主管年終工作總結 13篇
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們來為自己寫一份總結吧�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編精心整理的主管年終工作總結 ，歡迎大家分享。
主管年終工作總結 篇1
一，人員管理
保潔實行夜班后，員工情緒波動，開展工作十分困難，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工情緒，沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情況，重點加強了人員的合理配置和工作負荷量之考核，實際運作特點和要求，調(diào)整了班次和值班時間，在不增加人員的情況下，基本滿足了保潔的運行要求�，F(xiàn)有人員xx人，本年度共有x人離職和調(diào)職其中x人調(diào)職到庫區(qū)，x人離職。
二，培訓
對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓并針對不同崗位進行實際操作培訓，使保潔員掌握保潔工作知識，達到寫字樓保潔工作的要求。
在對保潔員進行《保潔工作手冊》培訓的前提下，結合工作中的實際情況著重了以下培訓：清潔劑的分類和使用，清潔程序，清潔不銹鋼飾物，家具的清潔，清潔煙灰盅，清潔壁紙，電梯的清潔保養(yǎng)，銹的處理。
加強了員工考核制度的培訓，創(chuàng)優(yōu)和有關貫標知識的培訓，建立了員工工作的責任心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標準完成，但在遵守工作紀律，行為舉止等細節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強這方面培訓并使之成為習慣。
經(jīng)過不斷的培訓與磨合，保潔員工已適應現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。
三，保潔工作模式方面
在集團公司領導指導下實行“無人清潔”，“本色清潔”取得了良好的效果。
在原有的白班基礎上分成2個班次，主要清潔工作放在夜班進行。在實施“無人清潔”的同時為保證衛(wèi)生質(zhì)量，加強了保潔巡查清潔頻率�，F(xiàn)有人員配置xF-xF一名保潔員基本能夠達到將隨時產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決，但在高峰期xFxF經(jīng)常存在1小時內(nèi)保潔員無法進入男衛(wèi)生間現(xiàn)象，導致衛(wèi)生間較臟。
在“本色清潔”方面加強清潔頻率，將原來的固定的計劃清潔改為現(xiàn)在的隨時清潔，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，恢復原有本色，取得了較好的效果，但清潔成本有所增加。近一時期因二建施工和市政道路施工，整體環(huán)境灰塵較大，雖然加強了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有達到要求，而且清潔成本有所增加，隨著施工的結束將進行徹底清潔，以達到衛(wèi)生標準。
在保證電梯地毯衛(wèi)生達到標準的要求，每20分鐘吸塵一次。
四，保潔工作完成方面
A)完成了保潔人員編制及工作模式的及時修訂。
B)完成對大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護工作。
C)完成對新入駐樓層的`開荒工作。
D)完成大廈石材晶硬處理，地毯保養(yǎng)工作。
E)完成大廈垃圾的清運工作。
F)完成大廈外墻的x次清洗。
G)完成外圍地面沖刷工作。
H)對xx車場每月x次的清洗工作。(不負責日常保潔工作)
I)完成特約清潔服務。庫區(qū)石材地面x次晶面處理和地毯，床頭，沙發(fā)的清洗工作。x樓地毯的清洗工作。
J)完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。
五，綠化工作方面
x月份大廈采購綠植內(nèi)共有綠植約xx顆，辦公室及大堂內(nèi)的長勢一般，其他地方因缺少日照，潮濕度不夠，尤其不通風，導致綠植蟲害較多，電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡，其他勉強成活但無觀賞價值而言。在養(yǎng)護時努力克服不良因素，做到每兩季更換土壤，增加養(yǎng)分，及時殺蟲，一定時期集中養(yǎng)護。xx成功繁殖了x顆。在20xx年室內(nèi)綠化建議考慮外包，保證植物可觀賞性。
主管年終工作總結 篇2
倉庫主管是一個倉庫部門的主要管理者，這一年來，本人任倉庫主管一職。在過去的一年工作中，我逐漸熟悉了公司概況，產(chǎn)品特點及倉庫管理工作流程。在這農(nóng)歷新年即將到來之際，我寫下工作小結，總結過去并展望20xx年，力爭在20xx年做得更好。
一、 保證倉庫各項工作流程的順利開展
在領導的關心和指導下，我們倉庫全體人員做好如下工作：
1、產(chǎn)品入庫會把好驗收關，對產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進行驗收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫產(chǎn)品不符，倉庫人員會迅速反映給產(chǎn)，采取相應措施。
2、產(chǎn)品出庫會把好復核關，對于出庫產(chǎn)品，倉庫必須嚴格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對客戶要所發(fā)貨逐項復核，做到數(shù)量準確，質(zhì)量定好，標志清楚，并向送貨員（司機）移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符的問題出現(xiàn)。
