精選創(chuàng)業(yè)計(jì)劃合集6篇
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、前言
隨著愈來(lái)愈多的大學(xué)生經(jīng)常外出，而大多數(shù)學(xué)生有沒有交通工具。對(duì)于一些旅游和觀光使得學(xué)生來(lái)說，由于租自行車便宜又實(shí)惠，他們一般會(huì)去租自行車，從而，使得在校園租自行車漸漸的成為共青團(tuán)江西財(cái)經(jīng)大學(xué)委員會(huì)了一股浪潮。
二、宏觀市場(chǎng)分析
產(chǎn)品分析
對(duì)于在校園出租的自行車，一般可分為四類，一般型單 車、賽車型、雙人車、三人型自行車，鑒于學(xué)校學(xué)生用三人的不多，可以引進(jìn)一批單人和雙人的，初步階段，可以引進(jìn)25兩左右單車和雙人車，雙人的稍微多點(diǎn)，在后一階段，可以在各大高校校區(qū)和南昌市場(chǎng)購(gòu)入一些單車，有機(jī)會(huì)也可以買一些雙人車，買不到可以再次批發(fā)。
競(jìng)爭(zhēng)分析
劣勢(shì)：據(jù)調(diào)查，在學(xué)校周為有多家出租自行車行， 江西理工1家，交大北區(qū)1家，農(nóng)大1家，財(cái)大門口4家左右，他們有自己的門面，大都以副業(yè)的形式經(jīng)營(yíng)，他們出租自行車價(jià)格的波動(dòng)對(duì)他影響不大，對(duì)我們有些影響。
優(yōu)勢(shì)：我們以學(xué)生的身份，以及我們可以把車擺在校 門口等，來(lái)租車的`人會(huì)多一些，我們實(shí)行會(huì)員制度，實(shí)行創(chuàng)新型逐步壟斷財(cái)大車行，吸引周邊消費(fèi)者。
三、微觀市場(chǎng)分析
1、消費(fèi)對(duì)象
以財(cái)經(jīng)大學(xué)蛟橋?qū)W生為主，還有華東交大、農(nóng)大、機(jī) 電、交通學(xué)院和社會(huì)人士，財(cái)大麥盧和風(fēng)林校區(qū),人流量相 當(dāng)大。
2、延續(xù)性
主要經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，4、5、6，9、10、11月人流量大，其余月份人流量相對(duì)較少，但由于有了會(huì)員卡，在一定程度上增加消費(fèi)者租車，總體而言，每月都有顧客。
四、階段目標(biāo)
(1)前期目標(biāo)
前期主要在財(cái)大蛟橋以經(jīng)營(yíng)自行車為主，普通單車、賽車行單車、雙人型單車(可考慮和校外車行合作，兩家車行推出通用的打折卡、儲(chǔ)值卡，讓普通客服和擁有會(huì)員 卡客服在我們沒擺點(diǎn)時(shí)有車可租。
(2)中期目標(biāo)
后期有資金和前景可以擴(kuò)大規(guī)模，可在瑤湖、前湖高 校集中和高校人數(shù)較多的地方設(shè)置分點(diǎn)，適當(dāng)?shù)目稍黾尤?人車，還可以引進(jìn)電動(dòng)車。
(3)后期目標(biāo)
如果前景很大，可考慮和學(xué)校合作引進(jìn)智能系統(tǒng)來(lái)增加顧客，智能系統(tǒng)主要用于管理車的存取和刷卡消費(fèi)，可以推廣到省外高校密集處、沒有租車行的高校。
五、行銷策略
1、地點(diǎn)
在財(cái)大北區(qū)左側(cè)，或財(cái)大校門口旁
2、時(shí)間
每周周末兩天，其他時(shí)間是人流量而定，除特殊情況外(持續(xù)下雨、下雪)每個(gè)合伙人每周所值班時(shí)間至少2天，不能請(qǐng)假，允許換崗，以零算整每
(7:30-9:30)一天
3、方式
(1)開業(yè)促銷，開業(yè)時(shí)可舉行不同方式來(lái)打響品牌，可利用優(yōu)越的地理位置、學(xué)生身份來(lái)宣傳自己的車行，實(shí)行免費(fèi)制度，開業(yè)前三天免費(fèi)騎車，在2小時(shí)內(nèi)免費(fèi)，超過部分按原價(jià)5折收費(fèi)，主要是讓大多數(shù)消費(fèi)者能有免費(fèi)車可騎。
(2)我們可以引進(jìn)不同種類的車，如三人、雙人、 14小時(shí)
普通 單車、山地車、倒剎車等新型、流行自行車出租時(shí)制定相應(yīng)的優(yōu)惠套餐以此來(lái)吸引廣大消費(fèi)者。
(3)隨時(shí)搞促銷，如：全天出租5到10輛優(yōu)惠5 元，是輛以上優(yōu)惠15元。
(4)由于晚上不太方便和其他特殊原因，可以實(shí)行 接車和送車服務(wù)，接送各1元一輛(只適合財(cái)大附近農(nóng)大、交大、江西理工，機(jī)電、交通學(xué)院)，楓林和麥盧2元一次。
(5)在租車時(shí)，同時(shí)可以收購(gòu)和賣二手車，利人利己，增大車行影響力。
(6)實(shí)行會(huì)員制度，辦卡記名發(fā)卡，10元/張，有效期一年，可以續(xù)費(fèi)，不續(xù)費(fèi)再辦和掛失，使用次數(shù)清零。
打折卡：?不掛失，一次一卡一車(借與還)
