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學(xué)校食堂安全協(xié)議書
在現(xiàn)在社會，協(xié)議與我們的生活息息相關(guān)，簽訂協(xié)議后則有法可依，有據(jù)可尋。擬起協(xié)議來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的學(xué)校食堂安全協(xié)議書，希望對大家有所幫助。
學(xué)校食堂安全協(xié)議書1
甲方：
乙方：
為了增強食堂超市從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與食堂超市從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
甲方負(fù)責(zé)：
為乙方提供必要的場地、設(shè)備。
乙方負(fù)責(zé)：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、食堂超市管理人員必須嚴(yán)格管理進(jìn)貨、加工、出售過程，堅持索票索證、餐具消毒、食品留樣等制度。
二、食堂超市從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的`食品。
四、食堂超市從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證，費用由乙方承擔(dān)。
五、食堂超市從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成師生食物中毒或生病，責(zé)任和費用完全由乙方承擔(dān)。
八、食堂超市從業(yè)人員必須讓認(rèn)真遵守《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，若因管理、操作不當(dāng)造成上級部門罰款等一切法律責(zé)任均由乙方負(fù)責(zé)。
九、乙方不得參與宿舍管理。經(jīng)雙方協(xié)商，乙方可安排一人從事宿舍管理，但須無條件服從甲方管理。
十、乙方不得干預(yù)甲方與食堂超市經(jīng)營無關(guān)的管理工作，乙方的經(jīng)營活動須服從配合甲方的管理。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書自簽訂之日起生效。
甲方（簽章）：乙方（簽字）：
20xx．9．25
學(xué)校食堂安全協(xié)議書2
為了增強食堂人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與食堂負(fù)責(zé)人（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
甲方負(fù)責(zé)：
為乙方提供必要的場地和飲用水，不收取任何費用。
乙方負(fù)責(zé)：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的.思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，填好食品進(jìn)貨臺賬，不采購腐朽變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、食堂從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
六、加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗用具，保證用水衛(wèi)生。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，督促炊事人員搞好食品衛(wèi)生，要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書一式二份，學(xué)校（甲方）食堂負(fù)責(zé)人（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：
年月日 ：年 月日 乙方（簽字）
學(xué)校食堂安全協(xié)議書3
為確保全體師生的身體健康和飲食衛(wèi)生安全，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我校與食堂負(fù)責(zé)人簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀如下：
1、炊事員必須持有效的健康證上崗。
2、食品采購：必須到持有有效衛(wèi)生許可證的.經(jīng)營單位采購食品及原料，面粉、大米、醬油、醋、食用油到有市場準(zhǔn)入證的單位定點采購。食鹽必須持購鹽證到鹽業(yè)公司采購。蔬菜保證新鮮，無雜質(zhì)，不腐爛變質(zhì)，無農(nóng)藥殘留。肉類采購要索證，嚴(yán)禁采購亞硝酸鹽、甜味素、糖精、化工色素等非食品原料。
3、食品加工：加工人員必須懂得食品衛(wèi)生知識，加工前首先檢查原料及輔料，不用腐敗變質(zhì)或其他感性狀異常的原料。各種食品原料在使用前必須冼凈，蔬菜與肉類分池清洗，生熟分開，工具專用，定點存放，用后洗凈消毒，保持清潔。炒菜要燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，加工后的熟制品與原料、半成品分開存放，隔夜、隔餐的熟制品必須充分加熱后方可食用。
4、食品貯存：倉庫內(nèi)保持清潔通風(fēng)，無鼠跡蒼蠅等害蟲，禁止存放有害有毒物品及雜物，食品分類、分架、臺，隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，倉庫加鎖，專人保管，履行出入庫手續(xù)。
5、環(huán)境衛(wèi)生：各種用具擺放整齊，無鼠跡蒼蠅，垃圾及廢棄物及時處理。
責(zé)任書一式兩分負(fù)責(zé)人一份，學(xué)校備案一份。
炊事員簽名、蓋章：____________
學(xué)校法人簽名、蓋章：___________
___________小學(xué)
學(xué)校食堂安全協(xié)議書4
甲方負(fù)責(zé)：
為乙方提供必要的場地、設(shè)備和飲用水，不收取任何費用。
乙方負(fù)責(zé)：
為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的`任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
年 月 日
