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酒店安全保證書
酒店保安安全責任承諾書：保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門，是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責任，特制定本消防安全責任書。
1、認真做好交接-班記錄，并辦好交接-班手續(xù) 。否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工及部門相關(guān)負責人負責。
2、嚴格物品出入及放行手續(xù)。若因大門崗、監(jiān)控崗把關(guān)不嚴造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由大門崗、監(jiān)控崗保安員及部門相關(guān)負責人承擔賠償責任。
3、夜間留宿客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車場車輛車號抄號表”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，責任由當值保安及部門相關(guān)負責人負責。
4、堅守崗位，不私自離崗、竄崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、竄崗及巡查責任區(qū)域不認真、不徹底而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責任由當值該崗保安員及相關(guān)負責人負責。
5、消防控制中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時書面報告部門負責人。
6、巡邏保安員，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、兇殺、火災(zāi)等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。
7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導(dǎo)致事故事態(tài)擴大，當值保安員、接警保安員及相關(guān)負責人對此次事故負責。
8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓(xùn)制度，制定酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制定以上制度造成安全事故，部門負責人承擔主要責任。
9、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓(xùn)，嚴禁培訓(xùn)不合格的員工上崗。10、部門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改。
11、部門負責人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求、規(guī)范保安部各位員工。杜絕無組織、無紀律情況發(fā)生。
12、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責相關(guān)的一切醫(yī)療費用，直到身體恢復(fù)且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規(guī)定處理。
13、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。
15、若一年內(nèi)責任范圍內(nèi)無責任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實際情況給予獎勵。
16、本責任書一式兩份，同具法律效力。
酒店消防安全承諾書
本單位 （單位名稱）為進一步加強自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及北京市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準，在十七大消防安全保衛(wèi)期間，做好單位內(nèi)部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部令第61號）、《北京市消防安全責任監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的消防安全責任人和消防安全管理人，履行消防安全義務(wù)，落實各項防火安全職責和措施。