?白銀卡：?jiǎn)?/p>
級(jí)為黃金卡)
黃金卡：?jiǎn)?2 雙16
儲(chǔ)值卡：?不掛失，一次一卡一車(借與還)
?沖20~49 送 15% 3~7.5
50~99 送 20%
10~20
100~199 送 25%
25~50
13 雙18(滿20次晉
200~ 送 30% 60~
(7)開業(yè)時(shí)，廣發(fā)宣傳單，張貼海報(bào)，宣傳會(huì)員、車行開業(yè)，在各校張貼小廣告。
六、車行管理
1、車源和去路
? 利用宣傳廣告、互聯(lián)網(wǎng)等多媒體在高校宣傳，在各校高四學(xué)長(zhǎng)、學(xué)姐二中收購(gòu)二手車;
? 與自行車廠家聯(lián)系，購(gòu)買新車;
? 在二手車行購(gòu)買二手車，也可與二手車行長(zhǎng)期合作，讓他們長(zhǎng)期提供二手車(福州路、洪都中大道)。
去路
利用租車點(diǎn)，打小廣告可買賣二手車，車價(jià)視車的進(jìn)價(jià)、類型、新舊而定。
2、擺車
方案一
請(qǐng)人管理針對(duì)于擺車而言，請(qǐng)相應(yīng)的兼職學(xué)生，針對(duì)情況，可以請(qǐng)二到三個(gè)，在星期五晚上大家一起商議或有某人獨(dú)立根據(jù)大家事情安排星期六到星期五的值班安排， 如他們突然有緊急情況(家里有事、班上有重要事件，社團(tuán)一律不許)，可自行調(diào)整，如不能，我們可以親自去擺點(diǎn)或接、換班，工資以底薪加提成方式支付，提高工作效率，底薪40+租費(fèi)*8.33%+獎(jiǎng)勵(lì)=工資，若結(jié)算時(shí)，最后有時(shí)間不滿14小時(shí)，則底薪以3元/小時(shí)計(jì)算。
方案二
合伙人自己管理，利用自己空閑的時(shí)間段落，來(lái)安排人去看管，每人至少安排2天，其他時(shí)間段若招的人 沒時(shí)間，而合伙人有時(shí)間想去擺，則以每日是規(guī)定支付 一定的薪酬給多勞者，7元/小時(shí)。
3、放車
早上出車庫(kù)，合伙人一起把車運(yùn)到擺車地點(diǎn)，回來(lái)時(shí)，一起收回，招聘人需幫忙收回。
4、制度
(1)租車需登記姓名，日期，聯(lián)系方式，起租時(shí)間，租用時(shí)間，消費(fèi)類型租車人丟車，按原價(jià)賠償;
(2)租費(fèi)時(shí)收�。鹤廛囎詈竽切r(shí)在20分鐘之內(nèi)單車在該小時(shí)不計(jì)費(fèi)，雙車在10分鐘之內(nèi)不收費(fèi)，10到30費(fèi)中之內(nèi)收半價(jià)，超過30分鐘收一小時(shí)價(jià)格，租全天計(jì)費(fèi)：?jiǎn)诬囆韪嬷椭髟谑諗偳斑�車，雙人的從取車開始計(jì)費(fèi)還車不得超過12小時(shí)，超過部分需告知雇主超過部分5折收費(fèi)(提示：上午10:30基本不會(huì)超過 12小時(shí)，在雇主租車不會(huì)超過12時(shí)不需傳達(dá)此意;
(3)所收租費(fèi)按出資比例分配，資金共同出資;
(4)合伙人不能擅自借車私用，如自己社團(tuán)有事，借與他人，但原則上可以降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);
(5)租車本校學(xué)生可壓一卡通或身份證等可抵押物品(錢、貴重物品，只要雇主愿意即可)讓車放行(本校學(xué)生證最好不要手，外校一律不收);
(6)外校學(xué)生除一卡通外以上都可壓;
(7)社會(huì)人士(非學(xué)生和老師)可壓身份證和可抵押物品，絲級(jí)人物需好考慮是否出租;
(8)如遇老外，可壓也可不壓;
(9) 當(dāng)日擺點(diǎn)人在非特殊情況(如：惡劣天氣等)下不得提前收攤，收攤冬、春、夏10:30，秋11：00，需所有車都收回，若超過這時(shí)間，未收回車的雇主聯(lián)系了擺點(diǎn)人，雇主不能及時(shí)換車可以寬松到隔天還車，收攤時(shí)未及時(shí)還車的，通知雇主還車;
(10)擺點(diǎn)時(shí)與顧客交流不的詆毀其他車行，可以說說自己的車行哪些地方好;
(11)有關(guān)車行財(cái)務(wù)信息、營(yíng)銷方式不得透露給他人;
(12)退出制度：想退出時(shí)，財(cái)務(wù)分配時(shí)只能分得現(xiàn)有車輛進(jìn)價(jià)的總價(jià)80%再加上車行所�，F(xiàn)金再除以合伙人數(shù)，所得錢數(shù)再減去儲(chǔ)值卡內(nèi)相應(yīng)比例的錢，如為正值則有錢分，如為負(fù)值，則需如數(shù)還還車行，無(wú)其他財(cái)產(chǎn)所有權(quán)，自己所所贈(zèng)送的打折卡不再生效;
(13)有關(guān)車行利益不得隨意擅自做主，視情況而定， 擅自做主自行負(fù)責(zé)，未做與做后需告知其他人，私自挪用、偷竊車行財(cái)務(wù)，行為較重者，由合伙人商議，請(qǐng)送出伙，自付損失，較輕者，自付損失;
