食品安全協(xié)議書[必備15篇]

　　現(xiàn)如今，協(xié)議的使用成為日常生活的常態(tài)，簽訂協(xié)議是提高經(jīng)濟效益的手段。想寫協(xié)議卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的食品安全協(xié)議書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全協(xié)議書1

　　甲方：……學校

　　乙方：……

　　為了進一步加強學校食堂、小賣部管理，使學校食堂、小賣部達到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進行，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》條例及國務院《學生衛(wèi)生工作條例》等，并結(jié)合學校實際情況，特協(xié)定如下管理條例。

　　學校食堂、小賣部承包人應嚴格執(zhí)行落實，如有違反此協(xié)議內(nèi)容，應自覺接受相應處罰，情節(jié)嚴重的應負一切經(jīng)濟及法律責任。

　　一、食品安全管理

　　1、食堂、小賣部建立定點采購食品制，對米、面、油、調(diào)味品實行定點采購，并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。

　　2、承包人堅持自產(chǎn)自銷原則，嚴禁銷售校外無證食品，違者罰款100元。

　　3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過保質(zhì)期的食品及“三無”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。

　　4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），除沒收非法所得外，處以1萬至2萬元罰款。情節(jié)嚴重的，將移交司法部門，追究法律責任。

　　5、肉類清理后應做到無血、無毛、無污，魚類處理后應做到無鰓、無鱗、無內(nèi)臟，活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。

　　6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無泥沙，無雜草，無枯葉，無老莖，一處不合格罰款10元。

　　7、面食無焦糊、酸咸等現(xiàn)象，米飯軟硬適中，不夾生，無砂粒，一處不合要求罰款10元。

　　8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。

　　9、在食品制作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲子等，否則每次處以10元罰款。

　　10、不準銷售經(jīng)營范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。

　　11、不準在規(guī)定時間、地點以外經(jīng)營，違者每次處以200元罰款。

　　二、衛(wèi)生管理

　　1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。

　　2、炊事員上班時穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發(fā)裹進帽中，一處不合要求罰款5元。

　　3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。

　　4、每餐營業(yè)結(jié)束，調(diào)料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。

　　5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。

　　6、餐具衛(wèi)生實行四過關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。

　　7、倉庫物品要分類擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。

　　8、加工下來的廢棄物要及時打掃，并于開飯前清運。加工切配結(jié)束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。

　　9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。

　　10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點，違者罰款10元。

　　11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負責，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。

　　三、其它方面

　　1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害，責任自負，與學校無關(guān)。

　　2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。

　　3、食堂要愛護使用公物，人為損害的除照價賠償外，罰款20至1000元；污染公共設(shè)施的`，故意破壞公物，罰當事人500元至1000元。

　　4、未經(jīng)校方同意，不準轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的，校方有權(quán)解除合同，責令停業(yè)，且承包費不退；擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。

　　5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開業(yè)為止。

　　6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢活動中，凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。

　　7、在學校的重大活動中（如期末考試等），承包人必須無條件服從學校安排，否則處以500元的罰款。

　　甲方（蓋章）：

　　乙方（簽字）：

　　二0**年*月**日

食品安全協(xié)議書2

　　甲方：

　　乙方：某某大酒店有限責任公司

　　為了加強集體聚餐食品安全管理，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方_年 月日 食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：