年 月 日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書5
為確保本食堂食品安全衛(wèi)生，更好的為學(xué)校師生服務(wù)，杜絕食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生，制訂炊事員食品衛(wèi)生責(zé)任書如下：
1、每年一次體檢，患有妨礙食品、衛(wèi)生、傳染性疾病時應(yīng)及時向食堂管理員報告，離崗休息治療，傷口化膿時不得參與食品的出售，加工、采購工作。嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行，努力做好自己負(fù)責(zé)的工作，服從食堂管理員的管理和教育。
2、工作時穿戴整齊干凈的'工作服帽，頭發(fā)不外露，工作前、后、便后、售飯前洗手消毒。不留長指甲、涂指甲油、戴首飾、染發(fā)，不在食品加工場所吸煙、吐痰、不帶小孩進(jìn)食堂，不在食堂內(nèi)接待客人及家屬。
3、服從學(xué)校管理，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團結(jié)協(xié)作，互相幫助。
4、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和食堂各項工作制度，操作規(guī)范，保持個人負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域干凈雅觀，無雜物污點。
5、圓滿完成食堂負(fù)責(zé)人交給的各項工作任務(wù)。
6、因個人的操作失誤，帶病堅持工作等違規(guī)行為造成師生食物中毒或其他事故，簽狀人負(fù)直接責(zé)任。
退處理。情節(jié)嚴(yán)重的移交公安機關(guān)處理。
本責(zé)任書一式三份，有效期到離崗前結(jié)束。學(xué)校、總務(wù)處、炊事員各持一份。自雙方簽字之日起生效。
炊事員若能履行此職責(zé)，請簽字。
食堂負(fù)責(zé)人（簽字）：____________
炊事員（簽字）：__________
____年___月_____日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書6
為落實安全生產(chǎn)的管理要求，確保xx分隊所承擔(dān)的xx工程建設(shè)的順利進(jìn)行，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，同意明確如下安全協(xié)議：
甲方：_________
乙方：_____________
一、乙方的安全環(huán)保目標(biāo)。
無重傷及以上事故，無管線、機械設(shè)備、壓力容器事故，無重大交通事故；不發(fā)生環(huán)境污染事故和重大環(huán)境糾紛。
二、甲方責(zé)任。
1、甲方應(yīng)組織和督促乙方開展安全達(dá)標(biāo)活動；及時傳達(dá)和部署上級的有關(guān)安全和環(huán)保精神和要求，聽取乙方的意見和要求，加強安全生產(chǎn)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。
2、甲方負(fù)責(zé)組織對乙方安全規(guī)范作業(yè)、文明施工情況的檢查，對乙方及有關(guān)人員發(fā)生的違章、違法行為和存在的問題，甲方有權(quán)制止教育、責(zé)成其限期整改。
3、甲方協(xié)助乙方加強對全體施工人員安全作業(yè)、文明施工和自我保護的宣傳教育；做好上崗前的安全培訓(xùn)，特種作業(yè)人員必須做到持證上崗，禁止實習(xí)、學(xué)習(xí)人員單獨現(xiàn)場作業(yè)。督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行各種安全操作規(guī)程，確保施工安全。
三、乙方責(zé)任。
1、乙方要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，加強內(nèi)部安全管理，落實各項安全防護措施，確保工程建設(shè)中不發(fā)生重大傷亡事故。
2、乙方要按照安全作業(yè)規(guī)范，針對本工程項目的特點、性質(zhì)、規(guī)模以及施工現(xiàn)場條件編制詳細(xì)的施工組織設(shè)計和施工方案，制定和組織落實各項施工安全技術(shù)措施，并向全體施工人員進(jìn)行安全技術(shù)交底。嚴(yán)格按照施工組織設(shè)計和有關(guān)安全方案、要求施工。
3、乙方要加強對施工責(zé)任區(qū)的日常安全檢查。及時制止和處理各類違章、違法行為。對發(fā)現(xiàn)的隱患要及時落實整改措施。
4、乙方應(yīng)主動接受甲方在安全生產(chǎn)、文明施工和環(huán)境保護工作的.業(yè)務(wù)指導(dǎo)，檢查和督促，服從管理。
5、凡工地內(nèi)發(fā)生生產(chǎn)事故或重大人員傷亡的，乙方應(yīng)在積極搶救受傷人員、保護現(xiàn)場的同時，立即向甲方報告，事故造成的經(jīng)濟損失及因乙方責(zé)任給甲方造成的連帶經(jīng)濟損失全部由乙方承擔(dān)，事故由乙方負(fù)責(zé)統(tǒng)計上報。
四、獎罰。
責(zé)任期內(nèi)乙方實現(xiàn)了安全目標(biāo)，甲方應(yīng)根據(jù)相關(guān)的規(guī)定對乙方進(jìn)行獎勵。對乙方發(fā)生的各類事故和嚴(yán)重隱患，甲方將按照有關(guān)規(guī)定對乙方單位及有關(guān)責(zé)任人員給予相應(yīng)的處罰。
五、其它需要補充的條款：無。
甲方：_______乙方：___________
簽訂時間：__________簽訂時間：__________
學(xué)校食堂安全協(xié)議書7
訂貨方（甲方）：
供貨方（乙方）：（所供品種系列）
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類資質(zhì)證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責(zé)任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責(zé)任協(xié)議。
一、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，必須來源于國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。
