精選創(chuàng)業(yè)方案錦集六篇

　　為了確保事情或工作有效開展，通常會被要求事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)方案6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

創(chuàng)業(yè)方案 篇1

　　20xx年餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(一)隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。

　　一、項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目目的

　　——自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。

　　項(xiàng)目名稱:自食其樂西餐廳

　　性質(zhì):此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計(jì)文化。建設(shè)地點(diǎn):雨花區(qū)

　　市場分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬四千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

　　宗旨:服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

　　經(jīng)營范圍:

　　1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫о�豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

　　4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　市場營銷:在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃�？梢圆煌�程度降低營銷成本，還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。

　　財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):見財(cái)務(wù)計(jì)劃欄。

　　注冊資金:——十萬人民幣。

　　融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。

　　組織理念:舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。

　　組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。

　　結(jié)論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽�！白允称錁贰币辉~可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　二、管理層及部門職能

　　(一)、店長

　　李環(huán)，男，漢

　　職責(zé)

　　1、店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

　　2、工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部門職責(zé)

　　1、對計(jì)劃開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。

　　2、對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。

　　3、對西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。

　　4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。

　　5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。

　　6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長對項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。

　　7、跟蹤分析項(xiàng)目開發(fā)成本。

　　8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險和變化。

　　9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

　　(三)、廚師

　　對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。

　　(四)、服務(wù)員

　　部門職責(zé)

　　以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

　　(五)、市場開發(fā)部

　　部門職責(zé)

　　1、制定本部門年度營銷目標(biāo)計(jì)劃。

　　2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密。

　　3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。

　　4、對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應(yīng)對方案。

　　5、對潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。

　　三、研究和開發(fā)

　　項(xiàng)目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。

　　(一)、項(xiàng)目申請

　　1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”

　　2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營許可。

　　(二)、開發(fā)準(zhǔn)備

　　1、內(nèi)部事務(wù)整合

　　根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況，制定營銷計(jì)劃，經(jīng)多方審核通過。

　　2、業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備

　　開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d，請求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進(jìn)行一定的宣傳。

　　四、行業(yè)及市場

　　校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果。

　　(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　　1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場，越來越多人開始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場前景。

　　2、西餐是發(fā)達(dá)國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。

　　3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。

　　(二)、西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計(jì)劃下開展人性化經(jīng)營，運(yùn)用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營。

　　(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽)市場分析

　　西餐廳市場分析

　　鳳陽地區(qū)在不斷發(fā)展，為加速其城市建設(shè)，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。

　　消費(fèi)市場分析

　　鳳陽地區(qū)城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。

　　(四)、西餐廳的特點(diǎn)

　　1、同一性

　　目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　　2、追求時尚個性化

　　西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進(jìn)行運(yùn)營

　　目前困境:

　　我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。

　　首先，店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了!

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的'聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的:

　　1。對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。

　　2。根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。

　　3。在選定的地方周圍，畫出經(jīng)營范圍

　　4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。

　　5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

　　6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。

　　初期策略:

　　做好宣傳，打響知名度。

　　1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。

　　2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動。

　　五營銷策略

　　1、市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。2、營銷隊(duì)伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

　　3、促銷計(jì)劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4、價格決策:主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　六、產(chǎn)品生產(chǎn)

　　1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”來實(shí)現(xiàn)足夠的利益。

　　5、我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

　　七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　(一)每月費(fèi)用支出表

　　支出項(xiàng)目支出金額備注

　　網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000÷12個月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000。00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500。00員工10名

　　稅收及水電費(fèi)￥9000。00稅收采用定額稅

　　裝潢費(fèi)用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

　　合計(jì)總支出為￥100000。00元

　　1、業(yè)務(wù)利潤

　　以每天實(shí)際門檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。

　　2、店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):

　　每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)

　　每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元

　　八、風(fēng)險投資及對策

　　西餐廳的風(fēng)險主要有:

　　1:客流量小

　　2:產(chǎn)品成本高

　　對策:

　　1:制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。

　　2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對各種高價格和成本的增加。

　　申請人承諾李環(huán)

　　本人承諾:以上陳述屬實(shí)，若有任何虛假信息，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

　　承諾人簽字:日期:20xx年10月18日

　　20xx年餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(二)一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念

　　明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　二、市場定位

　　1。選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　2。格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

　　3。校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果

　　潛在客戶

　　現(xiàn)實(shí)客戶

　　滿意客戶

　　美譽(yù)度

　　所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。

　　4。swto分析

　　學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對象比例圖如下:

