創(chuàng)業(yè)計(jì)劃匯總八篇
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、合理的選址：
商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒(méi)商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的方面有沒(méi)顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)通常有下列地段：
1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買(mǎi)頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個(gè)，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，而且，為啦走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、 交通大道：這些方面人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合幾個(gè)字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、 居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)通常風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德，茶葉不能過(guò)于高檔，偏向于中低檔，追求利潤(rùn)要低，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。
b、 新區(qū)：這類(lèi)居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)增高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高幾個(gè)，品種豐富幾個(gè)，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū)：這類(lèi)人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活程度高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)幾個(gè)。
d、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在一些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場(chǎng)：這些方面客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
f、 學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客，門(mén)面不要過(guò)于豪華，品種要多幾個(gè)，標(biāo)價(jià)一定要偏低，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有幾個(gè)方面：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)紀(jì)念性包裝茶等。
二、茶店裝飾：
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的留意，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě)，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，詳細(xì)則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，櫥窗盡可能設(shè)計(jì)大幾個(gè)，里面能夠擺幾個(gè)具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個(gè)茶具，能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑ＡП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個(gè)，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
5、 店門(mén)：茶葉店的店門(mén)盡可能留大幾個(gè)，采光要好一點(diǎn)，同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號(hào)，也能夠按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維，或請(qǐng)茶文化專(zhuān)家起一個(gè)好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題，線條流暢，通常應(yīng)采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時(shí)能夠做一些多寶格何一個(gè)小書(shū)柜，以便擺茶具和茶書(shū)用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應(yīng)素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹相關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很首要，能夠適當(dāng)放幾個(gè)花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué)。
三、豐富的茶葉知識(shí)：
作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識(shí)，簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí)，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(zhǎng)在什末方面？方面名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí)，不斷啦解市場(chǎng)的要求，控制茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀念，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：
商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時(shí)，千萬(wàn)不能講人情，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測(cè)水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，如若自己把握不定，能夠向幾個(gè)專(zhuān)職技術(shù)人員請(qǐng)教，同時(shí)要求供貨商有三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證）進(jìn)包裝茶要啦解對(duì)方有沒(méi)分裝廠，且手續(xù)是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期），并拆開(kāi)一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬(wàn)不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性：
茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格，種類(lèi)繁多，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小，上年度的`銷(xiāo)售量，啦解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷(xiāo)售情況，適當(dāng)進(jìn)貨，對(duì)高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問(wèn)幾個(gè)行家，多跑幾趟路，因?yàn)�，你更賠不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén)，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡可能達(dá)到品種齊全，確信自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門(mén)貨能夠少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、啦解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味：
對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛(ài)轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛(ài)味稍淡幾個(gè)，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，更新口味。
八、定價(jià)合理化：
茶葉的銷(xiāo)售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高，通過(guò)媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣(mài)得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn)，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高幾個(gè)，我認(rèn)為是應(yīng)的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí)，如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類(lèi)不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類(lèi)，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費(fèi)者一目啦然，最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái)，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面，給顧客一種流連忘返的感覺(jué)，同時(shí)體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：
如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫(huà)，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演，也可長(zhǎng)期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高，更不能附帶酒類(lèi)、煙類(lèi)，這樣顧客在品茗之后，購(gòu)買(mǎi)欲望大增，何樂(lè)而不為呢？
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周?chē)h(huán)境：
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要，店堂一定要干凈，柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周?chē)h(huán)境要特別留意，看一看有沒(méi)異味的物體在附近，如香水、酒類(lèi)等�？纯粗�?chē)袥](méi)污染源，千萬(wàn)不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開(kāi)，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)留意，與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng)，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬(wàn)不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無(wú)形資產(chǎn)。
十三、增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)：
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)，營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛，增高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會(huì)一兩門(mén)外語(yǔ)，要控制相關(guān)茶葉的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，包含茶葉的種類(lèi)、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識(shí)，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，通常應(yīng)具備下列專(zhuān)業(yè)素質(zhì)：
