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創(chuàng)業(yè)計劃

時間：2024-12-07 09:45:28 創(chuàng)業(yè)指南我要投稿

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　　時間就如同白駒過隙般的流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候開始寫計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

精選創(chuàng)業(yè)計劃集錦九篇

創(chuàng)業(yè)計劃篇1

　　創(chuàng)客之家，是國內首家為創(chuàng)業(yè)者提供全方位一站式創(chuàng)業(yè)服務的專業(yè)平臺，同時也是CCTV證券資訊頻道《創(chuàng)響中國》欄目指定官方網站，及欄目唯一報名平臺。創(chuàng)客之家以解決創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)痛點為根本訴求，致力于為創(chuàng)業(yè)者搭建一個集創(chuàng)業(yè)資訊、項目展示、代辦服務、眾創(chuàng)空間、融資對接、創(chuàng)業(yè)輔導為一體的綜合服務平臺。經過不懈的努力，創(chuàng)客之家已經成功打造線上線下相結合的O2O服務體系。創(chuàng)客之家是目前國內創(chuàng)業(yè)輔助服務最完整、最專業(yè)的平臺。

　　古人說：預則立，不預則廢。創(chuàng)業(yè)決不是無風險的

　　淘金行動，任何一個創(chuàng)業(yè)者在投資前都應該有一個詳細的創(chuàng)業(yè)計劃，準備好應對困難的投資策略，未雨綢繆，方能臨陣不亂。很多創(chuàng)業(yè)者僅僅憑自己的“經驗”，就貿然投資創(chuàng)業(yè)，這樣做的風險實在太大。經驗不等于計劃，經驗只是對過去的總結，而計劃則是在經驗基礎上的展望。在資金不足的情況下，創(chuàng)業(yè)計劃顯得尤為重要。

　　案例成功的企業(yè)計劃——TCL

　　熒幕上一匹矯健的黑馬，奔跑在無垠的原野上“因為有承諾，我們義無反顧，馬不停蹄;因為有夢想，我們披星戴月，只爭朝夕;TCL——成就天地間”。這一《馬語篇》的影視廣告，昭示了TCL集團20年發(fā)展的軌跡，代表著永遠奮進的TCL精神;詩一般的激情，譜下了它傲人成長的樂章。

　　TCL多年來的高速成長，一條重要經驗就是企業(yè)計劃。TCL有計劃、有步驟地將全國的市場細分，逐步構筑了全國的營銷網絡，取得了一次又一次市場戰(zhàn)役的成功。企業(yè)的競爭，實際上是效率的競爭，也就是單位時間內投入產出比的較量�！八俣取笔瞧渲幸粋€非常關鍵的因素，它牽引著企業(yè)的運行效率。一個沒有速度的企業(yè)，是很難在現(xiàn)代競爭中生存的。TCL的發(fā)展曾遭遇無數(shù)次“惡戰(zhàn)”，他們大多數(shù)都能夠以較快的速度做出反應，進而掌握主動權。這都需要先前的企業(yè)計劃，沒有先前的企業(yè)計劃，也許事情就不會如此順利。這也就是商戰(zhàn)中的“預則立，不預則廢”。

　　案例分析創(chuàng)業(yè)成功的過程，是積跬步以至千里的旅程，沒有計劃是不行的。TCL從無到有，從小到大，她所形成的'獨具特色的創(chuàng)新發(fā)展模式、經營理念、多元化戰(zhàn)略、企業(yè)文化吸引一批又一批經濟和管理的專家、學者的關注和研討。20年的風雨兼程，沒有完善、精湛的計劃顯然是行不通的。有了計劃之后，還必須立足“現(xiàn)在”認真執(zhí)行，集中精力關注你正在走的路。制訂一份合理的創(chuàng)業(yè)計劃，并且腳踏實地地去落實它，企業(yè)抗風險的能力將會強得多，創(chuàng)業(yè)成功的可能性也會大得多。

創(chuàng)業(yè)計劃篇2

　　執(zhí)行總結

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　公司宗旨：創(chuàng)造完美停車服務，做停車問題專家。

　　商業(yè)模式：本公司是處于創(chuàng)始階段的有限責任公司，以生產、銷售機械式停車架和轉讓該技術為主要業(yè)務。

　　二、產品概述

　　本公司以生產、銷售機械式停車設備為主要業(yè)務，其核心技術是最新專利——可跨在綠化帶上的泊車架。

　　該泊車架由地軌、承泊柱、移升架、泊車板、驅動機構等組構而成。移升架可憑沿地軌平穩(wěn)移位，可升降泊車板移擱在承泊柱上架空停泊車輛。它結構簡單、實施便易，使用安全便捷兼防盜車�？汕擅罾玫琅月愤叿壳拔莺蟮染G地上、樹蔭下空間增辟泊車位，化解停車與綠化爭地矛盾；可全面綠化露天停車場地，歸整車位排序提高停車密度改善環(huán)境景觀；可磁卡遙控自控等操作泊車取車，實現(xiàn)停車場自動計時出租泊車位。它廣泛適合游樂商貿會展場點、廠校院園機關單位、樓邊道旁等各種零整地塊增辟或改進泊車位，尤其適合住宅區(qū)為私家車就近備設泊位，是切實解決城市“停車難”經濟實用的硬件。

　　三、市場分析

　　據國家統(tǒng)計局調查統(tǒng)計，20xx年，我國汽車保有量為2100萬輛，隨著汽車市場的開放和人民生活水平的提高，預計今后每年僅小轎車就將增加100萬輛，10年后即20xx年，我國汽車擁有量將達到1億輛，其中小轎車就有20xx萬輛。

　　到20xx年，全國提供機械式停車位約20000個，如果僅按每年增加小轎車100萬輛來計算，就需要增設停車位

　　120萬個，如僅考慮10%的停車位采用機械式停車，則每年也要提供12萬個機械式停車位，市場總價值為21.6億�？梢�，現(xiàn)在我們能提供的停車位與市場規(guī)模還相差很遠。若只有10%的停車位由本公司提供，其市場總價值可達2.16億，經濟效益是很可觀的。況且利用該技術生產的停

　　車架可在綠地上空，不與綠化爭奪地皮，具有較高的環(huán)境效益。

　　機械式停車設備行業(yè)是我國的一個新興行業(yè)，隨著我國加入WTO后，經濟增長和汽車市場的開放，預計5年內該市場的發(fā)展高潮就將來臨，這是一個很誘人的市場機會。

　　四、競爭分析

　　汽車的停泊通常采取平地停泊和立體車庫停泊兩種方式。平地停泊需占用相當?shù)膱龅�，在汽車�?shù)量迅猛發(fā)展的今天，有限的可泊車場地已難以滿足日益增長的汽車量的需要；立體車庫每車位造價高昂，運轉成本又大，還過于集中，遠離駐地，給車主存車用車帶來諸多不便。與當前機械式停車技術相比，本公司的可跨在綠化帶上的泊車架技術可將車輛停在綠化帶上空，使綠化帶綠化停車兩用，它結構簡單，實施便易，使用安全便捷又防盜車，是切實解決城市“停車難”經濟實用的硬件。

　　目前國內機械式停車設備的主體市場，還在解決基本停車位的房地產市場和商場、商務樓等的配建停車場，而靈活方便、既可供公共停車又可供私家車使用的停車架市場還沒有完全打開。因此，本公司一旦進入該市場，將具有很大的競爭優(yōu)勢。

　　五、財務預測

　　本公司計劃初期投資100萬元，預計生產一套停車架成本約1萬元，售價約1.5萬元。計劃在第一年推出500套，以后呈幾何級增長，銷售一套停車架利潤率為20%。在一個會計年度內，要達到盈虧平衡點，須銷售約200套，因此在第一年內我們就將收回投資并獲得一定利潤，預計第一年總資產報酬率為150%。

　　財務預計

　　第一年

　　第二年

　　第三年

　　第四年

　　第五年

　　銷售量（套）

　　500

　　1000

　　20xx

　　4000

　　8000

　　銷售額（萬元）

　　750

　　1500

　　3000

　　6000

　　12000

　　毛利 (萬元)

　　250

　　500

　　1000

　　20xx

　　4000

　　稅前利潤（萬元）

　　100

　　200

　　400

　　800

　　1600

　　六、營銷組合策略

　　現(xiàn)代市場營銷的核心思想是“面向顧客”。根據本公司產品的特點，我們決定建立以消費者需求為出發(fā)點的營銷觀念，強調企業(yè)的整體活動以滿足買方需求為中心，整個產品的設計、包裝、定價以及銷售都以購買者、消費者為中心。

　　本公司產品采用成本導向定價法，即以生產成本為基數(shù)，再考慮適當?shù)挠投愂�，然后將他們按總成本的一定比例加成而確定產品的價格。以次，我們產品的定價為1.5萬元一套。

　　為讓目標顧客更快了解和采用本公司的產品，我們在銷售渠道上采取直銷型短渠道的分銷方式，在各地設立營銷安裝機構，讓公司與顧客面對面交流，便于了解目標顧客的要求。

　　促銷策略上，本公司將采取“拉”和“推”的策略相結合及人員推銷和廣告宣傳結合，主要借助于新聞媒體，配以國際互聯(lián)網，公共關系等，根據不同的產品生命的周期，有組織有選擇的開展促銷活動。

　　七、資金需求及籌措方法

　　我們正尋求100萬元的資金支持，用于租賃廠房及生產設備，購買原材料及經營費用。為此，我們將吸引社會上的風險投資和吸收銀行貸款，根據我們的財務預測，在第一年內就可收回這筆資金，并且我們完全有能力在5年內采用公開上市的方式償還這筆資金。

　　八、團隊概述

　　本著創(chuàng)造完美停車服務，做停車問題專家的宗旨，本公司力求不斷開發(fā)新型停車架技術，為城市停車服務，改善城市停車環(huán)境，為大眾創(chuàng)造安全便利的停車條件。

　　超前的經營宗旨：創(chuàng)造完美停車服務，做停車問題專家。將公司及產品上升到為城市和大眾服務的高度。

　　科學的管理模式：在團隊部門管理模式的基礎上，實現(xiàn)目標管理和人本管理相互結合的全方位復合型管理模式。

　　先進的管理思想：以人為本，突出團隊合作精神。

　　公司介紹

　　一、公司經營宗旨及目標

　　宗旨：創(chuàng)造完美停車服務，做停車問題專家。

　　目標：將公司

　　發(fā)展成為全國宅區(qū)、景區(qū)等停車架的主導制造商，將公司品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并走向東南亞國際市場。

　　二、公司簡介

　　公司名稱：山東力振停車設備有限責任公司

　　業(yè)務范圍：進行可跨在綠化帶上的泊車架（力振牌泊車架）的設計、制造及銷售。

　　預計我們的辦公面積約為150平方米，工廠和倉庫面積約20xx平方米，計劃月生產能力為40臺。

　　三、公司管理

　　企業(yè)的好壞，關鍵在于管理。我們將在公司的各個方面進行科學的管理。

　　1．管理思想

　　優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調合作，求得公司的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1〉2的效果。

　　2．管理隊伍

　　投資是一項經營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有至于謀求本公司發(fā)展的人才加入本公司。

　　3．董事會

　　董事會主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學歷的大學生，具有相關的專業(yè)知識，將為公司制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務。在我們獲得風險投資后，投資家自然也成為我們的董事會成員，我們還將邀請發(fā)明該專利的老師加入，并擔任重要職務。

　　四、組織、協(xié)作及對外關系

　　1．組織結構

　　本公司處于創(chuàng)始階段，根據這一現(xiàn)狀，我們決定按企業(yè)的職能形成的職能部門來劃分組織經營活動，結構如下：

　　董事會

　　總經理

　　技術開發(fā)部

　　營銷部

　　財務部

　　人力資源部

　　生產部

　　技術創(chuàng)新

　　產品開發(fā)及設計

　　技術管理

　　市場研究

　　營銷計劃

　　廣告促銷

　　銷售與管理

　　售后服務

　　財務計劃

　　資金預算

　　會計

　　招聘人員

　　人事管理

　　員工培訓

　　生產計劃

　　生產管理

　　原料采購

　　設備管理

　　質量管理

　　這種職能制組織結果簡單易行，可以提高企業(yè)管理的專業(yè)化程度，但容易出現(xiàn)多頭領導，政出多門。因此，隨著公司的發(fā)展，要適當進行組織變革和更新，保持公司組織結構的高效率。

　　2．協(xié)作及對外關系

　　企業(yè)是一個社會性單位，企業(yè)要想生存與發(fā)展，就要面對和處理好各種社會關系。

　　隨著公司的發(fā)展，我們將同于本公司相關的企業(yè)及單位建立合作伙伴關系，例如在大型的鞏固的業(yè)務方面與相關公司建立聯(lián)合營銷協(xié)議，與眾多的供應商建立戰(zhàn)略伙伴關系，即第三方協(xié)議；與可能的公司建立合作發(fā)展關系；與相關客戶建立具有戰(zhàn)略意義的委托加工關系，即OEM關系。以上