二、加強用火、用電安全，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝保護裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。
四、在經(jīng)營活動結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種，切斷電源。
五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養(yǎng)，保證器材完整好用。
以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《北京市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責任。
單位名稱（公章）：
單位地址：
法定代表人（主要負責人）簽名：
年 月 日
酒店安全目標管理責任書
甲方： 乙方：
為切實加強酒店的安全生產(chǎn)管理，認真貫徹落實“預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，確保酒店及住店客人的生命財產(chǎn)安全，促進企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益的全面提高，依照國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實際，特訂立本責任書。
一、管理目標
按照“誰主管，誰負責”的原則，酒店各部門、各崗位要認真落實安全生產(chǎn)措施，嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)程序，確保全年無重、特大財產(chǎn)損失和人員傷亡事故的發(fā)生，減少一般事故的發(fā)案率，確保酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常進行。
二、甲方的責任
1、對酒店總的安全生產(chǎn)工作進行部署，對各部安全生產(chǎn)工作進行指導(dǎo)；
2、對各部的安全生產(chǎn)工作進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促進行整改；
3、組織員工進行有關(guān)安全生產(chǎn)方面內(nèi)容的培訓(xùn)與學(xué)習；
4、組織制定、落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度；
5、落實各部門的安全生產(chǎn)責任制。
三、乙方（餐飲部）的責任
（一）加強對員工安全生產(chǎn)知識的培訓(xùn)，提高員工的安全意識。培訓(xùn)內(nèi)容包括：國家有關(guān)安全生產(chǎn)的政策法規(guī)；酒店安全生產(chǎn)操作程序；機械設(shè)備的正確操作與使用；消防知識等。
（二）建立健全各項衛(wèi)生、治安、消防等各類安全生產(chǎn)制度。
（三）認真落實各項衛(wèi)生管理措施。
1、保持從業(yè)人員的個人衛(wèi)生。嚴格按要求持健康合格證上崗；正確穿著工作服并保持個人自身的衛(wèi)生；
2、認真落實原材料采購制度，確保采購的食品有合格證并在保質(zhì)期內(nèi)；
3、食品貯存要分類進行，生熟食品要分開，避免在貯存過程中的變質(zhì)和污染；
4、食品加工過程要嚴格控制每一個環(huán)節(jié)的操作衛(wèi)生；
5、各種餐具、用餐要進行嚴格的消毒；
6、保持廚房、各加工點、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，及時進行滅蟲和衛(wèi)生清潔，保證各加工場所及就餐場所無蟲蠅、無污跡；環(huán)境清潔、物品擺放整齊。
（四）做好消防安全管理工作。
1、嚴格按規(guī)范操作，確保柴油爐、煤氣灶、抽油煙機等使用安全。 2、定期對油煙排放系統(tǒng)、煙道進行清洗，防止積油過多而起火。 3、注意酒精爐的使用安全。
（五）加強防范，避免治安事件的發(fā)生。
當班員工應(yīng)提高警惕，避免詐騙、盜竊、流氓斗毆等事件的發(fā)生。 （六）做好安全生產(chǎn)自查工作。
做到日常檢查與定期檢查相結(jié)合。每日檢查包括：衛(wèi)生檢查、設(shè)施設(shè)備安全檢查、消防安全檢查，特別是下班前一定要檢查廚具、酒精爐、煙蒂等火源，確保無誤后切斷場所電源。每月配合工程安全部進行一次徹底的安全生產(chǎn)大檢查。
四、餐飲部經(jīng)理是餐飲部安全生產(chǎn)的直接管理者，對餐飲部的安全生產(chǎn)負有直接領(lǐng)導(dǎo)責任。
五、獎罰措施
設(shè)立安全責任風險金，部門經(jīng)理年初交500元風抵押金，部門全年無責任事故的，年終退還風險金并另行獎勵500元作為全年的安全獎；發(fā)生重大責任事故的，除扣除風險金以外，需承擔相應(yīng)的責任；發(fā)生一般事故的扣除風險金，并酌情另行處罰。