3、根據(jù)當?shù)厥袌龅那闆r，合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制客戶暢銷產(chǎn)品的儲存計劃，保證客戶第一時間里拿到貨物，有個滿意的服務發(fā)貨工作。
4、 按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當?shù)膲�、垛距、分層。產(chǎn)品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
5、 對于客戶的退貨產(chǎn)品回倉，以對應的采購退貨單為收據(jù)收貨，倉庫核對貨單無誤后開具標準的退貨單，注明原采購單號，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶能在第一時間里收到新的產(chǎn)品。
6、 倉庫會根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉儲條件，對儲存的產(chǎn)品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉庫全年無事故，對客戶提供一流的服務。
二、發(fā)貨和努力提高自身的管理
1、協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時間控制，與柳市倉庫協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
2、倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實行分區(qū)管理，分級負責的制度，明確各級安全負責人對所在區(qū)域的倉庫安全，嚴格執(zhí)行各項安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識和技能。
3、加強對產(chǎn)品的.進出庫驗收及清潔，安全工作，確保準確無誤，加深對公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解，對客戶所咨詢的問題所提必答。
4、往后加大對倉庫每周、月的清潔力度，保持庫容整潔，美觀、防潮。
5、努力提高自身的管理業(yè)務水平及加深對產(chǎn)品各型號的認識，爭取做到成為優(yōu)秀的管理隊伍成員之一。
6、 提點小建議：
①是否可以少量訂購兩種托盤，一種1。2*1。2的，一種就是現(xiàn)在用的
②公司生產(chǎn)比較量大的產(chǎn)品時，是否可以不把所有的領料單都打出來，象113B的，可以打出一張在上面寫1*15這樣，然后單據(jù)整理也方便。
以上是我的個人總結，如有不足之處請領導指正，我會盡全力在新的一年中為公司添一份力，同時也實現(xiàn)我在公司的價值。
主管年終工作總結 篇3
在過去的一年里，在院領導、部門領導及同事們的關心與幫助下，我圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面也有了更進一步的提高�，F(xiàn)將一年來的的思想工作情況作工作總結如下：
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德
能夠認真貫徹基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論；遵紀守法，認真學習法律知識；愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作
我是六月份來到學院工作，擔任學院行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。
行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內(nèi)便熟悉了學院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作行政前臺年終總結行政前臺年終總結。在這一年，我本著把工作做的'更好這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：
（1）協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。
�。�2）做好了各類信件的收發(fā)工作，20xx年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了20xx年報刊雜志的收訂工作。為了不耽誤學院、大家的工作，不怕辛苦每天按時取信取報，把公函，便函及時分發(fā)到部門及個人。
（3）協(xié)助好辦公室主任做好學院的財務工作。財務工作是學院的一項重要工作，需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學習學校各類財務制度，理清思路，分類整理好各類帳務，并認真登記，年底以前完成了學院__年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務的報銷工作行政前臺年終總結工作總結。學院的財務工作正進一步完善規(guī)范，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
�。�4）做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行學院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
�。�5）做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要行政前臺年終總結行政前臺年終總結。
