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閱讀紅樓夢(mèng)的大學(xué)生心得體會(huì)（推薦）
當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，心得體會(huì)是很好的記錄方式，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得體會(huì)到底應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？以下是小編幫大家整理的閱讀紅樓夢(mèng)的大學(xué)生心得體會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
閱讀紅樓夢(mèng)的大學(xué)生心得體會(huì)1
《紅樓夢(mèng)》是一部流芳千古的書(shū)籍，其中講述的不是“王侯將相，寧有種乎”；又不是“春風(fēng)不度玉門(mén)關(guān)”；也沒(méi)有同為四大名著《西游記》中“九九八十一難”的驚心動(dòng)魄。
那么，《紅樓夢(mèng)》為什么可以受到數(shù)以萬(wàn)計(jì)的廣大民眾的喜歡呢？我覺(jué)得，因?yàn)樗v述的是一時(shí)代人的愛(ài)恨情仇吧。
書(shū)中的他，是一個(gè)封建家庭中的不肖子。這個(gè)人隨心所欲，集萬(wàn)千榮華為一身。但他不愿做溫室里的`花朵，“叛逆的性格”使他不同于普通人。在我們現(xiàn)實(shí)生活中，又有多少人能有他那樣的優(yōu)裕生活呢？
即使如此，如果可以把現(xiàn)代社會(huì)的生活比作大棚，那我們就像溫室里的花朵，受到父母長(zhǎng)輩的百般呵護(hù)寵愛(ài)。其實(shí)，我們應(yīng)該做一棵野草，如春天的野草一般，像賈寶玉一樣，做一顆“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”的野草。
當(dāng)然，我們還可以做一只雄鷹，翱翔天空的雄鷹。
當(dāng)我從書(shū)中看到那個(gè)流芳千古的才女，仿佛感覺(jué)到她的笑看云卷云舒，靜觀花開(kāi)花落，寵辱不驚去留無(wú)意，做出令人津津樂(lè)道的含淚葬花。
那么，我們是不是也要和林黛玉一樣，讀盡四書(shū)五經(jīng)，玩盡琴棋書(shū)畫(huà)呢？
我想，她那的好書(shū)精神這一點(diǎn)，就值得我們學(xué)習(xí)了。一個(gè)多愁善感，對(duì)萬(wàn)物保持著憐憫之心女孩，那是怎樣的一種心境�。�
作為二十一世紀(jì)青少年的我們，是否也應(yīng)該如她一般有著一顆“嚴(yán)于律己，寬于待人”的精神，對(duì)萬(wàn)物保持著愛(ài)的心呢？
讀黛玉，但我們不能去做一個(gè)傻子，做一個(gè)只懂琴棋書(shū)畫(huà)，安靜的坐著的“傻子”，我們要做做一個(gè)遇到了老人，會(huì)去問(wèn)他需不需要幫助“傻子”。
讀《紅樓夢(mèng)》讓我十分受益。從書(shū)中每一個(gè)人物間，似乎都能窺視到自己。愿我們?nèi)缌主煊褚话懵敾郏氣O一樣優(yōu)雅，賈寶玉一般隨性，寶黛一樣天真！
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《紅樓夢(mèng)》是一部中國(guó)經(jīng)典的文學(xué)巨著，是曹雪芹耗盡全部心血?jiǎng)?chuàng)作的曠世杰作，對(duì)后人影響巨大的作品。作品通過(guò)描寫(xiě)賈府的由盛到衰，揭示了封建社會(huì)必將走向沒(méi)落的命運(yùn)。小說(shuō)中賈寶玉和林黛玉的愛(ài)情悲劇，也正是對(duì)封建社會(huì)血與淚的控訴。
