創(chuàng)業(yè)計(jì)劃合集五篇
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
鑒于洗衣是一項(xiàng)耗時(shí)耗力耗能的工作，它浪費(fèi)了人們?nèi)粘９ぷ魃钪械拇罅繒r(shí)間，特別是對于一些單身工薪階層和高校學(xué)生來說。自動投幣洗衣機(jī)的出現(xiàn)從根本上解決了這一困惱已久的問題。自動投幣洗衣機(jī)是21世紀(jì)創(chuàng)新產(chǎn)品，從進(jìn)水、洗滌直到甩干的完成所有環(huán)節(jié)自動完成。只需投相應(yīng)硬幣，自動完成洗衣過程，方便省時(shí)。如果能將自動投幣洗衣機(jī)安置在學(xué)生公寓，不僅能給學(xué)生帶來方便、快捷、衛(wèi)生、時(shí)尚的全新生活還能給學(xué)生帶來新的自信心，有利于學(xué)生在生活學(xué)習(xí)上健康成長。國內(nèi)目前市場空缺期，處于創(chuàng)業(yè)初期的我們發(fā)現(xiàn)了這一潛在的巨大市場。我們先將主要市場放在本校這個(gè)完全空缺，以及需求率極高的本地市場上，經(jīng)過一年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)管理積累再項(xiàng)目發(fā)展的第二年將市場向工業(yè)園區(qū)，其他高校市場以及少數(shù)的居民小區(qū)內(nèi)，并在相應(yīng)條件允許的情況下擴(kuò)展我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)讓更多的富有創(chuàng)業(yè)激情的能人志士加入我們，在這幾乎無競爭者的市場，相信憑著我們堅(jiān)強(qiáng)的意志，堅(jiān)持的信念和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能在這一行業(yè)創(chuàng)造廣闊的發(fā)展空間。
首期開拓
一、項(xiàng)目內(nèi)容
1，項(xiàng)目名稱：自動投幣洗衣機(jī)走進(jìn)高校
2，項(xiàng)目概述：這是一種易管理,易操作,價(jià)格合理,方便,快捷,衛(wèi)生,時(shí)尚的的全新洗衣方式為人們解決了洗衣的煩惱,學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間勝過一切而很多高校內(nèi)學(xué)生洗衣房不能滿足學(xué)生的需求所以單身學(xué)生公寓為主要進(jìn)軍市場,我們抓住這一個(gè)商機(jī)，推出在各個(gè)高校宿舍樓設(shè)置投幣洗衣機(jī)。在解決學(xué)生的生活便利之余，也可為我們帶來經(jīng)濟(jì)上的收入，創(chuàng)出一番業(yè)績，也是我們創(chuàng)業(yè)的第一步計(jì)劃
3，團(tuán)隊(duì)介紹：開始局，拓未來，我們是開拓者。鄭伊浪、楊俊卿、曾昭津、鄭志鋒、張利強(qiáng)為團(tuán)隊(duì)成員，都是大學(xué)本科學(xué)歷。學(xué)校是通往社會的橋梁，我們站在橋上慢慢了解了社會，學(xué)會了社會的語言。面對社會現(xiàn)實(shí)的殘忍與機(jī)遇，我們唯一要做的就是審時(shí)度勢、明辨是非、越挫越勇、堅(jiān)忍不拔的超目標(biāo)奮斗。我們在學(xué)校既有成績的優(yōu)秀又有實(shí)踐的熱情，因此，學(xué)校評選給予我們其中四人兩次“國家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金”。就算激情被打擊我們還有開始局的勇氣，就算燈火被泯滅我們更有拓未來之毅力，因?yàn)槲覀兙褪情_拓者。
二、市場分析
1，市場環(huán)境
洗衣是一項(xiàng)耗時(shí)耗力耗能的工作，在歐美發(fā)達(dá)國家由于時(shí)間的珍貴以及追求個(gè)性化富有情趣的生活，人們早已不愿為日常洗衣浪費(fèi)時(shí)間，隨之而來的是大量洗衣房的出現(xiàn)。目前歐美日韓大街小巷，尤其是學(xué)生單身公寓，自動投幣洗衣機(jī)隨處可見。但在國內(nèi)不多見，目前使用的自動洗衣機(jī)多為大型ic卡式公共洗衣機(jī)。其占用空間大、成本高、經(jīng)濟(jì)效益不高，所以不宜普及并且ic卡受到流動人口的限制。如學(xué)校每年新生來老生走所存在的問題。另外，ic卡成本高、耗損大、讀卡機(jī)易損壞，要收押金也是不宜普及之處。
2，定位市場環(huán)境
我們首期開拓市場定在藍(lán)天學(xué)院學(xué)生公寓。此項(xiàng)目的市場在該市場占有率為0%，而市場需求率達(dá)到78.4%，因?yàn)樵谛Ｉ?.3萬余人，學(xué)校只有一個(gè)洗衣房（與宿舍有較遠(yuǎn)的距離）。如果能將自動投幣洗衣機(jī)安置在學(xué)生公寓，不僅能給學(xué)生帶來方便、快捷、衛(wèi)生、時(shí)尚的全新生活還能給學(xué)生帶來新的自信心，有利于學(xué)生在生活學(xué)習(xí)上健康成長。一定會受歡迎的。
3市場預(yù)測
此項(xiàng)目運(yùn)行一年后，相繼打開瑤湖高校園區(qū)的學(xué)生宿舍的市場，市場需求率和占有率會逐步高升。在寒暑假期將市場轉(zhuǎn)移到工業(yè)園區(qū)，據(jù)調(diào)查南昌市已擁有11個(gè)工業(yè)園區(qū)以及各種高檔賓館、大中型醫(yī)院、居民社區(qū)。
三、產(chǎn)品介紹
1，型號：海爾xqb50-10bpj
電壓220v洗滌量5kg以內(nèi)
外形500×510×885功率325w
2，功能及相關(guān)介紹：
從進(jìn)水、洗滌直到甩干的完成所有環(huán)節(jié)自動完成
洗滌時(shí)間25-30分鐘
硬幣投入有電腦識別其真?zhèn)?/p>
安裝有抗菌母料臭氧消毒殺菌裝置,防止交叉感染配合人工消毒,達(dá)到綠色,健康,一元單獨(dú)甩干三元洗衣甩干整個(gè)過程完成
四、投資、成本總額及構(gòu)成
籌集資金：每人出資2萬總計(jì)10萬
購買成本：每臺2300元×20臺＝46000元
場地租金:20臺×5000元（每臺／每年）＝10萬首期付款5萬
水電費(fèi)預(yù)計(jì)：每月每臺180元，每月共計(jì)3600元，月底結(jié)算。
運(yùn)輸費(fèi)用：包采購及到達(dá)目的地全過程費(fèi)用，共計(jì)2500元。
日常營運(yùn)成本：清洗洗衣機(jī)、維修等費(fèi)用1800元
五、利潤
學(xué)校學(xué)生排隊(duì)洗衣讓人感動，冷的懶得洗衣讓人煩惱。我們的出現(xiàn)讓他們感動，給他人排煩解憂。按藍(lán)天學(xué)院住宿人數(shù)每800個(gè)人配一臺機(jī)器模式，800人每天有20人洗一次來計(jì)算。
1.月收入3元／次×20次×30天×20臺＝36000元／月
2.月支出水電費(fèi)0.3元／次×20×30天×20臺＝3600元日常管理費(fèi)用36000×5%＝1800元
六、商業(yè)洽談
自動投幣進(jìn)入校園的可行性分析：
1.符合國家提倡校園社會化的大政策
2.能有效提高學(xué)校以人為本的辦學(xué)品質(zhì)理念和良好的社會形象。
3.能有效解決住校學(xué)生洗衣困難問題，學(xué)生投幣洗衣自主自愿時(shí)尚方便
4.比洗衣房更接近學(xué)生宿舍，更方便學(xué)生
5.性能的可靠性與穩(wěn)定性是ic卡洗衣機(jī)所不能比擬的,為學(xué)生提供長久安全穩(wěn)定的服務(wù)
6.無需校方投資、維護(hù)和管理卻能達(dá)到提升學(xué)校綜合辦學(xué)的條件的效果
7.增加學(xué)校經(jīng)濟(jì)來源（一年學(xué)校收租金和水電費(fèi)共計(jì)13.6萬元），學(xué)校和我們共同受益
七`運(yùn)營流程
1.和相關(guān)單位簽定合同及協(xié)議.
