關(guān)于創(chuàng)業(yè)方案錦集6篇
為了確保事情或工作有序有效開展,就需要我們事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特點。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?以下是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)方案6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)方案 篇1
某某電臺@@頻道推出“財富·創(chuàng)業(yè)XX”已獲得圓滿成功,其中 “創(chuàng)業(yè)沖浪大賽”更是得到了市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注,市長在直播節(jié)目中接受了記者采訪,同時鼓勵參展的項目人繼續(xù)開發(fā)好的創(chuàng)業(yè)項目。
財富·創(chuàng)業(yè)XX正式啟動,其中“XX年大連創(chuàng)業(yè)就業(yè)展”暨“XX創(chuàng)業(yè)沖浪大賽”將由大連勞動和社會保障局與大連電臺@@共同主辦,本次大賽旨在創(chuàng)新思維方式,舒展財智、打造創(chuàng)業(yè)新理念、創(chuàng)造財富、實現(xiàn)理想,為大連的經(jīng)濟建設(shè)、城市發(fā)展做出貢獻。
一、“大賽”安排:
。ㄒ唬┱骷、評選創(chuàng)業(yè)沖浪計劃書
本次大賽面向大連市各界人士,凡能提供可行性創(chuàng)業(yè)計劃方案的人士均可參加。參賽選手策劃的創(chuàng)業(yè)計劃可行性方案,包括創(chuàng)業(yè)市場分析、可行性操作計劃、財務(wù)分析、營銷策略、團隊組合等幾個方面。參賽選手可以通過來信、或登錄網(wǎng)站、發(fā)送e-mail報名參加,同時@@頻道將開通熱線咨詢電話45400。
本次大賽計劃書的征集工作從1月15日開始至4月15日截止,評選工作將在4月16日開始,大賽結(jié)果在展會開幕式之后揭曉并舉行隆重的頒獎典禮。
征集的全部稿件由大連電臺@@頻道負責(zé)整理和評選,邀請資深專家、學(xué)者、成功人士從理論和實踐的不同角度評出優(yōu)秀計劃,參加頒獎典禮上的最終角逐。大賽全過程大連勞動和社會保障局負責(zé)指導(dǎo)并提供相應(yīng)支持。經(jīng)過整理和評選出的優(yōu)秀計劃,大連勞動和社會保障局作為“創(chuàng)業(yè)就業(yè)展”的主辦方,在展會中央大堂要提供相應(yīng)數(shù)量的展位進行展示(數(shù)量待定)。
。ǘ┏晒(chuàng)業(yè)論壇:
在展會期間開設(shè)《成功創(chuàng)業(yè)論壇》,請政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、成功人士、創(chuàng)業(yè)者共談成功的方法和經(jīng)驗!冻晒(chuàng)業(yè)論壇》將搭建一個平臺為資金尋找項目,為項目尋找資金,使創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)之路更加平坦。
。ㄈ╊C獎典禮
本次創(chuàng)業(yè)沖浪大賽將舉辦隆重的頒獎典禮,會邀請政府主要領(lǐng)導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)成功人士、資金提供人士、參賽選手、創(chuàng)業(yè)弱勢群體等參加,將是一次規(guī)模空前的盛大集會。大連電臺@@頻道負責(zé)組織和主持本次大賽的頒獎典禮,大連市勞動社會保障局負責(zé)邀請我市重要領(lǐng)導(dǎo)出席頒獎典禮并致辭,同時負責(zé)會場選址、會場布置、相關(guān)設(shè)備等工作。另外,創(chuàng)業(yè)俱樂部、創(chuàng)富新人評選均在籌劃中。
二、“大賽”運作及推介:
“XX創(chuàng)業(yè)沖浪大賽”由大連勞動和社會保障局與大連電臺@@共同主辦提升了大賽的檔次和水平,為此大連電臺@@頻道將總結(jié)以往經(jīng)驗全力使本次大賽辦的更加完善、更加成功。
“XX創(chuàng)業(yè)沖浪大賽”采取商業(yè)運作方式,向社會公開招商,以保證創(chuàng)業(yè)者基金的建立、獲獎?wù)擢劷鸬闹Ц都跋嚓P(guān)費用的'支出。同時本次大賽的宣傳推廣活動全程貫穿于“創(chuàng)業(yè)就業(yè)展”的宣傳和推廣之中,除@@頻道之外的所有媒體宣傳由大連勞動和社會保障局負責(zé)。
三、活動設(shè)想:
1、成立創(chuàng)業(yè)者基金,支持所有創(chuàng)業(yè)者,為創(chuàng)業(yè)者融資。
2、舉辦投資家、成功人士與創(chuàng)業(yè)者之間的見面會。
3、以此為契機,積累經(jīng)驗,把創(chuàng)業(yè)沖浪大賽作出品牌,按屆舉行,逐步發(fā)展為全國范圍的一項賽事。
四、企業(yè)贊助與回報:
1、獨家冠名贊助本次創(chuàng)業(yè)沖浪大賽頒獎晚會,冠名費20萬元。
2、分別為獲將選手提供創(chuàng)業(yè)啟動資金,額數(shù)3—5萬元。
3、企業(yè)回報:
、 贊助企業(yè)將與“大賽”宣傳一起在報紙、電視臺、電臺作宣傳(以上宣傳與展會宣傳同步進行,由大連勞動和社會保障局負責(zé))。
⑵ 贈送同等價值的電臺廣告或其它抵值合作宣傳。
⑶ 在頒獎晚會現(xiàn)場張貼企業(yè)或產(chǎn)品的海報。
⑷ 企業(yè)負責(zé)人可以作為頒獎嘉賓致詞或頒獎。
創(chuàng)業(yè)方案 篇2
20xx年餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書(一)隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入,越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場,雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想,讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的