作為一部文學(xué)巨著，《紅樓夢(mèng)》的文學(xué)藝術(shù)鑒賞性是非常高的。比如《劉姥姥進(jìn)大觀園》中，寫(xiě)到眾人被劉姥姥逗笑的情節(jié)就十分精彩，讓讀者有如置身其中的感受。“……史湘云撐不住了，一口飯噴了出來(lái)；林黛玉笑岔了氣，伏著桌哎喲哎喲；寶玉早滾到祖母懷里，賈母笑得摟著寶玉叫心肝……”同是寫(xiě)笑，每一個(gè)人的神態(tài)動(dòng)作卻各不相同，描寫(xiě)生動(dòng)、形象、具體，從側(cè)面襯托出劉姥姥的風(fēng)趣幽默，以及賈府上下喜歡她的原因。
《紅樓夢(mèng)》里的.人物眾多，出場(chǎng)的人物就有四百多個(gè)，許多人物的性格特點(diǎn)個(gè)性鮮明，栩栩如生。其中賈寶玉、林黛玉、薛寶釵、劉姥姥等都是家喻戶曉的人物。就說(shuō)賈寶玉吧，他表面上玩世不恭、頑劣、輕挑，內(nèi)心卻是善良純真。他雖然出生貴族家庭，但他卻厭惡自己所在的封建階級(jí)，認(rèn)為人只有善惡美丑之分，從沒(méi)有貴賤之分，是封建社會(huì)的叛逆者�！芭耸撬龅墓侨猓腥耸悄嘧龅墓侨狻�，他的這句話充分體現(xiàn)了他同情女性，尊重女性，崇尚人權(quán)平等、男女平等的可貴觀念。特別是他與林黛玉純潔的愛(ài)情，更體現(xiàn)了他思想的成熟性。
再來(lái)看林黛玉，她性格純真率直、清高孤傲、多愁善感，骨子里透出的對(duì)封建道德的叛逆，深深地吸引著寶玉。她的“儂今葬花入笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)”“一朝春盡紅顏老，花落入亡兩不知”，寄托了黛玉凄涼的身世之感，但也從另一個(gè)角度讓我們看到中國(guó)古代社會(huì)閨閣中優(yōu)秀的文學(xué)才女的風(fēng)范。
《紅樓夢(mèng)》不僅是我們中國(guó)文學(xué)的璀璨明珠，更是世界文學(xué)的絢麗瑰寶。今后，它將一如既往地以無(wú)窮的魅力吸引更多的讀者。
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《紅樓夢(mèng)》，一部含笑的悲劇�！都t樓夢(mèng)》不只描寫(xiě)了一個(gè)封建貴族家庭由榮華走向衰敗的三代生活，而且還大膽地控訴了封建貴族階級(jí)的無(wú)恥和墮落，指出他們的種種虛偽、欺詐、貪婪、腐朽和罪惡。它不單指出這一家族的必然崩潰和死亡，同時(shí)也暗示了這一家族所屬的階級(jí)和社會(huì)的必然崩潰和死亡。曹雪芹筆觸下所創(chuàng)造和熱愛(ài)的主人公是那些敢于反判那個(gè)垂死的封建貴族階級(jí)的貳臣逆子；所同情悼惜的是那些封建制度下的犧牲者；所批判和否定的是封建社會(huì)的虛偽道德和不合理的社會(huì)制度。
一邊是木石前盟，一邊又是金玉姻緣。一邊是封建社會(huì)下必須追求的功名光環(huán)，一邊是心馳神往的自由之身。曹雪芹筆下的《紅樓夢(mèng)》為我們展現(xiàn)了這場(chǎng)無(wú)聲的較量。賈寶玉和林黛玉的悲劇愛(ài)情故事濃縮了這場(chǎng)較量的全部硝煙，“一個(gè)是閬苑仙葩，一個(gè)是美玉無(wú)瑕”，“質(zhì)本潔來(lái)還潔去”，在面對(duì)封建禮教下的種種迫害和冷漠，甚至以生命的付出為代價(jià)，質(zhì)本潔的追求始終不棄。我們感嘆賈、林兩人愛(ài)情的悲劇的時(shí)候，看到了造成悲劇的一個(gè)重要因素：林黛玉的清高的個(gè)性，她的個(gè)性與當(dāng)時(shí)的世俗格格不入，無(wú)法與社會(huì)“融合”，她的自卑情結(jié)正是她自尊的體現(xiàn)，也是她悲劇的開(kāi)始。
