huán)境,通過對餐廳的布局、粉飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
推廣保健學問、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷外,圍繞21世紀的餐飲從題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的學問點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而指點顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲學問宣傳出去,同時借此機會加大對綠色產品的宣傳引見。推廣、倡導健康科學的飲食文化,弘揚保守文化外的養(yǎng)生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機會與條件。
十、搞好一系列的企業(yè)公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有益的運營環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任的合做關系。在員工之間搭建起平等、便利的溝通方式,通過發(fā)行內部刊物、為優(yōu)秀員工提供獎勵,集體文娛等活動添加員工的凝結力和工作積極性。
2、社區(qū)公共關系。為保證充足的人力資流,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。維護顧客的合法權利,提供優(yōu)秀餐品和服務,準確處理顧客的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并恪守政府相關法律法規(guī),加強與政府部門的聯系,自動協助處理一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實消息。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
摘要:本市今年擴大就業(yè)見習,鼓勵未就業(yè)的畢業(yè)生到青年就業(yè)見習基地見習。對見習人員給予每人每月400元的見習補貼,對見習基地給予每人每月200元的管理費補貼,期限3至12個月。
從天津市就業(yè)工作會議上了解到,本市出臺《天津市促進高校畢業(yè)生就業(yè)的意見》,采取多渠道開發(fā)就業(yè)崗位、鼓勵自謀職業(yè)自主創(chuàng)業(yè)、提升高校畢業(yè)生職業(yè)技能等舉措幫扶高校畢業(yè)生實現就業(yè)。
引導企業(yè)積極錄用大學生
確定把新建項目和生產經營企業(yè)作為高校畢業(yè)生就業(yè)的重要載體,帶動高校畢業(yè)生就業(yè)。要求新建項目立項時要安排一定用工,簽訂用工意向協議。新建項目開工時要制定培訓計劃,提前開展專業(yè)培訓。新建項目竣工時要及時安排用工,組織企業(yè)生產經營。鼓勵國有大中型企業(yè)和創(chuàng)新型企業(yè)更多地吸納有技術專長的高校畢業(yè)生。引導中小企業(yè)和非公有制企業(yè)積極錄用高校畢業(yè)生,不斷改善勞動用工結構。
年內發(fā)展1000家見習基地
本市今年擴大就業(yè)見習,鼓勵未就業(yè)的畢業(yè)生到青年就業(yè)見習基地見習。對見習人員給予每人每月400元的見習補貼,對見習基地給予每人每月200元的管理費補貼,期限3至12個月,見習期間繼續(xù)參加城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險,年內發(fā)展1000家見習基地。同時,擴大公益就業(yè)崗位,按照一街(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、一村、一社區(qū)安置一個人的原則,選聘高校畢業(yè)生到基層鍛煉。
大學生零出資創(chuàng)辦企業(yè)
今年計劃選聘1000名師傅幫帶3000名學生。幫帶期間,給予畢業(yè)生社會保險補貼,對帶徒授業(yè)取得成效的企業(yè)家給予一定的`獎勵。進一步加大高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的扶持力度。放寬市場準入條件,首次出資額允許為零;放寬學籍管理,在校生自主創(chuàng)業(yè)的,2年內保留學籍。提高貸款額度,初次貸款額度由2萬元提高到5萬元,還款期限由2年延長到3年;對還款及時、信譽度高、企業(yè)成長性好的,給予每年10萬元的貸款支持。
1123服務計劃關照畢業(yè)生
今年,要實施1123服務計劃,對畢業(yè)學年的在校生每人發(fā)放一張就業(yè)服務卡,享受一次職業(yè)技能培訓鑒定補貼,免費提供兩次職業(yè)指導和三次職業(yè)介紹。開展就業(yè)專項服務活動。2月份舉辦就業(yè)援助月活動,重點援助就業(yè)困難的高校畢業(yè)生;5月份開展高校畢業(yè)生就業(yè)服務月活動和民營企業(yè)招聘周活動,開辟校企對接綠色通道;9月份開展高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)服務月活動,舉辦全國性創(chuàng)業(yè)項目展示推介會,為高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)提供一站式服務。(
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
。ㄒ唬┲鬓k單位:校團委
(二)承辦單位:校學生會大學生創(chuàng)業(yè)中心
。ㄈ┫嚓P要求:
1、參賽選手自行組成學科優(yōu)勢互補、專業(yè)配備科學、人員結構合理的 一、申報對象
我校在讀本?粕、碩士生、博士生。
二、時間安排
1、作品申報截止時間:20xx年11月25日下午5:00
2、校內評審立項時間:20xx年12月
3、作品完成時間:20xx年12月——20xx年3月
4、校內決賽時間:20xx年3月
5、重慶市決賽時間:20xx年5月
6、全國決賽時間:20xx年9月
三、申報說明
1、本屆競賽為創(chuàng)業(yè)計劃競賽。創(chuàng)業(yè)項目可包括產品(農林、畜牧、食品及相關產業(yè)類;生物醫(yī)藥類;化工技術、環(huán)境科學類;電子信息類;材料類;機械能源類)和服務咨詢類,項目要有較好的創(chuàng)新性、科學性、實用性和較好的市場前景等。