——自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱:自食其樂西餐廳
性質(zhì):此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時,吸引商家投資,建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。建設(shè)地點:雨花區(qū)
市場分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬四千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了547%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65。8%,現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營范圍:
1、推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃?梢圆煌潭冉档蜖I銷成本,還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式。
財務(wù)數(shù)據(jù):見財務(wù)計劃欄。
注冊資金:——十萬人民幣。
融資方式:由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元,商業(yè)貸款5萬元。
組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化:敬業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營,人性化管理。
結(jié)論:“自食其樂西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽。“自食其樂”一詞可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長
李環(huán),男,漢
職責(zé)
1、店長負責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門職責(zé)
1、對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設(shè)計。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負責(zé)項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制。
7、跟蹤分析項目開發(fā)成本。
8、管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、負責(zé)項目團隊建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客,遵守制度,積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責(zé)點菜和端菜,對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五)、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。
2、建立和完善營銷信息收集,整理,交流及保密。
3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對競爭對手進行對比分析,提供應(yīng)對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調(diào)查分析。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素,制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。
(一)、項目申請
1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
2、向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項目的經(jīng)營許可。
(二)、開發(fā)準(zhǔn)備
1、內(nèi)部事務(wù)整合
根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實狀況,制定營銷計劃,經(jīng)多方審核通過。
2、業(yè)務(wù)項目準(zhǔn)備
開始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系,共同制定計劃設(shè)計。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d,請求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時在廣大市民中開展業(yè)務(wù)宣傳,以廣告、宣傳單、調(diào)查問卷方式進行一定的宣傳。
四、行業(yè)及市場
校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店;其次,是怎樣達到以下營銷效果。
(一)、西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進入中國市場,越來越多人開始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場前景。
2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
(二)、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘,不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣,所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經(jīng)營,運用品牌策略、價格策略等一系列策略經(jīng)行運營。
(三)、大學(xué)校園所在地(鳳陽)市場分析
西餐廳市場分析
