食品安全工作總結錦集(15篇)
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編為大家收集的食品安全工作總結，希望對大家有所幫助。
食品安全工作總結1
一年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導下，我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署，按照“保安全、強監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則，以推進食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進我鎮(zhèn)經濟社會健康、快·速發(fā)展�，F(xiàn)將上半年來工作總結如下：
一、加強領導，健全制度，落實到位
我鎮(zhèn)從“以人為本、構建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產品質量和食品安全監(jiān)管工作，采取五項措施，落實責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。
一是加強領導。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長，分管副職為副組長的食品安全領導小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。
二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書》。各村、各單位也成立了食品安全領導小組，形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責任體系，使食品安全各項工作落實處、收到實效。
三是完善制度。制定出臺了規(guī)章制度，年初制定了全年工作計劃和實施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
四是強化監(jiān)管。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網絡。聘請食品協(xié)管員2名，全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制。
五是保障經費。鎮(zhèn)政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經費列入財政預算，加大對食品安全工作的投入，使食品安全工作經費得到保障。
二、加強宣傳，營造氛圍
按照食品安全知識進機關、進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。**年，共組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學習食品安全知識4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料**余份，各村、各單位工作積極主動、認真扎實，食品安全意識深入人心。
三、突出重點，強化監(jiān)管
1.抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經營單位為主要對象，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。**年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。
2.抓好飲食行業(yè)的專項整治工作。以飯店、早餐店等為重點對象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，積極開展定期、不定期的`食品安全督查，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達整改通知，限期整改。**年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所、防保站等部門對全鎮(zhèn)各中小學食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監(jiān)管，提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，各中小學校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。
總之，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發(fā)，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進取，促進我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個新臺階，為整個饒良經濟社會的持續(xù)發(fā)展作出應有的貢獻。
食品安全工作總結2
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領導，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定�，F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結如下：
一、強化領導，落實責任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領導小組，鄉(xiāng)分管領導擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質量安全監(jiān)管等。
�。ㄒ唬┦锹鋵嵤称钒踩熑沃�。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。
（二）是完善食品安全監(jiān)管網絡。鄉(xiāng)明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網絡得到完善。
�。ㄈ┦侵朴啞妒称钒踩鹿蕬鳖A案》。指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管
（一）加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經常性、長期性的任務，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照， “四小”未取證經營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。
�。ǘ┩怀龉�(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農村中小食品生產企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的食品違法行為。
�。ㄈ⿲嵤┦称钒踩ｋU試點。經過前期的工作努力，不斷宣傳和引導食品安全保險試點工作精神，按照XX縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，目標明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內餐飲店、副食品店、學�；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的.保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責任。
（四）著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領導，落實責任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關工作。
食品安全工作總結3
上半年，我局能夠深入貫徹落實國務院的《食品安全法》，并按照縣委縣府、市糧食局有關糧食食品的各項工作部署和要求，進一步加強糧食流通市場的監(jiān)管，開展糧食收購市場專項檢查整治和儲備糧政策落實情況專項檢查等工作，取得了良好的效果，有效的維護了全縣的糧食食品安全�，F(xiàn)將上半年食品安全工作情況總結匯報如下：
一、健全組織機構，明確責任，考核嚴密
為進一步確保糧食食品安全工作的順利開展，我局年初就成立了《糧食食品安全工作領導小組》由局長任組長，副局長任副組長，各股室負責人、糧食經營企業(yè)主要負責人任成員的糧食食品安全領導小組，同國有企業(yè)簽定了食品安全責任書，并把糧食食品安全工作納入對企業(yè)的工作目標考核內容
二、開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動
我局針對重點糧油產品、重點區(qū)域和重點糧油加工企業(yè)開展突擊檢查行動，依法嚴厲查處在糧油產品中違法添加非食用物質、違禁使用和濫用食品添加劑的單位和相關人員。督促各糧油加工企業(yè)對食品中添加和使用非食用物質和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查自糾。各股室按照各自監(jiān)管職責、監(jiān)管對象和范圍，并配合有關部門，有針對性地開展抽檢工作。通過集中檢查，進一步提高了我縣糧食食品安全工作的整體水平，促進糧食企業(yè)進一步增強食品安全意識、安全生產意識和服務意識，做到誠實守信、規(guī)范經營，讓廣大消費者安全消費、放心消費。
