廚師面試自我介紹

時(shí)間：2023-12-08 07:20:06 自我介紹我要投稿

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廚師面試自我介紹

　　當(dāng)碰到陌生人時(shí)候，常常需要我們進(jìn)行自我介紹，通過(guò)自我介紹可以得到他人的認(rèn)可。那么自我介紹要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編整理的廚師面試自我介紹，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

廚師面試自我介紹

廚師面試自我介紹1

各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　早上好/下午好！

　　非常榮幸能參加此次面試，此次面試的是廚師一職，自認(rèn)為符合貴單位的招聘要求，故毛遂自薦一番。

　　我來(lái)XX，自XX城市，有著N年的.廚師工作經(jīng)歷，曾任職于XX酒店和XX酒店。經(jīng)過(guò)幾年的工作積累，現(xiàn)已成功考取了初級(jí)崗位技術(shù)證書(shū)/中級(jí)廚師證。

　　本人有一定的廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì)和見(jiàn)解。工作上，我比較擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。

　　人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過(guò)之前工作經(jīng)驗(yàn)的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝！

廚師面試自我介紹2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　你好！我叫xx，來(lái)自xx，xx年于xx大學(xué)xx學(xué)院，我的專業(yè)是xx。畢業(yè)后在某貿(mào)易公司工作2年，后又在xx酒店工作過(guò)2年的時(shí)間。人往高處走，水往低處流。前兩份工作因沒(méi)有太大的發(fā)展?jié)摿�，故我辭去工作，以謀求更好，更有發(fā)展前途的`工作。之前4年的工作使我有豐富廚師工作。我認(rèn)為我可以很好的勝認(rèn)公司的xx一職。謝謝！

廚師面試自我介紹3

　　湖南人衡陽(yáng)人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技

　　19xx年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：

　　19xx年5月在湖南x(chóng)x大酒店拜師學(xué)藝。

　　19xx年8月任職湖南x(chóng)x大酒店廚師長(zhǎng)。

　　20xx年1月——20xx年任職福建大酒店行政總廚，期間策劃過(guò)湖南x(chóng)x大酒店，昆明xx人家，大連xx大飯店等等，并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。

　　20xx年8月——20xx年任職全國(guó)連鎖湖南名店xx行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過(guò)湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。

　　廚房管理心德：

　　1、團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、理解、向前

　　2、工作認(rèn)真+態(tài)度一切+敬業(yè)精神+思想說(shuō)明一切

　　3、廚德+廚藝+廚績(jī)+為人=成

　　4、菜留人+人留心+心留憶

　　5 、廚部十不準(zhǔn)；

　�。�1）刀工不精、不準(zhǔn)出品

　�。�2）味道不正、不準(zhǔn)出品

　�。�3）溫度不夠，不準(zhǔn)出品

　　（4）火候不到、不準(zhǔn)出品

　　（5）菜肴不齊、不準(zhǔn)出品

　�。�6）菜肴不潔、不準(zhǔn)出品

　�。�7）份量不夠、不準(zhǔn)出品

　�。�8）顏色不亮、不準(zhǔn)出品

　�。�9）裝盤不美、不準(zhǔn)出品

　�。�10）器皿不整、不準(zhǔn)出品

　　一：本人有較強(qiáng)廚房管理能力

　　能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì)和見(jiàn)解，我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取，同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

　　二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。

　　1、有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開(kāi)業(yè)并取得了成功。對(duì)新店，策劃定位有獨(dú)特見(jiàn)解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無(wú)窮。

　　2、長(zhǎng)期實(shí)踐新品開(kāi)發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開(kāi)發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐型的鍛煉，有開(kāi)業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒(méi)有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。

　　3、經(jīng)營(yíng)理念：規(guī)避趨同，走個(gè)性化之路。經(jīng)營(yíng)特色：不隨大流，搞特色有針對(duì)性，即顧客群的需求特色。

　　4、出品定位：根據(jù)各地市場(chǎng)合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。

　　5、對(duì)酒店管理。廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

　　三：我的目標(biāo)：控制成本，提高毛利。采百家之長(zhǎng)，做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的'隔閡，多交流學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，不段的迎合消費(fèi)者的口味。堅(jiān)持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。總之，我們應(yīng)該走在時(shí)間的前面，我們不能去等市場(chǎng)，而應(yīng)該去找市場(chǎng)，就讓您給我一次機(jī)會(huì)，讓我還您一份精彩！