　　同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下:

　　s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生

　　w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了

　　o:現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

　　t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

　　三.管理理念

　　1。尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

　　2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解

　　3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性

　　4。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　四.產(chǎn)品介紹

　　以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求:

　　1。推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫о�豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋�各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

　　2。西餐結(jié)合快餐

　　例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

　　3。美顏甜品

　　例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

　　4。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

　　例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　五、市場營銷策略

　　1.品牌策略:

　　“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽�！懊髟隆币辉~可以

　　營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

　　2。價格策略:

　　(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　(2)針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3.促銷策略

　　(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　　(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:

　　a.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。

　　b.求變:過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。

　　c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

　　d.求特:這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。

　　(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象

　　六、實(shí)施方案

　　1。按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行:

　　我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌:財(cái)富經(jīng)中國創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

　　2。西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。

　　3.人員與制度

　　1)店長

　　店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作

　　工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作

　　2)行政人事

　　主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

創(chuàng)業(yè)方案 篇2

　　依據(jù)人氣來進(jìn)行選擇開店地址，這是很多商家的首選，這都需要進(jìn)行哪些工作呢，下面我們來具體談一下吧。

　　1．是要看人流量，就是在白天的時候有多少人會在這里走過，節(jié)假日、白天、夜晚來往人次有多少，各時段人流比例是多少；

　　2．是要查看車流量：車流量也是一個很重要的指標(biāo)，來往車上的人或者是司機(jī)都會對周邊的店鋪有個印象，當(dāng)他們需要某方面的商品或者服務(wù)時，可能首先會想到你的店，另外你店鋪的櫥窗與廣告、促銷活動如果做的吸引人的話，這些車流里的人群即是你的潛在客戶又是你最好的宣傳得，他們會把你的消息告訴自己周邊的.人或者是熟悉的人，因此汽車、摩托車往來流量也是一個重要的數(shù)據(jù)；

　　3．交通情況：現(xiàn)在以及將來可能增減的交通工具，比如在幾年前大家還都是自行車、電動車、摩托車占據(jù)大部分市場，而最近幾年則是汽車在飛速的進(jìn)入市場，其它那幾樣交通工具幾乎沒有了位置，所以這對一個店鋪來說是也是一個至關(guān)重要的信息，利用好會對你的經(jīng)營大有好處；

　　4．馬路寬窄與停車問題，這個問題與上一個是緊密相聯(lián)的，汽車的增多，停車就成了一個大問題，汽車需要的泊位大，不比自行車、電動車或是摩托車，所以能有停車位的地方就是最好的地方。

　　5．區(qū)域特征：競爭店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等；

　　6．人口勘察：該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等；

　　7．商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金、價位。

　　根據(jù)人氣選址開店，可粗略分為兩種：一種開在人來人往的鬧市口，一種開在居民新村。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟従�，商品特色顯得更為重要，應(yīng)該找大店所沒有的東西來做。經(jīng)營這樣的小店，一定要把市場做專做深做透。開在鬧市的小店，不妨經(jīng)營能迎合年輕人口味的商品，因?yàn)槟贻p人是最喜歡逛街的。相反，經(jīng)營老年人用品的小店應(yīng)開在居民小區(qū)里，那是老年人的活動范圍，就近購買當(dāng)然受他們歡迎。

創(chuàng)業(yè)方案 篇3

　　經(jīng)營策略

　　做網(wǎng)站的一般策略是依靠內(nèi)容來吸引眼球的，也就是說，是依靠免費(fèi)來換取瀏覽量的。但網(wǎng)站是一個企業(yè)，個人網(wǎng)站就是個人企業(yè)，企業(yè)要生存就必須盈利，所以互聯(lián)網(wǎng)上免費(fèi)的午餐在逐步減少，網(wǎng)站都開始向收費(fèi)的方向發(fā)展。我個人認(rèn)為一個網(wǎng)站想要在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)營成功必須采用免費(fèi)結(jié)合收費(fèi)的策略。你可能覺得這個策略互相矛盾，對此我是這樣理解的:依靠免費(fèi)來吸引訪客，向愿意享受更專業(yè)、更周到的訪客提供有償服務(wù)。舉個例子，例如互聯(lián)網(wǎng)上的交友網(wǎng)站有不少，他們?yōu)榱宋�引成員，不惜在個人網(wǎng)站上做廣告(拉一個成員給個人網(wǎng)站一美元)，而且向成員提供一些免費(fèi)服務(wù)。但是免費(fèi)服務(wù)總歸是免費(fèi)的，就像免費(fèi)信箱一樣總會讓你有不順心的地方，交友網(wǎng)站就只是向其成員提供專業(yè)、周到的收費(fèi)服務(wù)。所以說有的個人網(wǎng)站只是做到了免費(fèi)服務(wù)，在收費(fèi)服務(wù)上并沒有深入考慮過。