2、創(chuàng)業(yè)團隊成員一般為4—6人,成員知識結構要合理,應包括產品技術研發(fā)或創(chuàng)意研究、企業(yè)管理、市場營銷、財務管理等多專業(yè)領域學生。
3、指導教師在所在學院和學生社區(qū)團委協助下,由團隊負責聯系確定,一般為1—3人,確定的'指導教師要有較為充足的指導時間并具備相關領域專業(yè)知識。
4、參加今年第十二屆“挑戰(zhàn)杯”課外學術科技作品競賽的優(yōu)秀作品和獲獎作品在修改為創(chuàng)業(yè)計劃書后也可申報。
5、申報作品經校學生科技創(chuàng)新活動專家小組初審確定資助項目,資助資金從校大學生科技創(chuàng)新基金中劃撥。資助分兩期進行,前期資助金額為500—20xx元,后期視作品參賽成績追加資助金額。
6、作品申報書可從校園網和校團委網站上下載,團隊負責人按照要求據實填報。
7.申報時上交作品申報書和創(chuàng)業(yè)計劃書各五份(創(chuàng)業(yè)計劃書20xx字左右)。
四、我校教師指導的作品獲獎,按照交大〔20xx〕155號文件的規(guī)定,按獲獎等級可沖抵相應崗位業(yè)績積分,并可獲得相應的工作量酬金。學生獲獎按照《學生手冊》中的相關規(guī)定予以獎勵,并在學校評優(yōu)評先和免試攻讀碩士研究生中綜合考慮。
五、校團委將在近期相繼在各個社區(qū)舉行往屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽獲獎作品巡展,并適時邀請有關專家舉辦“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃競賽活動的講座,指導廣大同學申報創(chuàng)業(yè)計劃作品。
六、請有意申報的同學,在規(guī)定時間內將創(chuàng)業(yè)計劃書和作品申報書先報送所在學生社區(qū)團委(研究生報研究生部團委),再統(tǒng)一報送校團委。
聯系人:朱靜謝楚雄,電話:****。
附件:第八屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽作品申報書
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
項目簡介:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20xx年全國果品生產總量高出70%
選擇理由
1. 行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3. 政策支持:20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內,限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿市場、批發(fā)市場等。
4. 全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5. 新穎的銷售方式:開放式的自選。
6. 多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7. 水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。
8。龐大的市場:國家計劃在20xx年使人均消費水果達到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是說要20xx年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。
特色服務:
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。 獨特的引導消費
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
4。 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
5。 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的.需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。
競爭對手:
1 消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產品質量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3 農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
4 游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
我們的優(yōu)勢:北京在20xx年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規(guī)模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產品,并免費配送。
7 對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
問題與風險:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們可以找一家果汁生產企業(yè)投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
(二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期,可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
6氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
市場營銷:
一、 銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動,吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