�。�6）認真、按時、高效率地做好學院領導及辦公室主任交辦的其它工作。為了學院工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面
熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
四、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻
在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面，為學院及部門工作做出了應有的貢獻。
總結一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。
比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進行政前臺年終總結工作總結。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為學院的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
主管年終工作總結 篇4
時光飛逝，在不知不覺中，充滿希望的20xx年伴隨著新年的步伐已接近尾聲�，F(xiàn)將本年度具體工作及心得展望總結如下：
一、背景音樂的監(jiān)管維護工作
超市背景音樂是提升超市購物環(huán)境的設施之一，也是提醒超市員工上下班的唯一播放設備。所以，對背景音樂的日常監(jiān)管維護，不容忽視。超市背景音樂主要由電腦音樂軟件、功放設備、天花喇叭三部分組成，每一部分都必須做好監(jiān)管維護，每日對背景音樂進行現(xiàn)場監(jiān)聽，主要目的在于聽超市各樓層背景音樂音量是否適中，超市284個喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象，如有損壞，及時更換，保證其盡快恢復。超市的功放設施目前的工作狀況已趨于“老齡化”，所以，平時的正確操作是非常關鍵的，這樣可以保護設備使之正常運轉(zhuǎn)，也可以使設備盡量延長其使用壽命。超市的電腦音樂播放軟件使用的是長沙智遠的cs4000 v4.8，此款軟件播放性能相對穩(wěn)定，雖然出現(xiàn)過停播現(xiàn)象，但這與電腦本身的軟件系統(tǒng)、硬件環(huán)境都有很大的關系，只要平時細心維護，相信這種現(xiàn)象是會減少的。
二、四樓店員晨會召開工作
按公司規(guī)定，各樓層每日早晨9：08分準時召開晨會。首先，整理隊姿并檢查儀容儀表，目的是提高營業(yè)員精神面貌，然后進行當天培訓。晨會培訓的主要內(nèi)容有：《三包約定》、禮貌用語、消防知識、銷售技能、“專用訂貨單”的規(guī)范填寫及相關知識的培訓、通告有關店員及商戶會議的內(nèi)容。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場店員關于商
場制度遵守的不足之處，擬定每周晨會的重點內(nèi)容。晨會培訓的主要方式有：現(xiàn)場抽查、提問講解、情景假設、現(xiàn)場演練。對于新入職店員采取“一對一”的培訓方式。 “一日之計在于晨”，做為晨會的主持，給予店員一個微笑，一個正面的、積極的態(tài)度，在店員對于晨會內(nèi)容的接受和對當天工作的進展，是非常必要的。與此同時本人也體會到晨會的重要性，因此本人應做到在堅固原有管理相關知識的同時，加強學習力度，完善相關知識，從而彌補自己的不足。
三、現(xiàn)場管理工作
現(xiàn)場管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié)，是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重。每天對本樓層進行巡視檢查，檢查的內(nèi)容有：儀容儀表、衛(wèi)生、燈具、價簽、商品是否缺項以及現(xiàn)場的秩序。在現(xiàn)場巡視的過程中，發(fā)現(xiàn)有違紀的，問明原因后采取相關處理方式。定期進店檢查衛(wèi)生、燈具、價簽等，出現(xiàn)問題，及時整改。目前四樓整體面貌還是可以的，但也存在一些問題，譬如：個別店內(nèi)桌面凌亂、在公共通道堆放垃圾、燈具損壞不能及時更換、，個別店員扎堆聊天，這都需要常進店、常督促、常抓不懈�，F(xiàn)場管理工作是周而復始，重復性很強的工作，既要利用超市制度嚴格要求執(zhí)行，也要利用溝通、勸導的方式進行。需要管理人員有較強的耐心、恒心�！胺磸妥�、時時抓”，做到“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤說”。遇到問題時，也要向各位樓層經(jīng)理虛心請教。
四、其他重點工作及配合工作
按部門要求，本人也參加了本年度現(xiàn)場考評工作。它是由各樓層經(jīng)理聯(lián)合進行考評。這種考評方式有很多優(yōu)點，譬如：可以使本樓層
經(jīng)理發(fā)現(xiàn)一些平時忽略的問題，能給店員緊緊“螺絲”，為本樓層現(xiàn)場管理起到良性作用。在四輪考評中，四樓存在的問題有：店面衛(wèi)生不達標、店內(nèi)有損壞燈具、價簽填寫有誤，個別店員工牌未過塑、對超市專用訂貨單填寫不規(guī)范及對產(chǎn)品《三包約定》內(nèi)容不熟練。解決辦法有：店面衛(wèi)生四次均不達標的，處以40元的罰款，存在損壞燈具的`，要求最多在七個工作日內(nèi)修復，價簽填寫有誤及工牌未過塑的，要求當日內(nèi)整改完畢，專用訂貨單填寫不規(guī)范的，問明原因后，進行“一對一”培訓或口頭警告，產(chǎn)品《三包約定》不熟的，讓其抄寫5-10遍后，當面背誦。其中，衛(wèi)生不達標、有損壞燈具、專用訂貨單填寫不規(guī)范為四次考評中的共性問題。也是在今后的工作中需要重點管理的幾個問題。對于現(xiàn)場考評，本人也有一點拙見，譬如在儀容儀表一項中，在把禮貌用語設在這一項的同時，能否將微笑服務也設進去。這樣，也能夠提升店員的個人形象，完善店員的儀容儀表。做好服務管理，是我們的工作，提升服務質(zhì)量，是我們的工作目標，調(diào)節(jié)顧客與商戶間的成交矛盾，是我們的工作重點。在樓層工作的這段時間，本人共受理三起投訴，其中有效投訴為一起。原因為，到截止送貨日期后近20天，商戶還未將貨品送至顧客家中，而引起顧客投訴，此屬商戶違約。最終協(xié)商，商戶在三日內(nèi)將貨品送至顧客家中，并賠償顧客500元的損失。在受理這三起投訴的過程中，本人深刻的感受到，做為樓層經(jīng)理身上的責任由哪些，應具備的能力又有哪些，因此，本人應勇于承擔屬于自己的責任，提升自己的綜合能力。除了做好以上重點工作外，平時也必須做好三樓及總臺各時段的值班工作及全樓
