【必備】創(chuàng)業(yè)計劃集錦8篇
時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作又邁入新的階段,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。那么我們該怎么去寫計劃呢?以下是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一、項目選定起因
1、不管經(jīng)濟(jì)形勢如何,吃作為基本訴求不會改變;
2、隨著生活節(jié)奏的改變,購買大米的形式與渠道有分化的趨勢;
3、不同消費能力,不同消費需求的客戶對大米的選擇形成了多樣性;
4、老糧店作為逝去的風(fēng)景,經(jīng)過目標(biāo)用戶選擇,產(chǎn)品選擇,現(xiàn)象包裝,應(yīng)該可以重新煥發(fā)生命力。
二、初步構(gòu)想
1、產(chǎn)品定位為中端為主,要有差異化;
2、店面包裝以老糧店為基本元素,輔以現(xiàn)代元素包裝;
3、進(jìn)貨渠道要選好,壓低成本;
4、通過小區(qū)宣傳、門店宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳拓寬店面輻射面;
5、店面以專賣店形式出現(xiàn),與市場的普通銷售店實現(xiàn)差異化,但店面的設(shè)計避免高價店的印象,讓客戶有進(jìn)店的.欲望,“高而不貴”。
三、成本控制
1、產(chǎn)品進(jìn)價;
2、鋪面成本、人工成本
3、確定基本盈利平衡點后,重新定位產(chǎn)品線。
四、待解決問題
1、選點
2、選產(chǎn)品
3、選渠道
4、鋪面、產(chǎn)品、人工、進(jìn)銷渠道的預(yù)估,確定出基本運營成本及盈利平衡點,從而確定最終的方案可行性。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、項目摘要
衡量一個城市的房地產(chǎn)市場成熟的標(biāo)志是二手房的成交量是否超過新房的成交量,而武漢市這幾年的二手房的成交量與新房的成交量之比為3:4,正處于上升時期。這兩年國家的宏觀調(diào)控政策紛紛出臺,正是市場從業(yè)者重新洗牌的好時機。
房產(chǎn)中介店連鎖項目的商業(yè)運營模式是在總結(jié)分析二手房中介市場上所有的經(jīng)營模式的特點以后,結(jié)合武漢城市市民化的特質(zhì),在執(zhí)行門點社區(qū)化,員工本地化的前提下,提出“品牌形象、操作流程、服務(wù)規(guī)范、信息共享”四統(tǒng)一的總部、中心店、社區(qū)店三級直營連鎖模式。達(dá)到利用建立房產(chǎn)中介店連鎖網(wǎng)絡(luò)滲透進(jìn)入武漢市每一個社區(qū),成為社區(qū)生活種不可缺少的一份子,形成直接面對各類型消費者的終端廣告和房產(chǎn)延伸服務(wù)的渠道。
房產(chǎn)中介店連鎖項目的盈利模式是通過房產(chǎn)中介網(wǎng)絡(luò)牢牢扎根在社區(qū)的基礎(chǔ)上,不但可以開展傳統(tǒng)的中介業(yè)務(wù),取得傭金收入建立良好的銀企關(guān)系,還可以利用通暢的深入社區(qū)的渠道,不斷開展更多的增值社區(qū)服務(wù),擁有社區(qū)終端廣告渠道就是如同擁有“門戶網(wǎng)站”,前途無量。
房產(chǎn)中介店連鎖項目需求資金三百萬元的支持,兩年內(nèi)可以建設(shè)80個以上的深入社區(qū)的網(wǎng)點,服務(wù)半徑覆蓋武漢三鎮(zhèn)85%以上的主要住宅小區(qū),進(jìn)入武漢市房地產(chǎn)二手房中介的前三名,綜合盈利水平第一,月稅前利潤200萬元左右,壟斷社區(qū)廣告資源,成為另一個主業(yè)。
二、市場分析
1、二手房市場分析
武漢市自20xx年房地產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時也帶動了相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展,建材、家居用品、裝飾裝潢業(yè)以前所未有的發(fā)展速度分享著這期待已久的機遇。作為房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵流通環(huán)節(jié)的存量房交易市場更是如魚得水、水漲船高,數(shù)以千家的二手房中介店(所)如雨后春筍般涌現(xiàn)出來活躍在存量房交易市場上,整個房地產(chǎn)市場呈現(xiàn)出一片欣欣向榮、生機勃勃的景象。
20xx年武漢市商品房銷售面積為813.89萬平方米,同比增長7.6 %;其中:商品房住宅銷售面積為756.91 萬平方米,同比增長5.0 %,占商品房銷售面積的93 %。而20xx年全市二手房成交60168起,同比下降2.5%,面積為625.7萬平方米,同比增長1.6%;其中:二手房住宅成交34179起,同比下降2.8%,成交面積為330.13萬平方米,同比增長17.2 %,說明二手房的成交量與新房的成交量之比為3:4,二手房市場正處于上升時期,市場上的需求主力無論新房還是二手房都是住宅。
20xx年和20xx年的武漢二手房市場的成交較為平淡,其增長率較小,這是由兩方面造成的。一方面是20xx年的宏觀政策在很大程度上打壓了房地產(chǎn)市場上的投機行為,并有效控制了投資需求,特別是對二手房市場的成交量影響顯著。另一方面是通過20xx年商品房市場的供需分析,得出20xx年商品房市場需求比較旺盛的結(jié)論。由此說明宏觀政策的干預(yù)與商品房市場需求的持續(xù)旺盛,導(dǎo)致二手房市場較為平淡。
20xx年二手房綜合物業(yè)平均價格為2512.35元/平方米,同比增長 41.4%。其中,住宅平均價格為 2209.78元/平方米,同比增長39.6 %;寫字樓平均價格為 2726.12元/平方米,同比增長26%;武漢市房地產(chǎn)商品房住宅市場與二手房住宅市場的價格差額05年增大,而寫字樓方面的價格差額逐年減小,這說明武漢房地產(chǎn)住宅市場05年的發(fā)展迅猛,寫字樓市場的發(fā)展繼續(xù)保持低靡。
值得指出的是,成熟的房地產(chǎn)市場在這兩方面的價格差一般保持在500-800元/平方米之間,而武漢房地產(chǎn)市場在這兩方面的價格差在1000元/平方米以上,這充分說明二手房市場的發(fā)展?jié)摿薮蟆鴥?nèi)外知名中介運營商的介入將進(jìn)一步加快武漢市房地產(chǎn)二級市場中介行業(yè)的變革,推動市場的快速、健康發(fā)展。
2、中介行業(yè)概述
作為房地產(chǎn)市場重要組成部分的二手房交易市場,由于市場的興旺帶來武漢市二手房中介市場競爭日趨激烈。市房產(chǎn)局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計,截止到20xx年2月止,武漢市注冊的房地產(chǎn)中介機構(gòu)已經(jīng)達(dá)到400多家,在所有注冊的房地產(chǎn)中介公司中,有近70%左右的公司是在從事二手房中介業(yè)務(wù),二級市場的蓬勃和巨大的市場潛力不僅造就了一批本土化的品牌中介,同時也吸引了國內(nèi)外知名房地產(chǎn)綜合服務(wù)運營商搶灘武漢。
雖然二手房市場有了長足的發(fā)展,但相對于國內(nèi)一些城市市場,武漢市房地產(chǎn)中介市場還是不夠成熟發(fā)達(dá)。主要表現(xiàn)在以下方面:
(1)、中介機構(gòu)規(guī)模偏小
在武漢市400多家中介公司中,大多數(shù)中介服務(wù)機構(gòu)規(guī)模較小,真正意義上的連鎖能上規(guī)模的只有寥寥幾家,通常是采取小店面的松散連鎖,夫妻店,三、兩朋友或獨自操作的方式經(jīng)營,已適應(yīng)不了自身的客觀發(fā)展要求,也適應(yīng)不了已逐漸走向規(guī)范的市場需求,事實證明20xx年下半年,宏觀調(diào)控房產(chǎn)新政不斷出臺,很多小中介紛紛關(guān)門,很多外來中介收縮戰(zhàn)線退出武漢,說明未來的市場資源會進(jìn)一步集中,只有規(guī);闹薪椴拍艿挚故袌鲲L(fēng)險,生存下來。
(2)、中介人員整體素質(zhì)偏低是制約中介事業(yè)發(fā)展的最大障礙
目前,武漢市中介機構(gòu)的從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,還有待進(jìn)一步提高,以便走向中介行業(yè)成熟的專業(yè)化道路。傳統(tǒng)中介人員學(xué)歷低,不注意提高專業(yè)素質(zhì),常為客戶看不起,愛忽悠信譽差,凡事利字當(dāng)頭,不講究交易規(guī)則甚多;而年輕的中介人員先天不足沒經(jīng)驗見識少,不懂社會心理學(xué),不善于與客戶交流,市場敏感性不強不勤奮,自視其高不安心工作,狀態(tài)極度不穩(wěn)定。
