【精品】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃集合八篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
上世紀(jì)半葉以及本世紀(jì)初中國(guó)人口出生率很高，而現(xiàn)在這部分人群正成為中國(guó)的主要消費(fèi)群體，而婚紗照，個(gè)人寫真，以及有他們帶動(dòng)的全家福，兒童攝影也火爆了起來。攝影行業(yè)是一個(gè)高利潤(rùn)的行業(yè)，這就成為一個(gè)有利可圖的創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。旨在創(chuàng)造一個(gè)以優(yōu)秀專業(yè)的集造型、化妝、服飾搭配、攝影團(tuán)隊(duì)為依托，以消費(fèi)者需求的畫面為立足點(diǎn)，留下美好記憶、定格似水流年的夢(mèng)幻般的殿堂。與傳統(tǒng)的以靜態(tài)寫真為主的影樓相比我們還有動(dòng)態(tài)寫真，即微電影給消費(fèi)者一個(gè)滿足心理需求，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)，也更適應(yīng)現(xiàn)今社會(huì)人們對(duì)精神生活的追求，特別是越來越追求時(shí)尚和個(gè)性化的年輕人。
一、企業(yè)概況
（創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇理由、主要經(jīng)營(yíng)范圍、主要產(chǎn)品或服務(wù)、目標(biāo)及潛在顧客、發(fā)展前景或目標(biāo)、企業(yè)宗旨或經(jīng)營(yíng)理念或企業(yè)文化等概述）
近幾年，中國(guó)每年大約有1000萬對(duì)心上人喜結(jié)良緣，新婚人群愿意把積蓄的31%用于和婚慶有關(guān)的消費(fèi)，以20xx年為例，僅城鎮(zhèn)新人花在婚禮的消費(fèi)就多達(dá)4183億元人民幣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在新婚消費(fèi)方面，有約90%的新人愿意花費(fèi)整個(gè)婚慶支出預(yù)算的約15%，用來購(gòu)買婚紗或租借婚紗拍攝婚紗照。較大的市場(chǎng)需求使得中國(guó)婚慶市場(chǎng)持續(xù)升溫，也帶動(dòng)了婚紗消費(fèi)。 經(jīng)營(yíng)范圍： 婚紗攝影，個(gè)人寫真，兒童攝影伊麗紗白婚紗攝影公司不僅是是一個(gè)企業(yè)，更是一個(gè)“以人為本，服務(wù)至上”的服務(wù)團(tuán)體，求實(shí)創(chuàng)新，展示個(gè)性。 服務(wù)宗旨：以獨(dú)樹一幟的創(chuàng)意設(shè)計(jì)只做全新的新娘婚裝，打造一個(gè)更獨(dú)特完美的新娘。
發(fā)展目標(biāo)：我們要?jiǎng)?chuàng)立屬于自己的品牌，并在各個(gè)城市開分店
企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā) █服務(wù) □農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）
20xx—7：~20xx—10：在某婚紗店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)了婚紗店管理工作的系統(tǒng)套路 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間） 20xx—20xx：棗莊高中
20xx—20xx：威海職業(yè)學(xué)院
學(xué)習(xí)管理，市場(chǎng)營(yíng)銷，網(wǎng)絡(luò)銷售等專業(yè)在有關(guān)婚紗店店實(shí)習(xí)過，對(duì)婚紗攝影方面有所了解
三、市場(chǎng)評(píng)估
婚紗攝影行業(yè)不斷在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展，處處生機(jī)勃勃，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)殘酷的現(xiàn)實(shí)，面臨多重壓力，包括內(nèi)部機(jī)能欠缺，人才流失的壓力，還有市場(chǎng)消費(fèi)心理的顫變和消費(fèi)心理的轉(zhuǎn)移的壓力，為了把握機(jī)遇，展望明天，能否把握未來的市場(chǎng)把我自己的命運(yùn)，關(guān)鍵在于認(rèn)清市場(chǎng)，年攀高，因此婚紗的需求還是很大的。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率
現(xiàn)在婚紗市場(chǎng)主要是國(guó)內(nèi)品牌的'婚紗占據(jù)著一部分市場(chǎng)份額，加上國(guó)際品牌的數(shù)量少，價(jià)格高，買不到等問題導(dǎo)致市場(chǎng)容量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒達(dá)到飽和。認(rèn)清自己，認(rèn)清對(duì)手，兵法云：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。本店優(yōu)勢(shì)是完善的技術(shù)和貼心的服務(wù)，顧客至上，追求卓越。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)及前景：
據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，婚紗市場(chǎng)的前景還是十分遼闊的，現(xiàn)在每年的新婚人數(shù)在年年遞增
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1。產(chǎn)品：
2。價(jià)格單位：元
3。地點(diǎn)
（1）選址細(xì)節(jié)步行街的年輕人比較多，且流量大，有利于吸引顧客