2.購置符合要求的自動投幣洗衣機(jī)
3、確定安裝場地和安裝數(shù)量，進(jìn)行實(shí)地安裝。
5、安裝完畢對每臺洗衣機(jī)進(jìn)行編號，記數(shù)。
6、填好安裝投放報(bào)表和日常維護(hù)收款登記表。
7、每周或每兩周收款一次，同時(shí)清潔衛(wèi)生
八.營銷策略.
價(jià)格上：收費(fèi)一元洗衣機(jī)只負(fù)責(zé)甩干，三元全程自動清洗
促銷上：發(fā)傳單，在學(xué)校各大公告欄以及校園廣播進(jìn)行宣傳，給學(xué)生發(fā)放洗衣竅門小手冊。宣傳更科學(xué)洗滌方法。
運(yùn)營管理上：加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員對自動投幣洗衣機(jī)相關(guān)技術(shù)的熟練程度，以及對普遍性問題的'診斷和維修的培訓(xùn)，并設(shè)置相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制。
九。風(fēng)險(xiǎn)分析
風(fēng)險(xiǎn)度很低，但我們對可預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)，還是要有客觀的有邏輯的分析。
市場方面-----需要選擇人群集中地，與消費(fèi)者的生活習(xí)慣有著很大聯(lián)系
盜竊風(fēng)險(xiǎn)----提防出現(xiàn)撬箱偷錢的風(fēng)險(xiǎn)。
質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)----因產(chǎn)品質(zhì)量而造成達(dá)不到預(yù)期效果的風(fēng)險(xiǎn)。
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)----遇到產(chǎn)品出現(xiàn)技術(shù)故障及損壞未能及時(shí)修理在服務(wù)上帶來的不便。
政策風(fēng)險(xiǎn)-----可能受學(xué)校各方面改革政策的影響
相應(yīng)對策:⑴必須要找產(chǎn)品質(zhì)量好的廠家；
�、平⒕S修通報(bào)和巡查制度；
�、墙⒅苻D(zhuǎn)機(jī)（1-2臺），及時(shí)補(bǔ)充因產(chǎn)品維修而造成的使用空缺
成功的路上
一、開拓內(nèi)容
1，項(xiàng)目名稱：自動投幣洗衣機(jī)進(jìn)入生活化
2，主要服務(wù)：自動投幣洗衣機(jī)給人們帶來方便、快捷、衛(wèi)生、時(shí)尚的全新生活方式。
二、組建公司及簡介
1，公司名稱：喜得來
地點(diǎn)：南昌市
資產(chǎn)：100萬
主要服務(wù)設(shè)施：自動投幣洗衣連鎖
2，公司人力資源
公司業(yè)務(wù)發(fā)展進(jìn)入第二年,公司規(guī)模擴(kuò)大,組建新的人力資源部門，提高公司員工的營業(yè)素質(zhì)，使公司的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段公司領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè):建設(shè)高水平、高效率的領(lǐng)導(dǎo)班子，組織公司的日常發(fā)展運(yùn)營。做出正確的投資決策，逐漸增加公司的資產(chǎn)。項(xiàng)目人才和技術(shù)人才建設(shè)：招聘一些高水平、高技能人才，為公司的發(fā)展提供智力支持和技術(shù)保障。招聘要求從應(yīng)聘者學(xué)歷、職稱、經(jīng)驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)合作等經(jīng)驗(yàn)
3.公司經(jīng)營概述
投資比重：把公司資本按照日常運(yùn)作和業(yè)務(wù)拓展1：2比例劃分，著力拓展新的發(fā)展業(yè)務(wù)，使公司的資本得到有效的使用。
市場占有率：把公司產(chǎn)品銷售從高校宿舍逐漸延伸至工業(yè)園區(qū)宿舍，加大產(chǎn)品的可知度和提升服務(wù)的便利性。得到市場的認(rèn)同和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。發(fā)覺新的客護(hù)群同時(shí)穩(wěn)定新的客戶群。
三、市場分析
1，市場劃分
區(qū)域劃分:分為高校園區(qū)，和工業(yè)園區(qū)宿舍
預(yù)測市場占有率:高校園區(qū)的市場占有率達(dá)到了46%，工業(yè)園區(qū)為12%
2，市場調(diào)查
學(xué)校例證效益分析
學(xué)生每星期平均洗衣次數(shù)： ≥1次；
洗衣房開放時(shí)間： ≤8小時(shí)左右；
每次洗衣時(shí)間： ≥39分鐘左右（與水壓的大小有關(guān)）；
洗衣機(jī)工作次數(shù)（平均）： ≥10次/天（上課時(shí)間除外）；
每臺洗衣機(jī)每星期工作： ≥70次；
每臺洗衣機(jī)可滿足學(xué)生數(shù)： ≤50人；
洗衣機(jī)使用年限： ≥5年（滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)）
預(yù)計(jì)投幣洗衣人數(shù)： 1/4-1/2（占學(xué)生總?cè)藬?shù)）
學(xué)�；厩闆r調(diào)查
在校學(xué)生數(shù)：大約50000人
3，行業(yè)分析主要是競爭對手資料
主要是刷卡洗衣機(jī)目前已占領(lǐng)，以及不同品牌的投幣洗衣機(jī)成本上以及服務(wù)上的競爭。
4，市場預(yù)測：
拓展期我們可以相繼的打開其他需求較高的高校市場，然后進(jìn)入工業(yè)園區(qū)市場
四、投資及構(gòu)成
庫存資金：24萬
固定資產(chǎn)：20臺機(jī)器
購置成本：每臺2300元×40臺＝92000元
場地租金:20臺×3000元／每臺·每年＝6萬40臺×5000元／每臺·每年＝20萬元首付13萬
五、利潤分析
1.月收入3元／次×20次×30天×60臺＝108000元／月
2.月支出水電費(fèi)0.3元／次×20×30天×60臺＝10800元日常管理費(fèi)用108000元×10%＝10800元
3.每月純利潤86400元
六.風(fēng)險(xiǎn)分析
資金風(fēng)險(xiǎn)：由于市場的進(jìn)一步擴(kuò)大所需資金相應(yīng)增加了，所以在融資上存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
管理風(fēng)險(xiǎn)：管理范圍和人員管理增加在一定程度上更復(fù)雜
盜竊風(fēng)險(xiǎn)----提防出現(xiàn)撬箱偷錢的風(fēng)險(xiǎn)。
質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)----因產(chǎn)品質(zhì)量而造成達(dá)不到預(yù)期效果的風(fēng)險(xiǎn)。
技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)----遇到產(chǎn)品出現(xiàn)技術(shù)故障及損壞未能及時(shí)修理在服務(wù)上帶來的不便。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
“民以食為天”，餐飲業(yè)不僅關(guān)系到人民生活質(zhì)量和水平，而 且關(guān)系到消費(fèi)安全和身體健康，還是吸納社會就業(yè)的主要渠道。隨著英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)業(yè)主入住，加上，業(yè)主均是各大醫(yī)藥類公司，英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳必將時(shí)餐飲投資的明智之選，而現(xiàn)在，餐飲業(yè)已經(jīng)成為購物中不可缺少的業(yè)態(tài)組成部分，打造和建設(shè)英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳，從而起到營造英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈，完善英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)配套設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)。
第一部分 招商前期分析
一、招商環(huán)境：
1、地理位置；
2、交通條件便利；
3、泊車便利，有 個(gè)停車位；
4、餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃 平米招商。
二、業(yè)態(tài)規(guī)劃：
1、正餐（目的性強(qiáng)，吸引區(qū)域內(nèi)及區(qū)域外餐飲消費(fèi)人群）；