二、 乙方為甲方供應(yīng)的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“QS”認(rèn)證、近期的檢測報告等各類標(biāo)識，凡標(biāo)識不全或模糊不清的物品，甲方有權(quán)拒收。
三、 乙方為甲方供應(yīng)的各類非定型包裝物品，必須有相應(yīng)的檢驗證明、合格證等標(biāo)識（蔬菜、瓜果類農(nóng)藥不準(zhǔn)超標(biāo)），如標(biāo)識不全或農(nóng)藥超標(biāo)的物品，甲方有權(quán)拒收。
四、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，如出現(xiàn)偽劣商品，假冒商品，甲方除有權(quán)追究乙方的責(zé)任外，有此導(dǎo)致的'經(jīng)濟損失和不良影響，全部由乙方負(fù)責(zé)賠償。
五、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，如導(dǎo)致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
六、 此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。
有效期自年 月 日至年 月 日。
甲方：乙方：
法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼 委托代理人： 委托代理人： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：
年月日年 月 日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書8
甲方：xx中學(xué)
乙方：xx
為加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實管理責(zé)任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品中毒事故處理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)就學(xué)校食品衛(wèi)生管理達(dá)成共識，甲乙雙方簽訂責(zé)任書如下：
一、 總則
責(zé)任書中的學(xué)校食品衛(wèi)生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。
學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人和楊麗梅應(yīng)正確履行食品衛(wèi)生安全職責(zé)，預(yù)防發(fā)生食物中毒事故。
二、 雙發(fā)的責(zé)任與義務(wù)
乙方：
1. 商店從業(yè)人員應(yīng)取得健康證，無健康證不得上崗。
2. 商店從業(yè)人員應(yīng)熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生常識，及操作流程，嚴(yán)格持有關(guān)規(guī)定操作，保證良好的個人衛(wèi)生。
3. 不得經(jīng)營散裝食品和不符合安全要求的小食品。
4. 不得經(jīng)營煙酒及含酒類的食物。
5. 對衛(wèi)生行政部門、工商行政部門、教育行政部門和學(xué)校提出的整改意見，應(yīng)按要求時限及時進(jìn)行整改。
6、若發(fā)生食品安全事件造成的'經(jīng)濟后果（醫(yī)療費、營養(yǎng)費、誤工費等），由乙方承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟賠償。
甲方：鳳縣鳳州初級中學(xué)
1、學(xué)校建立食品衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。
2、實行租賃經(jīng)營。
3、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度并予以落實。
4、從業(yè)人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經(jīng)營活動。
5、檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時提出整改意見并督導(dǎo)落實。
6、發(fā)生食物中毒事故不瞞報、遲報、并采取有效補救措施、組織搶救工作，并保護好現(xiàn)場。
以上條款雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守，不得違反，如未按規(guī)定落實或違反有關(guān)條款造成后果，由違反一方承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
三、 責(zé)任書的變更和解決
雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任書，任何一方無正當(dāng)理由不得隨意變更責(zé)任書的內(nèi)容。
任何一方在項目實施中如對責(zé)任書或?qū)嵤┯媱澋膬?nèi)容有異議，應(yīng)以書面形式提出，雙方一致同意后才能變更內(nèi)容。
本責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責(zé)任雙方應(yīng)在責(zé)任書簽字并蓋章。
甲方：xxxxxx中學(xué)
主管領(lǐng)導(dǎo)簽字：
年月日
乙方簽字：
年月日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書9
為了進(jìn)一步明確炊事員的職責(zé)，提高炊事員的工作責(zé)任心，防止師生食物中毒及其它食源性疾患等事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康和生命安全，根據(jù)炊事員的職責(zé)要求，特制定本責(zé)任書。
一、責(zé)任范圍
1、注意身體健康，每年進(jìn)行體檢一次，做到持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常，馬上主動申請離開工作崗位。
2、食堂工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度，切實做好本職工作。
3、炊事員必須具有防疫站核發(fā)的健康證才能上崗。定期參加上級規(guī)定的炊事員食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
