【精華】實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文五篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它可以促使我們思考，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編整理的實(shí)習(xí)工作總結(jié)5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
實(shí)習(xí)工作總結(jié) 篇1
自我國證券市場建立以來，上市公司在財(cái)務(wù)報(bào)告舞弊方面的丑聞不斷。從最早的“原野”、“瓊民源”、“紅光”、“鄭百文”、“張家界”等，到XX年的銀廣廈事件更是到了登峰造極的程度。會(huì)計(jì)舞弊行為已經(jīng)成為我國經(jīng)濟(jì)生活中的一大公害。因此，探討分析會(huì)計(jì)舞弊現(xiàn)象、成因，尋求審計(jì)對(duì)策，對(duì)遏制此起彼伏的會(huì)計(jì)舞弊案件，具有重大的理論意義與現(xiàn)實(shí)意義。
一、會(huì)計(jì)舞弊的產(chǎn)生原因分析
(一)法律監(jiān)督不力
近年來，我國在規(guī)范上市公司經(jīng)營行為、健全會(huì)計(jì)核算、完善會(huì)計(jì)信息披露制度等方面制定了一系列的法律法規(guī)，也取得了一定的成績。但由于企業(yè)改革尚處于探索階段，現(xiàn)代企業(yè)制度的建立剛剛起步，資本市場的發(fā)展還極不完善，因此，面對(duì)不斷涌現(xiàn)的新的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)，法制建設(shè)明顯滯后。特別值得一提的是，迄今為止，我國有關(guān)主管部門主要不是依靠法律手段而是依靠行政手段來處理會(huì)計(jì)造假行為，對(duì)違法的處罰力度明顯不夠。造假即使被查出來了，對(duì)造假者的處罰也可以說是不痛不癢，而未被查出則可以獲得相當(dāng)可觀的收益，于是違法的巨大利益誘惑與低廉機(jī)會(huì)成本的反差，使得很多上市公司的管理者甘愿鋌而走險(xiǎn)，會(huì)計(jì)舞弊現(xiàn)象屢禁不止。
(二)行政監(jiān)督管理體制不合理、監(jiān)督不到位
我國目前對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息進(jìn)行監(jiān)督的部門主要有財(cái)政、審計(jì)、證監(jiān)會(huì)、銀監(jiān)會(huì)、保監(jiān)會(huì)等，而這些監(jiān)督部門又按一定的權(quán)限分別劃定監(jiān)管范圍。財(cái)政部門按《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定對(duì)所有企業(yè)單位的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作進(jìn)行監(jiān)督。審計(jì)部門按有關(guān)法規(guī)規(guī)定也只是對(duì)涉及國有資產(chǎn)的單位進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，同時(shí)又按國有資產(chǎn)和資金的隸屬關(guān)系劃分了管轄范圍，國家審計(jì)署對(duì)于中央級(jí)企業(yè)所屬的二、三級(jí)企業(yè)和中央垂直單位在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等方面存在的問題監(jiān)督不到位、糾正不及時(shí)，許多違法違紀(jì)問題得不到及時(shí)糾正。證監(jiān)會(huì)在負(fù)責(zé)股票上市過程中，承擔(dān)了一個(gè)全能的角色，既負(fù)責(zé)新上市公司的資格審查，也負(fù)責(zé)日常上市管理，包括對(duì)上市公司各種違規(guī)行為的查處，作為中國資本市場的“監(jiān)護(hù)人”，也不希望上市公司的虛假財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息引發(fā)資本市場危機(jī)。銀監(jiān)會(huì)、保監(jiān)會(huì)對(duì)其監(jiān)管對(duì)象也受制于成本效益原則，不可能有足夠的人力物力去實(shí)現(xiàn)事事調(diào)查，也不應(yīng)該細(xì)管到不會(huì)有任何違規(guī)發(fā)生的程度。
(三)社會(huì)監(jiān)督缺乏有效性