（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并在其前面的□內(nèi)畫√）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：□最終消費(fèi)者 √零售商品商□批發(fā)商
�。�4）選擇該銷售方式的原因：該方式相對(duì)簡(jiǎn)單，利潤(rùn)空間大，有利于管理 4。促銷
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的'申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
1、本計(jì)劃書將圍繞6W2H方式展開：
�。�1）why？我為什幺要開面包店？（先找出自己真正開店的動(dòng)機(jī)？）
（2）when？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開店？（決定開店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位？）
�。�3）where？我的店想要開在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？）
�。�4）what？我的面包店想賣什幺？（自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性？）
�。�5）whom？我的面包打算賣給誰？（未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？）
�。�6）who？開店后，誰來經(jīng)營(yíng)這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請(qǐng)外人來管理？）
（7）howmuch？我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢？）
�。�8）howto？我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店？（這關(guān)系門店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？）最后，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。
2、原則
1)第一次開店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。3)是否可市場(chǎng)定位為健康面包坊差異化經(jīng)營(yíng)。
3、可行性分析
3.1劣勢(shì)與威脅
1)尤溪已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
2)海海面包制作工藝不夠精湛。
3)店長(zhǎng)營(yíng)銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場(chǎng)）。
了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購(gòu)買力，主要客戶分類（婦女/學(xué)生，年齡段），了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。
3.2注意事項(xiàng)
1)面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。
2)味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要；
3)影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
4)評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。
4、財(cái)務(wù)狀況分析
資金預(yù)算
面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
1)一般在不計(jì)房租的情況下，一問30~50平米的'店面均需5萬元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。
2)設(shè)備以二手貨為主。
3)周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）
4)店租（建議預(yù)測(cè)月營(yíng)業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、裝修＋空間動(dòng)線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。設(shè)備烤箱醒發(fā)箱冰箱大小攪拌器操作臺(tái)收銀臺(tái)可自用電腦加掃描儀來做各種模具、刀具原料
5、產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷
1)精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。
2)保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色：
特色類別材料及成分目標(biāo)對(duì)象
早餐面包學(xué)生早餐胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人糙米面包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用藻類面包可以促進(jìn)血液循環(huán)減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素?zé)o糖面包概念誘導(dǎo)兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用
3)個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以DIY生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。
