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超市管理實訓(xùn)工作總結(jié)
總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的超市管理實訓(xùn)工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
超市管理實訓(xùn)工作總結(jié)1
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，在經(jīng)管超市實訓(xùn)已經(jīng)一個多星期了，這段時間讓我學(xué)到很多也懂得了很多。
我的職位是行政區(qū)經(jīng)理助理，我的工作就是負責(zé)每天的開會和收發(fā)作業(yè)，相對而言我的工作還是比較輕松的，每天空余的時間比較多，所以在空閑時間，我一般會到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，當(dāng)遇到比較忙的同學(xué)時我一般會幫助一下他們。還記得工作第一天的時候，那是我對所有的流程都還不懂，開會的時候很緊張，但是有了第一次，以后的開會就逐漸成為習(xí)慣，適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。每天的工作我感覺有點無聊，不過我在這學(xué)會了打印復(fù)印，學(xué)到很多與人交往的方式方法，同時也懂得了很多。
這次的實訓(xùn)過程中我的感受有很多，很多事情的發(fā)生讓我甚至一時間都難以接受，一直以來在我的人生中，凡事我在做之前都會站在別人的角度上考慮一下，會不會對別人造成傷害，但是單從這次的實訓(xùn)過程中就讓我改變了從小就形成的習(xí)慣，讓我懂得了什么叫做“人不為己，天誅地滅”的道理，之前的我也許太幼稚，我認為這句話不對，做人不能那么自私，不能只為了自己而不顧別人的感受；這次，我逐漸改變了我的想法，原來現(xiàn)實的社會生活中，“人不為己”，注定“天誅地滅”，這才是現(xiàn)實，這才是人類本身。這一點讓我不敢再隨便為別人想什么，因為我怕這會這為別人傷害我的工具。也許是我多想了，但是這一段時間發(fā)生的事讓我珍的害怕了。
對于這里的實訓(xùn)，我的工作相對而言比較輕松，所以我就有空余的時間，者同時讓我發(fā)現(xiàn)了一些問題，首先，我們真心的感謝學(xué)校給我們這個實訓(xùn)的機會，我們也很珍惜這個機會，對我們電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來說，能夠在真正出去實習(xí)之前先有個小小的實訓(xùn)是很幸運的，這樣可以讓我們提前適應(yīng)以后的工作和生活。通過實訓(xùn)能夠讓我更多的學(xué)習(xí)，在實訓(xùn)過程中我們可以更好的運用所學(xué)過的東西，能夠直到我們學(xué)會了什么還有什么東西是不會的，有利于我們在以后的學(xué)習(xí)中更好的掌握學(xué)習(xí)方法和技巧。
每一個企業(yè)都有他的規(guī)章和制度，同樣的這個超市也制定的嚴格的規(guī)章制度，這讓我們可以更好的實訓(xùn)。不過我個人認為有些地方不是很妥當(dāng)，本來上班的.時間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班，但是上班時間畢竟很累啊，第一天下午從2點開始到晚上10點是八個小時，第二天又直接早上6點半到下午2點的八小時，這樣一直進行下去，休息時間并不能得到很好的休息，這樣是很累的。可是上班期間還要為一些瑣事而煩惱，怎么能夠保證我們更好的達到實訓(xùn)的目的？例如那天去商業(yè)街給話費機充話費的問題，公事出去報銷路費很正常吧，只是兩塊錢而已，由于拿著錢，一個人不安全，所以應(yīng)該兩個人去，來回路費一共4塊錢，本來大家都以為會報銷的，雖然只是4塊錢，一頓飯就搞定的事而已，可是偏偏連這個都不報銷，我們是來實訓(xùn)，這不同于實習(xí)，我們應(yīng)該感謝學(xué)校給我們提高這個好的一個實訓(xùn)的機會，我們是免費的實訓(xùn)，沒有工資的，這也就罷了，可是我們是來實訓(xùn)的不是來向超市交錢的啊，去商業(yè)街的路那么遠，為什么就不能體諒一下我們學(xué)生呢？這樣的做法是在是難以服眾啊，好在這只是關(guān)系到一兩個同學(xué)而已，如果關(guān)系到每個同學(xué)呢？如果大家集體罷工呢？那我們的超市該如何運行下去？還有一個更重要的問題，關(guān)于營業(yè)區(qū)的收銀，本來我是行政區(qū)的助理，我的工作就是那些，做完我分內(nèi)的事，其他的事與我無關(guān)，但是空閑的時間，我會下去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看他們的營業(yè)情況。營業(yè)區(qū)的收銀機是不是該考慮換代了呢？收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠，是的，如果這是收銀的問題，是他們的失誤導(dǎo)致短款，他們該為他們的錯誤付出代價，這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)�；可是如果不是他們的失誤呢？希望不要凡事都以畢業(yè)證說話，不是別人的責(zé)任也不要推到別人身上去，沒有人愿意忍受那么大的替寫委屈。當(dāng)我們的自尊受到了很大的傷害時這是畢業(yè)證論文或者其他什么就可以解決的嗎？哪里有壓迫哪里就有反抗，人的忍耐也是有一定限度的！收銀員整天為錢的事提心吊膽的，誰看了舒服？學(xué)院里的超市想要運營下去，歸根結(jié)底還得靠廣大師生的支持，所以我希望關(guān)于這樣的問題能夠不再成為實訓(xùn)過程中同學(xué)們糾結(jié)的問題。