三、組織好全國清倉查庫工作
按照“有倉必到，有糧必查，有帳必核、查必徹底”的原則，組織全國清倉查庫工作，通過檢查，督促轄區(qū)內糧食企業(yè)進一步完善糧食出入庫制度、糧食輪換制度、糧食質量管理制度、糧情檢查報告制度、熏蒸藥品管理制度等內部管理制度；進一步健全和落實了原糧收購、入庫、儲存、銷售、出庫的質量衛(wèi)生工作；嚴格執(zhí)行儲備糧質量半年抽檢制度、糧情半月分析制度和庫存糧食日常監(jiān)管制度。從檢查情況看，所儲存糧食安全。
四、抓好《糧食流通管理條例》宣傳工作
20xx年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布實施十周年，為深入貫徹《條例》，進一步加大宣傳力度，我們按照上級部門的工作安排，采取了多種有效方式廣泛開展宣傳和培訓，呈現(xiàn)出《條例》宣傳“電視上有圖像，廣播上有聲音，報紙上有文字，網站上有信息，大街上有標語，機關里有課堂”的良好局面，效果顯著。 本次活動著力宣傳主食文化，食品安全及展示本地“放心糧油”產品等相關內容，引導民眾樹立安全、營養(yǎng)、健康的消費理念。
五、加強專項檢查，確保工作取得實效
在糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中，縣糧食局嚴格按照省、市糧食局的`工作安排，認真開展了食品安全專項監(jiān)督檢查工作。縣糧食局行政執(zhí)法大隊節(jié)假日期間多次在縣城區(qū)及重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的糧油市場進行了專項監(jiān)督檢查；并在結合糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中，開展送法到糧食經營者手中，受到糧食經營者的好評�？h糧食局十分注重與相關單位的協(xié)調配合工作，在開展糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中積極與當?shù)毓ど�、質監(jiān)、衛(wèi)生、價格等相關部門的聯(lián)系，加強相互間的信息溝通，及時取得配合和支持，保證了糧油市場專項監(jiān)督檢查工作的順利完成。
六、下半年的工作重點
�。ㄒ唬┘訌姌I(yè)務學習，提高人員素質。
組織人員認真學習《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關法律法規(guī)，領會內容實質，不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)務素質和工作技能。
�。ǘ┘哟髮φ咝杂眉Z的監(jiān)管力度。
一是對儲備糧的監(jiān)管，二是對軍糧供應的監(jiān)管。
�。ㄈ┩怀鲋攸c，確保食品安全工作取得明顯成效。
密切配合相關部門加強對市場的監(jiān)管，充分履行部門的職責，堅持定期和日常監(jiān)管與專項整治相結合，突擊檢查與有針對性檢查相結合，打擊無照經營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為，切實維護本地糧油市場秩序，落實各項應急措施，確保全縣糧油市場安全可靠。
食品安全工作總結4
一、構建“三位一體”的快速檢測體系，筑牢立體式安全防線。
按照二級實驗室標準建成食品安全快速檢測中心，4個基層分局建成食品安全快檢室，祥和、恒景農貿市場建成全市首批符合要求的農產品零售快檢室，在全市率先實現(xiàn)快檢工作全覆蓋。每個快檢室配備1名以上的專業(yè)技術人員，保障食品安全快檢工作常態(tài)化運行。積極探索創(chuàng)新抽檢模式，開展“點對點”、“你點我檢”抽檢活動，時刻關注百姓的食品安全熱點問題。截至目前共快檢1224批次，發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品14批次，不合格樣品已全部移交法檢復檢，并對認定的3批次不合格食品立案查處。
二、自加壓力高標準建成企業(yè)建設食品安全電子追溯系統(tǒng)
今年，我們在已建成3條電子追溯系統(tǒng)的基礎上，自加壓力，在全市率先實現(xiàn)植物油和肉制品生產企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的全覆蓋。同時，以批發(fā)企業(yè)為重點積極探索食品流通企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的`建設，督促形成上下游食品質量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責任機制。到目前為止，已在7家企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng)。
三、強化經營行為監(jiān)管，推進監(jiān)管信息公開
xx年，我局就在全市率先啟動了食品安全監(jiān)管信息公示工作。我局轄區(qū)在所有食品生產、經營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌。截至目前，1800塊食品安全監(jiān)管信息公示牌已下發(fā)并公示。
在公示內容方面，包含食品經營主體營業(yè)執(zhí)照、經營許可證、企業(yè)負責人姓名、聯(lián)系電話，食品安全責任人信息、食品安全管理制度及承諾書；監(jiān)管部門網格化監(jiān)管信息、日常監(jiān)管人員姓名、以及監(jiān)督舉報電話；特別是對于監(jiān)督檢查結果以及信用評定進行了現(xiàn)場公示，這在全市都是首創(chuàng)。
四、切實推進食品加工小作坊的登記和管理工作
我們的思路是以對產品的管理為導向（發(fā)證前首先對其生產的產品進行檢測，只有合格才具備發(fā)證的基本條件）。目前，我們已經制定了相應的登記規(guī)范，進行了多次深入的調研，圈定了首批小作坊登記證的發(fā)展對象，并且指導他們正在進行硬件設施的改造和升級。目前，已發(fā)放了11張小作坊登記證。超額完成市局下達的任務指標。
五、通過監(jiān)管方式的創(chuàng)新來提高監(jiān)管效能
20xx年，我們構建了以“網格化監(jiān)管為基礎，以雙隨機檢查為補充”的監(jiān)管體系。先期在食品生產企業(yè)的監(jiān)管中全面實施。生產企業(yè)按照要求基本是每家企業(yè)每年2次的檢查任務，一次由轄區(qū)分局按計劃檢查，還有一次組織各分局進行雙隨機檢查。在食品生產企業(yè)監(jiān)管改革運作成功的基礎上向食品流通監(jiān)管領域推廣。從而實現(xiàn)監(jiān)管工作的精細化和高效化。
六、開辟“互聯(lián)網＋”食品監(jiān)管平臺，全力織好食品安全監(jiān)管網
開發(fā)具有教育、宣傳、互動，功能性的微信公眾號“食安高新”，開通食品經營許可辦理平臺、“你點我檢”、食品違法行為“隨手拍”舉報平臺、食品安全知識教育和考試平臺、集體聚餐登記和廚師管理等5大平臺以及市民互動留言、放心商家評選與展示等板塊，將量大面廣的監(jiān)管信息與群眾和經營業(yè)者進行平臺化的互動。截至目前，公眾號關注量已達900多，點擊率達5400余次。通過平臺辦理食品經營許可86戶次，接到群眾舉報線索12條，有效立案3件；食品安全知識教育和考試190人次，為群眾節(jié)約辦事成本4萬余元；受理集體聚餐備案12次、廚師備案26人次。
食品安全工作總結5
為了全面貫徹黨的教育方針和學校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改善學校的衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件，提高師生的健康水平，做好服務育人的工作，本學期做了如下工作：
一、 領導重視，管理規(guī)范、資金保障。
學校衛(wèi)生工作領導小組多次召開會議，就學校衛(wèi)生工作要點和一些突發(fā)的重要工作及時布置安排，各部門各負其責，使學校衛(wèi)生工作有了強大的支持力，另外學校還投入相當?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。
二、積極開展健康教育活動，強化健康意識。
健康教育課納入課表正常運行，做到有計劃、有進度、授課認真，測試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動。有計劃性、針對性地開展健康教育宣傳，本學期共開展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開展健康知識宣傳活動，做好學生預防接種及師生常見病的防治工作。教育學生注意用眼衛(wèi)生，認真做好眼保健操和廣播操;加強個人衛(wèi)生教育，進行個人衛(wèi)生習慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風尚。對學生進行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識宣教，開展衛(wèi)生知識專題講座。班主任及任課老師輔導、督促學生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。