(3)、中介信息渠道不暢通
武漢市房地產(chǎn)中介機構(gòu)的硬件設(shè)備水平總體上比較差,雖然大多數(shù)配備了電腦,但利用率不高,信息關(guān)聯(lián)化和開發(fā)力度不夠,與北京、上海與各沿海發(fā)達(dá)城市相比,武漢市的中介市場,還遠(yuǎn)未形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),頗為零散,這就使得各中介之間的信息溝通非常受局限,加上行業(yè)整體誠信的因素,導(dǎo)致整個市場普遍存在業(yè)務(wù)量不大,成功率低的現(xiàn)象,造成了很大的信息資源流失。
3、競爭分析
根據(jù)武漢的二手房市場的摸底調(diào)查,在武漢市房產(chǎn)局登記注冊的房產(chǎn)中介機構(gòu)有400多家,可分為本土中介商和外來中介商,根據(jù)公司實力發(fā)展規(guī)模、從業(yè)人員素質(zhì)數(shù)量、公司發(fā)展戰(zhàn)略可分為三個集團(tuán),第一集團(tuán)在60家經(jīng)營網(wǎng)點左右,在未來的一年內(nèi),不超過3家公司;第二集團(tuán)在20家經(jīng)營網(wǎng)點以上,數(shù)量在8-10家公司,第三集團(tuán)在5個網(wǎng)點左右,有30家公司左右;其余基本上是單店經(jīng)營。
通過對以上中介企業(yè)的深入調(diào)查研究,可以看出目前武漢中介企業(yè)成功的經(jīng)營模式是:快速網(wǎng)點擴(kuò)張、直營+加盟的連鎖方式、連鎖門店+網(wǎng)絡(luò)信息平臺;以直營收入、營業(yè)性吞吐獲取高額利潤、免收或收取少許加盟費擴(kuò)充網(wǎng)絡(luò)渠道都是他們得以迅速壯大的主要原因。我們值得借鑒他們的發(fā)展模式,同時提出自己的.創(chuàng)新模式:進(jìn)入市場初期只做直營店,執(zhí)行快速擴(kuò)張市場策略,沿重點社區(qū)均衡進(jìn)行的門點布局,注重人力資源的培養(yǎng)和團(tuán)隊的建設(shè),開展一、二級市場聯(lián)動經(jīng)營,在成熟的社區(qū)網(wǎng)絡(luò)資源的情況下搭載更多的增值服務(wù)業(yè)務(wù)。
三、市場和服務(wù)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)
做市場的“跟隨者”,計劃在兩年內(nèi)做到武漢市中介前三名,包括規(guī)模、交易量和利潤各項指標(biāo)。樹立“渠道為王”的思想,努力打造一個扎根社區(qū)的中介網(wǎng)絡(luò),搭建社區(qū)渠道,配合關(guān)聯(lián)開發(fā)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,做到房地產(chǎn)市場的一、二級市場的聯(lián)動。核心競爭力是通過網(wǎng)點的合理布局對區(qū)域房地產(chǎn)市場的了解,合理配置的房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人對房產(chǎn)資源的掌握和對房產(chǎn)價值的深度挖掘。中介服務(wù)搭建渠道保證費用,自營投資業(yè)務(wù)作為主要的利潤來源,合理利用渠道搭載附加增殖業(yè)務(wù),關(guān)注現(xiàn)金流、周轉(zhuǎn)率和利潤率,規(guī)模擴(kuò)張不能犧牲利潤為前提,規(guī)模和利潤必須要同步發(fā)展。
2、市場規(guī)劃布局
在兩年內(nèi)建立一個完善的三級經(jīng)營管理體系(公司總部--中心店--社區(qū)店),其中總部1個中心店、3個中心店及不少于56家的社區(qū)店,員工總數(shù)達(dá)到350人左右。
3、組織和職能
(1)、社區(qū)店:
在大型成熟社區(qū)周邊開設(shè)社區(qū)店,根據(jù)營業(yè)面積、營業(yè)收入、輻射范圍,示范效益分為A級店和B級店。具體分布為沌口4家、東西湖4家、光谷3家、青山5家、武昌7家、洪山8家、橋口6家、江漢8家、江岸9家、漢陽6家(總計60家)。每個門點投入人員4-5人,面積20-40平方米,平均每個店投入資金3萬元。主要職能是開展租售等日常中介業(yè)務(wù),同時負(fù)責(zé)收集周邊房源信息上報中心店和總部。
(2)、中心店:
武昌、漢口、漢陽三鎮(zhèn)分別設(shè)立三個中心店,位置選擇于交通便利的商業(yè)區(qū);每門點投入人員15人,面積不少于100平方米,投入資金10萬元,是公司的形象店。
主要職能是:區(qū)域辦證中心、員工培訓(xùn)中心;指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)社區(qū)店的日常工作;同時也是特殊房產(chǎn)的集中交易中心(如商業(yè)、工業(yè)及拍賣房產(chǎn)等)。
(3)、公司總部:
設(shè)立于漢口某知名寫字樓中,人員20人,面積300平方米,是公司的管理決策中心和投資中心。投入資金20萬元,主要職能是對中心店執(zhí)行管理職能外,還負(fù)責(zé)新業(yè)務(wù)拓展、對外發(fā)展加盟、建店選址、對金融機構(gòu)擔(dān)保、對外投資、批量房源收購。
4、人員配置:
為了保證房產(chǎn)中介店連鎖體系的穩(wěn)定健康的發(fā)展,采用年輕人和中年下崗人員的結(jié)合方式,達(dá)到兼顧各方利益皆大歡喜的結(jié)果。房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人多錄用30-45歲的中年下崗人員,一方面提供再就業(yè)機會為社會減負(fù),另一方面中年下崗人員更有社會經(jīng)驗,更容易與客戶溝通,第三方面中年下崗人員因為有養(yǎng)家的壓力會更加珍惜來之不易的培訓(xùn)和工作的機會,所以會更加努力工作,對公司發(fā)展更有責(zé)任心。對公司來說可以得到基層政府和相關(guān)組織的認(rèn)同和扶持,在未來不斷擴(kuò)張的戰(zhàn)略布局和增值服務(wù)業(yè)務(wù)上進(jìn)行配合,更可以按政策直接享受減免稅的優(yōu)惠。而在如評估投資、電腦網(wǎng)絡(luò)、金融服務(wù)等關(guān)鍵的技術(shù)崗位上將多采用年輕人,充分利用其年輕的活力,激情的創(chuàng)意,較高的綜合素質(zhì),可以將先進(jìn)的管理理念和技術(shù)手段帶入傳統(tǒng)行業(yè)。
5、主營業(yè)務(wù)收入
(1)、各組織收入
社區(qū)店-買賣和租賃中介收入
中心店-買賣和租賃中介收入,代辦權(quán)證收入
公司總部-拍賣房產(chǎn)投資收益,個人貸款擔(dān)保收入,新房代理分銷收入
(2)、收入說明
買賣中介收入按交易金額的2%計算,租賃中介收入按每單8000元計算,代理新盤分銷收入按每單4000元計算,代辦權(quán)證收入按三證代辦600元計算,個人貸款擔(dān)保收入按貸款金額的1%,批量房產(chǎn)吞吐收益每次不少銷售額于20%,期限不多于6個月,平均在4月內(nèi)銷售完畢實現(xiàn)資金回籠。
6、增值業(yè)務(wù)收入
(1)、社區(qū)分類廣告業(yè)務(wù)
通過建設(shè)完善的社區(qū)店網(wǎng)絡(luò),讓社區(qū)店與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居委會和住宅小區(qū)的物業(yè)管理公司建立起良好的友鄰關(guān)系,在社區(qū)和住宅小區(qū)的醒目地段獨家租賃廣告位,制作大型廣告欄劃分成等份的小廣告位,針對快速消費品業(yè)、銀行金融業(yè)、社區(qū)綜合服務(wù)業(yè)的各類商家出租,廣告牌由公司統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一制作,成本包在發(fā)布費中。
對于這些商家來說,此種宣傳方式能將廣告述求直接到達(dá)客戶的家門口,而且能任意選擇想接觸的客戶群體,任意選擇版面大小,做到廣告費用的最大經(jīng)濟(jì)效應(yīng);對于當(dāng)?shù)鼐游瘯臀飿I(yè)管理公司是一種創(chuàng)收的來源,也是為轄區(qū)的居民提供便民服務(wù);對于我公司來說,社區(qū)店只有牢牢扎根社區(qū),贏得周邊社區(qū)居民的認(rèn)同,才能真正壟斷這個潛力巨大的市場,產(chǎn)生穩(wěn)定長期的現(xiàn)金流。
(2)、裝修保潔中介業(yè)務(wù)