　　這些，都是為了保證公司的發(fā)展，使我們的產品和服務得以實施。

　　五、技術及知識產權

　　本公司的`專利技術為“可跨在綠化帶上的泊車架”技術，我們已擁有該技術的知識產權，將對其實行嚴格的保護措施，同時實行規(guī)范的技術轉讓方針。

　　六、場地與設施

　　場地：組建一個有一定板金生產條件的廠區(qū)，可通過租賃承包、租賃經營等方式，還需租賃一定面積的辦公用房。

　　設施：切割機、剪板機、折彎機、鋸床等構成產品生產線的設備。

　　產業(yè)背景

　　要投身停車行業(yè)，就要對該行業(yè)的背景及現(xiàn)狀有深入了解，下面對停車行業(yè)背景及現(xiàn)狀作描述和分析。

　　一、行業(yè)背景

　　自從汽車誕生之日起，停車也相應而來了。但現(xiàn)代的停車行業(yè)則主要是由于停車問題的出現(xiàn)而發(fā)展起來的。停車問題是城市發(fā)展中出現(xiàn)的靜態(tài)交通問題，停車設施是城市靜態(tài)交通的主要內容，包括露天停車場、各類停車庫、修車庫、儲備車庫等。隨著城市中各種車輛的增多，對停車設施的需求量不斷的增長，如果兩者之間失去了平衡，就會發(fā)生停車空間不足的矛盾，出現(xiàn)城市停車問題，俗稱“停車難”問題。從總體上來看，主要表現(xiàn)在停車需求與停車空間不足的矛盾，停車空間擴展與城市用地不足的矛盾。有三個方面：

　　1.車輛的停放時間比行駛時間長的多，即城市中大部分車輛處于停放狀態(tài)。

　　2.不論采取何種停車方式，都要占用一定空間，即停車車位和進出車位所需的行車通道所需的空間，這個空間的面積比車輛本身投影面積要達2—3倍。

　　3.每一輛車需要的停放空間不足一處，因除車輛的所有者需一定的停車空間外，在其駕車出行過程中還要停放，且不止一次。

創(chuàng)業(yè)計劃篇3

　　一、西餐廳經營理念和宗旨

　　明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。

　　二、西餐廳市場定位

　　1、選址方面：明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳、與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質的服務。

　　2、格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

　　3、校園市場環(huán)境方面：校園經濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優(yōu)質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的'時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；

　　4、SWTO分析

　　學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費對象比例圖如下：

　　同時在校院里經營西餐廳的SWTO分析圖如下：

　　S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。

　　W：大多數(shù)學生都習慣了到快餐和學校所設的飯?zhí)镁筒停瑢τ谖鞑蛷d來說不那么的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

　　O：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

　　T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯?zhí)谩?/p>

　　三．西餐廳管理理念

　　1、尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。

　　2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

　　四．西餐廳食品介紹

　　以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

　　1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結合快餐

　　例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　　3、美顏甜品

　　例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。

　　4、根據不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

　　例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　五、西餐廳市場營銷策略

　　1．品牌策略：

　　“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以。

　　營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。

　　而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。

　　2、價格策略：

　�。�1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　�。�2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3．促銷策略

　�。�1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區(qū)別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

　�。�2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應包含以下4方面：

　　A．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。

　　C．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

　　D．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳�；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。

　�。�3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象

　　六、西餐廳實施方案

　　1、按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

　　我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業(yè)后的經營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創(chuàng)業(yè)初期計劃所需資金為10萬人民幣。

　　2、西餐廳服務業(yè)的模型。

創(chuàng)業(yè)計劃篇4

　　陳平表示，當初考慮過直接加入海歸創(chuàng)業(yè)公司或是跨國公司的研發(fā)部門，“我回來不是為了拿一份穩(wěn)定的薪水，這對我意義不大。開始時也沒想到自主創(chuàng)業(yè)，但對我來說，參與的過程會比直接拿到結果來得更有吸引力”。

　　20xx年12月，陳平與朋友在浦東新區(qū)張江高科技產業(yè)園東區(qū)創(chuàng)立了上海泓博智源醫(yī)藥技術有限公司，主要為國內外客戶提供新藥研發(fā)和原料藥創(chuàng)新工藝研究服務。公司從原先7人發(fā)展至今成已擁有員工140余位，其中博士約占20%，申請國際國內專利11項，對提升中國的`新藥研發(fā)水平作出了貢獻。

創(chuàng)業(yè)計劃篇5

　　一、項目介紹

　　現(xiàn)代社會，快節(jié)奏的生活觀念支配著人們的生活。人心越來越浮躁，學生也是如此。學習的耐心、恒心缺乏。社會對學校的改革并沒有減輕學生的負擔，考試壓力、升學壓力等等早已把他們壓得喘不過氣來。現(xiàn)在相對而言生活水平有了很大的提高，孩子的生活、學習條件越來越好。然而這不僅僅只給孩子提供好的學習環(huán)境，也培養(yǎng)了學生的惰性。現(xiàn)在的孩子個個都聰明，但卻很懶惰，都是被動學習。本補習班不僅交給孩子文化知識，也將重視學生心理健康的培養(yǎng)和學習習慣的養(yǎng)成。讓他們像一只只小海燕在知識的海洋里、生活的天空中自由的飛翔。所以，我們決定憑借小組每個人的優(yōu)勢及智慧在長達兩個月的暑假里做一個小小的創(chuàng)業(yè)項目——辦一個以學習為主，心理輔導、習慣養(yǎng)成為輔的輔導班。輔導班的理念為“讓暴風雨來的更猛烈些吧！我們要越挫越勇！”

　　二、創(chuàng)業(yè)意義

　　對我們學生自己來說，一方面可以增強我們的動手操作能力、組織協(xié)調能力和社會適應能力等等；再者，有利于我們實現(xiàn)自身的價值；提高自身修養(yǎng)，培養(yǎng)我們自主創(chuàng)新的精神。另一方面，也增加了社會實踐經驗，為以后的就業(yè)提供一個很好地平臺。

　　三、市場及可行性分析

　　從學生及家長方面來看，我們辦補習班的市場性大致分為三個方面：一是學生學習能力強，課堂學習有余力，家長不愿意他們把

　　大量的時間花在游戲上，給孩子加壓也是順理成章的事。二是學生學習能力差，課堂上的知識無法消化掉，回家父母忙碌且有些知識無法輔導，便急于找家教、補習班給孩子補課，以達到他們“望子成龍、望女成鳳”的愿望。三是學生處于中等水平，既沒有補課的必要，也沒有學習新知識的余力，但是許多家長看到周圍小孩都去補課了，便趨之若鶩。正是家長對于小孩過高的期望和從眾心理，才使得補習班的存在和發(fā)展得以繼續(xù)。

　　加之現(xiàn)在的孩子學業(yè)壓力很大，在這樣的背景下，我們辦的補習班就有很大的市場。

　　作為在校學習的大學生，我們對小學生、中學生的課程、所要求學的知識掌握的很好了，可以滿足學生對所學習的知識的需求。而且作為師范生的我們，更加了解一個老師需要的東西。而從年齡方面來說，我們也是極易與他們親近的`，溝通的障礙也少了很多。

　　四、優(yōu)勢與劣勢分析及對策

　　總體而言，雖然現(xiàn)在市場上有許多家教中介，但由于中介費太高，市場上的補習班收費都在100元/天，許多家長都覺得不合理，太貴了。而我們將辦的暑假補習班，是涵蓋了學習輔導與心理輔導兩方面的，我們不需要收取任何中介費，且收費大約15元/天。我們會有固定的辦公地點，更加安全可靠，我們作為大學生創(chuàng)業(yè)，更能取得家長的信任。我們是大學生，在知識方面輔導比我們低的年級的學生，有很大的能力與優(yōu)勢。加之我們都是90后的，與被輔導學生年齡相差不大，我們也是從他們那個年紀走過來的，更能理

　　解他們的心理，沒有太多的代溝，溝通起來也就更加容易了。

　　優(yōu)勢分析及利用

　　1、政策支持，學校鼓勵。近年來，政策鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè)，并且勤工儉學。社會、學校為我們大學生創(chuàng)業(yè)提供資金、知識、場地等幫助。

　　2、知識密集，技能先進。大學生群體勵志創(chuàng)業(yè)者文化程度高，所學專業(yè)技能與勵志創(chuàng)業(yè)緊密結合，能夠學以致用。

　　3、社會實踐，奠定基礎。我們可以在社會實踐中積累經驗，為大學生創(chuàng)業(yè)奠定基礎。

　　4、場地可以在家中，父母幫助看管為學生的安全和學習秩序穩(wěn)定提供了極大的幫助。

　　5、生源可以通過發(fā)傳單的方式，或者請熟人介紹，當然推薦人可以給他一定的報酬。

　　劣勢分析及對策

　　1、資金短缺，大學生還沒有賺錢的能力，創(chuàng)業(yè)的資金只能從父母而來。這就需要得到父母的理解與支持。

　　2、本人年輕，還未經歷較多的社會實踐。對補習班的管理經驗匱乏。

　　3、雖然學教育，但是至今大多都是學理論知識，缺乏教學實踐。

　　4.某些家長的不信任，認為大學生沒有老師的經驗足，教不好小孩子。

　　對策：與父母多溝通，取得他們的支持。對所教學的內容認真研

　　究，多查閱資料，認真?zhèn)湔n。向家中從事教育的長輩，同輩請教教育經驗，或者邀請他們授課。多與家長溝通，以實力說話。

　　五、開課時間

　　星期一至星期五：上午8:00—10:30，下午3:00---5:00

　　星期六：上午8:00---10:00

　　星期六下午、星期日休息

　　六、上課形式及安排

　　補習班以分年級小班制方式授課，鞏固舊知識，講解新知識。同時同步練習與復習相結合，檢查輔導家庭作業(yè)。

　　我們授課的科目是以語數(shù)外為主，如果時間充裕的話，可以幫初中生補習物理、歷史等科目。

　　七、上課老師安排

　　總負責人將在輔導班值班，以確保學生安全與教學活動的正常進行。同時招聘優(yōu)秀的在校大學生進行執(zhí)教。而且我的家族是一個教育世家，不管是長輩還是同輩中從事教育工作的很多。將給予我很好的幫助。

　　八、收費標準

　　三年級：260元/月四年級：280元/月五年級：300元/月六年級：320元/月

　　初一： 400元/月初二：450元/月

　　九、注意事項

　　1、為前來進行輔導的學生進行詳細的資料登記，如姓名、年級、

　　家庭地址、聯(lián)系電話、薄弱科目。了解學生的家庭情況，從而更好掌握學生的學習習慣，人格心里。

　　2、為了保證教學質量，采用競爭方式上崗、教學。

　　3、補習班會每天安排專人，到孩子中了解其心理，采用說悄悄話的方式，鼓勵的學生努力學習，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”。讓他們如海燕般成長起來。

　　4、學生的安全問題是至關重要的。首先與家長簽訂合同，每天上學放學需家長來接送。并合理安排學生學習與休息的時間。

　　十、項目資金管理

　　因為首次創(chuàng)業(yè)，我想選擇在家中，父母空閑的時候會幫忙照看小孩，所以租房費可以免了，但是還有購置一些舊的桌子和凳子以及水寫黑板，大約花費500—800元；宣傳單：100元；辦公用品：100元；教師費用按每天35元發(fā)放，大約4000元；輔導教材的購買：300元。遠路的教師伙食費：4*10*30=1200元，總計大約6000元投入，其他預算以具體情況為準。

　　同時，預計收30個學生，大約10000元的收入，到最后純收入大概4000元。

創(chuàng)業(yè)計劃篇6

　　背景：

　　近年，隨著人們物質生活的不斷改善，更多的家長開始注重孩子們的興趣培養(yǎng)。隨著時間的沉淀，家長認識到了課外培訓的真正作用是帶給孩子快樂、幸福的童年，并學會與人交際，培養(yǎng)還孩子的團隊意識和協(xié)作能力，而不只是僅僅限于之前的那種競爭關系，單獨的教育和個人能力的提升。

　　目前，國家也在政策上面加大力度，國家和教育部也逐步將素質教育進行了改善和進一步的執(zhí)行，很多學校對學生的選擇也有了一定的素質限制。目前在北京的一些優(yōu)秀學校，已經開始要求其學生在入校時必須要有一定的特長和興趣愛好。

