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店員的工作計劃
時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,為此需要好好地寫一份計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?以下是小編為大家收集的店員的工作計劃,僅供參考,大家一起來看看吧。
店員的工作計劃1
一、銷售工作策略、方針和重點
為確保銷售工作具有明確的行動方向,保證銷售工作計劃的順利開展和進行,銷售部特制定了相應(yīng)策略和方針,用以指導(dǎo)全年銷售工作的開展。
1.銷售部工作策略:
要事為先,步步為營;優(yōu)勢合作,機制推動。
要事為先:分清問題輕重緩急,首先解決目前銷售工作中最重要、最緊急的事情;
步步為營:在解決重要問題的同時,充分考慮到企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,在解決目前迫在眉睫的問題同時,做好長遠規(guī)劃和安排,做到有計劃的層層推進。
優(yōu)勢合作:充分發(fā)揮每個銷售人員的能力,利用每個銷售人員的能力優(yōu)勢為團隊做貢獻;
機制推動:逐步建立解決問題和日常工作的常態(tài)機制,通過機制推動能力養(yǎng)成、管理改善和績效提高。
2.銷售部工作方針:
以提高銷售人員綜合能力為基礎(chǔ),逐漸形成銷售工作常態(tài)機制,并最終提高銷售人員和部門的工作績效。
3.銷售部工作重點
1.規(guī)劃和實施銷售技能培訓(xùn):強化銷售人員培訓(xùn),并逐步形成銷售人員成長機制。
2.強化銷售規(guī)劃和策略能力:注重銷售的策略性和銷售的針對性(每接待一個客戶都需要策略、。
3.規(guī)范日常銷售管理:強化銷售日常管理,幫助銷售人員進行時間管理,提高員工銷售積極性和效率。
4.完善激勵與考核:制定銷售部日常行為流程績效考核。
5.強化人才和隊伍建設(shè):將團隊分組,組長固定化,垂直管理,并通過組長的形式逐步發(fā)覺團隊中的管理人才。
二、銷售部工作計劃
1.建立一支熟悉業(yè)務(wù)而相對穩(wěn)定的銷售團隊
一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本呢,在明年的`工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2.完善銷售制度,建立一套明確的業(yè)務(wù)管理辦法。
完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。因此不能單憑業(yè)績來考核為尺度,應(yīng)該從以下幾方面:
(1)(出勤率、展廳5S點檢處罰率、客戶投訴率、工裝統(tǒng)一等。
(2)業(yè)務(wù)熟練程度和完成度,銷售出錯率。業(yè)務(wù)熟練程度能反映銷售人員知識水平,以此為考核能促進員工學(xué)習(xí),創(chuàng)新,把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團隊。
(3)工作態(tài)度,“態(tài)度決定一切”如果一個人能力越強,太對不正確,那么能力越強危險就越大。有再大的能耐也不會對企業(yè)產(chǎn)生效益,相反會成為害群之馬。
(5)KPI指標的完成度。例如留檔率,試乘試駕率,成交率等
4.培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題。不斷自我提高的習(xí)慣
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次
5.建立新的銷售模式與渠道。
把握好制定好保險與裝潢的銷售模式,做好完善的計劃。同時開拓新的銷售渠道,利用好企業(yè)現(xiàn)有資源做好店內(nèi)銷售與電話銷售、邀約銷售、車展銷售等之間的配合
6.專職專業(yè),強化對拓展客戶資源的利用率。
銷售部電話客戶資源、汽車之家網(wǎng)站、車貸網(wǎng)絡(luò)客戶等不被重視,準備開展銷售電話專人接待,專人回訪,專人營銷,電話營銷,此人為兩個組的組長,負責(zé)把網(wǎng)絡(luò)的資源和客戶信息進行記錄和收集,并將顧客邀約到店。業(yè)務(wù)指標由銷售經(jīng)理直接考核。
店員的工作計劃2
今年上半年的時候由于各類小長假比較多,再加上作為酒店員工的我在工作之中不曾出現(xiàn)一絲懈怠,因此在時間悄然流逝的時候,我也慢慢完成了年初制定的目標,為了在今后的日子里再接再厲,或者說我希望下半年的工作能夠比上半年更加順利,因此我制定了一份下半年的工作計劃,希望在今后的工作中為酒店的發(fā)展做出自己的一部分貢獻。
首先是日常的清潔工作方面,手腳要利索,保證自己的工作能夠快而穩(wěn)地完成,另外一方面要加強自己的眼力勁,有些客戶對于禮貌方面是極為看重的,因此一定要再三確定房間里面沒有人以后再進去打掃。有的時候酒店產(chǎn)生的生活垃圾是比自己的想象要多得多的,因此一天清理三次并不能夠做好酒店的服務(wù),一旦有空閑的時間就要去做,這不僅僅是為了自己著想,也是為了提升自己的工作能力,而提升工作能力的第一步就是要糾正自己的工作態(tài)度,只要態(tài)度端正,那么就會為了提高自身能力而不斷從工作中獲得一部分經(jīng)驗,進而強化自身。
其次是空閑時間的利用,這個時間點是比較關(guān)鍵的,雖然有些時候會比較清閑,甚至說是沒有什么事情可做,但也不能夠一直這樣閑著,否則的話是沒有多大成就可言的,尤其是作為最為基礎(chǔ)的酒店員工而言,必須要想辦法獲得晉升,否則的話是沒有什么發(fā)展?jié)摿Φ。在這一點上要么就是在某方面做的極為突出,或者說為酒店帶來一定的利益,要么就只能通過學(xué)習(xí)酒店其他崗位的知識,一旦積累足夠,那么就可以申請調(diào)換到其他部門,熬資歷這種不思進取的思想在酒店是行不通的。