　　一、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。

　　二、甲乙方承擔的'安全責任、權(quán)利

　　1.甲方應按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。

　　2.乙方應按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場地及服務的安全與衛(wèi)生。

　　3.乙方有義務報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗，并嚴格執(zhí)行食物留樣制度。

　　4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應經(jīng)濟賠償及法律責任。

　　5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔相關(guān)責任。

　　6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。

　　7. 乙方應向甲方提供結(jié)算清單。

　　8. 此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。

　　三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。

　　甲 方：

　　乙 方：

　　聯(lián)系地址：

　　聯(lián)系地址：

　　聯(lián)系電話：

　　聯(lián)系電話：

　　聯(lián) 系 人：

　　聯(lián) 系 人：

　　日 期：年 月 日

　　日 期：年 月 日

食品安全協(xié)議書3

　　甲方：

　　乙方：某某大酒店有限責任公司

　　為了加強集體聚餐食品安全管理，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：

　　一、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。

　　二、甲乙方承擔的安全責任、權(quán)利

　　1.甲方應按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。

　　2.乙方應按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場地及服務的'安全與衛(wèi)生。

　　3.乙方有義務報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗，并嚴格執(zhí)行食物留樣制度。

　　4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應經(jīng)濟賠償及法律責任。

　　5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔相關(guān)責任。

　　6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。

　　7. 乙方應向甲方提供結(jié)算清單。

　　8. 此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。

　　三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。

　　甲 方：乙 方：

　　聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：

　　聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：

　　聯(lián) 系 人：聯(lián) 系 人：

　　日 期：年月日日 期：年月日

食品安全協(xié)議書4

　　甲方：_____________________（消費合作社）

　　乙方：_____________________（廠商）

　　為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛(wèi)生安全，維護學生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：

　　第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________。

　　第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應另行簽訂之。

　　第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序（以下簡稱本作業(yè)程序）相關(guān)規(guī)定。

　　第四條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保校園食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔學校食品安全協(xié)議書學校食品安全協(xié)議書。

　　第五條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。

　　第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項產(chǎn)品回收完畢

　　第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任。

　　第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，乙方愿負賠償責任。

　　第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應確實遵守。

　　第十條本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑學校食品安全協(xié)議書合同范本。

　　甲方（蓋章）：___________乙方（蓋章）：___________

　　代表人（簽字）：_________代表人（簽字）：_________

　　地址：___________________地址：___________________

　　電話：___________________電話：___________________

　　_________年_____月_____日_________年_____月_____日

食品安全協(xié)議書5

　　為明確食品供銷雙方的食品質(zhì)量安全責任，強化食品安全管理，根據(jù)《食品安全法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》的規(guī)定要求，特制定本協(xié)議書：

　　一、供應商的責任

　　1. 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。

　　2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達到國家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標準和包裝標識，且購銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

　　3. 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗、檢疫報告書和進貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。

　　4. 因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強制規(guī)定的，應無條件包退包換，并對引起的一切后果承擔責任。

　　5. 發(fā)生消費者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時內(nèi)派代表處理。

　　二、食品經(jīng)銷商的責任

　　1. 對供商的合法性進行審查，嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的`有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。

　　2. 對購進的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴格落實進貨檢查驗收和索證、索票等制度。

　　3. 負責建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。

　　4. 建交立購銷臺賬制度。如實記錄每種食品的生產(chǎn)者、品名、進貨時間、產(chǎn)地來源、規(guī)格、質(zhì)量等級、數(shù)量等內(nèi)容；

　　5.不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場應當立即停止銷售，并記錄在案。

　　發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測機構(gòu)確認，市場應當立即停止銷售，并依法報相關(guān)部門處理。

　　三、消費者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)�，供應商負責全額賠償，同時要承擔對銷售商造成的包括商譽損失在內(nèi)的各項損失（低于每次 萬元）。但供應商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔賠償責任。

　　四、本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。

　　五、 本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。

　　供應商： 銷售商：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　代表： 代表：

　　簽訂于***年*月*日

食品安全協(xié)議書6

　　購買方(以下簡稱甲方)：

　　供貨方(以下簡稱乙方)：

　　為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

　　一、 合作關(guān)系：

　　1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。

　　2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。

　　3、乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：

　　(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

　　(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

　　(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。

　　(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

　　(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

　　4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。

　　5、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。

　　6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

　　7、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。

　　二、 違約責任：

　　乙方違反以上協(xié)議，(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。(2)因所供應食品的`質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部責任。

　　三、 備注：

　　1、本協(xié)議書用于學校規(guī)定的定點供貨商，未經(jīng)準許私自采購不是學校規(guī)定的定點供貨商的產(chǎn)品，當事人付全責。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