從社會(huì)監(jiān)督來看，由于會(huì)計(jì)師事務(wù)所專業(yè)技術(shù)水平與職業(yè)道德等方面不足，使獨(dú)立審計(jì)難以發(fā)揮應(yīng)有的監(jiān)督作用：一是審計(jì)的獨(dú)立性不足。獨(dú)立性是審計(jì)人員職業(yè)道德的.核心，也是審計(jì)的一個(gè)重要特征，它是審計(jì)結(jié)果得到社會(huì)公眾信任的基礎(chǔ)。我國會(huì)計(jì)師事務(wù)所的聘用實(shí)際由內(nèi)部人決定，股東大會(huì)的批準(zhǔn)只是一種形式，由內(nèi)部人委托事務(wù)所審查自身，這無疑易使審計(jì)人員的獨(dú)立性受到削弱。二是收費(fèi)制度不科學(xué)。在審計(jì)工作中，一般而言，所費(fèi)時(shí)間與執(zhí)業(yè)質(zhì)量呈正相關(guān)性。因此，為保證執(zhí)業(yè)質(zhì)量，國際通行的做法是按審計(jì)時(shí)間收取審計(jì)費(fèi)用，但我國目前盛行的收費(fèi)制度是與公司資產(chǎn)或凈資產(chǎn)總額相聯(lián)系的，而與審計(jì)時(shí)間脫鉤。在此情況下，注冊(cè)會(huì)計(jì)師為了平衡自身的成本效益，往往有不合理縮短審計(jì)時(shí)間的傾向，有時(shí)還會(huì)減少必要的審計(jì)程序，以犧牲執(zhí)業(yè)質(zhì)量為代價(jià)換取自身經(jīng)濟(jì)利益的增加。三是審計(jì)人員整體業(yè)務(wù)素質(zhì)欠佳。目前國內(nèi)確實(shí)有一些業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬的注冊(cè)會(huì)計(jì)師，構(gòu)成了審計(jì)職業(yè)界的中堅(jiān)力量，但從審計(jì)執(zhí)業(yè)人員的整體素質(zhì)來看，則不容樂觀。另外，各會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)注冊(cè)會(huì)計(jì)師的后續(xù)教育重視不夠，從而使得不少審計(jì)執(zhí)業(yè)人員理論基礎(chǔ)不扎實(shí)，知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，職業(yè)勝任能力不足。
(四)會(huì)計(jì)政策前瞻性不夠
任何一套會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和會(huì)計(jì)制度都不可能盡善盡美，涵蓋會(huì)計(jì)實(shí)踐中的一切業(yè)務(wù)，它們只能對(duì)會(huì)計(jì)工作提出基本的規(guī)范和原則，而且大多數(shù)只是對(duì)以往會(huì)計(jì)實(shí)踐的總結(jié)，每當(dāng)許多新情況、新領(lǐng)域、新行業(yè)出現(xiàn)的時(shí)候，總是很難找到一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅?huì)計(jì)準(zhǔn)則或制度作為會(huì)計(jì)操作的依據(jù)。也就是說，法定會(huì)計(jì)政策往往滯后于會(huì)計(jì)實(shí)踐的發(fā)展，這就使得公司在處理新業(yè)務(wù)時(shí)按照自己的想法，以自己的目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)隨意地進(jìn)行會(huì)計(jì)處理，為滋生會(huì)計(jì)舞弊行為提供了可乘之機(jī);另一方面，由于會(huì)計(jì)制度和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則一般都是原則性的規(guī)定，在指導(dǎo)實(shí)際工作時(shí)，需要會(huì)計(jì)人員的專業(yè)理解和職業(yè)判斷。當(dāng)會(huì)計(jì)人員存在舞弊的沖動(dòng)時(shí)，就會(huì)利用對(duì)會(huì)計(jì)政策的不同理解，做出貌似正確實(shí)則錯(cuò)誤的會(huì)計(jì)處理，這樣的會(huì)計(jì)舞弊行為往往具有極大的欺騙性。
(五)法人治理結(jié)構(gòu)不完善
法人治理結(jié)構(gòu)是在所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離的條件下，所有者、董事會(huì)和高層管理者按照國家法律規(guī)定的責(zé)權(quán)關(guān)系而構(gòu)成的組織結(jié)構(gòu)，是處理公司中各種合約，協(xié)調(diào)和規(guī)范公司各利益主體之間關(guān)系的一種制度安排。我國大多數(shù)上市公司是由原國有企業(yè)改制而來的，由于改制上市的時(shí)問比較短，公司受傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)體制的影響依然比較嚴(yán)重，故有效的法人治理結(jié)構(gòu)還不完善，具體表現(xiàn)如下：
1.股權(quán)結(jié)構(gòu)不合理