鳳陽地區(qū)在不斷發(fā)展,為加速其城市建設(shè),西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。
消費市場分析
鳳陽地區(qū)城市發(fā)展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個潛在的大市場。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對飲食的選擇很不同,但市場上能提供的飲食比較單一,所以市場前景很好。
(四)、西餐廳的特點
1、同一性
目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
2、追求時尚個性化
西餐廳盲目追求華麗的外表,時尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來進行運營
目前困境:
我們公司目前面臨的困難是:一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了市場,市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場,能帶來市場的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的.聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1。對本地的居住情況進行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2。根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點。
3。在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營范圍
4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,對彼此的實力進行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點。
5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那里。
初期策略:
做好宣傳,打響知名度。
1、通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項目,對于一定數(shù)量的居民提供免費的試吃活動。
五營銷策略
1、市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍,與連串的快餐店連在一起,與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。2、營銷隊伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
3、促銷計劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
4、價格決策:主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
六、產(chǎn)品生產(chǎn)
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù),在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨有特色,開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”來實現(xiàn)足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
七、財務(wù)計劃
(一)每月費用支出表
支出項目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費¥6000÷12個月=500元按月平攤
店面租金¥20000。00店面為100平方米左右
員工工資¥1500。00員工10名
稅收及水電費¥9000。00稅收采用定額稅
裝潢費用¥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計總支出為¥100000。00元
1、業(yè)務(wù)利潤
以每天實際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,流動人口大約1000以上每日,每天實際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在450000萬元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。
2、店鋪每月盈虧平衡點:
每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點:29120元÷30天=970元
八、風(fēng)險投資及對策
西餐廳的風(fēng)險主要有:
1:客流量小
2:產(chǎn)品成本高
對策:
1:制定正確有效的宣傳計劃,通過廣告,傳單等方式進行宣傳,提高知名度,提高客流量。
2:適時了解市場上產(chǎn)品的成本,制定措施應(yīng)對各種高價格和成本的增加。
申請人承諾李環(huán)
本人承諾:以上陳述屬實,若有任何虛假信息,愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
承諾人簽字:日期:20xx年10月18日
20xx年餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書(二)一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場定位
1。選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2。格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3。校園市場環(huán)境方面:校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經(jīng)營單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實客戶
滿意客戶
美譽度