根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,買二手房的客戶90%以上都會進(jìn)行二次裝修,即使是長期租賃客戶也有50%以上要進(jìn)行簡單裝修,通過房屋中介的優(yōu)質(zhì)服務(wù)取得客戶的信任,開展后續(xù)跟蹤服務(wù),推介關(guān)聯(lián)裝修公司進(jìn)行二次裝修。社區(qū)店牢牢扎根社區(qū),取得社區(qū)居民的信任,可以進(jìn)一步推介關(guān)聯(lián)保潔公司進(jìn)行家庭日常保潔。裝修推介服務(wù)費市場行情是裝修金額的2%到5%,扣除個人提成按平均600元/單計算,專業(yè)保潔公司提供的家庭保潔平均收費為10元/小時,社區(qū)店通過合作協(xié)議可以從中取得2元/小時的傭金,該項業(yè)務(wù)幾乎沒有成本。裝修和保潔中介服務(wù)是公司給購房客戶和所在社區(qū)居民的增值便利服務(wù),此項收入不作為公司的主要利潤來源,但需要作為各社區(qū)店聯(lián)絡(luò)社區(qū)成效的考核指標(biāo)。
7、市場發(fā)展時間計劃(以投資到位確定起始時間)
第一季度
選擇經(jīng)營總部搭建經(jīng)營管理架構(gòu)、流程和網(wǎng)絡(luò)平臺,第一批按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立八個社區(qū)店,同時啟動人才培養(yǎng)計劃,注重人員培養(yǎng)團(tuán)隊建設(shè);在全市范圍內(nèi)全面選址布局;向社會公開要約征集房源;
第二季度
第二批在漢口開一個中心店八家社區(qū)店,在開始與銀行、媒體建立緊密合作關(guān)系,加快社區(qū)宣傳滲透計劃,開通房產(chǎn)交易網(wǎng);
第三季度
第三批進(jìn)入各房產(chǎn)局開設(shè)形象店,建立漢陽、武昌兩個中心店和八家社區(qū)店,正式宣告進(jìn)入武漢市中介的第二軍團(tuán),開展自營投資業(yè)務(wù);
第四季度
第四批開設(shè)八家社區(qū)店,打通尾盤收購、房產(chǎn)拍賣和單位資產(chǎn)處置等多個渠道,開始以自有收購房源實現(xiàn)主要利潤來源,公司收支達(dá)到盈虧平衡點;
第五季度
第五批開設(shè)八家社區(qū)店,并開始接受加盟店,利用已有的網(wǎng)絡(luò)資源接受新房分銷委托和裝修、保潔、家政等關(guān)聯(lián)增殖服務(wù)業(yè)務(wù);
第六季度
第六批開設(shè)十家社區(qū)店,利用已有的渠道資源開始向社區(qū)滲透,進(jìn)入社區(qū)廣告領(lǐng)域,形成新的業(yè)務(wù)亮點和利潤來源;
第七季度
第七批開設(shè)十家社區(qū)店,達(dá)到六十個社區(qū)店,以及二十家以上的加盟店,正式宣告進(jìn)入武漢市二手房中介的第一軍團(tuán),在武漢的網(wǎng)點布局告一段落,繼續(xù)推進(jìn)增值服務(wù)的進(jìn)入社區(qū)的深度;
第八季度
對業(yè)務(wù)管理架構(gòu)、流程再造,開始下階段在省內(nèi)其他城市的布局,以輸出管理模式和服務(wù)品牌為主;確定以中介交易為核心業(yè)務(wù)保證費用,以新房尾房分銷、房產(chǎn)收購自營為兩個基本利潤來源,周邊增值服務(wù)業(yè)務(wù)為新利潤增長點的發(fā)展總體戰(zhàn)略思想;
四、財務(wù)模型
根據(jù)市場調(diào)查和順馳門店的經(jīng)營統(tǒng)計數(shù)據(jù),按照各種經(jīng)營條件都具備的成熟數(shù)據(jù)作出以下房產(chǎn)中介店連鎖項目的財務(wù)模型:
五、資金需求
為迅速將遷喜家和房產(chǎn)中介店連鎖項目開展起來,在市場上樹立專業(yè)品牌,完善各項管理機制,提升整體管理水平和市場競爭力,最終實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的快速增長,我們目前需要以投資或貸款形式加入引進(jìn)人民幣300萬元,主要用于以下方面:
房產(chǎn)中介店連鎖項目本身的特點,為了達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和市場效果,前一年是基礎(chǔ)建設(shè)期即使有收入,但還是不斷用于開發(fā)市場投入,所以在五個季度之內(nèi)收入和利潤不能用于償還投資或者支付貸款本息。
六、投資方式和回報方式:
一、投資方式
我公司希望投資方以借款的方式投入項目,從項目正式開始運營,在第二年底用利潤按約定利息先支付投資方投資的50%本金和前兩年的利息;在第三年底用經(jīng)營利潤支付投資方的其余50%本金和第三年的利息,投資方另外擁有項目15%的投資收益權(quán)。
二、退出機制
公司經(jīng)營一年半以后,投資方可自愿選擇退出,所持股份由創(chuàng)業(yè)方全部購買,在創(chuàng)業(yè)方同意的前提下,也可轉(zhuǎn)讓第三方。如兩年內(nèi)該公司被并購,投資方可根據(jù)并購合同約定的相關(guān)規(guī)定退出。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
每當(dāng)周六下午,顧客走進(jìn)位于湖南郴州步行街的李嫦月小姐的小本創(chuàng)富商鋪,總能看到成群的小朋友圍坐在一起,比賽搭積木玩跳棋,看上去好像很熱鬧,但實際上,這不過是廣州街頭常見的兒童益智玩具店。
而李嫦月小姐的過人之處就在于把廣州這樣的成熟市場的一些比較成熟的小本經(jīng)營模式搬回作為二線城市的老家,并且在營銷上有所創(chuàng)新。結(jié)果兩年經(jīng)營下來,利潤卻比廣州許多新潮概念店更高。
另類選址:把生意從廣州搬回老家
創(chuàng)業(yè)起始,小李的經(jīng)歷可謂一波三折。原來,小李在廣州工作多年,最初的小本生意正是從廣州白云區(qū)做起來的。
20××年秋天,小李所工作的公司接洽到一家廣州的新興玩具品牌,主營拼圖、積木、變形金剛等益智玩具,她當(dāng)時就覺得“益智”玩具老少皆宜,是個好的小本創(chuàng)業(yè)方向,于是取出了自己多年的積蓄來進(jìn)貨,在白云區(qū)的某大型社區(qū)旁開起時尚玩具店。
雖然微觀選址不錯,可小李沒想到的是,在批發(fā)市場林立的白云區(qū),自己的中檔益智玩具屬于“高不成低不就”的范疇;同樣的遙控賽車玩具,高檔商場中賣四五百元,自己店里賣的只要兩百元錢不到,卻由于品牌知名度不夠而無法吸引高端消費者的目光,而一般消費者隨便就可以在批發(fā)市場買到廉價的玩具,小李檔口的玩具又相對貴了。
經(jīng)營了半年,小李的生意始終處在“雞肋”狀態(tài),她終于看清了癥結(jié):生意做不起來,歸根結(jié)底還是選址問題,如果能搬到北京路上,找對了目標(biāo)客戶群,自然不愁不好賣。
然而,一個小本創(chuàng)業(yè)的白領(lǐng),哪有資金搬到北京路去,小李琢磨再三,想到老家郴州近年來發(fā)展很快,市中心也興建了北京路這樣的.步行街,品牌店鋪林立,生意都很紅火,而鋪面租金較之廣州低廉很多。那么,不如就搬回老家去重新來過。
想到做到,小李立即實地勘察,找到了興隆步行街的二樓商場,這里不僅是郴州名副其實的“北京路”,而且還毗鄰幾個人口密度很大的新興社區(qū),地理位置可謂得天獨厚。
由于是一家新興的商場,商家給小李的鋪租相當(dāng)?shù)土?5平方米的鋪面,租金僅僅一千多元,可小李思忖:鋪面太小了,小朋友走動試玩玩具不方便,遙控小汽車也跑不遠(yuǎn),影響整體形象。最后她確定了一間40多平方米的商鋪,租金約為3000元。
之后,她到廣州將商鋪頂手給了親戚,拿著1萬元的頂手費與幾萬元的新產(chǎn)品正式進(jìn)駐郴州,并舉辦了別開生面的開業(yè)儀式。但凡光臨小店的小朋友,都免費獲贈彩色氫氣球;她還印刷了色彩斑斕的書簽傳單,到附近住宅區(qū)派送,書簽上印制的均是小店的拳頭產(chǎn)品,既有公仔娃娃,又有變形金剛,別說是小朋友見到后開心,就是大人看了也賞心悅目。一開業(yè)便贏得了滿堂彩。
營銷創(chuàng)新:玩具比賽贏得人心
成功開業(yè)之后,小李反復(fù)琢磨如何做旺店里的人氣,鄰居家的DIY首飾店帶給她很大的啟示。
小李發(fā)現(xiàn),這家店之所以能在商場中取得最好的業(yè)績,主要就是依靠DIY的動手模式,凝聚一大批熟客;如果沒有DIY這個平臺,小店也與普通的精品飾物店沒有任何區(qū)別,很容易淹沒在眾多小店當(dāng)中。那么,自己的玩具生意是否也可以如法炮制DIY活動呢?既然賣的是益智玩具,不如就搞幾次玩具大賽吧!讓小朋友們動手動腦,看看誰拼圖拼得快,誰搭積木搭得巧?
想到做到,小李于是設(shè)計了詳盡的比賽規(guī)則,將3歲到16歲的兒童分為三個活動組,從自己的產(chǎn)品中挑選出與其智力相當(dāng)?shù)囊嬷峭婢咦鳛楸荣愑镁。第二天,她就在門店里張貼出大版面的“比賽”廣告,鼓勵小朋友們踴躍免費報名,優(yōu)勝者可拿“大獎”。既然是益智玩具比賽,又有免費獎品可拿,周邊的家長自然趨之若鶩,首期比賽立時招來了三十多位小朋友。