對于行政區(qū)的人員，我認為不應(yīng)該局限于行政區(qū)，當(dāng)他們做完自己的本職工作后可以到營業(yè)區(qū)去幫助營業(yè)區(qū)的人員，例如配送，配送其時是很累的工作，有時同學(xué)需要配送的多了，往往忙不過來，而在行政區(qū)的同學(xué)有時會很無聊，這個時候他們就可以去營業(yè)區(qū)幫助一下他們，而不是只能在行政區(qū)這個狹小的空間里，當(dāng)無聊的時候還一直坐在電腦前很沒有意思的，更何況一直坐在電腦面前對身體健康有所影響。
也許這篇工作總結(jié)與其說是工作總結(jié)到不如說是我在實訓(xùn)中心的所感所想，我知道這些話說的含有很強的個人情感在里面，而且并不符合作業(yè)工作總結(jié)的要求，但是這些都是我的心里話，我認為實訓(xùn)中心應(yīng)該是我們學(xué)生在學(xué)校所希望所向往的地方，實訓(xùn)，單從這兩個字看就像我們說出了這個超市真正存在的意義，我希望我們的實訓(xùn)能夠真正達到我們實訓(xùn)的意義。當(dāng)老師看到這的時候，也許很生氣吧。只是要說的是這都是我的心里話，希望能夠得到老師的諒解，希望老師能夠體諒我們。
非常感謝學(xué)校給我們提供一個這么好的實訓(xùn)機會，這次實訓(xùn)我學(xué)到很多，也懂得了很多，這次實訓(xùn)所得到的將會是我在校生活中一筆寶貴的財富，最后希望老師在以后的生活工作中身體健康萬事如意！
超市管理實訓(xùn)工作總結(jié)2
XX年12月4日超市給了我們一次去總部培訓(xùn)考察學(xué)習(xí)的機會，巴楚縣超市也去了6名工作人員，我在其中。時間雖不長，但作用很大。我們開拓了眼界，振奮了精神，學(xué)到了很多好的理念和做法，感受到公司對我們的關(guān)心和期望�？疾旖Y(jié)束后將個人體會總結(jié)概括為以下幾個方面：
一、促銷的目的
�。ㄒ唬�、吸引顧客。超市可以通過促銷活動達到吸引顧客的目的，例如，可以通過降低某種商品的低價格吸引顧客到超市，順便購買其他正常價格的商品，從而打開商品銷售的大門。
�。ǘ�、提升企業(yè)形象。例如，超市可以用有特色的廣告或商品展示來對特定的商品進行促銷，雖然超市促銷的只是某種類型的商品，但顧客被活動吸引到超市后，會全面地認識與感知超市的整體設(shè)計、賣區(qū)布局、清潔狀況、服務(wù)等，從而影響著消費者對整個超市形象的印象。
�。ㄈ�、及時清理庫房存貨。超市經(jīng)常面臨存貨積壓的狀況，這時，可以通過促銷降價清倉清除過多的庫存，及時回籠資金，但有時也有必要策劃除降價之外的清倉促銷活動。
�。ㄋ模�、對抗競爭對手。在超級市場的經(jīng)營中，由于超市數(shù)目的不斷增加，競爭也日趨激烈，眾多的經(jīng)營者都加入了以促銷來爭取顧客的行列中。一項新奇、實惠、有效的促銷活動，會使消費者對該超市的商品購買愿望增強，從而打敗競爭對手。
二、春節(jié)促銷的意義
春節(jié)促銷是全年非常重要也很活躍的一個促銷檔期。廣泛意義上的春節(jié)市場，橫越圣誕、元旦、春節(jié)三個促銷時機，促銷期長，消費強勁，要達到促銷理念創(chuàng)新、促銷內(nèi)容的新穎、促銷主題的創(chuàng)新和贈品資源新意，貼合購買群體的購買心理，才能保證超市物品的大賣。
三、年備貨商品的陳列方式與銷售
�。ㄒ唬┳⒅仃惲行Ч�。陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點的常規(guī)陳列標(biāo)準，除上輕下重、先進先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配，要在促銷活動期間將所有的陳列點表達的信息都是儲備年貨的促銷活動信息，而不應(yīng)該含有其他非本次促銷信息或過時信息。
（二）規(guī)范、簡練促銷語言。在實際銷售中要通過促銷人員的促銷語言表達可以最直接地將促銷信息傳遞給消費者，但是每個人對一個促銷活動的理解會有所不同，如果放任促銷人員自說自話，只會曲解促銷活動內(nèi)涵，誤導(dǎo)消費者的品牌意識，影響企業(yè)形象，因此促銷語言必須規(guī)范。所以要規(guī)范的促銷語言必須簡練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題，要標(biāo)準化、人性化，從而提高購買者的購買欲望。