1、 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng)，既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無(wú)表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢(shì)自然得體，不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力：營(yíng)業(yè)員一定“察言觀色”的功能，通過(guò)對(duì)顧客外表的身份，針對(duì)不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力：因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌笠簿筒煌�，這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應(yīng)能力，針對(duì)不同顧客的不同要求，迅速作出反應(yīng)，理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購(gòu)買(mǎi)意圖，并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù)，有人總結(jié)出服務(wù)接待的辦法為“接一、問(wèn)二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細(xì)表現(xiàn)。
4、 較出色的語(yǔ)言表達(dá)能力：語(yǔ)言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語(yǔ)言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益，應(yīng)講普通話，不能用服務(wù)忌語(yǔ)，講話要適中，應(yīng)控制好語(yǔ)氣，親切自然、禮貌誠(chéng)懇，對(duì)人的稱(chēng)呼要得體，針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語(yǔ)言，靈活控制。
5、 較強(qiáng)的自我掌握能力：因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營(yíng)業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個(gè)良好的心態(tài)，百問(wèn)不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬(wàn)不要發(fā)火，要耐心解釋�！邦櫩湍蔷蜕系邸闭�(qǐng)營(yíng)業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)：營(yíng)業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，包含對(duì)假幣、外幣、各種支票的識(shí)別能力，及發(fā)票的正確填寫(xiě)。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力。茶店?duì)I業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì)，望大家一定要不惜代價(jià)，對(duì)你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)�！澳サ恫徽`砍柴工”，這一點(diǎn)不能疏忽，不然花費(fèi)“巨資”開(kāi)一個(gè)茶葉店，就因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度：
經(jīng)營(yíng)一定建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)，都要做進(jìn)貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目，月末盤(pán)點(diǎn)，毫不留情。
十五、建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度：
作為經(jīng)營(yíng)者一定要制定營(yíng)業(yè)制度，否則，管理就會(huì)混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度，僅供參考。
�。ㄒ唬� 早上8：00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺(tái)整齊干凈，做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。
�。ǘ� 8：30分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
�。ㄈ� 營(yíng)業(yè)進(jìn)程中做到：
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊；
2、 售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩，計(jì)價(jià)無(wú)誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問(wèn)不厭，百拿不厭；
3、 交遞商品時(shí)，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、 遇到無(wú)理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說(shuō)明，熱情接待每一位顧客。
�。ㄋ模┫掳嗪�，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營(yíng)業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。
�。ㄎ澹┱J(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準(zhǔn)即：
1、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西；
2、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；
3、 不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客；
4、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人；
5、 不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打；
6、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客，存放私人物品、做任何私事；
7、 不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺(tái)；
8、 不準(zhǔn)挪用商品銷(xiāo)售款；
9、 不準(zhǔn)擅自離開(kāi)工作崗位；
10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品。
六個(gè)一樣：
1、 生人、熟人一樣；
2、 大人、小孩一樣；
3、 買(mǎi)和不買(mǎi)一樣；
4、 忙和閑一樣；
5、 買(mǎi)商品和退商品一樣；
6、 通常顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長(zhǎng)期的嚴(yán)格執(zhí)行。
十六、做好售后服務(wù)工作：
營(yíng)業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門(mén)，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)，應(yīng)建立顧客檔案，多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。
十七、做好廣告、促銷(xiāo)工作：
廣告、促銷(xiāo)對(duì)商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個(gè)小廣告進(jìn)行宣傳。促銷(xiāo)應(yīng)多做，方式多樣，能夠優(yōu)惠，也能夠按購(gòu)買(mǎi)的金額贈(zèng)送幾個(gè)與茶相關(guān)的禮品，如茶具、茶書(shū)等，不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備：
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心，不要開(kāi)張一些月或一年掙不到錢(qián)就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善，雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化：
因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范，利潤(rùn)越來(lái)越平均，如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯(cuò)，同時(shí)，又積累啦許多無(wú)形資產(chǎn)，千萬(wàn)不能就地踏步，更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費(fèi)掉，應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。這樣，能夠節(jié)約成本，有利競(jìng)爭(zhēng)，在茶葉屆立于不敗之地。開(kāi)設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，選拔人才，對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
幾乎每個(gè)女孩喜歡琳瑯滿目的首飾，因此首飾這一行總是吸引很多投資者的目光。然而女性更注重感性消費(fèi)，其消費(fèi)欲望往往建立在潮流、時(shí)尚和產(chǎn)品的新穎性，因此想要在飾品行業(yè)有立足之地，又尚未具備雄厚的資金條件，那么自助飾品就是可以選擇的一條捷徑。
三萬(wàn)年前，人類(lèi)的祖先已懂得將各種物料穿孔，制作成不同形狀的首飾來(lái)裝飾自己。配飾對(duì)于日常裝扮起著重大作用，有時(shí)候，只一付小小的耳環(huán)、一條精巧的項(xiàng)鏈或手鏈，已足夠引起別人的注視。
年輕人對(duì)飾品的要求大多重款式設(shè)計(jì)，近年的飾品制作漸趨多元化，開(kāi)始選用不同的材料制作，例如布料、毛冷球、蕾絲和紗料等，既可塑造出年輕活潑的形象，如配合水晶和玉石等材料的話，更能帶出一分成熟高雅的氣質(zhì)。因此，利用簡(jiǎn)易的人手串珠和編織技術(shù)，自己設(shè)計(jì)并制作飾品成為了全球時(shí)尚的大氣候。而DIY作賣(mài)點(diǎn)的飾品店也越來(lái)越受到歡迎，顧客不止樂(lè)于參觀和購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)的自家設(shè)計(jì)，還喜歡度身訂制首飾，配合自己的個(gè)性。
于是依托在揚(yáng)州市文昌中路，泰州路，東關(guān)街的繁華圈，以手工珠寶首飾為主營(yíng)的“inlife”的連鎖珠寶店即將應(yīng)運(yùn)而生。連鎖經(jīng)營(yíng)被譽(yù)為21世紀(jì)最成功的商業(yè)模式。連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為發(fā)展中期珠寶企業(yè)未來(lái)規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目。托管模式更從根本上規(guī)避了許多經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，以有效實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)的保值、增值。保證了投資者的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。托管模式的目標(biāo)管理，降低了由于店面增長(zhǎng)速度太快而帶來(lái)的品牌推廣負(fù)效應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。基于此，“inlife”也將選擇這種模式，特?cái)M定以下連鎖店經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)。
第一部分 托管經(jīng)營(yíng)后的預(yù)期目標(biāo)
托管經(jīng)營(yíng)期3—5年要實(shí)現(xiàn)
行業(yè)地位：以優(yōu)良的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)，以熱情的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，增強(qiáng)連鎖店在該地區(qū)的和行業(yè)間的社會(huì)影響力，以提升行業(yè)地位。