層電視的開關和維護。當然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好內(nèi)勤服務工作。按公司要求，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗收工作。雖然這些不是重點工作，但部門間的相互協(xié)助，同事間的溝通協(xié)作，在工作中，也起著不可忽視的作用。
五、工作不足及對20xx年工作的展望
一年的工作快要結束了，在這近一年的工作中，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂監(jiān)管工作中，電腦系統(tǒng)知識是本人工作中的不足之處，在今后的工作中，本人將對電腦系統(tǒng)知識進行學習，這樣才能在出現(xiàn)問題時，及時解決。才能更好的維護超市背景音樂，使之更穩(wěn)定的播放。在現(xiàn)場管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細致度都是需要本人加強的。在處理一些糾紛時需要完善方式方法。在20xx來臨之際，本人應加強工作所必須的相關知識的學習，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽、溝通談判、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項，都是本人應在明年工作中必須掌握的幾個方面。努力提升個人工作技能，使自己的工作能力全面起來。
在做好樓層工作的同時，本人繼續(xù)做好對超市廣播系統(tǒng)維護，背景音樂的監(jiān)聽、調(diào)整等工作。在今后的工作中，本人會一如既往、踏踏實實的做好本職工作，揚長避短，使自己的工作更上一個臺階，為公司貢獻自己的光和熱。
以上是本人年度工作總結，不妥之處懇請領導和同事們批評指正。
主管年終工作總結 篇5
辭舊迎新之際，首先祝各位領導和全體同事們新年快樂！轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)結束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快。在安徽同創(chuàng)這個集體里已經(jīng)一年了，一年的時間學習，一年的時間成長，讓人受益匪淺。在20xx年1月5日入職，通過起初的培訓，對通信設計有所掌握，后來在甘肅省慶陽市做g14。2工程，主要是做宏站、（信源）室分以及dau+dru數(shù)字拉遠站的工作。在慶陽的2個月時間，協(xié)助公司同事完成g14。2工程的勘查和設計。之后學習傳輸設備的勘查，配合同事完成滁州傳輸11期ptn接入層的項目。在這段時間里，除了工作上的收獲外，仍然不敢放松學習，與同事的接觸中，發(fā)現(xiàn)同事在工作上面的嚴謹是值得我學習的。我希望能通過每次的出差，都學到了不少以前沒有接觸到的專業(yè)知識。在20xx年10月開始參與池州替換站的項目，和同事一起，每天爬山勘察，雖然辛苦，但是體會到了集體的快樂，每天接觸不同的人，不同的事物。在池州的勘察的十天時間里，掌握了做替換站項目的要點，也認識了新的朋友。20xx年11月22日，參加了甘肅白銀項目，主要做sdh（接入層），在汪金寶的指導下，慢慢熟悉那邊的情況，和同事一起勘查，在零下十五度的.氣溫下勘查，苦中作樂，感受到同事的照顧，在生活上的關心，讓我再次體會到了我們這個集體的溫暖。
一年來在領導和同事們的關心、支持和幫助下，使我在學習和工作等方面取得了一定的進步。我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格要求自己，時刻保持“謙虛，謹慎，律己”的工作態(tài)度，在領導的關心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學習，積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位的職責。堅持理想，堅定信念，安徽同創(chuàng)一定會做大做強。
回顧一年來的工作，我在學習上和工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，就是在設計崗位上還有很多沒有接觸到的知識，如預算和方案，希望通過20xx年的項目來把自己在這方面的缺口補上。我能有幸加入同創(chuàng)這個大家庭，我會走好每一步，干好每一天，與同創(chuàng)一起發(fā)展，與我們這個集體一起用青春和熱血構筑安徽同創(chuàng)璀璨的明天！
主管年終工作總結 篇6
20xx年對“投資廣場人”來說是非常值得留戀的一年。在這一年里，公司從開始的管理混亂造成的經(jīng)營舉步艱難，到后來新領導班子上任后，全公司領導、職工緊緊團結在一起，以眾志成誠、自加壓力、克難奮進、吃苦耐勞、勇往向前、敢于勝利，奮勇爭先和積極進取精神，面對激烈的市場競爭的嚴峻挑戰(zhàn)。確立了“以營銷為中心，以成本為重點，以改革為動力，以服務質(zhì)量為保證，抓組織、嚴管理”的工作思路，大膽的引進新的經(jīng)營方法，不斷創(chuàng)新，嚴抓管理，強化內(nèi)部素質(zhì)，樹立品牌形象，終于在大家的艱苦努力中，摘掉了負債經(jīng)營的帽子，步入了一個健康、穩(wěn)定的發(fā)展軌道。