加盟事業(yè)部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟。(4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業(yè)協會聯合,展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
產品、市場、利潤分析
一產品定位:連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區(qū)。
二利潤分析:(1)目標為3000戶居民的社區(qū)。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元
消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算,消費金額為19500元
消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算,消費金額為10500元
社區(qū)人群月消費水果總額:22。4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費35%計算,月銷售額為:8。94萬元。
(2)社區(qū)水果店的開設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算,水果店的月營業(yè)額預計可以達到8。94萬元萬元。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發(fā),在加上零售商的加價,最終消費者賣到的水果價格,已經是產地批發(fā)價的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元,在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣?稍谙憬懂a地的兩廣地區(qū),收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯合起來,利用大量的集中從原產地采購,和其物流的優(yōu)勢來降低產品采購成本,并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運行成本,相信會有高達80%-120%的毛利。
市場份額分析:
1 消費人群:主要定位在離、退休人員或時間充足,掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間,所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農貿市場,所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。
3 由于以上幾點原因,我認為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
第一章 總述
1. 產品描述
1.1、項目的目的:打開校園寫真市場
1.2、項目的意義:為在校學生留下美麗的記憶,留住最青春的時光。
1.3、項目的內容:以校園為背景,為學生打造一套屬于自己的獨一無二的寫真。我們提供服裝,化妝。
1.4、項目的運作方式:項目型運作
2. 產品與服務
2.1、產品:我們提供服裝、寫真集、相冊、馬克杯、慢遞
2.2、服務:提供好的攝影服務,姿勢指導。以最好的服務,還原真實的你,留住校園的青春時光。
3. 行業(yè)及市場
攝影行業(yè)歷史悠久,但大多數攝影樓都致力于婚紗攝影但對于大學生校園攝影相對來說關注較少。而大學生是一個很大的市場,也是未來市場的中堅力量。相對于競爭對手如:大頭體貼等,價格低廉方便快捷,給攝影帶來很大的沖擊。但影樓寫真能在化妝技術,服飾搭配,攝影技術、后期制作等方面提供優(yōu)質服務。
4. 營銷策略
分短期銷售策略和長期銷售策略,舉行銷售活動,推出校園會員卡等
5. 資金需求
5.1、資金需求量:啟動資金20萬
5.2、用途:固定資產8.1萬,流動資產21.9萬
5.3、退出方式:撤資簽約
6. 財務預測
6.1、未來三年的銷售收入:第一年35萬,第二年60萬,第三年100萬
6.2、未來三年的利潤:第一年10萬,第二年40萬,第三年80萬
6.3、資產回報率:第一年30%,第二年50%,第三年80%
7. 風險控制
7.1、法律風險:顧客要求賠償等。
7.2、競爭風險:許多寫真工作室在美團上實行低價銷售。
第二章 綜述
1. 項目描述
1.1、項目背景 相對于市場上的照相館,一套寫真的價格非常昂貴,而且拍攝手法單一沒有新意。基于網上的寫真,如美團等價格雖然不高,但拍攝手法沒什么創(chuàng)新。對收入低、追求新穎的大學生來說,要不負擔不起要不不符合自己的需求。
1.1.1項目宗旨 以最經濟的方式拍攝出顧客滿意的作品
1.1.2項目介紹
<1>以接近學生的消費水平,根據學生的要求或學生的特點為學生私人定制,對拍攝好的照片按照顧客要求制作成相冊集、馬克杯,并且會為顧客提供慢遞等方式。
<3>在化妝與服裝方面,我們可以提供,顧客也可以自行準備
A雙微宣傳 通過微博和微信的宣傳,再經同學的轉發(fā)達到宣傳效果
B拍攝現場宣傳 免費抽取一位同學進行現場拍攝,并加以宣傳,吸引顧客
C 傳單宣傳 在校園發(fā)傳單頁
D口口相傳
<2>長期銷售策略
A創(chuàng)意活動 推出主題周、私人定制B套系贈送或抽取幸運免單用戶
第二階段銷售活動
A創(chuàng)意活動 私人定制(韓式劇情式拍攝 )
B 特殊套系限量搶購
第三階段銷售活動
A創(chuàng)意活動 私人定制
B照片明信片制作
C圖片電影制作
D微電影制作 每天限量制作 注:推出會員卡,可以優(yōu)惠
5.3渠道銷售與伙伴
前期主要以線下銷售,線下接單為主 后期線上線下銷售接單 合作伙伴:前期以社團合作為主,后期尋找專業(yè)人才和合作方
5.4定價策略
5.5市場聯絡
廣告宣傳:主要以發(fā)宣傳單頁為主,發(fā)放地點為各個高校
互聯網宣傳:制作網頁進行宣傳
6. 運營組織設計
6.1組織結構
6.2團隊成員崗位描述和要求
總經理兼營銷經理
崗位描述:主要負責決策團隊下一步計劃,制定團隊目標,對各個部門進行調控,控制團隊大體走向。制定營銷計劃,掌握營銷市場,與顧客簽訂協議。
要求:有果斷的決策能力,能隨機應變,有長遠的眼光,有一定的營銷能力。
財務經理
崗位描述:協助處理團隊事務,負責與部門交接,及時修改部門計劃。制定財務計劃,登記財務報表。
