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采購業(yè)務(wù)年終工作總結(jié)
總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編精心整理的采購業(yè)務(wù)年終工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
采購業(yè)務(wù)年終工作總結(jié)1
一年的工作結(jié)束了，能夠在xx酒店做采購工作我感到非常幸運(yùn)。這一年來，我真的覺得成長又是就是在不知不覺中，自己意識沒意識到不重要，重要的是能夠保證在工作當(dāng)中有所進(jìn)步，有所積累，這是非常關(guān)鍵的。
我真的很感激xx酒店給我?guī)淼乃校@讓我非常的受益。我知道在工作當(dāng)中做好了這些非常的有必要，這不僅僅是對自己的一種鍛煉還是一種積極的工作狀態(tài)。在部門同事幫助下，在上級領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下面，這一年還是非常有收獲的，其實(shí)工作看上去就是這么簡單，做起來又是一種樂趣，我也就這一年來的工作總結(jié)一番：
一、積累工作經(jīng)驗(yàn)
一年來的采購工作其實(shí)也是一種工作積累，我覺得在不同地方做不同的采購都是一種新的進(jìn)步，這是非常有意義的，積累工作經(jīng)驗(yàn)也是一種學(xué)習(xí)，一年來我虛心的請教同事，在采購工作這一塊還有很多能力高的同事，他們都是采購工作方面的能人，對于我來講這些都非常有意義。
積累工作技巧，面對日常的采購工作做到游刃有余，不管什么樣的.工作只要是肯花時間，在這一方面不斷的積累，我相信你一定會有收獲的，工作上面我很多次都在告誡自己，一定要積極向上，這才會有足夠的時間去拼搏，去為工作奮斗，我想只有在工作當(dāng)中存在正面情緒這幾點(diǎn)才能夠做好，我一定會繼續(xù)加油努力的，積累足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，在這方面做好自己，恪守本職，踏實(shí)的的做好酒店采購。
二、衛(wèi)生方面
酒店食材的衛(wèi)生很重要，我們一直保持了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，酒店對這一塊非常的重視，一定要保證在采購的過程當(dāng)中，保證食材的衛(wèi)生，新鮮。我想在什么時候這都是排在首位的，為顧客提供一個衛(wèi)生的環(huán)境，讓顧客放心大膽的用食是非常有必要的。因此，每次去采購食材我都是非常的細(xì)心，嚴(yán)格的按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行新鮮食材的采購，我不會因?yàn)椴少徥巢牡穆闊┚秃雎缘竭@一點(diǎn)，一年來我在衛(wèi)生這一塊可以說是非常用心，還將會繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)要求自己。
這一年以來，我發(fā)現(xiàn)了自己身上的一些缺點(diǎn)，但我總是在第一時間就改好，絕不讓這些缺點(diǎn)影響到工作，而我也相信，我更好地完成以后的工作。
采購業(yè)務(wù)年終工作總結(jié)2
時光飛逝，2022年即將過去，為更好地梳理本人本年度采購工作得與失，更清晰地做好明年工作計劃，現(xiàn)對本年度本人負(fù)責(zé)的采購業(yè)務(wù)做以總結(jié)。
一、本年度采購工作回顧
本人主要負(fù)責(zé)無縫鋼管、無縫化鋼管、螺旋焊管三類鋼管采購業(yè)務(wù)，回顧一年來的采購業(yè)務(wù)，簡要概括如下。
鋼管類物質(zhì)屬于公司大宗物料類，近幾年隨著公司業(yè)務(wù)范圍的不斷擴(kuò)大、業(yè)務(wù)量的不斷攀升，鋼管類采購金額也呈逐年遞增趨勢，2022年采購鋼管類采購金額達(dá)x萬元，其中無縫鋼管采購額達(dá)x萬元，無縫化鋼管采購額達(dá)x萬元，螺旋焊管采購額達(dá)x萬元。訂單比較零散，采購批次較多。
本年度，新開發(fā)無縫鋼管供應(yīng)商x家，無縫化鋼管供應(yīng)商x家，螺旋焊管供應(yīng)商x家。三類鋼管都有相對穩(wěn)定的合作供應(yīng)商，保障了訂單的及時執(zhí)行。
在質(zhì)量、價格、交付等KPI核心指標(biāo)達(dá)成上，質(zhì)量合格率本年度達(dá)成x%，同比提升x%。交付及時率達(dá)x%，同比提升x%。通過各類采購降本方式，通過談判、優(yōu)化采購方案、消化呆滯鋼管等方式，本年度共為公司節(jié)約采購金額x萬元。
二、本年度亮點(diǎn)工作及不足
本年度亮點(diǎn)工作有以下幾點(diǎn)：
1、優(yōu)化采購方案，助力營銷路訂單達(dá)成