4、炊事員在操作烹煮中一旦發(fā)現(xiàn)食品有不安全問題，應(yīng)及時匯報學(xué)校，以防食品中毒。生熟菜要分開擺放，不做涼拌菜。
5、蒸飯員淘米要淘干凈，要把好質(zhì)量關(guān)。注意用電安全，不燒生飯。
6、炊事員要對餐具每天按規(guī)定按時消毒、保潔，并做消毒、保潔記錄。消毒指標(biāo)不合格責(zé)任自負(fù)。
7、留樣員對當(dāng)天飯、菜、湯要進(jìn)行留樣，按規(guī)定放置冰箱。按規(guī)定銷注，留樣要有記錄。
8、分菜要戴工作帽、戴口罩、穿工作服。上崗不準(zhǔn)戴手飾、手表、戒指、耳環(huán)、項鏈。
9、炊事員每天對廚房、操作間、餐廳進(jìn)行打掃，對刀具、案板等要及時檫洗，天天保持清潔。
10、按食品衛(wèi)生制度，炊事人員搞好食品衛(wèi)生：做到生熟食品分開，刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅的'消殺季，堅持經(jīng)常投放噴灑藥物，做到無蚊無蠅。
12、個人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更—衣。
13、每天下班前，要將物品放到應(yīng)放的地方，切斷電源、關(guān)好門窗，各處檢查無誤后才能離崗。
二、責(zé)任處理
1、食堂負(fù)責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予相應(yīng)的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，對炊事員中的責(zé)任人予以嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級部門或司法機關(guān)處理。
三、本責(zé)任書一式兩份，學(xué)校和炊事員各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。
中心小學(xué)校長（簽名）：___________
炊事員（簽名）：____________
________年_____月_____日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書10
為了貫徹落實銅仁市教育局關(guān)于印發(fā)《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發(fā)[20xx]235號），確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級有關(guān)會議精神，特制訂本責(zé)任書。
第一條學(xué)校食品安全實行校長負(fù)責(zé)制，學(xué)校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規(guī)管理工作，明確一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員，學(xué)校食堂、超市（小賣部）有關(guān)人員務(wù)必樹立安全第一的思想，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
第二條學(xué)校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進(jìn)行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓(xùn)，提高食堂、超市（小賣部）從業(yè)人員服務(wù)水平及專業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權(quán)益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂、超市（小賣部）工作。
第三條按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H建立食品供應(yīng)準(zhǔn)入制度，凡進(jìn)入學(xué)校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標(biāo)志（QS）。建立食品質(zhì)量檔案。
第四條學(xué)校食堂嚴(yán)禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
①五無（無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可、無保質(zhì)期、無食品標(biāo)簽）產(chǎn)品；
�、诟瘮∽冑|(zhì)、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；
�、鄢^保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
�、懿∷阑蛩酪虿幻鞯�'禽畜及其制品，未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品；
�、荻�?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設(shè)施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學(xué)生餐桌。
第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標(biāo)價。
第八條配合有關(guān)部門做好大宗食品原材料四統(tǒng)工作，嚴(yán)把食品原材料質(zhì)量驗收關(guān)、儲存關(guān)和食品加工關(guān)，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質(zhì)食品。
第九條本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關(guān)人員簽定食品安全責(zé)任書。
本責(zé)任書一式二份，承狀學(xué)校和中心校各存一份。
xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心校xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）xx學(xué)校
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發(fā)狀人：承狀人：
