創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集5篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

　　一、發(fā)展前景

　　自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

　　二、店面簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客�?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。

　　經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　五、市場(chǎng)分析

　　在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：

　　優(yōu)勢(shì)分析：

　　本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　劣勢(shì)分析：

　　由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的.，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透

　　促銷(xiāo)策略：

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

　　七、財(cái)務(wù)狀況分析

　　1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。

　　2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

　　八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略

　　有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

　　技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。

　　2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

　　九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

　　十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

　　本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

　　1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

　　十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)

　　本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品

　　十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

　　(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　　(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

　　十三、應(yīng)對(duì)措施

　　l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　　2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

　　3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　　4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

　　初期(1-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

　　中期(1年)

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

　　長(zhǎng)期(2年)

　　屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、店面設(shè)計(jì)

　　視覺(jué)識(shí)別

　　店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

　　20xx年 餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　四川川野山珍餐飲管理有限公司

　　企業(yè)宗旨

　　提供交友平臺(tái),弘揚(yáng)休閑茶文化

　　企業(yè)作風(fēng)

　　快速反應(yīng)、雷厲風(fēng)行、腳踏實(shí)地、精益求精

　　企業(yè)精神

　　團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、與時(shí)俱進(jìn)

　　企業(yè)目標(biāo)

　　作成都最好的商務(wù)聚會(huì).交友.休閑.茶樓

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

　　我的書(shū)店6.1開(kāi)了業(yè)，叫做“讀書(shū)時(shí)間”書(shū)店，多數(shù)讀者都覺(jué)得不錯(cuò)，只是我在店招燈箱上沒(méi)打“書(shū)店”兩個(gè)字，許多人以為只是看書(shū)的書(shū)吧，不過(guò)“書(shū)吧”在我這個(gè)小城還少見(jiàn)，引起了不少好奇，收到了意想不到的效果�，F(xiàn)在4個(gè)多月了，就初期來(lái)說(shuō)還算不錯(cuò)，沒(méi)有出現(xiàn)通常的虧損期。店里剛上了寬帶，這下我可以好好跟大家交流了，特別是莫大俠在前期給了我不少點(diǎn)撥，非常感謝。我把自己開(kāi)店前自己做的分析和計(jì)劃給大家交流交流，希望多給意見(jiàn)；因?yàn)榈暌婚_(kāi)起來(lái)人往往就不可避免的陷入到做不完的事務(wù)之中，反而少了前期時(shí)對(duì)行業(yè)對(duì)自己所做的事的思考，人被事推著走，對(duì)前期的計(jì)劃不重視了，我覺(jué)得不好，想跳出來(lái)。我想跟各位交流可以幫助我做到這一點(diǎn)，也希望我的班門(mén)弄斧之作，也能給有心的朋友一點(diǎn)啟發(fā)。

　　在廣元開(kāi)設(shè)小型特色書(shū)店的分析（征求意見(jiàn)稿）

　　[提綱與摘要]環(huán)境分析：

　　一、廣元圖書(shū)零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀

　　二、目前廣元圖書(shū)零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析

　　1、國(guó)有書(shū)店仍然占主導(dǎo)地位2、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起3、本地個(gè)體書(shū)店已長(zhǎng)期存在

　　三、開(kāi)設(shè)的時(shí)機(jī)——緊迫性書(shū)店定位：一、小型---“小而精”二、特色三、核心競(jìng)爭(zhēng)力投資預(yù)算：一、圖書(shū)商品的采購(gòu)二、設(shè)備采購(gòu)與裝修三、店面租金收益預(yù)測(cè)盈虧臨界分析--損益平衡點(diǎn)投資回收期風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避遠(yuǎn)景規(guī)劃一、擴(kuò)大單店規(guī)模。

　　二、開(kāi)設(shè)分店書(shū)店的長(zhǎng)期目標(biāo)