最后則是根據(jù)上半年的'不足做出一些改進,上半年的工作中出現(xiàn)了比較嚴重的浪費現(xiàn)象,尤其是一些酒店的員工沒有起到帶頭的作用,這一點雖然我一直看在眼里,但是一直沒有找機會提交過這個問題,而且我信奉的原則僅僅只是做好自身而已。因此下半年我要寫一份關(guān)于這件事情的策劃方案,希望能夠通過自己的實際行動來影響到身邊的人,進而帶動整個酒店的員工將這個問題解決掉。
其實在工作中出現(xiàn)問題不是什么壞事,我反倒期待自己在工作之中發(fā)現(xiàn)問題,只有這樣才能夠認識到自己的問題所在,并加以改正,如果長時間發(fā)現(xiàn)不了問題不是因為自己已經(jīng)做到無可挑剔了,更大的可能便是自己在工作中出現(xiàn)懈怠,因此我更希望在下半年的工作之中找出自己的一些問題,這樣的話才能夠有著進步的空間。
店員的工作計劃3
雖然說現(xiàn)在才僅僅是六月的中旬而已,但是作為一名酒店的員工應(yīng)該要將目光放得長遠一些,七月份可以稱得上是暑假的開端,也因此將會有許多人在這個時間段去旅游,旅游肯定也會帶動我們酒店的一系列業(yè)務(wù),作為酒店的員工自然是希望自己酒店能夠發(fā)展地越來越好,因此我打算趁著這幾天先制定出七月份的工作計劃。
由于七月份是旅游的旺季之一,再加上酒店的同行競爭比較多,因此我覺得在七月份的時候要將宣傳工作放在重點,可以在酒店的官網(wǎng)上制定出適合暑假學(xué)生的套餐,歡迎哪些旅游的學(xué)生來到我們酒店進行居住,另外我也可以幫忙分發(fā)一些酒店的傳單,吸引一些附近的客戶來到酒店進行消費。不過在宣傳方面我也僅僅只能夠做到這個程度而已,畢竟我只是一名普通的酒店員工而已,如果酒店高層能夠有著相應(yīng)的活動方案的話,我也會按照相應(yīng)的程序去實施。我覺得自己也可以學(xué)習(xí)一些酒店前臺的工作方式,這樣的話也能夠聯(lián)系到更多的客戶,不過在這方面我還是要謹慎一些,確保自身掌握一定的銷售技巧再去實施,避免出現(xiàn)弄巧成拙、引得客戶不快的情況。
畢竟宣傳工作并非是由我專門負責(zé)的,因此在下個月我還應(yīng)該要做好自己的本分工作才行,也就是說要保證好酒店的衛(wèi)生狀況,畢竟如果客戶來到酒店以后不能夠得到好的服務(wù)的話,那么客戶對酒店的印象肯定也不會好,所以我要保證好自己所負責(zé)的區(qū)域一定是最為干凈整潔的,酒店房間的每一個死角都要照顧到。如果房間內(nèi)的一些用具有些損耗要記得及時補充,平時的'時候也要檢驗?zāi)切┰O(shè)備是否能夠正常使用,如果不行的話就要及時上報給后勤部門。
在下班以后我可以和同事進行模擬演習(xí),假如對方是客戶的話我應(yīng)該要怎樣解決對方的問題,這樣才能夠有著比較好的服務(wù)。工作之余我也可以學(xué)習(xí)一些其他的工作方式來提升自身的服務(wù)水平,因此在平時的時候我還能夠通過多看書的方式來提升個人的修養(yǎng),培養(yǎng)出一個比較好的心理素質(zhì),這樣的話就能夠從容地面對一切突發(fā)狀況。
最后則是要處理好與同事之間的關(guān)系,一個好的服務(wù)團隊可比一個人的作用要強很多,不過畢竟距離七月還有著相當(dāng)長的一段時間,因此我還是要將目前這個工作圓滿完成,不然的話影響到這個月的工作就不好了,因此在平時的工作中我還是要多注意一些。
店員的工作計劃4
20xx年8月10日,我從踏入果嶺的第一步就開始明白一份工作的不易,所以我在乎每一份收獲。從我進入酒店財務(wù)部做前臺收銀員開始,我已經(jīng)工作學(xué)習(xí)了近一年的演講稿。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和同事的幫助下,我一直嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必要的工作內(nèi)容。以下是我過去一年工作的簡要總結(jié):
第一,服從管理,擔(dān)心學(xué)習(xí)
作為一個出納,最重要的是明白自己心中的責(zé)任。在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,你要認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。從你進入前臺的那一刻起,你就知道前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象。你必須嚴格要求自己的言行。收銀員的工作紀律要牢記在心,你要快速熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到入住,從存款單到客人賬單,迷你吧到雜費,從退房到發(fā)票統(tǒng)計等等。每一步操作都是老員工一步一步認真跟著學(xué)的。在實踐中,我們認真接受他們的批評和建議,堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取長補短,努力充實和提高自己。
第二,尊重自己的工作,尊重所有人。
我堅信沒有誰高貴誰低賤,只有境遇、經(jīng)歷、基礎(chǔ)的不同。我們應(yīng)該從工作一開始就尊重自己的職業(yè)。只有當(dāng)我們在為他人工作時尊重我們的工作和我們的.職業(yè),我們才能勤奮工作,并在自己的領(lǐng)域有所成就?蛻羰巧系,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人。在這個美麗的綠色大家庭中,我們互相尊重,互相學(xué)習(xí),互相創(chuàng)造。像接力賽一樣,各部門檢查每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)造效益。
第三,注重細節(jié),服務(wù)至上
我記得張經(jīng)理培訓(xùn)中的“100—1=0”的質(zhì)量公式。在100%的敬業(yè)服務(wù)中,要對客人有所懷疑,就要為客人著急。我牢牢記住了質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切要從細節(jié)做起。這樣,你多為客人著想,你的服務(wù)質(zhì)量就會提高。一點點的積累,一點點的進步,不僅能證明自己的能力,還能為出納工作增光添彩,努力吧。顧客是上帝。當(dāng)然,面簽難免會有失誤,但要學(xué)會客服的難處,及時向領(lǐng)導(dǎo)反映問題,在有原則的基礎(chǔ)上靈活處理。