4)現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時(shí)候才拿出來現(xiàn)烤。
5)部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。
6)比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷。
6、店面選址與裝修
1)找到一個(gè)好地點(diǎn)開店，已經(jīng)具備50％的成功要素。
2)已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與COFFEE色為主。
3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn))。色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。
4)理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
5)實(shí)例：地點(diǎn)，千萬要謹(jǐn)慎！我們當(dāng)時(shí)選址不夠慎重，覺得一條街的兩面相差不大。可實(shí)際上非常大！我們小區(qū)大概四千戶。不過我們開時(shí)只有一千多一點(diǎn)，那時(shí)可以保本。所以上次見你說兩三千人，絕對(duì)沒問題的。如果是你一家的話。我們小區(qū)二期住進(jìn)來時(shí)就是兩三千戶了。那時(shí)最好的月份可以掙個(gè)五千�，F(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個(gè)多一些。因?yàn)橛械诙衣�！街道的區(qū)別有多大啊！我們當(dāng)時(shí)看鋪時(shí)就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些（與我們小區(qū)的門和路有關(guān)），但我LG心急，怕人家來開了我們就不敢開了，就急急地訂了北面的鋪。那是小區(qū)只有一家店，感覺也不明顯，但后來兩邊差別越來越大。我發(fā)呆時(shí)數(shù)過人，對(duì)面過了一百個(gè)人時(shí)我這邊才路過十三人。你說區(qū)別有多大。雖然相距只有十米�？蛻粝M(fèi)行為與目標(biāo)客戶（結(jié)合本地）
7、客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶（結(jié)合本地）
目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。
8、銷售渠道
1)主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。
面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(2)
2)有些小面包店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等�？傊鍪裁炊加懈�(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色。
9、營(yíng)銷與促銷策略
1)會(huì)員制度。
2)在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)），并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。
3)平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、基本情況：
1、企業(yè)名：老殘病人用品營(yíng)專賣店，兼老年人體檢，老年人健康咨詢。
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍：銷售老年人用品，老殘病人用品營(yíng)賣店。
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：主要以老年人活動(dòng)場(chǎng)所（公園）和居民住宅區(qū)
5、 面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：老年人多，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
�。怠�(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：李紅明
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
二．公司介紹
我公司是以銷售老年人產(chǎn)品的專賣店，兼老年人體檢，老年人健康咨詢。能夠提供七大類，一百多種產(chǎn)品，多種服務(wù)，并以真誠(chéng)、周到的服務(wù)，滿足老年人消費(fèi)群體的顧客目標(biāo)，隨老年人群體逐漸增加，老年人群體已成為國(guó)內(nèi)最大、消費(fèi)潛力無窮的顧客群體，我們以親情化、人性化的營(yíng)銷方式，讓消費(fèi)者滿意，是消費(fèi)者認(rèn)證。
三．產(chǎn)品介紹
◆衣服鞋帽類：中式外套、大衣、風(fēng)衣、背心、真絲襯衫、羊絨衫、套裝、裙裝、長(zhǎng)褲、夾克、休閑服、圓領(lǐng)衫，軟底鞋、跳舞鞋、中式服、蝙蝠衫、假發(fā)、發(fā)夾、毛線帽、絨帽、羊絨圍巾、絲巾
◆保健器材類：天然木質(zhì)按摩器、電動(dòng)按摩器、風(fēng)濕、腰腿、腰間盤突出、頸椎、肩周炎專用保健器材、安睡枕、紅外線理療儀，血壓計(jì)、溫度計(jì)、制氧機(jī)、助聽器
◆理療類：頸椎揉捏器系列、頸椎治療儀系列、多功能按摩椅系列、高血壓（降血壓）治療儀系列
◆休閑鍛煉類：練功劍類、跳舞及扇類、練功扇、健身球、雙節(jié)棍、快板、釣魚用品，練功扇、舞蹈手絹、太極柔力球、木蘭圈、無極健身球、門球、二節(jié)棍、手握健身圈
◆休閑娛樂類：精裝中老年健身光盤、精裝中老年舞蹈光盤、精裝太極拳光盤、精裝太極劍光盤
◆放大鏡、老花鏡、穿針器、假牙清潔劑、定時(shí)提醒藥盒、快速干發(fā)巾、方便雜用品、護(hù)耳枕、多腳拐杖、 伸縮拐杖、折疊拐杖、藏劍拐杖、木拐杖。
◆老年人保健用品：主要以提高老年人免疫力的保健用品。
四．行業(yè)和市場(chǎng)分析