(14)合伙人不得贈(zèng)送任何人儲(chǔ)值卡，(除非經(jīng)過所有合伙人商討)不得隨意贈(zèng)送別人打折卡，如抓到不報(bào)者自己彌補(bǔ)車行損失，如需贈(zèng)送，可自行購(gòu)買后贈(zèng)送;
(15)使用儲(chǔ)值卡時(shí)，核實(shí)手機(jī)號(hào)，再看編號(hào)是否吻合核實(shí)完后，結(jié)完帳需將余額發(fā)至客服手機(jī)(必須的過程)，若用戶更換手機(jī)號(hào)未通知車行前來(lái)消費(fèi)，須出示有效證件(能證明卡主)更換手機(jī)號(hào)在放車消費(fèi)，打折卡無(wú)任何限制，交壓物即可;
(17)獎(jiǎng)勵(lì)制度:4000~40 5000~50 6000~60
類推
條件?該月(月初至月末)該人值班5天以上(超過70小時(shí))，若在安排好的值班時(shí)間請(qǐng)假(除特殊情況，家里有事、班上有特殊安排)，得合伙人考慮通過，沒通過批準(zhǔn)強(qiáng)行請(qǐng)假該月沒獎(jiǎng)金(可以換崗)
? 車行月總租費(fèi)超過4000(現(xiàn)金、儲(chǔ)值卡 所消費(fèi)的錢、會(huì)員卡收入，充值不計(jì)入內(nèi))
?國(guó)家規(guī)定節(jié)假日獎(jiǎng)勵(lì)20(整天，多人則自由分配)提成：每上14小時(shí)班，提成在8.33%加0.03%， 最高至10%
5、市場(chǎng)信息
每周可定期調(diào)查財(cái)大周圍各家車行租價(jià)情況等車行動(dòng)
態(tài)，了解其他車行的經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷方式、管理辦法 等，
隨時(shí)可對(duì)租車顧客和周邊同學(xué)收集對(duì)車行有利的信 息。
七、人力資源規(guī)劃
1、行政交涉、信息管理
2、二手車交易、收入管理
3、工作安排、臨時(shí)放車、出車安排
4、收入核算、工資發(fā)放、賬本備份
八、財(cái)務(wù)運(yùn)用與分配
(1)每方以600元作為流動(dòng)資金，用于找零，購(gòu)二手車，可在銀行開一個(gè)公用賬號(hào)用于資金存放另開兩個(gè)副卡或從合伙人拿私人卡用于平時(shí)儲(chǔ)存現(xiàn)金;
(2)前期買新車共同出資，可以平攤出資，也可以不平攤，(需所有合伙人同意)，所得利潤(rùn)按出資比例分配;
(3)后期購(gòu)買新車，平攤出資，也可按次出資比例出 資(暫不按其他比例)，購(gòu)買二手車可用流動(dòng)資金購(gòu)買;
(4)每月最后一個(gè)周日后一天晚上為工資發(fā)放日;
(5)基本賬單總共四份，招聘人人手一份，車行一份，一份備份。會(huì)員卡賬單兩份，一份留車行，一份備份，定于周五晚備份;
(6)每人管好自己的財(cái)務(wù)，每月最后一個(gè)周末匯總分配工資。
八、營(yíng)銷目標(biāo)收入和預(yù)算
1、目標(biāo)收入表
共青團(tuán)江西財(cái)經(jīng)大學(xué)委員會(huì)
2、經(jīng)費(fèi)預(yù)算表
九、緊急情況與措施
(1)下雨天可以不擺點(diǎn)，當(dāng)天擺點(diǎn)人，以12：00為界，若擺點(diǎn)從上午擺白點(diǎn)需超過8小時(shí)，下午超過7小時(shí)，4:30后超過4小時(shí)，下雨滿足以上情況可是為該擺點(diǎn)人完成該天工作，如不滿足可收取所收租費(fèi)的15%為薪酬(租費(fèi)需在80元或80以上);
(2)小意外，雇主自己出錢修理，輪胎徹底報(bào)廢自己換輪胎，可用自己的胎，也可讓他自己修
附錄1：網(wǎng)上問卷調(diào)查表問題與結(jié)果
1、您的性別：男 □ 女 □
2、您在學(xué)校有自行車嗎?
A.有 B.沒有
3、您一般外出的交通工具是什么?
A.自行車 B.摩托車 C.電動(dòng)車 D.公交車 E.其它 _
4、您對(duì)在校租自行車的態(tài)度：
A.支持 B.不支持 C.無(wú)所謂
5、您租自行車的主要用途：(可以多選)
A.外出游玩 B.外出兜風(fēng) C.不想擠公交 E.其它
6、您對(duì)租車行的收費(fèi)情況為
A.非常滿意 B.比較滿意 C.不太滿意 D.說不清楚 E.無(wú)所謂
7、您每個(gè)月大約在租自行車上的開銷為
A.20元以下 B.20~40元 C.40~50元 D.更多 8、您租自行車最值得考慮因素有哪些：(可以多選) A類型 B.顏色 D.店主 E.型號(hào)大小 F.服務(wù)態(tài)度 9、您常租那類自行車
A 普通單車 B 賽車型單車 C 雙人車 D 三人車 9、您一般租自行車外出的時(shí)段為：
A.8:00~11:00 B.12:00~14:00 C.15:00~18:00 D.19:00~22:00 10、您租車的頻率：
A.經(jīng)常 B.一般 C.偶爾 D.從不 11、您一般租車的時(shí)長(zhǎng)為：
A.1~2小時(shí) B.3~5小時(shí) C.5~8小時(shí) D.8~12小時(shí) E.其它 12、您對(duì)租車行或租車時(shí)所遇到的問題有什么意見和建議?