2、簡餐（延長逗留時(shí)間和帶動人流）；
3、快餐（聚集、帶動人流，形成業(yè)態(tài)互動）
4、休閑飲料（增加商業(yè)氛圍，目的性消費(fèi)場所）；
5、外賣（活躍人流）。備注：根據(jù)市場業(yè)態(tài)定位及小吃特性（人流密集區(qū)域，營業(yè)時(shí)間長），餐飲招商不適合本地小吃
三、招商方案的提出
1、招商方案:
方案A：整體出租，整體交給一個(gè)大的運(yùn)營商運(yùn)作；
方案B：散租，引進(jìn)特色商家，獨(dú)立運(yùn)營 ；
方案C：合作或自營，引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企 。
2、方案闡述：
方案A：美食城作為一個(gè)整體出租給某成熟的運(yùn)營商，開發(fā)商不參與后期的經(jīng)營和管理，項(xiàng)目將以著名品牌美食的形象進(jìn)入黔中餐飲市場。
方案B：項(xiàng)目出租前須根據(jù)招商對象的數(shù)量規(guī)模和經(jīng)營需要進(jìn)行經(jīng)營平面的分割劃分，開發(fā)商成立專門的管理機(jī)構(gòu)（或委托給專業(yè)的管理公司），引進(jìn)各地名優(yōu)特色餐飲。
方案C：采取合作或自營的方式，引進(jìn)或加盟知名度較高的餐飲企業(yè)，在帶動市場人氣的同時(shí)，吸引其他餐飲品牌入駐，從而達(dá)到打造黔中餐飲生態(tài)圈的目的，形成良好互動。
3、方案相關(guān)指標(biāo)的評估
方案A：資金回籠快，資金收入低，招商壓力大，風(fēng)險(xiǎn)低，主動 性差；
方案B：資金回籠慢，資金收入高，招商壓力大，風(fēng)險(xiǎn)大，主動性差；方案C：資金回籠慢，資金收入高，招商壓力小，風(fēng)險(xiǎn)大，主動性好。
4、方案銷售影響
招商方案的直接目的是最大化地實(shí)現(xiàn)美食城的商業(yè)使用功能和貨幣價(jià)值，前者的實(shí)施效果會反映在后者目的的實(shí)現(xiàn)效果上。
四、方案優(yōu)選
從綜合方面及市場前景方向考慮，
方案C整體上優(yōu)于方案A，B，因?yàn)椋和ㄟ^引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企業(yè)，借助其品牌影響力提升黔中餐飲市場整體形象，吸引更多商家入駐，并且品牌餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)比較豐富，管理成本和時(shí)間成本相對較低。從資金收入來看C方案收入較高，而且后續(xù)增值空間大，雖然風(fēng)險(xiǎn)較大可是運(yùn)作難度較易。在方案C有效運(yùn)作的情況下，美食城的升值是一定能達(dá)到的。美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì)，方案C的最終目的是通過品牌餐飲企業(yè)有效的經(jīng)營管理使美食城的'經(jīng)濟(jì)指數(shù)提升，以達(dá)到高利潤回報(bào)的戰(zhàn)略思想。相比之下，方案C更好地符合了商場定位的思路。
五、招商政策
1、免租優(yōu)惠（能耗費(fèi)用及物管費(fèi)用商戶自己繳納）；
2、合作性優(yōu)惠（對于有意向合作的特色餐飲，可采取以下幾種方式：
①按照商戶裝修要求進(jìn)行裝修，在出租給商戶或與商戶聯(lián)合經(jīng)營（需設(shè)定年限）；②商戶自營，減免租金或營業(yè)額分成）
第二部份 招商準(zhǔn)備工作
一、招商主體 以營銷策劃部為招商主體進(jìn)行招商，組建餐飲項(xiàng)目的招商小組。
二、招商對象及范圍 中西式正餐、泰式餐廳、中西式簡餐、中西式快餐、休閑水吧。
三、招商物料準(zhǔn)備 招商手冊、招商DM單 招商邀請函 詳實(shí)的廣告主題，餐廳概況，招商條件和日期。
四、招商架構(gòu) 本案以項(xiàng)目工作組形式，設(shè)兩個(gè)招商小組（招商工作組和廣告策劃組）,每個(gè)小組人員共同配合進(jìn)行招商工作協(xié)調(diào)、對接，督促媒體、廣告公司、禮儀公司等協(xié)作單位的工作推進(jìn)。
五、現(xiàn)場管理 招商人員上崗前培訓(xùn)，進(jìn)入現(xiàn)場做招商前準(zhǔn)備；每周召開項(xiàng)目例會，向開發(fā)商通報(bào)每周招商情況及當(dāng)前急需解決的問題；按時(shí)制作上門客戶統(tǒng)計(jì)
分析、廣告效果測試分析并以周、月小結(jié)形式報(bào)告呈報(bào)開發(fā)商；定期提交周例會紀(jì)要、招商周、月總結(jié)。
第三部份 招商計(jì)劃及實(shí)施
美食城招商將實(shí)施快、準(zhǔn)、靈的戰(zhàn)略，招商工作的快速展開，迅速組建招商隊(duì)伍、準(zhǔn)備招商物料，積極主動爭取和具備經(jīng)營能力的商家取得聯(lián)系并進(jìn)行有效的溝通，盡早確定商家進(jìn)駐的可能性，及早發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)調(diào)整招商方案；公關(guān)宣傳工作全面鋪開，以最快的營銷媒介達(dá)到招商的全面認(rèn)知、認(rèn)同。認(rèn)準(zhǔn)時(shí)機(jī)準(zhǔn)時(shí)開始招商消息的發(fā)布，把美食城準(zhǔn)確明晰的定位和未來無限的發(fā)展?jié)摿φ故窘o目標(biāo)商家和未來的投資者；準(zhǔn)確把握商家的心理和需求，做好招商相關(guān)的服務(wù)工作，專業(yè)地操作招商計(jì)劃。市場眾多的不確定因素和招商工作中存在的人為因素都會影響招商方案的選擇和計(jì)劃實(shí)施的效果，在專業(yè)高效操作的前提下，我們會根據(jù)市場情況和計(jì)劃實(shí)施的結(jié)果及時(shí)調(diào)整招商計(jì)劃的各項(xiàng)內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業(yè)或項(xiàng)目做出評判，下面是關(guān)于校園水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容，歡迎閱讀！
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常水果，目標(biāo)是在校大學(xué)生。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式，在校園內(nèi)打響自己的知名度，創(chuàng)立自己的品牌，等條件成熟后，在大學(xué)城范圍內(nèi)進(jìn)行更大的連鎖經(jīng)營。
一、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾日常消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，我們學(xué)生的規(guī)模越來越大，東校區(qū)的人數(shù)在一萬五千人左右。龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來龐大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過學(xué)校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。
2、競爭分析
目前在我們校園里進(jìn)行水果銷售的商家有四家，分布在各個(gè)寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢，而且由于其在校原來處于一個(gè)相對壟斷的地位，價(jià)錢較之平常產(chǎn)品要貴一些，但是銷量仍然不錯(cuò)。
而學(xué)校東門的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢。首先他們和學(xué)校東門的小吃街混雜一起，學(xué)生經(jīng)常會在出去吃飯的同時(shí)購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學(xué)校里的商家，價(jià)格更為便宜，品種更多樣，水果質(zhì)量也相對好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的，有固定客流，根基比較好，具很強(qiáng)的競爭力。
二、財(cái)大校內(nèi)學(xué)生開水果店的SWOT分析