源于公司形成的歷史，在我國上市公司中，國有股占統(tǒng)治地位，“一股獨(dú)大的現(xiàn)象”非常嚴(yán)重。“一股獨(dú)大”的后果是控股股東完全操縱了上市公司的股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)。因?yàn)楹芏喙镜目偨?jīng)理本身就是董事長或董事會(huì)的重要成員，使股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)失去對(duì)以總經(jīng)理為代表的公司經(jīng)營管理層應(yīng)有的控制作用。經(jīng)理人員常常集控制權(quán)、執(zhí)行權(quán)和監(jiān)督權(quán)于一身，擁有很大的經(jīng)營自主權(quán)，完全控制了公司的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)。
2.國有股所有者缺位在單一公有制下，國有企業(yè)的產(chǎn)權(quán)主體是國家，亦即全體人民。但是，具體到每一個(gè)企業(yè)，產(chǎn)權(quán)主體卻很不明確，說是人人所有，也可以說是人人都沒有，產(chǎn)權(quán)主體形成了事實(shí)上的缺位，導(dǎo)致了所有者角色的虛置，因而不可能形成有效的內(nèi)部約束機(jī)制。由國有企業(yè)改制而來的我國上市公司的董事長和總經(jīng)理大都是由政府直接委派，但政府委派的只是“代理人”而非真正的“所有者”，董事會(huì)對(duì)公司管理層的制衡力度較小，導(dǎo)致了中國特色的“內(nèi)部人控制”問題，也使得股東大會(huì)徒有虛名。
3.董事會(huì)結(jié)構(gòu)不合理
由于股權(quán)結(jié)構(gòu)不合理，國有股所有者缺位，使許多上市公司的董事會(huì)被國有大股東操縱或控制，董事會(huì)與經(jīng)理層高度重合，公司高層管理人員成為董事會(huì)重要成員，為管理人員操縱企業(yè)提供了便利�！蔼�(dú)立董事制度”本應(yīng)可以起到良好的監(jiān)督作用，但是這些獨(dú)立董事大多來自于一些高等學(xué)府，與企業(yè)沒有什么經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，在具體運(yùn)作過程中，他們并不參與企業(yè)的h常經(jīng)營管理活動(dòng)，所掌握的信息，無論數(shù)量還是質(zhì)量，均明顯遜色于公司高管人員，充其量只能是“名譽(yù)董事”。
實(shí)習(xí)工作總結(jié) 篇2
20xx年04級(jí)學(xué)生赴阿勒泰地區(qū)實(shí)習(xí)支教工作已圓滿結(jié)束，我院在總結(jié)上次實(shí)習(xí)工作的基礎(chǔ)上，對(duì)本次05級(jí)學(xué)生赴喀什地區(qū)實(shí)習(xí)支教工作更加高度重視，反復(fù)強(qiáng)調(diào)要把這項(xiàng)工作作為一項(xiàng)重大的政治任務(wù)來完成。從本學(xué)期開始我們就已經(jīng)開始著手為這項(xiàng)工作做各種前期準(zhǔn)備。從課程的提前安排到搜集學(xué)生各方面情況的資料，以及在相關(guān)課程的教學(xué)中，反復(fù)強(qiáng)調(diào)此次實(shí)習(xí)支教工作的重大意義，做好教學(xué)的資料搜集等方面，都作了大量的前期準(zhǔn)備工作。
在院系領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，我院對(duì)漢文20xx級(jí)實(shí)習(xí)支教前培訓(xùn)工作做了周密的安排，并按計(jì)劃于07年-08學(xué)年對(duì)05級(jí)漢文學(xué)生進(jìn)行了實(shí)習(xí)支教前培訓(xùn)。目前，這項(xiàng)工作已圓滿結(jié)束了，在這次培訓(xùn)中，我們主要做了如下工作：
一、以院領(lǐng)導(dǎo)為核心的實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)的作用，確保了培訓(xùn)工作的順利完成。
二、根據(jù)大學(xué)要求，院里經(jīng)過反復(fù)研究、慎重考慮，將選派工作能力強(qiáng)、政治思想過硬的年輕老師為實(shí)習(xí)支教帶隊(duì)指導(dǎo)老師。
三、為了使實(shí)習(xí)支教的學(xué)生和教師認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)支教工作的重要意義，使學(xué)生及早做好向教師角色的轉(zhuǎn)變，我院組織召開了04級(jí)實(shí)習(xí)總結(jié)大會(huì)暨05級(jí)實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，分別請(qǐng)了院系相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了生動(dòng)、有效的動(dòng)員講話。這些活動(dòng)在學(xué)生和老師中，反映良好，使他們?cè)谒枷胍庾R(shí)上從政治任務(wù)的高度充分認(rèn)識(shí)到了這次執(zhí)教的重要意義。尤其是實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)后，同學(xué)們都熱情高漲，打消了之前的一些顧慮和擔(dān)憂，表示要在實(shí)習(xí)支教期間努力學(xué)習(xí)教學(xué)本領(lǐng)，做好支教工作，爭取取得優(yōu)異成績，為院為大學(xué)爭光。