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4。swto分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生,調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54。7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下:
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下:
s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生
w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢τ谖鞑蛷d來說不那么的習(xí)慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了
o:現(xiàn)時有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1。尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性
4。公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:
1。推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟實惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。
2。西餐結(jié)合快餐
例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3。美顏甜品
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等
例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個店名易記,易讀,好聽!懊髟隆币辉~可以
營造典雅的個性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。
而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。
2。價格策略:
(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:
a.求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強其吸引力。
b.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā),同時,求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。
d.求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳;赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號,各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場,強強聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
六、實施方案
1。按照直營店的實施情況來執(zhí)行:
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營地考察從潛在消費分析,門店規(guī)劃,營業(yè)點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學(xué)評估,預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費,創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。[創(chuàng)業(yè)第一品牌:財富經(jīng)中國創(chuàng)業(yè)網(wǎng)
2。西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經(jīng)營理念的推廣。
3.人員與制度
1)店長
店長負責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作
2)行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)。
創(chuàng)業(yè)方案 篇3
經(jīng)營策略
做網(wǎng)站的一般策略是依靠內(nèi)容來吸引眼球的,也就是說,是依靠免費來換取瀏覽量的。但網(wǎng)站是一個企業(yè),個人網(wǎng)站就是個人企業(yè),企業(yè)要生存就必須盈利,所以互聯(lián)網(wǎng)上免費的午餐在逐步減少,網(wǎng)站都開始向收費的方向發(fā)展。我個人認為一個網(wǎng)站想要在互聯(lián)網(wǎng)上經(jīng)營成功必須采用免費結(jié)合收費的策略。你可能覺得這個策略互相矛盾,對此我是這樣理解的:依靠免費來吸引訪客,向愿意享受更專業(yè)、更周到的訪客提供有償服務(wù)。舉個例子,例如互聯(lián)網(wǎng)上的交友網(wǎng)站有不少,他們?yōu)榱宋蓡T,不惜在個人網(wǎng)站上做廣告(拉一個成員給個人網(wǎng)站一美元),而且向成員提供一些免費服務(wù)。但是免費服務(wù)總歸是免費的,就像免費信箱一樣總會讓你有不順心的地方,交友網(wǎng)站就只是向其成員提供專業(yè)、周到的收費服務(wù)。所以說有的個人網(wǎng)站只是做到了免費服務(wù),在收費服務(wù)上并沒有深入考慮過。
營銷手段
互聯(lián)網(wǎng)上的營銷手段很多,[FS:PAGE]有群發(fā)E-mail、論壇留言、搜索引擎注冊、QQ(或ICQ)信息群發(fā)。E-mail群發(fā)是比較流行的方式,利用郵件群發(fā)功能在很短的時間里將商業(yè)信息發(fā)到客戶或商業(yè)伙伴手中,效率很高。搜索、建立郵件列表可以使用"Advanced Email Extractor"軟件。整理郵件列表還可以使用MailLIst進行。