銷(xiāo)售收入：使?fàn)I業(yè)額流水年度遞增百分之三十。
市場(chǎng)占有：在托管管理的三年中，力求在細(xì)分市場(chǎng)中占領(lǐng)市場(chǎng)份額，使連鎖店的`市場(chǎng)占有率達(dá)到百分之三
產(chǎn)品品牌：在全面實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略后，以差異化取勝，連鎖店的產(chǎn)品品牌形成自己的品牌美譽(yù)度，以鞏固連鎖店的品牌地位。
第二部分托管管理層組織機(jī)構(gòu)
1總經(jīng)理
2副總經(jīng)理
3經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理
4企劃部經(jīng)理
5外聯(lián)部經(jīng)理
6 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理
7采購(gòu)部經(jīng)理
8信息部經(jīng)理
9 市場(chǎng)部經(jīng)理
第三部分門(mén)店服務(wù)策略
在門(mén)店管理與經(jīng)營(yíng)上我們擬采取以下措施，以提高門(mén)店的服務(wù)質(zhì)量，有效的發(fā)揮員工的服務(wù)意識(shí)。
一、 引入CRM系統(tǒng)管理
客戶是珠寶品牌維持力和生存的重要因素，顧客資源是珠寶業(yè)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中至關(guān)重要的資源，誰(shuí)擁有顧客誰(shuí)就擁有市場(chǎng)。嘗試在連鎖店使用CRM系統(tǒng)，主要以信息技術(shù)為手段，通過(guò)對(duì)“顧客為中心”的業(yè)務(wù)流程的重新組合設(shè)計(jì)，形成一個(gè)自動(dòng)化的解決方案，以提高顧客的忠誠(chéng)度，最終實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)操效益的提高和利潤(rùn)的增長(zhǎng)。
二、嘗試關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的含義是把營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)看成一個(gè)企業(yè)與消費(fèi)者、供應(yīng)商、分銷(xiāo)商（代理商和加盟商）、競(jìng)爭(zhēng)者、政府機(jī)構(gòu)及其他相關(guān)者互動(dòng)，并建立起長(zhǎng)期信任和互惠的關(guān)系的過(guò)程。
珠寶行業(yè)客戶關(guān)系管理的重點(diǎn)是通過(guò)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)來(lái)建立長(zhǎng)期的信任，使之能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)地保持品牌忠誠(chéng)度，從而促使珠寶營(yíng)銷(xiāo)商家在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得長(zhǎng)期盈利，為門(mén)店的生存和發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。例如：開(kāi)展一些適度的年度酒會(huì)，通過(guò)年度酒會(huì)，增強(qiáng)客戶對(duì)品牌的信心和忠誠(chéng)度，而且還可以通過(guò)酒會(huì)宣傳品牌實(shí)力、盈利保障、新款推廣等，以酒會(huì)或媒體對(duì)酒會(huì)的宣傳吸引新的消費(fèi)群體。
三、定期回訪
建立一套定期回訪、市場(chǎng)調(diào)研、新款宣傳、建議收集、投訴反饋和節(jié)日問(wèn)候、生日祝福等的完整制度，與客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的銷(xiāo)售關(guān)系和服務(wù)關(guān)系，從而保持長(zhǎng)期信任和忠誠(chéng)度
四、全員營(yíng)銷(xiāo)模式
門(mén)店的所有員工必須與營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)相一致，所有工作都是為營(yíng)銷(xiāo)工作服務(wù)，在統(tǒng)一調(diào)度下時(shí)刻調(diào)查、分析市場(chǎng)，掌握當(dāng)今顧客需求并分析出顧客的潛在需求，把握市場(chǎng)和顧客需求發(fā)展方向，時(shí)刻適應(yīng)市場(chǎng)變化和引領(lǐng)市場(chǎng)潮流。
具體操作辦法是由CRM采集的信息匯總起來(lái)，交由托管管理部門(mén)會(huì)同市場(chǎng)部門(mén)調(diào)研，再由財(cái)務(wù)部門(mén)用對(duì)應(yīng)的銷(xiāo)售情況與調(diào)研結(jié)果作對(duì)比，檢查調(diào)研結(jié)果與實(shí)際市場(chǎng)銷(xiāo)量的吻合性。對(duì)于調(diào)研結(jié)果和財(cái)務(wù)部門(mén)的銷(xiāo)售情況對(duì)比，管理人員要會(huì)同營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)及財(cái)務(wù)人員綜合評(píng)估，找出問(wèn)題的癥結(jié)，根據(jù)決策依據(jù)或全員發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及機(jī)會(huì)，營(yíng)銷(xiāo)管理部門(mén)要提出發(fā)展或改善的目標(biāo)，而且要有分布實(shí)施的目標(biāo)及方案。對(duì)于擬定方案，我們采用“頭腦風(fēng)暴法來(lái)”取代以往“拍腦袋”的決策方法評(píng)估備選方案，最后對(duì)這些方案進(jìn)行排序，選出最佳方案，用于門(mén)店?duì)I銷(xiāo)的決策。
五、門(mén)店的績(jī)效管理
按照平衡記分卡等績(jī)效管理方式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程的高效控制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)體績(jī)效的持續(xù)改善與提升，然后才是將績(jī)效考核結(jié)果用于員工晉升、獎(jiǎng)懲和利益分配，使考核關(guān)系與管理關(guān)系保持一致，讓對(duì)該項(xiàng)指標(biāo)最有發(fā)言權(quán)的主體對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)，以激勵(lì)員工的工作熱情，創(chuàng)造高效的工作效率。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、項(xiàng)目名稱(chēng)
肉鴿養(yǎng)殖及產(chǎn)品銷(xiāo)售
二、產(chǎn)品
肉鴿及鴿蛋
三、投資分析
1、 肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
肉鴿細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸 ，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素，因此鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，中成藥"烏雞白鳳丸"中的白鳳，就是采用鴿的肉與骨制成的，可治多種婦科疾病。鴿肉對(duì)防治男子性功能衰退也有明顯效果。鴿肉中含有的泛酸，對(duì)毛發(fā)脫落、中年早禿、頭發(fā)變白、未老先衰、貧血等都有一定的療效，可見(jiàn)肉鴿是集食用、藥用于一體營(yíng)養(yǎng)保健滋補(bǔ)食品。
2、 肉鴿的養(yǎng)殖效益：
肉鴿具有飼養(yǎng)易、生長(zhǎng)快、成本低、效益穩(wěn)、適應(yīng)強(qiáng)等特點(diǎn)：
�。�1）飼養(yǎng)易。母鴿生蛋后自孵、自育雛鴿，不像其它禽類(lèi)的蛋、雛均需人工孵化、喂 ，并要按雛、中、成三個(gè)階段進(jìn)行管理。同時(shí)免疫力強(qiáng)，抗病能力較強(qiáng)，其它禽類(lèi)易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。
（2）生長(zhǎng)快。剛出殼的雛鴿體重只有20克左右。經(jīng)親鴿哺育25天，雛鴿可長(zhǎng)到500克以上，是出殼時(shí)重的25倍。它是鳥(niǎo)類(lèi)中早期增長(zhǎng)速度最快的。
�。�3）成本低。肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng)，以植物性飼料為主，肉料比2比1。按目前市場(chǎng)玉米價(jià)格，每對(duì)乳鴿直接飼料成本不足3元。
（4）效益穩(wěn)。目前市場(chǎng)肉鴿價(jià)每只在10元左右，按每對(duì)種鴿年產(chǎn)12只（6對(duì)）計(jì)算，年產(chǎn)值120元，扣除種鴿折舊、固定資產(chǎn)（鴿舍、籠）折舊、飼料、防病、資金利息等費(fèi)用70元左右，年可實(shí)現(xiàn)工資利潤(rùn)50元之間。
�。�5）適應(yīng)強(qiáng)。肉鴿的可適應(yīng)氣溫為-40℃--40℃，在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶都能生長(zhǎng)，因此在我國(guó)各個(gè)地區(qū)均可飼養(yǎng)。
3、 當(dāng)?shù)厍闆r分析：
鄉(xiāng)鎮(zhèn)通風(fēng)好、光線足、污染少、無(wú)噪音，很適合肉鴿的養(yǎng)殖，且當(dāng)?shù)胤N植的玉米、稻谷、麥子等作物正是鴿子的食物，這便大大降低了飼養(yǎng)鴿子的成本，辦廠養(yǎng)殖不僅解決了大量剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；同時(shí)，由于養(yǎng)殖肉鴿飼養(yǎng)成本低，周期短，見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益高，也很適合家庭婦女從事。
一般情況下，一個(gè)人可籠養(yǎng)500對(duì)鴿子，投入約每年4萬(wàn)元，可實(shí)現(xiàn)年平均純利潤(rùn)2萬(wàn)-4萬(wàn)元。石橋的家庭婦女?dāng)?shù)量大，閑暇時(shí)間較多，且家家戶戶基本上都有足夠大的庭院進(jìn)行肉鴿養(yǎng)殖，是一個(gè)建廠、私人養(yǎng)殖均可的致富好項(xiàng)目。
四、資金規(guī)劃
1、養(yǎng)鴿場(chǎng)舍的準(zhǔn)備（石橋的農(nóng)戶家條件基本都滿足，私人養(yǎng)殖無(wú)需花費(fèi)）：肉鴿怕濕、怕悶熱、怕獸害，從便于管理和防疫出發(fā)，養(yǎng)鴿場(chǎng)應(yīng)選擇在干燥、通風(fēng)好、光線足、交通便、無(wú)污染、無(wú)噪音的地方。鴿舍類(lèi)型很多，常見(jiàn)有雙籠舍、單籠舍、群養(yǎng)式、敞棚式鴿籠，朝向最好向南或朝東南向。
2、養(yǎng)鴿籠具的準(zhǔn)備（以飼養(yǎng)100對(duì)為標(biāo)準(zhǔn)，若成套購(gòu)買(mǎi)，一次性花費(fèi)約1200元）：鴿籠市場(chǎng)有定型的鴿籠購(gòu)買(mǎi)，對(duì)小型農(nóng)戶式養(yǎng)鴿場(chǎng)可購(gòu)買(mǎi)鍍鋅網(wǎng)自制，自制鴿籠長(zhǎng)180厘米，高50厘米，深60厘米，中間用隔網(wǎng)分成3個(gè)小間，每間飼養(yǎng)1對(duì)。底網(wǎng)間隔1厘米，后網(wǎng)，隔網(wǎng)，邊網(wǎng)的下二分之一處間距1.5厘米，前網(wǎng)、頂網(wǎng)間距可大些。 鴿具有食槽、水杯、蛋 、砂杯等，可成套購(gòu)買(mǎi)，也可利用盆、瓶自制。
3、養(yǎng)鴿技術(shù)的準(zhǔn)備（每年參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用約800元）：提高肉鴿的繁殖率、成活率、一級(jí)品率，是保證養(yǎng)鴿成功的關(guān)鍵，這就要提前解決養(yǎng)鴿技術(shù)的人才問(wèn)題，是外聘，還是內(nèi)培，如內(nèi)培，就要按排人員或自己到正規(guī)的養(yǎng)鴿場(chǎng)培訓(xùn)，沒(méi)有條件就要購(gòu)買(mǎi)大量的養(yǎng)鴿方面專(zhuān)業(yè)性書(shū)籍，報(bào)刊雜志進(jìn)行自學(xué)。
4、養(yǎng)鴿飼料的準(zhǔn)備（農(nóng)戶家家戶戶基本都種植玉米、稻谷、麥子等作物，大大降低了飼養(yǎng)的成本，一對(duì)青年鴿子每天需飼料約50克）：鴿子無(wú)膽囊，以植物性飼料為主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麥子、豆類(lèi)等。這就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物資源配制資料，但由于原糧的品種和質(zhì)量不一致，飼料穩(wěn)定性差、鴿子挑食，營(yíng)養(yǎng)成分往往不夠全面、合理、影響肉鴿的生產(chǎn)。因此，有條件的養(yǎng)鴿場(chǎng)要有購(gòu)買(mǎi)顆粒機(jī)的思想，自制肉鴿顆粒飼料。也可到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)性肉鴿飼料。