　　營銷手段

　　互聯(lián)網(wǎng)上的營銷手段很多，[FS:PAGE]有群發(fā)E-mail、論壇留言、搜索引擎注冊、QQ(或ICQ)信息群發(fā)。E-mail群發(fā)是比較流行的方式，利用郵件群發(fā)功能在很短的時間里將商業(yè)信息發(fā)到客戶或商業(yè)伙伴手中，效率很高。搜索、建立郵件列表可以使用"Advanced Email Extractor"軟件。整理郵件列表還可以使用MailLIst進(jìn)行。

　　建議:群發(fā)商業(yè)郵件使用《快速郵件群發(fā)器3.0》。對于即時信息的傳送可用"ICQ總動員"，這是一款商業(yè)軟件，它能夠自動給全球所有的ICQ用戶發(fā)URL和消息，不需要接收方的.認(rèn)證。登錄搜索引擎可以使用《登錄奇兵》。

　　各種支付手段的分析與對比

　　最難忘的可能是收到第一張匯款單時那份激動的心情，但時間一長也就煩了，因?yàn)槔鲜且�跑郵局，領(lǐng)取匯款還要排隊(duì)，太浪費(fèi)時間了，而且郵局匯款速度也太慢。同時，對于那些正等待接收商品的顧客來說，如果還要加上郵寄匯款單的漫長過程，這會影響他們的情緒，可能會使他們對電子商務(wù)消費(fèi)的興趣減小。但是從另一個角度出發(fā)，大數(shù)多人還是愿意從郵局匯款，因?yàn)樗麄儗�建設(shè)銀行或其他銀行的速匯業(yè)務(wù)并不熟悉，他們?nèi)匀幌矚g這種效率較低的支付方式。所以你一定要留下自己的通信地址，以方便你的客戶支付。網(wǎng)上支付是一種先進(jìn)快速的支付手段，對于網(wǎng)蟲來說，首選的銀行是招商銀行，其"一卡通"可直接支持網(wǎng)上交易。但是招商銀行僅在省會與部分經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地級市開設(shè)了分行，這可能會在你的顧客支付貨款時顯得多有不便!這時你可以選擇建設(shè)銀行，建行的網(wǎng)點(diǎn)遍布全國，其最新開設(shè)的"速匯通"業(yè)務(wù)僅需24個小時就可將貨款從外地匯入你的賬號。同時，建行也有網(wǎng)上銀行與電話銀行，你可以足不出戶通過電話或者互聯(lián)網(wǎng)查詢貨款是否到賬!我個人認(rèn)為，這是一個較好的電子支付方案。中國的電子商務(wù)還不夠成熟，顧客進(jìn)行"速匯通"業(yè)務(wù)還要跑一趟銀行，等網(wǎng)上銀行普及后，在網(wǎng)上進(jìn)行電子轉(zhuǎn)賬將進(jìn)一步方便顧客支付。

　　物流方案

　　將商品寄給你的客戶，一般都采用包裹方式或者特快專遞。這主要取決于客戶是否急需這件商品。你可在商品介紹頁面上注明讓客戶選擇寄送方式，一般包裹費(fèi)用是5元人民幣，特快專遞是20元人民幣(具體費(fèi)用視你商品的重量而定)。假如你覺得老是跑郵局太浪費(fèi)時間，可以與郵政局的市場部聯(lián)系代理郵寄事宜。