三、健康監(jiān)督，疾病防治體檢工作有條不紊。
組織學生參加一年一度的學生體檢工作，做到準備充分，秩序井然，順利完成任務，體檢結束后，認真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的`防治工作，做好資料的統(tǒng)計匯總。防近工作持之以恒，本學期三月份的防近周我們進行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學生發(fā)了一份“愛眼、護眼”家校聯(lián)系卡，家校結合共同防治近視。醫(yī)務室與大隊部聯(lián)手定期檢查學生眼保健操，讀寫姿勢，并組織全體教師學習教學衛(wèi)生要求，在課教學中關心每個學生的生長發(fā)育，身心健康。傳染病防治細致扎實，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴守把關，通過發(fā)放學生每天病缺登記表來密切關注學生身體狀況，以便能隨時起動傳染應急預案。本學期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”，我們在第一時間內向上級衛(wèi)生部門進行了通報，對傳染源作了及時且嚴格的隔離，并實行了每日晨檢和疫情報告制度，同時要求出現(xiàn)傳染源的班級每天進行消毒。為了引起在校每個人的重視，利用集體晨會對全校師生進行了專題培訓。致使我校在較短時間內控制了疫情的發(fā)展。
四、加強衛(wèi)生監(jiān)督、搞好環(huán)境衛(wèi)生，美化、凈化育人環(huán)境。
環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學期我們迎接了督導檢查，通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、電視臺、國旗下話、班隊活動課等陣地進行衛(wèi)生知識宣傳，按規(guī)定開設衛(wèi)生健康教育課。實行衛(wèi)生崗位責任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責任落實到班級，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專用教室衛(wèi)生責任落實到人和班級，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學生自覺遵守《小學生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到專人負責，措施落實。衛(wèi)生檢查辦法：大隊部成立衛(wèi)生檢查評比小組，每天下午放學后檢查，并在黑板上公布檢查結果，每周一在全校會上公布衛(wèi)生獲獎班級。室內外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學生個人衛(wèi)生每周選擇不同的項目檢查一次，學校隨時抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進班級等依據(jù)之一。
xx年年過去了,在這一年里,我們認真地完成了上級領導交給的各項任務。做了以下工作：
我社區(qū)領導對環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項重要工作來抓。針對環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動性、突出性、經常性等多種特點，結合社區(qū)的實際情況，因地制宜地以樓院為基礎。建立了專職保潔系統(tǒng)，做到了每個樓院有一到兩名保潔員，社區(qū)轄區(qū)內有兩名專職保潔員，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運工作，成立了有42人組成的志愿者服務隊，保證了整個社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。
為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開志愿者隊伍及低保人員會議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進行大的整治。由社區(qū)干部帶領，分組包片地對社區(qū)內環(huán)境衛(wèi)生進行地毯式的清理，對衛(wèi)生死角、墻上樓道內張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車，小廣告幾千塊。
通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內無蠅、蛹、無滿溢，垃圾入桶，無亂搭亂建現(xiàn)象，受到了廣大居民的好評。
為了搞好樓道內的衛(wèi)生，保持樓道內清潔，我們招集了樓院長及單元長集中學習了有關治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院、單院衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時向社區(qū)反應，便于我們工作，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。
綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項機構，制定了綠化計劃及目標，根據(jù)我們的計劃及目標認真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護管理，防止病蟲害及人為方面的損害。
另外，我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國家規(guī)定基本達標。
總之，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項重要工作，因為是和社區(qū)百姓生活密切相關的，我們一定會盡心盡職長抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會在今后的工作中總結經驗，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作，給居民創(chuàng)造一個整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。
食品安全工作總結6
食品質量安全關系生命安全、社會安定和國民經濟發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門，今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會的正確領導下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下，在社會各界的關心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進全縣糧食經濟又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構建中國特色的社會主義和諧社會的偉大進程中，為全縣糧油食品食用安全進行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績，現(xiàn)將相關情況總結匯報如下：
一、加強組織領導，明確監(jiān)管職責。
為加強對食品安全工作的組織領導，在去年的基礎上，今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領導組，領導組的組長由縣局局長擔任，負主要領導責任，總支書記、分管局長擔任副組長，同時明確綜合股為糧油食品安全工作領導組辦公室，總支書記具體負責“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作，并簽訂責任制，做到組織落實、人員落實、職責落實。
根據(jù)食品安全的分工和要求，糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔的監(jiān)管職能為：負責市、縣級儲備糧質量安全管理，依法履行對收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責；負責組織實施糧食質量安全標準、檢測制度及有關技術規(guī)范；指導糧食行業(yè)質量安全工作和誠信體系建設試點工作。明確工作目標，落實保障措施，確定了節(jié)日期間重點檢查，平時跟蹤檢查；開展專項整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經銷店的建設，惠及全縣百姓；強化安全責任，實施長效監(jiān)管；確保實現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標。
二、認真貫徹落實食品安全的各項法律法規(guī)、標準和制度。