《紅樓夢(mèng)》中她葬花的一段情節(jié)，是她的個(gè)性體現(xiàn)的焦點(diǎn)所在。她的自卑、自尊、自憐在她的《葬花詞》中袒露無(wú)遺：“花謝花飛飛滿天，紅消香斷有誰(shuí)憐？”“一年三百六十日，風(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼，明媚鮮妍能幾時(shí)，一朝漂泊難尋覓�；ㄩ_(kāi)易見(jiàn)落難尋，階前愁煞葬花人，獨(dú)把花鋤偷灑淚，灑上空枝見(jiàn)血痕。”“愿儂此日生雙翼，隨花飛到天盡頭。天盡頭！何處有香丘？未若錦囊收艷骨，一捧凈土掩風(fēng)流。質(zhì)本潔來(lái)還潔去，強(qiáng)于污淖陷渠溝。爾今死去儂收葬，未卜儂身何日喪？?jī)z今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)？試看春殘花漸落，便是紅顏老死時(shí)。一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知�！�
一個(gè)世俗之人無(wú)法明白她的思緒，“爾今死去儂收葬，未卜儂身何日喪？?jī)z今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)？”面對(duì)落花，她想到自己死后的'情景，無(wú)法釋?xiě)�，又潸潸淚下。在封建禮教前，她的自卑激發(fā)了她的自尊，當(dāng)寶玉挨打后，工于心計(jì)、精于世故的薛寶釵送來(lái)了藥丸，而且還用訓(xùn)教的口氣規(guī)勸寶玉改邪歸正。但作為封建禮教的叛逆者寶玉的支持人——善良孤傲的林黛玉卻只是一味地哭，把眼睛都哭成了桃兒一般，她的哭不是軟弱，她以哭這種獨(dú)特的情感體驗(yàn)來(lái)真誠(chéng)聲援寶玉，默默對(duì)抗封建禮教，因此只有他們二人的心才貼得最近，愛(ài)得最深。
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《紅樓夢(mèng)》乃我國(guó)四大名著之一，曹雪芹花了大半輩子寫(xiě)了這本名著，里面?zhèn)�個(gè)人物都描寫(xiě)得十分細(xì)致，栩栩如生，潑辣張狂的王熙鳳、大氣溫柔的薛寶釵、愚頑癡情的賈寶玉等等人物、其中，令我印象最深刻的，就是清麗脫俗的林黛玉。
就在《紅樓夢(mèng)》的第三回中，有這一段描寫(xiě)林黛玉的話：兩彎似蹙非蹙籠煙眉，一雙似泣非泣含露目。態(tài)生兩靨之愁，嬌襲一身之病。淚光點(diǎn)點(diǎn)，嬌喘微微。閑靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)。心較比干多一竅，病比西子勝三分。一看這話，就體現(xiàn)出林黛玉雖久病纏身，但也長(zhǎng)得十分動(dòng)人秀麗。
林黛玉雖然長(zhǎng)得楚楚可人，但她的性格里有著些許叛逆，和一些孤傲，以及對(duì)世俗的不屑一顧，令她處處顯得卓爾不群、特立獨(dú)行的樣子�；ㄇ鞍V讀西廂，毫無(wú)避諱；不喜巧言令色，言隨心至；崇尚真情真意，淡泊名利……種種現(xiàn)象，都體現(xiàn)出林黛玉就像一朵悠然怒放的荷花，始終執(zhí)著自己的那份清純。用一個(gè)普通人的眼光去看她，最欣賞的還是林黛玉的詩(shī)情畫(huà)意。林黛玉每每與姐妹們飲酒賞花、吟詩(shī)作對(duì)，總是才氣逼人，藝壓群芳。