六、本責任書一式貳份，雙方各執(zhí)壹份，蓋章簽字生效。
甲方： 乙方： 代表：
二0xx年一月 日
酒店安全管理責任書
為進一步加強酒店安全生產(chǎn)各項管理工作，貫徹落實各部門“誰主管、誰負責”的安全生產(chǎn)責任制，根據(jù)國家、省、市有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章，結(jié)合酒店的實際情況，經(jīng)酒店辦公會議討論同意，特制定本安全生產(chǎn)管理責任書，由 部安全生產(chǎn)責任人向酒店安全生產(chǎn)委員會簽訂，承擔以下安全生產(chǎn)責任。
一、部門安全生產(chǎn)負責人：
部門正經(jīng)理(或主持全面工作的負責人)為本部門安全生產(chǎn)第一責任人，全面負責本部門管轄范圍內(nèi)的各項安全生產(chǎn)管理工作。
二、明確酒店安全生產(chǎn)特點和概念：
認真做好酒店安全生產(chǎn)觀念的落實，酒店安全生產(chǎn)具有內(nèi)容的特定性和時間的連續(xù)性。酒店安全生產(chǎn)是指正常運營中的顧客安全、員工安全、設(shè)備設(shè)施和營業(yè)場所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。
顧客安全是指保護來店顧客人身安全和財物安全而進行的工作; 員工安全主要指員工人身安全，包括工作程序安全、廚房安全、施工安全等;
設(shè)備設(shè)施安全是指酒店的強、弱電、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施安全運作，包括設(shè)備的防火、防爆、防雷等。
三、安全生產(chǎn)責任內(nèi)容：
(一) 認真履行安全生產(chǎn)的工作職責，嚴格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律和規(guī)章制度，貫徹執(zhí)行酒店安全生產(chǎn)管理制度。
(二) 將安全生產(chǎn)工作納入重要工作日程，制訂本部門安全生產(chǎn)檢查制度及重點部位、環(huán)節(jié)的應(yīng)急措施，落實專人負責，堅持做好日常安全生產(chǎn)檢查。
(三) 堅持做好本部門班前班后的例行檢查工作，做到人離停電、�？照{(diào)、停水、熄火。發(fā)現(xiàn)消防安全等隱患時，本部門應(yīng)盡力及早排除，無法處理時應(yīng)及時向有關(guān)部門報告，并配合做好整改工作。
(四) 嚴格遵守安全操作規(guī)程，對本部門的防火重點部位，特別是存放、使用易燃、易爆物品的場所，應(yīng)采取切實有效的安全防患措施。
(五) 嚴格抓好本部門員工的規(guī)范操作，加強安全操作培訓(xùn)，使部門員工養(yǎng)成了認真工作、規(guī)范操作的良好習慣，消除隱患，確保員工人身安全。
(六) 加強本部門使用設(shè)施設(shè)備的日常檢查和安全維護，包括24小時連續(xù)運行的電器設(shè)備、電源插座開關(guān)、電線等，確保設(shè)施、設(shè)備運行安全。
(七) 認真做好在用設(shè)備的電、管、氣等的檢測維護，不合要求的設(shè)備要及時報修、更換，消防安全隱患，要做好值班安全生產(chǎn)記錄。
(八) 加強對管轄范圍內(nèi)安全巡查工作，特別要注意有無遺留煙頭、應(yīng)關(guān)閉的電器設(shè)備是否關(guān)閉，應(yīng)切斷的電源是否切斷，食物制作過程是否衛(wèi)生、規(guī)范，工程安全防范措施是否落實到位等隱患，并做好值班記錄、存檔備案。
(九) 結(jié)合本部門的工作實際，配合相關(guān)部門切實落實“一暢兩會”、“五注意，兩提醒”和客務(wù)“十注意”的安全工作，其中：
“一暢”是指：要求必須暢通消防安全疏散通道和安全出口; “兩會”是指：要求部門所有員工會撲救初期火災(zāi)，會自救逃生。 “五注意”是指：(1)注意在營業(yè)場所內(nèi)隨處走動，東張西望或打手機者;(2)注意進入營業(yè)場所后不急于要求提供點菜等服務(wù)者;(3)注意成年男子帶著1-2名男孩者，操外地口音且身著風衣或內(nèi)衣外穿者;(4)注意進入營業(yè)場所后自稱找人或稱找不到人者;(5)注意1-2名男孩單獨進入營業(yè)場所并追隨其他小孩玩耍者。
“兩提醒”是指：(1)客人進入營業(yè)場所后將手提袋放于旁邊時，應(yīng)提醒并加以看護;(2)客人將外衣套掛于椅背并短暫離開座位時，應(yīng)及時提醒。