第四,明確目標,正確把握
用學(xué)習(xí)的眼光看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,更了解酒店企業(yè)文化。前臺就像是一個綜合信息處理器,要學(xué)的東西很多,尤其是在和客人的溝通上。
從中可以學(xué)到很多東西,包括做人,做事,這樣就不會一直停留在一個階段,從工作開始就給自己定一個方向。你要做到什么程度,就要給自己一個完美的交代,明確自己的目標,讓自己更加清楚自己在做什么,下一步需要做什么。通過自己的努力,20xx年8月開始在辦公室工作,開始了解日夜審計的工作內(nèi)容,辦公室的基本工作流程,辦公室的具體工作任務(wù),銷售工作的總結(jié)。在堅守出納職責(zé)的同時,我牢記辦公室工作人員的職責(zé)。在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,我努力完成了所有的晉級考試,先在自己的目標上畫了一個完美的逗號,因為這不是我所期望的,一個小小的認可會不斷激勵我前進,F(xiàn)在明年就要工作了。
。1)深入學(xué)習(xí),為他人負責(zé)不能停止學(xué)習(xí),不能放慢學(xué)習(xí)進度,熟悉和負責(zé)酒店和部門的崗位,在要求員工樹立標本和形象的同時更嚴格要求自己。
(2)加強監(jiān)管,嚴查每一個崗位都代表財務(wù)部,更代表酒店。監(jiān)督員工的每一項工作,也是對自己工作的監(jiān)督,從而避免錯賬,降低風(fēng)險,及時排除一切出錯的可能,確保每一筆賬都清楚,每一筆收入都準確。
(3)陽光心態(tài),互相創(chuàng)造正確的工作態(tài)度,遇事穩(wěn)、準、優(yōu),重效率輕質(zhì)量,團結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,互相鼓勵,讓每一個出納都能感受到財務(wù)部的溫暖,互相學(xué)習(xí),取長補短。
(4)再接再厲,再創(chuàng)佳績。沒有好的個人,只有好的團隊,每年都會有回報。20xx年即將到來。最近前臺工作人員少了,也不休息了。他們長時間工作,消耗大量體力。要努力解決員工流動問題,保證員工休息時間,在最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào),共同進步。
以上是我自己的一個初步工作計劃,可能還不夠完善和成熟,但我會盡力去執(zhí)行,請領(lǐng)導(dǎo)審閱。如有不完整的地方,錯誤的地方,請領(lǐng)導(dǎo)補充,及時指導(dǎo)。
店員的工作計劃5
十月份是需要計劃和謀略的一個月,首先對于我們酒店行業(yè)來說,十月份是必定非常火爆的,國慶長假的到來,加上今年的旅游肯定十分非常熱門的。因此對于這一點,我們也應(yīng)該做好準備,迎接這一次突破業(yè)績的機會。
對于今年國慶的分析,首先我們位于的是一座旅游城市,這就已經(jīng)決定了我們銷售業(yè)績的走向,其次在十月份這個月份當(dāng)中,我們所占有的機會是很多的。首先地理位置極佳,其次酒店新裝修,環(huán)境已經(jīng)升級,價格也稍微調(diào)整了一下。這些有利條件都是可以幫助我們提高酒店業(yè)績的。作為一名酒店的前臺,我想我也應(yīng)該對自己的工作進行一番詳細的計劃了。
一、提高服務(wù)質(zhì)量,微笑待人
作為酒店的一名前臺,首先我們的職業(yè)微笑是很重要的。領(lǐng)導(dǎo)對我的`評價也還是可以的,我在待人待事方面處理的也是井井有條的,服務(wù)的客戶也從未有過投訴我的情況。我對自己的外表比較滿意,所以我在服務(wù)的同時,保持非常高度的自信,這讓對方也感受到了我們企業(yè)的自信力,因此對我們也是非常的放心和安心的。一般在網(wǎng)絡(luò)上訂立的訂單,絕大部分都是選擇好評的,我也收獲到了很多很高的評價,這讓我也非常的驕傲和開心。未來一個月,我會繼續(xù)保持,并且加以完善。
二、保持服務(wù)禮儀,樹立形象
酒店前臺是一個企業(yè)的初次形象,還記得酒店領(lǐng)導(dǎo)錄用我的那一天跟我說,她相信我能夠為我們酒店樹立起一個非常標準的形象,也能夠給其他的員工樹立一個很好的榜樣。后來我真的做到了,收獲了很多的肯定。對于十月份的工作而言,我想我應(yīng)該繼續(xù)保持服務(wù)的態(tài)度,堅守職業(yè)禮儀,我不會辜負這一份份的期待和信任,我一定會做好本身的工作,繼續(xù)發(fā)展自我。
三、保持嚴謹認真,防范失誤
前臺工作和客戶溝通的機會很多,有時候如若話一旦說錯了一點,那么帶來的影響就將會是非常大的。因此在接下來每一天的工作當(dāng)中,我對表達以及處事方面,都應(yīng)該保持認真和嚴謹,一步步去做好,以防出現(xiàn)任何一點小的失誤,帶來一些不好的影響。我會降低失誤率的概率,從而增強自己的工作準確率和執(zhí)行力。
十月份,我做好了準備去迎接這一場洪流,希望我可以頂住壓力,拿下最好的戰(zhàn)績,鼓勵自我,加強自我建設(shè),快速成長。
店員的工作計劃6
過去的20××年,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在企業(yè)同仁的大力支持下,銷售部各項業(yè)績指標都有了突飛猛進的提高。為了讓今年的銷售工作在創(chuàng)佳績,現(xiàn)將銷售部20xx年下半年工作計劃安排如下。
20xx年下半年工作計劃:
(一)細分目標市場,大力開展多層次立體化的營銷推廣活動。
××部門負責(zé)的客戶大體上可以分為四類,即現(xiàn)金管理客戶、企業(yè)無貸戶和電子銀行客戶客戶。結(jié)合全年的發(fā)展目標,堅持以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心,以賬戶為基礎(chǔ),抓大不放小,采勸確保穩(wěn)住大客戶,努力轉(zhuǎn)變小客戶,積極拓展新客戶”的策略,制定詳營銷計劃,在全企業(yè)開展系列的媒體宣傳、網(wǎng)點銷售、大型產(chǎn)品推介會、重點客戶上門推介、組織投標和集中營銷活動等,形成持續(xù)的市場推廣攻勢。