優(yōu)勢Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)，這是最重要的優(yōu)勢。首先，和其他在校園內(nèi)開水果店的'商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經(jīng)營渠道上，我們會開發(fā)新的購買方式，開通微信平臺進(jìn)行訂貨，可提供送貨上門服務(wù)，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持，財(cái)大建立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地，我們可以以較低的價(jià)格租用學(xué)校商鋪，從而在成本上獲得優(yōu)勢。最后，作為本校學(xué)生，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學(xué)圈對我們的水果店進(jìn)行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢。
劣勢Weaknesses
首先，創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進(jìn)貨渠道，協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，推銷產(chǎn)品，拉攏客源，這對我們這些社會經(jīng)驗(yàn)較少的大學(xué)生來說是很大的挑戰(zhàn)。再之，創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié)，作為我們來說，雖說可以向?qū)W校里申請創(chuàng)業(yè)基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發(fā)展速度。最后，學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店，我們在前期的發(fā)展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰(zhàn)，也對我們的市場份額構(gòu)成較大的威脅。
機(jī)會Opportunities
在校園水果店的服務(wù)定位方面，主要有兩個(gè)部分組成，一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務(wù)，二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷售服務(wù)，而后者在我們財(cái)大的水果銷售市場仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機(jī)會。
威脅Threats
競爭激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的限制，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
三、市場營銷策略
產(chǎn)品定價(jià)：前文提到，我們的水果店可能會有一個(gè)較好的成本優(yōu)勢，因此在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價(jià)的情況下，采取薄利多銷的策略進(jìn)行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領(lǐng)市場，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。
銷售渠道：固定的店面銷售和網(wǎng)絡(luò)營銷的方式相結(jié)合。這兩者共同的核心就是水果質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。而我們在銷售過程中會較為側(cè)重網(wǎng)絡(luò)營銷的方式，這種營銷方式成本低，符合大學(xué)生的生活習(xí)慣，可開拓的空間較大。而且前面也說到，微信平臺銷售是我們的一個(gè)有力的競爭點(diǎn)。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。
推廣策略：作為小本經(jīng)營的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，肯定不會做一些大型的商業(yè)廣告活動，所以網(wǎng)絡(luò)推廣和一般的廣告?zhèn)鲉尉统蔀槲业晖茝V的主力軍。具體操作來說，在學(xué)校貼吧、論壇、各類校上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣，在校園內(nèi)進(jìn)行散發(fā)廣告?zhèn)鲉�，進(jìn)一步可以在學(xué)校公告欄等處制作宣傳牌。
另外一個(gè)極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一，包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費(fèi)者，一是宣傳我們的立足點(diǎn)，二是為消費(fèi)者樹立品牌意識。
校園水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃只是在我們可預(yù)見的事情范圍內(nèi)進(jìn)行的計(jì)劃，在真正的創(chuàng)業(yè)過程中，我們要有較強(qiáng)執(zhí)行力去實(shí)現(xiàn)，也要隨機(jī)應(yīng)變，不斷更新想法，完善我們預(yù)定的步驟。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
公司介紹：
經(jīng)年來，隨著中國的知名度的提高，越來越多的人開始關(guān)注中國的文化和發(fā)展，但是祖國境內(nèi)一直缺乏為“小語種”外國旅游者提供一體化現(xiàn)服務(wù)的公司，是很多“小語種”外國友人不能很好的領(lǐng)略中國的文化和山水。本公司針對國外的旅游者，提供一體化的周到服務(wù)，是旅游者盡情享受中國的山水。
另一方面，本公司還接受國內(nèi)的旅游者，也是以周到的服務(wù)贏得顧客的信任。
市場概貌：
隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對城市經(jīng)濟(jì)的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。旅游業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。
20xx年中國旅游業(yè)依舊保持了較快增長，三大市場全面增長。全年共接待入境游客12494.21萬人次（其中入境過夜旅游人數(shù)達(dá)4991.34萬人次，比上年增長6.6%），實(shí)現(xiàn)國際旅游外匯收入339.49億美元，分別比上年增長3.9%和15.9%；國內(nèi)旅游人數(shù)13.94億人次，收入6230億元人民幣，分別比上年增長15.0%和17.9%；中國公民出境人數(shù)達(dá)到3452.36萬人次，比上年增長11.3%；旅游業(yè)總收入8935億元人民幣，比上年增長16.3%，相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值的4.27%。20xx年，是中國“十一五”規(guī)劃的第一年。第一年的這一發(fā)展態(tài)勢，無疑是“十一五”期間中國國內(nèi)旅游發(fā)展的一個(gè)良好開端。
20xx年1-11月，中國主要城市接待旅游人數(shù)為39970340人次，與上年同期相比增長了13.37%。其中接待外國游客23330404人次，接待香港同胞11176899人次，接待澳門同胞722831人次，接待臺灣同胞4740206人次。20xx年1-11月，中國入境游客中外國人人數(shù)為23938139人。其中，入境舉行會議或商務(wù)活動的為6434616人，入境觀光旅游的為12049859人，探親訪友的為72866人，入境的服務(wù)員工為2122858人，其他入境人數(shù)為3257940人。
作為國民經(jīng)濟(jì)的新興行業(yè)，中國旅游業(yè)在發(fā)展初期就明確了開發(fā)建設(shè)的基本方針。一方面堅(jiān)持對外開放，廣泛吸引海內(nèi)外各界資金；另一方面，充分利用社會資源，鼓勵(lì)國家、集體、個(gè)人投資建設(shè)旅游項(xiàng)目。這種開放的投資方針推動了中國旅游投資市場的活躍和旅游接待能力的提高，為旅游業(yè)的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了條件。盡管中國旅游業(yè)的發(fā)展仍存在諸多問題和障礙，特別是旅游業(yè)管理體制和投資機(jī)制的市場化程度較低，但總體上看，中國旅游業(yè)的投資環(huán)境呈不斷優(yōu)化的趨勢。
未來10年間，中國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度，其中個(gè)人旅游消費(fèi)將以年均
9.8%的速度增長，企業(yè)/政府旅游的增長速度將達(dá)到10.9%，到20xx年，中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。到20xx年中國旅游總收入占gdp的比例將從20xx