比賽場面熱烈非凡,賓主盡歡,得到獎品的小朋友對于裁判小李心生好感,沒有得到獎品的小朋友也纏著大人給他們購買了小店的產(chǎn)品,一個周六下午,小李不但沒有因為頒發(fā)免費獎品而利潤受損,反而多賣出去十幾件大型玩具。
之后,她如法炮制,定期比賽,果然收效甚佳!巴婢呤切∨笥淹娴模慑X是家長掏出來的,要盡量讓家長們看到玩具的益處,商家才能做長久生意!苯(jīng)營兩年來,小李覺得最大的心得就是這句話。
投資風(fēng)險:
該類生意技術(shù)含量較低,面對競爭強烈;投資入行,需要謹(jǐn)慎為之。而且,目前中國內(nèi)地的玩具零售市場比較混亂,正處在洗牌前夕,品牌意識淡薄,偽劣產(chǎn)品橫行,當(dāng)此之時,經(jīng)營李小姐這樣的中檔品牌店鋪,很容易遭遇“高不成低不就”的尷尬。
投資經(jīng)驗:
抓住目標(biāo)客戶群,正確選址,是李小姐成功的關(guān)鍵。二線城市步行街,往往毗鄰住宅區(qū),既有商業(yè)的繁榮,又有主流消費群的追捧,經(jīng)營可謂事半功倍。小李通過舉辦玩具比賽籠絡(luò)住周邊小朋友,讓家長確實看到“益智玩具”的好處,從而獲得穩(wěn)定客戶群。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
本創(chuàng)業(yè)計劃書包括摘要、綜述、附錄三大部分。摘要列在手機機殼創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面,它濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。摘要涵蓋了手機機殼創(chuàng)業(yè)計劃的要點,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審 計劃并做出判斷。第二部分最主要的是進(jìn)行產(chǎn)品/服務(wù)介紹、人員組織、營銷策略、市場預(yù)測、財務(wù)規(guī)劃。三、在手機機殼創(chuàng)業(yè)計劃書最后附上附表等其他相關(guān)資料。
產(chǎn)品背景
二十世紀(jì)九十年代中后期,手機殼借著移動電話瘦身的契機開始盛行。其種類也隨著手機品牌和功能的增加而呈多樣化,按質(zhì)地分有皮革,硅膠,布料,硬塑,軟塑料等品別。手機殼發(fā)展到20xx年,已不再是單純的實用商品。隨著手機在年輕群落中的普及,幾乎每一個追求時尚的年輕人都希望擁有一部獨一無二的手機。給手機美容逐漸成了他們展示個性的一種方式。為了迎合這種趨勢,手機保護(hù)套生產(chǎn)商又推出了許多做工更為精良,色彩圖案更加別致的產(chǎn)品。這使得手機保護(hù)套的類型更加多元化
【目錄】
(一) 公司基本情況
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡要介紹
(二) 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡要描述
(三) 行業(yè)/市場分析
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進(jìn)行簡要分析
(四) 業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析
(五) 財務(wù)分析
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
(六) 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
(一) 公司介紹
詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊、資本構(gòu)成
1. 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2. 團(tuán)隊介紹
對每個核心團(tuán)隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3. 組織結(jié)構(gòu)
4. 員工情況
(二) 經(jīng)營財務(wù)歷史
(三) 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四) 公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標(biāo)
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
(一) 手機機殼產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二) 手機機殼核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
(三) 手機機殼產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo)
第三部分 行業(yè)及市場
(一) 行業(yè)情況
手機機殼行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二) 市場潛力
對手機機殼市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進(jìn)行分析
(三) 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進(jìn)行對比分析,包括性能、價格、服務(wù)等方面
(四) 收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式,從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五) 市場規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(融資不成功情況下)
第四部分 營銷策略
(一) 手機機殼目標(biāo)市場分析
(二) 手機機殼客戶行為分析
(三) 手機機殼營銷業(yè)務(wù)計劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的.策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略
(4)對銷售隊伍采取的激勵機制
(四) 手機機殼服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財務(wù)計劃
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預(yù)測,并說明預(yù)測依據(jù):
未來3-5年手機機殼項目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年手機機殼項目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計劃
(一) 融資方式
詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二) 資金用途
(三) 退出方式
第七部分 風(fēng)險控制
說明該手機機殼項目實施過程中可能遇到的風(fēng)險,及其應(yīng)對措施。包括:技術(shù)風(fēng)險、市場風(fēng)險、管理風(fēng)險、政策風(fēng)險等
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
【媽媽創(chuàng)業(yè)】
“媽媽創(chuàng)業(yè)家”加盟計劃根據(jù)不同的創(chuàng)業(yè)起點設(shè)置了靈活的加盟方式,您可以根據(jù)自己的條件擇優(yōu)申請。
具體如下:
1.加盟【搖籃能量寶貝親子樂園】。營業(yè)面積200平米左右,主要針對0—3歲的嬰幼兒親子教育。是能量娃與傾力合作的國內(nèi)第一家線上線下親子樂園,也是能量教育的親子館。
2.加盟【能量娃兒童學(xué)習(xí)會館】。特別適合有一定資金和經(jīng)營能力的媽媽,面積在500平米以上,主要針對3—8歲的幼兒,是能量教育的`社區(qū)形象館。
【成功案例】
她們,正走在幸福的路上
家住北京天通苑的石女士是一位媽媽,在天通東苑開設(shè)了一家能量娃加盟館。
家住北京方莊的張女士,是一位5歲孩子的媽媽,20xx年加盟能量娃,現(xiàn)在北京投資經(jīng)營了方莊、國美二家能量娃兒童學(xué)習(xí)會館。
家住北京西壩河的高女士也是一位剛剛生了寶寶的媽媽,在西壩河加盟了一家能量娃會館,不久又在酒仙橋開設(shè)了第二家。
之前,她們只是會館的孩子家長,因為有了神奇的效果體驗,才共同加入了能量娃大家庭......
迄今為止,創(chuàng)辦于20xx年的北京能量娃全國已有近100家兒童會館,僅北京就有近30家,其中1—8歲媽媽創(chuàng)業(yè)者占到70%,在國內(nèi)早教行業(yè)被譽為“媽媽創(chuàng)業(yè)家”!