建議:群發(fā)商業(yè)郵件使用《快速郵件群發(fā)器3.0》。對于即時信息的傳送可用"ICQ總動員",這是一款商業(yè)軟件,它能夠自動給全球所有的ICQ用戶發(fā)URL和消息,不需要接收方的認證。登錄搜索引擎可以使用《登錄奇兵》。
各種支付手段的分析與對比
最難忘的可能是收到第一張匯款單時那份激動的.心情,但時間一長也就煩了,因為老是要跑郵局,領(lǐng)取匯款還要排隊,太浪費時間了,而且郵局匯款速度也太慢。同時,對于那些正等待接收商品的顧客來說,如果還要加上郵寄匯款單的漫長過程,這會影響他們的情緒,可能會使他們對電子商務(wù)消費的興趣減小。但是從另一個角度出發(fā),大數(shù)多人還是愿意從郵局匯款,因為他們對建設(shè)銀行或其他銀行的速匯業(yè)務(wù)并不熟悉,他們?nèi)匀幌矚g這種效率較低的支付方式。所以你一定要留下自己的通信地址,以方便你的客戶支付。網(wǎng)上支付是一種先進快速的支付手段,對于網(wǎng)蟲來說,首選的銀行是招商銀行,其"一卡通"可直接支持網(wǎng)上交易。但是招商銀行僅在省會與部分經(jīng)濟較發(fā)達的地級市開設(shè)了分行,這可能會在你的顧客支付貨款時顯得多有不便!這時你可以選擇建設(shè)銀行,建行的網(wǎng)點遍布全國,其最新開設(shè)的"速匯通"業(yè)務(wù)僅需24個小時就可將貨款從外地匯入你的賬號。同時,建行也有網(wǎng)上銀行與電話銀行,你可以足不出戶通過電話或者互聯(lián)網(wǎng)查詢貨款是否到賬!我個人認為,這是一個較好的電子支付方案。中國的電子商務(wù)還不夠成熟,顧客進行"速匯通"業(yè)務(wù)還要跑一趟銀行,等網(wǎng)上銀行普及后,在網(wǎng)上進行電子轉(zhuǎn)賬將進一步方便顧客支付。
物流方案
將商品寄給你的客戶,一般都采用包裹方式或者特快專遞。這主要取決于客戶是否急需這件商品。你可在商品介紹頁面上注明讓客戶選擇寄送方式,一般包裹費用是5元人民幣,特快專遞是20元人民幣(具體費用視你商品的重量而定)。假如你覺得老是跑郵局太浪費時間,可以與郵政局的市場部聯(lián)系代理郵寄事宜。
宣傳技巧
在網(wǎng)上搞營銷要抱著誠懇的態(tài)度,真實填寫公司信息,虛假或不負責(zé)任的資料會嚴(yán)重損壞公司信譽;使用群發(fā)類工具一定要謹(jǐn)慎選擇客戶群,避免制造垃圾郵件。從實踐經(jīng)驗來看,郵件群發(fā)是一種較好的營銷手段,它比網(wǎng)站頂部的Banner宣傳要好得多。筆者每群發(fā)一次電子郵件就可以收到幾張訂單,所以個人網(wǎng)站一定要注意讓網(wǎng)站訪客訂閱你的郵件列表(可到博大、希網(wǎng)申請,具體方法這里就不講述了),同時要巧妙構(gòu)思宣傳語言,要將商品形象包裝好!單一的廣告形式可能容易讓客戶感覺到厭倦,所以你可以使用javascript實現(xiàn)Banner輪顯(輪流顯示)或者廣告文字輪顯。還有,廣告Banner一定要制作精美,樣式要多,讓訪客有興趣去點擊從而產(chǎn)生購買行為,最好在商品的廣告頁數(shù)放一個計數(shù)器,以便統(tǒng)計瀏覽量與購買量的關(guān)系。
創(chuàng)業(yè)方案 篇4
創(chuàng)業(yè)者來說,能否快速、高效地籌集資金,是創(chuàng)業(yè)企業(yè)站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵,更是實現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)的動力。據(jù)了解,目前國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的中小企業(yè)融資渠道較為單一,主要依靠銀行等金融機構(gòu)。而實際上,風(fēng)險投資、民間資本、創(chuàng)業(yè)中小企業(yè)融資、中小企業(yè)融資租賃等都是不錯的創(chuàng)業(yè)中小企業(yè)融資渠道。
風(fēng)險投資:創(chuàng)業(yè)者的“維生素C”
在英語中,風(fēng)險投資的簡稱是VC,與維生素C的簡稱Vc如出一轍,而從作用上來看,兩者也有相同之處,都能提供必需的“營養(yǎng)”.廣義的風(fēng)險投資泛指一切具有高風(fēng)險、高潛在收益的投資;狹義的風(fēng)險投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ),生產(chǎn)與經(jīng)營技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國全美風(fēng)險投資協(xié)會的定義,風(fēng)險投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競爭潛力的企業(yè)中的一種權(quán)益資本。
案例:重慶江北通用機械廠從1995年開始研制生產(chǎn)大型氟里昂機組新產(chǎn)品,其具有兼容功能,并可以用其他冷凍液進行替代。由于銀行對新產(chǎn)品一般不予貸款。重慶風(fēng)險投資公司提供了100萬元貸款。兩年后,江北通用機械廠新產(chǎn)品銷售額達7000萬元。
天使投資:創(chuàng)業(yè)者的“嬰兒奶粉”
天使投資是自由投資者或非正式風(fēng)險投資機構(gòu),對處于構(gòu)思狀態(tài)的原創(chuàng)項目或小型初創(chuàng)企業(yè)進行的一次性的前期投資。天使投資雖是風(fēng)險投資的'一種,但兩者有著較大差別:天使投資是一種非組織化的創(chuàng)業(yè)投資形式,其資金來源大多是民間資本,而非專業(yè)的風(fēng)險投資商;天使投資的門檻較低,有時即便是一個創(chuàng)業(yè)構(gòu)思,只要有發(fā)展?jié)摿,就能獲得資金,而風(fēng)險投資一般對這些尚未誕生或嗷嗷待哺的“嬰兒”興趣不大。
在風(fēng)險投資領(lǐng)域,“天使”這個詞指的是企業(yè)家的第一批投資人,這些投資人在公司產(chǎn)品和業(yè)務(wù)成型之前就把資金投入進來。天使投資人通常是創(chuàng)業(yè)企業(yè)家的朋友、親戚或商業(yè)伙伴,由于他們對該企業(yè)家的能力和創(chuàng)意深信不疑,因而愿意在業(yè)務(wù)遠未開展之前就向該企業(yè)家投入大筆資金,一筆典型的天使投資往往只是區(qū)區(qū)幾十萬美元,是風(fēng)險資本家隨后可能投入資金的零頭。