5、養(yǎng)鴿防疫準(zhǔn)備（每只約2元）：肉鴿抗病力較強(qiáng)，但隨著養(yǎng)鴿業(yè)的迅速發(fā)展，鴿的引種貿(mào)易流通頻繁，疫病發(fā)生率日漸增多，為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥(niǎo)疫、鴿沙門(mén)氏菌病、鴿毛滴蟲(chóng)病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅(qū)蟲(chóng)藥、其他藥物。
6、養(yǎng)鴿引種的準(zhǔn)備：引種前要全面、多方位了解肉鴿供種貨源，掌握選擇種鴿的基本知識(shí)，要堅(jiān)持到有種苗經(jīng)營(yíng)資格單位購(gòu)買(mǎi)的原則、堅(jiān)持比質(zhì)比價(jià)比服務(wù)的原則、堅(jiān)持就近購(gòu)買(mǎi)的原則，把好種鴿的質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、結(jié)構(gòu)關(guān)，對(duì)新辦的養(yǎng)鴿場(chǎng)應(yīng)淺序漸進(jìn)，分批引種，逐步擴(kuò)大、優(yōu)化種鴿規(guī)模、結(jié)構(gòu)。
7、初步預(yù)計(jì)養(yǎng)殖肉鴿1500對(duì)，總投入及流動(dòng)資金預(yù)算約為7萬(wàn)元，選址面積約400平方米。
五、階段目標(biāo)
1、第一年的情況分析
一對(duì)鴿子投入總成本：
�。�1）需購(gòu)買(mǎi)籠子、料槽、水槽等工具30元。
�。�2）購(gòu)買(mǎi)一對(duì)種鴿40元。
（3）一對(duì)青年鴿子每天需飼料50克，飼料價(jià)格1.34元/每千克，育成期需4.5個(gè)月，共耗料6.75千克（4.5個(gè)月×30天×50克，共需9元（6.75千克×1.34元）。鴿子的一個(gè)繁殖周期為45天，種鴿發(fā)育成熟后，剩下的7.5個(gè)月還可繁殖5窩，種鴿在育雛期耗料100克/天，飼料價(jià)格1.54元/千克，育雛期一般25-28天，如果按照平均27天育雛期計(jì)算，5窩乳鴿育雛期共耗料13.5千克（27天×100克×5窩），合計(jì)20.79元（13.5千克×1.54元）。其他時(shí)間耗料4.5千克，｛（7.5個(gè)月×30天-27天×5窩）×50克｝，合計(jì)6元。所以，第一年需投入飼料費(fèi)用35.79元（育成期9元+育雛期20.79元+育雛其他期6元）。
�、确酪叩荣M(fèi)用2元。
�、伤娰M(fèi)與賣(mài)糞收入相抵。
所以，第一年總投入107.79元（工具30元+種鴿40元+飼料35.79元+防疫等其他2元）。
第一年毛收入：目前25-28天的乳鴿價(jià)格為9元/只，按照此價(jià)計(jì)算，產(chǎn)5窩共10只，毛收入90元。
第一年純利潤(rùn)：種鴿的繁殖期一般為4-5年，按照4年利用期，工具費(fèi)用按照10年折舊計(jì)算，純利潤(rùn)為39元（90元-40元×1/4-30元×1/10-35.79元-2元）。
2、第二年及以后每年情況分析
第二年以后只需投入飼料、防疫等成本。鴿子正常生產(chǎn)后一年可產(chǎn)蛋8窩，每窩2只，共可產(chǎn)乳鴿16只，實(shí)現(xiàn)毛收入144元；年需飼料36.5千克，折合人民幣56.2元，防疫等費(fèi)用2元，每年共需投入58.2元；可獲純利潤(rùn)72.8元。
3、市場(chǎng)價(jià)格較低，加工企業(yè)實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)時(shí)的收入情況分析 如某公司實(shí)行最低保護(hù)價(jià)7元/只收購(gòu)，按照此價(jià)計(jì)算，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格較低時(shí)，養(yǎng)鴿子仍可在第一年實(shí)現(xiàn)毛收入70元，純利潤(rùn)17元；第二年及以后每年毛收入112元，純利潤(rùn)40.8元。
六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)肉鴿市場(chǎng)行情，在諸多肉用型特養(yǎng)項(xiàng)目中可算上者。
1、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)趨于成熟
乳鴿肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“一鴿賽九雞”的美譽(yù)。過(guò)去生產(chǎn)乳鴿全部由外貿(mào)出口，國(guó)內(nèi)只有中高檔飯店才消費(fèi)得起。隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，各地賓館飯店對(duì)乳鴿的需求量正在急劇增加并且乳鴿正進(jìn)入普通家庭餐桌。
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)肉鴿養(yǎng)殖在諸多肉用型特養(yǎng)項(xiàng)目中效益十分明顯。肉鴿養(yǎng)殖有投資成本回收快、效益高、風(fēng)險(xiǎn)小的特點(diǎn)，尤其是乳鴿一般1個(gè)月長(zhǎng)到近500克即可出籠銷(xiāo)售，銷(xiāo)往城市中肉禽集貿(mào)市場(chǎng)或是飯店，供不應(yīng)求。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求將繼續(xù)增大、市場(chǎng)日趨拓寬，消費(fèi)水平的不斷提高，進(jìn)一步刺激了肉鴿業(yè)的發(fā)展，“以鴿代雞”并非幻想，國(guó)際市場(chǎng)不斷拓寬，港、澳、東南亞地區(qū)有著更深的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
從20xx年開(kāi)始，肉鴿市場(chǎng)呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、銷(xiāo)量激增、價(jià)格趨升并居高不下、需求和出口量增加之勢(shì)。據(jù)相關(guān)部門(mén)透露，20xx年肉鴿市場(chǎng)需求同比遞增15%。在北京、天津、上海、廣州等50個(gè)大城市的乳鴿市場(chǎng)上，優(yōu)質(zhì)全凈膛每只400克以上肉鴿的批發(fā)價(jià)格已由上年的8元上漲至13元，市場(chǎng)零售價(jià)由14元上漲至18元；活重600克以上的肉鴿批發(fā)價(jià)每只由10元上漲至14元，市場(chǎng)零售價(jià)由每只16元漲至20元；小規(guī)格活肉鴿、凍肉鴿批發(fā)價(jià)由每只4元上漲至6元，市場(chǎng)零售價(jià)由每只8元上漲至10元。肉鴿飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展相當(dāng)不錯(cuò)。特別值得注意的是，近年來(lái)國(guó)內(nèi)乳鴿消費(fèi)熱已從大中城市輻射到縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），將有取代部分雞鴨的趨勢(shì)。
2、高產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)條件成熟
經(jīng)過(guò)多年探索，肉鴿生產(chǎn)的科技含量已逐步提高�，F(xiàn)在我國(guó)已經(jīng)培育出一批適應(yīng)我國(guó)生產(chǎn)水平的肉鴿優(yōu)良新品種，這些口種具有個(gè)體大、耐粗飼、繁殖快、母性好、適應(yīng)性強(qiáng)、高抗病等優(yōu)點(diǎn)。大群飼養(yǎng)使1對(duì)種鴿平均每年產(chǎn)仔數(shù)由原來(lái)的5-6對(duì)上到7-8對(duì)，高產(chǎn)的可達(dá)9-10對(duì)；每個(gè)飼養(yǎng)員由原來(lái)養(yǎng)300-500對(duì)到700-800對(duì)。我國(guó)具有適宜的環(huán)境和飼養(yǎng)條件，加之品種的不斷優(yōu)化和引進(jìn)，飼養(yǎng)管理水平亦達(dá)到先進(jìn)水平，充裕的勞力資源。隨著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的'調(diào)整（由溫飽型向小康營(yíng)養(yǎng)型轉(zhuǎn)移），肉鴿就成為首選的短平快項(xiàng)目。
3、產(chǎn)品深加工技術(shù)趨于成熟
目前國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)的乳鴿食譜已有90多種，以鴿為原料制成的藥品、藥酒、營(yíng)養(yǎng)口服液有10種，乳鴿深加工食品有20種。正在開(kāi)發(fā)的乳鴿速凍小包裝保鮮食品、乳鴿旅游觀光系列食品等多個(gè)品種。
隨著人們生活消費(fèi)層次提高，對(duì)乳鴿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，"以鴿代雞"的趨勢(shì)將會(huì)更加明顯。加之西部開(kāi)發(fā)、飼料成本價(jià)格下降，近二、三年肉鴿市場(chǎng)將持續(xù)看好。如果加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育、深加工項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、防病用藥的科學(xué)、產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的實(shí)施，肉鴿行業(yè)定能有更長(zhǎng)、更寬的發(fā)展空間。
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、發(fā)展養(yǎng)鴿業(yè)要依靠龍頭企業(yè)，并與企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系。任何一項(xiàng)成熟的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，其最終模式都是“龍頭企業(yè)+基地”、“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或“龍頭企業(yè)+合作組織+農(nóng)戶”。對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，依靠龍頭企業(yè)，與企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系，可以有效地降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，確保不虧本。企業(yè)一般實(shí)行的是一條龍服務(wù)，對(duì)新飼養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，可以很好地解除養(yǎng)殖技術(shù)、飼料和銷(xiāo)售等后顧之憂，使自己能把全部精力投入到養(yǎng)殖中，增加經(jīng)濟(jì)效益。
2、投資養(yǎng)鴿業(yè)要持之以恒。養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，鴿子養(yǎng)殖也不例外。投資前一定要做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，如果今年投入，明年就不養(yǎng)了，那定會(huì)血本無(wú)歸。所以，一旦選準(zhǔn)了項(xiàng)目，就要持之以恒，并根據(jù)市場(chǎng)行情適當(dāng)調(diào)整規(guī)模和品種，可確保市場(chǎng)好時(shí)賺大錢(qián)，市場(chǎng)不景氣時(shí)不虧本，最終成為養(yǎng)殖業(yè)的大贏家。
八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
目前乳鴿市場(chǎng)缺口很大，供不應(yīng)求，但是要講市場(chǎng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)是錯(cuò)誤的。乳鴿消費(fèi)市場(chǎng)，不論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都有一個(gè)需求標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)乳鴿進(jìn)入市場(chǎng)肯定暢銷(xiāo)，但如果是劣質(zhì)乳鴿達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，那市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)必然存在。生產(chǎn)用的種鴿是否優(yōu)良是每個(gè)養(yǎng)鴿企業(yè)的先決條件，是鴿場(chǎng)的基礎(chǔ)。優(yōu)良的種鴿其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比較高，乳鴿生長(zhǎng)速度快，25日齡可達(dá)500克以上。如果是劣質(zhì)種鴿，那情況就不一樣了，經(jīng)濟(jì)效益無(wú)從談起。因此，在引種時(shí)一定要到持證的種鴿場(chǎng)去買(mǎi)，并且要分清育種種鴿、商品生產(chǎn)種鴿，這樣就可降低引種風(fēng)險(xiǎn)，增加成功率。但過(guò)高引種價(jià)格又影響今后的資金營(yíng)運(yùn)。因?yàn)榉N鴿一般使用5年就要換種，加之銀行利息和不可預(yù)測(cè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，若兩三年內(nèi)收不回本金，就有可能虧本。因此，引種時(shí)，在注意鴿的質(zhì)量同時(shí)，要引進(jìn)不同月齡、年齡的種鴿，這樣就可降低前期投資成本。