鞏固現(xiàn)金管理市場領(lǐng)先地位。繼續(xù)分層次、深入推廣現(xiàn)金管理服務(wù),努力提高產(chǎn)品的客戶價值。要通過抓重點客戶擴大市場影響,增強現(xiàn)金管理的品牌效應(yīng)。各行部要對轄區(qū)內(nèi)重點客戶、行業(yè)大戶、集團客戶進行調(diào)查,深入分析其經(jīng)營特點、模式,設(shè)計切實的現(xiàn)金管理方案,主動進行營銷。對現(xiàn)金管理存量客戶挖掘深層次的需求,解決存在的問題,提高客戶貢獻度。今年爭取新增現(xiàn)金管理客戶185200戶。
深入開發(fā)企業(yè)無貸戶市常中小企業(yè)無貸戶,這也是我行的基礎(chǔ)客戶,并為資產(chǎn)業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)發(fā)展提供重要來源。XX年年在去年開展中小企業(yè)“弘業(yè)結(jié)算”主題營銷活動基礎(chǔ)上,總結(jié)經(jīng)驗,深化營銷,增強營銷效果。要保持全企業(yè)的企業(yè)無貸戶市場營銷在量上增長,并注重改善質(zhì)量;要優(yōu)化結(jié)構(gòu),提高優(yōu)質(zhì)客戶比重,降低籌資成本率,增加高附加值產(chǎn)品的銷售。要重點抓好企業(yè)無貸戶的開戶營銷,努力擴大市場占比。要加強對企業(yè)無貸戶維護管理,深入分析其結(jié)算特點,進行全產(chǎn)品營銷,擴大我行的結(jié)算市場份額。XX年年要努力實現(xiàn)新開對公結(jié)算賬戶358001戶,結(jié)算賬戶凈增長272430戶。
做好系統(tǒng)大戶的營銷維護工作。針對全市還有部分鎮(zhèn)區(qū)財政所未在我行開戶的現(xiàn)狀,通過調(diào)用各種資源進行營銷,爭取全面開花。并借勢向各鎮(zhèn)區(qū)其他政府分支機構(gòu)展開營銷攻勢,爭取更大的存款份額。同時對大中型企業(yè)、名牌企業(yè)、世界10強、納稅前8000名、進出口前7334強”等10多戶重點客戶掛牌認購工作,鎖定他行目標客戶,進行重點攻關(guān)。
(二)加強服務(wù)渠道管理,深入開展“結(jié)算優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”活動。
客戶資源是全企業(yè)至關(guān)重要的資源,對公客戶是全企業(yè)的優(yōu)質(zhì)客戶和潛力客戶,要利用對公統(tǒng)一視圖系統(tǒng),在全面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上,進一步體現(xiàn)個性化、多樣化的服務(wù)。
要建設(shè)好三個渠道:
一是要按照總行要求“二級分企業(yè)結(jié)算與現(xiàn)金管理部門至少配置3名客戶經(jīng)理;每個對公業(yè)務(wù)網(wǎng)點(含綜合業(yè)務(wù)網(wǎng)點)應(yīng)當(dāng)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展情況至少配備1名客戶經(jīng)理,客戶資源比較豐富的網(wǎng)點應(yīng)適當(dāng)增配,”構(gòu)建起高素質(zhì)的營銷團隊。
二是加強物理網(wǎng)點的建設(shè)。目前,由于對公結(jié)算業(yè)務(wù)方式品種多樣,企業(yè)管理模式的差異,對公客戶最常用的仍然是柜面服務(wù)渠道。我行要加強網(wǎng)點建設(shè),在貴賓理財中心改造中要充分考慮對公客戶的.業(yè)務(wù)需要,滿足客戶的需求。各行部要制定詳細的網(wǎng)點對公業(yè)務(wù)營銷指南,對不同網(wǎng)點業(yè)態(tài)對公業(yè)務(wù)的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)要求、服務(wù)行為規(guī)范、服務(wù)流程等進行指導(dǎo)。
三是要拓展電子銀行業(yè)務(wù)渠道,擴大離柜業(yè)務(wù)占比。今年,電子銀行業(yè)務(wù)在繼續(xù)“跑馬圈地”擴大市場占比的同時,還要“精耕細作”,拓展有層次的目標客戶。各行部應(yīng)充分重視與利用分企業(yè)下發(fā)的目標客戶清單,有側(cè)重、有針對地開展?fàn)I銷工作,要在優(yōu)質(zhì)客戶市場上占據(jù)絕對優(yōu)勢。同時做好客戶服務(wù)與深度營銷工作。通過建立企業(yè)客戶電子銀行臺賬,并以此作為客戶支持和服務(wù)的重要依據(jù),
及時為客戶解決在使用我行電子銀行產(chǎn)品過程中遇到的問題,并適時將電子銀行新產(chǎn)品推薦給客戶,提高“動戶率”和客戶使用率。
店員的工作計劃7
一、培訓(xùn)目的
酒店新員工面臨著從社會人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變,需要一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境,熟悉工作流程,增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進接待員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)對象
本酒店新入職前臺服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)規(guī)模 10人
四、培訓(xùn)內(nèi)容(詳見附表)
。ㄒ唬┚频晡幕WR(二)酒店概況業(yè)務(wù)知識 (三)前臺崗位業(yè)務(wù)知識 (四)前臺操作流程(五)前臺整體實踐
五、培訓(xùn)時間
xx年4月28日~xx年5月10日的'每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.