雖然，林黛玉的才藝讓我們沒(méi)話說(shuō)，但是，只要你仔細(xì)品讀，你總感覺(jué)林黛玉的話語(yǔ)中，總是會(huì)聽(tīng)出酸酸的語(yǔ)氣，這個(gè)，就對(duì)應(yīng)了她孤傲的性格。就因?yàn)樗墓掳痢⑴涯娴男愿�，也使她和賈寶玉兩個(gè)有情人并未終成眷屬。
相對(duì)而來(lái)，薛寶釵的大氣溫柔，給賈母留了個(gè)好印象，認(rèn)準(zhǔn)了她是自己的孫媳婦，也正因?yàn)槿绱耍驮谫Z寶玉和薛寶釵的婚禮的時(shí)候，林黛玉發(fā)病，賈母對(duì)她身邊來(lái)報(bào)的丫鬟只是敷衍了事。
在紅樓夢(mèng)中，愛(ài)情故事真是數(shù)不勝數(shù)，但在其中，就屬林黛玉和賈寶玉的愛(ài)情最為純潔。兩人從素不相識(shí)，到青梅竹馬，到長(zhǎng)大后的墜入愛(ài)河，曹雪芹就是順?biāo)浦郏屵@則愛(ài)情故事很自然的出現(xiàn)了。可是，就在我看到了賈寶玉娶薛寶釵的那一段時(shí)，我不禁有點(diǎn)埋怨曹雪芹：為什么不讓賈寶玉和林黛玉終成眷屬呢？
林黛玉與賈寶玉的愛(ài)情，最后的結(jié)局盡是這樣的.凄涼，原本，他們倆的愛(ài)情是美好的，純潔的，可是，就是林黛玉的性格害了她和賈寶玉，賈母也漸漸和她疏遠(yuǎn)了，最后，王熙鳳的偷梁換柱之計(jì)，使兩人都痛失所愛(ài)，林黛玉含恨而終，從此，她和賈寶玉，就陰陽(yáng)相隔了。
她本是冰雪聰明的女子。與湘云月下吟詩(shī)的才情，至今還歷歷在目，她將無(wú)人能比的才情發(fā)揮得淋漓盡致，令數(shù)千萬(wàn)人為其癡迷。但細(xì)細(xì)品來(lái)，感傷的字句后，又隱藏了多少眼淚，多少心酸？
我曾感嘆結(jié)局的悲慘，心生疑惑：難道，人世間只有傷心和憂愁的淚雨嗎？原本，林黛玉的身世和她的性格，她注定要孤獨(dú)終老一生，可是，誰(shuí)知道，就進(jìn)入賈府之后，林黛玉竟對(duì)瘋瘋傻傻的賈寶玉產(chǎn)生了感情，就是她的這段感情，才使林黛玉含恨而終。她無(wú)奈著“天盡頭，何處有香丘”，悲哀著“三月想抄一類(lèi)成，梁間燕子套無(wú)情”，傷感著“花謝花飛花滿天，紅消香斷有誰(shuí)憐”，最終落得“一縷香魂隨風(fēng)散，三更不曾入夢(mèng)來(lái)”的悲慘結(jié)局。
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《紅樓夢(mèng)》，中國(guó)古代四大文學(xué)名著之一，被譽(yù)為《石頭記》、《情僧錄》、《風(fēng)月寶鑒》等。它是迄今為止中國(guó)最有影響力的文學(xué)杰作。仔細(xì)看了，確實(shí)名副其實(shí)。
該書(shū)以賈、石、王、薛四大家族勾心斗角為背景，以賈寶玉、林黛玉兩大貴族青年男女的愛(ài)情為主線，展現(xiàn)了封建制度下人物豐富多彩的世俗情懷和悲劇命運(yùn)。該書(shū)以嘉福為中心，描寫(xiě)了從朝廷到市井的世態(tài)人情，用相當(dāng)大的篇幅描寫(xiě)了貴族少年的日常生活、游戲、讀書(shū)、社交�？梢哉f(shuō)是中國(guó)封建社會(huì)的百科全書(shū)。