同時(shí)，飼養(yǎng)管理技術(shù)也是養(yǎng)鴿業(yè)成敗的關(guān)鍵。不管是現(xiàn)有的養(yǎng)鴿場(chǎng)，還是新辦鴿場(chǎng)，如果缺少飼養(yǎng)知識(shí)和技術(shù)，不能更新科學(xué)技術(shù)，而采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式，就算擁有優(yōu)良的種鴿，也產(chǎn)生不了好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)此，在建場(chǎng)和引種前就要學(xué)習(xí)和掌握好技術(shù)，要通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)或購(gòu)買(mǎi)一些養(yǎng)鴿知識(shí)書(shū)刊學(xué)習(xí)，切不可請(qǐng)不懂鴿業(yè)的，而且沒(méi)有培訓(xùn)過(guò)的人來(lái)管理，否則付出的"學(xué)費(fèi)"將會(huì)是慘痛的代價(jià)。
九、養(yǎng)殖隊(duì)伍
總負(fù)責(zé)人：1名 專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員：1名
普通員工：2名（白班夜班各一名）
十、 管理制度
一是以需定產(chǎn)，以產(chǎn)促銷(xiāo)。企業(yè)必須通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)社會(huì)需要，使產(chǎn)品適銷(xiāo)對(duì)路，同時(shí)企業(yè)亦不應(yīng)輕易變更專(zhuān)業(yè)方向，要考慮自己的生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，生產(chǎn)符合專(zhuān)業(yè)方向而又物美價(jià)廉的產(chǎn)品，提高市場(chǎng)占有率。因市場(chǎng)需求是不斷變化的，故企業(yè)要不斷提高生產(chǎn)管理對(duì)市場(chǎng)的應(yīng)變能力，例如搞好情報(bào)工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)的動(dòng)向，發(fā)展新產(chǎn)品，建立雄厚的技術(shù)儲(chǔ)備，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，采用靈活的生產(chǎn)組織形式、計(jì)劃和控制方法等。
二是講求經(jīng)濟(jì)效益，做好品種多，數(shù)量多，質(zhì)量好，銷(xiāo)路好，交貨及時(shí)，成本低，利潤(rùn)高。
三是組織均衡生產(chǎn)，提高設(shè)備利用率和工時(shí)利用率，有利正常的生產(chǎn)秩序。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、目標(biāo)概述
�。ㄒ唬┢髽I(yè)目標(biāo)與計(jì)劃的關(guān)系
企業(yè)目標(biāo)是企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的階段目的或最終目的。金字塔的頂尖是一個(gè)企業(yè)的任務(wù)，也就是企業(yè)的總目標(biāo)�？偰繕�(biāo)直接基于所選定的任務(wù)。接下來(lái)，戰(zhàn)略計(jì)劃、分段目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃又由總目標(biāo)引出。戰(zhàn)略計(jì)劃一般都是由組織內(nèi)的高級(jí)管理層制定。分階段目標(biāo)則是在總目標(biāo)和戰(zhàn)略計(jì)劃的結(jié)構(gòu)內(nèi)所要達(dá)到的更為詳細(xì)、更加具體的目標(biāo)。行動(dòng)計(jì)劃可以是與分階段目標(biāo)，或者總目標(biāo)相關(guān)聯(lián)，也可以是同時(shí)與兩者相關(guān)聯(lián)。
�。ǘ┠繕�(biāo)內(nèi)容
一個(gè)企業(yè)往往有許多目標(biāo)。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟(jì)方面的，有的可能是涉及社會(huì)、環(huán)境或政治方面的。一般來(lái)說(shuō)，管理成功的企業(yè)應(yīng)包括下列目標(biāo)：
�。�1）市場(chǎng)方面目標(biāo);
�。�2）技術(shù)改進(jìn)與發(fā)展方面目標(biāo);
�。�3）提高生產(chǎn)力方面目標(biāo);
（4）物質(zhì)和金額資源方面目標(biāo);
（5）利潤(rùn)方面目標(biāo);
�。�6）人力資源方面目標(biāo);
（7）職工積極性發(fā)揮方面目標(biāo);
�。�8）社會(huì)責(zé)任方面目標(biāo)。
�。ㄈ┲贫繕�(biāo)應(yīng)注意的問(wèn)題
1。目標(biāo)應(yīng)具體
一般組織目標(biāo)的通病是敘述太籠統(tǒng)。所定目標(biāo)雖應(yīng)有一定的彈性，但是還要使目標(biāo)具體化，例如：銷(xiāo)售額比上年增長(zhǎng)5%，到1997年市場(chǎng)占有率應(yīng)達(dá)到15%等。
高層的目標(biāo)越具體，則組織基層制定目標(biāo)的過(guò)程就越簡(jiǎn)單。
2。目標(biāo)應(yīng)可衡量
如在下一個(gè)計(jì)劃年度把市場(chǎng)占有率提高5%，這一目標(biāo)是可衡量的，它使管理人員在年度中能衡量進(jìn)展情況，并把實(shí)績(jī)和預(yù)期目標(biāo)相對(duì)照;
3。目標(biāo)不應(yīng)強(qiáng)調(diào)活動(dòng)，而應(yīng)強(qiáng)調(diào)成果。
4。目標(biāo)既應(yīng)切實(shí)可行，又應(yīng)具有挑戰(zhàn)性。
（四）如何有效制定目標(biāo)
1。了解目標(biāo)的目的
制定目標(biāo)一般有兩個(gè)基本目的：
（1）給組織樹(shù)立一個(gè)射擊目標(biāo);
�。�2）為制定其他目標(biāo)和計(jì)劃提供一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。所謂網(wǎng)絡(luò)就是爭(zhēng)取目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過(guò)程中所采用方法和步驟。
2。正確闡明目標(biāo)的內(nèi)容
內(nèi)容要具體，但要簡(jiǎn)明扼要，并要有明確的時(shí)間幅度。
3。各種目標(biāo)的一致性
一個(gè)單位的最高管理者必須保證使本組織內(nèi)的各種目標(biāo)與總目標(biāo)一致。
4。有效的獎(jiǎng)勵(lì)制度
在目標(biāo)的制定過(guò)程中，應(yīng)注意建立相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，有效的獎(jiǎng)懲制度能促進(jìn)目標(biāo)的制定和實(shí)現(xiàn)。
二、目標(biāo)管理
目標(biāo)管理目前已在全世界成為一種系統(tǒng)地制定目標(biāo)進(jìn)行管理的極為有用的方法。目標(biāo)管理是一個(gè)全面管理系統(tǒng)，它用系統(tǒng)的方法，使許多關(guān)鍵管理活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，并且有意識(shí)地瞄準(zhǔn)，有效地實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)和個(gè)人目標(biāo)。
（一）目標(biāo)管理的過(guò)程
總結(jié)目標(biāo)管理工作在實(shí)踐中取得的成功經(jīng)驗(yàn)，會(huì)使我們更好地認(rèn)識(shí)目標(biāo)在管理中的重要性。以目標(biāo)進(jìn)行管理和考評(píng)的過(guò)程如下：
1。初步在最高層設(shè)置目標(biāo)
設(shè)置目標(biāo)的第一步是最高主管人員確定在未來(lái)時(shí)期內(nèi)，他們要抓住的企業(yè)宗旨、使命和更重要的目標(biāo)是什么。
在設(shè)置目標(biāo)的時(shí)候，主管人員也要建立衡量目標(biāo)完成的標(biāo)準(zhǔn)，如果制訂的是可以考核的目標(biāo)，銷(xiāo)售金額、利潤(rùn)、百分率、成本標(biāo)準(zhǔn)等這些衡量標(biāo)準(zhǔn)，一般都要制訂到目標(biāo)中去。
2。明確組織的作用
在達(dá)到目標(biāo)的過(guò)程中，所期望的成果和責(zé)任之間的關(guān)系往往被忽視，這一點(diǎn)應(yīng)注意。例如，在設(shè)置一種新產(chǎn)品投產(chǎn)的目標(biāo)中，研究、銷(xiāo)售和生產(chǎn)等部門(mén)的主管人員必須仔細(xì)地協(xié)調(diào)他們的工作。
3。下屬人員目標(biāo)的設(shè)置
在有關(guān)的總目標(biāo)、策略和計(jì)劃工作前提傳達(dá)給下屬主管人員后，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人就可以著手同他們一起工作來(lái)設(shè)置他們的目標(biāo)了。
上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人的作用在這里是極其重要的。他們應(yīng)該問(wèn)的問(wèn)題包括：你能作出什么貢獻(xiàn)？我們?cè)鯓觼?lái)改進(jìn)你的工作同時(shí)也有助于改進(jìn)我的工作？有什么障礙？是什么阻礙你取得更高水平的業(yè)績(jī)？我們能作什么變革？我能怎樣幫助你？這樣做，可以使許許多多阻礙業(yè)績(jī)的問(wèn)題得到解決，而且可以從下屬人員的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)中，吸收到許多建設(shè)性的意見(jiàn)。
4。擬定目標(biāo)的反復(fù)循環(huán)過(guò)程
從最高層開(kāi)始確定目標(biāo)而后將目標(biāo)分派給他們的下屬人員，可能是難以奏效的。擬定目標(biāo)也不應(yīng)從基層開(kāi)始，需要的是一定程序的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。目標(biāo)的設(shè)置不僅是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，而且也是一個(gè)互相作用的過(guò)程。例如，一位銷(xiāo)售主管人員可能切合實(shí)際地設(shè)置一個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)售目標(biāo)，這個(gè)目標(biāo)可能會(huì)高于最高層主管人員所認(rèn)為的可能目標(biāo)。在此情況下，制造部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)的目標(biāo)將肯定要受到影響。
�。ǘ┠繕�(biāo)管理的優(yōu)缺點(diǎn)
1。目標(biāo)管理的優(yōu)點(diǎn)
（1）更好的管理。目標(biāo)管理不僅使主管人員考慮計(jì)劃的活動(dòng)或工作，還迫使他們考慮關(guān)于計(jì)劃的效果，實(shí)施目標(biāo)的方法、組織、人員、資源等。
�。�2）弄清楚組織結(jié)構(gòu)。
�。�3）個(gè)人承諾。目標(biāo)管理的一個(gè)好處是鼓勵(lì)人們專(zhuān)心致志于他們的目標(biāo)。
2。目標(biāo)管理的缺點(diǎn)
目標(biāo)管理雖然是現(xiàn)在最廣泛的實(shí)際管理方法之一，但它的效果有時(shí)還有問(wèn)題。如：要為某些部門(mén)的工作制定數(shù)量目標(biāo)較困難、對(duì)目標(biāo)管理的原則闡明不夠、過(guò)于強(qiáng)調(diào)短期等缺點(diǎn)。
三、計(jì)劃概述
�。ㄒ唬┯�(jì)劃的含義
計(jì)劃是具體的行動(dòng)和活動(dòng)的安排與方案，即預(yù)先確定：如何做、何時(shí)做、由誰(shuí)做。計(jì)劃包括組織的使命、目標(biāo)、工作流程、政策、程序、規(guī)則、預(yù)算等。
計(jì)劃是為了實(shí)現(xiàn)組織的目的而制定的.，計(jì)劃是行動(dòng)的指南。各項(xiàng)管理活動(dòng)是相互聯(lián)系的，形成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)體系，計(jì)劃必須建立組織所要達(dá)到的具體目標(biāo)，制定計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮時(shí)間因素，確保整個(gè)計(jì)劃按時(shí)完成。