好的市場(chǎng)發(fā)展前景
進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)人口結(jié)構(gòu)日趨老齡化。社會(huì)的進(jìn)步，人口素質(zhì)的不斷提高，社會(huì)中的一部分群體，老年人也越來越受到社會(huì)的關(guān)注。隨之而來的是對(duì)多功能、多樣化、使用價(jià)值高的老年人用品和高品質(zhì)的服務(wù)以及專業(yè)指導(dǎo)的渴求。
當(dāng)21世紀(jì)鐘聲敲響的時(shí)候，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入世界人口老年型國(guó)家的行列。人口老齡化，通常是指在一個(gè)人口總體中，中老年人口所占比例不斷增加的過程。目前中國(guó)人口年齡結(jié)構(gòu)已超過國(guó)際社會(huì)公認(rèn)的老化標(biāo)準(zhǔn)，20xx年，中國(guó)60歲以上老年人口已達(dá)1．3億，占總?cè)丝?0％以上；到20xx年已達(dá)到1．8億，約占總?cè)丝?8．4％左右；20xx年將達(dá)到4億左右，約占總?cè)丝诘乃姆种灰陨�。如何讓這些老年人能“老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)、老有所樂”，1996年我國(guó)頒布的《中華人民共和國(guó)老年人權(quán)益保障法》中明確規(guī)定，國(guó)家鼓勵(lì)、扶持社會(huì)組織或個(gè)人興辦老年用品、老年福利院等老齡產(chǎn)業(yè)。
據(jù)20xx年第二次全國(guó)殘疾人抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)各類殘疾人已達(dá)8296萬，占全國(guó)總?cè)丝诘?.34%。由于身體上存在著不同程度的缺陷，他們?cè)谏钌吓c正常人相比有著許多不便之處，而且在生活用品方面也需要有專門生產(chǎn)和銷售殘疾人用品的廠家或商店。 有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)殘疾人約占世界殘疾人總數(shù)的五分之一，但我國(guó)殘疾人用品的生產(chǎn)銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界的五分之一。各類殘疾人的生活器具、生活勞動(dòng)輔助器具、文化體育用品等特殊用具，尚有９０％的需求量得不到滿足。經(jīng)過國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和全國(guó)老齡委員會(huì)提供的調(diào)查資料表明，目前老年人消費(fèi)能力每年達(dá)4000億元人民幣，20xx年預(yù)計(jì)將達(dá)到10000億元人民幣。日益龐大的老年群體，引發(fā)的對(duì)其衣、食、住、行、醫(yī)療、精神消費(fèi)等方面的需求，使老年消費(fèi)在社會(huì)總體消費(fèi)中的比例持續(xù)上傷，有專家稱，做“老年經(jīng)濟(jì)”將是繼“假日經(jīng)濟(jì)”后社會(huì)又一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
同時(shí)，隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)收入的提高，現(xiàn)代老年人手上的“活錢”更多，子女經(jīng)濟(jì)狀況增好，讓老年人的購(gòu)買欲望將被極大帶動(dòng)。從物質(zhì)消費(fèi)需求看，老年人對(duì)服裝、保健食品等市場(chǎng)消費(fèi)有很大的需求，但面臨一些問題亟待解決。在精神消費(fèi)需求上，老年人有了更高的追求，不但要玩得盡興，還要提高自身的文化素質(zhì)，講究生活質(zhì)量。 龐大的市場(chǎng)消費(fèi)群體
現(xiàn)在老年人雖然收入相對(duì)少，但是收入穩(wěn)定，像退休金，養(yǎng)老金。同時(shí)花費(fèi)少，不再為買房子買車擔(dān)心。老年人子女也關(guān)心父母，孝敬父母，往往在逢年過節(jié)給父母買衣服，保健品，出手大方。
消費(fèi)觀念及消費(fèi)能力已有很大轉(zhuǎn)變和提高，快速成長(zhǎng)的強(qiáng)大市場(chǎng)已形成
俗話說得好：花錢治病不如花錢保健。如今，人們重視健康的意識(shí)已經(jīng)逐步提高，近20年來中國(guó)的健康產(chǎn)品需求量正以15%—30%的速度增長(zhǎng)，具有很大的發(fā)展?jié)摿�，健康護(hù)理保健產(chǎn)品已成為全國(guó)性的朝陽產(chǎn)業(yè)。怎樣讓老人安度晚年，使殘疾人克服自身缺陷，使病人減輕病痛，享受健康人的生活，已成為人們非常關(guān)注、急待投資的重點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)一步提高，人們的經(jīng)濟(jì)收入提高了數(shù)倍，生活水平已從溫飽轉(zhuǎn)向小康，不再滿足于一般的物質(zhì)消費(fèi)，精神上的消費(fèi)需求提高了，對(duì)健康方面的消費(fèi)需求更是占了主導(dǎo)地位。因此，老年人用品經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)前景非常廣闊。
市場(chǎng)需要具有規(guī)模經(jīng)營(yíng)、特色經(jīng)營(yíng)的專營(yíng)店已迫在眉睫