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一、公司概述
很多學(xué)生在實習(xí)階段,想留在本地工作,但是又不住在學(xué)校的公寓里,而且又沒有能力住昂貴的酒店,所以本旅舍為方便解決畢業(yè)學(xué)生的住處問題,現(xiàn)提供學(xué)生青年旅舍。本旅舍位于濱江區(qū)浦沿鎮(zhèn)楊家墩村商業(yè)街123號。
本旅舍秉承全球青年旅舍——經(jīng)濟(jì),隱私,安全,環(huán)保的理念,為學(xué)生提供高品質(zhì)的住宿服務(wù)和低廉價的收費,旅舍安靜敞亮,設(shè)有單人間、雙人間、普通間。旅舍還充滿著濃郁的人文氣息。
這里是一個真正自己的旅館!你需要自備床單,被子,如果沒有,可以租旅館提供的床單和毛毯。同時還可以自己做飯。這里提供各種各樣的設(shè)備,如:鍋、碗、瓢、盆、刀、叉、勺。廚房中間一張操作平臺,可供多人同時使用。另外,在廚房的某一位置,還擺放著由青年旅館免費為客人提供的各種調(diào)味品。本青年旅舍有洗衣房,而洗衣房里的洗衣機和甩干機可以隨便使用,洗衣服時,只要投進(jìn)硬幣即可。
青年旅舍內(nèi)設(shè)施完善,現(xiàn)有房間120余個,單人間35個、雙人間45個、普通間20個。單人間、雙人間、普通間方便選擇。單人間:400元一個月,一張大床。雙人間:600元一個月,兩張小床。普通間:280元一個月,一張大床。另外我們旅舍有著和其他旅館相同的地方,就是我們旅舍還有20個房間用于日租,對于一些來這里看朋友的或者住宿時間不長的客戶來說是一個很好的選擇。單人間10個,周一到周四每間40元,周五到周日每間50元;雙人間5個,周一到周四每間45元,周五到周日每間55元;普通間5個,每間30元。單人間和雙人間提供熱水器和空調(diào)設(shè)備,則普通間不提供熱水器和空調(diào)設(shè)備。其中配套服務(wù)有:提供寬帶上網(wǎng),接受郵件,車棚。月租的用戶電費超過30度外的自理。
旅舍共有6個清潔員,二個前臺接待,一個總經(jīng)理。旅舍注冊資產(chǎn)50萬,擁有固定資產(chǎn)30萬。旅舍對入住人員進(jìn)行登記,并載入系統(tǒng)。
對旅舍來說,經(jīng)營是前提,管理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。旅舍是服務(wù)性行業(yè),主要靠接待顧客,為顧客提供多功能的服務(wù),使顧客感到親切、舒適、方便、安全,有一種“賓至如歸”感,顧客才會多次光顧消費,從這點上說,顧客是旅舍的真正“老板”,“顧客至上”是旅社必須遵循的宗旨。因此我們旅舍的員工具有良好的素質(zhì)和從業(yè)經(jīng)驗。
二、市場分析
旅舍提供住宿,簡易公用的廚房和投幣的洗衣機。服務(wù)水平屬于中級,收費則比一般的旅舍便宜。
1、市場環(huán)境分析:近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國旅舍業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出勃勃生機。旅舍業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個重要組成部分,也是一個城市對外的重要形象和窗口。杭州是一個擁有眾多高等學(xué)府的城市,而且也是著名的旅游勝地,因此來投宿的顧客也會比較多。由于我們旅舍的地理位置在整個高教園區(qū)的繁華中心地段,交通比較方便,環(huán)境優(yōu)雅,周圍有比較多的娛樂場所和超市,附近還有衛(wèi)生院,為我們的用戶提供了方便。
2、目標(biāo)市場分析:隨著畢業(yè)學(xué)生的數(shù)目急劇增加,加上目前濱江高教園區(qū)附近出租的房子比較緊缺,而且設(shè)施并不完善,大多數(shù)都是本地居民把自己家的房子空出來出租,相對于來說,衛(wèi)生和住宿的條件都不怎么好,價格也偏高,對于那些還在實習(xí)的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,昂貴的房租使他們無法承受。而我們的旅舍從這些應(yīng)屆畢業(yè)生的實際情況出發(fā),為他們提供了一個價廉物美的生活環(huán)境。旅舍服務(wù)的對象主要是一些學(xué)生和年輕人,年齡在18——26歲之間,沒有穩(wěn)定的收入來源,不論是年齡層次還是收入水平都是合適的。但從長遠(yuǎn)來看,服務(wù)受眾基數(shù)不斷增加,一些外來務(wù)工人員也能承受這個價格。對于一些消費水平比較高的應(yīng)屆畢業(yè)生來說,我們又推出適合他們居住的房間。服務(wù)定位:服務(wù)可以更加的人性化。
3、產(chǎn)品競爭力分析:該項目的競爭對手主要有兩個方面:現(xiàn)實的旅館競爭和后來者的仿制。我們旅舍周邊有幾個旅館,但是住宿環(huán)境并不理想,設(shè)施條件差,而且價格也比較高,長期住宿價格非常昂貴。相比之下我們旅舍更加有競爭力。想必能受到消費群體的歡迎。對于后來的仿制者:每個旅舍周邊的環(huán)境都不一樣,各自的特色和服務(wù)決定市場的份額,因此要先占的先機的情況下,努力發(fā)掘自身的特點和完善服務(wù),做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人,這樣就可以立于不敗之地。
4、進(jìn)貨渠道及原材料的供應(yīng)狀況:我們旅舍的一些一次性生活用品有專門的供應(yīng)商提供,價格合適,產(chǎn)品可靠。
三、風(fēng)險應(yīng)變策略
包括政策環(huán)境變化的風(fēng)險、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化的風(fēng)險、社會環(huán)境變化的風(fēng)險,市場變化的風(fēng)險和自然災(zāi)害的風(fēng)險。
1、外部風(fēng)險應(yīng)變策略
政策環(huán)境,是由反映黨和國家意志的方針策略與反映社會主義建設(shè)需要的經(jīng)濟(jì)政策構(gòu)成,如政府間關(guān)系、政府預(yù)算規(guī)模、稅法變革、環(huán)境保護(hù)、貨幣政策、反壟斷等都可能會影響旅舍的.行為,一方面會給某些旅舍創(chuàng)造發(fā)展機遇,另一方面則可能制約某些旅舍的持續(xù)發(fā)展。政策環(huán)境發(fā)生變化的頻率高,隨意性大,企業(yè)時間已變而政策多年不變,“政策歧視”(政策不公平)。該項目是政府鼓勵的項目,可以在依法獲得許可的情況下,按照政府的規(guī)定來運做,并且從現(xiàn)在的情況來看,青年旅舍可以在預(yù)見的時間內(nèi),是持續(xù)伸溫的。政府對周邊地區(qū)的改造也必須是符合發(fā)展的。因此該項目在合法經(jīng)營的情況下,政策風(fēng)險是非常小的。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境:旅舍能否贏利,在很大程度上受國家經(jīng)濟(jì)狀況和經(jīng)濟(jì)實力的影響,總體宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境決定了旅舍發(fā)展的機會程度,經(jīng)濟(jì)不景氣會影響對旅舍服務(wù)的需求,而優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)條件會給旅舍提供擴(kuò)展的機會。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,利率、稅率、經(jīng)濟(jì)增長率、通貨膨脹水平等均是評價旅舍的一些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
市場環(huán)境在企業(yè)經(jīng)營中是最直接最重要的環(huán)境。市場資源配置、市場運動規(guī)律(進(jìn)入規(guī)則、運行規(guī)則、競爭規(guī)則、退出規(guī)則),市場需求狀態(tài)等,從根本上決定著旅舍的生存與發(fā)展。對旅舍而言,市場波動如價格的漲落、強勢競爭者的進(jìn)入、新旅舍的出現(xiàn)、資源的短缺等等,可以造成旅舍困境以至陷入一定的危機,尤其在全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢下。
社會環(huán)境:社會、文化、人口和地理位置因素左右著人們的生活、消費方式,對幾乎所有的旅舍產(chǎn)生直接的影響。文化環(huán)境對旅舍經(jīng)營的影響主要表現(xiàn)在市場消費文化(民俗、習(xí)俗、宗教影響及消費趨向等)和人文狀態(tài)(教育水平、人力素質(zhì)、社會風(fēng)氣等)。旅舍抓不住社會文化環(huán)境變遷對旅舍自身的影響,很容易使旅舍陷入困境。