回眸20xx年，“投資廣場人”面對諸多困難以高昂的斗志，不屈不撓的精神完成的各項任務，在公司發(fā)展寫就了一段輝煌的篇章。在看到成績的同時，也要看到我公司存在的問題和其他同行相比存在的差距，就以我們保潔為例，在這一年里，我們主要做了以下幾個方面的工作：
一、認真抓好保潔隊的整體素質(zhì)建設，加強員工的思想教育工作，讓每位員工都能認識到“保潔隊是我家”、“我們大家是一個整體”、“保潔的榮辱就是我們大家的榮辱”。狠抓員工的服務意識，樹立“業(yè)主至上、服務第一”、“租戶就是上帝”讓每位員工在服務中都能設身處地的為客人著想——“想客人之所想，憂客人之所憂”，在客人開口前讓客人滿意，讓客人深刻的感受到家的溫馨。同時我們還著力開展一些專業(yè)技能知識的學習，因為只有在不斷的學習進取中才能力求發(fā)展。
二、進一步建全了保潔隊的各項規(guī)章制度。以相關的規(guī)章來嚴格規(guī)范每位員工的日常工作、行為準則，做到“定人定崗，責任到人”讓每位員工都能認識到自己的不足之處，并積極尋求改進。
三、推出“個性化服務”方案。從實行“個性化服務”以來，保潔隊通過自己的不斷努力，截止12月5日前共進行了37次不同性質(zhì)的個性化服務，收取服務費7320元，其中不包括1F農(nóng)行、7F人保、16F博盈、11F康佳公司、6F長江公司每月固定收取的650元。因為服務的推出進一步拉近了租戶與我們的距離，在租戶大會上曾多次受到租戶的稱贊表揚。
四、配合公司完成各項大型文藝活動的服務工作，在這一年中，保潔隊先后參與了5月30日舉辦的“投資興業(yè)，臥龍相約”雞尾酒會，6月3日舉辦的“欲借荊州唱大戲，投資廣場搭舞臺”戲曲音樂晚會，6月14日舉辦的“親愛的，謝謝您——家屬答謝酒會”8月31日~9月1日參加沙隆達廣場物業(yè)管理宣傳展示活動和9月11、12日舉辦的移動公司“月圓今宵，移動傳情”大型聯(lián)誼答謝晚會的會場清潔工作，確保每場晚會客人都在一個干凈整潔、衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境中度過。
五、逐步規(guī)范保潔清潔用品出入庫的管理，狠抓節(jié)能降耗。為響應公司的節(jié)能降耗號召，保潔隊根據(jù)自身的實際情況采取了，在每天的工作中對各設備要勤檢查多清理，從而減少因設備保養(yǎng)不到位引起的報修;對地墊采取多吸塵遇到污跡及時局部清潔減少整體清潔的次數(shù)處長地墊的使用壽命。每位保潔員要做到人走燈滅，不用水時要及時關水龍頭，從一點一滴的小事做起，盡可能為公司節(jié)約開支。
六、注意安全事故的防范與意識的培訓。在行政部的組織下進行了消防安全知識的培訓與考核，在維修隊的指導下對各電器的正確使用的講解，使每位員工對危險的防范意識有了進一步的提高。
七、各工程裝修衛(wèi)生的'規(guī)范管理。為了使入住的每一個客戶都有一個良好的工作環(huán)境，保潔隊對各裝修隊的工地衛(wèi)生進行了督促監(jiān)管。確�？諏釉谘b修的同時，不污染其他樓層，工業(yè)垃圾隨時清理，無亂貼亂畫現(xiàn)象。
八、與物管處各部門一起完成省優(yōu)達標試范大廈的評審工作。為了更好的迎接省物管科的檢查，保潔與美麗清洗公司一起對大樓外墻與玻璃屏墻、消防栓箱、頂燈、空調(diào)進出風口等大樓各處的細致清潔保養(yǎng)工作。確保大樓各處無蛛網(wǎng)、蚊蠅、金屬設備無污跡透跡，盆景葉面無灰塵死角無垃圾等，其次對各崗位記錄進行了整理，對不足之處進行了補加。
九、回顧一年的工作實踐，我們在各方面比前一年都有所改進，然而面對社會對我們專業(yè)化技能要求的不斷提高，加快企業(yè)的發(fā)展和壯大已顯得尤為重要，我們?nèi)源嬖诖罅康牟蛔阒帲饕憩F(xiàn)在以下幾個方面：
1、專業(yè)技能掌握不夠全面。隨著高科技的材料層出不窮，我們在清潔知識的方法上還無法全面的進行徹底清潔，為日后工作中可能造成的工作失誤留下了隱患，我們還要在日后的工作中不斷學習，努力豐富自己的知識面為日后工作的順利展開鋪好路。
2、各種記錄的不規(guī)范、不齊全。在這次的省物管科的檢查中，顯露了我們各種制度記錄的專業(yè)程度不足、不完善，無專業(yè)化的記錄表格，記錄缺乏整齊性、美觀性。
針對以上的不足之處，保潔隊將在來年把工作重點放在專業(yè)技能知識的學習和加強各員工的服務規(guī)范上，讓我們“個性化服務”能夠更好的向外發(fā)展出去，適應社會各界的不同需求，以一支專業(yè)性能強、服務熱情周到的保潔隊伍來回報公司對我們的栽培，讓我們這個大家庭不斷的繁榮，壯大下去。
主管年終工作總結 篇7
一年來的工作過去了，確實還是需要進一步的調(diào)整，在這一點上面還是應該要認真的去對待才是的，作為一名主管我還是應該要認真的去對待自己的個，在這年終之際我深刻的意識到了想要提高餐廳的生意，應該要調(diào)整經(jīng)營模式，在這方面還是應該要努力一點去做好的，回顧過去的一年在工作當中，這是我應該要努力去做好的，在這方面這還是非常重要的，對于過去一年來的工作我也總結一下：
首先過去的一年在工作方面大家做的還是有所欠缺的，這一點非常重要的，我們在餐飲行業(yè)也是做了好幾年了，對于過去的幾年，確實還是還是應該要的做好的，在這方面我也是應該要調(diào)整好方向。
在這年終之際，我是清楚的意識到了這一點，過去的一年來的行情也不是很好，所以對于之前這一年的盈利還是不夠多，這對工作還是有影響的'，回顧過去的一年確實還是有一些問題，在這一點上面，我感覺自己還是有足夠多的提高，我也是清楚的意識到了這一點，作為一名餐飲主管我深刻的體會到了這些，在經(jīng)營模式上面還是需要調(diào)整一下的，我們餐廳始終都是重視衛(wèi)生條件的，這一點是非常重要的，在這年終之際各個方面都應該要主動的去做好，我也相信大家是可以做的更好一點的。