　　在物質文明比較發(fā)達的西方國家，舞蹈或者音樂、繪畫，早已經成了每一個孩子必須要掌握的基本技能之一。

　　綜上所述，現(xiàn)在以至于今后很長一段時間，全國上下針對孩子們的特長培訓行業(yè)都會有很大的發(fā)展提升空間。而蘭州在甘肅又占盡了天時、地利、人和。蘭州本身有很多的大學，可以很好的解決師資方面的問題。而蘭州也屬于大中型城市，有廣闊的市場。作為甘肅首府有較其他地方更開放、更便利、更多的交流、學習機會。

　　目的：

　　1、通過不懈的努力和對培訓市場的認知、掌握，努力打造蘭州第一品牌的舞蹈培訓機構，引導和規(guī)范整個蘭州的舞蹈培訓行業(yè);

　　2、通過認真、負責的辦校精神，真正的幫助渴望成長、進步的孩子和家長，讓進入本機構的孩子真正的感受到舞蹈和舞蹈的樂趣;

　　3、通過組織和參與省級和全國的各類比賽，使得學習的孩子們能通過舞蹈在更多人面前展示風采。

　　SWOT分析：

　　優(yōu)勢：

　　1、信息資源：可以直接和各類考級總部建立最直接的關系，掌握第一手的信息和咨詢，更好的和全國其他省市接軌，建立良好的合作;

　　2、優(yōu)秀的教師：在選擇老師方面，不僅僅是中心自己的選擇也是學生和家長一種考級組織的選擇，在老師方面要搭配合理，既有本省專家的支撐也有大部分剛出校門以求上進的舞蹈小老師的努力;

　　3、專家優(yōu)勢：和各個考級中心建立良好的關系，從而使更多的專家、大師能夠來到中心，為中心的'同學們和老師們進行指導和交流。

　　4、嚴格規(guī)程：秉承臺灣最成功的培訓機構的規(guī)程經驗，以嚴謹?shù)捏w系和優(yōu)秀的服務取勝藝術類創(chuàng)業(yè)計劃書藝術類創(chuàng)業(yè)計劃書。優(yōu)秀的服務更是成功必然條件。

　　5、環(huán)境舒適：教學環(huán)境不一定要多么的豪華但是一定是舒適的，干凈的，有生機的，所有孩子們都非常喜歡。區(qū)域劃分明顯，有顯著的功能性。基礎設備完善，進入中心之后，家長和孩子都會投其所好的選擇自己喜歡的，總之，不會讓家長或者學生走進一個看似堂皇卻很無聊的場所;

　　很多家長在選擇舞蹈培訓中心的時候都會有自己的想法和目的。但是不超出幾個重要的因素，而這些因素也正是一個培訓中心所需要最注重和改進的。中心要把這些因素放在工作的首位，也要把這些因素真正的發(fā)展成為我們的優(yōu)勢，從而因為客戶良好的口碑來打敗其他競爭對手：知名的專家、優(yōu)秀的教師、勤勞的員工、舒適的環(huán)境、熱情的服務、豐富的活動、嚴格的規(guī)程。

　　劣勢：

　　中心的成立和發(fā)展是一個全新的體系。在目前市場競爭這么殘酷的環(huán)境之下，必然會遇到很多的壓力。新的中心成立，畢竟是要從新做起，市場份額，知名度也就是中心最大的劣勢。

　　所以前期的工作要從知名度和市場的占有率來著手，用中心的優(yōu)勢循序漸進的彌補“新”給我們帶來的劣勢。

　　機會：

　　目前全國上下正在全力的加大素質教育的投入，在很多地方，已經把素質教育放在了很重要的位置之上。在北京，早在幾年之前就已經有很多學校對藝術特長進行了擇生的限制。而教育部也在全力的加大素質教育的進行。面對校園內部那些不規(guī)范，不正確，大鍋燴的教育方法，很多家長已經提出了異議。更多的家長選擇讓自己的孩子在校外進行學習和研究。

　　而蘭州的校外教育機構也沒有一個真正做強做大的，絕大部分的校外舞蹈培訓機構看中的也只是眼前的利益，沒有一個規(guī)范的正確的體系來領導和支撐整個蘭州的乃至甘肅的舞蹈培訓產業(yè)。

　　所以，中心把目標定在這個標準之上，在不斷的努力過程中一定會有更大的機會。

　　威脅：

　　由于目前的體制問題，辦學非常的簡單，所以魚目混雜的有很多的培訓機構的出現(xiàn)。另外，還有一些機構已經在甘肅辦學很多年了，有很好的口碑和群眾基礎。這些機構有些是通過價格，有些是通過長期的堅持，已經把市場瓜分的差不多了，所以這是對中心最大的威脅。

　　管理組織架構：

　　1、總經理(一人)：

　　1)負責整體領導工作，審定整體工作計劃并對工作進行宏觀指導和監(jiān)督;

　　2)協(xié)調工作運營過程中的重大問題;

　　3)提請聘任或者解聘培訓中心行政經理、財務負責人。

　　2、行政經理(一人)：

　　1) 主持培訓中心經營管理工作，組織實施議會決議;

　　2) 組織實培訓中心會年度經營計劃和項目方案;

　　3) 擬訂培訓中心內部管理機構設置方案;

　　4) 擬訂培訓中心的基本管理制度;

　　5) 制定培訓中心的具體規(guī)章藝術類創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)。

　　3、辦公室(兩人)：

　　1)行政人員

　�、� 負責辦公室日常辦公制度維護、管理;

　　② 負責辦公室各部門辦公后勤保障工作;

　�、� 負責對全體辦公人員(各部門)進行日�？记�;

　�、� 在中心未建立人力資源部門之前，建立初步的人事管理制度，并履行人事管理職責;

　　⑤ 處理中心對外接待工作;

　�、� 組織中心內部各項定期和不定期集體活動;

　　⑦ 協(xié)助總經理、行政經理處理行政外部事務;

　�、� 按照中心行政管理制度處理其他相關事務;

　　2)財務人員

　　① 整理各項費用并進行歸集，做好經濟行為記賬憑證，對費用進行核算，統(tǒng)計各項費用指標;

　�、� 接收原材料入庫單、銷售發(fā)票，核算、審核付款清單和各種應付賬款，審核各項記錄;審核各業(yè)務部門轉交的發(fā)票及單據;登賬，記賬;

　�、� 核算各分支機構與中心的應收賬款和記錄;憑發(fā)票登記，記賬;定期與業(yè)務人員核對銷售明細及監(jiān)督匯款。

　�、� 保管單據(支票、支票報銷單、支票申請單、收據等)、財務專用章及現(xiàn)金;填寫現(xiàn)金支票、轉賬支票及匯款憑證;辦理匯款、取現(xiàn)和支票轉賬手續(xù);辦理國際收支申報手續(xù);每日對庫存現(xiàn)金進行盤點與結算;開立還款收據、交款收據及客戶回款收據;初步審核現(xiàn)金報銷單據的合法性和真實性，辦理現(xiàn)金報銷手續(xù)

　　4、教務部(一人)：

　　負責從事舞蹈藝術教育門類和項目的研究、開發(fā)與整理，負責課程的設計與編創(chuàng)，負責教學大綱、測試大綱的制定，完成基礎教學工作。

　　5、企劃部(一至兩人)：

　�、� 負責中心企劃工作的全面掌控：包括組織、參與、指導企劃方案的制定，媒體活動計劃的審定，完成中心推廣的整體策劃創(chuàng)意、設計與提報，并指導專案策劃與設計，配合完成日常推廣宣傳工作;

　�、� 完成所有識別系統(tǒng)的整合與策劃設計，內部大型活動的組織策劃;

　　③ 負責品牌推廣、企劃工作，建立和發(fā)展企業(yè)文化、產品文化、市場文化和管理文化;

　　④ 負責制定和完善各種的整體營銷策劃和具體實施方案，負責完成策劃中相關組織和機構的開拓、聯(lián)絡、協(xié)調等;

　　⑤ 健全部門企劃工作的各項業(yè)務流程，并做好業(yè)務分工與日常監(jiān)督落實;

　　⑥ 負責舞委會網站的日常維護、更新。

　　6、會員部(一至三人)：

　�、� 管理、發(fā)展單位會員、教師會員以及家庭會員，并協(xié)作企劃部就會員活動做出執(zhí)行。

　�、� 負責會員服務體系的建立，會員組織體系的品牌化，會員單位運營管理、開發(fā)媒體發(fā)布渠道，組織、策劃媒體活動;

　　關于國內比較認可的舞蹈教育系統(tǒng)：

　　1、中國民族民間舞蹈考級――提升興趣、輕松學習、寓教于樂、打好基礎

　　中國民族民間舞考級是中華人民共和國文化部中國藝術職業(yè)教育學會組織開設的舞蹈考級。是目前國內唯一的中國民族民間舞等級考試測評機構。

創(chuàng)業(yè)計劃篇7

　　一：招商策略

　　招商策略：立足濟寧、面向全省

　　以濟寧為重點，在確保濟寧地區(qū)招商工作全面、順利開展的同時，并確立招商部門安排出招商力量，對外地運用電話、傳真、網絡、dm等現(xiàn)代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區(qū)招商指標的同時，隨時進行調整加大外地招商力度。

　　二：招商項目背景介紹

　　北歐風情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風情渡假酒店，地處城區(qū)東南部，緊依北湖風景區(qū)，位于濟鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優(yōu)越。酒店占地240余畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風光秀麗，風景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣，展現(xiàn)出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫，是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。

　　設備最多最先進的水上樂園，它一天的客人吞吐量為達到萬人，它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經驗.北歐水上樂園占地3萬平方米，由國際知名的**公司設計。園內水處理系統(tǒng)引進世界最先進的臭氧水儲環(huán)處理系統(tǒng)，不僅能夠使水質完全符合國家質檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下，消滅水中出現(xiàn)細菌的苗頭，使園內用水變的更純凈，更安全。園內所有水上游樂設備均由世界級水上設備公司設計及提供。

　　客人坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗新鮮感受的客人;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給客人難以置信的滑行體驗，非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕客人;另外還有目前水上樂園行業(yè)里最新的設計合家歡組合滑道，它是世界上首條運用新型高技術設計的驚險度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂游玩池項目，它是濟寧最大主題式的水上游玩區(qū)，有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的客人無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設備，都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人，以及特別為兒童而設計的滑道及兒童戲水池等等。

　　水上樂園除了所有的.硬件設備達到國際領先水平之外，為了更貼近廣州市民的需求，水上樂園的開園時間會由上午一直持續(xù)到夜晚，使客人不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區(qū)內還可以欣賞到風情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。

　　水上樂園內的各項水上游樂設備既適合家人朋友游玩，也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂趣既能驅除城市壓力，消暑降溫，也能增進人與人之間的感情，它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。

　　水處理、水質化驗

　　水上樂園引進國際先進的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng)，確保水質符合標準，使園區(qū)內的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細菌，及時消滅水中細菌出現(xiàn)的苗頭。園內每天按規(guī)定對每個設施水池定時抽樣檢查，并對外公布檢查結果，讓入園客人及時了解當前水質信息，以確保水質量符合標準。

　　專業(yè)水上急救、景觀設計和遮蔭結構

　　水上樂園的景觀設計以亞熱帶的植物和花卉為主，形成一個自然和放松的環(huán)境給客人，園內有很多遮蔭設施免費為客人提供，讓客人在陽光下得到最好的保護。

　　三：項目執(zhí)行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)

　　1.羅女士

　　四：項目內容簡介

　　1.該項目所屬娛樂行業(yè)

　　2.此項批準介紹

　　批準機構：

　　批準時間：

　　文件編號：

　　3.項目是否經過專業(yè)機構給予審核或評估。(含資產評估報告和銀行資信證明)

　　4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表

　　五：項目自有資產介紹(含地產、房產、設備、資金)六：項目招商要求(投資形式：資金、設備、技術、管理、市場)

　　1.資金形式招商付款方式

　　a.租金交納及優(yōu)惠政策有以下三種方式：

　　1、一次性交納3年的租金。從第四年起租金遞增5%;第五年

　　租金遞增6%;第六年租金遞增7%;總體租金遞增比例不超過原租金水平的20%。

　　2、首期交納5年租金的30%，正式開業(yè)前再交齊5年租金全款。從第六年起租金遞增5%;第七年遞增6%;第八年遞增7%;總體遞增比例不超過20%�？珊灦ㄗ饧s合同期為**年。

　　首期就一次性交納5年租金�？色@得6年實際使用權的優(yōu)惠政策。從第七年起租金遞增6%;第八年遞增7%，總體遞增比例不超過20%。除享受以上優(yōu)惠政策以外，還可以獲挑選一間商鋪位置的機會。

　　3、首期交納10年租金的30%，入駐前交齊**年租金全款�？色@得**年實際使用權的優(yōu)惠政策�？珊灦ㄗ饧s合同期為**年。如**年租金在首期就一次性交齊，除享受以上優(yōu)惠政策以外，還可以獲挑選兩間商鋪位置的機會。