　　環(huán)境分析：

　　一.廣元圖書(shū)零售市場(chǎng)的現(xiàn)狀廣元市區(qū)總?cè)丝诩s30余萬(wàn)，市級(jí)與市中區(qū)直屬機(jī)關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布，各類(lèi)學(xué)校20余所，在校學(xué)生4萬(wàn)余人。（人口）廣元市區(qū)是整個(gè)廣元地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的中心，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，人均收入較高，形成了一定對(duì)文化商品的購(gòu)買(mǎi)力。（購(gòu)買(mǎi)力）隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生了巨大的`變化。在類(lèi)似廣元這樣的中西部經(jīng)濟(jì)較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識(shí)；藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對(duì)文化商品豐富的需求。（購(gòu)買(mǎi)欲望）由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費(fèi)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，種類(lèi)單一。雖然存在各種書(shū)店，但沒(méi)有充分滿(mǎn)足讀者日益增長(zhǎng)的需要，圖書(shū)零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書(shū)店的空間。

　　二、目前廣元圖書(shū)零售行業(yè)已存在競(jìng)爭(zhēng)者的分析1、國(guó)有書(shū)店仍然占主導(dǎo)地位（廣元市新華書(shū)店、四川省新華書(shū)店集團(tuán)下屬連鎖店）優(yōu)勢(shì)：1）聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢(shì)幾十年來(lái)對(duì)廣大讀者根深蒂固的影響；2）總體實(shí)力強(qiáng)大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書(shū)店能夠比擬的；3）政策優(yōu)勢(shì)對(duì)教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

　　第一章總述

　　1.產(chǎn)品描述

　　1.1、項(xiàng)目的目的：打開(kāi)校園寫(xiě)真市場(chǎng)

　　1.2、項(xiàng)目的意義：為在校學(xué)生留下美麗的記憶，留住最青春的時(shí)光。

　　1.3、項(xiàng)目的內(nèi)容：以校園為背景，為學(xué)生打造一套屬于自己的獨(dú)一無(wú)二的寫(xiě)真。我們提供服裝，化妝。

　　1.4、項(xiàng)目的運(yùn)作方式：項(xiàng)目型運(yùn)作

　　2.產(chǎn)品與服務(wù)

　　2.1、產(chǎn)品：我們提供服裝、寫(xiě)真集、相冊(cè)、馬克杯、慢遞

　　2.2、服務(wù)：提供好的攝影服務(wù)，姿勢(shì)指導(dǎo)。以最好的服務(wù)，還原真實(shí)的你，留住校園的青春時(shí)光。

　　3.行業(yè)及市場(chǎng)

　　攝影行業(yè)歷史悠久，但大多數(shù)攝影樓都致力于婚紗攝影但對(duì)于大學(xué)生校園攝影相對(duì)來(lái)說(shuō)關(guān)注較少。而大學(xué)生是一個(gè)很大的市場(chǎng)，也是未來(lái)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如：大頭體貼等，價(jià)格低廉方便快捷，給攝影帶來(lái)很大的沖擊。但影樓寫(xiě)真能在化妝技術(shù)，服飾搭配，攝影技術(shù)、后期制作等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4.營(yíng)銷(xiāo)策略

　　分短期銷(xiāo)售策略和長(zhǎng)期銷(xiāo)售策略，舉行銷(xiāo)售活動(dòng)，推出校園會(huì)員卡等

　　5.資金需求

　　5.1、資金需求量：?jiǎn)��?dòng)資金20萬(wàn)

　　5.2、用途：固定資產(chǎn)8.1萬(wàn)，流動(dòng)資產(chǎn)21.9萬(wàn)

　　5.3、退出方式：撤資簽約

　　6.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

　　6.1、未來(lái)三年的銷(xiāo)售收入：第一年35萬(wàn)，第二年60萬(wàn)，第三年100萬(wàn)

　　6.2、未來(lái)三年的利潤(rùn)：第一年10萬(wàn)，第二年40萬(wàn)，第三年80萬(wàn)

　　6.3、資產(chǎn)回報(bào)率：第一年30%，第二年50%，第三年80%

　　7.風(fēng)險(xiǎn)控制

　　7.1、法律風(fēng)險(xiǎn)：顧客要求賠償?shù)取?/p>

　　7.2、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)：許多寫(xiě)真工作室在美團(tuán)上實(shí)行低價(jià)銷(xiāo)售。