5月9日，我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲質量新標準培訓，這次培訓的主要內容是：糧食倉儲新標準學習宣傳貫徹、糧食化學藥劑使用標準、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩(wěn)定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換，此項工作正在進行中，要求年底完成輪換任務。縣級貯備小麥1000萬斤，根據(jù)儲備糧管理規(guī)定也已到輪換時間，由于縣上財力所限，故至今未能實施輪換。
三、抓好“放心糧油”經銷店的'創(chuàng)建工作，惠及全縣百姓。
“放心糧油”工程建設是省政府向全省人民承諾的十件實事之一，同時被列入我縣重點項目�！胺判募Z油”經銷店的創(chuàng)建工作是一項真正為民、惠民，為老百姓辦實事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費環(huán)境，規(guī)范糧油經營者經營行為，確保糧油食品消費安全，讓政府放心，讓人民滿意的工作。
“放心糧油”經銷店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領導的直接謀劃下進行的，我們主要做了以下幾方面工作：
1、今年我們又明確了由總支書記具體負責抓此項工作，抽調專人負責創(chuàng)建“放心糧油”經銷店的日常工作。
2、今年市局下達我局的創(chuàng)建任務是在去年建立一個糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個“放心糧油”經銷店的基礎上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項任務，5-6月份在分管領導的帶領下，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村，對糧油銷售店進行了專項考察和創(chuàng)建，至6月底這50家新的“放心糧油”經銷店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個、“放心糧油”中心店4個（已經省、市驗收）、“放心糧油”經銷店104個，將覆蓋全縣七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達16萬，覆蓋率67%�，F(xiàn)等待下半年省、市的驗收。
3、創(chuàng)建實施，在創(chuàng)建過程中我們嚴格按照市級創(chuàng)建標準，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、
磅稱、糧斗、工作臺等物品，統(tǒng)一裝修門面，確保創(chuàng)建工作順利開展。在“軟件”上，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質量檢驗、商品銷售等臺帳，以糧食行業(yè)協(xié)會的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質量為生命、以服務為宗旨”的公開承諾。
食品安全工作，責任重于泰山，使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領導下，在當?shù)攸h委政府的支持關心下，團結一致，腳踏實地，認真負責地把食品安全工作做出實效，做到經得起消費者評議，經得起時間的考驗，率先讓糧油食品做到人民放心、社會放心、政府放心。
食品安全工作總結7
半年來，我鄉(xiāng)根據(jù)上級文件和會議精神，高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品安全工作簡單總結如下：
一、上半年工作總結
（一）領導重視，機構健全
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)專門調整了食品藥品安全工作領導小組，領導小組由鄉(xiāng)長擔任組長，分管副鄉(xiāng)長擔任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、經濟發(fā)展、農辦、文體站、衛(wèi)生院等部門的負責人組成，切實加強對食品安全工作的領導。我鄉(xiāng)經常召開鄉(xiāng)安全生產領導小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行研究分析，并做出部署，并要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉(xiāng)通過墻報、標語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車5次，張貼標語200多張，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
（三）扎實開展食品安全檢查工作
半年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站、農辦、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。防保所等部門針對全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品、酒等食品開展“八查”，要求生產作坊建立質量檔案，從嚴審查生產條件，強化日常監(jiān)督。
2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規(guī)定，鄉(xiāng)涉農的有關部門對轄區(qū)內的農藥經營點進行整治。此外還經常對蔬菜種植情況進行農藥殘流檢測，杜絕農藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品重要農產品加工品等安全檢查。鄉(xiāng)生豬定點屠宰加大對生豬定點屠宰的檢查力度。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過檢疫，家禽類經免疫，憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加大對肉類等食品的安全檢查力度，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
4、加強對農村小食店雜貨店的整治。經常到各村小食店、雜貨店的進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監(jiān)管學校、企業(yè)食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織防保所等部門，經常性對各中小學、企業(yè)的'食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
二、存在問題
通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經營現(xiàn)象。
2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產設備衛(wèi)生消毒設施及廢棄物處理等也沒有達到相關標準；
3、在鄉(xiāng)一級的食品安全機構職責較為分散，難以組織協(xié)調；
4、鄉(xiāng)一級的處罰權力有限，只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上增加了工作難度。
三、下半年年工作思路
為切實加強鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：
1、加強教育，通過廣播、宣傳標語等廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管，對生產、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農產品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農村雜貨店等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動群眾，實施超市放心工程，分段監(jiān)管、分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。
4積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案、農產品質量安全例行監(jiān)測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
食品安全工作總結8
4月12日，銅仁市教育局謀篇布局，奮力前行，持續(xù)發(fā)力，召開第二季度學校安全工作會議，認真總結第一季學校安全工作取得的階段性成績，市、縣、校分管領導匯聚一堂，集思廣益，共商學校安全持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展大計。市學生安全教育監(jiān)督管理辦公室主任夏國文主持座談，市校園及周邊治安綜合治理專項組常務副組長、市教育局副局長龍憲碧出席座談會，并作重要講話。
會上，夏國文同志向在座參會人員傳達了全市第二季度安全生產會議、全市防汛抗旱會議精神，通報了第一季度校園及周邊治安綜合治理量化綜合考核排名情況。龍憲碧副局長傳達了全市反恐防恐演練及專題會議精神。