　　4、租金交納方式及提供優(yōu)惠政策的理由：

　　考慮到項目的招商不但要符合公司的總體定位，同時還要兼顧公司的成本回收，并且回收期越短，產生的運營財務費用支出就越少，同時，及時還貸將有利于公司信用等級的提高，對將來的公司發(fā)展極其有利。上述方案一方面可以起到將缺乏實力小商戶擋在門外的作用(及抬高門檻)，達到自然淘汰的目的。同時，根據‘現(xiàn)金是王’的原則，運用對我們影響極小的使用年限的優(yōu)惠，讓利商戶，做到先期既給出優(yōu)惠又不會使應收現(xiàn)款產生絲毫損失。

　　另外，兼顧將來項目升值，我們可以充分享受到升值的利益，方案設定是為了盡量引導商戶去選擇5年一次性交納租金的方式。此方式達到的經濟效益將在附上的經濟分析內容中計算出具體的數(shù)據體現(xiàn)。

創(chuàng)業(yè)計劃篇8

　　一、公司簡介：

　　***服裝服飾有限公司由深圳資深服裝營銷策劃師靳海舟先生由歐洲MARLON(馬龍)服裝設計公司引入的VIVEN、DAVIS、LOREN等系列品牌于20xx年在全國女裝之都的深圳創(chuàng)辦了**服裝服飾有限公司。

　　公司以品牌策劃為切入點，首創(chuàng)品牌批發(fā)的營銷模式，在全國各省級市發(fā)展獨立二級公司合作伙伴，在全國各縣/地級市尋找商業(yè)合作伙伴進行交叉持股聯(lián)合經營，建立長久而穩(wěn)固的合作關系。

　　公司將建成以服裝、服飾、鞋帽、箱包等多種商品，以縣/地級市及發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)為終端的覆蓋全國的強大營銷網絡。所有合作伙伴可以在規(guī)�；洜I下規(guī)避市場風險、低成本進貨和強大的管理技術咨訊(支援)服務，將創(chuàng)業(yè)風險降到最低;同時，終身享受到總公司及二級分公司的直接經濟利益。

　　二、綜合環(huán)境分析

　　1、宏觀環(huán)境分析

　　中國經濟經過近20年的改革開放，主要以沿海區(qū)域的特殊政策和地緣優(yōu)勢迅速發(fā)展起來，同時也與內地逐漸拉開了較大差距，形成了明顯的梯度經濟和區(qū)域經濟格局。中央政府的十一大工作報告中明確規(guī)劃了重點調整國家總體經濟格局，將未來五年發(fā)展關注點傾向中、西部地區(qū)。一是通過產業(yè)轉移，以梯度形勢將經濟發(fā)展與增長向內地擴散，二是以政策性、國家財政反哺性發(fā)展內地經濟，推動國內市場消費，特別是對全民社保體系、教育體制的重新調整改革，新三農政策的實施，都將間接提高內地居民可消費水平，給零售服務等第三產業(yè)帶來較大的發(fā)展空間。

　　近一年多以來，雖然經過以美國次貸為導火索的世界經濟下滑，以石油、糧食、金屬等能源和原材料漲價從而拉動全球物價飛漲。國內雖然經歷了南方雪災;512地震;股市從07下半年的6800點跌至08年8月份的2400點;以及商品出口屢屢受阻;取消或降低部分商品出口退稅;房市全國性價格泡沫破滅等各種重大經濟事件.但因經濟慣性和國家宏觀政策的調控，經濟GDP依然以7%以上高增長，今年中國經濟增長估計仍在9%-10%之間。目前的中國經濟形式正處在工業(yè)化中期，工農業(yè)投資機會較多，市場供給不足仍然嚴重，服務業(yè)在GDP中的比重只有30%左右，發(fā)展空間潛力巨大�？梢哉f，中國依然處在高經濟增長時期。

　　經濟持續(xù)增長需要四個條件：資本、市場、技術、管理。首先，在中國市場經濟中目前資本充足，民間資本力量雄厚，正在尋找出路;政府投資保持相當大的比重，外商看好中國市場，對中國的經濟發(fā)展充滿信心。第二，中國產品價格低廉，有國際競爭力，中國的機電產品、紡織產品在發(fā)展中國家占比較大。在中國對發(fā)達國家的出口中，有不少生活用品的銷量近期不會發(fā)生變化。十一大的宏觀政策中鼓勵增加居民非工資性收入.居民增加資產性收入目前主要有兩種渠道，一是進行固定資產投資(如06、07年瘋狂的房市)，但投資房地產業(yè)受到自20xx年下半年開始國家宏觀政策的導向傾斜及銀根緊縮而低靡;二是進行債券投資，這種投資方式需要長時間經濟積累，普通工薪階層往往因為不具備對市場風險的預見性使其投資風險加大;再有，就是包括股票、基金及權證在內的其它投資，自20xx下半年開始的股市跌宕風險使投資者如履薄冰。低風險高回報的投資方式一直以來成為眾多持幣者真正要尋找的創(chuàng)業(yè)途徑.而這種創(chuàng)業(yè)方式最多的是以下三種.直接投資創(chuàng)業(yè);從事第二職業(yè);商業(yè)投資。

　　因此，未來五年中國內地投資機會將進一步增加，機會與風險并存的背后是高額利潤�？梢灶A料的是，將會有更多民間資本在內地尋找投資機會，內地市場競爭將在兩年內達到白熱化階段，關鍵看誰先行一步，找到合適項目搶占先機。

　　2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析

　　服裝行業(yè)在中國自古以來就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著政策開放與經濟發(fā)展，中國現(xiàn)已成為全世界服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國是服裝消費大國，也是出口大國，我國的服裝出口額占到整個紡織產品出口總額的2/3左右，世界很多知名服裝品牌60%的生產和銷售與中國有關，而中國內地市場每年的消費額在1000億左右，且有不斷增長需求，市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經營提供了廣闊空間。

　　服裝行業(yè)是一個生活消費品行業(yè)，同時也是高利潤行業(yè)。因利益驅動與市場需要，在整個業(yè)態(tài)的設計、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環(huán)節(jié)，已經發(fā)展成相對完善且專業(yè)的群體。近十年來，擁有龐大生產和消費規(guī)模的中國服飾市場，企業(yè)的經營模式和管理水平有了很大提升，更加重視品牌的經營。服裝“品牌經營”在服裝市場競爭中具有獨特的競爭優(yōu)勢，在具體的經營模式上，通過對采購、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)的組合，形成多種不同形式的品牌經營模式，但無論以何種方式進行品牌經營，都必須將品牌開發(fā)、維護與管理放在重要位置，以品牌優(yōu)勢為切入點，將品牌經營真正做好。

　　衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于人類的重要性。中國人口十四億，龐大的人口基數(shù)本身就組成了一個龐大的服裝消費市場。同時隨著中國國民收入的不斷飛升，自20xx年人均GDP超過了1000美元后，中國市場將進入精品消費時代，服裝消費將不再僅僅為了滿足其最基本的生存需求，將向更高的心理需求、自我滿足需求躍進，特別是幾千萬人口跨入中產階級后，其對反映自身社會地位和品味服飾的迫切需求，終將成就一批該階層的服裝品牌。

　　當今消費者對流行的判斷更趨于理性化，對于各種流行潮流，現(xiàn)在的人們不再象以往那樣盲從和追捧，相比較而言，消費者的服裝消費正在呈現(xiàn)出個性化，更多人開始注重能夠體現(xiàn)自我魅力和風格的服裝。尤其在年輕的新生代中，他們更善于接受新事物，他們個性張揚，也樂于大膽嘗試。從另一個角度來看，這也是人們審美觀進步的一種體現(xiàn)。

　　3、市場容量

　　擁有14多億人口的中國在過去十年里經濟增長速度驚人。據國家統(tǒng)計局20xx年7月發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)字表明，上半年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8065元，上半年城鎮(zhèn)居民人均消費性支出5490元。據20xx國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據表明，20xx年全國城鎮(zhèn)居民中中等收入家庭用于服裝購買的支出約占家庭總支出的20%左右,全國平均每人用于衣著消費支出達到901.78元。其中北京、山西、內蒙、上海、浙江、山東、重慶等地達到1038-1442元，綜合以上數(shù)據，國內服裝銷售市場十分龐大。

　　休閑裝方面，由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快和工作壓力增大，促使人們在業(yè)余時間追求一種放松、悠閑的心境。在服飾觀念上，更是越來越漠視習俗而成為潮流的追逐者去尋求一種舒適、自然的新型外包裝。因此，休閑服裝以不可阻擋之勢侵入了正規(guī)服裝的世襲領地，行業(yè)規(guī)模不斷擴大，服裝涵蓋也越來越豐富。休閑服裝成為熱點商品和主流趨勢，休閑服裝市場空間和發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　近年來國內休閑服裝的生產規(guī)模和市場需求快速成長，20xx年以來全國大型商場的夾克和T恤銷售一直保持20%以上的增長，20xx年兩項產品分別增長23.6%和22.7%，遠遠高出服裝類15.9%的銷售增長。統(tǒng)計資料顯示國內的休閑服消費僅占服裝消費的18%，而全球的休閑服消費比例在20xx年已達到36%，兩者的差距預示著國內休閑服市場還有一倍以上的增長空間。

　　綜合考慮整個服裝行業(yè)和相關行業(yè)的運行趨勢以及經濟、社會等多方面因素，我們分析認為：在今后的三四年內，中國的休閑服裝市場將持續(xù)保持高速增長，年增幅將保持在10%上下，20xx年休閑服裝市場規(guī)模將超過20xx億人民幣，達到2200億左右，屆時休閑服裝在整個服裝市場中的份額也將有所上升，達到25%-30%。

　　4、機遇

　　(1)、國內服裝行業(yè)雖然以地域劃分產品的不同特色和側重點，如深圳、杭州的女裝;溫州、惠州的男裝;泉州的茄克等，在服裝行業(yè)日趨成熟的今天品牌定位相近者其生產工藝、產品品質、款式等已基本雷同。以產品特色進行目標市場定位或單一的以品質、價格取勝的營銷渠道已屬常規(guī)常態(tài)，優(yōu)勢早已不再。因此，我們認為：以模式創(chuàng)新，顧問式營銷服務將具有獨特的競爭優(yōu)勢。

　　(2)、國內服裝市場正在遭遇出口受挫，人民幣升值等壓力，大型服裝企業(yè)因規(guī)模化的運作體系，經營成本一時難于下降，知名品牌因企業(yè)需要維護品牌及區(qū)域代理商利潤，均有多方制肘，將會導致大量庫存尾貨的產生，為我們低成本、系列化組合自有品牌產品提供了豐富的'資源。而無名無牌服裝也正被國內消費者品牌意識的覺醒而拋棄，消費者的消費觀念日益成熟，商家的競爭最終是品牌和經營模式的競爭，新式的品牌經營模式的時機逐漸成熟。面臨著服裝行業(yè)的洗牌前夜，重新調整產業(yè)格局和經營模式將給新的入行者帶來新的機遇。如國內近年迅速崛起的服裝零售整合商ITAT，正是成功抓住行業(yè)機遇，成功組合了集名牌折扣、國美式集中連鎖特賣場、山姆會員店式等多種營銷模式而高速發(fā)展，而如PPG、凡客等網絡服裝銷售企業(yè)也成功借用網絡將傳統(tǒng)的服裝銷售渠道搬上了互聯(lián)網而取得快速發(fā)展和巨大成功。

　　(3)、在國內品牌混戰(zhàn)，三線城市消費者處于品牌消費覺醒初期，我們認為：以省級城市批發(fā)中心設置形象店和完善的售前、中、后營銷策劃，通過各地、縣、發(fā)達鎮(zhèn)級加盟專賣店的唯一性、獨特的裝修風格以及體驗式銷售服務，并配合地方廣告、活動策劃等形式快速滲透區(qū)域性服裝市場，逐地擊破的戰(zhàn)略營銷鋪開全國市場終端，建立完善的市場營銷網絡。

　　(4)、國內鎮(zhèn)、縣、地級城市中20-30萬元富余資金者有之，并有創(chuàng)業(yè)或開辟家庭第二收入渠道的愿望，這些持幣創(chuàng)業(yè)者有一定管理經驗和當?shù)亓己玫娜嗣}關系，是我們在當?shù)匕l(fā)展事業(yè)合作伙伴的最佳選擇。如現(xiàn)在非常成功的快迪、百里臣等社區(qū)小型超市，化妝品業(yè)的雅芳、歐萊雅等，在統(tǒng)一管理與統(tǒng)一經營模式下，都快速地復制擴張并取得成功,為我們提供了可資借鑒的成功案例和探索。