（二）計(jì)劃的類(lèi)型
按照不同的標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃可以分成以下類(lèi)型。
1。按計(jì)劃反映的時(shí)間長(zhǎng)短分類(lèi)：
�。�1）長(zhǎng)期計(jì)劃
是確定企業(yè)今后發(fā)展的方向，描述企業(yè)的未來(lái)形象，一般為5年以上的計(jì)劃。
（2）中期計(jì)劃
主要是確定企業(yè)具體的目標(biāo)和戰(zhàn)略，一般計(jì)劃期是3～5年。
�。�3）短期計(jì)劃
是反映企業(yè)在短期內(nèi)要完成的目標(biāo)和任務(wù)，具有比較具體的方法和程序，一般是指一年或一年以下的計(jì)劃，如年度財(cái)務(wù)預(yù)算。
（4）即時(shí)計(jì)劃
亦稱(chēng)活動(dòng)方案，是指馬上就付諸行動(dòng)的計(jì)劃，一般是指特定任務(wù)的計(jì)劃，如一批訂單的生產(chǎn)計(jì)劃。
2。按職能分類(lèi)
可分為銷(xiāo)售計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃、人力資源發(fā)展計(jì)劃、技術(shù)和質(zhì)量管理計(jì)劃等。
�。ㄈ┯�(jì)劃控制和調(diào)整
1。計(jì)劃控制
領(lǐng)導(dǎo)者若想使組織的各項(xiàng)計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)，就必須加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃的控制工作。計(jì)劃控制的主要方法分為：
�。�1）事中控制
在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中，按照某一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢查工作，確定行與不行。例如在財(cái)務(wù)方面，對(duì)于工程項(xiàng)目在財(cái)務(wù)預(yù)算上進(jìn)行控制，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，要檢查是否超了財(cái)務(wù)預(yù)算。
�。�2）事后控制
將執(zhí)行結(jié)果與期望的標(biāo)準(zhǔn)相比較，看其是否符合控制標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并制定改進(jìn)行動(dòng)措施，以利于將來(lái)的行動(dòng)。
�。�3）事前控制
由于這種控制方法注意的是目前還沒(méi)有發(fā)生的未來(lái)行為，進(jìn)行這種控制，可事先采取預(yù)防性的矯正行動(dòng)。
2。計(jì)劃調(diào)整
計(jì)劃調(diào)整是組織實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的有力保證，調(diào)整計(jì)劃需要及時(shí)得到各種反饋信息，需要組織的信息系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。組織調(diào)整計(jì)劃的方法包括滾動(dòng)法調(diào)整計(jì)劃、外推式預(yù)測(cè)法調(diào)整計(jì)劃和啟用備用計(jì)劃等。
（1）滾動(dòng)計(jì)劃法
這種方法是根據(jù)計(jì)劃的執(zhí)行情況和環(huán)境變化情況定期修訂未來(lái)的計(jì)劃，并逐期向前推移，使短期計(jì)劃、中期計(jì)劃有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。其具體做法是用近細(xì)遠(yuǎn)粗的辦法制定計(jì)劃。它的每次修訂都使整個(gè)計(jì)劃向前滾動(dòng)一個(gè)階段。該法雖使得計(jì)劃編制工作的任務(wù)量加大，但在計(jì)算機(jī)已被廣泛使用的今天，其優(yōu)點(diǎn)十分明顯：
首先，它使計(jì)劃更加切合實(shí)際，避免了對(duì)時(shí)期較長(zhǎng)的各類(lèi)因素的不確定影響。
其次，此法使長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃與短期計(jì)劃相互銜接，短期計(jì)劃內(nèi)容部各階段相互銜接。
第三，該法大大增加了計(jì)劃的彈性，提高了組織對(duì)劇烈變化的外界環(huán)境的應(yīng)變能力。
（2）趨勢(shì)外推調(diào)整法
趨勢(shì)外推調(diào)整法是趨勢(shì)外推預(yù)測(cè)技術(shù)的一個(gè)應(yīng)用。它是將趨勢(shì)外推法得出的下一期預(yù)測(cè)數(shù)作為下一期計(jì)劃指標(biāo)的調(diào)整方法，包括簡(jiǎn)單平均法、移動(dòng)平均數(shù)法、加權(quán)平均數(shù)法等等。比如，企業(yè)要對(duì)整月度銷(xiāo)售計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，就要根據(jù)前幾月實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)計(jì)算平均數(shù)，并把平均數(shù)作為本月銷(xiāo)售計(jì)劃數(shù)。
假定今天四月，原銷(xiāo)售計(jì)劃為銷(xiāo)售30萬(wàn)件，今天頭三個(gè)月實(shí)際銷(xiāo)售數(shù)分別為29萬(wàn)件、31萬(wàn)件、33萬(wàn)件，用移動(dòng)平均法預(yù)測(cè)四月銷(xiāo)售數(shù)：
D4=（D1+D2+D3）/3=（29+31+33）/3=31（萬(wàn)件）
根據(jù)預(yù)測(cè)數(shù)，企業(yè)可把四月份銷(xiāo)售計(jì)劃指標(biāo)修訂為31萬(wàn)件。
趨勢(shì)外推調(diào)整法的特點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行，只要找到前幾次的實(shí)際數(shù)字，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單計(jì)算，即可得出結(jié)果。但是，這種調(diào)整方法有一個(gè)基本前提：假定客觀發(fā)展的趨勢(shì)在近期內(nèi)不發(fā)生變化。因而，這種方法有一定的局限性，它往往不能適應(yīng)環(huán)境的意外變化，尤其不能適應(yīng)使趨勢(shì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)的變化。
�。�3）啟用備用計(jì)劃
亦稱(chēng)應(yīng)變計(jì)劃。為了應(yīng)付突然發(fā)生的變化，特別是使客觀趨勢(shì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)的變化，企業(yè)可以采取啟用備用計(jì)劃的方法調(diào)整計(jì)劃。備用計(jì)劃也稱(chēng)為應(yīng)變計(jì)劃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一．項(xiàng)目
服裝店，兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營(yíng)銷(xiāo)。
選擇服裝業(yè)的理由：
首先，近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年，從“世界工廠”“中國(guó)制造”，逐漸向“中國(guó)設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變,中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常，但充滿機(jī)遇的20年。只依靠低成本，大批量生產(chǎn)沒(méi)品牌的服裝已經(jīng)無(wú)法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè)，我將自主設(shè)計(jì)自主銷(xiāo)售相結(jié)合，打造自主品牌，符合當(dāng)今中國(guó)服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。
其次，相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)，服裝業(yè)投入成本相對(duì)較少，對(duì)于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)還可以承受，通過(guò)國(guó)家的優(yōu)惠政策，可以申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款，并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠，減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。
再次，“衣食住行”對(duì)人們來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要，衣又排在首位更見(jiàn)其重要性。無(wú)論世界如何發(fā)展，衣服永遠(yuǎn)不會(huì)被拋棄，服裝業(yè)也不會(huì)消失，因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神，就能開(kāi)發(fā)出廣闊的市場(chǎng)。
最后，我本人對(duì)服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特的愛(ài)好，對(duì)服裝有自己的看法，興趣是最大的動(dòng)力，因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二．關(guān)于服裝店
服裝店名稱(chēng)：亦陽(yáng)天使（即品牌名）
宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費(fèi)者，這一部分女消費(fèi)者是對(duì)外貌最關(guān)注的階段，因此也是對(duì)服裝消費(fèi)最多的群體。
本店特色：店主自主設(shè)計(jì)的服裝，主打女裝。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長(zhǎng)勝之道。
五大風(fēng)格：清新脫俗，簡(jiǎn)約大方，成熟知性，高貴典雅，時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位：第一階段主要銷(xiāo)售中低檔價(jià)位商品，剛開(kāi)業(yè)時(shí)品牌沒(méi)有知名度，主要面對(duì)占中國(guó)最大多數(shù)人口的中低收入者，保證服裝店可以運(yùn)營(yíng)起來(lái)；第二階段，“亦陽(yáng)天使”具有一定的影響力，具有一定的市場(chǎng)份額，開(kāi)始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷(xiāo)售，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
三．服裝店的成立與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
1.實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)網(wǎng)店，為實(shí)體服裝店積累資金，做宣傳，擴(kuò)大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽(yáng)天使”得到好的口碑，贏得一部分消費(fèi)者青睞，從而起到宣傳作用，為實(shí)體服裝店的經(jīng)營(yíng)減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)三年后開(kāi)始經(jīng)營(yíng)實(shí)體服裝店，但同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開(kāi)店投入不大、經(jīng)營(yíng)方式靈活，可以為經(jīng)營(yíng)者提供不錯(cuò)的利潤(rùn)空間，成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低，投入少，交易快捷方便網(wǎng)上開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)成本比較低，沒(méi)有各種稅費(fèi)和門(mén)面租金等，而且，網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的看守，這樣就節(jié)省了人力方面的投資，網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)基本上沒(méi)有水、電、管理費(fèi)等方面的支出。網(wǎng)上開(kāi)店的平臺(tái)是免費(fèi)注冊(cè)開(kāi)店的，所以，網(wǎng)上開(kāi)店的成本是很低的。
2.實(shí)體服裝店的運(yùn)營(yíng)