除了上述說的，我們餐廳在服務方面也是有著一定的特色，在同行業(yè)內(nèi)還是應該要陸續(xù)做好的，在這方面這一點是非常關鍵的，我也相信接下來的工作當中，這些需要做的更加細心一點，提高服務質(zhì)量，讓提高餐廳整體水平，包括定期的檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證衛(wèi)生情況達標，我也是非常注重顧客們的評價，合不合口味這種問題我經(jīng)常都會去過問一遍的，對于一家餐廳來講，服務和口味是最重要的兩樣了，這也是讓顧客能夠直接感受到的，所以這兩個方面做好是非常重要的。
新的一年肯定是要做的更好一點，我相信在這一點上面應該要做出好的調(diào)整，也應該更加重視對衛(wèi)生情況的提高，應該要達到絕對的衛(wèi)生標準，在這全新的一年里，要服務好每一位顧客，這是非常重要的，我相信這對我是應該要調(diào)整好的狀態(tài)，在這年終之際我也是希望做的更好一點，我是能夠做更好一點，在新的一年調(diào)整好餐廳的經(jīng)營模式，提高營業(yè)額。
主管年終工作總結 篇8
轉(zhuǎn)眼間，一年的工作也即將接近尾聲，在班組以及各位領導的幫助下 通過認真的總結經(jīng)驗，仔細的分析，從已經(jīng)出現(xiàn)的問題中吸取教訓，在困難中鍛煉能力，在反思中進行自我提高，最終圓滿完成了全年工作。為了更好的使我在新的一年里個人能力有所提高，工作有更大的進步，根據(jù)領導的要求現(xiàn)將我個人一年的工作總結如下；
一、老員工帶新員工
年初，生產(chǎn)線開的比較緊迫，針對熟練員工較少，新員工較多的情況下，加強了新員對工作的學習能力，并安排老員工手把手教學，使新員工在短期內(nèi)能夠適應本崗位的各項操作。
二、減少消耗
x月—x月在生產(chǎn)過程中，因滿卷切換易炸筒，班組消耗也逐漸增加。要求員工 工作時做到，忙而不亂、緊而不散的工作方式，做好本班組的`工作。同時，查找原因，對于上機紙管進行嚴格的檢查，并逐步淘汰回用次數(shù)多的紙管，減少因紙管帶來的不必要的消耗，從而減少炸筒的機率。
三、強調(diào)安全紀律
x月x日，因員工xxx和xx上班期間嬉戲打鬧，導致xx工傷事故，對于班組安全教育的不完善，進行了深刻的反思，同時加強了對員工的安全教育，并對不合理的行為加以制止杜絕。
四、全年數(shù)據(jù)統(tǒng)計
20xx年末，本班卷繞員工共計x人，新進員工xx人，辭職及自動離職共計xx人，其中因工作需要調(diào)離卷繞崗位x人，現(xiàn)有人員x人（x人為工傷假）
五、心得體會工作中存在的不足
1.在處理不是我分管的工作時，表現(xiàn)不夠主動，究其原因是頭腦中有怕越權、越位的思想，有時就表現(xiàn)出不主動提出自己的工作思路，致使工作節(jié)奏慢；
2.對新的東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路去處理問題，表現(xiàn)工作上的大膽創(chuàng)新不夠；
3.班組的管理還不夠細致，員工的安全和質(zhì)量意識仍不夠強，導致本年度的x起安全事故。雖然事后也對當事人進行了教育和處理，針對性的作出了相應的對策。但應還是預防為主，加大平時的教育力度，提高員工的安全和質(zhì)量意識，從根本上減少安全事故隱患的發(fā)生。
以上的缺點我將通過不斷的學習，努力提高自身的工作能力，工作水平的基礎上來克服缺點，完善自我，以飽滿的熱情和充實的干勁為公司事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
主管年終工作總結 篇9
20___年，我們保潔部在公司領導的指導與大力支持下，按照公司的工作要求，“服務第一、客戶至上”物業(yè)服務宗旨，經(jīng)過部門全體員工的共同努力，開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務工作，獲得了領導的表揚。在此對一年的工作做以簡要總結�？偨Y經(jīng)驗和教訓，找出不足，為基礎。
一、人員管理
現(xiàn)有人員xx人，本年因工作達不到公司要求勸退xx人。同時建立了班組長負責制。
根據(jù)實際情況，對工作范圍進行了一定的調(diào)整。
二、培訓
對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓學習相關崗位保潔要求，并針對不同崗位進行實際操作培訓。但在以下方面：清潔劑的'分類和使用，清潔程序，清潔不銹鋼飾物，家具的清潔，清潔煙灰，清潔壁紙，電梯的清潔保養(yǎng)，墻面的處理等有待進一步加強培訓。
加強了員工考核制度的培訓，建立了員工工作的責任心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標準完成本職工作。但在遵守工作紀律，行為舉止等細節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強這方面培訓并使之成為習慣。
經(jīng)過不斷的培訓與磨合，保潔員工已適應現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。
三、保潔工作模式方面
實行“固定工資+績效工資+加班工資”的模式，細化保潔內(nèi)容，認真考核每項保潔指標，取得了良好的效果。
四、保潔工作完成方面
1.完成了保潔人員編制及工作模式的及時修訂。簽訂了勞動用人合同。
2.完成對物業(yè)管理范圍的公共區(qū)域、辦公樓、會議室、領導辦公室、宿舍區(qū)衛(wèi)生的日常維護工作。
3.完成院布置集中清理整治環(huán)境衛(wèi)生工作，清理了多處衛(wèi)生死角。
4.完成大院生活垃圾、建筑垃圾的清運工作。
主管年終工作總結 篇10