　　第二章 綜述

　　1.項(xiàng)目描述

　　1.1、項(xiàng)目背景 相對(duì)于市場(chǎng)上的照相館，一套寫(xiě)真的價(jià)格非常昂貴，而且拍攝手法單一沒(méi)有新意。基于網(wǎng)上的寫(xiě)真，如美團(tuán)等價(jià)格雖然不高，但拍攝手法沒(méi)什么創(chuàng)新。對(duì)收入低、追求新穎的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，要不負(fù)擔(dān)不起要不不符合自己的需求。

　　1.1.1項(xiàng)目宗旨 以最經(jīng)濟(jì)的方式拍攝出顧客滿(mǎn)意的作品

　　1.1.2項(xiàng)目介紹

　　<1>以接近學(xué)生的消費(fèi)水平，根據(jù)學(xué)生的要求或?qū)W生的特點(diǎn)為學(xué)生私人定制，對(duì)拍攝好的照片按照顧客要求制作成相冊(cè)集、馬克杯，并且會(huì)為顧客提供慢遞等方式。

　　<3>在化妝與服裝方面，我們可以提供，顧客也可以自行準(zhǔn)備

　　A雙微宣傳 通過(guò)微博和微信的宣傳，再經(jīng)同學(xué)的轉(zhuǎn)發(fā)達(dá)到宣傳效果

　　B拍攝現(xiàn)場(chǎng)宣傳 免費(fèi)抽取一位同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍攝，并加以宣傳，吸引顧客

　　C傳單宣傳 在校園發(fā)傳單頁(yè)

　　D口口相傳

　　<2>長(zhǎng)期銷(xiāo)售策略

　　A創(chuàng)意活動(dòng) 推出主題周、私人定制B套系贈(zèng)送或抽取幸運(yùn)免單用戶(hù)

　　第二階段銷(xiāo)售活動(dòng)

　　A創(chuàng)意活動(dòng) 私人定制（韓式劇情式拍攝）

　　B特殊套系限量搶購(gòu)

　　第三階段銷(xiāo)售活動(dòng)

　　A創(chuàng)意活動(dòng)私人定制

　　B照片明信片制作

　　C圖片電影制作

　　D微電影制作 每天限量制作注：推出會(huì)員卡，可以?xún)?yōu)惠

　　5.3渠道銷(xiāo)售與伙伴

　　前期主要以線下銷(xiāo)售，線下接單為主后期線上線下銷(xiāo)售接單 合作伙伴：前期以社團(tuán)合作為主，后期尋找專(zhuān)業(yè)人才和合作方

　　5．4定價(jià)策略

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

　　xx食品投資有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售為一體的國(guó)內(nèi)食品行業(yè)知名的民營(yíng)企業(yè)，“xx”商標(biāo)為國(guó)家工商總局注冊(cè)。自1991年在連云港創(chuàng)辦以來(lái)，現(xiàn)已擁有現(xiàn)代化中央工廠、研發(fā)展示中心、物流配送中心及80余家xx糕餅連鎖店。公司經(jīng)營(yíng)的高品質(zhì)的生日蛋糕、中西式面包、西點(diǎn)、中秋月餅、端午粽子等有10多個(gè)系列400余個(gè)品種，均已通過(guò)IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和IS022000食品安全管理體系認(rèn)證�！叭f(wàn)干糕餅”現(xiàn)己成為港城家喻戶(hù)曉人人皆知、深受廣大市民喜愛(ài)的知名品牌。xx糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè) 20xx年自籌資金5000余萬(wàn)元，征地15畝，新建生產(chǎn)、研發(fā)、配送為一體的綜合樓三棟，建筑面積15000平方米，內(nèi)有淮海糕餅博物館980平方米，社會(huì)技能培訓(xùn)中心820平方米，職工食堂餐廳宿舍2800平方米，生產(chǎn)研發(fā)展示樓5500平方米，DIY體驗(yàn)教窒600平方米，物流配送中心2500平方米，地下停車(chē)場(chǎng)1800平方米，以上設(shè)施已全面投入使用。公司計(jì)劃在五年內(nèi)xx糕餅連鎖店增加到200家，輻射連云港周邊200公里的地、縣級(jí)城市及市區(qū)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地。 本公司還先后被國(guó)家、省市有關(guān)部門(mén)授予“中華糕餅百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中華糕餅領(lǐng)導(dǎo)品牌50強(qiáng)” 、長(zhǎng)三角“名優(yōu)食品” 、“商品安全誠(chéng)信單位”、“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”、“AAA級(jí)重合同守信用企業(yè)”、20xx年笫一批通過(guò)“xx省信用管理貫標(biāo)驗(yàn)收企業(yè)”、20xx年為“xx省輕工行業(yè)優(yōu)秀品牌企業(yè)”、20xx年為“xx省食品行業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)示范企業(yè)”、“連云港市名牌產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。