自然環(huán)境災(zāi)害風(fēng)險:自然所發(fā)生的變化,是不以人的意志為轉(zhuǎn)移,它往往給企業(yè)帶來意想不到的打擊,如地震、海嘯、旱災(zāi)、澇災(zāi)、火山爆發(fā)、河流改道等等,這些災(zāi)害,常常使遭受打擊的企業(yè)面臨滅頂之災(zāi)。
以上旅舍所可能遇到的外部環(huán)境風(fēng)險,其實這些風(fēng)險是時時存在的,差別就在于不同旅舍的應(yīng)對策略有所不同,這也就說明了為什么同在一個行業(yè)同一樣的外部環(huán)境,有的旅舍生存的很好,而有的旅舍卻舉步維艱,所以最重要的是建立一套有效的管理措施,防范外部環(huán)境所帶來的風(fēng)險
2、內(nèi)部風(fēng)險應(yīng)變策略
旅舍內(nèi)部風(fēng)險淵源之一:急功近利
旅舍急功近利的行為是導(dǎo)致旅舍內(nèi)部風(fēng)險的一個主要淵源,具體表現(xiàn)為以下方面:
盲目的擴(kuò)張傾向。有人認(rèn)為旅舍越大越好,跨的行業(yè)越多越好。這種觀點正確與否姑且不論,但盲目的擴(kuò)張傾向主要表現(xiàn)為以下兩個方面:
。1)單純追求生產(chǎn)領(lǐng)域的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。但規(guī)模經(jīng)濟(jì)并非意味著旅舍的規(guī)模越大越好,過于擴(kuò)張反而使旅舍難以將服務(wù)、組織管理等推上一個更高的層次,這樣就造成了旅舍內(nèi)部機能的失調(diào),使旅舍無法形成一個均衡的“有機體”,從而導(dǎo)致旅舍抵御風(fēng)險的能力大大降低。
。2)盲目地搞多元化經(jīng)營。多元化經(jīng)營一方面起到分散待業(yè)風(fēng)險的作用,但同時卻加重了旅舍內(nèi)部的風(fēng)險,這是因為:第一,實行多元化經(jīng)營的旅舍必須涉入自己原本并不熟悉的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)業(yè)群,這一面給旅舍帶來了在新的領(lǐng)域里進(jìn)行市場開發(fā)和技術(shù)開發(fā)的風(fēng)險,另一方面也增加了管理的難度,加重了旅舍的管理風(fēng)險;第二,多元化經(jīng)營需要籌措更多的資金,在內(nèi)部積累有限的情況下,旅舍往往要走負(fù)債經(jīng)營的道路,這樣更加大了旅舍的財務(wù)風(fēng)險。
旅舍內(nèi)部風(fēng)險淵源之二:信息管理失誤
旅舍內(nèi)部除了物資資源的流轉(zhuǎn)之外,還有一種信息資源的流轉(zhuǎn)。信息資源的暢通與否是旅舍管理效率能否得到提高的關(guān)鍵,但在實際的信息管理中總是伴隨著一些潛在的風(fēng)險,這主要是由于以下方面的原因造成的:
旅舍預(yù)警管理系統(tǒng)的失效。在旅舍債效欠佳時,管理者通常很重視對數(shù)據(jù)的分析,挖空心思找問題的根源。但在績效良好時,這些程序則常常被省略或被草草地應(yīng)付。這主要是因為:一方面,由于業(yè)務(wù)量迅速擴(kuò)大,原有的計算機(或其他設(shè)備)的內(nèi)部信息處理系統(tǒng)已不堪重負(fù)了;另一方面,如果旅舍整體上已運行良好,就沒必要為取得一個小小的改進(jìn)而在數(shù)據(jù)分析上浪費太多的時間。通過對旅舍內(nèi)部風(fēng)險淵源的分析,我們發(fā)現(xiàn)風(fēng)險總是以千變?nèi)f化的形態(tài)呈現(xiàn)于旅舍內(nèi)部,管理者如果沒有敏銳的洞察力去識別它,沒有有效的手段去控制它,就很可能在旅舍內(nèi)部埋下禍根。
四、投資收益分析
投資收益是旅舍盈利的重要來源。“不僅是利潤,更是服務(wù)和問話”。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者,希望本旅舍成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)旅舍的形成和發(fā)展。
收入估計:如果入住情況良好,率達(dá)80%的話,不考慮到各方面的支出,估計毛利可達(dá)3.5萬元一個月。
成本費用估計:房租費、裝修費、室內(nèi)設(shè)備費、廚房提供免費餐具、調(diào)料及各種火雜費、電器費、管理費、員工工資、稅費等,估計每月需花費 2萬。
效益估計:所得的毛利減去成本費用,估計每月可獲純利潤1.5萬。
投資收回估計:裝修費、室內(nèi)設(shè)備費、廚房提供免費餐具、電器費這些都是基礎(chǔ)的投資成本費用。所投資的成本費用,估計3年內(nèi)即可收回。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
進(jìn)入21世紀(jì),科技的發(fā)展對人們?nèi)粘I钜约吧鐣母鱾領(lǐng)域起著越來越舉足輕重的作用、而信息產(chǎn)業(yè)作為科技發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè),其作用更是不言而喻的、中國在幾年之內(nèi),將成為世界上擁有最多電腦用戶的國家、對于未能跟上時代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀,急需得到進(jìn)一步的改善、
我對這個"校園網(wǎng)"的方案進(jìn)行了市場可行性分析和財務(wù)分析,制定了旨在發(fā)展"xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)"和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略,并結(jié)合當(dāng)前市場狀況進(jìn)行了風(fēng)險分析、
整體方案:
校園網(wǎng)站
定位:xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主,輔以電子商務(wù)服務(wù),實現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷,利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理,同時可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間、
目標(biāo):在xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò)化、通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴(kuò)大xx稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院在社會上的知名度、服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通、
網(wǎng)站內(nèi)容:網(wǎng)站開設(shè)四大頻道:"學(xué)校在線""繽紛校園"以及"事事關(guān)心"、
主頁包括:
1、站點導(dǎo)航
2、引擎搜索
3、時世新聞
4、公告欄
5、會員俱樂部,包括"會員公約""會員注冊""會員積分榜―積分方法及獎勵細(xì)則""投訴"站和"會員優(yōu)惠地帶
6、天氣預(yù)報
繽紛校園
1、首頁,包括"魅力青年""多彩生活""勤工助學(xué)""點歌臺"等項目、每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點擊"更多"可進(jìn)到對應(yīng)的項目中、
2、魅力青年,主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生,以及在校的優(yōu)秀大學(xué)生,號召廣大的同學(xué)以他們?yōu)榘駱,努力向他們學(xué)習(xí)、講述他們曾經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動或是有深刻的`教育意義的故事,給大家以啟迪、
3、多彩生活,主要介紹我院大學(xué)生豐富的校園課余生活,現(xiàn)在學(xué)院有社團(tuán)一百多個,同學(xué)們可以加入其中或者自組社團(tuán),做一些有意義的事,來豐富自己的人生、頁面上有每個社團(tuán)的名字,點擊進(jìn)入可以了解每個社團(tuán)的、
4、勤工助學(xué),主要介紹我院的相關(guān)政策以及申請的程序、為貧困學(xué)生提供一個鍛煉自我的機會,同時減輕貧困學(xué)生生活上的壓力,減小負(fù)擔(dān)、頁面上對每個勤工助學(xué)的崗位都作了詳盡的說明,點擊進(jìn)入后可以一目了然、