四、請(qǐng)輔導(dǎo)員和班主任專門組織了以實(shí)習(xí)支教為主題的班會(huì)，對(duì)全體實(shí)習(xí)支教的學(xué)生進(jìn)行安全教育和紀(jì)律教育，尤其反復(fù)強(qiáng)調(diào)了實(shí)習(xí)支教期間的安全和紀(jì)律問題。安全教育的重點(diǎn)是如何防止學(xué)生遭受意外傷害及不法傷害等，紀(jì)律教育主要強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)支教的學(xué)生必須遵守實(shí)習(xí)支教學(xué)校和我校的.校規(guī)校紀(jì)以及國家的法律。
五、為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的執(zhí)教技能，確保實(shí)習(xí)支教期間的教學(xué)質(zhì)量，此次培訓(xùn)中，我院特別選派了中文系6位熟悉中學(xué)教學(xué)并在教育實(shí)習(xí)指導(dǎo)方面有豐富經(jīng)驗(yàn)的老教師為學(xué)生指導(dǎo)備課、輔導(dǎo)試講，6位指導(dǎo)老師兢兢業(yè)業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé)，不辭辛勞，指導(dǎo)每生3-5篇課文的備課，輔導(dǎo)試講每生2學(xué)時(shí)，另討論評(píng)課4學(xué)時(shí)，在他們認(rèn)真負(fù)責(zé)、耐心細(xì)致的指導(dǎo)下，學(xué)生的教學(xué)能力有了顯著提高，為保證教育實(shí)習(xí)質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
六、為了確保實(shí)習(xí)支教的效果，在本學(xué)期初便特別安排了相關(guān)專業(yè)的有經(jīng)驗(yàn)的老師為實(shí)習(xí)支教生開設(shè)了關(guān)于學(xué)科教學(xué)論、多媒體教學(xué)方法等方面課程，受到了學(xué)生的歡迎。
七、為了使學(xué)生的教師基本功得到更好的鍛煉和展示，增強(qiáng)學(xué)生自信心并提高他們實(shí)習(xí)的適應(yīng)能力，我院中文系語文教學(xué)論教研室在8-12學(xué)周按原計(jì)劃組織05級(jí)學(xué)生開展了粉筆字比賽、課件比賽和講課比賽。本次比賽鼓勵(lì)和動(dòng)員05級(jí)94名同學(xué)全體參加，比賽結(jié)束后特評(píng)選出29名獲獎(jiǎng)學(xué)生。本次比賽，不但同學(xué)們的基本功得到了更好的鞏固，而且他們對(duì)中小學(xué)的課堂教學(xué)程序、教學(xué)法有了更深入的了解和掌握，有利于實(shí)習(xí)中教師角色的盡快轉(zhuǎn)變。
實(shí)習(xí)工作總結(jié) 篇3
我們實(shí)習(xí)的單位：蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)容納300人用餐的宴會(huì)廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富，訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過程
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制，一個(gè)月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
三、心得看法
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的.“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供質(zhì)的服務(wù)“。
酒店個(gè)人實(shí)習(xí)工作總結(jié)五
__年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋�(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn)，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識(shí)，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：
1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢)，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
實(shí)習(xí)工作總結(jié) 篇4
木哈曼、唐麗、盛賢婷、葉曉芬、孟亞、廖庭榮、張亞梅、七位實(shí)習(xí)生在20xx年9月份來我校實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在已有將近四個(gè)月的時(shí)間。在學(xué)校工作和實(shí)習(xí)工作進(jìn)入尾聲之際，我校根據(jù)七位實(shí)習(xí)生在安集海鎮(zhèn)中心學(xué)校的思想、工作、生活等情況總結(jié)如下：