要求:有高度責任感,有良好的會計基礎。
公關經理
崗位描述:協助處理團隊事務,協助制定團隊目標、計劃。制定公關目標,尋找合作伙伴,簽訂合作協議。
要求:有優(yōu)異的溝通能力、應變能力。
6.3建立團隊愿景、使命和精神
團隊愿景:初期在臨港園區(qū)打響名聲,中期在浦東高校提高粉絲量,后期擴展整個上海高校市場。 使命:為喜愛青春的人,留下最青春的校園回憶。
精神:堅持不懈、追求完美
7. 財務計劃
7.1資金需求與使用計劃:
7.5投資收回年限
經損益估計表看,我們團隊可以在第一年收回投資的一半,但由于要將凈利潤用于下一年的流動資產,所以我們打算用3年收回投資。
8. 風險控制
8.1法律風險
相關人員法律素質,我們團隊對國家支持大學生創(chuàng)業(yè)政策,團隊的規(guī)章制度等的了解程度;顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失,該事件可能一個月或三個月會發(fā)生一次;合作方的綜合狀況。
8.2競爭風險
美團之類的團購價格比較實惠,而且市場上都是有一定經驗和口碑的影樓,攝影技術和照片處理都比較嫻熟,相比之下我們只有抓住學生追求個性的特性和其消費水平來與之競爭。因此我們得薄利多銷,保證質量。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
汽車美容店市場剖析
目前,私家車在我國還接近于奢侈品,當人們擁有一輛自己的愛車時,無疑會關心備至。而汽車作為一種耐用商品,當出售相對飽和后,后期的美容頤養(yǎng)變得耐久和主要。另一方面,我國各大中城市固然開展很快,但相關裝備不能及時到位。缺少停車場所,使大量汽車只能露天休憩,飽受風吹、雨淋、日曬,加之中國許多城市氣氛污染嚴酷,加速了汽車的老化。這便為汽車美容掩飾業(yè)的具有與發(fā)展提供了條件。
在私家車一族里,汽車關于男人來說有點像情人,而對女人來說汽車更像是孩子,大街上女性的座駕五光十色,卡通味十足。汽車日常的養(yǎng)護對于愛車人來說是一種時興和文明。汽車養(yǎng)護業(yè)是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。市面上的汽車修繕店良莠不齊,"路邊攤"的水平只怕把"汽車美容"做成了"汽車毀容",而4S店的價錢卻令人望而生畏。這便催生了汽車美容行業(yè),賺"汽車后"的市場成為不少投資者的首選。
據市場調查得出:目前,我國60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養(yǎng)護的習氣;30%以上的私人低檔車車主也開端形成了給汽車做美容養(yǎng)護的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時進行外部美容養(yǎng)護。從中我們可以看出,汽車的美容與裝飾行業(yè)前景十分寬廣。據專家預算,一部價值10萬元左右的車一般要用10年,按每年路途2—3萬公里計算,每年的養(yǎng)護費用在4000元以上,其中高檔車的相關費用還會更高。以我國汽車擁有量為3000萬計算,汽車美容行業(yè)發(fā)展"錢景"非常驚人。
汽車美容店投資分折
雖然真正的`汽車美容概念在國內要來得遲一些,但隨著私家車汽車開始進入往常的百姓家,有車一族的不時強大,使與汽車相關聯的其他產業(yè)也興盛興起來了。
而有車族們對愛車護養(yǎng)已不能滿意于在汽修廠、洗車廠甚至在路邊攤上洗洗車打打臘這么簡單,汽車的外觀象女人的臉面需求保養(yǎng)、美容。于是,他們需要更專業(yè)的、更值得信任的汽車養(yǎng)護一條龍效勞。汽車美容服務成了有車族們養(yǎng)護愛車的心頭之好。
目前,國內有關汽車養(yǎng)護行業(yè)分為三大類:一類是大家比擬熟習的路邊洗車"游擊隊",汽修廠兼營洗車打臘等業(yè)務以及專業(yè)洗車廠;第二類是一些中心城市如北京、上海和廣州等地出現和"超級賣場";第三類便是汽車美容店。
第一類的主要特性是價格廉價,但這些多是"掛羊頭賣狗肉",整個操作并不規(guī)范,難以保證養(yǎng)護質量。而"超級賣場"里,提供了大量高檔優(yōu)質的汽車美容產品。但賣場里只提供商品,沒有特地的人員進行服務,而且價格也比較高尚。汽車美容店則結合了前二者的特點,從最基本的洗車、封釉到汽車美容裝飾提供一條龍的服務。
汽車美容行業(yè)依靠于汽車行業(yè)的開展,屬于邊緣性產業(yè)。而我國汽車行業(yè)興盛發(fā)展,大量的市場需求為汽車美容發(fā)展附上了可繼續(xù)性。另一方面,汽車美容行業(yè)一直都處于持續(xù)不時的發(fā)展中,不斷有新的產品和新的效勞項目出現,服務產品的更新換代為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術支持。
汽車美容店最大的特征是汽車美容掩飾,這個服務項目目前市場上新穎,風險較低,利潤空間大。據了解,汽車美容裝飾項目除了一些電子類如聲響、防盜中控、倒車雷達等外,其他的項目利潤率均在50%以上。更有許多項目甚至于高達200%至300%。汽車美容裝飾尚屬于一種新興的行業(yè),目前在市場上十分火爆。它主要是依托人工技術來取得利潤,在裝備及產品上的投入相對而言就小得多了,其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。關于那些對汽車養(yǎng)護行業(yè)不甚了解的投資者來說,汽車美容裝飾的技術較容易學,上手很快。這樣就自但是然的降低了上述的各種運營風險。
汽車美容的整套操作形式,稱之為汽車養(yǎng)護行業(yè)中的麥當勞和肯德基,汽車美容店的中心內容是服務。汽車美容店要特地注重形象,在服務方面愈加規(guī)范化,使整個服務質量得到大的保證,也讓消耗者更擔憂。
汽車美容風險剖析
汽車美容業(yè)固然市場空間很大,而且有可預見的龐大市場發(fā)展?jié)摿,但也具有肯定的風險。投資者必需對其所處市場需求有充沛的了解,對該區(qū)域私家、公家車的數量及車流量要了然于胸,以決議能否投資興修汽車美容店,以及范圍大小。另外,雖然目前市場上汽車美容行業(yè)還較少見,但也要面對同質行業(yè)的競爭,如本錢較低的洗車、修配廠也有相關的汽車頤養(yǎng)項目,雖然他們在汽車美容服務方面并不專業(yè)。但低廉的價錢依然會對汽車美容店形成一定的影響,所以,投資者對周遭汽車行業(yè)的經營狀況也要有一定的了解。