　　公司愿景：做中國(guó)烘焙行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)航者！

　　公司宗旨：質(zhì)量上乘，顧客至上！

　　公司格言：品質(zhì)生活，品味xx！

　　xx糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　1、品牌形象支持

　　在簽訂的合同期限內(nèi)，創(chuàng)業(yè)商可以擁有xx糕點(diǎn)品牌的免費(fèi)使用權(quán)。

　　2、整店輸出支持

　　新創(chuàng)業(yè)客戶(hù)，公司將派專(zhuān)人進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，協(xié)助評(píng)估店鋪周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與市場(chǎng)潛力并做出可行性分析，確保品牌成功導(dǎo)入，并持續(xù)跟蹤服務(wù)。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　專(zhuān)業(yè)的密集培訓(xùn)，借助個(gè)案詳解細(xì)節(jié)，提供個(gè)性化服務(wù)和指導(dǎo)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)一樣能成功。

　　4、物流配送支持

　　提供總部在設(shè)備、原料等方面規(guī)模集中采購(gòu)的進(jìn)貨渠道和低價(jià)優(yōu)勢(shì)。

　　5、媒體廣告支持

　　總部在電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志等全國(guó)性媒體上,投資巨資進(jìn)行廣泛宣傳，讓“xx糕點(diǎn)”品牌家喻戶(hù)曉,深入人心。xx糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè) 6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

　　創(chuàng)業(yè)商創(chuàng)業(yè)xx糕點(diǎn)后，運(yùn)營(yíng)方面也不用太擔(dān)心，xx糕點(diǎn)總部的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)會(huì)不定期的下市場(chǎng)進(jìn)行協(xié)助指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)店的促銷(xiāo)活動(dòng)。總部的高效專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)會(huì)給予營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)，其自主研發(fā)的ERP、分銷(xiāo)系統(tǒng)則會(huì)給予創(chuàng)業(yè)店提供信息化管理，讓創(chuàng)業(yè)店告別無(wú)紙化辦公室，切實(shí)的提升創(chuàng)業(yè)店的管理效率。

　　7、跟蹤服務(wù)支持

　　公司在全國(guó)各地設(shè)有駐扎店，會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膭?chuàng)業(yè)商情況，問(wèn)題，提供解決的方案，以及營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　8、選址裝修支持

　　在選址方面，總部也會(huì)安排市場(chǎng)專(zhuān)員對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)進(jìn)行初步了解，協(xié)助創(chuàng)業(yè)商分析市場(chǎng)，選定有利的.店址，和適宜當(dāng)?shù)貙徝佬枨蟮拈T(mén)店裝修風(fēng)格。

　　9、區(qū)域保護(hù)支持

　　總部根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)規(guī)模與地區(qū)范圍，依據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r為當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)商設(shè)立合理的市場(chǎng)保護(hù)政策，各地市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)店將會(huì)獲得獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)空間，決不允許跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，絕對(duì)保證xx糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)商的利益。

　　xx糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)流程

　　1、創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)