目前，老年人用品行業(yè)已走過啟動(dòng)期，剛剛步入快速成長(zhǎng)期。這類消費(fèi)群體一般活動(dòng)不便，且安全性要求特別強(qiáng)。由于老殘病人用品的特殊性，其貨源的收集與其他產(chǎn)品相比要困難得多，進(jìn)貨渠道狹窄。長(zhǎng)期以來，只是在部分城市的藥店、醫(yī)藥公司、醫(yī)療器械公司零散銷售，并且品種少、性能單一。歷史上傳統(tǒng)營(yíng)銷方式的終端嚴(yán)重滯后，缺少親情化、人性化的營(yíng)銷方式。又由于市場(chǎng)過于分散，嚴(yán)重缺乏統(tǒng)一的規(guī)范機(jī)制，現(xiàn)在一些個(gè)體零散經(jīng)營(yíng)外，沒有具專營(yíng)品牌的店面，而個(gè)體經(jīng)營(yíng)的種種缺陷已經(jīng)無法滿足廣大消費(fèi)者的要求。市場(chǎng)急切需要具有品牌效應(yīng)、質(zhì)量保證、品種齊全、服務(wù)周到并能適應(yīng)消費(fèi)需求的品牌專營(yíng)店的出現(xiàn)。因此，品牌、規(guī)模、專營(yíng)方式已成為業(yè)內(nèi)發(fā)展的方向。正基于對(duì)行業(yè)發(fā)展的敏銳把握和消費(fèi)人群的深入分析，我們覺得我們公司可以提供針對(duì)老年人需求的產(chǎn)品。是使天下的老年人安享晚年，使享受健康人的生活。
老年保健品市場(chǎng)更廣闊
人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的'需求十分旺盛。在按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以
13%的速度增長(zhǎng)。而且隨著年齡的增長(zhǎng)，身體、精神、抵抗力、心理承受力等方面都會(huì)受到困擾和限制，中老年人的健康問題已經(jīng)迫在眉睫、刻不容緩，年輕一輩對(duì)長(zhǎng)輩的關(guān)愛與付出毫不吝嗇，送禮送健康，孝敬爸媽不是“腦X金”中老年人的健康消費(fèi)需求極度膨脹。這些保健品也通過各種媒體去宣傳，像腦白金，黃金搭檔，新蓋中蓋等產(chǎn)品已成為大家所認(rèn)可產(chǎn)品，現(xiàn)在大家也在追求綠色、安全產(chǎn)品老年人現(xiàn)在也更注重既健康又有營(yíng)養(yǎng)的食品，從身邊的老人每天所吃的東西看素菜還是占主要，而且60歲的老人也在肯德基吃著定位15歲青少年愛吃的炸雞。新紀(jì)元后，市場(chǎng)巨變，消費(fèi)觀念巨變，我們的消費(fèi)主流人群更在巨變。所以我們要更加注重安全、低脂、營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)開發(fā)。
有市市場(chǎng)前景
老年人市場(chǎng)龐大,家家都有老人,老人有多少,市場(chǎng)就會(huì)有多大。 老年用品專賣是一個(gè)剛剛起步的行業(yè)，沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。產(chǎn)品營(yíng)銷和體驗(yàn)營(yíng)銷共存，既有老年用品，又有老年人健康體驗(yàn)服務(wù)，雙重賺錢通道。另外還有多種輔助的服務(wù)利潤(rùn)。產(chǎn)品個(gè)性、實(shí)用、貼心，沒有同行競(jìng)爭(zhēng)，孝心情感消費(fèi)，利潤(rùn)空間大，高達(dá)150%-400%。而其他行業(yè)往往只能局限在某個(gè)產(chǎn)品或某個(gè)行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)，市場(chǎng)空間有限。品牌多，同行競(jìng)爭(zhēng)壓力大，市場(chǎng)開發(fā)過剩，利潤(rùn)空間狹小。市場(chǎng)同質(zhì)產(chǎn)品太多，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)壓力大，利潤(rùn)被攤薄，沒有其他輔助服務(wù)，盈利范圍窄。 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
四．市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1、體驗(yàn)營(yíng)銷
公園、醫(yī)院、茶樓、老年人活動(dòng)中心等共公場(chǎng)所,以移動(dòng)展示的方式,向老年人提供產(chǎn)品,免費(fèi)試用,親身體驗(yàn),日復(fù)一日,強(qiáng)化認(rèn)知,產(chǎn)生自然的試用習(xí)慣后,便形成了一個(gè)特定和忠實(shí)的消費(fèi)群體。
3、團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷
返點(diǎn)消費(fèi),壟斷團(tuán)購(gòu),是老年人用品專賣店霸占市場(chǎng)多年?duì)I銷利器,也是專賣店利潤(rùn)增值的法寶。免費(fèi)向機(jī)關(guān)、醫(yī)院、企業(yè)、居委會(huì)等單位定向發(fā)放會(huì)員卡、貴賓卡、優(yōu)惠酬賓卡、愛心卡等,憑卡購(gòu)物折扣返點(diǎn),積分返獎(jiǎng),形成特色的團(tuán)購(gòu)福利消費(fèi)群。
4、新聞營(yíng)銷
聯(lián)合老齡委、老干局、干休所、療養(yǎng)院、民政局、殘聯(lián)、醫(yī)院、福利院等單位以〔關(guān)愛母親〕、〔關(guān)懷老人〕、〔孝敬父母〕、〔百善孝為上〕、〔老年人健康運(yùn)動(dòng)〕等為主題舉辦針對(duì)老年人有實(shí)際意義的活動(dòng)。想想看,如果能把這些部門調(diào)動(dòng)起來,將會(huì)獲得驚人的利潤(rùn)。
5、孝心營(yíng)銷
以各地游子和全家人為消費(fèi)對(duì)象,倡導(dǎo)〔孝敬父母,關(guān)愛老年人〕,滿足一顆赤子之心,點(diǎn)燃孝心市場(chǎng),并將孝心傳播天下。
6、節(jié)日營(yíng)銷
充分利用節(jié)假日銷售旺季,瞄準(zhǔn)消費(fèi)核心,迅猛出擊。如父親節(jié)、母親節(jié)、重陽節(jié)、國(guó)際老人節(jié)、中秋節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、婦女節(jié)、元旦節(jié)、春節(jié)等大節(jié)日,一個(gè)節(jié)日的銷售額可達(dá)平時(shí)的幾倍、甚至幾十倍,幾天時(shí)間就可達(dá)到平時(shí)幾月甚至一年的銷售總額。
7、定制營(yíng)銷
圍繞老年人禮品和個(gè)性用品進(jìn)行定制服務(wù).根據(jù)顧客需要,提供從材料風(fēng)格.設(shè)計(jì).加工直至交付使用的全程服務(wù).