　　3、 本協(xié)議有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日，經(jīng)雙方簽字生效。

　　乙方： 甲方：

　　_______年_____月_____日 _______年_____月_____日

食品安全協(xié)議書7

　　甲方：

　　乙方：

　　為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任，改善服務態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：

　　一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。

　　二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。

　　三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設(shè)施。

　　四、乙方應嚴把食品采購關(guān)，建立食物進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。

　　五、乙方應嚴格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執(zhí)行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類小吃等影響健康的食物。

　　六、乙方應有良好的`個人衛(wèi)生習慣，穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓。

　　七、甲方承諾應主動向乙方按時足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方孩子供應的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應的責任。八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。

　　九、本協(xié)議僅限（早、中、晚）餐，自簽定之日起生效。

　　甲方：（簽字）

　　乙方：（簽字）

　　簽定時間：20__年__月

食品安全協(xié)議書8

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　為了加強集體聚餐食品安全管理，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方201年月日食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：

　　一、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。

　　二、甲乙方承擔的安全責任、權(quán)利

　　甲方應按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。

　　乙方應按照相關(guān)法律法規(guī)的.要求，保證提供的食品、用餐場地及服務的安全與衛(wèi)生。

　　乙方有義務報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗，并嚴格執(zhí)行食物留樣制度。

　　若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應經(jīng)濟賠償及法律責任。

　　若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔相關(guān)責任。

　　發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。

　　乙方應向甲方提供結(jié)算清單。

　　此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。

　　三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。

　　甲方：_____________乙方：_____________

　　聯(lián)系地址：_____________聯(lián)系地址：_____________

　　聯(lián)系電話：_____________聯(lián)系電話：_____________

　　聯(lián)系人：_____________聯(lián)系人：_____________

　　日期：_____________年_____________月_____________日日期：_____________年_____________月_____________日

食品安全協(xié)議書9

　　為確保在校師生飲食安全，創(chuàng)造良好的餐飲衛(wèi)生環(huán)境，保證廣大師生的餐飲健康，特制定本責任狀。

　　一、各食堂及窗口必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務許可管理辦法》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法規(guī)，自覺接受學校相關(guān)部門、衛(wèi)生監(jiān)督、市藥監(jiān)局食化所和教育部門等上級行政機構(gòu)的監(jiān)督和檢查，自覺遵守學校各項規(guī)章制度，做到依法經(jīng)營。建立、健全本單位有效的管理規(guī)定和制度，保存好各類資料和人員檔案。

　　二、從業(yè)人員要按照上級有關(guān)部門的規(guī)定，定期檢查身體，持證上崗并搞好個人衛(wèi)生，不得以任何理由無證從業(yè)。

　　三、建立本單位崗位責任制，嚴格按照操作規(guī)程的要求對食品的采購、加工、儲存和售賣等環(huán)節(jié)做到層層把關(guān)，責任落實到人;按規(guī)定填寫《原材料采購與進貨驗收臺賬》《餐飲單位原材料出庫臺賬》、《消毒臺賬》、《留樣臺賬》、《浸泡記錄》等臺賬并存檔。

　　四、食品存放必須嚴格執(zhí)行主副食分開、生熟分開、離墻離地等規(guī)定，避免交叉污染。搞好食堂及窗口環(huán)境衛(wèi)生，做好防范四害侵入，灶間衛(wèi)生、食品容器必須達到整潔、干凈、擺放有序。

　　五、未經(jīng)允許，非工作人員一律不準進入操作間，準予進入操作間的，做好來訪登記工作。妥善保管好食堂的一切物品和設(shè)備，思想上時刻保持高度警惕，做好安全防范工作。

　　六、各食堂及窗口不準出售腐爛變質(zhì)的食品，嚴格出售不符合衛(wèi)生要求、不符合質(zhì)量要求的食品：不準加工出售病死等死因不明的禽類、畜類、獸類、水產(chǎn)類動物及制品;不準在食品中添加國家限制的添加劑和色素;不準制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的食品;不準出售超保質(zhì)期限的食品;堅持食品加工的留樣制度，對每天生產(chǎn)、出售的食品必須留樣登記并妥善保管48小時。