六、培訓(xùn)地點
本酒店3樓培訓(xùn)室 七、培訓(xùn)費用
本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn),無需太多開支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標準餐和飲用水,為講師發(fā)放500元/課時的津貼,預(yù)計2萬元人民幣左右。
八、培訓(xùn)人員
相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長。
九、培訓(xùn)方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實踐等方式相結(jié)合。
十、考評方式
1、考試:接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個培訓(xùn)課后,由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進行階段測驗。
2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由酒店組成考評組在培訓(xùn)點對接待員進行現(xiàn)場考核,考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神,視個人情況延長試用期或者勸退。
十一、調(diào)整方式
情況若有變化,需上報人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十二、培訓(xùn)評估與反饋
1.講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題及時更改培訓(xùn)教程。
2.培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報人力資源部。3.培訓(xùn)結(jié)束后邀請考評組人員進行培訓(xùn)效果總結(jié)。
店員的工作計劃8
酒店的工作也是要進入到第四季度了,作為開頭的十月,也是格外的重要,并且也是有著國慶假期的存在,對于我們酒店行業(yè)來說也是一個很重要的節(jié)日,要去重視做好工作,對此我也是就個人十月的工作來做個計劃。
首先也是假期的工作,要配合酒店的同事一起去做好服務(wù)工作,去為客戶服務(wù),這段時間酒店的工作也是很多,而今也是有了很多的預(yù)定,而自己也是清楚,這段日子基本沒有什么停歇,不過也是自己有經(jīng)驗,經(jīng)歷過之前的節(jié)日,對于今年的國慶,也是相當(dāng)?shù)钠诖,疫情的影響一直以來也是讓我們酒店沒有像去年那么的好,但是也是在我們的努力下,做好服務(wù),讓酒店也是沒有出什么問題,同時也是老客戶開始回流,讓我們也是業(yè)績不是那么的糟糕,此次的假期工作也是格外的重要,要做好,同時也是可以為接下來的工作去做好,畢竟之后也是我們酒店比較重要的一段時間,服務(wù)的工作也是不能出什么差錯,不但是自己本職的工作,同時也是同事們有一些需要幫助的地方也是要去做好,積極的配合,一起來把酒店假期的服務(wù)做到位。
后續(xù)的日常工作也是要去做好,經(jīng)歷過假期之后,也是會恢復(fù)到日常的一個客流量,但是此刻的工作也是不能松懈,同時也是要對于假期的工作去做好思考和總結(jié),對于自己的工作我也是清楚,還有可以去提升的地方,要不斷的完善,盡力做的`更好才行的,而且我也是清楚在酒店的行業(yè),我們酒店也是有很多可以去學(xué)習(xí)的地方,要不斷的完善,才能讓客流量更多,得到更多老客戶的青睞。新的十月,可能也是有些方面自己沒有去發(fā)覺的,但是同時自己也是要盡力的去做到,同時我也是相信大家共同的努力會把十月工作做好,服務(wù)的行業(yè)很多的時候,準備要充足,同時一點小的問題可能也是會放大的,所以我們也是要盡力做的更好才行,才能得到更多客戶的一個認可。
對于這個月的工作,我也是相信大家的努力不會白費,同時對于假期也是充滿了一個期待,相信我們酒店的業(yè)績會越來越好的,同時實際工作里頭遇到的問題或者一些突發(fā)的情況也是要妥善的去做好處理才行,不斷調(diào)整工作的計劃來讓十月的工作做好。
店員的工作計劃9
一、行業(yè)現(xiàn)狀:
已成為繼住房、汽車、旅游后的第四大消費熱點;行業(yè)發(fā)展速度平均呈0%以上的增長態(tài)勢;以個體經(jīng)營業(yè)態(tài)為主,行業(yè)分布,區(qū)域性分布,但局部競爭激烈;業(yè)從業(yè)者素質(zhì)普遍不高,正步入知識資本經(jīng)濟時代;美容業(yè)與整形也開始與國際接軌
(不足之處)①美容化妝品也本身就是一個集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè),再者歌產(chǎn)業(yè)中,服務(wù)占主導(dǎo)地位的,單體美容院存在很多問題,由于沒有品牌、管理、宣傳方面的優(yōu)勢,從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,很容易造成對消費者權(quán)力的侵害
、谙啾扔跉W美國家連鎖店占48%,中國連鎖店的覆蓋率只有%③很多美容美體加盟的實際效果與宣傳效果有很大差距,一部分人在嘗試過一種美容美體方式無效后,可能會放棄美容減肥。
美容行業(yè)市場分布目前全國約有17萬家各類美容機構(gòu),主要集中在特大城市、省會城市、地級城市和縣級城市
二、行業(yè)特征:
國際化、集團化、市場化、成熟化、產(chǎn)業(yè)化
三、行業(yè)發(fā)展趨勢:
⑴現(xiàn)代美容美體發(fā)展的歷史第一化學(xué)時代
手段:主要以脫皮,換膚,拔皮膏為主效果:易紅腫,脫皮,反彈第二代:天然植物時代手段:果蔬面膜
效果:果菜美容(分子大,皮膚不易吸收,因皮膚一吸收脂溶性成分,效果不明顯)第三代:中醫(yī),中草藥時代手段:以中藥面膜為主
效果:效果顯著,但缺乏保養(yǎng)第四代:高科技時代
手段:生物因子,生長因子,活性酶效果:重在保養(yǎng),修復(fù)為主第五代:香氛熱能時代
主要以芳香植物精油為主,項目多元化,如石療,奶療,醋療,水療,冰療,火療等等
⑵高端化+連鎖經(jīng)營(更大意義的市場化、更大的占有率和更高的普及率)未來中國發(fā)展的比較好的減肥美體機構(gòu),大多會采取連鎖經(jīng)營的模式。因為美體連鎖店統(tǒng)一管理,統(tǒng)一經(jīng)營,開設(shè)新店的成本將下降,有利于擴大市場。美體連鎖經(jīng)營有利于美體廣告宣傳,因為對品牌的宣傳相當(dāng)于對所有連鎖店進行了宣傳,廣告成本低,收效大。連鎖經(jīng)營有利于樹立美體名優(yōu)品牌,人們對連鎖經(jīng)營的模式信任度較高,可提高美容美體客戶忠誠度。
四、行業(yè)前景高產(chǎn)值:
專家預(yù)測在未來五年內(nèi)美容液作為服務(wù)業(yè)德意志最有競爭力的行業(yè),留給投資者的是哪個廠空間每年將高達5000億高收入、消費人群增加
五、項目描述,產(chǎn)品與服務(wù)