年月日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書11
甲方 (委托方)：唐山惠達(dá)陶瓷（集團）股份有限公司 （以下簡稱甲方） 乙方（承包方）： （以下簡稱乙方）
根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。
一、甲乙雙方共同責(zé)任：
甲乙雙方共同遵守國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)，認(rèn)真落實國家、行業(yè)、企業(yè)相關(guān)的安全規(guī)定和食品衛(wèi)生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預(yù)防工作，確保不發(fā)生各類事故。
二、甲方的權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)
1、甲方有權(quán)對乙方行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、治安等進(jìn)行監(jiān)督，特別是食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、甲方有權(quán)對乙方飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況、安全設(shè)施有效情況、乙方的設(shè)備、器具安全衛(wèi)生等情況進(jìn)行安全監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或出現(xiàn)不合格項，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。逾期未整改的`，甲方有權(quán)按照甲方相關(guān)規(guī)定對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
3、若乙方在承包期間，食堂發(fā)生突發(fā)意外事故，甲方有權(quán)進(jìn)入內(nèi)部進(jìn)行搶險應(yīng)急處置，且不承擔(dān)應(yīng)急處置所造成的損失費用。
三、乙方的權(quán)力、責(zé)任和義務(wù)
1、乙方必須持有有效的衛(wèi)生許可證，并按照有效期限及時審驗。
2、乙方從業(yè)人員必須定期體檢，持有效的健康證上崗操作。對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導(dǎo)致甲方人員發(fā)生傳染病事件，乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)安全、環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。制訂相關(guān)安全管理制度、安全操作規(guī)程懸掛于食堂明顯位置，并認(rèn)真執(zhí)行。同時對所屬人員進(jìn)行經(jīng)常性的職業(yè)道德、食品安全衛(wèi)生、消防、安全規(guī)章等安全知識培訓(xùn)。采取有效措施做好各類事故預(yù)防工作。
4、乙方購置主、副食等食用品及調(diào)料制品必須保證其產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)禁購置腐爛、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品。特別肉類制品必須向甲方提交合格的衛(wèi)生檢疫證明，以備衛(wèi)生檢疫部門檢查。對由于乙方采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)食品，或出售任何變質(zhì)和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔(dān)全部責(zé)任，所產(chǎn)生的費用均由乙方承擔(dān)。
5、乙方承包期間，必須規(guī)范食品安全衛(wèi)生管理，做到生、熟制品分開存放，主、副食分開存放在貨架上，并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內(nèi)衛(wèi)生、環(huán)境清潔。同時必須配備專用的消毒設(shè)備和器具，按規(guī)定對餐具、刀具等清洗消毒。
6、乙方應(yīng)認(rèn)真落實防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的傳播。
7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應(yīng)按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。
8、為保證食堂的安全，避免發(fā)生火災(zāi)爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點：
�。�1）操作間及用餐間嚴(yán)禁吸煙，檢修動火時必須到甲方安全主管部門辦理動火審批手續(xù)。
�。�2）保證食堂內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施（包括燃?xì)夤苈贰㈤y門、灶具等）的安全使用，做好日常維護保養(yǎng)和氣密性的檢測，發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象立即查明原因并修復(fù)，確保燃?xì)庠O(shè)施經(jīng)常處于嚴(yán)密和完好狀態(tài)。
�。�3）食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放一切易燃易爆危險化學(xué)品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。
�。�4）乙方所用電器設(shè)備設(shè)施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴(yán)禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃?xì)庑孤�、違章用電、私自動火檢修等引起火災(zāi)、爆炸事故，造成甲方財產(chǎn)損失和人員傷亡事故，乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任，所產(chǎn)生的一切費用均由乙方承擔(dān)。