�。�1）開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址:石家莊市新開(kāi)發(fā)的商業(yè)街，由于新的城市規(guī)劃，這里將會(huì)形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“亦陽(yáng)天使”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢：以暖色調(diào)為主，凸顯女性的主題，還要包含現(xiàn)代元素，具體請(qǐng)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作：
a.初期宣傳，由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)，“亦陽(yáng)天使”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場(chǎng)；
b.開(kāi)業(yè)宣傳：在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳，主要對(duì)店址，開(kāi)業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹，在整個(gè)石家莊范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開(kāi)業(yè)當(dāng)天，舉行開(kāi)業(yè)典禮，請(qǐng)一些朋友同學(xué)來(lái)捧場(chǎng)，增加人氣，并舉行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，全場(chǎng)服裝以8.8折出售，進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈(zèng)送；
c.長(zhǎng)期宣傳：平常年份，一個(gè)季度一次較大的宣傳活動(dòng)，在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單，主要介紹本店特色；節(jié)假日，進(jìn)行相應(yīng)的`活動(dòng)宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上的消費(fèi)者（消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整）寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模檔次，加大宣傳投入，在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源：繼續(xù)與開(kāi)網(wǎng)店時(shí)的服裝廠家合作，同時(shí)尋找新的服裝廠，開(kāi)始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)的服裝。保證每?jī)尚瞧谟行碌目钍�，進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員：初期只招一個(gè)女生，要求形象氣質(zhì)較佳，較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，能說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡(jiǎn)單的英文，由于剛開(kāi)始資金量有限，主要注重工作人員的質(zhì)，因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資，隨著服裝店的經(jīng)營(yíng)會(huì)隨時(shí)調(diào)整工作人員的數(shù)量。
�。�2）經(jīng)營(yíng)階段
資金運(yùn)作：
成本類(lèi)型
金額（元）
房租（一年）
60000
裝潢
15000~20000
員工工資（每月）
1500 提成
宣傳費(fèi)用（每年）
10000
流動(dòng)資金（水電費(fèi)，進(jìn)貨資金）
10000
固定資金
10000
關(guān)于員工
要求：服務(wù)態(tài)度好，微笑服務(wù)，平等對(duì)待每一位顧客；上班身著整潔的工作服；
福利：每周休息一天（周一），傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升：關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展，借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流；不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)。
雖說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，但不開(kāi)始一切不可能，作為大學(xué)生，我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，計(jì)劃書(shū)里有許多不足之處，但我有學(xué)習(xí)能力，不斷學(xué)習(xí)會(huì)使我提高，不斷完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。有了明確的目標(biāo)你就成功了一半，“亦陽(yáng)天使”會(huì)在我和員工的努力下成長(zhǎng)壯大！
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
時(shí)下，“租生活”可謂越來(lái)越時(shí)尚流行，從租房到租車(chē)，從租花草樹(shù)木到租家電家具。人們對(duì)品質(zhì)生活的追求催生了各種租賃行業(yè)�；ɑ茏鈹[在杭州的興起不過(guò)十來(lái)個(gè)年頭，由于進(jìn)入門(mén)檻低，花卉租賃行業(yè)的發(fā)展和推廣十分迅速。
將花草租回去作為擺設(shè)，有專(zhuān)人幫你維護(hù)、保養(yǎng)，甚至花草枯萎死亡后，只要是在租期內(nèi)，也可以由出租方更換新的植物。這種苗木租賃方式越來(lái)越受到一些大型公司、機(jī)關(guān)單位的`青睞。苗木租賃店經(jīng)營(yíng)要注意以下幾點(diǎn)。
首先，花卉的質(zhì)量要好，株形好、品質(zhì)高的花卉才能讓客戶享受自然之美。還有，在新裝修的屋內(nèi)擺放植物會(huì)出現(xiàn)枯萎等問(wèn)題，而室內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低也會(huì)造成一些盆花花期縮短等現(xiàn)象，因此要針對(duì)特定環(huán)境選擇相應(yīng)的植物。
其次，設(shè)計(jì)要精心。一般情況下，因?yàn)槊缒咀赓U的租期至少為一年，很多客戶都會(huì)選擇較普通、容易存活的花卉品種。可以把花卉本身之美升華為整體的環(huán)境美，將整體裝修情況、空間大小和人們的審美觀相結(jié)合，提供舒適的視覺(jué)享受。
最后，服務(wù)細(xì)致周到是保障。質(zhì)量再好、設(shè)計(jì)再美，倘若服務(wù)跟不上也是白搭，顧客容易流失。要嚴(yán)格按照客戶指定的時(shí)間進(jìn)行售后服務(wù)，并定期進(jìn)行回訪，根據(jù)客戶意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整。
目前在北京，經(jīng)營(yíng)上了軌道的花草租賃商，固定客戶都不下百家，服務(wù)對(duì)象集中在大型企業(yè)、機(jī)構(gòu)、小區(qū)、娛樂(lè)場(chǎng)所等，銀行、酒店、辦公室以及小區(qū)內(nèi)的花草樹(shù)木也在服務(wù)范圍之中，而普通家庭則不在服務(wù)范圍。
當(dāng)然，苗木租賃這種新興的行業(yè)也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。由于氣候多變、病蟲(chóng)害等各種因素，植物的“不正常死亡”時(shí)有發(fā)生，經(jīng)常會(huì)造成一些損失，這只能由經(jīng)營(yíng)者自己承擔(dān)。但在這個(gè)新市場(chǎng)里，誰(shuí)搶占了先機(jī)、提供獨(dú)到的有個(gè)性的服務(wù)，就會(huì)受到市場(chǎng)的歡迎。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一：公司摘要
公司名稱(chēng)：中文名格瑞斯，英文名“grace”
主營(yíng)業(yè)務(wù)：旅行社
成立地點(diǎn)：天津市濱海新區(qū)
計(jì)劃成立時(shí)間：20xx年9月11日
擁有員工：正是員工6人兼職導(dǎo)游若干
注冊(cè)資產(chǎn)：50萬(wàn)
宗旨：讓每個(gè)旅游者有不一樣的感覺(jué)
二：競(jìng)爭(zhēng)狀況及市場(chǎng)分析
1。優(yōu)勢(shì)
團(tuán)隊(duì)構(gòu)成年輕化專(zhuān)業(yè)化。
格瑞斯旅行社的管理團(tuán)隊(duì)由專(zhuān)業(yè)人士構(gòu)成。他們都從事多年的旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)并且有很多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。熟悉現(xiàn)在旅行社的經(jīng)營(yíng)管理。
隊(duì)伍年輕化，平均年齡在24周歲。能夠主動(dòng)地吸收國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)卻能夠應(yīng)用。
2。劣勢(shì)
在企業(yè)的內(nèi)部知識(shí)結(jié)構(gòu)過(guò)于單一，都是從事于旅游管理專(zhuān)業(yè)，缺少財(cái)務(wù)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)人才。
3。機(jī)遇
中國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)面臨這重大的機(jī)遇，中國(guó)現(xiàn)在也已經(jīng)成為亞洲第一大客源國(guó)輸出國(guó)和全球出境旅游市場(chǎng)增幅最快，潛力最大，影響力最廣泛的國(guó)家之一。
同時(shí)中國(guó)的入境游繼續(xù)的呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，主要的客源國(guó)俄羅斯、蒙古、韓國(guó)、馬來(lái)西亞。而日本則在這些國(guó)家和地區(qū)中一直高居榜首。
4。威脅
旅行社的主要威脅時(shí)旅行社企業(yè)的壟斷競(jìng)爭(zhēng)，雖然天津的旅行社大中小三種類(lèi)型的混雜并存，但在現(xiàn)在只是市場(chǎng)法規(guī)在不健全是的特殊時(shí)期。當(dāng)市場(chǎng)的監(jiān)管與法規(guī)一旦的健全，旅行社企業(yè)將會(huì)面臨重要的壟斷，在是中小企業(yè)面臨著即將被殲滅時(shí)期，也是中小的旅行社企業(yè)博大時(shí)期。
綜合的分析企業(yè)面臨的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)機(jī)遇與威脅，我認(rèn)為現(xiàn)在正是旅行社發(fā)展的黃金時(shí)期，也是中小旅行社發(fā)展的最后機(jī)遇。
三：公司組織結(jié)構(gòu)
公司的組織結(jié)構(gòu)在一個(gè)公司中起到至關(guān)重要的作用。我們的旅行社定位于中小旅行社。
我們實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理直接管理各部門(mén)經(jīng)理及公司的副總，同時(shí)副總對(duì)公司的各部門(mén)具有監(jiān)管責(zé)任，副總對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
四：產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
格瑞斯旅行社，自始至終一直致力于旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是一個(gè)旅行社的核心與靈魂。“旅行社不僅是旅游產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)者而且還是旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)者�！薄盒“病奥眯猩珉m然批量購(gòu)買(mǎi)的是相關(guān)部門(mén)的各種旅游服務(wù)項(xiàng)目，但旅行社必須根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行組裝加工，并融入旅行社自身的服務(wù)，進(jìn)而形成旅行社自己的最終產(chǎn)品？？旅行社最終出售的是一件完整的旅游產(chǎn)品，而非組成旅游產(chǎn)品的零散部？？旅行社的核心職能是生產(chǎn)而不是中介”（杜江、戴斌，20xx）
1。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
在旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面我們主要設(shè)計(jì)三種產(chǎn)品。我們盡量的避免同質(zhì)產(chǎn)品，打造旅行社的獨(dú)特風(fēng)格。