附錄2：租車價(jià)位表
共青團(tuán)江西財(cái)經(jīng)大學(xué)委員會(huì)
附錄3：打折卡表
附錄4：儲(chǔ)值卡表
共青團(tuán)江西財(cái)經(jīng)大學(xué)委員會(huì)
附錄5 會(huì)員卡設(shè)計(jì) 封面 ：聯(lián)系方式
背面(白色) 使用須知(打折卡)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、市場(chǎng)前景
動(dòng)漫特色主題餐廳是一個(gè)相對(duì)有特色的餐廳與聚會(huì)的特色場(chǎng)所，合適動(dòng)漫愛好者和追求休閑的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等等。加上目前東莞莞城、南城和東城地區(qū)缺少有動(dòng)漫特色的主題餐廳與女仆店，首家特色動(dòng)漫主題開業(yè)后，將更加吸引各界人士的眼球。
加上會(huì)員管理制度，一定的活動(dòng)推廣，這是一個(gè)有利潤(rùn)空間與投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受動(dòng)
漫業(yè)界投資者高度關(guān)注。
二、投資標(biāo)準(zhǔn)以及回報(bào)
1、 金額預(yù)算
根據(jù)資金狀況，可考慮開自主物業(yè)和租鋪。店鋪選址可考慮社區(qū)店、商鋪店或樓層店，投資總額分別為20萬(wàn)元和30萬(wàn)元
。5萬(wàn)作為辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲執(zhí)照費(fèi)用，資金總額的70%作為實(shí)際投資費(fèi)用，包括執(zhí)照、證件、裝修、物件購(gòu)置等。30%作為開業(yè)后應(yīng)急資金。
按20萬(wàn)元標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投資，其中店面租金3000元，店鋪面積估算60-70m2；裝修店內(nèi)淡雅明亮，布置合理，3萬(wàn)元左右，廚房設(shè)備，簡(jiǎn)單批灰，開排風(fēng)口，預(yù)算3萬(wàn)元；餐具、茶具和桌椅、音響、空調(diào)，預(yù)算2萬(wàn)元；各種食物原料，酒水，1萬(wàn)元。
預(yù)算合算共14萬(wàn)元。
2、 收益評(píng)估
餐廳每日營(yíng)業(yè)10小時(shí)，按廚師高低等級(jí)，劃分為自主招募業(yè)余廚師和專業(yè)廚師。平均每日接待顧客30人，每人消費(fèi)25元，日營(yíng)業(yè)額可達(dá)750元，按30%的純利潤(rùn)率計(jì)算，日盈利225元，月盈利6750元以上（不包括水電人工），預(yù)算一年半內(nèi)可以收回成本，第一年盈利可達(dá)7萬(wàn)元。
三、前期準(zhǔn)備
1、 開業(yè)證件：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)登記、注冊(cè)。
2、 人員定位與薪資：
廚師1名，店長(zhǎng)1名，店員1名。
薪酬擬定：
廚師月薪：業(yè)余廚師2500
店長(zhǎng)月薪：20xx---3000元，
店員時(shí)薪：8元/小時(shí)。
3、 菜譜設(shè)計(jì)：餐廳/咖啡店的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)店的特色進(jìn)行設(shè)計(jì)，菜譜里可以附加一張
店的宣傳廣告和定期活動(dòng)廣告。
4、 文化理念：包括經(jīng)營(yíng)理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。
四、選址
1、 拒絕商圈旺鋪。商圈投資成本太大，加重前期運(yùn)轉(zhuǎn)的負(fù)荷，例如雍華庭的女仆店。后
期也會(huì)受到高檔連鎖店的沖擊，如星巴克，天母藍(lán)鳥，本土快餐真功夫，不到半年能結(jié)業(yè)。
2、 出于資金有限，選址主要考慮兩個(gè)方面：
（1） 公司、寫字樓相對(duì)集中地段。此地段消費(fèi)人群以白領(lǐng)為主，消費(fèi)能力不亞于商圈附
近，而租金卻便宜很多。江蘇的李小姐在寫字樓2樓投資10萬(wàn)元開了一家茶餐廳，以中式套餐、糕點(diǎn)、冰激凌和咖啡為主營(yíng)內(nèi)容，人均消費(fèi)為15～20元，相當(dāng)于三個(gè)人吃炒菜平攤的.費(fèi)用。而由于餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近，與炒菜館相比，優(yōu)勢(shì)不言而喻，因此李小姐的茶餐廳生意頗好，月凈利潤(rùn)達(dá)4萬(wàn)元。（但不建議運(yùn)河邊的創(chuàng)業(yè)城）
�。�2） 住宅區(qū)或高校相對(duì)集中的地段。如果餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下，菜品價(jià)格控
制在普通快餐店的150%以內(nèi)，則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群，而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低，更大地縮減了前期投入。
五、裝修經(jīng)驗(yàn)
1、通常情況下，茶餐廳裝修設(shè)計(jì)須簡(jiǎn)約、明亮，給人自然、舒適之感。靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂；軟裝、燈光須配合桌椅的顏色，最好為暖色調(diào)。裝修費(fèi)用控制在200元/平方米以內(nèi)。
2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì)，茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺(tái)電視、一個(gè)仿古書架；收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧吧臺(tái)狀，臺(tái)上放紙巾、宣傳單、印著茶餐廳地址的打火機(jī)、收銀柜等，臺(tái)后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯，給顧客留下輕松、周到的第一印象。
3、個(gè)性化設(shè)計(jì)。每個(gè)餐廳一定要有一處奪人眼球的設(shè)計(jì)，譬如，在大廳上設(shè)計(jì)一個(gè)留言板或貼紙區(qū)，方便顧客與餐廳、顧客與顧客之間交流；還可根據(jù)場(chǎng)地大小，考慮增加吸煙室、兒童娛樂區(qū)等。注意：在餐廳內(nèi)，一定要做好通風(fēng)和防火措施。