8、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
可在當(dāng)?shù)嘏c大型商場(chǎng)、超市、自由市場(chǎng)開展批發(fā)業(yè)務(wù),通過與之聯(lián)營(yíng),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,是一個(gè)雙贏的途徑,也是做大做強(qiáng)的有效方式。
9、策劃營(yíng)銷
老年人生日PARTY全程跟蹤策劃、家庭聚會(huì)、生日獻(xiàn)愛、壽星100歲特別策劃、個(gè)性壽宴特別策劃、創(chuàng)造個(gè)性禮品組合等。
五．管理團(tuán)隊(duì)
�。ㄒ唬┙�(jīng)理
1、制定區(qū)域年度營(yíng)銷目標(biāo)。
2、制定本產(chǎn)品的價(jià)格策略。
3、制定本產(chǎn)品的廣告與公關(guān)策略，包括全面的促銷計(jì)劃。
4、定期了解市場(chǎng)狀況并負(fù)責(zé)與重點(diǎn)客戶間的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
5、對(duì)銷售主任與促銷主管進(jìn)行績(jī)效評(píng)估與業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
�。ǘ╀N售主任
1、對(duì)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與分析。
2、制定銷售計(jì)劃和銷售政策。
3、制訂銷售管理制度，并以身作則。
4、審閱各種銷售報(bào)表，并指導(dǎo)培訓(xùn)銷售代表。
5、對(duì)應(yīng)收帳款的進(jìn)行嚴(yán)格管理。
6、對(duì)銷售代表的工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)估。
（三）銷售代表
1、按照銷售配額的要求完成指標(biāo)。
2、做銷售巡訪計(jì)劃，并按計(jì)劃執(zhí)行。
3、簽訂銷售合同并按合同的要求執(zhí)行。
4、按時(shí)結(jié)算貨款，不能延期。
5、如實(shí)填寫銷售報(bào)表，并按時(shí)交銷售主任。
6、做好與客戶有關(guān)的服務(wù)。
7、管理理貨員對(duì)產(chǎn)品的陳列負(fù)責(zé)。
�。ㄋ模┐黉N主管
1、調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷方法，了解目標(biāo)消費(fèi)者的購(gòu)買心態(tài)與行為。
2、制定促銷計(jì)劃與促銷管理制度。
3、擬定促銷方案，組織執(zhí)行方案，起草活動(dòng)總結(jié)。
4、培訓(xùn)并督導(dǎo)促銷人員，經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。
5、審閱促銷報(bào)告報(bào)表。
�。ㄎ澹├碡泦T
1、按照產(chǎn)品陳列要求做好產(chǎn)品的生動(dòng)化工作。
2、產(chǎn)品缺失時(shí)，及時(shí)補(bǔ)貨避免短貨。
3、保持產(chǎn)品的清潔，做好商品的輪轉(zhuǎn)。
六．財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
�。�、一期投資估算：室內(nèi)裝修2萬元，貨架及其他設(shè)施1萬元，入貨3萬元，大約周轉(zhuǎn)資金4萬。
七．經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
1、 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達(dá)13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2、 四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。
八．開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃： 1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，積累一定社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
2、 在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)專賣店方面的知識(shí)，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。
3、 盡量找合作伙伴，減少個(gè)人經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
4、 籌借資金，主要是家庭積蓄。
5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。
6、 租賃店鋪，室內(nèi)裝修。
7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。
8、 正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
生煎源于上海，傳承百年經(jīng)典。
xx市二七區(qū)xx生煎館由于講究生煎的品質(zhì), 吸引了無數(shù)國(guó)內(nèi)外旅游團(tuán)隊(duì),美國(guó),日本,香港,新加坡,韓國(guó)的游客及本市的很多新聞媒體,文藝界知名人士前來品嘗阿三生煎后贊不絕口， 阿三生煎注重所有原料的質(zhì)量,豬肉采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定位純精肉,當(dāng)天進(jìn)料當(dāng)天售完,保證肉質(zhì)新鮮,安全衛(wèi)生。 阿三生煎嚴(yán)格意義上不屬于傳統(tǒng)上海生煎, 并不具備傳統(tǒng)上海生煎的半發(fā)面工藝,湯汁適中,肉餡緊實(shí)鮮美的特色．現(xiàn)在的制作特點(diǎn)是, 個(gè)大湯多，每一只都像嬰兒的小拳頭那么大，金燦燦的，皮薄餡多，互不粘連，但肉餡松散，湯汁油膩。xx生煎創(chuàng)業(yè)
阿三生煎最主要的特點(diǎn)就是大。比起別家的一口吞一個(gè)的大小，阿三生煎兩個(gè)可能就會(huì)讓胃口小的女孩子吃飽。而且皮像是烤出來的一樣，酥酥脆脆，再配上微微發(fā)甜的肉餡，可以做一頓不錯(cuò)的點(diǎn)心來享用。但是上菜的速度很快，所以不會(huì)等很久，也是讓人舒心的地方。
xx生煎結(jié)合了本地與蘇浙一帶制作工藝，獨(dú)創(chuàng)xx生煎，在最大程度上傳承及保留了生煎饅頭的傳統(tǒng)制作方法，現(xiàn)將此真正的老式品牌生煎帶到廣大新老客戶面前，讓八十年代后出生的年輕人也有機(jī)會(huì)體驗(yàn)生煎的傳統(tǒng)口味。xx生煎 把美味帶到您的面前！
xx生煎隸屬于xx寧吉吉餐飲管理有限公司，xx生煎市場(chǎng)定位明確，最近幾年在國(guó)內(nèi)發(fā)展情況良好，在全國(guó)店面已經(jīng)達(dá)到數(shù)百家，在以后的時(shí)間里公司勵(lì)志讓xx生煎走出國(guó)門，奔向世界。
xx寧吉吉餐飲管理有限公司 ，公司主要經(jīng)營(yíng)餐飲管理咨詢、餐飲服務(wù)、企業(yè)營(yíng)銷策劃、企業(yè)形象策劃、企業(yè)管理咨詢。， 我們始終堅(jiān)持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶，公司秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
xx生煎創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
xx生煎創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)：
1、品牌優(yōu)勢(shì)
xx生煎品牌擁有全國(guó)性品牌知名度，創(chuàng)業(yè)商開店后可快速?gòu)?fù)制品牌運(yùn)作的成功經(jīng)驗(yàn)。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品種類豐富，十分暢銷，利潤(rùn)豐厚，享有公司提供的廠家惠價(jià)格供貨，讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)店具備強(qiáng)大的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。xx生煎創(chuàng)業(yè)
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