客務(wù)“十注意”是指：(1)訂房時不討價打折者;(2)證件不符或存在疑問者;(3)沒有攜帶行李者;(4)登記入住時東張西望者;(5)登記入住時戴帽及墨鏡或有意回避酒店監(jiān)視器者;(6)整天呆在房間內(nèi)，拒絕搞衛(wèi)生者;(7)壹人登記，多人入住者;(8)在客房通道來回走動，假裝打手機多次走錯樓層或開錯房門者;(9)登記入住前要求參觀房間并形跡可疑者;(10)房間內(nèi)有笑聲、爭吵聲、敲打聲、呼叫聲等異常聲音的。
(十) 落實安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作，包括：
1. 做好對本部門員工進行安全培訓(xùn)和宣傳教育工作，特別要加強對基層員工的安全事故培訓(xùn)，包括突發(fā)事件的處理技巧、消防知識、消防事故技能等培訓(xùn)。
2. 做好安全生產(chǎn)案例的通報工作。對日常各種安全事故案例進行分析、匯集和總結(jié)，并形成書面材料上報安全生產(chǎn)委員會。組織員工進行學(xué)習，增強員工的安全防范意識和技能。
3. 組織本部門員工認真配合酒店開展應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好安全生產(chǎn)知識考核工作，確保員工掌握一般的消防滅火技能和必要的知識。
(十一) 負責完善本部門安全生產(chǎn)檔案管理，包括應(yīng)急預(yù)案、案例整理、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)人員簽到等，并及時上報安全生產(chǎn)委員會備案。
(十二) 管好和愛護本部門管轄范圍內(nèi)消防器材、設(shè)施，不得隨意移動消防器材的位置，非消防需要，不得隨便使用消防器材、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防器材和設(shè)施有欠缺或損壞時，應(yīng)及時向保安部報告，進行補充、完善。
(十三) 有權(quán)利、有義務(wù)和責任制止任何任何違反消防規(guī)定的行為，情況嚴重者應(yīng)直接、及時上報酒店安全第一責任人或其他職能部門。
(十四) 發(fā)生初期安全生產(chǎn)事故時，如初期火災(zāi)等，應(yīng)在確保人身安全的前提下，立即組織員工進行搶救，并同時向酒店消防中心報警(內(nèi)線電話：119)。
(十五) 保護安全事故現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查事故的原因。
(十六) 定期向酒店安全生產(chǎn)委員會匯報本部門的安全生產(chǎn)工作情況。
三、安全生產(chǎn)的考核獎懲
(一) 對各部門安全生產(chǎn)工作納入酒店的質(zhì)量檢查考核，實行安全事故一票否決制。凡是部門在本月工作中出現(xiàn)一例安全事故，即在月份或年度的各項評比、評選活動中，取消該部門評先評優(yōu)的資格。對不合格的部門負責人和事故責任人給予扣發(fā)當月浮動工資或其它形式處罰。
(二) 對因工作失職而造成安全事故的直接責任人或當事人，視情節(jié)追究相關(guān)責任。
(三) 對在安全生產(chǎn)事故中參與解決的突出表現(xiàn)者給予獎勵。
(四) 對全年酒店運行中未出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故的部門給予獎勵。 (五) 對部門消防專管員或兼職消防員盡心盡職的勞動給予表彰和獎勵。
四、責任期間，本部門安全生產(chǎn)責任人如有變換，由繼任者承擔簽訂責任。
五、未盡事宜，在不違反本責任書條款前提下，本部門安全生產(chǎn)負責人應(yīng)及時報告酒店安全生產(chǎn)委員會，協(xié)商解決。
酒店安全生產(chǎn)委員會 部
安全生產(chǎn)責任人： 安全生產(chǎn)責任人：
簽發(fā) 簽認
簽訂日期： 年 月 日
酒店消防安全責任書
甲方 （出租方）
乙方： （承租方）
為了加強酒店的消防安全管理，明確甲、乙雙方在消防工作中的權(quán)利義務(wù)，根據(jù)中華人民共和國和地方有關(guān)消防的法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，特制定本消防安全責任書，雙方共同遵守：
一、 甲方責任：
1、 甲方有義務(wù)對乙方所有員工進行一次上崗前的消防安全教育，使乙方員工熟悉酒店消防的有關(guān)制度和規(guī)定。掌握簡單的滅火常識；
2、 甲方負責在乙方承租區(qū)域配置相應(yīng)數(shù)量的消防器材，并定期對消防器材進行檢查、維護和保養(yǎng)；
3、 甲方的安保部和相關(guān)部門有權(quán)經(jīng)常對乙方場所進行消防檢查。發(fā)現(xiàn)有違章違規(guī)現(xiàn)象和行為以及有火災(zāi)隱患的，甲方有權(quán)責令乙方進行整改和停業(yè)整頓。因此而產(chǎn)生的一切損失和費用，由乙方自行承擔。
二、 乙方責任：