一、思想方面：
在實(shí)習(xí)支教期間，他們尊敬師長，樂于奉獻(xiàn)，積極響應(yīng)并參加學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)，在支教期間樹立了正確的人生觀，價(jià)值觀、世界觀，對(duì)學(xué)生和學(xué)校保持高度責(zé)任感，全身心投入工作和學(xué)習(xí)中，為未來發(fā)展和工作奠定了良好的思想基礎(chǔ)。
二、工作方面：
我校本學(xué)期師源較充足，但是因個(gè)別教師事假、長期病假無法參加工作影響了學(xué)校的教學(xué)進(jìn)度，七位實(shí)習(xí)生則很好的填補(bǔ)了教學(xué)的空缺。盛賢婷在開學(xué)初擔(dān)任了哈二班的語文及班主任；張亞梅擔(dān)任六年級(jí)四個(gè)班的英語教師；葉曉芬在10月--12月份期間擔(dān)任五年級(jí)四個(gè)班的英語老師；孟亞擔(dān)任一至六年級(jí)民語言班級(jí)體育教師。在沒有分配具體教學(xué)任務(wù)之前各個(gè)實(shí)習(xí)生都能主動(dòng)向?qū)W校分配的指導(dǎo)教師學(xué)習(xí)，積極參與聽課、評(píng)課、批改作業(yè)、小組教研等活動(dòng)。對(duì)于分配的工作能保持較高的工作熱情，認(rèn)真完成學(xué)校安排的一系列任務(wù)。木哈曼在校辦室協(xié)助校辦室整理、發(fā)表學(xué)校信息、出校報(bào)、采集照片、整理檔案等，本學(xué)期他們共發(fā)出三十多篇信息，記錄了學(xué)校師生的活動(dòng)情況，展現(xiàn)了我校師生的風(fēng)采。本學(xué)期共出校報(bào)三期，在出校報(bào)時(shí)對(duì)所有上交的文章進(jìn)行精挑細(xì)選并認(rèn)真修改、排版，最后將印好的報(bào)紙分發(fā)到每一個(gè)辦公室。通過校報(bào)不僅激發(fā)了學(xué)生的寫作欲望，而且培養(yǎng)了學(xué)生的寫作能力。總體來說七位實(shí)習(xí)生在工作、學(xué)習(xí)上認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實(shí)肯干、都為工作竭盡全力，最終都能順利完成學(xué)校分配的工作，并得到了學(xué)校和指導(dǎo)老師的一致好評(píng)和高度贊揚(yáng)。
三、生活方面：
首先，七位實(shí)習(xí)學(xué)生在努力工作的同時(shí)依然保持良好的生活作風(fēng)和習(xí)慣，艱苦樸實(shí)，不鋪張浪費(fèi)，以身作則，潔身自好，不接觸和拒絕不文明的生活方式，尊敬師長，愛護(hù)學(xué)生，為人大方得體，待人友好真誠。
其次，他們各有所長，多才多藝。如在學(xué)校展開的`體育競賽中他們積極參與并擔(dān)任裁判員一職，在活動(dòng)前他們積極籌備，盡可能的想到比賽中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，為比賽的順利進(jìn)行和公平競爭提供了有力的保障。
再次，這七位實(shí)習(xí)生在工作和生活中建立了深厚的友誼，互幫互助，團(tuán)結(jié)友愛。和我校其他教師也相處融洽，并積極參加教師的跳繩和排球比賽、年級(jí)組的聚餐等集體活動(dòng)，充分展現(xiàn)出了他們良好的素質(zhì)和修養(yǎng)，并和我校師生建立了深厚的友誼。
通過此次的支教實(shí)習(xí)，他們普遍感到自己在很多方面都有了極大地提高，主要表現(xiàn)在：
1、對(duì)鄉(xiāng)村中小學(xué)的現(xiàn)狀有了更為清醒而深刻的認(rèn)識(shí)，同時(shí)對(duì)教師工作有了新的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，對(duì)學(xué)生的情感發(fā)生了質(zhì)的變化，這些都有利于他們以后更好的從事教師行業(yè)，更好的融入教育事業(yè)中。
2、在學(xué)習(xí)到的教學(xué)技能理論基礎(chǔ)上有了更深層次的實(shí)踐感悟，教育教學(xué)能力得到提高，在課堂控制力和組織力上進(jìn)步明顯，初步克服了膽怯心理，提高了自身的教育教學(xué)水平和課堂應(yīng)變能力。
3、 深入教育教學(xué)工作使他們對(duì)教師職業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)，在感到光榮的同時(shí)責(zé)任意識(shí)也是深深地烙印在他們的心間，促使他們自覺地提高自我教學(xué)水平、自身修養(yǎng)能力等。
4、支教實(shí)習(xí)的過程是一個(gè)交流和成長的過程，在這個(gè)過程中他們的交流能力和語言表達(dá)能力有了極大地提高，能夠更好的和學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)互動(dòng)。