　　(5)、對有代表性的高檔、中高檔大型服裝商業(yè)中心統(tǒng)計顯示，近兩年的服裝銷售單價一直呈上升趨勢。城市消費都在向高一層次消費模式挺進，以產品現(xiàn)貨交易為核心的批發(fā)市場已現(xiàn)頹勢。目前各級服裝市場均呈現(xiàn)品牌更迭加速、新品牌層出不窮、營銷模式分化、注重渠道建設法、加強終端管理等態(tài)勢。新一輪“洗牌”已開始，服裝市場已經進入新的品牌循環(huán)期。

　　三、公司背景

　　1、歐尚創(chuàng)立背景

　　歐尚公司創(chuàng)辦人憑藉在服裝界多年品牌營銷經驗，在國內內地中小城市品牌意思覺醒的時機，抓住行業(yè)重新洗牌調整，中小型資本尋求投資點的機遇，以“品牌批發(fā)”“聯(lián)合創(chuàng)業(yè)”的經營模式，以國內休閑概念的成熟為切入點，創(chuàng)辦了歐尚服裝服飾有限公司。

　　2、公司優(yōu)勢

　　先進的管理理念，獨特的聯(lián)合經營、交叉持股的營銷模式，豐富的行業(yè)資源整合能力，創(chuàng)辦管理人員近十年服裝界、企業(yè)界的營銷及規(guī)劃管理經驗，以及覆蓋全國的人才網絡等。

　　四、戰(zhàn)略目標

　　1.公司發(fā)展戰(zhàn)略：

　　以品牌創(chuàng)立為切入點，以品牌批發(fā)、顧問式銷售、聯(lián)合創(chuàng)業(yè)經營模式的創(chuàng)新為優(yōu)勢，整合品牌管理公司、生產廠家、原材料供應、服裝協(xié)會、服裝設計公司、全國各地品牌加盟、聯(lián)營、專賣店等多方資源，立足全國四大服裝之都深圳，在各省會城市設立二級公司—在大型服裝批發(fā)市場設立品牌展示形象店，同時作為貨物批發(fā)服務中心，主要以地級市、縣級市、發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)為市場終端進行覆蓋。市場定位在二、三級城市中的一級服裝市場。

　　2.目標營銷戰(zhàn)略

　　1)、三年目標規(guī)劃，二三級市場覆蓋率達到30%(120家)，累計總銷售額 8500 　萬元。

　　2)、三年內，通過對目標市場采取滲透式擴張戰(zhàn)略，在全國服裝市場中快速崛起。各省級城市建立二級分公司九　家，各地縣及發(fā)達鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)累計

　　家品牌形象店。

　　3)、建立科學管理體系及銷售系統(tǒng)營運平臺;

　　4)、建立分工明確協(xié)同作戰(zhàn)的營銷團隊。

　　五.公司定位和品牌經營模式

　　1、公司定位

　　公司將是一家專門經營國內外知名品牌的專業(yè)運營公司。經營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。

　　2、市場定位

　　采用貿易、零售、批發(fā)等多種營銷模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場營銷網絡。

　　公司產品將以公司直接或通過二級分公司及加盟店在國內商業(yè)街設立獨立專賣店銷售。

　　根據產品類別不同區(qū)分市場，所經營的產品均注重品質，強調品味。

　　3.品牌定位：

　　4.目標顧客定位

　　消費群體：核心消費群鎖定在實際年齡20-30歲，心理年齡在18-25歲的學生、上班族及喜歡時尚的人士。

　　六、品牌經營模式

　　1.自主品牌經營。

　　品牌的全部運作，形成多種品牌、多種項目的規(guī)模效益。

　　2.品牌經銷商經營

　　依托國內外知名品牌, 以聯(lián)營、托管等合作方式負責市場運作。

　　3. 品牌代理商經營

　　以引進國外知名品牌為基礎, 全面負責產品的設計、采購、加工、市場營銷等, 向品牌公司支付一定比例的品牌代理費，初期的設計和生產通過外包方式與承包公司合作，取得品牌在中國的經營權。

　　4).國外品牌聯(lián)合經營

　　與國外服裝設計室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國外設計室負責服裝風格與產品設計，公司則以網絡資源及銷售開拓管理成為對品牌共有的基礎。

　　七、銷售渠道策略

　　1、自營中心

　　以省級形象展示店作為品牌推廣點，再以地縣級終端加盟店及零售店和其它品牌專賣店等形式逐級逐地進行滲透式擴張市場覆蓋率。以此模式在國內省會城市尋找二級分公司合伙人，采取網點滲透市場擴張戰(zhàn)略。

　　2.二級分公司

　　對消費力相對較低，目標客戶欠缺城市，主要采用二級分銷方式，充分借助代理商網絡資源快速滲透市場;

　　3.特許加盟

　　有效運用加盟商的資金投入，輔助以良好的品牌資源，通過強化終端管理拓展品牌的目標市場。即有利于企業(yè)資金周轉，也能使加盟商快速收回資金投資和穩(wěn)定的市場利潤。這是品牌戰(zhàn)略中快速掠奪目標市場的捷徑之一，在很短時間內就能完成品牌營銷網點的建設。

　　八.網點營銷策略：

　　1.一級城市開設自營專賣店為主，二級城市以代理、加盟店為主。

　　2.市場以華南、華東、華中、中西部、沿海城市等為市場切入點。

　　一.重點營銷區(qū)域：

　　1.一級市場所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳等。

　　2.二級市場所屬省份或城市：天津、河南、長沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川等。

　　3.三級市場所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河北、貴州、內蒙等。

　　二.拓展目標：

　　1.公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、上海、江蘇、重慶、成都、大連、深圳為主。

　　2.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽以二級分銷代理模式推進。

　　九、公司3年發(fā)展規(guī)劃

　　1、一年內初步完成品牌建設，在全國重點區(qū)域開設不低于5-8家終端形象店，或成功與1-2個國內外知名服裝品牌合作。

　　2、第二年進入戰(zhàn)略性擴張營銷，在國內二三級城市完成1/10(不低于40家)的網點滲透與建立。

　　3、三年內使自主品牌或合作品牌在國內二三級市場頗具知名度。市場覆蓋率不低30%，年銷售額突破6000萬元。

　　4、銷售額與國內外服裝設計室(或品牌公司)共享，成立利益共同體。由國內外設計室負責服裝風格與產品設計，項目公司負責國內銷售網絡的建立與管理。

　　5、多種品牌經營同時展開，網絡擴張到國內各省、市、縣有影響的商業(yè)中心、步行街、百貨廣場等。

　　十、組織與架構

　　1. 公司基本組織架構

　　2. 股權持有說明：

　　(1)、各省級公司為總公司二級分公司，創(chuàng)辦二級分公司的負責人必須具備以下幾種條件：1、在當?shù)鼐哂辛己玫娜嗣}關系和社會活動能力;2、雄厚的資金儲備;3、有一定的營銷常識和管理經驗。需以現(xiàn)金購買持有總公司股份50股(每股RMB1000元)，總公司持有二級分公司股份20股(經營許可權及管理咨訊服務)。二級分公司以現(xiàn)金向總公司入股，總公司將分批以產品返還二級分公司，同時分公司仍然終身享有總公司50股的股權。

　　(2)、市縣級分店為二級分公司直接管理，要求在當?shù)赜幸欢ǖ纳鐣顒幽芰腿嗣}關系，具有基本管理經驗的人士，以個體工商戶形式或者辦事處形式開辦。需以現(xiàn)金購買方式持有總公司股份10股(每股RMB1000元)，以現(xiàn)金購買方式持有二級分公司股份10股(每股RMB1000元)，總公司持有縣級店5股(經營許可權及管理咨訊服務)，二級分公司持有縣市級店5股(經營許可權及管理咨訊服務)。總公司及二級分公司將分別按各50%比例承擔，將縣市級店上購買股份的現(xiàn)金分批以貨物返還到縣市級店，同時縣市級店極將終身享有總公司10股股權，二級分公司10股股權。

　　(3)、總公司原始創(chuàng)辦人按投入資金計算實際股份，每股RMB500元。初期擬募集RMB300萬元，即6000股。

　　3.公司管理組織架構

　　4.公司核心運作團隊：

　　(1)、營銷策劃營運總監(jiān)

　　個人簡介及業(yè)績：

　　(2)、管理部總經理

　　個人簡介及業(yè)績：

　　(3)、信息咨詢部總顧問：

　　(4)、品牌管理總顧問

　　十一.各崗位或部門的基本職能

　　1.董事局：

　　對董事會負責，全面負責合資公司品牌的運作與日常事務的管理，制定企業(yè)中長期的戰(zhàn)略，確認與落實中短期目標和計劃。

　　2.管理部：

　　對公司董事會、總經理負責，分管相關職能部門

　　1) 品牌市場調研，信息收集和分析

　　2) 制定選擇品牌的標準,篩選品牌

　　3) 實地考察品牌的市場情況, 拜訪相應的公司

　　4) 確定合作方式和條件

　　5) 展開談判，簽訂合同，為啟動品牌運營做準備

　　3.市場部：

　　1) 廣告和媒體

　　2) 公司品牌宣傳策劃，推廣方案的制訂

　　3) VI設計、品牌形象店效果圖的制作

　　4) 市場活動用品，POP，贈品等

　　5) 培訓

　　6) 市場信息收集和分析

　　4.零售部：

　　1) 市場的網絡開拓

　　2) 掌握銷售狀況

　　3) 補貨和調貨

　　4) 拜訪客戶

　　5) 回收貨款

　　6) 查訪柜臺

　　7) 導購管理

　　8) 銷售數(shù)據分析

　　5.物流信息部：

　　1) 到貨管理

　　2) 發(fā)貨管理

　　3) 保管管理

　　4) 運送管理

　　5) 盤點管理

　　6) 信息系統(tǒng)的建立和運用

　　6.財務部：

　　1) 融資，投資和資產管理

　　2) 日常管理：財務預算，現(xiàn)金，存貨，應收賬款管理，費用支出管理等

　　3) 制作資產負責表、損益表和資金變動表

　　7.人力資源部：

　　1) 日常管理

　　2) 招聘和解聘，升降職，調動崗位

　　3) 培訓管理

　　4) 目標管理方案的制定

　　5) 結合目標管理，建立績效評估考核體系、激勵機制

　　建立及完善以上管理程序是開展業(yè)務和實現(xiàn)合資公司整體目標的基礎。

　　十二、預算管理體系

　　建立預算體系，以便于公司根據市場情況的變化，及時做出調整，保證公司預算的實現(xiàn)。

　　A.財務預算制度

　　B.銷售預算制度

　　4、推行目標管理

　　A.使公司全體員工理解公司的總體目標

　　B.更好地明確每人的職責和細化目標，提高工作效率

　　C.幫助員工學習達成目標的方法和步驟

　　D.為人事考核和評估提供依據

創(chuàng)業(yè)計劃篇9

　　第一部分行業(yè)市場分析

　　餐飲行業(yè)分析報告

　　前景更加看好發(fā)展任重道遠

　　從20xx年的餐飲業(yè)發(fā)展看，1-8月份我國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額2314.7億元，比去年同期增長18.1%。其中，上半年營業(yè)額達到1728.5億元、比上年同期增長18.5%、增幅4.9個百分點;一季度實現(xiàn)876.9億元、增長18.9%;五月份主要受假日消費的拉動增幅超過二十點、達到20.4%。我國餐飲市場繼續(xù)呈現(xiàn)高速的發(fā)展勢頭，增幅占據國內消費品市場的首位，名列國民經濟各行業(yè)的前列。

　　但同時我們也看到，一方面開張酒店大幅增加，另一方面關門的酒店也較過去明顯增多;許多連鎖經營的酒店并沒有因為連鎖優(yōu)勢而得到更好的發(fā)展，甚至許多加盟者只分享了短暫的熱鬧后就匆忙分手了。從總體上看，酒店管理的嚴重滯后和拓展規(guī)模的急功近利形成強烈的反差，加盟者的表現(xiàn)也不到位，過河拆橋，同床異夢，自以為通過加盟學到了絕招也能當老大，充分暴露了對餐飲經營認識的膚淺。因此我們說，從企業(yè)自身管理經的積累和外部環(huán)境的規(guī)范方面，餐飲業(yè)的發(fā)展前景都是任重道遠。

　　經濟條件越來越好假日消費漸成亮點

　　我國社會經濟的發(fā)展進步與人民生活水平的不斷提高是支撐餐飲業(yè)發(fā)展的主要基礎條件。隨著我國經濟形勢的逐步回升，經濟活動增多，城鄉(xiāng)人均收入持續(xù)增加，市場更加活躍，消費需求日趨增強，對餐飲業(yè)發(fā)展起到了有力的推動作用，行業(yè)發(fā)展顯著攀升。

