【精華】廣交會的實習報告3篇
隨著社會不斷地進步，大家逐漸認識到報告的重要性，報告具有成文事后性的特點。我們應當如何寫報告呢？以下是小編收集整理的廣交會的實習報告4篇，歡迎閱讀與收藏。
廣交會的實習報告 篇1
一、實習時間和實習單位
1.2 實習單位：廣州天河新天希爾頓酒店
二、實習過程
2.1 實習崗位：餐飲部——中餐廳——服務員
2.2 實習內(nèi)容：
B. 10月13日：觀看酒店的員工內(nèi)部知識競賽
2.3 實習感受：
在整個實習中，我有很明顯的個人感受變化階段。可以分為三個階段：消極——積極——不舍。
第一個階段：
第一周下來，我的情緒其實是比較消極的。可是我一直在努力克制自己不要往消極的方面去想。因為一旦產(chǎn)生了消極態(tài)度，整個實習的意義也就沒有了。態(tài)度決定一切。于是乎，我很努力的去觀察、挖掘酒店的過人之處，調(diào)整自身心態(tài)。
第二個階段：
1.希爾頓酒店是一家剛開業(yè)不久的酒店，而中餐廳也是開了大概2個多月。所以，客人會比較少，員工的工作量都不是很多。每天我們都很期待有很多客人光臨，然后我們會變得很忙。但，由于開業(yè)不久，客人真的很有限。于是乎，我就懇求主管們安排我各種工作。我學會了鋪臺布，擺餐位，熨臺布，擦杯子，傳菜等等。其實這些都是很細節(jié)上的工作，看似很瑣碎。但是我覺得，服務要做得讓客人滿意、做得細致，通通都是由這些細節(jié)上的工作所決定的。細節(jié)很重要，不是要等到客人發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)生不滿，或者等到上司檢查才去慌慌忙忙地糾正錯誤�！毠�(jié)
3.我收了一次小費，是我人生第一次收到的小費。不管錢有多少，那不重要；重要的是，這個小費給了我很大的精神上的鼓勵，是對我的服務質(zhì)量的一種肯定。
4.中餐廳的員工，每個人都很好，很活潑。有活力有感染力的她們組成了一個很和諧的團隊。與這個團隊工作，真的很舒服，很有激情。
第三個階段：
在實習將要結束之時，經(jīng)理跟我們實習生開了一個小小的座談會。在這次座談會里，我們進行了一次很深入的交流。每個人都把自己的想法都說出來分享，有好的，有不好的，并且在我們的角度提出了很多問題與建議。經(jīng)理都一一記下來，并說明會向上反映并改進。
在11月4日的這天，酒店我們辦了一個小型的歡送會。盡管在這么短的一個月實習期內(nèi)很難去深入感受希爾頓的管理文化的精髓所在，但是，我已經(jīng)學到了很多東西。這次的實習讓我看到了自己的不足之處，無論是理論知識，還是實操經(jīng)驗。所以在接下來剩下一年不到的大學生活里，我會更好地規(guī)劃自己的職業(yè)目標、方向、道路。
三、實習總結
3.1 實習工作對深化專業(yè)理論學習的作用：
我個人認為，實習工作隊深化專業(yè)理論學習的作用不大。在這短短的廣交會期間，酒店分配給我們實習生的工作不會很多，而且是一些很簡單的工作。我們有點像是打雜的。其實這也不能怪酒店，因為才一個月不到的時間，我們不可能對所有工作都了如指掌，而且酒店也不放心讓我們獨自完成某項重要的工作。這一個月就像為了學分而出來出賣自己的勞動力的感覺。在學校里學到的理論知識，很少能應用到此次的實習中去。我唯一能深化專業(yè)理論知識的專業(yè)，就只是人力資源管理。甚至我認為廣交會的實習是根本沒有必要的。我相當于是浪費了一個月的時間來做兼職一樣。而大三上學期這么多專業(yè)課，就丟空了一個月！然后在讓我們回來后的每個星期里，每個課的`老師抓緊我們剩余的時間來瘋狂補課。有必要嗎？