《金陵十二釵》也是當(dāng)時(shí)社會(huì)的真實(shí)縮影。其實(shí)《嘉�！分杏泻芏嗝埽此剖怯缅\緞和火來(lái)烹油綻放的：家族統(tǒng)治者和叛逆青年的矛盾、主仆矛盾、上層奴隸和下層奴隸的矛盾、統(tǒng)治者之間不同派系的矛盾、官員之間的矛盾……在整本書(shū)中，賈寶玉對(duì)大觀園的毆打和抄襲是整本書(shū)所有矛盾的集中爆發(fā)點(diǎn)。
《紅樓夢(mèng)》中的人物形象生動(dòng)。薛寶釵是傻子也是傻子，王熙鳳的辦公室最好。李紈就像一個(gè)“死檫樹(shù)”。迎春是“怒死人”，史湘云直言。每個(gè)角色都深入人心，令人回味無(wú)窮。其中，賈寶玉和林黛玉是我最喜歡的。
賈寶玉，生而有玉，聰明機(jī)智，對(duì)賈家寄予厚望。他的思想是叛逆和前衛(wèi)的。在他心目中，所有人都是平等的，人只能分為善、惡、美、丑，不能分高低貴賤。他鄙視假教義的老師，不相信男尊女卑。他珍惜女孩，認(rèn)為女兒的家是水做的，清新可愛(ài)，是鐘靈郁秀的家。后來(lái)，賈府發(fā)生了一系列的變化，包括她家的.財(cái)產(chǎn)被沒(méi)收，祖母和袁春去世，迎春被虐待，遠(yuǎn)嫁灘純，苗玉被搶劫。特別是被人扒了嫁給寶釵，使黛玉的靈魂轉(zhuǎn)離恨天，賈寶玉受到了很大的精神打擊。你會(huì)去哪里，情況不一樣，世界很冷，世界又暖又冷，這讓他恍如身處水中月鏡中花，時(shí)而癲狂，時(shí)而癡呆，時(shí)而清醒異常。在頓悟了一切后，賈寶玉最終“赤條條來(lái)去無(wú)牽掛”，“懸崖撒手”而去。
林黛玉同樣是一個(gè)優(yōu)美的女性。她楚楚可憐，多才多藝，多愁善感，充滿詩(shī)情畫(huà)意。她父母雙亡寄人籬下。她敏感小性，不懂人情世故。她活在自己的世界中做最真實(shí)的自我。她執(zhí)著于愛(ài)情，卻又壓抑著自己。在封建社會(huì)傳統(tǒng)道德的打壓下，賈寶玉娶了端莊大方的薛寶釵，成就了“金玉良緣”。而她卻苦戀無(wú)果，最終淚盡而逝。
悲劇就是把美好的東西撕碎給人看。隨著一紙抄家皇令的下達(dá)，赫赫揚(yáng)揚(yáng)的百年榮寧二府頃刻間大廈將傾。那些如水般清純的女性也慘遭厄運(yùn)。黛玉淚盡而逝，寶釵獨(dú)守空房，惜春落發(fā)為尼……真是“千紅一哭”，“萬(wàn)艷同悲”。
合上書(shū)頁(yè)，書(shū)香猶在手中。走進(jìn)紅樓，感知一曲悲歌一段夢(mèng)。
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我在閑暇時(shí)間讀了中國(guó)經(jīng)典四大名著之一，曹雪芹寫(xiě)的《紅樓夢(mèng)》。讀著《紅樓夢(mèng)》我的心就像扔進(jìn)水中的石頭一樣沉浸了下去，書(shū)中人物的喜怒哀樂(lè)讓我意猶未盡。
這本《紅樓夢(mèng)》為我們講解述了一個(gè)大家族從榮華富貴到家族敗落的“生命”過(guò)程，中間也夾雜著悲慘的愛(ài)情故事傳說(shuō)，讀著讓人傷心，又回味無(wú)窮……
這個(gè)故事傳說(shuō)的波折很大：而故事傳說(shuō)讓我記憶深刻的是這幾位：有深明大義的賈母，有溺愛(ài)孩子的王夫人，有雷厲風(fēng)行愛(ài)耍小聰明的王熙鳳（鳳姐），有愛(ài)哭，軟弱，但是純潔的林黛玉，還有為人正直，而且聰明善良的平兒。