4、裝修的重中之重——廚房。廣州愛緣茶餐廳老板馮鑫女士：據(jù)我所知，有些茶餐廳經(jīng)營(yíng)者為節(jié)約裝修成本，只著重裝修大廳和包房，壓縮了廚房的裝修費(fèi)用，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。廚房在茶餐廳營(yíng)業(yè)的前期作用不明顯，因?yàn)榭土髁啃。搅撕笃�，�?dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來(lái)越多顧客光顧時(shí)，廚房設(shè)計(jì)不合規(guī)格，設(shè)備落后，將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
及格的廚房是由專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)：
�。�1）須檢查廚具的出廠年號(hào)、產(chǎn)品加工精度、鋼板厚度等，以保障安全烹飪；
（2）地面最好安裝100×100規(guī)格的深色系吸水地磚；
（3）廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進(jìn)出流暢；
�。�4）廚房與整個(gè)茶餐廳的面積比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔熱、隔味；
�。�5）另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外，還須按照一個(gè)灶臺(tái)提供4～六人用餐的規(guī)格來(lái)設(shè)置灶臺(tái)數(shù)量。
總之，一定要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
店名：創(chuàng)意咖啡吧
法律模式：已注冊(cè)
經(jīng)營(yíng)模式：自主經(jīng)營(yíng)
范圍：服務(wù)業(yè)
（三）商業(yè)計(jì)劃簡(jiǎn)述
1．產(chǎn)品或服務(wù)(優(yōu)勢(shì)在那里？是否有快捷的特點(diǎn))
本店以創(chuàng)意為特色，以顧客至上為宗旨，打造自主的創(chuàng)業(yè)品牌，具體創(chuàng)意和優(yōu)勢(shì)如下：
1、可以做個(gè)咖啡館的主題簿子，一月一主題，客人根據(jù)每個(gè)月的主題先在簿子上留言，然后可以看其他人寫的話。比如，一月的主題是“小時(shí)候看過印象最深的一本書”、二月的主題可以是“迄今為止你干過的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒有一個(gè)秘密是你怎么也不愿對(duì)父母講的”.....諸如此類，客人可以畫畫、涂鴉、寫字，可以選擇留名或匿名，寫滿的簿子就可以放進(jìn)書柜陳列在咖啡館里。簿子買那種外觀古舊一點(diǎn)的話，還會(huì)有博物館的感覺出來(lái).
2、制定特殊主題日：比如每個(gè)月11日定為“脫單日”，這天店里沒有單獨(dú)的位子，必須兩兩配對(duì)落座。對(duì)于前來(lái)“脫單”的客人，讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機(jī)挑出一條，去尋找另一個(gè)和TA手鏈顏色相同的人配對(duì)~。又比如每月14日定為“CoupleDay”，規(guī)定進(jìn)店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規(guī)則，然后準(zhǔn)備的所有套餐、飲料都給一份（量還是為兩人份），考驗(yàn)情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標(biāo)志，這些圖案和標(biāo)志在店里的桌臺(tái)、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對(duì)應(yīng)的原圖（當(dāng)然比較隱晦不好發(fā)現(xiàn)），客人在店里喝咖啡時(shí)若能找出自己杯上圖案對(duì)應(yīng)的那另一個(gè)圖案所在之處，便可對(duì)那杯咖啡進(jìn)行5折/免單
2．客戶(營(yíng)銷對(duì)象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學(xué)生（情侶為重點(diǎn)）
3．所有者(參與者)
�。ㄐ彰�、地址、資質(zhì)、企業(yè)中的作用、相關(guān)經(jīng)歷）
法人：戴奇峰
地址：武漢東湖學(xué)院創(chuàng)業(yè)街
資質(zhì)：衛(wèi)生許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照
經(jīng)歷：曾經(jīng)在本區(qū)域咖啡店有過2年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和一年的管理經(jīng)驗(yàn)
4．吸收就業(yè)人數(shù)6~15人
（四）啟動(dòng)資本
投資20萬(wàn)
運(yùn)營(yíng)資本10萬(wàn)
總計(jì)30萬(wàn)
（五）資本來(lái)源(資金需求資金運(yùn)作計(jì)劃)
業(yè)主的儲(chǔ)蓄：10萬(wàn)
合伙人出資：無(wú)
民間借貸無(wú)
銀行信貸20萬(wàn)
二、商業(yè)構(gòu)想和市場(chǎng)分析(業(yè)務(wù)及行業(yè)分析)
�。ㄒ唬┥虡I(yè)構(gòu)想描述
（如，確定的需求、誰(shuí)是顧客、滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務(wù)的種類、原材料來(lái)源及供應(yīng)情況、如何接近顧客的運(yùn)作方式、創(chuàng)業(yè)的可行性等。）
咖啡吧面向的消費(fèi)群體主要是本區(qū)商圈員工和附近學(xué)校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士.總體價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者�！蛄鲃�(dòng)定價(jià)：一些大眾消費(fèi)的咖啡品種可以采取流動(dòng)定價(jià)的方式，例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人的到來(lái)�！蛸�(zèng)送：例如可以針對(duì)情侶市場(chǎng)開展一系列的促銷活動(dòng)，價(jià)格優(yōu)惠，贈(zèng)送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收.