3.2 實習工作對旅游服務意識的提升作用：
不可否認，這次的實習對我個人旅游服務意識方面是有了一定的提升。我學會了如何去服務，也感到服務是一門很高深的學問。運用人力資源部總監(jiān)的一句話來概括：我不重要，但我很重要。
3.3 實習工作對實習企業(yè)（酒店）的作用：
我認為是雙贏的作用。我們能通過廣交會的這個實習機會，強化個人專業(yè)技能，學到切切實實的服務技能，與酒店建立初步的關系，方便以后有意愿從事這家酒店的的同學。同時，酒店方面，招了實習生，能解決在廣交會期間出現(xiàn)人員短缺、服務不到位的問題，并且建立人才資料庫，對日后的招聘會有幫助。雙方達到了雙贏的局面
廣交會的實習報告 篇2
20xx年4月份學校安排我們到廣交會實習。作為大二的學生，能有這樣的機會，讓我們?nèi)⒓由鐣䦟嵺`，參與廣交會，本人覺得很榮幸。感謝學校給了我這樣一個難得的機會，去涉及社會，去學習一些在書本上學不到的知識。
本次的實習目的，是為了讓我們能夠擁有這樣的機會，去了解社會，去認識社會，去接受社會的磨練。黃書記說得好，他說這次實習并非是專業(yè)的實踐，而是一種鍛煉，是為將來工作的一種鋪墊。去學會吃苦，學會如何與人溝通，與人交流，學會忍耐......去親身體會一些在學校課堂上無法學到，無法體會到的東西�，F(xiàn)代社會提倡的是全面發(fā)展，這次實習也是順應了時代的發(fā)展，時代的要求。 這次實習是在琶州館，本人被分配到文字組，做中英文校對工作。
作為一名商務英語專業(yè)的學生，能被分配到和自己專業(yè)相關的崗位，真的很幸運。這次實習的這家單位是制作公司名楣板的，我們的主要任務是，對參展商的公司名，做中英文的校對。首先，是在電腦上校對，其次是在紙上檢查，最后上了板之后，就是去各個攤位校對有無遺漏或錯誤。本工作要求能在第一時間檢查出錯誤，否則，接下來的工作都會作廢。所以，最主要的是要認真，容不得一點馬虎。 本人在這次工作中，作為A區(qū)組的組長，負責傳達上級的指令，并起帶頭作用分配好工作。在整個實習過程當中，本人都秉著認真負責的態(tài)度，去完成上級交給的任務。在遇到不懂的地方，會虛心向上級請教，直到弄懂為止。當同事間意見不同時，會學著去調(diào)適，去調(diào)解。當遇到是原則問題時，就得堅持原則。
在這一個月的時間里，從工作中，從上級那，同事那，學到了一些很受用的道理。在這想與大家一起分享：
一，對于工作，來不得一點懶散，一點馬虎，必須得認認真真的對待。也只有這樣，才能把工作做好。就如本人的工作來說，如果，在第一階段（電腦上校對）時，沒把工作做好，該檢查出的錯誤未檢查出來，那么在第二階段（紙張校對）時，就得花上更多的時間與精力去補字和改字。然而，這在第一階段發(fā)現(xiàn)問題的話，那可就好辦多了，只要動動鼠標就可輕易的糾正錯誤。再然后，如果在第二階段檢查時，不夠細心，那么錯誤就會上板了，上板之后，來改錯誤，那么難度就更大了，得花上很多的時間，精力，人力去修改。這樣，從個人來說，是做了無用功，浪費了大家的時間；從公司的角度來說，是損失，是人力資源，財力資源的浪費。所以，工作不認真，于公于私都毫無價值可談。