5、點歌臺,主要介紹的是學(xué)院的學(xué)生可以利用校園廣播站進(jìn)行點歌、在頁面相應(yīng)的位置輸入姓名,聯(lián)系方式,所點歌曲名稱,收歌人班級、姓名等內(nèi)容后,廣播站就可以根據(jù)實際情況進(jìn)行播放,滿足了大家的一種生活需求、
學(xué)校在線
1、首頁,包括"稅院風(fēng)采""教學(xué)與教務(wù)""網(wǎng)上圖書館""后勤中心""考研專欄""人才供求""科技成果"等項目、每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點擊"更多"可進(jìn)到對應(yīng)的項目中、
2、稅院風(fēng)采,下設(shè)數(shù)個小專題,包括"我愛我校"―對學(xué)校歷史、地理位置、校園全景的介紹;"名聲在外"―詳細(xì)介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點,與國內(nèi)外的交流、參加的研討會等;"校友通訊錄"―由各班的在校生自行創(chuàng)建、該版塊設(shè)置在公眾網(wǎng)上,主要面對的對象是校外的網(wǎng)民,從而擴(kuò)大學(xué)校的知名度、
3、網(wǎng)上圖書館,可在網(wǎng)上查閱各類圖書的目錄及借閱情況―"圖書查閱"同時可在網(wǎng)上"預(yù)定借書"、目的在于方便學(xué)生,節(jié)省時間,免去不必要的操作、建立所有圖書的數(shù)據(jù)庫,在預(yù)定借書時,鍵入借書證號和班級、姓名、所需書名,注明取書時間即可、
4、教學(xué)與教務(wù),包括:"學(xué)籍管理""教學(xué)一覽""教材倉庫"等,還將不定期(在每學(xué)期開學(xué)初)設(shè)置"課程表"一項、該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化,更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習(xí)情況、在每一欄目下,都劃分為各系的小項"學(xué)籍管理"中,將每一個學(xué)生的應(yīng)修課程及應(yīng)得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內(nèi)容建立數(shù)據(jù)庫、查尋人通過鍵入學(xué)號和姓名,可查閱到自己的所得分、"教學(xué)一覽"中,詳列各系的大學(xué)四年的課程設(shè)置、授課內(nèi)容和學(xué)時,任課教師的個人資料,課程所需教材和參考書目、使用者只需鍵入系別,即可進(jìn)入、每學(xué)期開學(xué)初的"課程表"只需查尋者鍵入系別和班級,即可獲知所在班級的課程安排、
5、后勤中心,提供"網(wǎng)上定購火車票"的服務(wù),鏈接到其他網(wǎng)站的定票專區(qū)上,由校園網(wǎng)作為銷售代理,提供送票上門服務(wù),票到付款,加收五元的送票手續(xù)費、
"場地預(yù)定"提供的是校內(nèi)各娛樂場所的時間安排表,使預(yù)定者一目了然,更容易做出決定、"網(wǎng)上銀行"的思路將在校園網(wǎng)建設(shè)的比較完善后推廣成為現(xiàn)實,需與工商銀行或其他銀行共建、校方為每個在校生在工商銀行或其他銀行建立一個帳號,學(xué)生可將現(xiàn)金及匯款存至該帳號內(nèi),并擁有一個獨立的密碼、同時根據(jù)飯卡上的密碼可將一定數(shù)量的帳號內(nèi)的金額劃入飯卡上、只可單向操作,不能將錢劃回、
事事關(guān)心
1、首頁,包括"國內(nèi)新聞""國際新聞""熱點問題""國防"等欄目、每項都可介紹一些主要內(nèi)容,點擊"更多"可進(jìn)到對應(yīng)的項目中、
2、國內(nèi)新聞,下設(shè)"政治"介紹我國當(dāng)前政治政策,使同學(xué)們對我國的方針有一個大體的了解;"財經(jīng)"介紹一些最新的財經(jīng)政策和新聞;"科技"介紹我國當(dāng)前最新的科研成果;還包括一些旅游,教育等方面的信息、
3、國際新聞,下設(shè)"國際局勢"旨在介紹當(dāng)前世界主要國家的政治經(jīng)濟(jì)形勢;"最新動態(tài)"對各國尤其是美國的舉動進(jìn)行詳盡的報道、
4、熱點問題,主要是伊拉克戰(zhàn)后重建進(jìn)展,伊朗核問題,朝韓六方會談等當(dāng)前的國際熱點問題、
5、國防,專門為那些喜歡軍事的同學(xué)開設(shè),使其對世界上主要國家的國防力量有個大致的了解、
當(dāng)然,以自己現(xiàn)在的水平,計劃書還有很多不足和缺陷、但我相信,隨著以后閱歷和知識的不斷增加,我的策劃書更加的合理和完善、
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
第一章
企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營模式
集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章
行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
xx城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營銷戰(zhàn)略與CIS計劃
一、 營銷目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成為人們早上外出就餐的'不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區(qū)活動。
4、 適當(dāng)回饋社會。
5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊伍建設(shè)計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
MI(思想識別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊“安心早餐”商標(biāo),經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
第四章
項目建設(shè)計劃
一、 項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、 中央廚房:
倉庫:干濕貨倉各一個
加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、 門店:
營業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺;廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設(shè)自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項目選址與地區(qū)概況
選址標(biāo)準(zhǔn):
1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。
2、競爭者聚集點。
3、注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。
項目地區(qū)概況:xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學(xué);蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、 建設(shè)成本控制
1、 店面基本裝修費用3萬元左右。
2、 硬件設(shè)施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、 加工中心裝修及設(shè)備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
4、 辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、 其它設(shè)施約2萬元。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)
一、 公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤增長點,讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一、 公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。
二、管理機制
1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運營流程