龍憲碧指出，第一季度全市學校安全工作呈現(xiàn)四種良好發(fā)展態(tài)勢。一是各區(qū)縣教育局，各學校勠力同心持續(xù)保持一種健康向上的態(tài)勢。二是從事故分析，與上年同期相比保持持續(xù)穩(wěn)定，可防可控的態(tài)勢。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育專項組框架搭建、作用發(fā)揮取得良好進展態(tài)勢。四是各區(qū)縣在創(chuàng)新驅動，探索新模式管理邁出了堅實一步，新格局初步形成態(tài)勢。
龍憲碧強調，第二季度學校安全工作，重點是要把握問題導向，推進“規(guī)范化管理”向“標準化”管理升級轉變，采用教育與預防并舉、疏堵與治理并重的方式，突出學校矛盾糾紛和問題排查調處工作，結合季節(jié)特點突出防汛防溺水防地質災害工作，針對營養(yǎng)餐實施計劃，深入推進學生食堂規(guī)范化管理工作，突出食育教育新理念，豐富食品安全內涵文化，培養(yǎng)學生健康營養(yǎng)飲食，教育學生飲水思源學會感恩，學會人人為我，我為人人的服務意識和努力學習奮力拼博爭先精神。突出道路交通社會化管理工作，讓交通體驗基地成為學生主動參與、自己實踐、親身體驗，感受典型交通安全事故案例的`入腦、入心教育，切實體會遵守道路交通法律法規(guī)的重要性和重要意義，切實養(yǎng)成文明出行行為。深入打造和推進四類平安校園升級提質創(chuàng)建工作，發(fā)揮典型示范引領，帶動、推動作用，掀起示范學校創(chuàng)建的熱潮，立足創(chuàng)新，推出學校安全工作的新亮點，新標桿，將創(chuàng)新融入學校安全工作的始終。
各高校分管領導，保衛(wèi)處處長、各區(qū)縣校園及周邊治安綜合治理專項組常務副組長、區(qū)縣教育分管局長、市直屬公民辦中小學分管校長參加了會議。
食品安全工作總結9
20xx年度，我局深入貫徹《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，按照市政府責任分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認真開展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了大量的工作。
一、廣泛宣傳重教育
今年以來我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理條例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》，認真宣傳食品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份，在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作，還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不文明行為予以公開曝光。
二、建立組織抓落實
在食品安全方面我局建立了長效管理機制，成立了以局長為組長，副局長同三個中隊長為成員的“食品安全工作領導小組”，以城管局執(zhí)法大隊為主體，抽調收費科三名成員，共計22人全面開展工作。制訂了詳細的工作方案，明確了工作目標和任務。
三、強化措施見成效
1、加強食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內各類食品、肉食攤販90余個，為規(guī)范食品、肉食攤販的經營場所，我們在市區(qū)內不同區(qū)域或背街小巷確定了7個小型食品、肉食、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經營肉食、食品的攤販必須進入規(guī)定市場，嚴厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經營時間，根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的時間段，既便于業(yè)主經營，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個，取締占道屠宰、占道加工5處，對12個違法占道經營的食品、肉食攤販進行了行政處罰。
2、加強餐廚廢棄物管理。為進一步貫徹國家、省和衡水市、冀州市政府關于嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神，全面加強我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內開展了拉網式大排查，排查的重點是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中特別注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點，徹底摸清了餐廚廢棄物的'流向，對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶350個，對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點。
3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進食品安全工作的良好局面，我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情況，區(qū)域分布情況進行了詳細的調查。根據(jù)市民提出的見意，經過綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作，預計明年上半年投入使用。
食品安全工作總結10
20××年，xx街道辦事處食品安全工作在區(qū)食安委和辦事處黨工委堅強領導下，認真貫徹落實“四個最嚴”要求和上級關于食品安全一系列重要指示精神，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點和落腳點，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，標本兼治、疏堵結合、監(jiān)管并舉、重點治亂，嚴厲打擊食品安全違法行為，進一步提高辦事處食品監(jiān)督水平，為轄區(qū)廣大人民群眾的飲食安全提供了堅強保證�，F(xiàn)將xx街道辦事處20××年食品安全工作開展情況總結如下：
一、主要工作開展情況
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，建立和完善食品安全監(jiān)管體系
一年來，黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，并將此項工作擺在各項工作的突出位置常抓不懈，取得了顯著的工作成效。
一是調整充實了辦事處食安委成員，明確了辦事處主任為組長，辦事處副主任為副組長，食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、工商所、安監(jiān)站等相關部門負責同志為成員單位的組織機構，同時，明確了7個社區(qū)食安專干為社區(qū)食品安全協(xié)管員，使辦事處食品安全形成了及時有效的監(jiān)管體系，一級抓一級，層層抓落實，確保責任主體到位。
3月20日下午，由街道辦事處副主任主持召開了“xx街道創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作動員大會”，對創(chuàng)建工作作出了具體部署和要求，與各社區(qū)負責人簽訂了年度食品安全責任狀；
二是將食品安全工作納入辦事處整體工作格局，同經濟工作一起謀劃、一起部署，常抓不懈，形成工作合力；
三是黨工委高度重視食品安全隊伍建設，在人、財、物上給予保障和傾斜，為轄區(qū)內食品安全工作的順利開展提供了堅強的保證。
�。ǘ┱J真排查摸底，掌握轄區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀
xx街道辦事處成立于20xx年，轄區(qū)面積2。47平方公里，下轄7個社區(qū)，人口5。18萬。鑒于目前的監(jiān)管現(xiàn)狀，我們按照“屬地管理、黨政同責、部門監(jiān)管、社會參與”的原則，采取“分片包干、責任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措，對轄區(qū)內7個社區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀進行了認真地排查摸底，分門別類，建立工作臺賬。
通過摸排，xx辦事處共有監(jiān)管對象600余家，其中：餐飲業(yè)358家，煙酒副食286家，學校（中小學、公民辦幼兒園）食堂10家。熟悉和掌握第一手資料，為轄區(qū)內的日常監(jiān)管奠定堅實基礎。
（三）深入宣傳發(fā)動，營造了食品安全社會共治共享的濃厚氛圍
一年來，緊緊圍繞“創(chuàng)建國家食品安全示范城市活動”的宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，不斷創(chuàng)新宣傳形式，營造了人人關心關注食品安全的濃厚氛圍。
一是充分利用廣播、電視、微信平臺、社區(qū)公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動契機，廣泛宣傳《食品安全法》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識，增強食品生產經營單位的安全主體責任和公眾食品安全自我保護意識；
