（熱門）專業(yè)實習(xí)報告

　　在當(dāng)下社會，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，其在寫作上有一定的技巧。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編整理的專業(yè)實習(xí)報告，歡迎閱讀與收藏。

　　一、周君記

　　火鍋是重慶的標(biāo)志性食品，當(dāng)然火鍋底料也是必不可少的。重慶周君記火鍋食品有限公司前身為重慶三九火鍋底料廠，系重慶火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院教學(xué)科研實習(xí)基地，是集科研、設(shè)計、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)。麻辣香水魚底料系列是周君記的重點(diǎn)品牌。

　　走進(jìn)周君記，我們首先來到了展示廳看到了它的生產(chǎn)原料。主要有不同種類的辣椒和花椒胡椒，火鍋底料制作中主要用到益都紅，朝天椒等。火鍋之所以香，還因為火鍋底料中的香料，有常見的茴香，八角，不常見的有丁香，砂仁，三萘等。制作火鍋底料首先要將原料按比例混合進(jìn)行打碎攪拌，再進(jìn)行后續(xù)處理，就成了我們平時吃到的香噴噴的火鍋中的底料了。

　　二、紅蜻蜓食用油

　　我們這次對紅蜻蜓的參觀十分直接而且十分近距離，由于我們參觀的車間剛剛建成還未投入生產(chǎn)，所以我們直接進(jìn)入了車間參觀了它的設(shè)備。車間里有序的排列這各種儲罐，由不同的鋼管所連接，現(xiàn)實毛油輸入，再進(jìn)行一系列的處理就得到了我們的食用油。然后我們到了他們公司的實驗室，看到了對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗的各類實驗。最后我們參觀了食用油的包裝過程。印象最深的就是，液體的包裝的機(jī)器設(shè)備感覺在原理及外型上都差不多。

　　實習(xí)總結(jié)

　　通過這些天的實習(xí)，我了解了方便面，乳制品，碳酸飲料，火鍋底料，以及食用油的生產(chǎn)流程。大概了解了以上工廠生產(chǎn)線所配備的設(shè)備。這次實習(xí)，讓我對工廠規(guī)模水平，環(huán)境，生產(chǎn)過程，以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作有了一定的了解，相信它對我今后的學(xué)習(xí)甚至工作都有很大的幫助。

　　最后，這次實習(xí)讓我比較深刻地理解到了食品專業(yè)和機(jī)械的聯(lián)系是密不可分的，所以我們在學(xué)習(xí)專業(yè)只是的同時一定要學(xué)好它的輔助知識，才更具有競爭性。除了這些理論相關(guān)的感慨外，我還學(xué)習(xí)到要在一個崗位上站穩(wěn)腳，一定要有吃苦耐勞的精神!

　　三、康師傅

　　康師傅，“康”是指健康的意思，“師傅”二字則是具有親切、責(zé)任感、專業(yè)化的內(nèi)涵，而“康師傅”叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨(dú)有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅服務(wù)顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。從方便面起步，在努力過程中，康師傅不斷的實踐理想，追求更高的目標(biāo)，屢屢創(chuàng)新方便面新標(biāo)竿，讓更廣大的顧客群眾享受到物美質(zhì)優(yōu)、價錢公道的方便面。而現(xiàn)在，產(chǎn)品覆蓋食品和飲料業(yè)，康師傅已經(jīng)成為中國食品業(yè)的一大品牌了。我們參觀的就是重慶頂益食品有限公司，它是康師傅旗下的子公司。

　　實習(xí)體會：第一次來到食品工廠參觀覺得還蠻體貼的，因為還設(shè)有參觀通道，但是似乎讓我們離車間遠(yuǎn)了，覺得沒那么直觀。但是發(fā)現(xiàn)廠里還是有很多環(huán)節(jié)是人工的，在熱乎乎的車間里，工人們臺辛苦了。希望康師傅在未來的時間里能夠在提高面的質(zhì)量的同時兼顧高效智能化的發(fā)展。

　　四、天友乳業(yè)

　　在天友二廠，我們參觀了乳制品的制作過程。過程大致如下：

　　實習(xí)體會：這是我們參觀實習(xí)的第二站，已經(jīng)覺得沒那么新奇了，但是能來到我們從小都喝的乳品的家還是覺得很興奮。我尤其喜歡天友的酸奶，它的不斷創(chuàng)新改進(jìn)也是值得尊敬的。也讓我體會到，一個企業(yè)的發(fā)展是離不開新產(chǎn)品的開發(fā)的。

　　五、可口可樂

　　可口可樂公司(Coca-ColaCompany)成立于1892年，總部設(shè)在美國亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項，可口可樂擁有160種飲料品牌，包括汽水、運(yùn)動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商，在美國排名第一的可口可樂為其取得超過40%的市場占有率，而雪碧(Sprite)則是成長最快的飲料�？煽诳蓸饭�司里面最讓人感興趣的恐怕就是它的博物館了，它囊括了許多對可口可樂公司有意義的物品。

　　可口可樂的生產(chǎn)流程看起來比較簡單，主要有：容器清洗→消毒→檢驗→灌裝→封口→檢驗→成品→裝箱→入庫。在工作人員的講解下，加上一些同學(xué)的提問，讓我們更近距離的了解了可口可樂的生產(chǎn)。在先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)的輔助下，每個生產(chǎn)車間每個環(huán)節(jié)都有條不紊的進(jìn)行著。最后我們由一個資深的學(xué)姐領(lǐng)著我們來到了可口可樂公司的實驗室，還給我們仔細(xì)的講解了一下水處理過程。實習(xí)體會：可口可樂公司生產(chǎn)自動化程度較高，而且更加公開便于我們參觀。讓我們不難理解它的生產(chǎn)過程，同時也看到了生產(chǎn)過程中的一些細(xì)節(jié)過程。

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