作為一名生產(chǎn)主管，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著車間不斷的發(fā)展，對我們生產(chǎn)主管的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。以下是我今年的工作總結。
一、員工管理方面。
要做好了員工的管理，指導工作，生產(chǎn)主管雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結出一個屬于自己的管理方法。
二、現(xiàn)場管理方面。
這是一個很大的概念，它包含了好多的內(nèi)容，從整體來說我覺得控制得不是太好，其中儀容儀表這一塊的'話由于不是由車間發(fā)的工裝，這就導致員工有機會找借口，而我還沒有一個自己的辦法去控制這一情況的出現(xiàn)，我要從以后的工作中吸取教訓來應對和管理員工的現(xiàn)場行為規(guī)范。車間衛(wèi)生做得還不錯，領導總是要求我們不停的對產(chǎn)品進行檢查，當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的反映出來，把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)，
三、明年工作計劃。
要發(fā)揚團隊精神。因為車間經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢？具體到各個員工，如果你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。
要學會與部門、領導、員工之間的溝通。車間的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，要他們的相互配合，從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印Ｒ幸活w永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
主管年終工作總結 篇11
轉(zhuǎn)眼間，一年的工作也即將接近尾聲，在班組以及各位領導的幫助下通過認真的總結經(jīng)驗，仔細的分析，從已經(jīng)出現(xiàn)的問題中吸取教訓，在困難中鍛煉能力，在反思中進行自我提高，最終圓滿完成了全年工作。為了更好的使我在新的一年里個人能力有所提高，工作有更大的進步，根據(jù)領導的要求現(xiàn)將我個人一年的工作總結如下。
一、加強培訓，做好班組工作。
年初生產(chǎn)線開的比較緊迫，針對熟練員工較少，新員工較多的情況下，加強了新員對工作的學習能力，并安排老員工手把手教學，使新員工在短期內(nèi)能夠適應本崗位的各項操作。在生產(chǎn)過程中，因滿卷切換易炸筒，班組消耗也逐漸增加。要求員工工作時做到，忙而不亂、緊而不散的工作方式，做好本班組的工作。同時，查找原因，對于上機紙管進行嚴格的檢查，并逐步淘汰回用次數(shù)多的紙管，減少因紙管帶來的不必要的消耗，從而減少炸筒的機率。
二、工作中存在的不足。
對于班組安全教育的不完善，進行了深刻的反思，同時加強了對員工的安全教育，并對不合理的行為加以制止杜絕。在處理不是我分管的工作時，表現(xiàn)不夠主動，究其原因是頭腦中有怕越權、越位的思想，有時就表現(xiàn)出不主動提出自己的工作思路，致使工作節(jié)奏慢。對新的`東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路去處理問題，表現(xiàn)工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
三、安全事故引起的反思。
班組的管理還不夠細致，員工的安全和質(zhì)量意識仍不夠強，導致本年度的安全事故。雖然事后也對當事人進行了教育和處理，針對性的作出了相應的對策。但應還是預防為主，加大平時的教育力度，提高員工的安全和質(zhì)量意識，從根本上減少安全事故隱患的發(fā)生。
以上的缺點我將通過不斷的學習，努力提高自身的工作能力，工作水平的基礎上來克服缺點，完善自我，以飽滿的熱情和充實的干勁為公司事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
主管年終工作總結 篇12
20xx年的年底已經(jīng)悄然來臨，在這一年中，成果是什么？問題是什么？有什么建議？餐飲主管年終工作總結里都要有所體現(xiàn)！這個時候餐飲主管們是不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結呢？從哪里入手？有沒有一個年終工作總結的范文可供參考？YES！以下內(nèi)容就是餐飲主管年終工作總結的一個范文，只要填上正確的數(shù)字加上適當?shù)男薷模憔涂梢酝瓿梢环萃昝赖哪杲K工作總結啦！
正文：
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作:
�。ㄒ唬┞鋵嵕频杲�(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。
2．完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3．建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正�；�。
4．加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。
第二,開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務,向茶藝館提供香茶美點。
第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1xxxx。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款,擴大營業(yè)收入10xxxx萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