　　元旦、春節(jié)、五一等節(jié)假日市場較往年更加火爆，市場潛力逐步顯現(xiàn)。各地旅游團隊、家庭宴席、婚慶壽宴和散座業(yè)務明顯增多，有力促進了行業(yè)新的發(fā)展。據有關機構對全國十個城市飲食服務企業(yè)調查顯示，今年春節(jié)期間營業(yè)額普遍比去年同期增長25.1%，五一節(jié)期間比上年同期增長60.3%。

　　大眾化經營持續(xù)紅火經營特色更加突出

　　通過近些年行業(yè)經營結構的調整，大眾化經營比重不斷增加，已經成為支撐行業(yè)發(fā)展的主要力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市場日趨擴大，市場更加看好。上海新亞集團的新亞大包快餐，二年來已發(fā)展到85家連續(xù)店，今年又提出發(fā)展家庭小廚房，將快餐連鎖店深入社區(qū)，提供家庭成品、半成品和方便菜點的服務，爭取再發(fā)展200家，成為企業(yè)發(fā)展的重要方向。上海杏花樓集團月餅生產年銷售額近三億元，利潤二千多萬元;廣州酒家集團年月餅銷售額達到一點二億元，利潤一千二百萬元。同時，餐飲企業(yè)開展送餐、外賣和成品、半成品等方便食品的業(yè)務經營比例和范圍逐年增大，行業(yè)發(fā)展領域不斷拓寬。

　　在競爭不斷激烈的況下，企業(yè)更加注重開拓經營、創(chuàng)新經營和特色經營，個性化不斷突出，菜品質量、就餐環(huán)境和服務水平等方面逐步改善，行業(yè)經營水平明顯提高，為持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了基礎。企業(yè)經營紛紛由過去偏于重品種、重低價位向重質量、重品牌方面轉化，抓管理、上檔次、創(chuàng)名牌。

　　品牌促銷力度加大市場競爭力提高

　　各地名品推展、精品展銷、形象宣傳、文化促銷等活動廣泛開展。從價格競爭逐步向品牌文化競爭轉化，營銷促銷的作用越來越大，得到企業(yè)的重視。各地普遍開展美食節(jié)、展銷月等活動，以節(jié)促銷、媒體促銷、文化活動與美食相結合的特點更加突出。一批老字號企業(yè)和新興的知名企業(yè)創(chuàng)新技術、創(chuàng)新菜品、樹立品牌，取得良好的經營成果。

　　電子點菜、計算機管理在行業(yè)中更加普及，深受重視。廣大企業(yè)積極采用先進設備設施改造廚房餐廳環(huán)境，增加服務功能。北京麗華快餐公司開設網上定餐業(yè)務，一天可達近千份。上海興起的網絡餐廳吸引了眾多客源，顧客通過電腦瀏覽菜肴分紹、照片、價目，隨意選擇定餐，等待上菜的時候，可上網瀏覽，進行視頻點播，并能及時看到菜點價格，現(xiàn)代技術手段不斷與餐飲緊密結合。

　　全年全省餐飲業(yè)零售額預計實現(xiàn)41.6億元，較去年同期增長17.11%。分析其原因：一、節(jié)日市場消費增長明顯，元旦、春節(jié)、五一、國慶幾大節(jié)日市場活躍，需求進一步提高，成為經營熱點期。二、大眾宴席、小吃、快餐和家庭餐飲市場紅火，大眾化經營占據了主流。大眾宴席的比例越來越大，小吃、快餐生意更加火爆，成為人們不可缺少的消費主流。三、開拓經營取得了初步成效。送餐、外賣、成品、半成品與方便菜品等餐飲食品加工增勢強勁，市場普及率提高，受到老百姓的歡迎。四、生活節(jié)奏的加快、生活品味的提高，使百姓的飲食文化和生活情趣在逐步發(fā)生變化，為我省的餐飲業(yè)提供了條件。五、省內餐飲業(yè)經營環(huán)境得到了改善。隨著城市規(guī)劃的進一步實施，"退市還路"雖不徹底，也使得餐飲業(yè)經營環(huán)境得到改善，消費者的消費環(huán)境相應改善，激起消費者的消費欲望。六、連鎖經營不斷發(fā)展，促銷手段豐富多采。一批新老名店積極推進連鎖與配送等現(xiàn)代營銷方式，起到骨干與示范作用，同時廣大企業(yè)更加重視市場營銷，各種銷措施有力地推動了企業(yè)經營與行業(yè)發(fā)展。

　　目前比較一致的認識是，將中餐傳統(tǒng)零散的作業(yè)方式轉變成規(guī)模產業(yè)，連鎖是必經之路。方向似乎已經明朗，然而選擇什么樣的連鎖方式、如何確保連鎖成功等問題還不能明確。在餐飲業(yè)發(fā)展過程中，還存在著一些問題：一是經營價位繼續(xù)走低，企業(yè)經營難度不斷加大，關開店數(shù)量同時增多，有的地區(qū)出現(xiàn)了低價傾銷、不良競爭的現(xiàn)象;二是企業(yè)科學技術與現(xiàn)代管理水平較抵，專業(yè)技術與設備的開發(fā)應用和現(xiàn)代管理體系的建立推廣仍很薄弱，整體素質與綜合水平有待提高;三是餐飲衛(wèi)生問題突出，一批中小企業(yè)和街頭攤點衛(wèi)生差、無證經營的現(xiàn)象嚴重，市場經營秩序亟待規(guī)范等。

　　從目前的情況看，不少分店的開業(yè)時間都不長，能不能確定在今后較長的一段時間內經營成功，還不得而知。走在濟南前面的北京等地的連鎖經營已經開始出現(xiàn)問題，如加盟店生益不理想、連鎖總部與加盟分店同床異夢、過河拆橋等情況接連出現(xiàn)，這些情況在一定程度上暴露了經營者們的急功近利，更多地表明了餐飲企業(yè)管理模式的成熟以及整個市場推廣加盟的時機未到。甚至連經營模式非常成熟的麥當勞和肯德基也不敢輕易推廣加盟和特許。從總體上講，中餐標準化的難度、餐飲企業(yè)制度的滯后、網絡規(guī)模的局限都預示著中餐連鎖不會走的太快，還得摸著石頭過河，以實現(xiàn)資本、人力、網絡、支持系統(tǒng)的積累。餐飲業(yè)不會是快魚吃慢魚，而是穩(wěn)魚吃急魚。

　　餐飲行業(yè)發(fā)展預測

　　展望今明兩年餐飲市場走勢，發(fā)展的外部環(huán)境與基礎條件將更趨看好，總體將繼續(xù)保持高速增長的態(tài)勢。全社會餐飲業(yè)營業(yè)額在1999年實現(xiàn)3199億元的基礎上，20xx年增幅在19%左右，達3800億元

　　激烈競爭仍將保持大眾化經營不斷深化

　　通過競爭將繼續(xù)對現(xiàn)有餐飲網點進行優(yōu)勝劣汰，市場的調劑與配置的作用更加充分，對企業(yè)進一步整合與調整，不斷推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

　　假日消費與家庭私人消費繼續(xù)看好，大眾經營品種和餐飲食品開發(fā)不斷加快，服務由以流動人口、工薪階層服務為主，向商務宴會、家庭廚房和社區(qū)服務延伸，更好地滿足人民群眾的基本生活需求。

　　品牌創(chuàng)新經營力度加強傳統(tǒng)餐飲加速轉向現(xiàn)代餐飲

　　在行業(yè)由品種向品牌、數(shù)量向質量、單店經營向規(guī)模經營的方向轉化中，企業(yè)要在市場占據一定地位必須加強創(chuàng)新經營力度和文化品牌內涵，進一步突出個性化特色經營，加強創(chuàng)新、樹立品牌、注重營銷是廣大餐飲企業(yè)面臨的重要課題。

　　傳統(tǒng)餐飲的手工隨意性生產、單店作坊式經營、人為經驗型管理為主的表現(xiàn)特征，隨著餐飲工業(yè)化、社會化、國際化與產業(yè)化的推進，在繼承傳統(tǒng)飲食文化與烹任技藝的基礎上，以快餐為代表的大眾餐飲逐步向標準化操作、工廠化生產、連鎖

　　連鎖經營一直是許多餐飲企業(yè)的追求，許多餐飲企業(yè)都在嘗試著開設分店，推動連鎖經營。事實上這也是整個中國中餐業(yè)發(fā)展的趨勢，就在近幾年，全國各地都出現(xiàn)了一批連鎖陣營，如北京的東來順、全聚德、天外天，武漢的九頭鳥，成都的譚魚頭，重慶的小天鵝，沈陽的小土豆，天津的狗不理等等，他們都打出各自的旗幟，呼拉拉形成一道道風景線，宛如中餐業(yè)的連鎖大戰(zhàn)已經開始。我們說贏家通吃現(xiàn)象初現(xiàn)，在是針對此現(xiàn)象而言的，而濟南的這一現(xiàn)象也已顯山露水。

　　連鎖的魅力在于它能不斷地使產品和服務技術系統(tǒng)化，從而提高競爭力。包含經營方式和網絡的連鎖技術和網絡工程、電子商務等高技術一起，一步步構筑行業(yè)壁壘，使得許多中小企業(yè)難以參與。這也是我們所說的贏家通吃的道理。。

　　餐飲經營四大趨勢

　　趨勢一：消費時段產生變化

　　飲食作為人們日常生活的`一個組成部分具有一定的日常消費性。隨著人們飲食習慣的變化，餐飲產品的消費也隨之發(fā)生變化。過去人們追求一日三餐，使餐飲產品呈現(xiàn)出一事實上的時段性�，F(xiàn)代人工作繁忙，進餐時間不穩(wěn)定，加上現(xiàn)代營養(yǎng)的倡導，使餐飲產品的消費時段變得模糊。人們并不要求一日三餐必不可少，但又不想太餓著自己，餓了總想找點兒零食、小吃。為適應這一需求，各種24小時營業(yè)的快餐店、小吃店隨之涌現(xiàn);而一些大茶樓、食肆也紛紛推出下午茶和夜宵服務。這種隨時供應，不分時段的便利與快捷正成為一種時尚。

　　趨勢二：跨區(qū)域經營是未來熱點

　　餐飲產品由于地域特征、氣候環(huán)境、風俗習慣等因素影響，會出現(xiàn)在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性能。而地域差異的存在，又引起人們強烈的求異心理，愿意去嘗試不同的風味。所以跨地域經營是未來的熱點，他可以使各具特色的風味飲食之間的互相借鑒，取長補短。同時，地域性特點逐步淡化，這有利于飲食文化的交流和創(chuàng)新。而經濟的發(fā)展，在一定程序上也造成人口的流動，使不同風味的菜式得以在異地流行和豐富。由于國際交流的頻繁，參觀的國際客人越來越多，民族化的食品也越來越受歡迎。

　　趨勢三：產品功能日趨多樣

　　功能性是餐飲產品最突出的特點之一。餐飲業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，其產品的功能早已超越了滿足人們基本生理需要這一基本功能，其功能的多樣性趨于明顯。人們除了可以在餐館用餐外，還可以在這里社交、商談，甚至是休閑和娛樂。時下新興的食療餐館、藥膳菜式，就是把餐飲食品的功能向醫(yī)藥和保健延伸。這種將傳統(tǒng)醫(yī)學和民間秘方與餐飲產品相結合的做法，迎合了人們的需求。

　　趨勢四：經營形式靈活化

　　傳統(tǒng)餐飲產品的生產、銷售通常為坐地經營、就地消費的“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”，其經營的形式受到時間和空間的限制。隨著生產技術水平的不斷提高，餐飲產品經營形式的靈活性日益顯著。把五星級酒店的服務和菜品“搬”到了戶外，可以說是“魚與熊掌兼得”。而超市里各種小包裝的冷凍食品，又是餐飲產品經營形式靈活化的又一體現(xiàn)。把餐飲生產的最后一道工序——加熱，留給了顧客，這樣就打破了餐飲經營的時間限制。靈活的餐飲經營形式多種多樣，惟一共通的是：靈活的餐飲產品經營形式可以把握市場的盲點，創(chuàng)造和占領市場。

　　第二部分慶竹膳簡介

　　使命 :

　　弘揚中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生餐飲休閑文化，讓中國人用自己的休閑方式生活，做中國傳統(tǒng)餐飲、休閑生活第一品牌。

　　目的 :

　　打造集餐飲、健身運動、休閑娛樂、養(yǎng)生保健、文化學習于一體的綜合休閑服務機構，幫助現(xiàn)代都市人走出生活壓力的困境，全面改客戶的健康狀況。我們致力于做最周到、最專業(yè)、最具特色的餐飲休閑生活服務者，提供全方位的生活健康問題解決方案。

　　口號:

　　用心去關注客戶的需求

　　項目策劃起源

　　現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏日益加快，生活壓力日益加大，他們在享受事業(yè)成功的同時也面臨著復雜的心理困境，他們迫切需要找到一個可以持續(xù)緩解心理疲勞，改善心理健康狀況的休閑場所�，F(xiàn)代都市人不是拋棄中式的休閑生活方式而去刻意追求西式休閑生活方式，而是苦于沒有一個綜合的傳統(tǒng)餐飲養(yǎng)生休閑服務場所。

　　創(chuàng)新內容與核心競爭力

　　我們從休閑服務行業(yè)的“紅海”中開辟出“藍�！�，開創(chuàng)現(xiàn)代休閑生活新理念，專注于開發(fā)中國傳統(tǒng)、餐飲養(yǎng)生休閑文化中適合現(xiàn)代都市人的生活模式，專業(yè)于打造中國人青睞的綜合休閑服務平臺。

　　休閑生活新概念：餐飲+健身+娛樂+養(yǎng)生+學習=現(xiàn)代休閑生活的健康狀態(tài)

　　我們主要有三大創(chuàng)新：

　　1.內容創(chuàng)新：運營項目來自于中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生休閑文化

　　慶竹膳餐飲會所實際餐飲休閑為一體的餐飲休閑會所，經營多元化，把整個運營分成七個區(qū)：

　　餐飲區(qū)：獨特中式餐飲，發(fā)揚中式餐飲文化，體現(xiàn)做出健康菜肴。如：川菜、粵菜、魯菜、湘菜等

　　傳統(tǒng)健身運動區(qū)開設項目：太極拳、五禽戲、太極劍、長拳

　　傳統(tǒng)娛樂休閑區(qū)開設項目：圍棋、書法、剪紙、茶道

　　休息區(qū)：為客戶之間進行交流和休息提供良好的環(huán)境

　　中醫(yī)養(yǎng)生保健咨詢中心：為客戶提供養(yǎng)生調理方面的咨詢服務和上門的保健體驗服務

　　國學經典學習中心：為客戶講授《易經》、《道德經》、《論語》等國學容，注重與現(xiàn)代的結合，幫助客戶調整社會生活心態(tài)，了解中國傳統(tǒng)文化。

　　綜合管理服務中心：為客戶提供館內和館外的各種普通咨詢服務和日常事務的管理

　　2.模式創(chuàng)新：運動休閑項目的指導服務+顧問式咨詢服務+學習提升服務

　　客戶在我館開辦服務卡后即可享受一站式服務，客戶可以隨時隨意選擇自己的休閑項目，每個項目都配有私教式的專業(yè)指導服務人員�？蛻艨梢栽趥鹘y(tǒng)健身運動區(qū)運動盡興后到娛樂休閑區(qū)下棋、練習書法、學習剪紙或者學習茶道，通過這些方式來怡養(yǎng)心性。客戶也可以到養(yǎng)生保健中心向我們的專家咨詢生活中存在的保健疑問，我們的專家會為客戶提供個人化的保健方案。客戶還可以到國學經典學習中心學習中國傳統(tǒng)文化，提升自己的文化水平。

　　3.理念創(chuàng)新：讓客戶不僅僅是休閑

　　我們?yōu)榭蛻籼峁┎惋�、健身、保健、娛樂、學習等一系列的服務項目，讓他們不是為了休閑而休閑而是在休閑娛樂中提高自身品味，滿足客戶放松和學習的雙重心理需求。都市生活館首先整合中國傳統(tǒng)休閑生活方式中能夠在現(xiàn)代社會存在并廣泛傳播的內容然后根據現(xiàn)代都市人的特點和時代特征加以改造擴充，使其能順應時代的發(fā)展而不斷成長。

　　基于分眾營銷的高端餐飲會所大客戶管理

　　我們是會所經營，采用會員制，我們會將會所的目標消費群體進行細分，鎖定特定的目標消費群，然后推出這一特定群體最需要的餐飲會所細分產品，以適應這一特定群體的特定價格，通過特定的渠道和傳播、促銷方式進行餐飲會所產品營銷的精確營銷手段。

　　分眾營銷在概念上有兩個核心要點:一是不要幻想把產品賣給所有的人;二是要對目標消費者了如指掌，并讓每個目標消費者都感到自己與眾不同。

　　分眾營銷的精髓就是“精確”、“細分”、“實效”。在最恰當?shù)牡攸c，用最精確、最經濟的方式把產品賣給最需要的目標消費者。最大限度降低成本和杜絕費用的浪費，將營銷的效力發(fā)揮到極至。

　　高端餐飲會所大客戶確定

　　我們要確立餐飲會所“大客戶”概念，并加強對大客戶的管理。在西方企業(yè)中，營銷成本已經占到了總成本的34%。在中國，過去五年來企業(yè)的廣告費用每年提升22%。為了減少盲目的營銷成本，我們要對客戶進行分析，將其投入主要用到為其創(chuàng)造更多利潤的客戶那里。

　　識別大客戶是大客戶管理中的關鍵一環(huán)，我們試圖從工作流程的角度分析大客戶的識別過程。

　　(1)確定研究目標。通過客戶資料的收集、分析，找出大客戶，實施對大客戶的個性化管理，并對大客戶服務進行跟蹤，及時改進服務，保持大客戶的忠誠。所需收集的信息主要有:客戶最近一次消費、消費頻率、消費金額。

　　(2)發(fā)展信息來源。我們因充分的建立多渠道的、便于客戶與企業(yè)溝通的信息來源，如銷售中心、電話、呼叫中心、電子郵件、企業(yè)的Web站點、客戶座談會等。

　　(3)客戶信息收集。通過上述來源進行信息收集，包含的內容主要有：姓名、性別、年齡、職業(yè)、住址、電話、電子郵件等客戶個人信息;如果客戶是企業(yè)則需了解該企業(yè)經營戰(zhàn)略、生產規(guī)模、產品品種、銷售收入、資信級別、經營狀況、發(fā)展瓶頸等企業(yè)基本信息;客戶的消費頻率、消費金額、最近一次消費時間、消費次數(shù)、消費品種、客戶的還價能力、關注重點、購買習慣等客戶的購買歷史信息;客戶對實體產品的功能、品種、規(guī)格、價格等方面要求的需求信息，對服務產品多樣性、及時性、便和性等方面要求的需求信息;客戶對企業(yè)的產品或服務不滿的投訴信息。

　　第三部分運作思路

　　一市場分析

　　1.宏觀環(huán)境

　　在全世界范圍內，娛樂休閑業(yè)也已成為發(fā)展最快的產業(yè)，在發(fā)達國家如此，在發(fā)展中國家也不例外。中國在經過20年的高速發(fā)展后，社會財富急劇增加，衣食無憂的國人開始考慮如何打發(fā)自己的閑暇時間，“餐飲、娛樂休閑”成為最熱談的話題之一。人們的餐飲、娛樂休閑需求越來越大，餐飲、娛樂休閑業(yè)的產值也將超出任何人的想象，在未來會像房地產、汽車、金融等行業(yè)一樣成為國民經濟的重要業(yè)。

　　2微觀政策環(huán)境

　　中國社會各界對中國傳統(tǒng)文化傳承保護的呼聲越來越高，各地政府也出臺相關政策引導優(yōu)秀傳統(tǒng)文化事業(yè)的發(fā)展。政策保護有利于傳統(tǒng)休閑娛樂業(yè)的萌芽和發(fā)展，社會各界也會對此加以高度關注。以傳統(tǒng)餐飲、養(yǎng)生休閑生活方式為指導的綜

　　合服務機構和品牌在國內尚未形成，我們的介入必將引領整個休閑服務業(yè)的新風尚。

　　3客戶群

　　隨著中國經濟的繁盛和社會服務體系的進一步完善，更多的都市人要面臨社會生活的巨大壓力和心理負擔，他們對全方位的休閑生活服務會有更大的心理訴求和更強的經濟承受能力。我們針對的消費人群主要是白領階層和商務人士，他們對生活品質有著較高的追求。通過網絡對高層消費者的一項調查顯示:有42.3%的人對中國傳統(tǒng)文化了解很淺，有高約65%的商務人士愿意學習中國的經典國學，提高社會應酬能力和文化水準。有53.1%的人對中國傳統(tǒng)的餐飲、養(yǎng)生休閑項目表現(xiàn)出強烈的興趣，其中男性群體占31.7%，女性群體占21.4%，有42%的人愿意嘗試體驗傳統(tǒng)的餐飲、養(yǎng)生休閑項目。

　　綜上分析，我們可以發(fā)現(xiàn)以傳統(tǒng)文化為內容的休閑項目有著巨大的市場空間和相當?shù)目蛻羧巳阂?guī)模。

　　4消費規(guī)模

　　以一座人口規(guī)模500萬的城市為標準，白領階層和商務人士的社會成分比例在1%-2%之間，目標人群總量約為8萬。預計這些人群中有40%愿意體驗消費，我們在一個中等城市的客戶規(guī)模有約3萬人。按照我們的服務規(guī)模，平均每天有10-50人會在我館進行消費服務。

　　二主題經營模式

　　1.關于餐飲的主題：“養(yǎng)生”菜系

　　慶竹膳會所是獨特中式餐飲，發(fā)揚中式餐飲文化，體現(xiàn)做出健康菜肴。

　　發(fā)揚傳統(tǒng)中式餐飲，讓客人在不知不覺的就餐中，體驗到餐飲的文化，真正做到品味與享受的結合。在現(xiàn)有硬件條件基本不做調整、菜系和味型基本不變的情況下，將主打菜品系列賦予 “養(yǎng)生”內涵，從菜的品種和制作方法上適當調整，獨創(chuàng)一門“養(yǎng)生菜”菜系，并結合特有的裝修裝飾風格和文化背景，賦予一個全新的品牌內涵，形成自己獨特的經營風格，在餐飲市場獨樹一幟。

　　俗話說“藥補不如食補”，現(xiàn)代人越來越關注自己的健康，越來越注重食品的營養(yǎng)作用。推出養(yǎng)生菜品，正好迎合這種潮流。

　　通常是人到中年就越來越注重養(yǎng)生，步入老年就更強調日常養(yǎng)生。中、老年人人群比例較高，而餐飲市場中最具有消費實力的恰恰就是中老年人，他們有經濟實力、有社會地位，對于養(yǎng)生也是非常舍得投入的。

　　以往有餐飲企業(yè)也打過養(yǎng)生牌，過分強調素和淡，因而脫離了大眾消費基礎。而我們打出的“養(yǎng)生菜”概念，既具有養(yǎng)生功能，又重視保持菜品的本色本味，既飽口福，又保健康。而且與周邊競爭對手的經營定位和特色相比較，有很大的差別，有利于我們展開差異化競爭。

　　我們把養(yǎng)生菜形成系列，并根據季節(jié)變化做恰當?shù)恼{整。除熱菜、涼菜系列以外，泡菜、湯菜、小吃、甚至米飯，都可做成養(yǎng)生系列。比如開胃泡菜、營養(yǎng)泡菜等泡菜系列，冬季女士養(yǎng)顏湯、男士滋補湯、養(yǎng)胃湯等湯菜系列，南瓜飯、玉米飯、百合粥、蓮子粥等米飯系列，諸如此類。酒水可增加養(yǎng)生滋補泡酒系列，與菜品形成呼應。茶品同樣可推出養(yǎng)生茶系列，比如養(yǎng)顏、養(yǎng)胃、養(yǎng)心茶等等。店內裝飾增加一些中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生字畫、辭賦、小雕塑等，營造一種養(yǎng)生文化氛圍。比如以下各類型：

　　1、向顧客提供綠色保健餐飲;

　　2、向顧客提供蔬果美容服務;

　　3、向顧客提供素食保健美容咨詢;

　　4、向顧客派發(fā)素食文化手冊;

　　5、給會員制訂保健或美容方案;

　　6、定期面向會員開展免費健康培訓;

　　7、向會員贈送書籍和光盤。

　　8、定期給會員開展關于養(yǎng)身保健相關的講座

　　2.選材精良、不時不食、新鮮美味、優(yōu)質優(yōu)價

　　高檔餐飲不是單靠貴價的原材料。用最普通的地道食材，做出最好的味道，讓客人感到物有所值,每次進餐都有新的驚奇，這才是最高境界。所謂自然，還要求我們烹飪中少一點人工斧鑿的痕跡，并且讓菜式配搭自然,讓客人感官上得到“色、香、味、形”的滿足。每一種食材都有它自身的個性，能通過廚藝將其發(fā)揮到極致，讓每一道菜都具備張揚的個性，這才是高檔菜應有的水準。