故事傳說(shuō)中的環(huán)節(jié)是一環(huán)扣一環(huán)，讀的過(guò)程讓人回味無(wú)窮。讓我印象最深的是這一篇：——寶玉鳳姐遭到了別人的陷害，故事傳說(shuō)的'起因是這樣的。原來(lái)趙姨娘和賈環(huán)，馬道婆都比較悔恨鳳姐和寶玉。一次賈環(huán)進(jìn)榮府，去探望寶玉，在他接近寶玉時(shí)，邪惡的念頭在他心頭一閃，他心生一計(jì)，想用身上的蠟燭潑到寶玉身上，因此，他便裝作不小心抬凳子碰到蠟燭，把蠟油全潑到了寶玉身上，很快寶玉的臉上就長(zhǎng)了一串兒水泡，我不由得想，這個(gè)賈環(huán)怎么這么惡毒啊？哎！
還有一次，趙姨娘進(jìn)府，走的路上碰到了寶玉的娘馬道婆，趙姨娘把自己十分恨寶玉和鳳姐的事說(shuō)了出來(lái)，馬道婆婆聽(tīng)了后馬上說(shuō)，可以殺了他們，之后鳳姐也被害的天天拿著刀看雞殺雞，看人殺人。最后兩人累的都睡了幾天沒(méi)醒，王夫人只好請(qǐng)圣僧來(lái)，圣僧拿著寶玉的玉念了一會(huì)兒，三十三天后寶玉才能正常活動(dòng)被移至怡紅院，我讀到這里，心想，這個(gè)馬道婆真是太惡毒了，我好同情寶玉和鳳姐啊！
后面還有多章節(jié)，每章都栩栩如生，生動(dòng)形象，讀完《紅樓夢(mèng)》后，我收獲豐富，紅樓夢(mèng)讓我體會(huì)到了人世間的悲歡離合炎涼世態(tài)。
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《紅樓夢(mèng)》是中國(guó)晚期封建社會(huì)的百科全書(shū)。小說(shuō)著重講述了上流社會(huì)的四個(gè)家庭，真實(shí)生動(dòng)地描述了18世紀(jì)上半葉末中國(guó)封建社會(huì)的全部生活。它是這一歷史生活的一面鏡子和縮影，是中國(guó)古老封建社會(huì)已經(jīng)無(wú)可挽回地崩潰的真實(shí)寫(xiě)照。為了一個(gè)個(gè)寫(xiě)出生動(dòng)的人物，故事從童話《石頭記》中的女?huà)z開(kāi)始。有一條關(guān)于真隱士的線索，開(kāi)始和結(jié)束了整個(gè)故事。
遙遠(yuǎn)的大洋彼岸還有一個(gè)國(guó)家，——英國(guó)。她生下了一位偉大、杰出和有才華的劇作家。他是莎士比亞。他用自己的一生經(jīng)歷，在自己的國(guó)家發(fā)揚(yáng)了一種獨(dú)特的藝術(shù)形式，——戲劇。當(dāng)時(shí)，一個(gè)民族，他那個(gè)時(shí)代不朽的靈魂，以各種形式表達(dá)自己，豐富自己。就像莎士比亞和戲劇之間微妙的關(guān)系一樣，曹雪芹和他的《紅樓夢(mèng)》是我們中華民族不朽靈魂的一部分。與其說(shuō)他是一部異步的巨著，不如說(shuō)他是一部中國(guó)通史。與其說(shuō)是貴族生活，不如說(shuō)是現(xiàn)狀的真實(shí)寫(xiě)照。從一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)節(jié)中，體現(xiàn)了那種語(yǔ)言的魅力，很多人物都是用生動(dòng)的語(yǔ)言塑造出來(lái)的.。從人物的一舉一動(dòng)，每一個(gè)微笑，每一次放松。最細(xì)微的痕跡顯示了人物的特征�？梢哉f(shuō)，那種語(yǔ)言的敘述沒(méi)有瑕疵。從中可以看出，一個(gè)民族發(fā)展的問(wèn)題，具體的癥結(jié)，具體的為民大計(jì)，都與此有關(guān)。這不僅是一部文學(xué)作品，也是一本柬埔寨的書(shū)。
據(jù)說(shuō)都是前八十回，后四十回我覺(jué)得正好相反。里面有很多瑕疵。比如賈寶玉前八十回就暗示自己是個(gè)悲劇人物，變成了一個(gè)肯讀書(shū)肯考試的舉人。從一個(gè)頑童到一個(gè)好學(xué)的人，他們之間幾乎沒(méi)有任何聯(lián)系，這是非常不可思議的。