2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
3、建立完善的晉升機制
4、建立完善的督導(dǎo)機制
5、完善數(shù)字化管理
6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
9、強化服務(wù)過程督導(dǎo)
三、人力資源計劃
1、公開透明的晉升機制
2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
3、不斷儲備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業(yè)文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章
財務(wù)分析
一、 營業(yè)收入預(yù)測
前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達(dá)到4000元左右。
二、營業(yè)成本
食品成本(原物料):35%
運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(間接人工)2%
凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)
三、財務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
“安心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。
預(yù)計一年收回投資。
第八章
融資要求說明
一、 資金需求及使用計劃
前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。
預(yù)計一年后,“安心早餐”擴(kuò)張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,持有“安心早餐”品牌80%股份;
2、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對公司財務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。
2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運作。
3、公司財務(wù)對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對公司財務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。
2、在公司營運出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,導(dǎo)致無法正常運轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風(fēng)險投資退出程序
1、自正式運營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注:未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》
第九章
風(fēng)險及對策
一、 行業(yè)風(fēng)險及對策
早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
二、市場風(fēng)險及對策
xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風(fēng)險大!鞍残脑绮汀钡亩▋r略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營風(fēng)險及對策
早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風(fēng)險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對策
建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。
附注一點:襄樊地區(qū)獨特的牛肉面在本地早餐占絕對主導(dǎo)地位,目前早餐市場急需整合。
xx是個標(biāo)準(zhǔn)的地級市,有110多萬城市人口,城市面積甚至大過省會城市。目前發(fā)展較快,正在中部地區(qū)崛起。
希望有實力和遠(yuǎn)見的個人、企業(yè)或機構(gòu)來合作,本人曾在真功夫、藍(lán)與白、肯德基任職管理層近10年,希望各位能給出中肯意見。非常感謝!
謝謝大家的回帖,我現(xiàn)在一直在反思一個問題:快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點還是不錯的,60秒出餐可以提供柜臺自助式服務(wù),這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點“減少人力操作” 方面,仍然是真功夫不能處理好的,麥當(dāng)勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配),而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。
不過作為曾經(jīng)的真功夫人,還是衷心祝愿真功夫越來越好!
這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經(jīng)營的可行性表示質(zhì)疑,主要是早餐利潤率低,如果以固定店面提供堂食,鋪租成本和人工成本必然導(dǎo)致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模。
我個人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷,中式早餐不適合外帶,坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制,那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價值,讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個方面下功夫:
1、選址:規(guī)避高鋪租成本,不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考:學(xué)校、居民點、集貿(mào)市場、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近,保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點。
2、 硬件設(shè)施投入:客人大多對早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對舒適感和檔次的要求不高,在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
3、 標(biāo)準(zhǔn)化操作:精選早餐品種,通過對制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐,以提供柜臺或檔口自助服務(wù)來降低人工成本,同時帶來高翻臺率增加TC。
4、布點:店面以一定密度進(jìn)行布點,用高覆蓋率來實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng),提高知名度及降低營運成本。
5、 不做高投入的廣告宣傳。
通過以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi),從而獲得合理利潤。
麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐,做法非常簡單化,裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活,一個就賣12.5,炸制需要6分鐘,一次最多可以炸18片,18個漢堡的數(shù)量 打醬裝盒半分鐘,西式快餐程序很簡單的 不像中式快餐那么復(fù)雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤還不及麥當(dāng)勞和肯德基 但麥當(dāng)勞和肯德基 現(xiàn)在基本快要過時了,人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾,吃了對身體不好,而中式快餐才剛剛發(fā)展,會有希望的。
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