對剛剛起步的創(chuàng)業(yè)者來說,既吃不了銀行貸款的“大米飯”,又沾不了風(fēng)險投資“維生素”的光,在這種情況下,只能靠天使投資的“嬰兒奶粉”來吸收營養(yǎng)并茁壯成長。
案例:牛根生在伊利期間因為訂制包裝制品時與謝秋旭成為好友,當(dāng)牛自立門戶之時,謝作為一個印刷商人,慷慨地掏出現(xiàn)金注入到初創(chuàng)期的蒙牛,并將其中的大部分的股權(quán)以“謝氏信托”的方式“無償”贈與蒙牛的管理層、雇員及其他受益人,而不參與蒙牛的任何管理和發(fā)展安排。最終謝秋旭也收獲不菲,380萬元的投入如今已變成10億元。
創(chuàng)新基金:創(chuàng)業(yè)者的“營養(yǎng)餐”
近年來,我國的科技型中小企業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛,已經(jīng)成為國家經(jīng)濟發(fā)展新的重要增長點。政府也越來越關(guān)注科技型中小企業(yè)的發(fā)展。同樣,這些處于創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)在中小企業(yè)融資方面所面臨的迫切要求和中小企業(yè)融資困難的矛盾,也成為政府致力解決的重要問題。
政府基金:創(chuàng)業(yè)者的“免費皇糧”
近年來,政府充分意識到中小企業(yè)在國民經(jīng)濟中的重要地位,尤其是各省市地方政府,為了增強自己的競爭力,不斷采取各種方式扶持科技含量高的產(chǎn)業(yè)或者優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為此,各級政府相繼設(shè)立了一些政府基金予以支持。這對于擁有一技之長又有志于創(chuàng)業(yè)的諸多科技人員,特別是歸國留學(xué)人員是一個很好的吃“免費皇糧”的機會。
案例:20xx年在澳大利亞度過了14年留學(xué)和工作生涯的施正榮博士,帶著自己10多年的科研成果回到家鄉(xiāng)無錫創(chuàng)業(yè)。當(dāng)無錫市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)得知施正榮的名聲,和他的太陽能晶硅電池科研成果在國內(nèi)還是空白時,立即拍板要扶持科學(xué)家做老板。在市經(jīng)委的牽頭下,無錫市政府聯(lián)合當(dāng)?shù)貛准掖髧笸顿Y800萬元,組建了無錫尚德太陽能電力有限公司。有了政府資金的鼎力支持,尚德公司有了跨越式發(fā)展,僅僅3年時間銷售額已經(jīng)過億元,成為業(yè)界明星企業(yè)。
典當(dāng)中小企業(yè)融資:創(chuàng)業(yè)者的“速泡面”
風(fēng)險投資雖是天上掉餡餅的美事,但只是一小部分精英型創(chuàng)業(yè)者的“特權(quán)”;而銀行的大門雖然敞開著,但有一定的門檻!凹笔赂尜J,典當(dāng)最快”,典當(dāng)?shù)闹饕饔镁褪蔷燃。與作為主流中小企業(yè)融資渠道的銀行貸款相比,典當(dāng)中小企業(yè)融資雖只起著拾遺補缺、調(diào)余濟需的作用,但由于能在短時間內(nèi)為中小企業(yè)融資者爭取到更多的資金,因而被形象地比喻為“速泡面”,正獲得越來越多創(chuàng)業(yè)者的青睞。
案例:周先生是位通訊設(shè)備代理商,前段時間爭取到了一款品牌新手機的代理權(quán),可是問題在于要在三天內(nèi)付清貨款才能拿貨,而他的資金投資在另一商業(yè)項目上,他可不甘心失去這得來不易的代理權(quán)。周先生腦子轉(zhuǎn)到了自己的那輛“寶馬”車上,于是,他馬上開車來到典當(dāng)行。業(yè)務(wù)員了解情況后告訴他:當(dāng)天就可以辦理典當(dāng)拿到資金。周先生大喜過望,立即著手辦理典當(dāng)手續(xù),交納相關(guān)證件、填表、把車開到指定倉庫、簽合同,領(lǐng)當(dāng)金。不出半天的工夫,他就拿到了他急需的50萬元,一個月后來贖當(dāng),這筆當(dāng)金幫他賺了近10萬元。
有鑒于此,結(jié)合我國科技型中小企業(yè)發(fā)展的特點和資本市場的現(xiàn)狀,科技部、財政部聯(lián)合建立并啟動了政府支持為主的科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金,以幫助中小企業(yè)解決中小企業(yè)融資困境。創(chuàng)新基金已經(jīng)越來越多地成為科技型中小企業(yè)融資可口的“營養(yǎng)餐”.
案例:蘭州大成自動化工程有限公司自運行一年來,主要進行產(chǎn)品開發(fā),幾乎沒有收入,雖然技術(shù)的開發(fā)有了很大的進展,但資金的短缺越來越突出。當(dāng)時正值科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金啟動,企業(yè)得知后非常振奮,選擇具有國際先進水平的“鐵路車站全電子智能化控制系列模塊的研究開發(fā)與轉(zhuǎn)化”項目申報創(chuàng)新基金。為此,他們進一步加快了研發(fā)的速度,于1999年12月通過了鐵道部的技術(shù)審查,取得了階段性的成果。正因為企業(yè)有良好的技術(shù)基礎(chǔ),于20xx年得到了創(chuàng)新基金100萬元的資助,它不僅起到了雪中送炭的作用,而且起到了引導(dǎo)資金的作用。同年,該項目又得到了甘肅省科技廳50萬元的重大成果轉(zhuǎn)化基金,教育部“高等學(xué)校骨干教師資助計劃”12萬元的基礎(chǔ)研究經(jīng)費。20xx年,針對青藏鐵路建設(shè)的技術(shù)需求,該項目被列入甘肅省重點攻關(guān)計劃,支持科技三項費用30萬元。
中小企業(yè)擔(dān)保貸款:創(chuàng)業(yè)者的“安神湯”
一方面中小企業(yè)融資難,大量企業(yè)嗷嗷待哺;一方面銀行資金缺乏出路,四處出擊,卻不愿意貸給中小企業(yè)。究其原因主要在于,銀行認為為中小企業(yè)發(fā)放貸款,風(fēng)險難以防范。然而,隨著國家政策和有關(guān)部門的大力扶植以及擔(dān)保貸款數(shù)量的激增,中小企業(yè)擔(dān)保貸款必將成為中小企業(yè)另一條有效的中小企業(yè)融資之路,為創(chuàng)業(yè)者“安神補腦”.