年的5.44%達(dá)到8%。因此，作為六大新興消費(fèi)熱點(diǎn)行業(yè)之一的旅游行業(yè)，在今后幾年內(nèi)將存在重大的投資機(jī)會。
行業(yè)分析：
中國投資咨詢網(wǎng)訊受國際金融危機(jī)影響，我國旅游業(yè)也出現(xiàn)下滑，面對危機(jī)和困難，中國國家旅游局按照中央政府的統(tǒng)一部署，堅(jiān)定信心，迎難而上，已經(jīng)并將采取一系列措施，積極應(yīng)對旅游業(yè)所面臨的復(fù)雜形勢。
據(jù)介紹，這些措施主要包括：
一是抓住機(jī)遇，吸引各類資金，加大對旅游基礎(chǔ)設(shè)施，特別是公共服務(wù)設(shè)施的投入。
二是大力發(fā)展國內(nèi)旅游，推動開發(fā)一批高水準(zhǔn)的旅游景區(qū)，開發(fā)一批旅游休閑度假產(chǎn)品，促進(jìn)國內(nèi)旅游消費(fèi)。
三是積極開展國際合作，與世界各國和地區(qū)，與包括世界旅游組織在內(nèi)的各國際旅游組織廣泛開展交流合作，促進(jìn)客源互送，實(shí)現(xiàn)合作共贏。
四是促進(jìn)旅游行業(yè)自身能力建設(shè)，推進(jìn)體制改革和機(jī)制創(chuàng)新，增強(qiáng)全行業(yè)應(yīng)對危機(jī)和抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力，全面提高旅游行業(yè)的質(zhì)量、結(jié)構(gòu)和效益。
五是進(jìn)一步規(guī)范旅游市場秩序，保持從業(yè)人員隊(duì)伍穩(wěn)定。在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容.
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍：
以外國旅游者為主，兼顧中國旅游者。
由于近年來，雖然中國的旅游業(yè)發(fā)展很快，但是對國外的“小語種”游客有很大的限制，缺乏專業(yè)的小語種旅游公司，本公司一體化的營業(yè)宗旨，為小語種的外國友人提供方便的旅游環(huán)境和愉快的旅游經(jīng)歷。
主要為旅游者提供一體化的服務(wù)為目標(biāo)。
人員及組織結(jié)構(gòu)：
主要包括：英語，韓語，日語，德語，西班牙語，俄語，法語的翻譯各一名
在公司的初期：包括各種翻譯各一名，一個(gè)導(dǎo)游知識比較熟練并且精通相關(guān)法律的人，一個(gè)組織能力比較好的助手兼會計(jì)；
發(fā)展的中期：增加翻譯官的數(shù)量及質(zhì)量，建立自己的培訓(xùn)基地；建立一個(gè)打造特色的企業(yè)文化的機(jī)構(gòu)；建立專門的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)。
發(fā)展的后期：找一些專業(yè)的人士，幫助建立專業(yè)化的公司制度。
市場預(yù)測：
應(yīng)包括以下內(nèi)容：
根據(jù)許多小語種人“出了那么多的錢，卻玩不好”的抱怨，這種一體化的服務(wù)方式肯定會受到熱烈歡迎的；而且現(xiàn)在從事小語種旅游業(yè)的人并不是特別多，也不是特別的專業(yè)，因此競爭壓力不太大，有足夠的.空間發(fā)展自己的公司，肯定會是公司在上市之后不久就會有自己的社會地位和社會基礎(chǔ)。而且是以外國游客為主的，可以結(jié)合國外的旅游公司，容易贏得資金和支持。
營銷策略：
由于本公司上市以后，以國外旅游者為主，因此營銷策略網(wǎng)絡(luò)為主要手段。
1，聯(lián)系國外這些國家的知名網(wǎng)絡(luò)，在其網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表自己的旅游宗旨和旅游優(yōu)勢； 2，推出自己的特色博客，一博客的形式吸引游客； 3，在國內(nèi)的旅游網(wǎng)上定期發(fā)表自己的一些旅游內(nèi)容，拉住國內(nèi)的游客。 對市場錯(cuò)誤的認(rèn)識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。
財(cái)務(wù)規(guī)劃：
5年內(nèi)要的組織費(fèi)用：5萬元；工資：20萬元；場地租用及產(chǎn)品宣傳：8萬元；
5年內(nèi)的盈利：國內(nèi)游客收入：8萬元；國外游客收入：16萬元。
風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理：
由于公司剛剛上市，肯定會存在很多的問題，比如人脈，資金，這需要自己承擔(dān)資金的問題，并且還要積極聯(lián)系相關(guān)的人才，擴(kuò)充自己的世界。雖然有很大的風(fēng)險(xiǎn)，可以通過合伙經(jīng)營的方式降低自己的風(fēng)險(xiǎn)。
如果可能，會在五年之內(nèi)基本穩(wěn)定自己的公司，但這需要很大的努力。同時(shí)要不斷地從同行中尋求自己的知心合伙人，一起創(chuàng)業(yè)。
如果失敗的話，可能會有10萬元左右的經(jīng)濟(jì)損失和五年的時(shí)間損失，這都是很大的損失！
如果成功的話，就繼續(xù)做，夸大公司的規(guī)模，并且時(shí)期合理化程度逐步提高。
不出意外的話，公司有很好的發(fā)展前景的，但到了后期，隨著人們對這一細(xì)分環(huán)節(jié)的認(rèn)識，這個(gè)行業(yè)的競爭會越來越大的，
第六階段：檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查：
�。�1）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
�。�2）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示了你有能力償還借款。
�。�3）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場分析。
（4）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
（5）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面，計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。
（6）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否在文法上全部正確。
�。�7）你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能否打消投資者對產(chǎn)品（服務(wù)）的疑慮。
如果需要，你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、 餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要
本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為xx西餐廳，是合伙制企業(yè)，公司處于種子期。本店創(chuàng)業(yè)資金20萬元，由熊英等2人共同出資，后續(xù)發(fā)展資金準(zhǔn)備向銀行貸款。在20xx年， 我們公司會完成了每年40萬的銷售額，考慮到資金問題，我們期望完成35的銷售額，在20xx完成20的稅前利潤。在20xx完成30稅前利潤。如果資金充足我們將完成新產(chǎn)品的營銷、制造或補(bǔ)充設(shè)備滿足增長的市場需求、增加零售點(diǎn)或采用其他方法完善分銷渠道、增強(qiáng)新產(chǎn)品的研發(fā)。
xx西餐廳主要提供西式商務(wù)套餐、 甜品湯類前菜、漢堡包三文治、環(huán)球美食、冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉、美顏甜品、酒水飲料等來滿足消費(fèi)者的需求。當(dāng)前我們的產(chǎn)品處于導(dǎo)入期。我們計(jì)劃擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線用于完善我們的商務(wù)套餐包括：A套蔬菜色拉/Vegetable salad、等
B套咖喱花菜腰果色拉/Cauliflower & cashew nuts salad curry flavour 等
C套尼可斯金槍魚沙律/Nicoise salad、
D套廚師長特選沙律/Chefs salad等
我們主要走中低檔價(jià)格策略 針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。求新、求變、求奇、求特的促銷戰(zhàn)略
xx西餐廳位于商業(yè)大廈周邊，目前有幾家西餐廳菜式，服務(wù)并不佳，顧客很少，價(jià)格卻很貴。我們餐廳在價(jià)格有很大競爭力。適合中檔消費(fèi)層次。大多數(shù)消費(fèi)者能接受，特別是80后。我們尋求50萬作為追加投資，用于店面的裝修西餐廳裝修家具和產(chǎn)品開發(fā)， 20xx年內(nèi)我們將利用剩余的利潤分紅或者再次融資，我們經(jīng)營的最大的風(fēng)險(xiǎn)是市場風(fēng)險(xiǎn)，定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)， 我們感到我們能夠克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡艿玫胶玫耐顿Y和支持。