二是開展了食品安全宣傳周活動。各部門通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對新實施的《食品安全法》進行廣泛宣傳，營造了全社會“尚德守法，共治共享食品安全”的社會氛圍；
三是通過監(jiān)管員上門宣傳、對經營戶下達監(jiān)督意見書、整改通知書、致廣大經營戶一封信、簽訂食品安全責任書等形式，取得廣大經營戶的理解、支持和配合，營造了人人關注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；
四是我們根據(jù)工作需要，采取以會代訓、專題培訓和學習借鑒先進經驗等方式對監(jiān)管隊伍和社區(qū)協(xié)管員進行業(yè)務培訓，不斷提高監(jiān)管能力，5月份以來分別組織黨小組長、居民樓棟長、生產經營戶、食安志愿者等200多人次開展“食藥安全面對面”座談會活動，11月份以來，各社區(qū)組織轄區(qū)內居民開展了7場300多人次健康知識與飲食健康講座；
五是通過食品安全宣傳進校園、向學生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。各小區(qū)專門利用綜治巡邏車每晚在大街小巷內播放《xx市創(chuàng)建食品安全示范城市》倡議書，讓廣大群眾知曉創(chuàng)建、支持創(chuàng)建廣泛提高創(chuàng)建的“三率”。
�。ㄋ模┙鑴輨�(chuàng)建東風，加大對餐飲業(yè)綜合整治力度
按照創(chuàng)建國家食品安全示范城市的要求，針對當前餐飲業(yè)管理粗獷、問題突出、隱患較多的實際，對照整改要點，落實餐飲服務單位規(guī)范經營、開展無證經營集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實“門前五包”責任制、推進量化分級管理、開展餐飲服務單位內部整改和建立健全巡查監(jiān)管制度。
對布局不合理、三防措施不完備、環(huán)境衛(wèi)生不達標、餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無健康證及無證經營行為進行全面整治，規(guī)范經營，提高辦證率。
20××年先后為112家餐飲單位（飯店26家，小餐飲店81家，職工食堂3家，幼兒園食堂2所）辦理了餐飲服務許可證。對基礎條件差、店外經營、無證經營等違法違規(guī)行為進行公開曝光、嚴厲打擊；對拒不配合、拒不整改的堅決予以取締，不斷完善和提升蓼城辦事處餐飲業(yè)食品安全整治體系和整治能力。
（五）把握監(jiān)管重點，開展對校園及周邊食品安全專項檢查
按照區(qū)食安委的統(tǒng)一部署，為切實做好學校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生的身體健康和飲食安全。
我們結合轄區(qū)內學校分布現(xiàn)狀，組織力量，先后3次對學校校園及周邊食品安全進行專項檢查，主要包括：是否建立食品安全責任制，是否取得食品經營許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否達標，從業(yè)人員有無健康證明，索票索證制度是否落實，清洗消毒是否到位，食品生產加工操作是否規(guī)范，是否存在“三無”食品和過期食品，是否存在違法使用食品添加劑等行為，從源頭上堵塞漏洞，進一步落實食品安全主體責任，深化治理整頓，加強宣傳教育，建立健全責任機制，推動了學校校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。3次檢查，共出動執(zhí)法人員38人次，檢查學校食堂30家次，下達限期責令整改監(jiān)督意見書6份，實現(xiàn)了零容忍、嚴監(jiān)管、全覆蓋，提升了監(jiān)管部門和學校食堂及周邊食品經營者的安全意識和責任意識，取得了監(jiān)管實效。
�。┘訌娙粘１O(jiān)管，提升監(jiān)管服務水平
一是對食品生產企業(yè)、加工點、小作坊進行監(jiān)督檢查，簽訂食品安全責任書，從源頭上堵塞管理漏洞；
二是加強對轄區(qū)內規(guī)模較大的食品零售業(yè)的管理，指導經營戶建立食品購銷臺賬、建立索票索證制度和不合格、過期食品及時下架制度；
三是加大對大型超市的日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正處理；
四是加強元旦、春節(jié)、中秋、國慶等對重大節(jié)日期間食品安全的監(jiān)督管理，強化安全意識，確保人民群眾的食品安全；
五是加大對公眾聚餐點的監(jiān)督管理，實行備案報告、食品留樣制度，確保公共聚餐安全；
六是開展了流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉專項整治，強化日常監(jiān)管和風險監(jiān)測，切實保障嬰幼兒乳粉市場規(guī)范運行；
七是開展了白板肉產品專項整治，嚴查經營者主體資格和進貨渠道，讓老百姓吃上放心肉。因媒體報道芙蓉區(qū)有少量餐館涉嫌購買病死豬肉現(xiàn)象，11月開展了肉及肉制品專項整治行動對荷晏、德政園和森發(fā)農貿市場售肉攤位、轄區(qū)內小餐飲店、安置小區(qū)的售肉攤點進行了突擊檢查，沒收白板肉800余斤。
八是開展食品生產經營風險隱患大排查活動。按照食品生產、流通、餐飲服務不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品安全風險隱患排查，集中解決食品生產經營監(jiān)管工作中的重點、難點問題，不斷提高xx食品安全監(jiān)管水平；
九是開展了豆制品專項整治活動，凈化豆制品市場秩序，有效遏制問題豆制品流入市場；通過一系列的專項治理，xx街道緊緊圍繞群眾反映強烈的突出問題，堅持綜合治理，認真排查風險隱患，規(guī)范食品生產經營行為，依法查處違法生產經營食品案件。通過專項行動，使轄區(qū)內食品市場秩序明顯好轉；促進經營單位質量安全主體責任落實。
�。ㄆ撸┞鋵嵄O(jiān)管責任，確保中高招、國際龍舟賽期間食品安全
中高考期間正值炎熱高溫天氣，也是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為此，我們及早謀劃、主動作為，落實監(jiān)管責任，加大監(jiān)管力度，確保中高招期間轄區(qū)內食品安全。
一是加強領導，確保責任主體落實。對監(jiān)管的學校食堂、校園周邊餐飲服務單位分片包干、責任到人，層層傳導壓力，環(huán)環(huán)抓好落實；
二是提高認識，落實食品安全責任。在中高考前，對轄區(qū)內所有供餐單位主要負責人進行約談，簽訂食品安全責任書，及時消除食品隱患；
三是突出重點，加大監(jiān)管力度。對監(jiān)管的學校食堂、校園周邊餐飲服務單位開展拉網式排查，重點檢查從業(yè)人員持證上崗情況和食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項規(guī)章制度落實情況。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，采取有效措施及時消除；
四是加強宣傳，強化應急處置。加強對餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，暢通信訪舉報渠道，完善應急預案，加強應急值班，及時妥善處置各類食品突發(fā)事件，確保中高考期間轄區(qū)內食品安全。
5月份xx國際龍舟賽期間，加強對指定宇成酒店進行督促檢查，確保運動員吃得好、吃得健康，保證了運動員的正常發(fā)揮。得到了入駐參賽隊員的一致好評。
�。ò耍┖葑グ讣檗k，促進食品經營者規(guī)范經營
一年來，我們牢固樹立法制觀念，堅持“法無授權不可為，法定職責必須為”的理念，自覺做到言必合法，行必守法，切實用法律法規(guī)指導行政執(zhí)法行為，有案必查、一查到底，切實維護消費者的合法權益，維護食品安全法律法規(guī)的嚴肅性。
全年，共受理上級批轉和群眾投訴舉報案件43起，已處理38起。其中立案6起，結案3起，移送涉刑案件1起各類舉報投訴46起，結案38起。
案件辦理過程中，我們規(guī)范辦案程序，對每一起案件都按照程序要求認真查辦，案件辦結后，及時向舉報人反饋，取得了政治效益和社會效益的新突破，保證了人民群眾的'飲食安全。
二、存在的主要問題
一年來，xx街道辦事處食品安全監(jiān)管工作，雖然取得了一定的成績，但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距�？陀^上講，xx街道辦事處地處拆遷安置區(qū)，食品生產經營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎條件差、重點難點部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時間倉促、監(jiān)管對象法律法規(guī)意識淡薄等等影響和制約了我們的工作開展。同時，社區(qū)食安專干更換頻繁，積極主動性不高，基層食藥監(jiān)所剛成立起步，監(jiān)管手段滯后、設施設備不完善等也一定程度上制約著我們的日常監(jiān)管。
三、下一步工作打算