案例:上海一家高科技公司屬國內(nèi)一流藝術(shù)燈光景觀建設(shè)專業(yè)企業(yè),開發(fā)了數(shù)十項產(chǎn)品。在強大的科技研發(fā)能力支持下,該公司業(yè)務(wù)發(fā)展迅速。與業(yè)務(wù)發(fā)展相伴而行的則是資金困境。工程類企業(yè)的行業(yè)特點是資金回籠速度慢,營運資金占用情況嚴(yán)重。但由于公司規(guī)模較小,又缺乏與銀行合作的信用記錄,獲得銀行中小企業(yè)融資困難重重。
20xx年底,該企業(yè)得到中投保的提供保證擔(dān)保的80萬元流動資金貸款,由此,該公司近兩年取得了快速發(fā)展,20xx年6~7月,該公司先后中標(biāo)08北京奧運場館照明工程合同。
創(chuàng)業(yè)方案 篇5
投資規(guī)模:
(以20平方米的標(biāo)準(zhǔn)店面,年租金0。6—1。6萬元計算,以此類推,)
一、啟動投入部分:
1、房租:6000元
2、裝修:6000—8000元(按裝修實際約300元/㎡)
3、首批發(fā)貨:15000—25000元左右(以擺滿店面為準(zhǔn))
以上共計:27000—39000元
。 注:以上偏高估算,實際操作中,不同地區(qū)、不同城市情況會有所浮動,但差距不大。)
二、每天支出部分:
1、房租:500元/月(16。6元/天)
2、員工工資:公司一般要求配備一名店長,兩名服務(wù)員,計2200元/月
。ú话l(fā)達城市1800元就夠),其中店長1000元/人 服務(wù)員600元/人,即:73元/天(有些店投資者自任店長,直接參與經(jīng)營,費用就更。
3、工商稅務(wù):15元/天
4、水電費:10元/天
以上共計114。6元
效益分析
利潤產(chǎn)出估算:(以一般店面營業(yè)額1200元/天計算)
日利潤:1200元×50%—114。6元=485。4元(按50%的平均毛利計算)
月利潤:485。4元×30=14562元
年利潤:14562元×12=174744元
營銷策略:
1)選擇學(xué)校、超市、商場、步行街、車站、公園附近等較旺的'店面位置;由于產(chǎn)品新奇,只要有人帶頭消費,馬上就會流行開來;
2)選擇更大面積的店面,增加經(jīng)營品種,同時可在超市、學(xué)校、大型商場內(nèi)設(shè)專柜經(jīng)營;將產(chǎn)品圖片、特點、聯(lián)系方式等制作成產(chǎn)品宣傳單進行散發(fā)吸引人們上門購買;
3)及時和總部聯(lián)系溝通,提升業(yè)績。
4)在零售的同時為學(xué)校、旅游商店、展銷會、交流會、集市商戶、流動商販、網(wǎng)店、網(wǎng)上商場直接配貨,提供各類小精品,批零兼營;
5)聯(lián)系需要訂購紀(jì)念品、禮品的單位、團體;
6)聘請業(yè)務(wù)員流動銷售、上門推銷或利用晚上的時間到廣場、步行街、公園等人流集中的地方,帶少量產(chǎn)品作示范,立刻就會帶動人們購賣。
注:以上估算以最底線計算,各種風(fēng)險因素、不良因素均已估算在內(nèi),但樂觀成分卻沒計算(如:節(jié)假日、黃金周等),實際中營業(yè)額會更高,利潤更大。
創(chuàng)業(yè)方案 篇6
前言
按照任務(wù)中提供的資料,就所選位置應(yīng)該做何用時,我建議開設(shè)一家餐館,提供早餐、午餐和晚餐。以下內(nèi)容為我本人對于開設(shè)餐館的的營銷策劃,開設(shè)一家餐館,如果將前期準(zhǔn)備工作做好,即做好餐館的營銷策劃,將會取得意想不到的效果,贏得市場份額。
市場狀況分析
靠近學(xué)校和醫(yī)院,這兩個場所的人流量相對是較大的,是很有市場潛力的。何況民以食為天,吃飯是每個人每天的大事,套用恩格斯的話說:“人只有人們首先必須吃、喝、住、穿,然后才能從事政治、科學(xué)、宗教、藝術(shù)等等!彼阅兀_設(shè)餐館是一個不錯選擇。
消費者分析
開設(shè)餐館主要針對的是以下兩個消費群體:
。ㄒ唬、學(xué)生:餐館在學(xué)校右面50米遠的地方,不算太遠,學(xué)生可以來此消費,學(xué)生如果住;蛘呔嚯x家太遠便會就近選擇就餐。而且可以說學(xué)生是主要的消費群體,他們都屬于純粹的消費者,消費欲望較強。而且?guī)缀趺刻於夹枰M。這是一個不錯的消費群體,得抓住。
(二)、來醫(yī)院看病的人及家屬:幾乎每天都會有人來此看病,甚者住院。來此總得吃,這是必須的。如果家離醫(yī)院遠的話,他們匆匆從家里趕到這來看病,興許早就餓了,他們會選擇在此地就餐,在此看護住院住院病人的家屬也會選擇在此就餐。就我所了解的醫(yī)院的消費水平相對于外面來說要高,他們愿意選擇在外面就餐,外面會相對較便宜。