總部憑借強(qiáng)大的科技開發(fā)力量，在產(chǎn)品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。有了的技術(shù)，總部可以源源不斷的開發(fā)更新、更好、更適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
總部的培訓(xùn)部門會(huì)定期組織各種不同類型的.培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，為每一位創(chuàng)業(yè)商提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
完善的客服隊(duì)伍能夠快速及時(shí)的解決創(chuàng)業(yè)商咨詢、售后等等相關(guān)問題。
6、投資優(yōu)勢(shì)
xx生煎為創(chuàng)業(yè)商提供專業(yè)正規(guī)的產(chǎn)品，并有著強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)管理模式，解決了投資者開創(chuàng)業(yè)店的后顧疑慮。
xx生煎創(chuàng)業(yè)流程
xx生煎創(chuàng)業(yè)流程：
1、索取資料
聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對(duì)創(chuàng)業(yè)問題直面溝通，索取相關(guān)資料。
2、考察階段
考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)。
3、創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)
在總部考察無疑后，便可以填寫創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)表，包括您身份證號(hào)，住址，創(chuàng)業(yè)區(qū)域等等,如果您個(gè)人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
4、簽訂合約
經(jīng)初步審查符合創(chuàng)業(yè)條件，可與總部正式簽訂創(chuàng)業(yè)合約，準(zhǔn)備啟動(dòng)項(xiàng)目。
5、尋找門店
按照總部門店的開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)尋找適合商圈的店鋪，并對(duì)商圈周圍的環(huán)境進(jìn)行分析。
6、商鋪裝修
按照總部的要求，對(duì)商鋪進(jìn)行設(shè)計(jì)與裝修，保證店面統(tǒng)一性。
7、全方位培訓(xùn)
提供全方位培訓(xùn)，管理手冊(cè)、軟件等；確定培訓(xùn)方式，派員參加培訓(xùn)。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容，布置店面，營(yíng)造出開業(yè)氣氛。
9、正式開業(yè)
�、僮龊瞄_業(yè)當(dāng)天的服務(wù)、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。
xx生煎創(chuàng)業(yè)條件
xx生煎創(chuàng)業(yè)條件：
1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。
2、認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展目標(biāo)。
3、擁有相應(yīng)的投資實(shí)力，能夠滿足xx生煎創(chuàng)業(yè)低的投資要求。
4、店鋪必須是當(dāng)?shù)胤比A的首層臨街鋪面。
5、遵守xx生煎總部的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行總部要求，按規(guī)范進(jìn)行市場(chǎng)操作。
6、誠(chéng)實(shí)守信，在當(dāng)?shù)啬軜淞⒁欢ǖ目诒�，擁有良好的社�?huì)關(guān)系。
7、具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，對(duì)市場(chǎng)有基本的概念。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于本店不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓本店因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬不可大意。
二、奶茶店選址
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的，而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯(cuò)
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問你有關(guān)色素、材料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們?cè)谫I的過程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映！一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
�。�1）珍珠奶茶
材料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過、取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后、搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡、 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來說，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1、 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2、 將麥香奶茶冰凍待用。
3、 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
�。�3）堅(jiān)果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，近來也有以花生或核桃來代用、
�。�4）薄荷茶
--影響本店生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 �？砂磦�(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?/p>
�。�5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
�。�6）暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞�，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的`維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)�，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！
�。�8）西米奶茶
材料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
（9）桂花奶茶
材料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1、先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2、進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
�。�10）姜汁奶茶
材料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1、把姜切成碎末，倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
�。�11）玫瑰奶茶2
材料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2、當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3、最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。