其次,對汽車美容店里的項目定位選擇決定美容店的生活。由于,汽車美容店的項目有高、中、低檔之分, 滿意不同層次消費者的需求。即使是同一加盟連鎖店。也會出現一系列不同層次的產品。如進口產品與國產產品的價位區(qū)別就非常大,選購產品時,用進口的還是國產的就要看當地消費者的習氣。此外,每個項目的針對性也不同,就以看似簡單的打蠟為例,從顧客需求到光亮水平就分為固體、液體和水晶蠟等等。汽車美容項目種類繁多,投資者詳細選擇哪種,也要依據當地消費者的需求而定。
第三,汽車美容裝飾行業(yè)最主要的就是服務,這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區(qū)別,也是消費者走進汽車美容店最重要的緣由。而服務觸及到各個細節(jié),從服務態(tài)度到技術等各方面,細節(jié)都至關重要。這就央求汽車美容店管理者掌握好每一個細節(jié)。假設汽車美容店的管理者不留意這方面的要求,會招致客源的喪失,而客源是美容店生存的命脈。投資者在經營美容店時,需求在服務方面特別注意。
汽車美容店投資攻略
方式:加盟店或獨自建店。假設缺少管理閱歷和技術知識,建議選擇加盟的形式,當然要選擇國際知名品牌加盟。
選址:最好在市區(qū)內建店,并且選擇車流量多、車輛進出便利的地點,如停車場和馬路邊,招牌要耀眼并向陽。
店鋪裝修:雙層結構。下層用于車輛的美容維護及停放,上層用于辦公及擺放各種汽車用品的精品,同時也接待客戶。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
目錄
一、辦園簡介
二、當前學前教育形勢及國家政策
三、硬軟件配套設施
四、課程、班級具體規(guī)劃
五、財務分析
六、組織管理
七、發(fā)展戰(zhàn)略
八、競爭分析
一、辦園簡介
隨著我國經濟的迅速發(fā)展以及人們生活水平的提高,學前教育越來越來受到人們的重視,幼兒園發(fā)展迅速,然而,城鄉(xiāng)幼兒教育存在很大差距,在經濟、文化相對落后的農村,學前教育存在著諸多問題急需解決。為此,我們計劃在鄉(xiāng)村創(chuàng)辦一所擁有現代教育理念的幼兒園。
幼兒園擬建在邯鄲永年縣鄉(xiāng)村的交接路口,面向周邊各村適齡兒童,使其接受正規(guī)的教育。我們以陳鶴琴的"活教育"為理念,本著自主游戲、綜合課程、愉快教育、創(chuàng)新教育和素質教育的原則、強調游戲的作用,重視幼兒實踐能力的培養(yǎng),制定符合幼兒發(fā)展特點的教學方案,以達到"健康成長,快樂學習"的目的。
為了使幼兒更健康的成長,我園推出"家園合作"的新形式--"媽媽課堂",使幼兒家長了解到幼兒發(fā)展的規(guī)律和特點,給幼兒提供良好的成長空間;充分利用農村的資源,讓孩子接觸大自然,體驗生活;開辦親子班,增加父母與子女間的了解與溝通;加強同其它幼教機構的'交流與合作,引進先進的教學手段;建立自己的網站和論壇,及時得到各方面的反饋。
二、當前學前教育形勢及國家政策
當前,全球范圍內越來越重視教育事業(yè),學前教育是其重要的組成部分。許多發(fā)達國家學前教育已達到較高水平,我國學前教育事業(yè)也得到一定發(fā)展,雖然我國北京、上海等大城市學前教育水平較高,但就我國整體而言仍遠遠落后于發(fā)達國家。我國目前在這方面的問題主要表現為:城鄉(xiāng)差距、東西差距較大;人民群眾的教育理念較為落后,增大了國家相關教育政策落實的難度;國家對其財政支持力度較小;我國學前教育科研人員短缺;學前教育工作者缺乏高、精、尖人才。
、迥壳埃r村學前教育存在的問題主要表現為以下幾點:
1.學前教育班少,班容量大。
目前的農村學前教育較城市仍處于較為落后的水平,雖然,近年來幼兒園數量逐年增加,但學前教育班仍舊非常緊張,且班容量較大,不能照顧到每個幼兒的發(fā)展,不能滿足農村幼兒教育的需要。
2.管理小學化
現在農村幼兒園主要存在形式是小學附屬式。作為附屬式的幼兒園,仍采用小學式管理方法。小學領導對幼教業(yè)務不熟悉,再加上對幼兒教育不夠重視,造成農村幼兒教育發(fā)展緩慢。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
一、項目名稱、法律形態(tài)及地址
1、企業(yè)名稱:食家莊
2、經營項目:涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等;
3、法律形態(tài):個體工商戶;
4、經營地址:贛州市國光超市旁邊
二、項目可行性分析報告
1、市場評估:
我們所經營的食家莊,主要是針對贛州市人們開設的,國光超市是我們贛州市最大的超市,人流量最多,客源相當穩(wěn)定,沒有一家是以涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等一起經營的,是獨家經營。產品具有獨特的陜西地方風味、口感好、價格便宜的優(yōu)勢,所以,只要保持目前的價位和不斷提升我們的服務質量,此項目具有可長期發(fā)展的空間。
三、資金情況
1、資金狀況:
A、開辦費用:企業(yè)辦證費、驗資費、房屋轉讓費等計:0.5萬元;
B、固定資產投資:爐具、冰柜、廚房用品、消毒柜、空調、桌椅、餐具、裝修費等計:3萬元;
C、流動資金投資:人員工資、租金、管理費、衛(wèi)生費、水電費、保險費、原材料等計:5萬元。
資金需求共計:8.5萬元。
2、自有資金:4.5萬元,主要用于開辦費用和固定資產投資。 五、 貸款用途
因為我們店面是租借,每月結帳一次,占壓了我們的流動資金,目前我們沒有足夠的錢,來開啟我們的企業(yè)。流動資金出現緊缺,想通過小額擔保貸款政府幫助解決4萬元。
四、盈利計劃
1、銷售和成本情況統(tǒng)計表:
20xx1年11月至20xx年10月銷售收入和成本情況 單位:萬元
2、利潤計劃 : 單位:萬元
五、還款計劃
根據銷售和成本計劃以及利潤計劃表的'分析,企業(yè)當年能夠實現利潤近14萬元,三年后首先用于歸還銀行貸款。
六、風險評估
我們經營的食家莊的產品屬獨家經營、收入穩(wěn)定、有固定的客源,零風險投資,便于長期經營。只要有信心,我所經營的企業(yè)經濟效益會逐年上一個新臺階。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇9
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求
酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立管理部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各管理部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各管理部門經理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各管理部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關管理部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各管理部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各管理部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,酒店各管理部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營管理部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各管理部門,在制定酒店各管理部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標準。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關管理部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:管理部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,管理部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各管理部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各管理部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各管理部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各管理部門參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是管理部門的丁作指南,也是管理部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各管理部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各管理部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各管理部門經理則負責把好錄取關。培訓是管理部門開業(yè)前的一項主要任務,酒店各管理部門經理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的管理部門培訓計劃,選擇和培訓管理部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各管理部門財產檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各管理部門的財產檔案,對日后酒店各管理部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各管理部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各管理部門驗收
酒店各管理部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各管理部門等管理部門共同參加。酒店各管理部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各管理部門在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各管理部門驗收檢查表,并對參與的管理部門人員進行相應的培訓。驗收后,管理部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各管理部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區(qū)域的'清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各管理部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責管理部門,共同確定各管理部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各管理部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各管理部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)管理部門的模擬運轉
酒店各管理部門在各項準備工作基本到位后,即可進行管理部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業(yè)準備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各管理部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》
進度內容 完成時間 責 任人備 注
4月
(運營) 1. 人力資源與營銷,2. 餐飲部,3. 房務部經理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結構圖,6. 崗位設計
7. 人員配備,8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
。üこ蹋 1. 土建完成,2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動工,
5. 消防,空調,水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓,
3. 開始市場調研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據