產(chǎn)品體系以咖啡為主，也可以有少量其他飲料（例如牛奶等）甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調(diào)，一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。
（二）市場(chǎng)分析(服務(wù)及竟?fàn)幁h(huán)境)
�。ㄈ绲赜�、城鎮(zhèn)、顧客種類、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、新企業(yè)所占的市場(chǎng)份額等）
1、市場(chǎng)需求本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。一方面，這里有穩(wěn)定的學(xué)生客源，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。（1）穩(wěn)定的客戶資源。（2）寫字樓與賓館客源。（3）購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。（4）成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。（5）本區(qū)域各種學(xué)
校和大專院校眾多。當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶都是重要客源�？偟膩�(lái)說，這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的，只是這里欠缺有創(chuàng)意、上規(guī)模的`咖啡店，本店的出現(xiàn)正好可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)空隙。
2競(jìng)爭(zhēng)分析（1）沒有與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前周邊有3家一般規(guī)�？Х鹊辍＃�2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，規(guī)模都不太大，環(huán)境和咖啡口味都不錯(cuò)。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的，但都缺乏創(chuàng)意。
啟動(dòng)促銷
向顧客宣傳新企業(yè)開張的行動(dòng)計(jì)劃（比如通過印刷品、小冊(cè)子、海報(bào)、報(bào)紙文節(jié)、電臺(tái)廣告、開業(yè)慶典等。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費(fèi)用。）
�。�1）廣告宣傳①針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。②學(xué)校內(nèi)部的廣告支持。
�。�2）事件營(yíng)銷①針對(duì)本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來(lái)了穩(wěn)定的客源。時(shí)機(jī)成熟后，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。②學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。③時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
�。�3）服務(wù)營(yíng)銷除去品牌因素，服務(wù)對(duì)于咖啡消費(fèi)者來(lái)說，是最重要的。為了做到這一點(diǎn)，需要更多人性化的服務(wù)。①建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.8折。但一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很有面子。②咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程
�。ㄒ唬┢髽I(yè)組織職員要求
職位任務(wù)、職責(zé)和資質(zhì)
總經(jīng)理：負(fù)責(zé)店的總體運(yùn)營(yíng)，各個(gè)部門的管理和協(xié)調(diào)，定期召開管理和技術(shù)討論會(huì)。
1店長(zhǎng):管理本店的日常經(jīng)營(yíng)狀況，員工的服務(wù)情況，員工的薪酬結(jié)算，客戶的意見處理。2制作人：本店的產(chǎn)品制作，和創(chuàng)意的設(shè)計(jì)，品牌的推廣。
3采購(gòu)人：負(fù)責(zé)本店原料的進(jìn)購(gòu)，及與生產(chǎn)商的協(xié)商。
4服務(wù)員：負(fù)責(zé)顧客的各種合理服務(wù)與需求，如迎賓，買單等
�。ǘ┙M織機(jī)構(gòu)圖
（三）人工成本
職位 資質(zhì) 月工資社會(huì)保障總支出
1、總經(jīng)理10000元五險(xiǎn)一金，旅游15000/月
2、店 長(zhǎng)6000元 五險(xiǎn)一金，旅游8000/月
3、制作人4000元五險(xiǎn)一金，旅游5000/月
4、采購(gòu)員3000元五險(xiǎn)一金，3500/月
5、服務(wù)員2500元五險(xiǎn)一金，3000/月
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1、目前市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是一些外資的親子樂園，他們資金實(shí)力足聘請(qǐng)非常有名的教授或營(yíng)養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。
2、店鋪面積大，裝修環(huán)境，造型精致，場(chǎng)地較大，可設(shè)有大型兒童活動(dòng)場(chǎng)及家長(zhǎng)休息區(qū)。
3、由于資金較為充足，所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告，在宣傳上大做文章，會(huì)員制等促銷模式搞得非常成功。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1、由于店員較多，人員流動(dòng)性較強(qiáng)，管理較為混亂，業(yè)務(wù)員之間為了爭(zhēng)取客戶互相進(jìn)行降價(jià)銷售，從而擾亂企業(yè)的價(jià)格體系，降低客戶信任度。
2、客戶交了費(fèi)用后，由于后期服務(wù)跟不上，導(dǎo)致顧客滿意度大大降低。
3、由于外部裝修環(huán)境好，廣告力度大，所以對(duì)每個(gè)家庭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)較高，中收入家庭只好望而卻步，而高收入家庭往往追求享受和服務(wù)，服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：
1、收費(fèi)平民化，員工親和力強(qiáng)，對(duì)顧客的.每次光臨可免費(fèi)咨詢，免費(fèi)提供育兒經(jīng)驗(yàn)、健康免疫、智力測(cè)評(píng)等經(jīng)驗(yàn)，增加與媽媽間的親密交流。