　　宣傳技巧

　　在網(wǎng)上搞營銷要抱著誠懇的態(tài)度，真實(shí)填寫公司信息，虛假或不負(fù)責(zé)任的資料會嚴(yán)重?fù)p壞公司信譽(yù);使用群發(fā)類工具一定要謹(jǐn)慎選擇客戶群，避免制造垃圾郵件。從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，郵件群發(fā)是一種較好的營銷手段，它比網(wǎng)站頂部的Banner宣傳要好得多。筆者每群發(fā)一次電子郵件就可以收到幾張訂單，所以個人網(wǎng)站一定要注意讓網(wǎng)站訪客訂閱你的郵件列表(可到博大、希網(wǎng)申請，具體方法這里就不講述了)，同時要巧妙構(gòu)思宣傳語言，要將商品形象包裝好!單一的廣告形式可能容易讓客戶感覺到厭倦，所以你可以使用javascript實(shí)現(xiàn)Banner輪顯(輪流顯示)或者廣告文字輪顯。還有，廣告Banner一定要制作精美，樣式要多，讓訪客有興趣去點(diǎn)擊從而產(chǎn)生購買行為，最好在商品的廣告頁數(shù)放一個計(jì)數(shù)器，以便統(tǒng)計(jì)瀏覽量與購買量的關(guān)系。

創(chuàng)業(yè)方案 篇4

　　進(jìn)入二十一世紀(jì)，人們再關(guān)于基本的溫飽需求現(xiàn)已轉(zhuǎn)化為對本身的一個個性需求，提高日子的品味，享受日子，因此各個職業(yè)的發(fā)展都是非常的快速，而這種相對的發(fā)展，給咱們的投資人又帶給了無限可能的商機(jī)，而關(guān)于想投身于時髦職業(yè)的人，美甲是一個不錯的選取，美甲在20xx年之后，愈加是如漫山遍野一般，不計(jì)其數(shù)的冒出來，許多人和我說，商場現(xiàn)已飽滿了嗎，答案是否定的，我說，商場永久不會飽滿，而最重要的是你做不做得夠好，商場如戰(zhàn)場，沒有肯定的強(qiáng)者，就算你是小米加步槍，照樣可以干掉大炮和飛機(jī)，咱們也相同，就算是零起點(diǎn)，只需贏得了顧客，照樣可以變身為大品牌。

　　美甲

　　一、美甲職業(yè)未來發(fā)展的趨勢

　　美甲職業(yè)是一個巨大的“女人”消費(fèi)商場，既時髦又前衛(wèi)，許多職業(yè)的投資者，都在“虎視眈眈”的盯著這一行，蓄勢待發(fā)，可是單純依“投機(jī)運(yùn)營”的初級模式已不可行，更多的是依托效勞與技能，來吸引顧客。

　　有一流的專業(yè)技能，誠信運(yùn)營的理念，超值效勞的意思，結(jié)合高端品牌定位化，大型連鎖規(guī)�；�運(yùn)作將是未來的發(fā)展方向。

　　美甲店運(yùn)營定位，將呈現(xiàn)以下的幾種方式：

　　1、品牌運(yùn)營店，一般實(shí)力比較雄厚，有的極高的品牌聞名度。

　　2、效勞示范店，主要是美甲產(chǎn)品公司為主，如甲油，甲膠，飾品，美甲東西，美甲設(shè)備等。

　　3、歸納美甲店，整合美甲多項(xiàng)效勞，手指甲，腳指甲，以及手部護(hù)理，腳部按摩等。

　　4、個人諾言店，一般為個人命名的小作坊或街邊店，技能水平不錯的，有有必要口碑效應(yīng)的，但有局限性。

　　注意：美甲店的定位越精確，越簡單被顧客記住，有的是時髦為賣點(diǎn)，有的是健康環(huán)保為賣點(diǎn)，有的是高端技能為賣點(diǎn)，有的是世界大牌和效勞口碑為賣點(diǎn)�？梢詭Ыo個性化的超值效勞，是美甲店運(yùn)營的制勝法寶！

　　二、為什么美甲師的活動性很大？

　　1、美甲職業(yè)屬于新興職業(yè)，一般美甲師從業(yè)人員的年紀(jì)偏小，短少社會經(jīng)歷，許多是90后的，穩(wěn)定性差；

　　2、有的美甲師作業(yè)技能不高，短少學(xué)習(xí)精力，可又隨時想找一個好一些的作業(yè)；

　　3、美甲店肆太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店學(xué)習(xí)提高，這個也算貼合常理的；

　　4、領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)歷不足，頻繁的變動職工的薪酬和互換崗位，給職工一種不信任感，造成心思壓力；

　　5、新的競爭對手，給的薪酬水平高，店肆裝飾和環(huán)境好，資料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對年青的美甲師有著激烈的吸引力。

　　在美甲職業(yè)中，好的美甲店加盟品牌，在人員培訓(xùn)上，是下足了許多精力和時間的，如請國內(nèi)外美甲名師培訓(xùn)，考證等，確保留住那些優(yōu)秀的美甲技師。一般都簽署有違約協(xié)議，1-3年不可活動，可是，在那些短少辦理，短少誠信的美甲店，仍然有超多的美甲師丟失。