9、對于甲方的安全監(jiān)督檢查，乙方必須密切配合。在抓好上述各項工作落實的基礎(chǔ)上,乙方還必須按有關(guān)規(guī)定成立事故搶險救援領(lǐng)導(dǎo)小組,編制與崗位相適應(yīng)的事故應(yīng)急處理和救援預(yù)案,并組織所屬人員定期演練。
四、其他事項
1、本協(xié)議未盡安全事宜，按照相關(guān)法律、法規(guī)要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力。
2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
3、本協(xié)議經(jīng)簽字蓋章后生效。
甲方（章）：唐山惠達(dá)陶瓷（集團）股份有限公司乙方（章）：
負(fù)責(zé)人（簽字）： 負(fù)責(zé)人（簽字）：
日期： 日期：
學(xué)校食堂安全協(xié)議書12
甲方：中龍學(xué)校
乙方：
為了保證學(xué)校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，學(xué)校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議書，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定 供應(yīng)商，負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)學(xué)校食堂食品。
二、甲方根據(jù)需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規(guī)定的時間內(nèi)保證供貨。
三、乙方必須嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運。
四、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴(yán)把驗貨關(guān)，有權(quán)無條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
五、乙方在供貨時不得提供以下食品：
(1)、無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識及原料說明的定型包裝食品。
(2)、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的`定型包裝食品。
(3)、XX變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任（包括法律責(zé)任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調(diào)整，不得以任何理由擅自提價，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)，甲方有權(quán)終止協(xié)議。不得與食堂驗收人員開具虛XX，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方將終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書未盡事宜由雙方及時協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書一式兩份，學(xué)校和供貨商各留存一份。 協(xié)議書經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。
甲方：中龍學(xué)校（公章） 乙方簽字：
甲方代表簽字：
20xx年2月 16日
學(xué)校食堂安全協(xié)議書13
尊敬的家長:
孩子是祖國的未來，民族的希望，在關(guān)注孩子健康成長的同時，國家為了關(guān)注每位孩子身體健康，實施營養(yǎng)計劃。給每位學(xué)生保證每天吃雞蛋一個（55克）、牛奶一袋（250克）。我校要求學(xué)校及家長們對子女食品安全教育嚴(yán)抓不怠。增強“安全無小事”的意識，教育子女有關(guān)常識，注重引導(dǎo)、培養(yǎng)和提高子女自救自護的能力，做到責(zé)任到位，確保安全。
為了確保食品安全，學(xué)校及家長簽訂如下協(xié)議書。
一、學(xué)校保證供貨商供給我們的食品質(zhì)量可靠，安全潔凈，存放期長，有食品衛(wèi)生質(zhì)檢部門的檢驗合格證書。
二、學(xué)校保證在每天早上9點前發(fā)放給學(xué)生當(dāng)天的牛奶。
三、學(xué)生家長保證每天早上在家中煮熟雞蛋一個，并讓學(xué)生來校時帶到學(xué)校在老師的陪同下食用。
四、家長不得更換學(xué)校發(fā)給的牛奶，更不能隨意留學(xué)生食品于家中。
五、如若在早餐時發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用的是家中的牛奶，食用后發(fā)生不良反應(yīng)或造成嚴(yán)重后果，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。
六、學(xué)校不得隨意克扣調(diào)配學(xué)生早餐食品。必須讓學(xué)生定時定量食用。
七、注意食品衛(wèi)生安全，不吃“三無”食品及過期變質(zhì)食品，防止食品中毒。
八、學(xué)校及家長如若發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用早餐后有不良反應(yīng)，應(yīng)及時報告學(xué)校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，做出相應(yīng)的'應(yīng)急處理。
以上八條要求學(xué)校班主任及學(xué)生家長必須做到，否則責(zé)任自負(fù)，希望學(xué)生和家長認(rèn)真遵照執(zhí)行，如因家長安全工作不得力，學(xué)生不自覺遵守造成學(xué)生安全事故的，其責(zé)任由學(xué)生、家長自負(fù)，與學(xué)校及老師無關(guān)。為了您的子女的安全，為了您家庭的幸福，王河鄉(xiāng)中心小學(xué)定此責(zé)任書。誠請家長積極配合。謝謝合作！
年級：
學(xué)生簽字：
學(xué)生家長簽字：
班主任簽字：
xxx小學(xué)(蓋章)
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