一，針對(duì)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)空隙，推陳出新，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品。開(kāi)發(fā)“現(xiàn)代文化之旅”主要包含4個(gè)要素：與生活接軌；體驗(yàn)文化；感受休閑；展示尊重。不僅使旅游者在休閑與體驗(yàn)中獲得社會(huì)結(jié)構(gòu)和自然環(huán)境等知識(shí)方面的收益，還以增強(qiáng)其環(huán)境意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感為特征，尤其強(qiáng)調(diào)旅游者對(duì)異國(guó)文化的尊重和細(xì)膩的交流。此外“城市之光”系列產(chǎn)品、專(zhuān)門(mén)針對(duì)6～14歲兒童與其父母出行設(shè)計(jì)的“家庭文化之旅”系列產(chǎn)品以及“文化時(shí)段”特色產(chǎn)品，包括流行或古典音樂(lè)會(huì)、歌劇演出、各種節(jié)慶活動(dòng)以及餐飲等為主題的旅行，還有為在校生及成人設(shè)計(jì)的高品質(zhì)的“語(yǔ)言學(xué)習(xí)之旅”。
二，由于現(xiàn)代社會(huì)“以男性為主的消費(fèi)主義正轉(zhuǎn)變?yōu)橐耘詾橹行牡南M(fèi)主義。”這是中際廣告協(xié)會(huì)主席卡·波爾在我國(guó)講學(xué)時(shí)闡述的一個(gè)觀點(diǎn)。女性旅游市場(chǎng)不僅是個(gè)現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)而且是個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)，因此，針對(duì)這一細(xì)分市場(chǎng)，旅游從業(yè)人員，我深刻的感受到旅行社所提供的旅游產(chǎn)品的不足。產(chǎn)品的單調(diào)性和同一性不能夠引起女性消費(fèi)者想立即消費(fèi)的欲望，因此，性別市場(chǎng)細(xì)分的角度來(lái)探討現(xiàn)代女性旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，設(shè)計(jì)出更多適合現(xiàn)代女性旅游的產(chǎn)品。
借鑒我國(guó)的鄰國(guó)日本，對(duì)女性市場(chǎng)的研究�！澳概M(fèi)”這一消費(fèi)新動(dòng)向也是由日本商家率先提出的。母女結(jié)伴旅游、購(gòu)物的生活方式，在商業(yè)領(lǐng)域被稱(chēng)為“母女消費(fèi)”。20xx年左右，日本的旅游業(yè)便注意到了50歲—60歲的母親和25歲—30歲的女兒這種母女組合的消費(fèi)趨勢(shì)。日本交通公社進(jìn)行的游客市場(chǎng)調(diào)查顯示，家族旅行占國(guó)內(nèi)游市場(chǎng)的43%，境外游市場(chǎng)的26。3%，其中，家長(zhǎng)和孩子這種組合，占國(guó)內(nèi)游的10。4%和境外游的10。8%。而家長(zhǎng)和孩子的組合中，大部分都是母女搭配。于是，日本交通公社開(kāi)發(fā)了很多迎合母女消費(fèi)口味的旅游項(xiàng)目。根據(jù)日本的發(fā)展模式我們推出“母女談心游”、“母女休閑小鎮(zhèn)游”。
三，草原游
草原以自己的文化，一直以來(lái)是人們向往之處，草原游也是我們的主打品牌。盡管20xx年，內(nèi)蒙古旅游業(yè)總收入468。85億元，同比增長(zhǎng)19。98%；20xx年，內(nèi)蒙古旅游業(yè)克服了國(guó)際金融危機(jī)和甲流疫情的影響，在入境旅游大幅下降的情況下，旅游業(yè)繼續(xù)保持了快速發(fā)展，全區(qū)實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)總收入611。35億元，同比增長(zhǎng)30。39%。但是，由于內(nèi)蒙古草原生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重、旅游從業(yè)人員中缺乏高素質(zhì)人才、發(fā)展旅游業(yè)的指導(dǎo)思想還不成熟等原因，致使內(nèi)蒙古旅游市場(chǎng)的供需矛盾越來(lái)越突出，游客對(duì)內(nèi)蒙古旅游的滿意度持續(xù)下降，游客停留時(shí)間短，個(gè)人消費(fèi)額低，重游率不高。我們的草原游的設(shè)計(jì)路線主要針對(duì)的是內(nèi)蒙古旅游市場(chǎng)進(jìn)行的策劃分析及設(shè)計(jì)路線。
傳統(tǒng)的草原游在在旅行社方面主要存在的問(wèn)題；企業(yè)用重復(fù)的產(chǎn)品在重復(fù)的市場(chǎng)上爭(zhēng)奪重復(fù)的`顧客，幾乎所有的旅行社都在經(jīng)營(yíng)“草原一沙漠一召?gòu)R或陵墓”的常規(guī)路線。被業(yè)內(nèi)人士戲稱(chēng)為“一首歌、一碗酒、一條哈達(dá)、一堆石頭”的旅游產(chǎn)品組合遍布內(nèi)蒙古各地。根源在于旅行社企業(yè)沒(méi)有形成一套完善的產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)制。這不僅是指旅行社缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新意識(shí)，更重要的是指企業(yè)缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的能力。旅行社企業(yè)提供的旅游服務(wù)是一種準(zhǔn)公共產(chǎn)品，產(chǎn)品的創(chuàng)新缺乏專(zhuān)利和商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的法律保護(hù)，極易被其它旅游企業(yè)模仿，而前期的市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成本卻要由創(chuàng)新企業(yè)單獨(dú)承擔(dān)，這就在客觀上減少了旅行社進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的積極性。另一方面，旅游產(chǎn)品創(chuàng)新要求企業(yè)能夠及時(shí)的了解和把握游客的需求變化動(dòng)態(tài)，建立一套市場(chǎng)快速反應(yīng)的機(jī)制。
目前，外地游客提起內(nèi)蒙古多數(shù)首先想到的還是內(nèi)蒙古的草原，對(duì)于內(nèi)蒙古東部的森林、溫泉、三少民族的民俗，中部的歷史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗，西部的沙漠、胡楊林等旅游資源了解很少。對(duì)內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市政建設(shè)更是知之甚少。
針對(duì)上述的問(wèn)題：開(kāi)發(fā)深入體驗(yàn)、休閑型旅游產(chǎn)品和特種旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)推廣體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，如沙漠探險(xiǎn)旅游、徒步旅游、騎馬旅游、生態(tài)旅游、牧家樂(lè)旅游、蒙古族美食旅游等旅游產(chǎn)品。美食旅游除美食品嘗之外，還可以開(kāi)發(fā)美食制作、美食展覽等活動(dòng)，增強(qiáng)游客的體驗(yàn)性和參與性。發(fā)展牧區(qū)旅游活動(dòng)，開(kāi)發(fā)牧家樂(lè)旅游產(chǎn)品，讓游客進(jìn)入牧民家里，住蒙古包，從事適當(dāng)牧活，如制作酸奶、奶酒、肉干等，這些活動(dòng)使得旅游者在休閑的同時(shí)，對(duì)一些牧業(yè)、傳統(tǒng)手工業(yè)技能獲得一種感性認(rèn)識(shí)，可以提高對(duì)旅游者的吸引力。
四，開(kāi)發(fā)初、高中學(xué)生大學(xué)學(xué)校感受游。針對(duì)父母望子成龍、望女成鳳設(shè)計(jì)中國(guó)的大學(xué)校園游。設(shè)計(jì)中國(guó)大學(xué)校園游。如北大—清華—南開(kāi)—天大—南大—交大—復(fù)旦。
五，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1。產(chǎn)品策略
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合在現(xiàn)代的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中占有重要的地位，產(chǎn)品策略就是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合的策略之
一、在產(chǎn)品策略中主要是產(chǎn)品的定位、產(chǎn)品的差異化、品牌管理、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。格瑞斯旅行社的產(chǎn)品定位主要集中于個(gè)性文化休閑。
在產(chǎn)品的差異化方面我們針對(duì)不同的游客開(kāi)展不同的旅游產(chǎn)品。如針對(duì)女性的“母女談心游”、“母女休閑小鎮(zhèn)游”。對(duì)于，內(nèi)蒙古傳統(tǒng)的“三重復(fù)”策略開(kāi)發(fā)特色游。
注重產(chǎn)品的整體概念注重旅游產(chǎn)品的核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品、附加產(chǎn)品。注重于產(chǎn)品的品牌設(shè)計(jì)，注視產(chǎn)品的形象。隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)，產(chǎn)品供大于求；消費(fèi)者心理日趨成熟，逐漸形成了理性購(gòu)物、認(rèn)牌購(gòu)物的消費(fèi)傾向。在這樣的市場(chǎng)大背景下注重旅行社品牌成為必然的選擇。
2。價(jià)格策略
定價(jià)在企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有舉足輕重的地位，好的定價(jià)策略直接決定著企業(yè)的發(fā)展壯大�，F(xiàn)在旅游市場(chǎng)的情況我們定位于是完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，市場(chǎng)價(jià)格有買(mǎi)者和賣(mài)者共同決定。在營(yíng)銷(xiāo)的初期我們采用滲透定價(jià)法，將其價(jià)格定位于略高于成本或接近于成本水平，以實(shí)現(xiàn)在短期之內(nèi)擴(kuò)大市場(chǎng)，或大最大的市場(chǎng)占有率。當(dāng)獲得一定市場(chǎng)的情況下采用穩(wěn)妥定價(jià)法。價(jià)格適中保證企業(yè)占有市場(chǎng)，同時(shí)獲得利潤(rùn)。
3。渠道策略
渠道策略主要有兩種零售與批發(fā)。分銷(xiāo)渠道采用采用一層渠道旅行社—零售商—消費(fèi)者。也同時(shí)采用零層渠道。旅行社—消費(fèi)者。
4。促銷(xiāo)策略
在主要的旅游網(wǎng)站如攜程網(wǎng)、到到網(wǎng)、驢媽媽、新浪旅游，打出自己的廣告。向公眾傳達(dá)產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者。同時(shí)在天津的渤海早報(bào)、今日晚報(bào)等登出旅行社的相關(guān)信息。
在廣告策略的同時(shí)進(jìn)行必要的人員推銷(xiāo)，進(jìn)行上門(mén)推銷(xiāo)，也召開(kāi)一些旅游銷(xiāo)售會(huì)議。進(jìn)行必要的有獎(jiǎng)銷(xiāo)售，會(huì)員制，購(gòu)買(mǎi)折扣。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
市場(chǎng)定位
云山xx咖啡屋位于大學(xué)城的廣外,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系,但都作為廣外大的一道風(fēng)景.與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場(chǎng).
在格調(diào)方面,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客最好的享受.
咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的`師生,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士.
咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的飲品;當(dāng)大學(xué)城逐漸完善,學(xué)生層增多時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求.
咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書(shū)吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷(xiāo)的書(shū)籍,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收.
管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
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