2、對(duì)每一位顧客建立顧客檔案，并對(duì)每次消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì)，定期跟蹤回訪，進(jìn)行一對(duì)一的服務(wù)，并可免費(fèi)上門親自指導(dǎo)、送貨。
3、店內(nèi)播放開發(fā)兒童智力的輕音樂，消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽(yù)保證。
4、在現(xiàn)有場(chǎng)地定期舉行寶寶大賽，節(jié)假日有免費(fèi)派發(fā)活動(dòng)，加大顧客信任度。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：
1、由于創(chuàng)業(yè)初期，資金實(shí)力不足，店鋪面積只有100平米、裝修較為簡(jiǎn)單。
2、廣告力度不足，只能從社區(qū)做起，利用顧客的口碑效應(yīng)進(jìn)行傳播。
3、兒童活動(dòng)區(qū)較小，只能利用現(xiàn)有場(chǎng)地提供中小型玩具進(jìn)行兒童娛樂。
市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)
主要特征
免費(fèi)進(jìn)行社區(qū)宣傳講座
每周日邀請(qǐng)會(huì)員朋友進(jìn)行育兒講座，從而帶動(dòng)產(chǎn)品消費(fèi)。
每月定期促銷活動(dòng)
針對(duì)兒童商品及課程的特點(diǎn)，每月定期促銷活動(dòng)
嬰兒紀(jì)念品組合銷售
手腳印、胎發(fā)筆、百歲照
食品
通過課程銷售食品為媽媽寶寶提供方便
2．價(jià)格
產(chǎn)品或服務(wù)
成本價(jià)
銷售價(jià)
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格
免費(fèi)進(jìn)行社區(qū)宣傳講座
10元
0元
30---60元/次
每月定期促銷活動(dòng)
200元
0元
20xx元
嬰兒紀(jì)念品組合銷售
200元
1000元
1500元
食品
150元
200元
250元
3．地點(diǎn)
�。�1）選址細(xì)節(jié)：
地址 面積（平方米） 租金或建筑成本
南開區(qū)舊津保路20號(hào) 100平方米 2500元
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、行業(yè)概況
1）行業(yè)現(xiàn)狀：已成為繼住房、汽車、旅游后的第四大消費(fèi)熱點(diǎn)；行業(yè)發(fā)展速度平均呈30%以上的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；以個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)為主，行業(yè)分布，區(qū)域性分布，但局部競(jìng)爭(zhēng)激烈；業(yè)從業(yè)者素質(zhì)普遍不高，正步入知識(shí)資本經(jīng)濟(jì)時(shí)代；美容業(yè)與整形也開始與國(guó)際接軌
�。ú蛔阒帲倜廊莼瘖y品也本身就是一個(gè)集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)，再者歌產(chǎn)業(yè)中，服務(wù)占主導(dǎo)地位的，單體美容院存在很多問題，由于沒有品牌、管理、宣傳方面的優(yōu)勢(shì)，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，很容易造成對(duì)消費(fèi)者權(quán)力的侵害
�、谙啾扔跉W美國(guó)家連鎖店占48%，中國(guó)連鎖店的覆蓋率只有2%③很多美容美體加盟的實(shí)際效果與宣傳效果有很大差距，一部分人在嘗試過一種美容美體方式無(wú)效后，可能會(huì)放棄美容減肥。
美容行業(yè)市場(chǎng)分布目前全國(guó)約有172萬(wàn)家各類美容機(jī)構(gòu)，主要集中在特大城市、省會(huì)城市、地級(jí)城市和縣級(jí)城市
二、行業(yè)特征：
國(guó)際化、集團(tuán)化、市場(chǎng)化、成熟化、產(chǎn)業(yè)化
三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：
�、努F(xiàn)代美容美體發(fā)展的歷史第一化學(xué)時(shí)代
手段：主要以脫皮，換膚，拔皮膏為主效果：易紅腫，脫皮，反彈第二代：天然植物時(shí)代手段：果蔬面膜
效果：果菜美容（分子大，皮膚不易吸收，因皮膚一吸收脂溶性成分，效果不明顯）第三代：中醫(yī)，中草藥時(shí)代手段：以中藥面膜為主
效果：效果顯著，但缺乏保養(yǎng)第四代：高科技時(shí)代
手段：生物因子，生長(zhǎng)因子，活性酶效果：重在保養(yǎng)，修復(fù)為主第五代：香氛熱能時(shí)代
主要以芳香植物精油為主，項(xiàng)目多元化，如石療，奶療，醋療，水療，冰療，火療等等
�、聘叨嘶�+連鎖經(jīng)營(yíng)（更大意義的市場(chǎng)化、更大的占有率和更高的普及率）未來(lái)中國(guó)發(fā)展的比較好的減肥美體機(jī)構(gòu)，大多會(huì)采取連鎖經(jīng)營(yíng)的模式。因?yàn)槊荔w連鎖店統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，開設(shè)新店的成本將下降，有利于擴(kuò)大市場(chǎng)。美體連鎖經(jīng)營(yíng)有利于美體廣告宣傳，因?yàn)閷?duì)品牌的宣傳相當(dāng)于對(duì)所有連鎖店進(jìn)行了宣傳，廣告成本低，收效大。連鎖經(jīng)營(yíng)有利于樹立美體名優(yōu)品牌，人們對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的模式信任度較高，可提高美容美體客戶忠誠(chéng)度。
四、行業(yè)前景高產(chǎn)值：專家預(yù)計(jì)在未來(lái)五年內(nèi)美容液作為服務(wù)業(yè)德意志最有競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)，留給投資者的是哪個(gè)廠空間每年將高達(dá)5000億高收入、消費(fèi)人群增加
五、項(xiàng)目描述，產(chǎn)品與服務(wù)
通過我們平常生活積累的感受和經(jīng)驗(yàn)來(lái)看一般的化妝品店雖然規(guī)模尚可，但是大部分店員只是推薦客戶用他們的高端產(chǎn)品，并沒有具體的針對(duì)客戶特異性即每個(gè)人的膚質(zhì)、突顯出來(lái)的問題有針對(duì)性的用化妝品或護(hù)膚品解決臉部、皮膚保養(yǎng)等問題；而且店員的素質(zhì)普遍不高，在美容方面沒有較深的知識(shí)和了解；現(xiàn)代化妝品都是化學(xué)制品，含有一定的重金屬，相對(duì)于純天然的或中藥美顏養(yǎng)生，含有一定的重金屬成分，對(duì)人體具有一定的副作用。
六、目標(biāo)客戶群分析：20~25歲