通過我們平常生活積累的感受和經(jīng)驗來看一般的化妝品店雖然規(guī)模尚可,但是大部分店員只是推薦客戶用他們的高端產(chǎn)品,并沒有具體的針對客戶特異性即每個人的膚質(zhì)、突顯出來的`問題有針對性的用化妝品或護膚品解決臉部、皮膚保養(yǎng)等問題;而且店員的素質(zhì)普遍不高,在美容方面沒有較深的知識和了解;現(xiàn)代化妝品都是化學(xué)制品,含有一定的重金屬,相對于純天然的或中藥美顏養(yǎng)生,含有一定的重金屬成分,對人體具有一定的副作用。
六、目標客戶群分析:0~5歲
隨著市場的發(fā)展、顧客源的拓寬,美容美體的消費人群的性別、年齡等個人素質(zhì)指標將越來越多元化,各種性別、年齡、職業(yè)、收入、文化程度的人可能有著不同的美容美體態(tài)度,有著不同的目標和需求。針對0~5歲這個年齡段的女士我們的定位在于對肌膚進行一定的保養(yǎng):用花茶、食療、中藥面膜等不含化學(xué)成分的方法對身體進行較好的調(diào)養(yǎng),使女士的肌膚保有一個良好的基礎(chǔ),并配有專業(yè)的美容師針對客戶不同的問題提出較純天然、無刺激的中藥調(diào)養(yǎng)或護膚品。
七、經(jīng)營模式及未來規(guī)劃:
美容業(yè)行銷的核心是特許加盟連鎖,并以此達到整合行業(yè)和市場資源的目的。然而大多數(shù)連鎖型美容化妝品企業(yè)實質(zhì)上連而不鎖,或鎖而不連,連鎖只不過是幌子,真正做到成功和優(yōu)秀的沒有幾家。因此,將傳統(tǒng)的特許加盟連鎖以一種新的姿態(tài)或方式進行設(shè)計,并賦予新的內(nèi)涵,這是廣大美容化妝品加盟企業(yè)需要用心審視和研究的問題。要達到“出奇制勝”的效果,模式設(shè)計應(yīng)遵循“五高原則”:高起點、高質(zhì)量、高規(guī)格、高享受、高回報。
八、競爭優(yōu)勢:中醫(yī)美容和專業(yè)的美容師
、胖嗅t(yī)美容在保健美容和治療損容性皮膚病方面獨具特色;中醫(yī)美容注重整體,將容顏與臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血緊密連結(jié),中藥內(nèi)服、外敷、針灸、推拿、氣功及食療等手段均體現(xiàn)出動中求美的觀點,使精氣暢通,并且簡便易行、安全可靠,作用廣泛而持久。⑵中醫(yī)藥美容歷史悠久,實踐豐富期精華將為現(xiàn)代中醫(yī)美容及世界美容提供行之有效的天然藥物及自然方法
、侵嗅t(yī)美容是附屬于中醫(yī)藥學(xué),并隨中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展而發(fā)展,故有較堅實的理論基礎(chǔ)!饵S帝內(nèi)經(jīng)》是中醫(yī)藥學(xué)理論的源頭,它也為中醫(yī)美容學(xué)的形成和發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ),F(xiàn)代中醫(yī)的各個基礎(chǔ)學(xué)科和臨床學(xué)科的發(fā)展,為中醫(yī)美容學(xué)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。中國博大精深的文化所提供的美學(xué)思想,也使中醫(yī)美容學(xué)具備美學(xué)理論的基礎(chǔ)。
、戎嗅t(yī)美容運用辨證論治的思想,對損美性疾病進行審證求因、審因論治。即使是偏
重于裝飾的外用保健品,如面脂、口脂,也體現(xiàn)了辨證論治的特色。如面部色黑、粗糙等,中醫(yī)認為原因之一是風(fēng)邪外襲,因此在一些潤面、增白的化妝品中,配有祛風(fēng)類藥如防風(fēng)、白芷等,體現(xiàn)了病因辯證的特點。辨證論治,使中醫(yī)美容的針對性更強、效果更突出。
九、市場分析
上海作為我國經(jīng)濟發(fā)達的一線城市,其美容美體行業(yè)相對于其他城市發(fā)展的更為成熟,擁有大量的消費群體;寒假我和幾個同學(xué)分組將手上有關(guān)上海市的美容美體會所數(shù)量的資料進行了統(tǒng)計分析,分析數(shù)據(jù)如下
市場細分:根據(jù)以上的數(shù)據(jù)分析可以看出我們的經(jīng)營模式在市場上是稀缺的,擁有大量的空白市場,具有較大的盈利空間。
店員的工作計劃10
一、培訓(xùn)背景
企業(yè)新員工,特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生,面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變,需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。要想求得成功、獲得發(fā)展,必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)等,新員工更是如此。
二、培訓(xùn)對象
人員:新招入員工20(大學(xué)畢業(yè)生)
三、培訓(xùn)目的
1。使新進員工熟悉和了解公司的.基本情況,相關(guān)部門工作流程及各項制度
政策,增強對企業(yè)的認同感和歸屬感,鼓勵新員工的士氣;了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺。
2。幫助新進員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境,投入工作角色,提高工作效率和績效。
四、培訓(xùn)計劃
1、培訓(xùn)講師:酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負責(zé)人、餐廳部門主管
2、培訓(xùn)方法:ppt授課、現(xiàn)場練習(xí)、師帶徒“老員工帶新員工”
、賞pt授課:傳授內(nèi)容多,知識比較系統(tǒng)、全面,有利于大面積培養(yǎng)人才;有利于教師的發(fā)揮;學(xué)員可利用教師環(huán)境相互溝通;也能夠向教師請教疑難問題;員工平均培訓(xùn)費用較低。
②師帶徒:師傅在新員工前面工作并示范怎么做,以及會要求新員工練習(xí)跟著做。一對一教學(xué)有利于新員工學(xué)習(xí)也不會影響工作的進度。
3、通過培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個人形象,打造職業(yè)化
挑20位在服務(wù)方面表現(xiàn)比較好的老員工,一人帶一位新員工進行實戰(zhàn)培訓(xùn),老員工在一邊工作(例如老員工怎么迎接顧客、怎么招待顧客、怎么上菜斟酒)新員工在旁邊觀摩學(xué)習(xí),并結(jié)合前面教的理論知識進一步加深對服務(wù)的認知與實際操練;在實際工作中遇到問題可以馬上請教老員工。
3、培訓(xùn)時間:20xx年xx月xx日———20xx年xx月xx日(3天)
4、培訓(xùn)地點:酒店多媒體會議室
5、培訓(xùn)具體如下:
新員工培訓(xùn)日程安排表
培訓(xùn)作息時間:
上課時間:一節(jié)課50分鐘課間休息15分鐘(自由休息也可以提問)
上午:
第一節(jié)課08:30——09:20
第二節(jié)課09:35——10:25
第三節(jié)課10:40——11:30
下午:
第四節(jié)課14:30——15:20
第五節(jié)課15:35——16:25
第六節(jié)課16:40——17:30
店員的工作計劃11
轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了,我們迎來了新的一年鐘聲的響起,F(xiàn)在,我把這一年的工作做個匯報。
回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,主要協(xié)助咖啡廳班組長,做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細節(jié)?Х葟d班組崗位雖是微不足道,但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,但是在全體員工的幫助和支持下,使我的工作能夠順利完成。
6月份部門崗位互換,我被分配到吧臺工作,其工作主要是:
1.負責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作,
2.負責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。
3.每月底負責(zé)與財務(wù)做好酒水盤點及報表審核,確保無誤。
由于崗位的調(diào)換,本人在工作中經(jīng)驗的不足,曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,也遇到過很多的挫折,但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的`幫助下,以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著,使自己的工作有了一定的提高,但在工作中仍然還有一些不足,但我會在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作,F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下:
1.由于人員不足,冬季民間宴席較多時,吧員要協(xié)助前廳盯臺,造成人員短缺,給工作帶來不便(例1樓早餐沒有吧員上班,有時咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進吧臺拿煙,偶爾會漏開單)。
2.倉庫太小,吧臺酒水品種較多,又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,使原本就小的倉庫變得更加擁擠。
3.年關(guān)到了,各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,導(dǎo)致工作難以開展,在工作上也常常出錯。
4.客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。
現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下:
1.面對部門人員缺少,積極配合前廳管理人員完成大型接待。
2.鼓動員工,積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達的任務(wù),讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。
3.建議部門經(jīng)理在班前班后會,以圓桌式的開會形式,讓每位員工都有發(fā)言的機會。
4.針對倉庫的擁擠情況,做好完善的解決方案,如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點解決:(1.)客人寄存酒水做好寄存卡的交接,(2)在寄存卡上注明存放時間,(3)對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時,應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系。
5.再次建議酒店實行考勤打卡制。
最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持。在新的一年里我將認真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,使自己的工作水平能夠更上一個臺階。最后祝酒店明天會更加輝煌。
店員的工作計劃12
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、xx集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
一、以經(jīng)濟效益為中心,建立目標經(jīng)營責(zé)任制
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
5月份,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
二、加強精神文明建設(shè),提高員工福利待遇
我們今年的工作重點,在圍繞以經(jīng)濟建設(shè)為中心的前提下,要積極加強精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接5月份的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
1、為提高員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險,解決員工的后顧之憂;
2、一年一度的5月份期間,凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設(shè)三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、對于平時表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰,頒發(fā)榮譽證書和獎金。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的`問題,也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。
三、加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量
各部門制定可行性培訓(xùn)計劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對培訓(xùn)進行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓(xùn)采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓(xùn),同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開檔次 為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
四、加強安全和后勤保障工作
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性; 注意加強對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
5月份,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭在5月份再創(chuàng)輝煌!