5. 訂做員工訓練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各管理部門經理 1.本地和外地招員結合,
2.財務由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設備設施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各管理部門,人事
營銷部
各管理部門.采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓場地,用具
3.用具印上酒店標志。
6月
(工程) 1. 空調系統(tǒng)安裝與調試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調試
3. 廚房設備設施安裝與調試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各管理部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯系,這是工程協調者或住店經理的職責,但客房部經理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯絡。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經理及相關管理部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場,草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計管理部門組織機構。
13.寫出管理部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定管理部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規(guī)定。
11、建立VIP房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。
15、設計管理部門運轉表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本管理部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關管理部門的清潔保養(yǎng)責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
6、與總經理及相關管理部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。
7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯系,以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯選擇對象,以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關規(guī)定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡?头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它管理部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
(二)經常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響管理部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。管理部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間管理部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是管理部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
(七)客房質量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用管理部門,客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本管理部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移,使管理部門工作逐步過渡到正常運轉
開業(yè)期間管理部門工作繁雜,但管理部門經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,管理部門經理應特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系管理部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使管理部門間及管理部門內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經理在檢查時卻發(fā)現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的管理部門進行及時、有效的培訓,進而影響到飯店的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇10
1.眼鏡店選址
對眼鏡店來說,位置很首要,通常在一些大專院校周邊以及最繁華的路段都適合開眼鏡店,根據資金的不同選擇不同的店面,過于冷清、偏僻的地段,不適合開眼鏡店。億超眼鏡是國內最專業(yè)的網上配眼鏡商城。
2.眼鏡店裝修
不必太豪華,太好讓人不敢進哦!裝修用談色調,簡潔不失精致,門建議不要用推式的,感覺會很拒人。
3.鏡架
對開一個50多平方的眼鏡店來說,一般需投入1000付光學鏡架,50付隱形眼鏡及藥水,500付太陽鏡。其中1000付中,400付為低檔,進價在5元以下,銷價在30元以下,300付為中檔進價在16元以下,銷售價在100元以下,200付為中高檔,進價在40元以下,售價格在160元以下,100付為高檔進價在50至200元,銷價在160-360元左右。300付太陽架,100付低檔,銷價在10至30元,120付中檔,進價在16元左右,銷售價在38-98。80付為高檔,進價在100元下列,售價在100-300多元。