隨著市場(chǎng)的發(fā)展、顧客源的拓寬，美容美體的消費(fèi)人群的性別、年齡等個(gè)人素質(zhì)指標(biāo)將越來(lái)越多元化，各種性別、年齡、職業(yè)、收入、文化程度的人可能有著不同的美容美體態(tài)度，有著不同的目標(biāo)和需求。針對(duì)20~25歲這個(gè)年齡段的女士我們的定位在于對(duì)肌膚進(jìn)行一定的保養(yǎng)：用花茶、食療、中藥面膜等不含化學(xué)成分的方法對(duì)身體進(jìn)行較好的調(diào)養(yǎng)，使女士的肌膚保有一個(gè)良好的基礎(chǔ)，并配有專業(yè)的美容師針對(duì)客戶不同的問題提出較純天然、無(wú)刺激的中藥調(diào)養(yǎng)或護(hù)膚品。
七、經(jīng)營(yíng)模式及未來(lái)規(guī)劃：美容業(yè)行銷的核心是特許加盟連鎖，并以此達(dá)到整合行業(yè)和市場(chǎng)資源的目的。然而大多數(shù)連鎖型美容化妝品企業(yè)實(shí)質(zhì)上連而不鎖，或鎖而不連，連鎖只不過是幌子，真正做到成功和優(yōu)秀的沒有幾家。因此，將傳統(tǒng)的特許加盟連鎖以一種新的姿態(tài)或方式進(jìn)行設(shè)計(jì)，并賦予新的內(nèi)涵，這是廣大美容化妝品加盟企業(yè)需要用心審視和研究的問題。要達(dá)到“出奇制勝”的效果，模式設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“五高原則”：高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高規(guī)格、高享受、高回報(bào)。
八、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：中醫(yī)美容和專業(yè)的美容師
⑴中醫(yī)美容在保健美容和治療損容性皮膚病方面獨(dú)具特色；中醫(yī)美容注重整體，將容顏與臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血緊密連結(jié)，中藥內(nèi)服、外敷、針灸、推拿、氣功及食療等手段均體現(xiàn)出動(dòng)中求美的'觀點(diǎn)，使精氣暢通，并且簡(jiǎn)便易行、安全可靠，作用廣泛而持久。⑵中醫(yī)藥美容歷史悠久，實(shí)踐豐富期精華將為現(xiàn)代中醫(yī)美容及世界美容提供行之有效的天然藥物及自然方法
⑶中醫(yī)美容是附屬于中醫(yī)藥學(xué)，并隨中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展而發(fā)展，故有較堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中醫(yī)藥學(xué)理論的源頭，它也為中醫(yī)美容學(xué)的形成和發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。現(xiàn)代中醫(yī)的各個(gè)基礎(chǔ)學(xué)科和臨床學(xué)科的發(fā)展，為中醫(yī)美容學(xué)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。中國(guó)博大精深的文化所提供的美學(xué)思想，也使中醫(yī)美容學(xué)具備美學(xué)理論的基礎(chǔ)。
�、戎嗅t(yī)美容運(yùn)用辨證論治的思想，對(duì)損美性疾病進(jìn)行審證求因、審因論治。即使是偏
重于裝飾的外用保健品，如面脂、口脂，也體現(xiàn)了辨證論治的特色。如面部色黑、粗糙等，中醫(yī)認(rèn)為原因之一是風(fēng)邪外襲，因此在一些潤(rùn)面、增白的化妝品中，配有祛風(fēng)類藥如防風(fēng)、白芷等，體現(xiàn)了病因辯證的特點(diǎn)。辨證論治，使中醫(yī)美容的針對(duì)性更強(qiáng)、效果更突出。
九、市場(chǎng)分析
上海作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市，其美容美體行業(yè)相對(duì)于其他城市發(fā)展的更為成熟，擁有大量的消費(fèi)群體；寒假我和幾個(gè)同學(xué)分組將手上有關(guān)上海市的美容美體會(huì)所數(shù)量的資料進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，分析數(shù)據(jù)如下
市場(chǎng)細(xì)分：根據(jù)以上的數(shù)據(jù)分析可以看出我們的經(jīng)營(yíng)模式在市場(chǎng)上是稀缺的，擁有大量的空白市場(chǎng)，具有較大的盈利空間。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、快餐店概況
�。保镜臧l(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
２．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
�。常际锌觳偷甑乃姓呤莤xx，餐廳經(jīng)理xxx，廚師xxx，三人均有６年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)****。４．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1．客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
3．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的'市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4．隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5．經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!
6．對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1．本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：
1）通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1．開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2．推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3．每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。
4．每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)（ ）萬(wàn)元 1
桌椅 （ ）套
營(yíng)業(yè)面積（ ）平方米
冷凍柜 （ ）臺(tái)
灶件 若干
2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
�。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
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