　　三、最受歡迎的美甲店效勞樣貌

　　1、美甲師與美甲助理的技能和效勞，協(xié)作要有很好的默契，要以最佳的顧客的需求為主旨，任何店肆要想創(chuàng)造出杰出的效勞環(huán)境，都需求整體職工的用心協(xié)作。

　　2、美甲師都要清晰清楚自我的作業(yè)責(zé)任，并可以很好的把握和完成它，做到為客戶效勞到位，以構(gòu)成杰出的口碑宣揚(yáng)作用。

　　3、美甲與顧客都有自我合理的希望，美甲師會按照顧客的需求，完成自我的著作和做好效勞作業(yè)，顧客滿足為上，二者構(gòu)成一個杰出的共識。

　　4、美甲師可以透過交流和交談，精確的抓住顧客的心思需求，并建立起顧客對自我的信任感，然后使客戶相信這是一家技能專業(yè)和效勞周到的美甲店。

　　5、美甲師都要做到為顧客所帶給的效勞是顧客所需求的，而且是有利于顧客的，而不會認(rèn)為是在欺騙顧客的金錢。誠信，是每一位美甲師建立在人品上的一種諾言。

　　6、美甲師要學(xué)會與顧客有用的交流，學(xué)會有用交流技巧，一起，要學(xué)會換位思考，站在顧客的視點(diǎn)來體會顧客的需求，然后更好的滿足顧客的需求。

　　7、美甲師對客戶的熱情，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，美甲師是可以做到這一點(diǎn)的，顧客還需求咱們在交流的過程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會讓顧客有信服感。

　　8、美甲店就應(yīng)擁有自我的價值觀和文化準(zhǔn)則，所有的美甲師都就應(yīng)明白和了解企業(yè)的運(yùn)營及效勞的'方針和方向，以求抵達(dá)更好的方針。

　　四、了解顧客心思，及他們?nèi)绾慰创�美甲�?/strong>

　　美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案

　　顧客在選取美甲店加盟品牌的時分一般會注意這樣幾點(diǎn)：

　　比方調(diào)查：美甲店的專業(yè)水平；美甲店的效勞水平；美甲店的布局環(huán)境；調(diào)查美甲店的美甲師的潛力和名氣等；一般情況下，顧客對美甲店有這樣幾個要求：

　　1、有的顧客，希望美甲店在專業(yè)技能方面有所提高，由于許多人是自學(xué)成才，短少系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)；

　　2、有的希望美甲店的效勞環(huán)境有所改善，有的就是街邊小店，環(huán)境臟、亂、差，還有噪音等；

　　3、有的希望美甲店提高美甲師效勞水平，美甲師水平良莠不齊，由于人的因素占很大比例；

　　4、有的希望美甲店提高美甲師整體本質(zhì)，由于美甲是前衛(wèi)職業(yè)，美甲師本質(zhì)很重要；

　　5、有的希望美甲店可以改善效勞品種，單一美甲不適應(yīng)此時美甲需求。

　　超過60%的顧客對一般的美甲師的效勞和整體本質(zhì)不滿，希望到正規(guī)的大品牌美甲店，得到高品質(zhì)的效勞和享受，這也從側(cè)面反映出一般美甲店顧客丟失的原因，但是，大的聞名美甲店匯集了超多的高端人群，下到16歲，上到61歲，年紀(jì)跨度之大，特別大牌明星更是熱衷于大牌美甲店，這也是身份的象征。

　　絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的效勞水平一般，這就給咱們職業(yè)提出了一個挑戰(zhàn)；誰可以讓大多數(shù)的顧客滿足，誰就有時機(jī)擁有著巨大的商場。是咱們每一位投資運(yùn)營者都要深思的問題。

　　總之，美甲店要有一個精確的而共同的運(yùn)營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗，真實(shí)的抵達(dá)在職業(yè)中有極好的諾言與影響力。要大膽的與國外美甲品牌協(xié)作，引進(jìn)世界化效勞標(biāo)準(zhǔn)與美甲技能，提高本身美甲品牌的定位，而且不斷的走在時髦職業(yè)前列，創(chuàng)新美甲技能，學(xué)習(xí)新的美甲潮流，讓自我走在時髦前列，才可以做到不被篩選。

創(chuàng)業(yè)方案 篇5