　　請(qǐng)致電xx糕餅總部了解詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)政策。

　　2、項(xiàng)目考察

　　投資者可到公司所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察、聽(tīng)取項(xiàng)目介紹，進(jìn)行咨詢(xún)答疑。

　　3、創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)

　　向xx糕餅總部索取《創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)表》，填寫(xiě)創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。

　　4、簽訂合同

　　xx糕餅創(chuàng)業(yè)總部與創(chuàng)業(yè)商雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)疑義后，正式簽訂創(chuàng)業(yè)合作合同。

　　5、選址建店

　　總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案，確保合作者選擇最優(yōu)店址。

　　6、店面裝修

　　總部按照全國(guó)創(chuàng)業(yè)店的建店標(biāo)準(zhǔn)，為創(chuàng)業(yè)商出具裝修設(shè)計(jì)圖，創(chuàng)業(yè)商進(jìn)行裝修。

　　7、系統(tǒng)培訓(xùn)

　　為了創(chuàng)業(yè)商更好的將店開(kāi)的紅紅火火，公司將派專(zhuān)員對(duì)創(chuàng)業(yè)商及員工進(jìn)行培訓(xùn)，包括銷(xiāo)售技巧、客戶(hù)服務(wù)技巧等等。

　　8、開(kāi)業(yè)籌備

　　辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證書(shū)，之后進(jìn)行開(kāi)業(yè)策劃及前期宣傳準(zhǔn)備。

　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

　　xx糕餅總部派遣專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)下店，幫助創(chuàng)業(yè)店順利運(yùn)營(yíng)，總部后期也會(huì)提供不定期的巡店服務(wù)，解決創(chuàng)業(yè)運(yùn)營(yíng)中的各種問(wèn)題。

　　xx糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)條件

　　1、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

　　2、認(rèn)同xx糕餅品牌的經(jīng)營(yíng)理念與管理模式，愿意與總部一同成長(zhǎng)，共同維護(hù)品質(zhì)，建立品牌形象。

　　3、根據(jù)創(chuàng)業(yè)模式，擁有一定的項(xiàng)目資金。

　　4、在本地?fù)碛泻线m的店面，可滿(mǎn)足創(chuàng)業(yè)店的日常經(jīng)營(yíng)。

　　5、愿意接受總部培訓(xùn)以及指導(dǎo)，執(zhí)行總部統(tǒng)一價(jià)格。

　　6、創(chuàng)業(yè)xx糕餅需具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德。

　　7、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

　　雖然是咖啡館，但是不應(yīng)只經(jīng)營(yíng)咖啡這一類(lèi)，可在此基礎(chǔ)之上經(jīng)營(yíng)甜品和奶茶。

　　一、選址

　　小型咖啡館的店面應(yīng)該開(kāi)在附近有較多公司和學(xué)校的地方，這樣會(huì)使得交通比較便利，客流量也相對(duì)的樂(lè)觀。雖然咖啡館走的是安靜路線，但是館外環(huán)境無(wú)需安靜，這樣更能給顧客一種強(qiáng)烈的對(duì)比，感覺(jué)在喧鬧的都市中尋覓寧?kù)o的感覺(jué)。而且我認(rèn)為所開(kāi)咖啡館附近至少一公里內(nèi)，不應(yīng)有第二家咖啡館的出現(xiàn)；店面也應(yīng)該在一樓臨街的地方。

　�。≒S.網(wǎng)上都在考慮停車(chē)位的問(wèn)題，我不知該怎樣看待？個(gè)人認(rèn)為會(huì)有人大老遠(yuǎn)開(kāi)車(chē)來(lái)喝一杯咖啡嗎？）

　　二、目標(biāo)客戶(hù)

　　1.15—25歲的學(xué)生群體：此類(lèi)客戶(hù)收入不高，以聚會(huì)為目的；追求獨(dú)特新穎的環(huán)境和產(chǎn)品的特色，因此點(diǎn)心和環(huán)境是關(guān)鍵，環(huán)境上可以走可愛(ài)風(fēng)，下面詳述。