營銷x公司x經(jīng)理無縫鋼管業(yè)務(wù)訂單純利潤率經(jīng)財務(wù)評估為x%，低于公司標(biāo)準(zhǔn)3個百分點(diǎn)，面臨訂單合同無法簽訂的局面。供應(yīng)商已給予優(yōu)惠價格，無法再進(jìn)一步優(yōu)惠。營銷訂單中要求是5.6米定尺，該型號無縫鋼管出廠定尺為12米/根。通過協(xié)商，將12米定尺的鋼管拉至公司截管、平頭、倒角，下腳料用于加工管件等方式，節(jié)約了供應(yīng)商的截管及運(yùn)費(fèi)支出，最終供應(yīng)商又給予每噸150元/噸的優(yōu)惠，最終該營銷訂單純利潤率提升了4個百分點(diǎn)，達(dá)到公司要求，順利完成簽訂。通過積極協(xié)商、轉(zhuǎn)換、談判等方式，本年度實(shí)現(xiàn)采購降本x萬元，促成營銷訂單簽訂13筆，助力公司經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成。
2、變被動采購為主動作為，擇機(jī)備存、鎖價實(shí)現(xiàn)較大幅度的采購降本
通過對無縫、無縫化、螺旋焊管近三年的價格走勢分析，擇鋼管價格低位時做好備存;預(yù)測鋼管價格即將上漲時，打款鎖價等，通過以上方式本年度實(shí)現(xiàn)采購降本x萬元。
3、積極消化呆滯鋼管，降低庫存成本，增加公司效益
與供應(yīng)商積極協(xié)商，消化因營銷訂單變更造成的庫存呆滯鋼管x噸，本年度呆滯鋼管消化金額為x萬元。
鋼管采購業(yè)務(wù)存在的短板及不足主要有以下兩點(diǎn)：
1、現(xiàn)合作供應(yīng)商貿(mào)易商占比偏高，生產(chǎn)廠家供應(yīng)商還需提升
由于我公司屬于訂單式采購，造成單次采購鋼管型號雜，數(shù)量對鋼管廠家無吸引力，造成了現(xiàn)合作供應(yīng)商貿(mào)易商居多的局面，在采購降本方面受到一定局限。
改善提升措施。在明年采購工作中，通過采購訂單整合，增加同型號鋼管采購數(shù)量，積極開發(fā)相匹配的一些鋼管生產(chǎn)廠家。
2、對疫情及其他不確定因素給鋼管采購帶來的不確定性認(rèn)識不足，應(yīng)急方案還需再細(xì)化提升
在本年度采購業(yè)務(wù)中，受疫情因素影響，供應(yīng)商在交貨及時性方面受到一定影響。
改善提升措施。在明年鋼管采購業(yè)務(wù)中，細(xì)化應(yīng)急方案，多開發(fā)不同區(qū)域供應(yīng)商，協(xié)調(diào)計劃部盡可能早下達(dá)采購計劃，提升疫情背景下采購應(yīng)對的靈活性。
三、明年鋼管采購工作計劃
1、以質(zhì)量、價格、交付等KPI核心指標(biāo)為抓手，進(jìn)一步提升采購業(yè)務(wù)水平。開發(fā)不同地域的優(yōu)質(zhì)鋼管供應(yīng)商，尤其是生產(chǎn)廠家供應(yīng)商，逐步淘汰與公司不相匹配的部分供應(yīng)商。
2、傳承發(fā)揚(yáng)本年度工作亮點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，主動作為，積極溝通協(xié)調(diào)，進(jìn)一步助力營銷訂單達(dá)成，為提升公司經(jīng)營利潤做出貢獻(xiàn)。
3、針對工作中的.短板及不足，制定對應(yīng)整改提升措施，需要公司、相關(guān)部門支持的，積極提報申請、溝通協(xié)調(diào)。
四、需公司及相關(guān)部門支持事項(xiàng)
為更好地做好明年鋼管采購業(yè)務(wù)，需公司及相關(guān)部門提供如下支持。
1、請計劃部針對零散鋼管采購計劃進(jìn)行整合，對相同材質(zhì)、相同型號、相同壁厚、相同技術(shù)要求的鋼管“合并同類項(xiàng)”。只有采購量具有優(yōu)勢，才能吸引更多的供應(yīng)商參與，包括廠家供應(yīng)商，才能爭取到更優(yōu)惠的價格。
2、請營銷部門、計劃部門做好溝通，結(jié)合營銷預(yù)測計劃，盡可能地早一些下達(dá)采購計劃，盡可能拉長采購周期，以應(yīng)對疫情及其他不確定因素對采購業(yè)務(wù)造成的沖擊。
在明年采購工作中，我必將發(fā)揚(yáng)成績，改進(jìn)不足，主動作為，積極溝通協(xié)調(diào)，善作善成，將鋼管采購業(yè)務(wù)提升一個新的高度，助力營銷業(yè)務(wù)達(dá)成、利潤提升，為公司經(jīng)營指標(biāo)達(dá)成做出自己的貢獻(xiàn)。
采購業(yè)務(wù)年終工作總結(jié)3
忙碌的一個學(xué)年過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全。
作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的.“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。
如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接。
每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。
為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。
100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的�？顚Ｓ�、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正�；⒄�(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
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