服務(wù)員實習(xí)自我評價

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，我們需要用到自我評價的情況非常的多，自我評價是進行自我教育、自我完善的重要途徑之一。怎么寫自我評價才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的服務(wù)員實習(xí)自我評價，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

服務(wù)員實習(xí)自我評價1

　　從這個餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員沒前途的負面思維；樹立做好本職工作、熱愛本職工作的思想，知道一個人是否有所作為，不是因為他的職業(yè)，而是因為他是否盡力把工作做好。有工作意志，端正工作態(tài)度；知道一個成功的服務(wù)員應(yīng)該具備的素質(zhì)，從而增強自己的就業(yè)意識，我決心做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員，如果我想做的話。

　　我學(xué)會了為客人服務(wù)的原則；為客人服務(wù)的程序；在職工作規(guī)則；宴會菜肴程序；托盤的技術(shù)和末端支撐的行走速度；擺放桌子的注意事項；重點換煙灰缸；點菜注意事項、寫菜單、取消菜品、賣菜技巧；葡萄酒的基本方法、程序和常識；處理客人投訴和服務(wù)突發(fā)事件的相應(yīng)技巧；餐廳開業(yè)準備，關(guān)門注意事項，各種服務(wù)禮儀，食品衛(wèi)生知識，消防知識等。為我成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

　　在這份兼職服務(wù)員的工作中，我總結(jié)出了以下作為一名優(yōu)秀服務(wù)員的要求。

　　熱愛你的工作：當你熱愛你的工作時，你會愉快而輕松地做好你的工作。我們應(yīng)該讓吃飯的人得到健康、精力和良好的服務(wù)。你也許能做非凡的`工作。企業(yè)最需要的人是熱愛工作的人。

　　快速熟悉工作標準和方法：為了在激烈的競爭中贏得自己的企業(yè)和自己，為了提高工作效率，我們必須盡快能夠工作并勝任。

　　要勤快：餐飲工作主要是手頭的工作，一般不會太繁重。多做不會累。所以要勤于腿腳眼手心。積極工作，積極找工作�！霸谶@個世界上很容易勤奮”俗話說，有一個深刻的道理。只要你勤奮，成功，門就會為你敞開。餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗

　　有自信：相對于金錢、權(quán)力、背景，自信是最重要的。自信可以幫助人克服各種障礙和困難，相信自己是最好的。

　　學(xué)會做人：做人就是做一個敬業(yè)、感恩、樂于助人、有職業(yè)道德的人。如果你真誠，認真做事，你的事業(yè)會更成功

　　職責(zé)：以公司利益為重，對自己的工作負責(zé)；對客人負責(zé)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；Is & other到無”即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真做好。這是責(zé)任的表現(xiàn)。

　　正常面對工作中的不公平：工作中沒有絕對的公平，機會在努力的人面前永遠是平等的。沒有一定的承受挫折的能力，如何在未來挑起大梁？

　　團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)的一貫追求，餐飲企業(yè)的工作是由各種分工組成的，非常需要團隊成員的配合。有團隊精神和良好合作的員工和企業(yè)更成功。

　　這份兼職給了我非常深刻的體驗。我覺得我們做的每一件事每天都有一點點的進步：積沙成塔，積小成大。每天一點點創(chuàng)新都在帶路；每天多做一點，就要大豐收；每天一點點進步，就是邁向成功的一步。

服務(wù)員實習(xí)自我評價2

　　實習(xí)是培養(yǎng)人才的好機會

　　半年多前，我去安亭鎮(zhèn)的大眾酒店開始實習(xí)：前臺收銀。在我開始工作之前，我滿腦子都是想法：“平時不愛說話的我能和新伙伴相處好嗎？你能適應(yīng)新環(huán)境嗎？平時內(nèi)向膽小的我能處理工作中的問題嗎？你能冷靜輕松地應(yīng)對外賓嗎？平時不小心會算錯賬，收錯錢，做錯事嗎？腦海里出現(xiàn)了一個又一個問號；一個又一個的擔(dān)心盤旋在我的心頭。剛來這個世界的時候，最初的幾天都是在恐懼和焦慮中度過的。

　　事情沒有我想象的那么糟糕。在同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快適應(yīng)了新的工作生活環(huán)境。隨著時間的推移，我開始熟悉這項業(yè)務(wù)。當然有過困難，但大部分都能順利解決。記得有一次，我臨時負責(zé)兩個人值班的中班。一開始我有點慌，不僅因為是三班最忙的班，也因為是第一次一個人值班。我一直告訴自己：冷靜點，不會有事的。就這樣，我迅速進入角色，有條不紊地開展工作。我以為這一天已經(jīng)平安過去了，但是突然有個外賓說我要退房。我愣了一下。那是我第一次接受退房，怕自己做錯了事。于是我先回憶了退房程序，然后開始取回鑰匙，通知各部門退房，算賬單，用電腦核對，給客人結(jié)賬，等查房通知，確認沒有問題后放行。雖然只是幾個簡單的程序，但是操作起來還是挺復(fù)雜的。就拿會計賬單來說，雖然現(xiàn)在是電腦管理的酒店，而且有一套財務(wù)軟件可以幫我算賬單，但是按照規(guī)定，為了防止電腦系統(tǒng)操作出現(xiàn)任何錯誤，所有的原始賬單都必須手工核對。如果客人住幾個月，賬單就像小山一樣。我終于結(jié)清了賬目，打發(fā)走了客人。干得好！安然無恙。我終于放下了懸著的心，真的很開心。

　　最后安排了一個房間，花了一個多小時。雖然花了別人兩倍多的'時間，但我很開心，因為我獨立安排了一個房間。當然，我只用了30~40分鐘就收拾好了一個。

　　青浦酒店被評為三星級酒店后，我們的工作量越來越大，領(lǐng)班查房也越來越嚴格。因為每次員工整理房間，領(lǐng)班都會檢查房間的整潔情況，在紙上寫一些臟的地方讓員工返工。如果返工仍不干凈，如果第二天抽樣檢查發(fā)現(xiàn)，將發(fā)出故障清單。我被工頭訂過一次，罰款20元。后來我整理房間更仔細了。

　　雖然這半年在客房部工作很辛苦，但每次看到客人滿意的離開，都覺得辛苦有了回報。這次實習(xí)最大的收獲是一句話：“看人不難，知道發(fā)生了什么也難�！�。

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