下一步在持續(xù)推進食品安全監(jiān)管的基礎上，我們將認真履行工作職責，積極發(fā)揮職能作用，切實提高監(jiān)管服務水平。為創(chuàng)建國家食品安全示范城市出謀劃策，不遺余力。
�。ㄒ唬┻M一步加大源頭治理力度。
加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執(zhí)行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩(wěn)步提高。
�。ǘ┘訌妼W校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無證經營、超范圍經營現(xiàn)象。
�。ㄈ┻M一步加強宣傳動員。
做好宣傳發(fā)動，努力營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
�。ㄋ模┻M一步加大協(xié)調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。
加強組織協(xié)調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮辦事處食安委的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，不斷推動xx經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。為創(chuàng)建國家食品安全示范城市添磚加瓦！
食品安全工作總結11
隨著我村經濟不斷發(fā)展的同時，外來人口也不斷增加，各種小副食、小餐飲、小作坊等食品行業(yè)也不斷增多。為加強食品安全工作，保障人民群眾的身體健康，促進全村經濟社會更好、更快有序發(fā)展，加快構建社會主義和諧社會，加強食品安全日益成為我村工作的一個重要部分。一年來，我村為打造轄區(qū)內健康、放心的食品安全環(huán)境，主要做了以下幾項工作：
一、加強領導，健全組織，明確責任。
為全面抓好產品質量和食品安全工作，村委多次召開會議，先后研究了全年食品安全工作重點，及時調整了村食品安全委員會成員，確定我尺寸食品安全工作考核辦法、落實食品安全整治方案、明確爭創(chuàng)“四無社區(qū)”工作目標。特別是自今年9月我村部署開展產品質量和食品安全專項整治行動以來，村支兩委班子認真學習全縣產品質量和食品安全整治行動方案，成立專項整治領導小組。同時，做到完善制度，分級管理，初步形成了鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管網絡。
二、加強巡查，強化監(jiān)管，狠抓落實。
在日常監(jiān)管上，我們充分發(fā)揮政府的組織協(xié)調作用。今年以來，我村結合實際開展多種形式的專項整治活動，先后開展了學校周邊環(huán)境的專項整治，夏季食品安全檢查。在“五一”、“十一”等重大節(jié)日期間，由鎮(zhèn)政府牽頭組織工商、衛(wèi)生、農辦、工辦等相關人員對農貿市場家禽豬肉、企業(yè)食堂進行檢查，有效地提高了食品安全質量，確保全鎮(zhèn)人民過上平安節(jié)日。加強農貿市場動物防疫規(guī)范化建設，并對落實情況進行跟蹤檢查。
在這次的產品質量和食品安全專項整治行動中，我村結合實際，一是確立了“兩個重點”，即把村建成全鎮(zhèn)重點整治區(qū)域，把整治無證無照經營作為重點問題整治。二是爭創(chuàng)“四無村部”，積極創(chuàng)建食品藥品安全“四無村部”，建立了食品藥品監(jiān)督信息站，在村中發(fā)放“四無村部”創(chuàng)建宣傳卡、食品藥品安全知識宣傳手冊，通過宣傳教育、監(jiān)督舉報反映社情民意，力爭今年通過區(qū)級驗收。三是創(chuàng)新整治方式，除日常整治外，我們還邀請了鎮(zhèn)兩級人大代表對建筑工地食堂、農貿市場、部分區(qū)域食雜店、小餐飲店進行了視察，請他們提出意見和建議。
三、強化宣傳力度，營造良好氛圍。
為了增強全社會的產品質量和食品安全意識，普及產品質量和食品安全科學知識，我村在這次專項整治中開展了多種形式的產品質量和食品安全宣傳。專門制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口，深入企業(yè)、社區(qū)、居民發(fā)放相關宣傳資料，提高經營者的思想意識，引導經營者自律規(guī)范，使他們樹立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的`經營理念，提高廣大人民群眾的產品質量和食品安全意識，使他們親身參與到產品質量和食品安全監(jiān)督的行動中來。通過宣傳教育，企業(yè)經營者對產品質量、食品安全的意識日益提高，老百姓的自我保護意識也在不斷提升。
食品安全工作總結12
一、領導重視，機構健全
我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品工作領導小組，領導小組由村長霍元忠同志擔任組長，，切實加強食品安全工作的領導。我村經常召開食品安全生產領導小組成員會議，對全村食品安全工作進行研究分析，并作出部署，經常深入各食品經營單位進行檢查，確保我村食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發(fā)展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我村通過墻報標語宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。
三、扎實開展食品安全檢查工作
一年來，我村定期不定期對轄區(qū)內的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店市場及單位食堂等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。對轄區(qū)內的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求生產廠家建立質量檔案，從嚴審查企業(yè)生產條件，強化日常監(jiān)督。
2、把好農產品生產安全關。例行對菜場銷售的農產品進行農藥殘留電腦檢測，杜絕農藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、加強對農村小食店雜貨店的.整治。我村干部經常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。
食品安全工作總結13
**年，我局在縣委、縣政府的領導下，在縣食安委的指導下，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結合我局工作實際，以食品安全專項整治活動為抓手，扎實開展了原糧安全監(jiān)管工作，不斷創(chuàng)新工作方式，用嚴格的標準，嚴格的監(jiān)管，嚴厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧、消費安全。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、 強化宣傳，營造氛圍
結合我局宣傳工作特點，采取將宣傳食品安全知識落實到進社區(qū)、進農村、進企業(yè)、進經銷網點的工作措施。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時機在縣城、集市進行宣傳，據(jù)統(tǒng)計，今年我局共組織宣傳活動七次，懸掛橫幅四條，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份，接待咨詢群眾270余人，巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。
二、 強化培訓，加強監(jiān)管
一是利用年初局里舉辦春訓會之機，邀請市糧食局執(zhí)法大隊業(yè)務人員對全系統(tǒng)職工干部進行了糧食質量安全標準、法律法規(guī)培訓；同時對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經銷點的經營人員進行了糧油質量經營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓，有力的提高了執(zhí)法人員、經營人員對如何發(fā)揮職能作用，如何為群眾提供優(yōu)質安全的糧油商品起到了很大的.推動作用。
二是由縣局一名主管領導帶領監(jiān)督檢查股人員分三次，對全縣的糧油經銷門店、購銷商、加工企業(yè)進行了拉網式的排查，共發(fā)現(xiàn)問題十七條，現(xiàn)場整改七條，限期整改十條，約談企業(yè)法人兩次，通過以上措施，有力的促進了原糧質量安全。
三是加強服務，規(guī)范企業(yè)經營行為，做好食品安全監(jiān)督、檢查工作，關鍵要提高糧食經營者自身的依法經營水平，實行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計法》規(guī)定，建立了糧食購銷加工統(tǒng)計表冊，并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報。
三、存在問題
1.原糧安全監(jiān)管力量需進一步加強，我局監(jiān)管人員年齡偏大，專業(yè)知識有待進一步提高。