春節(jié)消費品由于消費周期短顧客購買率高，因此消費者在春節(jié)期間購物時，一般不會計較買多或買少，增加單次購買量成為促銷人員增加銷量的技巧�？梢猿浞掷昧控溞问揭哟�
銷售。
�。ㄋ模┖喕黉N信息，更新價格標(biāo)簽。在賣場內(nèi)直接展現(xiàn)促銷信息的pop中，空白海報和各類價格標(biāo)簽是最有效的傳遞信息工具�？瞻缀笊洗黉N價與原價同時標(biāo)出，（但盡量不要過多打折，盡量以買贈捆綁的形式來促銷）以示區(qū)別；盡可能減少文字，使消費者在3秒鐘之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；但要注意寫清楚限制條件，以避免消費者誤解。價格標(biāo)簽要醒目、簡潔，在價格隨時變動后要及時更換價簽，不能新老價簽同時使用，造成價格混亂；通過價簽樣式的豐富變化，使消費者更容易在無意識中察覺促銷信息，促成購買。
�。ㄎ澹┳龊酶黜棏�(yīng)急準備。在整個春節(jié)超市促銷過程中，或許會遇到大大小小的意外，如促銷方式的變更、各個促銷環(huán)節(jié)連結(jié)得不夠順暢、其他部門工作脫節(jié)和競爭對手加大促銷
力度，要隨時保持貨物的補充、隨時保持與消費者溝通并認真地管理好整個溝通的過程，才能有效保證促銷活動的順利進行及促銷效果的圓滿達成。
四、理貨、添貨的目的、原則與技巧
通過幾天的考察學(xué)習(xí)，讓我學(xué)習(xí)到在超市工作，理貨、添貨也應(yīng)該遵循一定的原則，最大化的為超市創(chuàng)收。
1、最大化原則：產(chǎn)品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量，只有比競爭品牌占據(jù)較多的陳列空間，顧客才會購買你的產(chǎn)品。
2、垂直集中原則：垂直集中陳列可以搶奪消費者的'視線，因為垂直集中陳列，符合人們的習(xí)慣視線，而且容易做出生動有效的陳列面。
3、伸手可取原則：要將產(chǎn)品放在讓消費者最方便、最容易拿取的地方，根據(jù)不同主要消費者不同的年齡身高特點，進行有效的陳列。如，兒童產(chǎn)品應(yīng)放在一米以下。
4、統(tǒng)一性原則：所有陳列在貨架上的公司產(chǎn)品，標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)正面朝向消費者，可達到正齊劃一、美觀醒目的展示效果。
5、整潔性原則：保證所有陳列的產(chǎn)品整齊、清潔。如果你是消費者，你一定不會購買臟亂不堪的產(chǎn)品。
6、價格醒目原則：標(biāo)示清楚、醒目的價格牌，是增加購買的動力之一。既可增加產(chǎn)品陳列的醒目宣傳告示效果，又讓消費者買的明白，可對同類產(chǎn)品進行價格比較，還可以寫出特價和折扣數(shù)字以吸引消費者。如果消費者不了解價格，即使很想購買產(chǎn)品，也會猶豫，進而喪失一次銷售機會。
7、陳列動感原則：在滿陳列的基礎(chǔ)上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產(chǎn)品，這樣既有利于消費者拿取，又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。
8、先進先出原則：按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層，最近出廠的產(chǎn)品放在里面，避免產(chǎn)品滯留過期。專架、堆頭的貨物，至少每二個星期要翻動一次，把先出廠的產(chǎn)品放在外面。
9、堆頭規(guī)范原則：堆頭陳列往往是超市最佳的位置，是公司花高代價買下做專項產(chǎn)品陳列的。從堆圍、價格牌、產(chǎn)品擺放到pop配置都要符合上述的陳列原則，必須具備整體、協(xié)調(diào)、規(guī)范的原則。
五、如何算每天的銷售和毛利
作為經(jīng)營者、管理者，在超市每天的經(jīng)營、管理中，要算出，了解每天的營業(yè)收入、外購原材料費用、外購動力費用、工資及福利費、修理費、財務(wù)費用、其他制造費用、其他銷售費用、其他管理費用、營業(yè)稅金及附加、增值稅等，這樣才能準確的算出超市的銷售業(yè)績和毛利潤。
今后的工作中，我一定會學(xué)習(xí)這些優(yōu)點、取長補短。一是進一步提高主人翁意識，增強工作的主動性、創(chuàng)造性，把這次學(xué)習(xí)的成果應(yīng)用到日常工作中去；二是提高工作標(biāo)準，做到貨品科學(xué)整齊擺放，柜臺區(qū)干凈醒目；三是提高服務(wù)意識，“微笑是最好的導(dǎo)購”，真正把顧客當(dāng)成是上帝；四是開拓思路創(chuàng)業(yè)績，爭取團體、單位批量采購，用所有方法爭創(chuàng)銷量�？傊�(jīng)過這次學(xué)習(xí)考察，我對今后的目標(biāo)更明確了，對今后的工作思路更清晰了，對公司和自己的前景更有信心了，今后一定會繼續(xù)努力開拓進取，爭創(chuàng)更好的成績。
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