二，工作不只是你個人的問題，它涉及的是一個團體。就拿本次的實習內(nèi)容來說，每個楣板的制作，都是大家合作的結晶，它并非是某個人的.作品。所有的楣板制成之后，是給每個參展商看的，它面對的大部分是外商。假如，在制成之后，還存在漏洞或錯誤，而并沒及時的發(fā)現(xiàn)的話。那造成的，即使是很小的錯誤，也將帶來很不良的影響。這里涉及到國家榮譽的問題，個人事小，國家事大��！鬧出個國際笑話，丟的可不是個人面子那么簡單。所以，在工作過程中，也讓我學會了，工作不只是你一個人的事情，要有集體觀念，小到本公司，大到一個國家。
三，從我們的上級，陳班那兒，本人也學到了一個很有用的道理。每一次，當有錯誤發(fā)生的時候，我都會想這是誰造成的錯誤。當發(fā)現(xiàn)不是我們那組出錯時，我都會抱怨。但陳班他不是這樣，他告訴我，“現(xiàn)在不要去追究是誰的錯，那樣于事無補，現(xiàn)要做的是怎么盡最大努力去把錯誤造成的影響降到最低�！睂Π�，再怎么追究，也只是徒勞，那只能浪費時間與精力，錯誤發(fā)生已經(jīng)發(fā)生了，還不如做些有實際意義的。
四，良好的人際關系，會讓你在工作中少些阻力，多些歡樂。人與人的交往是門藝術，也是門必修課。學好它，將是你一生的財富。這些道理，在這次實習中，讓我深刻地體會到了。良好的人際關系，為你在工作中營造一種和諧的氣氛，讓你在工作中體會到樂趣。然而，人際關系的不和諧，不只是會影響心情，也不利于工作的開展。
以上這幾點，是本人在這次實習所體會到的，所學到的。 當然，在這次實習過程當中，也發(fā)現(xiàn)了一些問題。從自身方面來說，主要有以下幾點：第一，是對專業(yè)知識的掌握。這項工作主要是要求對英文詞匯的掌握與應用，公司名的翻譯。在工作中，發(fā)現(xiàn)自己的知識還很欠缺，需要日后的更多的學習。第二，是本人性格問題，這次實習中發(fā)現(xiàn)，在某些問題方面，很難跟人家達成一致。而我又原則性的堅持，這在調(diào)解人際關系方面很不利。當然，應該學會一種折中的辦法，既能做好工作又不至于與人鬧僵。第三，也就是人際關系。在與同事的相處中，還沒學會怎么與他們更為融洽的相處。畢竟這種人際關系，不同于同學之間的關系，它還涉及利益，所以得好好學習學習。
這次實習呢，總的來說，是達到要求了。公司領導與學校領導，對于本人的表現(xiàn)都持肯定的態(tài)度。經(jīng)過這次實習，讓我學到了書本學不到的知識，也讓我看清了自己的缺陷與不足的地方。在今后的學習生涯中，本人要做好學習規(guī)劃，學好自己的專業(yè)，并積累相關的知識，以符合社會的需要。
廣交會的實習報告 篇3
一、實習時間和實習單位
1.1 實習時間：XX年10月10日——XX年11月3日
1.2 實習單位：廣州天河新天希爾頓酒店
二、實習過程
2.1 實習崗位：餐飲部——中餐廳——服務員
2.2 實習內(nèi)容：
a. 10月10日—10月12日：為酒店通識培訓與部門培訓。培訓內(nèi)容包括：a.參觀酒店，熟悉酒店樓層分布；b.酒店知識培訓，由各個部門的經(jīng)理來介紹本部門；c.酒店的管理目標，服務宗旨及相關文化；d.禮儀、化妝培訓；e.酒店知識競賽；f.由部門師傅領回部門，進行系統(tǒng)的部門培訓，包括：中餐服務流程，餐具擺放，傳菜流程，上菜順序，點菜技巧，與客人溝通技巧，酒水培訓，服務技巧，認識菜牌等一系列的餐飲培訓
b. 10月13日：觀看酒店的員工內(nèi)部知識競賽