2.原糧市場分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧；原糧加工小作坊設施條件差，這些問題仍然是農村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。
3.原糧經營人員普遍文化素質偏低，還存在著一定的安全隱患。
四、下一步工作打算
1、加強監(jiān)管力量的充實。建議縣上能調配年輕、專業(yè)知識較高的人員充實到糧食執(zhí)法隊伍中來。
2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下，協(xié)調各鎮(zhèn)辦，原糧購銷、監(jiān)管責任落實到食藥所的管轄范圍。
3、創(chuàng)新宣傳手段，繼續(xù)開展食品安全活動。提高廣大群眾的食品安全意識、認識水平和應對風險的能力。
食品安全工作總結14
上半年，我區(qū)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領導，著力構建監(jiān)管網絡，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。
一是健全和完善食品安全工作機制。上半年，根據(jù)機構改革職能分工和人員調整變動，及時調整充實了區(qū)食品安全委員會、街道食品安全工作協(xié)管員、社區(qū)（村）食品安全工作信息員。針對《食品安全法》實施后出現(xiàn)的食品安全監(jiān)管情況，進一步完善了區(qū)食品安全聯(lián)席會議制度、信息管理制度、重大食品安全報告制度、食品安全事故應急預案等一系列制度，強化了各部門食品安全工作責任。
二是持續(xù)加大食品日常監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經常性、長期性的任務，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。高考期間，對學校食堂和高考接待餐飲單位及其考場周邊的餐飲店進行全面檢查，并派出監(jiān)督員全程駐守，確保了考生飲食安全，保障高考順利進行。
三是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產、銷售假冒偽劣食用油特別是“地溝油”違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。
四是著力發(fā)揮食品安全聯(lián)動協(xié)作效益。積極發(fā)揮區(qū)食安委的綜合協(xié)調作用，定期召開各成員單位聯(lián)席會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。
五是強化食品宣傳教育，營造良好社會氛圍。上半年，以開展第24個全國愛國衛(wèi)生月和食品安全宣傳周為契機，在東方廣場城舉辦食品安全知識廣場宣傳咨詢活動。
20xx年上半年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是對群眾關心的`熱點、難點問題還要進一步尋求破解方法；三是科學監(jiān)管的方法還不多，稽查執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索；四是當前食品市場中各種違法仍然存在，一些突出問題仍未從根本上得到解決。五是城郊結合部的無證無照小作坊問題仍存在隱患。
食品安全工作總結15
20xx年一年來，我們臨武縣商務局緊密團結在縣委、縣政府周圍，在縣食安辦的精心工作指導下，積極完成了上級交給的各項工作任務，認真貫徹執(zhí)行國務院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務部《酒類流通管理辦法》，以加強對我縣定點屠宰廠（場）的監(jiān)督管理，規(guī)范酒類市場秩序為重點，堅持強化管理，嚴格執(zhí)法，使全縣酒類流通秩序得到了進一步規(guī)范，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標準嚴要求完成了我縣新建牲畜定點屠宰廠在今年開始投產運營的目標，取得了顯著成果，現(xiàn)將一年來的`工作情況匯報如下：
一、認真做好檢查工作，打擊屠宰違法違規(guī)行為
1、臨武縣民生牲畜定點屠宰廠于今天年三月份開始試營業(yè)，我局針對定點屠宰廠建成投產建立了執(zhí)法人員值班制度，重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進行無害化處理，是否建立登記臺賬等。對各種不合規(guī)范要求的其限期整改，起到了較好的效果。
2、建立完善定點屠宰企業(yè)內部約束機制。要求定點屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責任制，實行責任追究制度。建立嚴格的肉品流通市場準入機制，對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時，加強對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標。對進廠屠宰的生豬嚴格按照操作規(guī)程和要求進行規(guī)范屠宰。指導定點屠宰企業(yè)改進經營理念，認真做好肉品流向登記，加強產銷銜接，保證市場供應，穩(wěn)定豬肉價格。
3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進行嚴格管理，全面提高生豬定點屠宰水平。嚴厲把控病死豬肉、注水肉等劣質肉品從屠宰企業(yè)上市的關口。
4、在整治私屠濫宰等違法行動中，我局下達了《關于加強縣城區(qū)生豬定點屠宰管理規(guī)范肉品市場經營秩序的通知》，并對私宰點業(yè)主下達了責令停止違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進行大力宣傳屠宰法規(guī)。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對私設宰點和銷售“白板肉”違法行為進行警告。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次，檢查生豬定點屠宰企業(yè)6家次，取締私屠濫宰窩點4個，查處各類肉品違法案件6件，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進行了無害化處理�？h城區(qū)生豬定點屠宰肉品市場占有率為90%左右，牲畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產品質量合格率100%。目前我局已經就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預案，上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領導下重點打擊屠宰監(jiān)管領域中的違法行為。
二、加強酒類監(jiān)管，嚴格執(zhí)法行為
首先是在執(zhí)法隊伍建設上，我們積極整合行政執(zhí)法資源，對日常執(zhí)法實行了“三個統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標準、統(tǒng)一執(zhí)法文書。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道，發(fā)動社會 ，群眾齊監(jiān)督，向外公布舉報投訴電話，引導城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報，起到很好監(jiān)管效果；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日期間，我們都會同相關單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對縣域內重點區(qū)域、重點場所進行專項檢查，全年共出動執(zhí)法人員236人次，出動車輛87臺次，檢查酒類經營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規(guī)范了酒類市場流動秩序，促進了全縣酒類市場的健康發(fā)展。
三、存在的問題及20xx年工作思路
1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象，建立健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質檢驗人員崗位責任制等十項規(guī)章制度。
2、結合我縣新定點屠宰場開業(yè)，大力宣傳定點屠宰工作，針對我縣存在的私屠濫宰行為進行嚴厲打擊。
4、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強對散裝酒的管理，注重日常巡查抓實薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費的安全。
5、依法實施酒類批發(fā)許可證和經營備案登記制度，認真把好經營資質關。
6、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度，把好監(jiān)督關。
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