《紅樓夢(mèng)》寫(xiě)不好。況且像曹雪芹這樣的人物刻畫(huà)起來(lái)很難，也不容易達(dá)到。我看不如把這40次不寫(xiě)了，給人做白日夢(mèng)的空間，還是很美的。
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《紅樓夢(mèng)》雖然不是一部飲食專(zhuān)著，但他對(duì)我國(guó)古代傳統(tǒng)飲食文化描寫(xiě)卻是非常豐富而細(xì)膩的。
在這部巨著中曹雪芹用了將近三分之一左右的篇幅，描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，120回的《紅樓夢(mèng)》中描寫(xiě)到的食物多達(dá)186種。從盛大的迎接皇妃的盛宴，到貴族公府的豪華家宴，從酒樓飯店的歌妓美酒，到街頭巷尾的隨意小吃，可說(shuō)是應(yīng)有盡有。
賈府飲饌的豐盛，由茄鲞即可略見(jiàn)一斑。這道菜給人印象是類(lèi)似于小咸菜。但它做工之講究，用料之復(fù)雜，堪稱一絕。用劉姥姥的話講要用10幾只雞來(lái)配這個(gè)茄子�！都t樓夢(mèng)》四十一回中劉姥姥二進(jìn)大觀園吃到這道菜時(shí)，向王熙鳳請(qǐng)教茄鲞的做法，鳳姐煞有介事道：“這也不難。你把才下來(lái)的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子和香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯偎干了，拿香油一收，外加糟油一樣，盛在瓷罐子里封嚴(yán)了。要吃的時(shí)候兒，拿出來(lái)用炒的雞瓜子一拌，就是了�！贝朔N做法可能略有夸張，但是賈府飲饌之精細(xì)豐盛，由此也可見(jiàn)一斑。
《紅樓夢(mèng)》中的飲食除了品嘗、玩樂(lè)以外，更注重養(yǎng)生。例如第四十九回，賈母在冬季吃的燉鹿肉。鹿的全身都有藥用價(jià)值。其肉是適宜冬天進(jìn)補(bǔ)的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療食品。歷來(lái)受到醫(yī)學(xué)界和美食家的重視。唐代的《食療本草》說(shuō)：“肉，主補(bǔ)中，益氣力。”陰歷的二月至八月間不應(yīng)吃鹿肉，它能使人發(fā)冷病。賈府吃鹿肉的時(shí)間都在冬天，就是遵循這一食規(guī)。
今天我給大家介紹的只是掀開(kāi)了紅樓美食的冰山一角，我們正行走在尋找紅樓精髓的路上，路途遙遠(yuǎn)，我們不會(huì)停下追尋的腳步。
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小時(shí)候看紅樓夢(mèng)總是走馬觀花，因而許多章節(jié)幾乎是跳過(guò)不讀，有點(diǎn)囫圇吞棗、不求甚解之意，不過(guò)小說(shuō)里的詩(shī)詞卻還是深深吸引了我。那清新可人，清雅婉麗的詩(shī)詞，言簡(jiǎn)意賅，朗朗上口，每每讀的時(shí)候得覺(jué)得賞心悅目，給我一種漸入佳境的感覺(jué)，讀了之后又覺(jué)得韻味無(wú)窮，久久不忍釋手，所以書(shū)里詩(shī)詞直到今天我都是記憶猶新，并且對(duì)大部分詩(shī)詞都能能夠夠一字不漏背下來(lái)，而隨著年齡的增長(zhǎng)和知識(shí)的增長(zhǎng)，在讀了無(wú)數(shù)遍之后才算對(duì)紅樓夢(mèng)詩(shī)詞有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