c.10月14日—11月2日：正式上崗。中餐廳一天分三個班次，a班（9：15-14：00，17：15-21：00）、b班（11：00-14：30，17：15-21：45）、c班（17：15-23：00）；崗位分為：大廳服務員，房間服務員、咨客、傳菜員。每個星期都會出一張班表，崗位是由當天主管安排。經(jīng)理要求主管都讓我們實習生可以在不同崗位、班次上實踐。所以基本上三個班次、每個崗位我都實踐過了。a班的員工要負責開市，開市的工作包括：增補餐具、熨臺布、疊毛巾。c班主要負責收市，收市工作包括：蓋臺布，送洗餐具，檢查大廳、房間。大廳服務員的工作主要有：幫客人點餐，服務客人，看管大廳。房間服務員：有房間預訂就會到房間里服務，一人看一個房間。傳菜員：傳送菜肴，熟悉菜肴，搭配醬汁。在此次的實習中，以上的崗位我都有工作過。
2.3 實習感受：
在整個實習中，我有很明顯的個人感受變化階段。可以分為三個階段：消極——積極——不舍。
第一個階段：
發(fā)生在是我來到酒店的第一個星期。這一個階段的感受是很真實的，特別是第一天報到的時候。對希爾頓的第一次接觸，是希爾頓的人力資源部。面試我的是人力的，帶我們參觀酒店的也是人力的，做培訓也是人力在做。其實，酒店的人力資源部與我所幻想、所了解、所接觸的是有一大差距的。有兩個方面：1、為什么人力的辦公室會設在負一層呢？（盡管后來我所了解到其實很多酒店的人力辦公室也是設在負一層），但我還是覺得很疑惑，人力與財務部的地位不是同等重要的么？為什么會如此？2、我感覺人力真的是一份很辛苦的工作，需要不斷地面試，不斷地培訓，不斷地辦理各種手續(xù)等等。這讓本來對人力很感興趣的我，有點害怕了。聽了一整個下午的酒店知識培訓，聽了各個部門經(jīng)理的部門介紹，感覺有點悶，而且互動很少。還上了禮儀、化妝培訓課，是酒店專門邀請外面的老師回來講課的，感覺很受用。
第二天下午，我們就到部門見師父了。我們的師傅，是一個主管。主管帶我們參觀熟悉了一下中餐廳的環(huán)境。而且對我們做了一系列的培訓。在中餐廳里的職位架構是：1個經(jīng)理，2個副經(jīng)理，5個主管，普通員工。在此次實習中，希爾頓一共找了56個實習生，8個來自華師，20多個來自廣輕，20多個來自新東方烹飪學校。只有我們是本科生，其他的實習生都是�？粕�。而我們的師傅，是一個很直爽的人，對我們說了一句話，令我很難忘并且對自己產(chǎn)生一定的疑惑。她說：“華師的學生干嘛來這里，讀好師范就行了，干嘛做酒店這個行業(yè)。說實話，華師的學生真的很不適合做這些�！蔽业男乃查g咯噔了一下。華師的學生為什么不能做這些？我們其實也就比廣輕的同學成績高一點，學的理論知識多一點，實操比較少，僅此而已。也許之前接觸的華師實習生是這個趨勢下來，令她有了第一印象。但，我想證明咯她看，讀華師的，也是一樣很靈活，很變通的。
第一周下來，我的情緒其實是比較消極的�？墒俏乙恢痹谂酥谱约翰灰麡O的方面去想。因為一旦產(chǎn)生了消極態(tài)度，整個實習的意義也就沒有了。態(tài)度決定一切。于是乎，我很努力的去觀察、挖掘酒店的`過人之處，調(diào)整自身心態(tài)。
第二個階段：
1.希爾頓酒店是一家剛開業(yè)不久的酒店，而中餐廳也是開了大概2個多月。所以，客人會比較少，員工的工作量都不是很多。每天我們都很期待有很多客人光臨，然后我們會變得很忙。但，由于開業(yè)不久，客人真的很有限。于是乎，我就懇求主管們安排我各種工作。我學會了鋪臺布，擺餐位，熨臺布，擦杯子，傳菜等等。其實這些都是很細節(jié)上的工作，看似很瑣碎。但是我覺得，服務要做得讓客人滿意、做得細致，通通都是由這些細節(jié)上的工作所決定的。細節(jié)很重要，不是要等到客人發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)生不滿，或者等到上司檢查才去慌慌忙忙地糾正錯誤�！毠�(jié)