而且我們有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)：熱情與活力的[ x ] 男性和[ x ]女性，他們有[ x ]年的合作經(jīng)驗(yàn)；有銷售[ y ]年的經(jīng)驗(yàn)、有[ x ]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，并且有在[其他方面][ x ]的經(jīng)驗(yàn)。
這個(gè)西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
我們面前的商業(yè)機(jī)會對我們非常有利，如果我們能夠做到我們就有機(jī)會將市場上的局部優(yōu)勢，變?yōu)檎麄�(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)開創(chuàng)期是一家中檔西餐廳，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
xx西餐廳的現(xiàn)有合伙人有熊英、劉歡以我們兩人的智慧、和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，和你們對xx西餐廳的不遺余力的支持和鼓勵(lì)，相信我們一定會在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，打造一個(gè)具有特色和無限生命力的餐飲業(yè)王國。
二、 企業(yè)概況
xx西餐廳位于XX商業(yè)步行街，處于整個(gè)市區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，獨(dú)樹一幟，讓人一眼就能夠感到我們的熱情和溫馨，感覺到舒適和安靜。而且設(shè)備齊全配有音樂和各種樂器。
餐廳總營業(yè)面積為 312平方米，餐桌總數(shù) 36 桌，其中大包廂 10 個(gè)，小包廂5 個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為 134 人。營業(yè)時(shí)間從早上 09：00 至晚上 23：00 。如果我們有足夠的能力將會不斷的擴(kuò)大餐廳的規(guī)模和水平，相信這一天不會太久。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式商務(wù)套餐、 甜品湯類前菜、漢堡包三文治、環(huán)球美食、冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉、美顏甜品、酒水飲料！我們還會繼續(xù)研究適合各種人的菜譜，打造一套獨(dú)特的餐飲
餐廳已有的特色服務(wù)：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂等！我們會根據(jù)市場的需要將會不斷的改進(jìn)。
本餐廳既要美觀又要實(shí)用，餐廳家具宜先用調(diào)和的色彩，尤以天然木色或黑色�？Х壬葹橹厣蕿榧眩妥酪我欢ǖ帽壤鄥f(xié)調(diào)。在造型，尺度及坐感上都應(yīng)有自己的特色。用餐環(huán)境的好壞，除了餐廳空間的設(shè)計(jì)和成舍有關(guān)之外，光鮮是最為重要的一環(huán)，餐飲店的光鮮不外乎自然光，時(shí)光，照明三種。
燈光的功能與食客的味覺，心里有著潛移默化的聯(lián)系。因此，我們餐飲企業(yè)的燈光布置會以沉著，柔和為美，餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶。所以，燈光要喝人們傳統(tǒng)就餐記憶吻合，此外，xx西餐廳的燈光種類不是孤立存在的，吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、暗燈等等，都能讓顧客感受到xx西餐廳的獨(dú)特魅力。
三、 產(chǎn)品服務(wù)介紹
我們的西餐廳是最講情調(diào)的地方，所以產(chǎn)品服務(wù)也一定會讓顧客像回到家中一樣舒適溫馨。細(xì)節(jié)體現(xiàn)完美，我們的廚師會用最綠色健康的食材做出個(gè)性特色化料理；對于顧客不小心掉餐具在地上，我們的服務(wù)員會立馬換上新的，不收取任何費(fèi)用，xx西餐廳的價(jià)格不僅實(shí)惠，而且每天都會即時(shí)推出特價(jià)產(chǎn)品，低脂新鮮可口，節(jié)假日更會驚喜多多。保證顧客能再次光顧本店
而且會根據(jù)學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，和 52。4% 的人都想體驗(yàn)一下西餐文化，適時(shí)做出調(diào)整。這是一個(gè)巨大的潛在市場。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
除此之外，情侶市場也是一個(gè)具有巨大潛在的市場，而且是主要目標(biāo)市場之一。由于環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點(diǎn)：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐
情侶組合 ： 浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐，并且附加服務(wù)（特色服務(wù)）對于消費(fèi)滿一定金額（如 50 元以上）的情侶們贈送一枝玫瑰等！
生日組合：餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝！
顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳
生日消費(fèi) 99 元套餐系例（以 4 ～ 5 人為主，約每人消費(fèi) 20 元）
生日消費(fèi) 198 元套餐系列（以 10 ～ 12 人為主，約每人消費(fèi) 20 元）
使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費(fèi)使用包廂，或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。
周末特價(jià)：在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段，推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會，但事先應(yīng)需要做好校園宣傳
節(jié)日推新：不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。
我們的產(chǎn)品服務(wù)適合絕大數(shù)的口碑，創(chuàng)造一個(gè)我們自己獨(dú)有的品牌能讓讓人在歲月的沉淀中能夠回味無窮。
各種促銷活動是餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重點(diǎn)內(nèi)容之一。
四、 餐廳 SWOT 分析
�。�1）優(yōu)勢
在地域方面： 餐廳周圍目前有幾家西餐廳菜式，服務(wù)并不佳，顧客很少，價(jià)格卻很 xx西餐廳目前是將是那里較具規(guī)模的西餐廳。 在技術(shù)，管理，特別是價(jià)格有很大競爭力。適合中檔消費(fèi)層次。大多數(shù)西昌消費(fèi)者能接受，特別是80后。
營業(yè)場所： 我們選擇將餐廳開在將要修建的.步行街，步行街是最繁華的街道。
但是很多人對店鋪購買只是當(dāng)作一種投資，并未打算營業(yè)，因此目前還有許多店鋪待租，而且價(jià)格相對便宜，而且隨著步行街的修建，道路將更加便捷，使得xx西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場前景看好。
西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周圍同等行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。餐廳的原材料供應(yīng)方便，原本家人有經(jīng)營有肉，魚，水果，紅酒等產(chǎn)品在以前部分參加工作同學(xué)中招募服務(wù)員，擁有充足勞動力，且工資開銷不大。
�。�2）劣勢
大多數(shù)人都習(xí)慣了到快餐和式餐館，對于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38。2%
西餐廳將要修建的步行街但目前此方向的道路由于運(yùn)動場施工受堵，該地方成死角，人流量不足。
從未涉足飲食業(yè)，經(jīng)驗(yàn)不足