　　七、為保證學校食品衛(wèi)生安全，視具體情形統(tǒng)一配送經(jīng)營所需的大宗食品原材料(如米面油肉等)。加強統(tǒng)一配送原材料食品及自行定購食品原材料的采購及索證工作并存窗。不購質(zhì)量低劣的食品，實行定點采購，對供貨單位的生產(chǎn)、加工、儲備、配送等環(huán)節(jié)實施跟蹤調(diào)查，要求供貨單位具備合格的`資質(zhì)，提供的貨物要求同時具備“三證”(營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證)及產(chǎn)品檢測報告(每年兩次)。嚴禁采購無廠家、無生產(chǎn)日期、無使用期限的“三無產(chǎn)品”，切實從源頭上預防和避免飲食事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全。

　　八、本著誰經(jīng)營，誰負責的原則，層層落實，切實把衛(wèi)生工作抓細抓實，警鐘常鳴，絕不掉以輕心，確保萬無一失。若造成食物中毒或者食源性疾患，學校將根據(jù)損失情況對有關(guān)窗口負責人給予通報批評和經(jīng)濟處罰，對性質(zhì)嚴重、影響較壞的窗口和責任人，除經(jīng)濟處罰、終止合同解除經(jīng)營權(quán)，應依法追究相關(guān)的法律責任。

　　責任書一式兩份，公司和窗口各執(zhí)一份。此責任狀自簽訂之日起生效，至窗口承包合同自然終止后自行結(jié)束。

　　公司：_______________________窗口：_______________________

　　簽訂時間：______年___月___日簽訂時間：______年___月___日

食品安全協(xié)議書10

　　甲方：

　　乙方：

　　為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達成協(xié)議，具體規(guī)定如下：

　　一、乙方按照甲方需求為甲方供應 ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。

　　二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營養(yǎng)成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標準要求。

　　三、乙方無條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營養(yǎng)成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔。

　　四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的`結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔因此造成的相應損失。

　　五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實，乙方須承擔因此產(chǎn)生的全部法律責任及經(jīng)濟賠償責任。

　　六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。

　　甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

　　代表人（簽字）： 代表人（簽字）：

　　年 月 日 年 月 日

食品安全協(xié)議書11

　　甲方負責： 為乙方提供必要的場地、設(shè)備和飲用水，不收取任何費用。

　　乙方負責：為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的.發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經(jīng)學校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：

　　一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

　　二、 餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

　　三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

　　四、餐廳從業(yè)人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。

　　五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。

　　六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負責。

　　七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

　　如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

　　本協(xié)議書一式二份，學校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

　　甲方（簽字）：

　　乙方（簽字）：

　　日期

食品安全協(xié)議書12

　　甲方：

　　乙方：

　　為確保食品衛(wèi)生安全，維護業(yè)主飲食健康，確保工作秩序的正常運轉(zhuǎn)，提高從業(yè)人員的積極性，落實權(quán)利與責任，特簽訂此食品衛(wèi)生安全協(xié)議。其條款如下：甲乙雙方職責：

　　1、甲方對乙方的食品衛(wèi)生安全具有管理職責，并應經(jīng)常性的對乙方食堂衛(wèi)生、食品及原材料、水源、周邊環(huán)境、從業(yè)人員進行檢查，如發(fā)現(xiàn)有違反食品衛(wèi)生安全規(guī)定的行為和事物時，應及時予以制止干涉，情節(jié)嚴重的應采取相應的處罰。

　　2、乙方從業(yè)人員須經(jīng)過衛(wèi)生部門體檢，確認無各類傳染性疾病后持證(健康證)上崗。

　　3、乙方應保證食材的新鮮、衛(wèi)生，不可販賣不符合衛(wèi)生安全條件的食品。

　　4、乙方應按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定建立食堂衛(wèi)生管理制度(食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的.采購查驗制度，索證索要制度，采購記錄制度，檢查考核制度)