《紅樓夢(mèng)》不僅是融哲學(xué)，文學(xué)、史學(xué)、社會(huì)學(xué)、醫(yī)學(xué)、建筑學(xué)、美學(xué)等為一體的博大精深的古典小說(shuō)，也是一部蘊(yùn)含著飲食文化、茶文化，酒文化、娛樂(lè)文化等包羅萬(wàn)象的百科全書(shū)，還是一部表現(xiàn)封建社會(huì)的興衰史，反映封建社會(huì)文化的濃縮史，同時(shí)更是一部堪稱一絕的詩(shī)意化的藝術(shù)奇珍。一部紅樓夢(mèng)可謂是做到了詩(shī)中有畫(huà)（話），畫(huà)中有詩(shī)（事），詩(shī)情畫(huà)意給后人留下多少想象的`空間和思考的余地。
縱觀紅樓夢(mèng)一書(shū)，詩(shī)詞是琳瑯滿目、枚不勝舉，佳作連篇、美不勝收，散發(fā)出藝術(shù)的芬芳與思想的光輝。琴棋書(shū)畫(huà)、詩(shī)詞曲賦不僅增添了這部小說(shuō)的思想內(nèi)容，也豐富了這部小說(shuō)的藝術(shù)美感。因而博得世人的喜愛(ài)和青睞，也因此引來(lái)歷代眾多的紅學(xué)家、探佚者和紅樓夢(mèng)愛(ài)好者紛紛去研究和探討。
對(duì)于紅樓夢(mèng)這部古典小說(shuō)來(lái)說(shuō)，詩(shī)詞就宛若呈現(xiàn)在夜空上的繁星，璀璨而燦爛；詩(shī)詞就象點(diǎn)綴在這部奇書(shū)之中的一朵朵絢麗的小花，異彩紛呈。詩(shī)詞就又好比散落在這部奇書(shū)中的一粒粒的珍珠，晶瑩剔透，詩(shī)詞就猶如在鑲嵌這部奇書(shū)中一顆顆的明珠，華光璀璨。每一首詩(shī)和每一首詞都閃耀著藝術(shù)的魅力和思想的光輝。
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《紅樓夢(mèng)》最顯著的特點(diǎn)就是寫(xiě)出了人物性格的復(fù)雜性和獨(dú)特性。作者善于根據(jù)人物的不同地位，以不同的手法，對(duì)人物進(jìn)行多層次、多方位的描寫(xiě)從不同的角度刻畫(huà)他們的特征。
特別是書(shū)中的主要人物，他們往往具有復(fù)雜、多面的性格，不要說(shuō)寶釵、襲人，即使像豪爽單純的史湘云、道貌岸然的賈政，也不是由單一特征所構(gòu)成的。
賈寶玉和林黛玉的.愛(ài)情悲劇是全書(shū)的主要內(nèi)容。賈寶玉和林黛玉的愛(ài)情也超出了”才子佳人“的模式。賈寶玉不是才高八斗、金榜題名的狀元郎，而是蔑視功名利祿、”于國(guó)于家無(wú)望“的情癡林黛玉愛(ài)賈寶玉只是為了自己的心，從不曾勸賈寶玉去求什么功名利祿。正是在超脫了世俗偏見(jiàn)的共同理解的基礎(chǔ)上，寶黛之間建立起相互愛(ài)慕高于其他一切的純真愛(ài)情。
這種愛(ài)情支持賈寶玉在沖破封建思想束縛的路上走得更遠(yuǎn)，愛(ài)情的毀滅使他割斷了同封建家族的最后聯(lián)系。賈寶玉最終棄世出家了，他對(duì)這個(gè)世界的徹底絕望實(shí)際上表達(dá)了曹雪芹對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的無(wú)情否定。
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