投資與損益分析
餐館成本估算圖表(單位:元/月)
(一)、餐館成本估算(僅供參考):
餐館的成本主要來自員工工資、租金、折舊費、水電費、營業(yè)稅等等,這些都是基本的費用,在成本中的比例都很大,同時成本的大小也關(guān)乎利潤的大小,須格外慎重,應(yīng)做到恰大好處。
餐館成本(元)
人員工資
2400
房租
7000
折舊費
800
水電費
1000
變動費用
300
其它雜費
400
營業(yè)稅
1890
糧食,蔬菜,肉類,餐具
3000
總計
16790
(注:員工工資為800元/月,考慮雇傭3名員工)
(二)餐館收益分析:
餐館的收益主要看客流量,客流量決定了利潤的大小,收益可分兩部分計算:
工作日時段:這段時間大部分人都處于工作階段,就拿看病來說,這段時間不會有很多人來看病,所以生意會有所冷淡,收益不是很好。
周末或假期時段:人們有充分的時間,所以看病的人會很多,同樣周末學(xué)生會有很多時間他們會選擇到外面就餐,在這些時間段,收益會比平常高一些,這是很有可能的。
由于不知道那里的'人數(shù)多少,所以很難估算收益有多少,在此不作過多說明。
餐館選址分析
一、優(yōu)勢:
、、地理位置優(yōu)越選。擇在離學(xué)校右邊50米遠,醫(yī)院對面開設(shè)餐館這是一個很好的選擇,而且選擇在一樓,很方便。將有利可圖。
、、人流量大。學(xué)生、看病人口都有可能成為餐館的客戶。收益將很客觀。
③、左邊是銀行會很方便存取錢,方便、安全、快捷。
二、機會:
相信要始終相信一句話“哪里有河流,哪里就有城市!彼裕邢M,就會有市場。也就有機會贏得這個市場。
市場定位
既然在前面以確定了我們的目標(biāo)消費群體,所以我們的市場定位應(yīng)主要集中在學(xué)生和來看病的人身上,努力做好這兩個消費群體的市場,努力完善和改進,提高服務(wù)質(zhì)量,改善和增加產(chǎn)品種類,以吸引更多的消費者來此消費。賺取更多的利潤。
餐館戰(zhàn)略目標(biāo)
在這一年內(nèi),通過努力和不斷的追求,堅決將餐館做的更好,利潤成倍數(shù)增長,客流量能保持一定水平,并且有所增長。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。
計劃一年后,有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營業(yè)收入后,隨著人數(shù)的增多我們采取相應(yīng)的措施來提高我們各面的設(shè)施和服務(wù)。進一步改善餐館環(huán)境,裝修精美,讓顧客吃得舒服。
衛(wèi)生是首要任務(wù),餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費者的生命安全,我們的目標(biāo)是所以要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),堅決保證餐館的衛(wèi)生狀況,餐具嚴(yán)格消毒,食品干凈衛(wèi)生,保證每一個顧客吃得放心、安心。
價格策劃
價格方面是每個行業(yè)都具有誘惑力的東西,實現(xiàn)價格的優(yōu)惠,贏得人們的青睞,引來顧客,收益自然為我們所得。
價格低,人們會更喜歡。所謂 ,薄利多銷,同樣能贏得相當(dāng)一部分的市場,這是每一經(jīng)營者都應(yīng)謹(jǐn)記的。
、僭O(shè)置免費的項目,比如免費提供鮮湯,提供免費的開水,招徠顧客。讓他們感到實惠。
、诙嘞M有,多消費可獲得免費的份菜,或者飲料什么的,多消費多送。
③發(fā)展后的將會新增一些服務(wù)項目,比如送貨上門,這給顧客帶來了方便,也為我們贏得了穩(wěn)定的市場,但價格并沒有多大變化。
渠道策劃
所謂渠道,就是我們的貨物(原料)供應(yīng)商一定要有保障,而且貨物要安全,質(zhì)量上能過關(guān)。我們所需要的蔬菜、肉類等都應(yīng)該是而且是衛(wèi)生和安全上都能可靠的。
貨物也應(yīng)該供應(yīng)充足,不能出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象,斷貨就會直接影響我們的生意,隨時都有充足的東西供應(yīng),那才不會出現(xiàn)鏈條的斷裂,影響整體質(zhì)量。
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