　　3.我們對于菜品的要求：第一就是好吃，第二要有營養(yǎng)，第三是品位

　　不管到哪家餐廳去吃飯就是這三個決定因素。百菜味為先，菜品端上來以來，一定要有味道，“覺得好吃，我愛吃，下次就可能還會來這個地方。”一位就餐者表示。接下來就是對營養(yǎng)的追求，比如怎么搭配對身體有什么好處。而品位指的擺盤包裝，看著非常時尚，不同于其他的餐飲，能給消費者留下深刻的記憶和享受。

　　4.每一道菜都是一個招牌，注重服務和環(huán)境

　　產品是企業(yè)的核心問題，它包含三方面的內容:菜品、服務、環(huán)境。菜品出新和研發(fā)是困擾餐飲企業(yè)的一個問題。是以顧客為中心，不斷滿足顧客的需求?還是以市場為切入點，引導并制造消費?沒有了產品就沒有了一切，所有依附于產品的管理、文化就無從談起。

　　慶竹膳主菜譜一年換一次，按照四季推出的副菜譜，每季不一樣。一年以后結合主副菜譜的受歡迎程度、消費趨勢，科學地推陳出新，根據每個店的大小和地位置不一樣又有所不同。并隨時以店堂啟示、桌牌卡形式發(fā)布新菜。目的就是樹立品牌忠誠度，留住老顧客，增加新顧客。高檔菜品平民化，平民菜品精細化�！眱r格低廉并不等于粗制濫造，幾塊錢的菜也不能馬虎對待，每一個菜都是品牌菜、招牌菜。哪怕吃一碗擔擔面，也要熱情細致接待。來到這里，消費少沒有關系，追求高檔消費也不丟面子，“得民心者得天下”有了最具說服力的范例。

　　環(huán)境不一定要很奢華，關鍵要營造一個舒適的就餐環(huán)境。整潔的店堂，幽雅的燈光，精致的擺臺，和諧的氛圍，使每一個經營細節(jié)滲透餐飲文化、地方文化和服務宗旨，最終使就餐成為一種全身心享受。

　　6.服務場館的初期建設

　　對于選址，我們選擇在高級公寓樓和高檔社區(qū)內租用場地，這樣既能跟進目標客戶群又能避免在中心商務區(qū)獨立開館的高昂費用。在設計方面，我們采用純中國風的風格，融入現(xiàn)代視覺效果，樸素自然。

　　7.初期經營模式

　　每座目標城市設立一家直屬經營門店，實行單店管理，獨立招聘，獨立培訓。

　　8.中期經營模式

　　特許加盟連鎖方式+直屬旗艦店監(jiān)理制度，每座城市的加盟店由直營店進行生活館的門店建設指導和材料輸出。

　　三營銷策略

　　1.聯(lián)合報社、電視媒體免費宣傳

　　我們會做一個“弘揚中國傳統(tǒng)文化，體驗中國傳統(tǒng)養(yǎng)生休閑生活”開館活動，吸引廣大市民消費者前來免費體驗，我們預計會有大批的消費者前來參觀體驗，產生口口相傳的市民宣傳效應。由于這一個全新的休閑服務機構，必將吸引更多人的眼球包括媒體的關注，屆時我們會聯(lián)系當?shù)氐膱笊�，電視和網絡媒體，邀請政府領導前來指導，我們通過這種方式來達到免費廣告和廣泛宣傳的目的，在城市人群中建立我們的健康形象和知名度，為我們下一階段的細分宣傳打下良好基礎。

　　2.目標客戶的針對性宣傳

　　針對我們客戶群的集中性，高層次化和個性化的特點，我們采取在高檔寫字樓和高檔社區(qū)投放門戶廣告的方式，緊緊跟進目標消費群。針對高端消費者開展免費體驗的活動，吸引他們走進都市生活館進行休閑。

　　3.更加強調營銷環(huán)境的情調、氛圍

　　現(xiàn)代社會的消費者，在進行消費時往往帶有許多感性的成份，容易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常注重進食時的環(huán)境與氛圍。要求進食的環(huán)境”場景化”、”情緒化”，從而能更好的滿足他們的感性需求。

　　我們慶竹膳要在布置環(huán)境，營造氛圍上下很大的功夫，力圖營造出各具特色的，吸引人的種種情調。新奇別致、清靜高雅、富麗堂皇。從美食環(huán)境到極富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵頤之際，烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。

　　餐飲店的內部也要設計奇特的刨意。比如以郁金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業(yè)中、準備中的門口告示牌，令人感到冰冷無情，如果改用”本店上午九點開始營業(yè)，敬請稍候”””本日下午十點打炸，明日上午九點再見，敬請原諒”就令人倍感親切。

　　在每當一個國家的節(jié)日到來之時，就在餐廳懸掛這個國家的小國旗，做這個國家的菜。并在裝飾上突出這個國家的風土人情。

　　4. 重視個性化、特色化，形象化的服務

　　隨著人們生活水平的提高，消費需求將日趨個性化

　　慶竹膳會所重視人們的具體要求，根據具體的消費場景、消費時間、消費對象，提供有針對性的服務，并據此塑造出符合顧客要求的企業(yè)形象。如情人餐廳、球迷餐廳、小盞餐廳、離婚餐廳等。從現(xiàn)代消費者的心理來看，許多人進行某種消費時，不僅消費商品本身，也消費商品的名氣和通過商品體現(xiàn)出來的形象，因為形象具有一定的象征價值，能滿足人們對身份地位等方面的追求，能讓人產生自豪感，抑或給人們一種談資、一種經歷。

　　5. 關注人們的情感生活、社交活動等方面的需求

　　情感生活是人們的基本需要之一

　　慶竹膳會所要使用“煽情”的營銷方法，就是通過各種措施活動刺激和調動人們的情感，以達到促銷的目的。設立諸如情侶包廂、情侶茶座、情侶套餐、情侶燒烤等服務項目來促銷�；蛞约訌娂胰说膱F聚、朋友的聚會、父母子女情、兄弟姐妹情、鄉(xiāng)親情、同學情等來調動人們的消費欲望。贈送禮物服務�！鄙账投Y”猜謎贈獎”贈送鮮花”等。在宣傳上也強調情感服務的特色，盡力突出自身適合各類情感生活的消費環(huán)境。外食市場是餐飲業(yè)的基礎，而外食的一個重要原因就是基于應酬的需要，如婚喪喜慶、商業(yè)會談、情感交流、朋友聚會等，人們需要尋求一種更好的環(huán)境氛圍，更周到的服務，更形式化的場所和更豐富的飲食選擇。

　　我們通過舉辦雞尾酒會、自助餐等形式，向顧客提供社交機會。餐廳設有專門的招待單身客人的餐桌，為那些無陪伴的商業(yè)旅游者提供一個與飯店職員和其客人相互認識的機會，這種辦法對那些定期到該地出差的人特別有效。

　　6. 新奇性和娛樂性

　　俗話說，不怕干招會。只怕一招鮮。一招鮮，吃遍天。只要能夠給人們以某種新鮮感，就能對消費者產生巨大的吸引力。

　　慶竹膳會設立諸如動物服務餐廳、機器人服務餐廳、矮人餐廳、海盜餐廳、綠林好漢餐廳、恐怖餐廳、倒立餐廳等種種形式的餐廳，利用人們的好奇心，來吸引客人。

　　餐飲業(yè)和娛樂業(yè)的結合是個普遍現(xiàn)象。許多餐飲店都在極力營造一種歡樂樣和的氣氛，有的在餐廳里舉辦馬戲表演，有的請相聲演員說相聲、講笑話，有的在餐廳里辦舞會，總之都在竭力讓顧客吃得開心，吃得快樂，吃得滿心歡喜。

　　我們也致力于再整個餐飲過程中，結合中國傳統(tǒng)文化開展一系列活動。比如：國學經典講座，餐飲養(yǎng)身保健的講解等等。

　　四管理計劃

　　1.初期直營店管理

　　A.招聘

　　餐飲、運動健身和休閑娛樂項目的服務者我們會選擇精通該項目內容并且對中華傳統(tǒng)文化餐飲有造詣的廚藝大師，養(yǎng)生咨詢中心的服務者我們會選擇中醫(yī)養(yǎng)生保健方面的專家，學習中心的服務者我們會選擇在國學方面有很深研究的老師。

　　B.培訓

　　我們會定期對服務人員進行專業(yè)培訓，提升他們的專業(yè)素質和服務素質。

　　C.管理理念

　　在館內營造學習交流的文化氛圍，打造成研究型的服務機構，對員工實行關懷式管理在為客戶提供服務的同時提升他們自身綜合素質，用傳承中華傳統(tǒng)文化的使命感塑造他們的服務心態(tài)。

　　D.服務人員管理

　　服務型管理和研究型管理相結合。我們?yōu)槊恳粋€服務人員建立服務信譽檔案，記錄他們的每一次服務表現(xiàn)，作為綜合業(yè)績考核的標準。后期我們會根據服務經驗和質量對服務人員進行等級劃分，不同等級的服務人員有為不同等級客戶服務的資格。為了促進傳統(tǒng)文化休閑項目的更新，我們在公司學習型文化建立的情況下設立獎勵制度，鼓勵我們的服務人員自主創(chuàng)新的整合開發(fā)出新的休閑生活項目。我們通過建立完善的績效考評機制和管理機制鼓勵員工之間進行服務質量的競爭和學習研究的競爭連鎖經營一直是許多餐飲企業(yè)的追求，許多餐飲企業(yè)都在嘗試著開設分店，推動連鎖經營。事實上這也是整個中國中餐業(yè)發(fā)展的趨勢，就在近幾年，全國各地都出現(xiàn)了一批連鎖陣營，如北京的東來順、全聚德、天外天，武漢的九頭鳥，成都的譚魚頭，重慶的小天鵝，沈陽的小土豆，天津的狗不理等等，他們都打出各自的旗幟，呼拉拉形成一道道風景線，宛如中餐業(yè)的連鎖大戰(zhàn)已經開始。我們說贏家通吃現(xiàn)象初現(xiàn)，在是針對此現(xiàn)象而言的，而濟南的這一現(xiàn)象也已顯山露水。

　　2.中期連鎖加盟店管理

　　當我們的直營店具有一定的規(guī)模的時候，我們將成立一個綜合管理公司，這個機構將全面管理各直營店總體運營。對于加盟店，我們利用目標城市的直屬旗艦店進行指導性管理。為了避免同城之間的惡性競爭和管理監(jiān)督的方便，每個目標城市的加盟店數(shù)量會控制在3-6家�？偛康墓芾碇行臅贫ǔ鲆惶住哆B鎖加盟手冊》，為加盟商提供全面的開店經營指導。我們會為每個加盟店委派一名負責日常事務管理的店長，負責對新店的管理指導，培訓指導和運營監(jiān)督職責。我們?yōu)榧用松烫峁┳钪艿降�，最詳細的服務指導，幫助加盟商�?guī)范運營，擴大品牌影響力和客戶人群的覆蓋面。我們力求通過連鎖經營模式建立一個成熟的運營品牌。

　　五客戶服務計劃

　　1.服務定位

　　我們?yōu)槊恳晃豢蛻艚⒎⻊障M檔案，記錄每一次消費的服務內容，便于收集個人的詳細休閑生活信息。我們致力于為處于緊張高壓生活狀態(tài)下的中高層消費者提供健身運動指導、餐飲、養(yǎng)生保健咨詢和傳統(tǒng)文化學習的全方位生活服務。

　　2.消費模式

　　采用計時消費制度，客戶按單次消費時間進行付費，無需按會員制的月、年一次性付費。我們會根據客戶累積消費時間的長短將他們分成不同的層次，提供不同檔次的服務計劃。

　　3.服務途徑

　　館內綜合服務

　　我們在館內為客戶提供直接實時的指導咨詢服務�？蛻粼谛菹^(qū)可以享受到免費的茶水和飲料，我們的生活館不僅滿足個人的健康休閑需求，也可以成為朋友，商務人士之間進行交流的好場所，良好的環(huán)境、優(yōu)質的服務讓客戶體驗中國式休閑的魅力。我們會通過短信和電子郵件的方式為客戶提供各種養(yǎng)生保健，休閑娛樂咨詢，讓客戶隨時感受到我們生活館的人性化關懷。我們還會不定期舉辦與餐飲休閑生活相關的講座活動，為尊貴的客戶提供更豐富的服務內容。

　　六.財務計劃

　　1.初期收入來源：直屬自營店的單店盈利

　　收費標準：50元/時

　　初期預計單店年總收入：50元/時*2小時*30人/天*30天*12=108萬/年

　　2.中期收入來源：加盟費+自營店盈利

　　加盟費：70萬/年/店*6店*1年=420萬

　　中期預計綜合年總收入：108萬+420萬=528萬/年/市

　　七資金需求狀況

　　1.初期資金需求

　　場館租金：30000元/月*12月=36萬

　　場館設計裝潢布置：5萬

　　指導咨詢服務人員工資：40000元/年/人*6人+18000元/年/人*2=27.6萬