店員的工作計劃13
進入到第一季度的工作里頭,我也是要對自己這一個季度的工作來做好計劃,作為酒店的一員除了要做好領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,自己也是會要去有規(guī)劃,清楚自己的一個工作是該如何的開展,來讓自己做好,并有成績和進步。
在前臺開展工作,自己日常也是要去為客戶而服務(wù)好,這一個季度也是有很多的公司來我們酒店入住,開年會,可以說我的工作也是比較的忙碌,雖然不是要去在這些活動之中去幫忙,但是作為前臺很多的時候也是有很多的.客戶就一些問題來咨詢我,我也是要認真的去回復(fù),去聯(lián)系同事來幫助客戶解決一些問題。工作雖然可能會比較的忙碌,但是每一件事情我也是要認真的做好,同時對于自己要去開展的方面我也是清楚該如何的處理,這些也是要多和同事們?nèi)プ龊脺贤ǎ四陼目蛻暨有一些來我們城市旅游的客戶,同時也是要去給他們一些積極的參考,雖然這一年也是不容易,但是依舊出行還是有一些客戶的,同時也是有年夜飯的工作需要去餐廳幫忙,可以說這一個季度有很多的活動是需要去做好,同時也是很考驗我們的能力,而自己作為一名老員工更是要以身作則的來做到位。
除了做好工作,同時自己也是要去帶好新人,有同事的離開,而春節(jié)過后又是有新人來到我們酒店開展工作,作為老員工也是有自己的責(zé)任和義務(wù)來帶好新人,去讓他們更好的來適應(yīng)我們酒店的工作,并且也是積極的帶著他們?nèi)ナ煜すぷ,去開展,對于不懂的也是要去幫助他們解決。同時也是只有大家的能力有了進步,那么才能是更好的來開展工作,來讓我們酒店的服務(wù)做的更好的,工作也不是我一個人可以去做完的,都是需要同事們一起的來配合才能做得好。這個季度也是新年的第一個季度,所以更是要去做好,去作出一個漂亮的開始,來更好的期待我們酒店新年做得更多,而經(jīng)歷過去年的疫情也是讓我們更加的知道要去做好服務(wù),要去在這殘酷的競爭中活下去,也是需要我們不斷的努力才可以的。
工作當(dāng)中也是要根據(jù)實際的情況去不斷的調(diào)整去讓服務(wù)的工作開展是更好的,我也是相信我們的工作會在這個季度去做好,也是酒店的業(yè)績會在新的一年越來越好,面對未來要充滿信心,同時也是要踏實的去做好每一天的一個工作。
店員的工作計劃14
光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了20xx年的工作;仡20xx,在工作期間取得成績的同時,也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。
時光如梭,過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史,展望20xx,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面。自20xx年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店,努力工作,揚長避短,現(xiàn)工作總?cè)缦拢?/p>
一、成本管理:
(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
。3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
二、菜肴管理:
(1)每一天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
。2)菜肴的驗收、菜肴的.加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
。3)加強菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
。4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓(xùn)計劃:
。1)每一天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)果和培訓(xùn)的進展程度,及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
。3)周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;
(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;
。5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
。2)設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
。3)衛(wèi)生管理:
1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的20xx年,一定能在工作中取得更好的成績。
店員的工作計劃15
20××年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì),提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,結(jié)合本酒店實際,我擬在20××年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓(xùn)工作的深度,努力做好20××年的全員培訓(xùn)工作。
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務(wù)意識不強,員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的目標和任務(wù)
20××年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實
以各部門為基本培訓(xùn)單位,貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn),不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能培訓(xùn)
。1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
。2)總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,旅游外語水平的.不足,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計劃如下:
、贂r間:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計24課時)。
、谀繕耍禾岣邌T工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象:前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
、芸己耍号嘤(xùn)期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行。
、菁钆c處罰機制:
a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,
b、設(shè)定一定的英語津貼,
c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級。
。3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn):
以部門為培訓(xùn)單位,部門每月制定員工培訓(xùn)計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行,人事部負責(zé)跟蹤監(jiān)督,并對培訓(xùn)提出合理建議。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容:員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。
考核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量,增強素質(zhì),磨練技能,使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容:崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標準、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓(xùn):人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個周期,每天利用下午14:00—16:30進行培訓(xùn)。
培訓(xùn)后人事部將進行考核,考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
3、一專多能培訓(xùn)
培養(yǎng)“一專多能”型人才是20××年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。
在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),以加強人才流動,解決應(yīng)急情況下的缺員問題,同時也為員工全面掌握服務(wù)技能,爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。
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