隨著城市不斷發(fā)展，人們消費(fèi)不斷提高，類似餐館將來會不斷涌入。而他在外界大城市的品牌競爭了并不大，因此我們的餐館輝煌時(shí)期只會是3—5年，之后將需要一次大的革新。
（3）機(jī)會
隨著步行街的竣工，周圍的市場潛在消費(fèi)空間巨大。
周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是xx西餐廳發(fā)展的機(jī)會。因?yàn)楝F(xiàn)時(shí)有40。2%的人覺得現(xiàn)在餐廳最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，xx西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，xx西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
�。�4）威脅
潛在競爭者的加入：隨著周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴(kuò)大，新的西餐廳即將出現(xiàn)。因?yàn)槟壳邦愃撇蛷d競爭少，但這種競爭不可避免，競爭對手必然會在將來進(jìn)入本地市場。
SWOT 分析總結(jié)如下：
優(yōu)勢（Strength ）
餐廳位置、市場消費(fèi)前景
餐廳環(huán)境、設(shè)備 劣勢（Weakness）
市場形象尚未樹立
客源不穩(wěn) 沒經(jīng)驗(yàn)
機(jī)會（Opportunities）
潛在市場巨大、周邊市場的不規(guī)范
就餐環(huán)境獨(dú)特威脅（Threats）
市場競爭較為激烈
同類品競爭
替代品威脅
五、 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)與組織結(jié)構(gòu)
�。ㄒ唬┎蛷d管理水平的高低直接影響餐廳的質(zhì)量，因此我們制定了一套餐廳人員必須遵循的守則
1。尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
2。互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見或改變自己，適應(yīng)西餐廳的環(huán)境，把西餐廳當(dāng)成自己的有一個(gè)家
3。營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
4。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
�。ǘ┪覀儗䥽�(yán)格要求：
人員招聘：（有經(jīng)驗(yàn)者佳）
1） 店長一名：店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受顧客的監(jiān)督，做好西餐廳與顧客的交流工作
2） 行政人事一名：主要負(fù)責(zé)人員到職與離職的相關(guān)辦理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況稽查。統(tǒng)計(jì)作業(yè)
3） 廚師四名：對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客
4）服務(wù)員六名：服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
管理制度： （靈活創(chuàng)新）
1）薪酬制度：記時(shí)工資制，不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。
2）獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)（半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)）
3） 加強(qiáng)全員培訓(xùn)： 通過平時(shí)的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對個(gè)人的現(xiàn)場督導(dǎo)，也有針對全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。
4） 合理定員和排班： 西餐廳不同于共它餐飲形式，他的勞動強(qiáng)度不大，但營業(yè)的時(shí)間較長，同時(shí)，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時(shí)，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。
六、 市場分析和營銷策略
一、產(chǎn)品可行性分析
定期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)，保證Full house西餐廳健康、安全、無污染。加上我們先進(jìn)的消費(fèi)理念，獨(dú)特的消費(fèi)方式，開業(yè)后一定會深受廣大顧客好評。
二、市場可行性分析
1、客源：xx西餐廳的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)大廈購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。隨著周邊的發(fā)展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續(xù)增值，客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔，飲食生意當(dāng)然會越來越火爆。
2、競爭對手：xx 西餐廳附近共有2家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他1家為小型西餐廳。這2家飯店經(jīng)營期均在2年以上。規(guī)模較大的一家中西兼營，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外1家小型西餐廳衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這2家西餐廳現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
三、營銷策略：
1。價(jià)格策略：（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。 （2）針對消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
2。促銷策略 ：為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
A。求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，但多年都是一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字章，增強(qiáng)其吸引力。
B。求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
C。求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D。求特：這個(gè)特，就是中國特色的特色西餐廳。要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
3促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象
四、營銷方向與范圍
走優(yōu)質(zhì)化高效的西餐化道路，加強(qiáng)營銷化環(huán)境的情調(diào)，重視綠色食品，優(yōu)雅環(huán)境；重視特色化，形象化服務(wù)；重視顧客的需求和品位。并且根據(jù)顧客的不同中式需求加以改進(jìn)，范圍是各式西餐。
五、產(chǎn)品市場定位（目標(biāo)市場和目標(biāo)顧客）
在商場或商業(yè)大廈周邊開xx西餐廳。因?yàn)檫@些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。而且這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價(jià)格高低，菜品基本都能接受，而最喜歡就餐環(huán)境衛(wèi)生、潔凈、舒適，喜歡菜的內(nèi)容新、奇、特，以及時(shí)髦的創(chuàng)新品種，并且有可選性而本店恰好就完美的體現(xiàn)了這一點(diǎn)。所以選擇在這樣的地區(qū)開一家具有中國式的西式餐廳。
七、 生產(chǎn)運(yùn)營計(jì)劃
1、店面形象是吸引客戶的第一步
目前，很多店面形象都在年年更新，即使是品牌連鎖企業(yè)，不是在外部，就是在內(nèi)部，做出不斷更新的店面展示形象�！坝娑鴣怼痹谖蛻舻谝徊缴献龅煤艿轿�。從競爭角度看，店面形象的吸引力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越周邊店面。但是，這并不能說明，你的銷售就成功了。還需要通過更進(jìn)一步的內(nèi)容，體現(xiàn)本店的優(yōu)勢。