4.鏡片
現在最好用的最多的樹脂鏡片,最常用的,找到好的供應商進貨的話,估計都在15到80元,各種鍍膜,超薄通常我們給客戶配1.56的,進價在30下列。
5.眼鏡店設備
現在一般都自動化了,驗光儀稍好的,1萬多一點,全自動割片機也1萬多點,差的,8千就夠啦,建議還是用好一點的,其它如鉆孔機,拋槽機,試片箱這些20xx元就行啦。
6.眼鏡店技術
十幾種專業(yè)機器的識別與操作,驗光、制片、配鏡這些都是很重要的,沒有專業(yè)的技術水品不僅自己的店很難經營,而且也是對客服的不負責任。所以一定要先去接受專門的眼鏡店培訓。
7.眼鏡店相關手續(xù)、證件
絕對重要的一個環(huán)節(jié),包括工商執(zhí)照;稅務登記;到質量監(jiān)督局辦理生產許可證;如賣隱形眼鏡需到藥監(jiān)局辦理醫(yī)療器械經營許可證;必須配有持有驗光、定配證書的驗光、定配人員。沒這些證件就算你技術再好別人也不敢來的,另外,陽光巴士對眼鏡店特別提供驗光師、配鏡師(中級及高級)資格證的辦理。
8.眼鏡款式
當今流行的多以輕,溥,細,無框,半框為好,還有幾個新款式。包裝也要選好。
眼鏡店營運流程:
營業(yè)前準備
1.簽到
開門前30分鐘必須到店簽到,否則作遲到處理。
2.儀態(tài)整理
員工應注重個人形象(個人形象代表著公司形象,也是其本人的一張名片),衣著整潔(按公司要求統(tǒng)一著裝,工裝要經常清洗,并熨燙平整),發(fā)型不宜過于夸張(若有染發(fā),只許染自然色;女同事應將長發(fā)盤起或扎起,不可將長發(fā)披散,男同事以短發(fā)為佳),指甲(不許留指甲、上指甲油,方便操作隱形眼鏡,同時給人以衛(wèi)生的感覺)、個人飾品(不許戴卡通表、耳環(huán)及手鏈,戒指不宜過于高調、復雜,數量以不超過兩枚為佳)女同事化淡妝、男同事不留胡須等。
3.晨會
晨會由店長或老板本人親自主持,總結前日工作中存在的不足(如昨日客流較大,有的客人離去時沒有人送出門口,嚴重降低了服務質量,與慧之眼的服務宗旨相悖,在以后的工作中要杜絕此類現象的出現),及時傳達公司通告(如公司昨日通知開展新的推廣活動,各位同事應明確了解此次推廣活動的主要對象、內容、目的、活動時間等),確定當日目標(店里及各位同事每日都應有各自的當日目標,只有完成一天天的工作目標,到月尾才會有理想的成績),當日需要跟進的工作(如昨晚驗光儀器出現了故障,今天上午應立即上報,以便及時維修,以免因此影響本店正常的運作),對各級員工的培訓的輔導和實地操作(如新員工昨日遇到客人問他“我以前得過角膜炎,不知能不能戴隱形眼鏡?”,但其沒有太大的把握回答客人,今日在早會上提出向大家請教,則店長應以書面形式作答,以便大家相互學習,共同提高)等。
4.查過夜商品
對貨架和倉庫里的商品進行盤點,尤其是重點商品,如發(fā)現異常,及時向店長匯報查明情況。
5.整理排面
清潔、拖洗地面,擦抹貨架,商品及驗光加工設備,做到干凈、整潔、無塵土。
6.整理商品、檢查標簽并檢查商品
對貨架上各種形式陳列的商品進行歸位類,整理。做到整齊、豐滿、美觀大方、便于選購,不得有空位。檢查價格標簽,要求做到貨價相符、貨簽對位、一貨一簽。整理商品的同時,要認真檢查商品質量,如發(fā)現破損商品,要及時剔除或處理,維護消費者利益同時維護本店良好形象。銷售員必須認真做好。
7.補貨
查看近效期商品(隱形眼鏡、護理液較多見),在臨近近效期時作好記錄和退貨,及時補充店內日常銷售貨品(保證店內存貨維持正常營業(yè),正常情況下不應出現斷貨現象,每周都有隱形眼鏡和鏡架的補貨),及時補充分店日常工作所需物料(如鏡布、鏡盒等)征訂待交客和特殊商品等(如訂新架、隱形眼鏡)。
8.準備好售貨用具,檢查驗光加工設備。
營業(yè)中
1.有客人要進店,應為其開門,友好的`與顧客打招呼,走時應送至門口或目送走出店門,從始至終保持微笑。
2.準確填寫單據,鏡架鏡片與客人要的相符,總計金額及折后價格計算正確,單據不得改寫、涂抹。
3.收款完畢后應提示顧客檢查款項是否正確無誤,交給顧客取鏡單;取鏡時在顧客存留單上注明鏡子已取,并告知顧客售后承諾、使用及保養(yǎng)方法,在將商品給予包裝,動作仔細小心,交付商品時,店員應雙手遞交,禮貌致謝:請您拿好。
4.客人走后應及時整理相關票據、貨品。
5.追鏡/投訴跟進。查看當日和臨交客鏡是否加工好了,及時發(fā)現未能交客的鏡(由于訂片未能按時到貨或訂片在加工過程中意外損壞造成未能在承諾客人交客的時間內加工好的的),及時通知客人(首先要向客人道歉,然后告知由于何種原因客人的眼鏡要晚些時候才能拿到)并商討解決方案(如“我們會重新盡快幫您訂鏡片,回來以后我們回第一時間通知您,您看可以嗎?”);投訴的及時跟進(昨日有一鏡架投訴客人,正常使用、保修期限內出現自然脫焊,要求更換,我們在幫客人檢查了損壞鏡架后答應幫其更換,并開具“鏡架投訴申請表”,今日應查詢該架的庫存情況和訂貨到貨時間,做好記錄)和回復客人(將之前的跟進情況及時通知客人,要從客人的立場考慮,應盡快幫客人解決,絕不可推卸責任,敷衍了事)。
6.回訪已配鏡客人,及時發(fā)現問題,作好記錄,為每位配鏡客人建檔(在客人新配鏡后一周內應回訪客人,詢問其佩戴情況,建議有空要多回來保養(yǎng);逢年過節(jié),可以“***眼鏡***分店”的名義發(fā)短信問候客人等)及時填寫顧客檔案、鏡片使用記錄、日銷售報表。
7.及時清潔地面、貨架、商品,保持櫥窗的整潔、創(chuàng)新和吸引力;促銷活動和推廣活動的道具、宣傳品的清潔和及時更新等。
8.儀器的保養(yǎng)。每次為客人驗光前要清潔電腦驗光儀,綜合驗光儀等,及時檢修店內儀器,第一時間發(fā)現問題,第一時間上報,第一時間解決,做到不影響店內正常運作。
9.對待來本店檢測視力、維修或清洗眼鏡的顧客要向對待朋友一樣,熱情的接待,服務要周到,盡心盡責。
10.對于提出退換要求的顧客,要熱情的接待,并妥善處理具體問題。
營業(yè)結束
1.下班前半小時整理當日銷售報表,結算。
2.清點商品,完成每日分店鏡架數,隱形眼鏡數,藥水數和其它一切物品的盤點,盤點數不正確不許敷衍了事,務必認真執(zhí)行,簽字確認以便查核。
3.全體員工有老板組織集合開晚會,對本日營業(yè)情況作簡短總結。
4.簽走。臨下班前簽走,規(guī)定下班時間前擅自下班作早退處理,早退的處罰方法同遲到。
5.到規(guī)定時間,店內無客人且保證完成盤點等工作后方可打烊,離店前保證所有的開關都關閉,門窗鎖緊才能離店。
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