長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%，客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾，因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”，不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅蛋糕店?duì)I業(yè)計(jì)劃及分析蛋糕店?duì)I業(yè)計(jì)劃及分析。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度,卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的'優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時(shí)候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計(jì)劃，永遠(yuǎn)都不賺多。下面是烘焙店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，為大家提供參考。
思考
�。�1）我為什么要開烘焙店？（先找出自己真正開店的動(dòng)機(jī)？）
�。�2）我準(zhǔn)備什么時(shí)候開店？（決定開店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位？）
�。�3）我的店想要開在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？）
�。�4）我的店想賣什么？（自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性？）
�。�5）我的店打算賣給誰？（未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？）
�。�6）開店后，誰來經(jīng)營(yíng)這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請(qǐng)外人來管理？）
�。�7）我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢？）
（8）我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家店？（這關(guān)系門店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？）
最后，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。
原則
1) 第一次開店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。
3)是否可市場(chǎng)定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營(yíng)。
可行性分析
劣勢(shì)與威脅
1)本地已有數(shù)家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的`競(jìng)爭(zhēng)力。
2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。
3)店長(zhǎng)營(yíng)銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場(chǎng)）。
了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購(gòu)買力，主要客戶分類（婦女/學(xué)生，年齡段），了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。
注意事項(xiàng)
1)烘焙店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。二：現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時(shí)你的開的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。
2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要；
3) 影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
4) 評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。
財(cái)務(wù)狀況分析
資金預(yù)算
1) 一般在不計(jì)房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬元。
2) 設(shè)備以二手貨為主。
3) 周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）
4) 店租（建議預(yù)測(cè)月營(yíng)業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、 裝修＋空間動(dòng)線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。
設(shè)備
烤箱
醒發(fā)箱
冰箱
大小攪拌器
操作臺(tái)
收銀臺(tái) 可自用電腦 加掃描儀來做
各種模具、刀具
產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷
1) 精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。
2) 保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色：
特色類別 材料及成分 目標(biāo)對(duì)象
早餐面包 學(xué)生早餐
胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用
藻類面包 可以促進(jìn)血液循環(huán)
減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素
無糖面包 概念誘導(dǎo)
兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用
3) 個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶可以DIY生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。
4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時(shí)候才拿出來現(xiàn)烤。
5) 部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。
6) 比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷 。
店面選址與裝修
1) 找到一個(gè)好地點(diǎn)開店，已經(jīng)具備50％的成功要素。
2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。
3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn))．色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。
4) 理想的烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶（結(jié)合本地）
目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。
銷售渠道
1) 主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。
2) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時(shí)，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等�？傊�，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色。
營(yíng)銷與促銷策略
1) 會(huì)員制度。
2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)），并取個(gè)吸引人的名稱，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。
3) 平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。
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