�。ㄋ模┤珕T公關,爭取更多的回頭客。
餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
�。ㄎ澹┰鰪妴T工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。
餐飲部領導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的`效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜, 自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�,促進經(jīng)濟效益的提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經(jīng)"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動xxxx,春游xxxx,外出參觀學習1xxxx,各類型座談會xxxx,婦女會xxxx,家訪xxxx,探望病員2xxxx。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有xxxx,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約xxxx。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤栔贫�,提高員工素質(zhì)。
1．嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達20xxxx次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭藴�,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1．出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務質(zhì)量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設想:
1．提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3．加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質(zhì)量。
4．開設餐飲連鎖分店.
主管年終工作總結 篇13
大家上午好！我叫xxx，是分管保潔工作的副主管。今天，公司召開20xx年度保潔工作表彰大會，借此機會，向各位領導匯報一下，我在20xx年一年的工作情況，對于在工作中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，請各位領導加以批評和指正。
20xx年是不平凡的一年，使我們感到無比的光榮和自豪。作為保潔員，我們擔負著各村的環(huán)境凈化工作，深知自己的責任重大。公司領導及鎮(zhèn)村主管環(huán)境工作的領導對此極為重視，這就要求我們嚴格按照公司制定的各項規(guī)章制度，認真負責的做好本職工作。
我本人是自擔任村保潔小組組長以來，我團結同事，對工作認真負責，服從領導。我本人也有自己的衛(wèi)生責任段，在完成本職工作的同時再檢查其他保潔員工作。能夠嚴格按照公司領導的工作安排，完成村保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。20xx年底，由于我在工作上的良好表現(xiàn)，我被公司領導提升為副主管，安排分管13個村及鎮(zhèn)府前公路衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化，責任隨之加重，在公司領導的鼓勵下，我克服心里壓力走上這個工作崗位并逐步進入角色。在工作中，我努力做到如下幾點：
一、努力向老領導請教工作經(jīng)驗，認真學習公司的各項規(guī)章制度，掌握了解各村的環(huán)境衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改并向上級匯報。
二、與組長及組員及時溝通，了解保潔員的心理和工作情況。
三、定時在各村分別召開保潔員會議，宣傳公司制定的各項規(guī)章制度，安全生產(chǎn)責任制度等。
要求保潔員認真執(zhí)行，特別是保潔小組組長要帶頭執(zhí)行，嚴格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個新的層次，為我鎮(zhèn)創(chuàng)建環(huán)境優(yōu)美做出應有的貢獻。
在公司領導的正確帶領和大力支持幫助下，通過近4個月的努力工作，各村衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的`變化，保潔員的工作積極性提高了，責任意識和安全意識明顯加強。這當中，我本人也付出了很大的努力，為了能每天多到幾個村檢查衛(wèi)生保潔工作，我專門購買了一輛電動自行車，每天早出晚歸。有的時候，個別同事不理解我的工作，會在背后有些小議論，加上家人的不理解，我曾經(jīng)一度想要放棄，但是我堅持住了。對于工作，我不能辜負領導和同事對我的信任和厚愛，我也只有更加努力的工作，來回報他們。事實證明，我的工作得到了大家的認可，就算是辛苦一些也是值得的。
新的一年里，在公司的領導下，我要更加努力的工作，認真負責，嚴格要求，團結同事，把保潔工作做好，為我鎮(zhèn)爭創(chuàng)全國文明生態(tài)鎮(zhèn)做出一份貢獻。
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