1、 乙方的承包人為消防安全責任人，全面負責承租場所的消防安全工作；有義務(wù)教育自己的員工增強消防安全意識；
2、 乙方有義務(wù)確保承包區(qū)域內(nèi)所有消防設(shè)備設(shè)施和器材的完好，嚴禁私自動用消防設(shè)施。
3、 乙方在未經(jīng)許可的前提下，不得擅自使用電爐、電燙斗、電烙鐵、電磁爐、電飯煲等電熱器具。嚴禁亂拉亂接電線；
4、 嚴禁在承租區(qū)域內(nèi)使用和儲存易燃易爆化學(xué)物品。禁止使用煤爐、酒精爐、煤氣爐的明火設(shè)備；
5、 乙方必須保持消防疏散通道的暢通。嚴禁在走道、樓梯等出口部位堆放雜物；
6、 嚴禁在酒店內(nèi)動用明火（包括焚燒廢紙等可燃物）。確因經(jīng)營需要，必須填寫“動用明火審批表”報酒店安保部批準，在指定地點、時間內(nèi)并落實防范措施后，方準動火；
7、 乙方向甲方交消防安全保證金 元。
三、 違約責任
1、 凡因甲方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容，造成乙方損失的，由甲方負責經(jīng)濟賠償和承擔相應(yīng)的責任；
2、 凡因乙方未履行本責任書規(guī)定的內(nèi)容，違反消防管理規(guī)定和不服從甲方消防管理的，每次從消防安全保證金中扣罰 元。承租期滿，乙方?jīng)]有違規(guī)行為的，甲方如數(shù)退還乙方消防安全保證金。因乙方違反消防法規(guī)，給甲方造成損失的，由乙方負責經(jīng)濟賠償，并承擔相應(yīng)的法律責任。
四、 其它未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
五、 本責任書一式三份，甲方、乙方和當?shù)叵辣O(jiān)督部門各執(zhí)一份。
甲方： 乙方：
（章） （章）
甲方代表： 乙方代表：
年 月 日
酒店消防安全承諾書
根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《江蘇省消防條例》、《機關(guān)團體企業(yè)事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，大力倡導(dǎo)“消除火災(zāi)隱患、撲救初期火災(zāi)、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內(nèi)容的“四個能力”建設(shè)，和重點推進本酒店消防安全工作的標準化管理。
本著部門誰負責誰主抓，“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的消防安全原則，各部門的負責人自然為本部門的消防責任人，同時應(yīng)履行以下消防安全責任，杜絕消防事故的發(fā)生。具體事項如下：
（一）、全面負責本部門的消防安全工作，組建義務(wù)消防志愿小組，落實消防安全責任制，并按本部門特定情況責任到人；
（二）、加強本部門消防安全知識的培訓(xùn)學(xué)習，制定本部門的消防安全操作規(guī)程，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；
（三）、加強消防安全檢查，并做好檢查記錄和存檔備案工作，部門營業(yè)期間每天至少巡查兩次，晚場營業(yè)結(jié)束后，認真檢查各包間、操作間的水、電、氣等情況，重點是排除安全隱患；
（四）、確保責任區(qū)的消防設(shè)施、器材、消防安全標志的保管和安全使用，如有損壞、過期、報廢應(yīng)即時上報至分管負責人；
（五）、確保安全通道標志明顯、安全出口必須暢通，嚴禁鎖閉和堆放物品阻塞；
（六）、負責組織本部門員工學(xué)習掌握消防安全知識，熟練使用各種消防器材；
（七）、積極做好消防安全的宣傳工作，利用部門工作例會做到“日日講，天天談”，從而增強員工的消防意識；
（八）、對所在責任區(qū)內(nèi)發(fā)生的消防安全事故負全部責任。
（九）、組織開展“百日消防安全競賽活動”，鼓勵先進，鞭策落后；
（十）、團結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同維護和搞好意楊之鄉(xiāng)大酒店消防安全工作。
消防安全責任區(qū)：
消防安全責任人： 年 月 日
意楊之鄉(xiāng)大酒店責任人： 年 月 日
酒店安全承諾書
本人于____年____月____日至____年____月____日在 入住并遵守酒店對使用明火、動火、用電的相關(guān)規(guī)定，確保酒店公共財產(chǎn)安全，如期間發(fā)生安全事故及財產(chǎn)損失相應(yīng)責任由承諾人自行承擔。
承諾人：
聯(lián)系方式：
2015年 月 日
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