　　5、建立日常衛(wèi)生管理系統(tǒng)，日常操作應符合飲食衛(wèi)生制度相關(guān)條款的規(guī)定食品衛(wèi)生安全協(xié)議書合同范本。

　　6、不得使用、加工未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類和超過保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品和原料。

　　7、乙方如不服從甲方監(jiān)督管理，違反食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定產(chǎn)生的一切事故責任與賠償由乙方自行承擔。與甲方無關(guān)。

　　8、本協(xié)議未盡事宜協(xié)商解決，本協(xié)議一式三份，由雙方各執(zhí)一份，監(jiān)督部門存檔一份。

　　甲方(蓋章)：

　　乙方(蓋章)：

　　代表人(簽字)：

　　代表人(簽字)：

　　日期：

　　日期：

食品安全協(xié)議書13

　　購買方（以下簡稱甲方）：_______

　　供貨方（以下簡稱乙方）：_______

　　為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

　　一、合作關(guān)系：

　　1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。

　　2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。

　　3、乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：

　�。�1）無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

　�。�2）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

　�。�3）腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。

　�。�4）病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

　�。�5）以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

　　5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。

　　6、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。

　　7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的.檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

　　8、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。

　　二、違約責任：

　　乙方違反以上協(xié)議，（1）甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

　�。�2）因所供應食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。

　　三、備注：

　　1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

　　3、本協(xié)議有效期自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

　　乙方：_______甲方：_______

　　供貨單位（蓋章）購買方（蓋章）_______

　　授權(quán)代表簽名：_______負責人簽名：_______

　　_______年_____月_____日_______年_____月_____日

食品安全協(xié)議書14

　　購買方（以下簡稱甲方）：_______

　　供貨方（以下簡稱乙方）：_______

　　為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

　　一、合作關(guān)系：

　　1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。

　　2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。

　　3、乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：

　�。�1）無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

　　（2）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

　�。�3）腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的.食品。

　�。�4）病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

　　（5）以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

　　5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。

　　6、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。

　　7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

　　8、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。

　　二、違約責任：

　　乙方違反以上協(xié)議：

　�。�1）甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

　�。�2）因所供應食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。

　　三、備注：

　　1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

　　3、本協(xié)議有效期自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

　　甲方：_______

　　供貨單位（蓋章）_______

　　代表簽名：_______

　　_______年_____月_____日

　　乙方：_______

　　購買方（蓋章）_______

　　負責人簽名：_______

　　_______年_____月_____日

食品安全協(xié)議書15

　　購買方(以下簡稱甲方)：__________________

　　供貨方(以下簡稱乙方)：__________________

　　為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

　　一、 合作關(guān)系：

　　1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。

　　2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。

　　3、乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：

　　(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

　　(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的'定型包裝食品。

　　(3)腐化變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。

　　(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。

　　(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

　　4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。

　　5、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。

　　6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

　　7、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。

　　二、 違約責任：

　　乙方違反以上協(xié)議：

　　(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。

　　(2)因所供應食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。

　　三、 備注：

　　1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

　　3、 本協(xié)議有效期自 _______年_____月_____日至 _______年_____月_____日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。

　　乙方：__________________ 甲方：__________________

　　供貨單位(蓋章) ：__________________購買方(蓋章)：__________________

　　授權(quán)代表簽名： __________________授權(quán)代表簽名： __________________

　　負責人簽名：__________________負責人簽名：__________________

　　_______年_____月_____日 _______年_____月_____日

【食品安全協(xié)議書】相關(guān)文章：

食品安全協(xié)議書06-24

食品安全協(xié)議書03-08

[優(yōu)]食品安全協(xié)議書07-18

食品安全協(xié)議書（精華）06-28

食品安全協(xié)議書【熱門】07-02

食品安全協(xié)議書15篇03-08

食品安全協(xié)議書(15篇)03-16

最新雞蛋食品安全協(xié)議書簡短08-15

食品安全協(xié)議書15篇【精品】07-02

【熱】食品安全協(xié)議書15篇06-27