　　2.25—35歲的白領(lǐng)工作者或商務(wù)人士：此類(lèi)客戶(hù)追求的是品位，所以咖啡的種類(lèi)要全面。他們的目的多數(shù)是以放松心情、談事情為主，所以店內(nèi)環(huán)境應(yīng)該比較典雅，提供無(wú)線上網(wǎng)的服務(wù)，以供他們工作之需。

　　3.廣大的年輕情侶們：個(gè)人認(rèn)為咖啡店是個(gè)相親的好地方，因此設(shè)計(jì)上保護(hù)客人隱私是個(gè)關(guān)鍵。情侶間談?wù)勄楹葌�(gè)下午茶，想要的是甜蜜的感覺(jué)，所以可以推出情侶套餐等。

　　三、店面大體設(shè)計(jì)

　　大多數(shù)的咖啡館裝修都是千篇一律的，所以我們的要特色！借鑒一下好的創(chuàng)意也是必不可少的。

　　1、外觀

　　小型咖啡館計(jì)劃書(shū)

　　此外觀很值得借鑒，個(gè)人認(rèn)為一個(gè)卡通形象很能吸引人的關(guān)注，可以在鋪?zhàn)拥?門(mén)前擺放一些花和吊籃，使得店面很清新的感覺(jué)�？ㄍㄈ宋镞�能起到廣大人民愛(ài)照相發(fā)微博的興趣，從而提高店面的關(guān)注度和知名度，從而節(jié)約了宣傳費(fèi)用。如果在空間允許的情況下，希望能隔出一段空間來(lái)提供外賣(mài)的服務(wù)，這樣就使得在座位不足或者人們繁忙時(shí)，也能喝上一杯咖啡或者奶茶。

　　2、店內(nèi)

　　小型咖啡館計(jì)劃書(shū)

　　個(gè)人認(rèn)為用黑板來(lái)裝飾，成本不僅低而且很有格調(diào)，所以我認(rèn)為不光是店內(nèi)還是店外的宣傳，都可以采用黑板寫(xiě)字的形式。

　　小型咖啡館計(jì)劃書(shū)

　　可以在咖啡店的一角放上這樣的書(shū)柜，以便讀者閱讀和購(gòu)買(mǎi)，使得在喝咖啡的同時(shí)可以讀上一本自己喜歡的書(shū)來(lái)享受這一個(gè)美好的下午。

　　店內(nèi)的具體設(shè)計(jì)等方案落實(shí)，在詳細(xì)畫(huà)出，以上為大概構(gòu)思，如店內(nèi)的裝飾畫(huà)，本人認(rèn)為奈良美智的畫(huà)會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　四、投資

　　經(jīng)營(yíng)面積：50—100平方米左右

　　員工：3—4人

　　店內(nèi)裝潢：特色風(fēng)格

　　店內(nèi)氛圍：適合看書(shū)、約會(huì)、聊天、沉思尋靜、放松等�？Х葹橹�，其他為輔。提供無(wú)線上網(wǎng)。

　　門(mén)面費(fèi)：8萬(wàn)/年

　　裝修：5萬(wàn)（包括燈具，桌子，窗簾，臺(tái)布，音響）

　　設(shè)備：電腦1萬(wàn)（包括收銀軟件）；空調(diào)、桌子椅子、餐具大約1萬(wàn)。

　�。≒S.網(wǎng)上提供：吧臺(tái)：專(zhuān)業(yè)半自動(dòng)咖啡機(jī)一套2萬(wàn)；咖啡匙,刀*：0.2萬(wàn)；虹吸壺：0.15萬(wàn)；續(xù)杯機(jī)：0.1萬(wàn)；電動(dòng)磨豆機(jī)：0.1萬(wàn)；消毒柜：0.1萬(wàn)；榨汁機(jī)：600元；微波爐：800元；油炸爐：0.2萬(wàn)；烤面包機(jī)：0.1萬(wàn)；瓦斯?fàn)t：0.2萬(wàn)）

　　流動(dòng)資金：2萬(wàn)

　　初步總計(jì)：至少投資資金20萬(wàn)元。

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