實(shí)習(xí)支教短短四個(gè)月的時(shí)間轉(zhuǎn)眼即逝，在這四個(gè)月里他們給予我校極高的工作熱情和無私的幫助，對(duì)此我們深表感謝。而今，我們即將分離，在此我們只能把對(duì)他們的感謝化作深深的祝福，愿他們?cè)谖磥淼穆猛局幸环L(fēng)順，事業(yè)有成，也希望他們帶著這樣的工作熱情去迎接未來的挑戰(zhàn)。
實(shí)習(xí)工作總結(jié) 篇5
今年**月，我來到**工廠擔(dān)任文秘工作，我發(fā)現(xiàn)不同的辦公室具有不同的工作和不同的職責(zé)范圍。而
作為一個(gè)企業(yè)的廠長辦公室，是一個(gè)綜合性的部門，由廠長直接領(lǐng)導(dǎo)，范圍大，任務(wù)也比較繁雜。秘書工作是辦公室的主體工作，領(lǐng)導(dǎo)要做到?jīng)Q策科學(xué)化，離不開秘書人員的協(xié)助。因?yàn)槊貢藛T一方面處理著大量的日常事務(wù)工作，使得領(lǐng)導(dǎo)能集中精力考慮大問題。另外，還能發(fā)揮他們了解全面情況，掌握多方面信息的優(yōu)勢，輔助領(lǐng)導(dǎo)決策，提供合理的建議。秘書工作頭緒多，任務(wù)重，但必須抓好以下幾個(gè)方面：
第一，主動(dòng)做好領(lǐng)導(dǎo)之間、部門之間的協(xié)調(diào)工作，幫助領(lǐng)導(dǎo)有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)的抓好各項(xiàng)工作，做到忙而不亂。并從過去偏重辦文辦事，轉(zhuǎn)變到既辦文辦事，又出謀劃策。
第二、開展調(diào)查研究，了解基層群眾的'學(xué)習(xí)、思想、工作、生活情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，并提出合理的建議。對(duì)一些急需解決的問題，應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)商解決。
第三、檢查督促各種行政法規(guī)和本單位的各項(xiàng)決議、制度、辦法、規(guī)定的執(zhí)行，驗(yàn)證決策是否科學(xué)合理，是否符合實(shí)際。發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，防止并糾正偏差。
第四、組織起草本單位的工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、規(guī)劃、決議和規(guī)章制度，對(duì)需上報(bào)、下發(fā)的文稿進(jìn)行政策、文字上的把關(guān)。
第五、對(duì)上級(jí)機(jī)關(guān)的來文和下設(shè)部門的報(bào)告，要及時(shí)轉(zhuǎn)給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的批示，具體落實(shí)承辦單位和負(fù)責(zé)人，并負(fù)責(zé)催辦，如期上報(bào)辦理結(jié)果。
文秘人員除了需要具備以上工作人員的基本條件外，還應(yīng)有自己特殊的知識(shí)修養(yǎng)、技能修養(yǎng)、品德修養(yǎng)、作風(fēng)修養(yǎng)。因此，文秘人員要自覺、全面地加強(qiáng)這四個(gè)方面的修養(yǎng)，努力把自己造就成為德才兼?zhèn)�，既合格又稱職的工作人員。并注重掌握以下原則。
1、要有充分的政策依據(jù)和事實(shí)依據(jù)。秘書人員辦文辦事，絕大部分都是針對(duì)現(xiàn)實(shí)狀況的，或是為了解決某個(gè)問題，或是指導(dǎo)某項(xiàng)工作。因此，必須以黨和國家的政策和客觀事實(shí)為依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)事求是的原則。實(shí)事求是是我黨的思想路線和傳統(tǒng)作風(fēng)，是秘書部門一切工作的準(zhǔn)則，也是秘書人員必須具備的品質(zhì)。如果有些領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不符合黨和國家的方針政策，秘書人員應(yīng)有勇氣提出意見，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)重新考慮，以保證正確貫徹上級(jí)的指示精神，把工作做好。
2、要有準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確，是對(duì)工作質(zhì)量的要求。文秘管理的準(zhǔn)確性是指正確體現(xiàn)政策，正確表達(dá)領(lǐng)導(dǎo)意圖，正確地辦文辦事，言行有分寸，文字能達(dá)意。它在一定程度上保證領(lǐng)導(dǎo)工作的準(zhǔn)備性。文秘管理的準(zhǔn)確性，涉及的方面很多，簡要地說，就是：辦文要準(zhǔn)，辦事要穩(wěn)，情況要實(shí)，主意要慎。
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