2.我和幾位同事經(jīng)歷了中餐廳開業(yè)以來的第一次加班。本來晚上11點就可以準時下班了�？墒钱斕焱砩仙獗容^好，我們要到12點才能把所有工作完成。期間，我的主管說要讓我先下班的�？墒牵揖芙^了。如果我也走了，她們肯定12點也走不了，所以我留下來了。我體驗到團隊合作、互相幫助，是一個團隊必不可少的。
3.我收了一次小費，是我人生第一次收到的小費。不管錢有多少，那不重要；重要的是，這個小費給了我很大的精神上的鼓勵，是對我的服務質(zhì)量的一種肯定。
4.中餐廳的員工，每個人都很好，很活潑。有活力有感染力的她們組成了一個很和諧的團隊。與這個團隊工作，真的很舒服，很有激情。
第三個階段：
在實習將要結束之時，經(jīng)理跟我們實習生開了一個小小的座談會。在這次座談會里，我們進行了一次很深入的交流。每個人都把自己的想法都說出來分享，有好的，有不好的，并且在我們的角度提出了很多問題與建議。經(jīng)理都一一記下來，并說明會向上反映并改進。
在11月4日的這天，酒店我們辦了一個小型的歡送會。盡管在這么短的一個月實習期內(nèi)很難去深入感受希爾頓的管理文化的精髓所在，但是，我已經(jīng)學到了很多東西。這次的實習讓我看到了自己的不足之處，無論是理論知識，還是實操經(jīng)驗。所以在接下來剩下一年不到的大學生活里，我會更好地規(guī)劃自己的職業(yè)目標、方向、道路。
三、實習總結
3.1 實習工作對深化專業(yè)理論學習的作用：
我個人認為，實習工作隊深化專業(yè)理論學習的作用不大。在這短短的廣交會期間，酒店分配給我們實習生的工作不會很多，而且是一些很簡單的工作。我們有點像是打雜的。其實這也不能怪酒店，因為才一個月不到的時間，我們不可能對所有工作都了如指掌，而且酒店也不放心讓我們獨自完成某項重要的工作。這一個月就像為了學分而出來出賣自己的勞動力的感覺。在學校里學到的理論知識，很少能應用到此次的實習中去。我唯一能深化專業(yè)理論知識的專業(yè)，就只是人力資源管理。甚至我認為廣交會的實習是根本沒有必要的。我相當于是浪費了一個月的時間來做兼職一樣。而大三上學期這么多專業(yè)課，就丟空了一個月！然后在讓我們回來后的每個星期里，每個課的老師抓緊我們剩余的時間來瘋狂補課。有必要嗎？
3.2 實習工作對旅游服務意識的提升作用：
不可否認，這次的實習對我個人旅游服務意識方面是有了一定的提升。我學會了如何去服務，也感到服務是一門很高深的學問。運用人力資源部總監(jiān)的一句話來概括：我不重要，但我很重要。
3.3 實習工作對實習企業(yè)（酒店）的作用：
我認為是雙贏的作用。我們能通過廣交會的這個實習機會，強化個人專業(yè)技能，學到切切實實的服務技能，與酒店建立初步的關系，方便以后有意愿從事這家酒店的的同學。同時，酒店方面，招了實習生，能解決在廣交會期間出現(xiàn)人員短缺、服務不到位的問題，并且建立人才資料庫，對日后的招聘會有幫助。雙方達到了雙贏的局面
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