2、服務(wù)形象是溫暖客戶的第二步
服務(wù)形象，一方面體現(xiàn)在員工形象、員工著裝等外在表現(xiàn)上面，另一方面還體現(xiàn)在員工服務(wù)態(tài)度、服務(wù)細(xì)節(jié)等方面。服務(wù)形象直接讓客戶感受一個(gè)餐廳的服務(wù)水平和標(biāo)準(zhǔn)。語言是心靈溝通的橋梁。一句暖人的招呼，會讓客戶感受到溫暖。因此，不要吝惜對客戶的問候和贊美，是餐飲企業(yè)需要進(jìn)一步完善的內(nèi)容。
3、細(xì)節(jié)關(guān)懷是感動客戶的第三步
細(xì)節(jié)是感動客戶的殺手锏。特別是在餐飲企業(yè)，有太多的細(xì)節(jié)需要發(fā)掘。如在雨天本店會在門前放置一個(gè)腳墊；入口處放置一個(gè)雨具掛筒；給小孩、孕婦、老年人提供專座；適當(dāng)?shù)亟o予幫助和問候……
4、時(shí)間效率是拉攏客戶的第四步
時(shí)間效率低，是餐飲企業(yè)的致命內(nèi)傷。而Full house的廚師與員工都會經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)方可正式上崗，So我們的要求是一個(gè)廚師能在十分鐘內(nèi)弄三個(gè)餐，自己只能做一個(gè)的話，那么效率上面就會產(chǎn)生利潤差別。在客戶點(diǎn)餐到出餐速度快，會讓客戶感覺餐館的效率，并產(chǎn)生好感。
5、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是舒適客戶的第六步
規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)，在西餐廳內(nèi)是一種形象展示，也是走向正規(guī)化的一種表現(xiàn)。本店的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，不僅表現(xiàn)在人員著裝、語言、行為動作、專業(yè)能力等方面，還體現(xiàn)在店內(nèi)桌椅擺放、色彩搭配、器皿使用紙巾、牙簽、調(diào)味品的擺放。而且烹制標(biāo)準(zhǔn)化、桌清理標(biāo)準(zhǔn)化、餐指引標(biāo)準(zhǔn)化等方面。
經(jīng)營目標(biāo)：
1、由于地理位置處于商業(yè)步行街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)：是站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一市場占有率的西餐連鎖集團(tuán)，在江城眾多快餐品牌中闖出一片天并成餐飲市場的知名品牌。
八、 財(cái)務(wù)規(guī)劃
一）、資金籌集方式
1、創(chuàng)始資金自助；
2、后期發(fā)展資金向銀行貸款
3、利用商業(yè)信用籌集資金
4、融資租賃、利用BOT。TOT。PPP籌資方式
二）、項(xiàng)目的初始投資
開辦費(fèi)用：（元） 固定資產(chǎn)： （元）
籌建期人員工資1000
辦公費(fèi)800
培訓(xùn)費(fèi)800
差旅費(fèi)0
印刷費(fèi)150
注冊登記費(fèi)50000
企業(yè)房屋20000
建筑物1000
器具2560
機(jī)械1300
運(yùn)輸工具30000
其他費(fèi)用32000
總計(jì)86860
無形資產(chǎn)：專利權(quán)，商標(biāo)權(quán)等保險(xiǎn)需要20xx元。其它不可預(yù)見保守費(fèi)用3000元
三）預(yù)測現(xiàn)金流量分析
一、 經(jīng)營活動產(chǎn)生的 金額
銷售產(chǎn)品、提供勞務(wù)的現(xiàn)金 4000000
收到稅費(fèi)返還 16000
收到的其它與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 5600
現(xiàn)金流入小計(jì) 4165600
購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金 1800000
支付職工的現(xiàn)金 11000
支付的各項(xiàng)稅費(fèi) 12000
支付其它有關(guān)與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 34000
現(xiàn)金流出小計(jì) 1857000
經(jīng)營活動產(chǎn)生的凈額 2308600
二、 籌資資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量
吸收投資所收到的現(xiàn)金
取得借款所收到的現(xiàn)金
現(xiàn)金流入小計(jì) 5000000
三、 其它支出費(fèi)用 3400000
根據(jù)綜上可以看出西餐廳有很大的商業(yè)利潤，我們會嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)管理制度：
l通過周報(bào)表”和“月報(bào)表”上的科目審核。審核內(nèi)容包含銷售額，顧客數(shù)，顧客均勻消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作過錯(cuò)，虧損，其他營業(yè)名目，食物原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。
l每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
l假如經(jīng)由每月的結(jié)算后，收入比打算高，將適度調(diào)劑工資，以調(diào)動大家的工作熱忱，如發(fā)明在工作中無端損壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從義務(wù)人的工資或獎(jiǎng)金中扣除
l每日流動資金為15000元（主要用于突發(fā)性事件以及暫時(shí)進(jìn)貨）
結(jié)合餐廳的實(shí)際規(guī)模， 本著穩(wěn)當(dāng)準(zhǔn)則，結(jié)合本店發(fā)展的法則和盈虧均衡分析，資金的投入循序漸進(jìn)。我們追求利潤最大化原則，實(shí)現(xiàn)每個(gè)員工和投資者的最大利益，回報(bào)每一個(gè)支持我們的人
九、 風(fēng)險(xiǎn)收益控制 。
�。� 1 ）風(fēng)險(xiǎn)
市場風(fēng)險(xiǎn)：目前市場上的同類餐廳及相關(guān)食品主要有上述一些，他們可能隨時(shí)采取一些新的營銷策略，會使得xx西餐廳的銷售額受到影響。
成本控制風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳是以環(huán)境優(yōu)雅及產(chǎn)品種類多樣取勝的，所以在成本控制方面最大的風(fēng)險(xiǎn)在于過多投入市場開發(fā)而忽視服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面。如果本方案的一些產(chǎn)品組合推出的市場效果低于期望指，那么由該方案所產(chǎn)生的成本將較難回收。產(chǎn)品組合推出將面臨較大風(fēng)險(xiǎn)。
內(nèi)部環(huán)節(jié)脫節(jié)風(fēng)險(xiǎn)：本方案的一些產(chǎn)品組合如果在本餐廳內(nèi)部出現(xiàn)環(huán)節(jié)脫節(jié)的情況也會使得餐廳面臨風(fēng)險(xiǎn)。
競爭風(fēng)險(xiǎn)：隨著新校區(qū)建設(shè)的逐步完善，一些新的西餐廳可能加入，新加入的餐廳采取的促銷方式及產(chǎn)品策略會帶走很大一部分客源。
�。� 2 ）收益：
知名度：通過相關(guān)的宣傳不斷刺激消費(fèi)者視覺及聽覺，西餐廳好的服務(wù)及獨(dú)特的產(chǎn)品能夠在一個(gè)較短的時(shí)間獲得顧客好的口碑他們的心中留下印象，使其市場知名度大大提高。
市場占有率：通過一系列的營銷活動，迅速占領(lǐng)校周邊市場。使得大部分希望有個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境的消費(fèi)者能夠來到xx西餐廳消費(fèi)。
總體營銷量：在先前的宣傳及促銷的基礎(chǔ)上，結(jié)合各類產(chǎn)品的特點(diǎn)，提高本餐廳的總體營銷量，進(jìn)而增加銷售額。
十 、 附錄
xx西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，秉承著顧客第一的一貫原則，努力做到做顧客之所想，想顧客之所需。并且一直按照這個(gè)計(jì)劃在不斷實(shí)踐發(fā)展，最終必然走向成功。
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